發布時間：2022-08-30 00:11:35
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的工人實踐課培訓總結樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
【關鍵詞】食品加工 實踐教學 研究
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1006－9682（2011）07－0051－02
【Abstract】Food processing technology is a highly practical and applied discipline, practice teaching model through research, practice teaching effectiveness has been greatly improved, so that greatly enhance the practical ability of students, combining theory and practice made it good learning outcomes for students lay a solid foundation of employment.
【Key words】Food Processing Practice teaching Research
職業教育就是就業教育，其人才培養目標是培養適應生產、建設、管理、服務第一線的技術應用型人才，其人才培養模式與普通教育人才培養模式在教學任務、方法、環境和組織方面有著顯著的不同。在職業學校構建實踐教學體系，有利于教學目標的確定和職業技能的提高，是實現職業教育目的的重要途徑和手段。開展實踐教學模式的研究，以往多有報道，許多國外的職業教育專家創造并開發出了一些適應現代要求的新的職業教育的實踐教學體系，如項目教學法、模塊式教學、“雙元制”課程模式、CBE課程模式等體現了實踐教學的基本思想。
我們在學習、研究、實踐、反思、革新的基礎上，提出了食品加工技術實踐教學模式為：一個中心，兩個保證，三個轉變，四個環節。一個中心，是樹立以技能為中心的人才觀，去培養應用人才，用技能的針對性去衡量教學質量；兩個保證，是保證實踐教學時間充足，保證實驗設備和材料齊全；三個轉變是制定教學文件時要向學生就業轉變、向社會需求轉變、向創新教育轉變；四個環節是強化實踐教學，落實實驗、實習、實訓和實崗。
一、適應新的教育形勢，樹立以技能為中心的人才觀，培養應用型人才。
就業是民生之本，擴大就業是我國當前和今后長時期的重大而艱巨的任務。只有讓受教育者學到一技之長才有利于就業。職業教育明確的提出是就業教育，是培養技術工人，學習應把技能培養作為中心，用技能的針對性去衡量教學質量。社會需要什么樣的人才，學校就培養什么樣的人才。辦職業教育，學制應該是靈活的，只要企業需要食品加工技術的工人，而學生又已經掌握了食品加工技術，就可以讓學生應聘上崗，在實際工作中再進一步提高。［1］
技能是就業的基礎，學生腳踏實地的學到一兩門實用技術，不僅可以申報國家職業技能鑒定，獲得職業技能鑒定證書，得到上崗就業的資格，而且有利于自己創業或二次擇業。為了學生就業，我校食品加工技術的專業課和專業基礎課第一學期與文化課同時開設，這是本著急用先學的指導思想，可以為其后的實訓和就業奠定基礎。實踐證明，此路行的通，學生聽得懂。由于食品加工技術開的早，實習實訓相對也早，給學生早就業就提供了必要的條件。［2］
二、兩個基本保證，是實現強化實踐教學的必備條件。
1．根據職教特點，理順食品加工技術與其他課程之間的關系，突出重點，保證實踐教學的課時充足。
職業教育食品加工專業的學制，一般是三年，其中兩年半在學校學習，最后半年到工廠生產實習；或者是兩年在學校學習，一年在工廠實習。現在是市場經濟，企業招收工人的時間，多不是學生畢業的時間，學生往往提前就業，由于我校的學生很大一部分要到食品企業工作，讓學生把食品加工技術學習完，并在此基礎上，完成強化實踐教學的各個環節。
2．加大實踐教學的投入，保證實踐教學所需設備的實驗材料齊全。
為了突出職教特點，強化實踐教學，我校逐年逐步加大實踐教學投入，購置必須的供教學使用的設備，建立相應的實訓實驗室或實習工廠。食品加工技術根據當地經濟發展情況，如哪些企業發展潛力大，招收工人多；近幾年學生畢業后的去向如何；根據這些企業對工人的培訓要求和國家職業技能鑒定標準中該工種的實際操作要求去購置實驗實習設備。例如：漯河肉制品加工產業鏈的所屬企業，雙匯集團發展潛力大，招收新工人多，往屆畢業生大多數也在那里工作。鑒于上述情況，我校在開設肉制品工藝學的基礎上，購置了絞肉機、拌餡機、灌腸機、鹽水注射機、滾揉機、斬拌機、抽真空包裝機、蒸煮鍋、烤禽爐、高壓殺菌鍋等設備。這些設備與雙匯集團熟肉制品加工車間的設備樣子相同，只是型號小些，我校肉制品實訓室，實際上是一個小型的肉制品加工車間，可以小批量的進行生產。滿足了學生實習和實訓的需要。［3］
三、在教學觀念上適應三個轉變，即向學生轉變、向社會經濟實際需求轉變、向創新教育轉變。
1．在教學觀念上，向學生就業轉變，為學生服務好。
學生接受職業教育的目的是為了就業。凡是與就業無關的內容少講或不講；凡是與就業有關的內容，要精講、細講、講清楚、講透徹，直到學生會操作為止。對原來的教材要刪繁就簡，避難就易，加強就業技能的培訓與訓練。學生就業前要考國家職業技能鑒定證書，學校把相關工種中級工的職業技能鑒定標準的內容融入到教材中去講授、去實習，為學生能順利通過職業技能鑒定奠定了基礎。
2．在教學觀念上，向社會經濟實際需求轉變，為學生就業作貢獻。
在教學觀念上，向社會經濟實際需求轉變，專業課教師講授的內容要符合當地社會經濟發展實際需求，漯河食品產業鏈是漯河經濟發展的核心，如何使我們的教材適應產業鏈的發展，如何培養與產業鏈接軌的應用型人才，學校經常進行研究，組織教師自編教材，為產業鏈的發展盡綿薄之力。教師除了不斷學習，不斷更新知識，把新知識、新技術傳授給學生外，還要把企業對工人培訓的材料分解到課程中講授給學生，實訓時按工廠對工人的要求去要求學生，拉近了學校與工廠的距離，使學生就業上崗后，能很快地適應環境。學校的教育與相關的企業結合，爭取企業對學校教育的支持，使學校更好的為企業服務。［4～5］
3．在教學觀念上，向創新教育轉變，落實科教興國戰略和人才強國戰略，大力發展職業教育。
學校的教學基本文件要在建設中研究、在研究中建設；在實踐中研究、在研究中實踐，使建設、研究、實踐三者密切結合，使教學實踐更貼近實際、貼近生產。在學期初，在分析食品加工技術教材的基礎上，編制授課計劃，每一章講完后，要求寫教后記，以便于修改第二年的教學大綱；對于實驗、實習、實訓課要求寫工作總結，以便完善下一屆學生的實踐基本要求。教學基本文件是學校審時度勢、因地制宜制定的，我們通過不斷地完善教學基本文件，使它更好的為發展職業教育服務。
四、強化實踐教學，認真落實實踐教學的四個環節。
1．充分做好準備，上好教學實驗課。
教學實驗一般是利用正常的上課時間開出的實驗，目的是通過實驗說明某一個問題，專業課往往利用實驗課學習某一加工工序的操作方法。實驗內容是依據教學基本要求和教學大綱中規定的、要求學生必須掌握的內容。課前要求學生對實驗進行預習，上課時老師對實驗內容進行講解，重點講實際操作時的注意事項，爾后進行現場演示操作，也可用多媒體演示操作。然后，學生在教師指導下進行分組實驗。每組的人數視班級人數的多少和實驗設備的條件而定。若條件允許，各小組人數可以少一點，這樣效果更好，但要增加現場操作的指導教師以保證人和設備的安全。食品加工技術實際消耗原材料較多，實驗投入較多，為了降低實驗成本，平時作某一工序實驗后，將實驗后的肉類放入冰箱或組織學生進一步加工，使之成為成品或半成品，然后銷售。［6］
2．創造條件，積極地為學生開好實習課。
教學實習一般是課程結束考試前，在教學計劃上安排的實習周內進行。現代化肉制品生產，機械化、自動化程度很高，都是單元操作，分工很細，在實習周內，學生可以輪換在不同的生產工序進行操作。如果說課堂實驗是單元操作的工序實驗，那么實習則是各個工序的組合，構成一道完整的生產工序，生產出成品或半成品。學生在實習過程中能夠了解到各工序對產品質量的影響程度，通過評比能夠激發學生的團隊精神。因為產品是通過諸多工序完成的，只要其中一個工序出了差錯，就會影響產品的質量，所以要求實習指導老師加強現場指導，能夠從產品質量上發現問題，及時給予糾正。學生通過實習周，除了驗證自己學過的知識外，更重要的是能夠增加對某制品各個工序操作與配合有了完整的認識，基本上能夠掌握各道工序的操作。教學實習是在老師指導下進行的，學生能否就業上崗，還需進行崗前實訓。［7］
3．認真負責搞好實訓
實訓是學生參加生產前的崗前練兵，也可以放在職業技能鑒定之前。學生實習后，直接讓他們到工廠頂崗，仍然缺乏自信心。而實訓是在分組后，指定一個班干部為班長，確定實訓產品，然后集體討論，擬定包括配方在內的實施方案，最后進行分工。正式生產前指導教師進行審核、簽字，學生即可領材料組織生產。由于放開手讓學生進行實訓，使學生樹立了能夠獨立操作的信心。學生在工廠實習期間，指導教師按工廠的規章制度要求學生去遵守，老師在現場主要是監督、檢查、找差錯、予以糾正。
4．虛心向工人師傅學習，積極參加實崗訓練。
實崗就是學生下廠進行生產實習。學生雖然經過實習、實訓對工廠的生產情況、管理制度有所了解，但對設備具體操作仍不是很熟悉。要求學生到工廠要虛心向工人師傅學習，認真遵守工廠的各項規章制度，認真向工人師傅請教。由于學生在校經過實習實訓的訓練，到工廠后很快就能適應工廠的生產環境，并能在工人師傅的指導下單獨工作。［8］
五、展 望
我校食品加工技術實踐教學通過近幾年的研究，在探討實踐教學模式方面取得了一些成績，受到學生、家長、企業
領導的好評與稱贊，但強化實踐教學的路還很長，今后仍需努力，不斷創新，不斷發展。
參考文獻
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【關鍵詞】潔凈；手術室；工人管理
【中圖分類號】R47 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484（2012）12-0596-02
現代化潔凈手術室是一個龐大系統的管理體系，為保證這一體系正常運轉、充分發揮整體效能，諸方面管理都應有機、密切配合，手術室工人承擔著接送病人、手術前、中、后手術間清潔衛生、醫療垃圾處理、各種標本運送、器械包下送與滅菌包的接收上架等，工人是手術順利完成必不可缺少的，也是切斷病源傳播途徑的具體實施者。因此，工人工作質量的優劣對感染控制及自身職業防護產生重要影響。
1 工人存在問題：
1.1醫院領導對工人在預防院內感染中的價值認識不足，從而經費上投入不足。
1.2工人文化水平普遍低，綜合素質差，更談不上了解醫院感染知識及衛生部新出臺規范。
1.3工作缺乏積極性，人員流動性較大工人基本由物業公司聘任管理，來自不同社會階層，工作量大，工作時間長，責任重，但是工資待遇低，因此工作缺乏積極性，一旦找到更好的工作或出現問題時立即辭職，致使人員更替頻繁，甚者日常工作都很難到位，醫院工人一年內更換率達52%，嚴重存在安全隱患。
1.4醫院感染知識培訓不到位潔凈手術室近幾年才迅速發展，對工人的管理制度、工作流程及考核方案等缺乏，潔凈手術室環境特殊，后勤管理科室難以對招募的工人進行統一的崗前培訓和崗位培訓，考核幾乎交給物業公司，使用與管理存在脫節而且物業管理對手術室而言并不是很專業與規范，日常考核中發現，工人只是機械去執行，沒有主動防范意識，對消毒隔離知識及實踐操作知識知曉率18.3%；
1.5考核監督不到位科室依賴于公司的自身考核體系，缺乏統一標準，在監管方面，關注環境衛生效果，忽略工人工作流程、操作規范、個人防護等具體環節質量管理。
2 管理對策
2.1提高工資待遇，激發工人工作熱情首先護士長應及時有效的向醫院各級領導、物業公司領導最大化以事實暴露以前手術室工人管理方面存在的安全隱患，我院手術室無論是建筑布局上、裝修材料、還是硬件設施投入上均在省內領先水平，培養和管理好真正能達到潔凈手術室要求的工人不僅需要現代化管理，更需要高素質人才才能與新大樓發展相匹配等，結果：手術室工人上班時間每天8小時，超時則公司給與加班費，節假日獲得雙薪，工資高于全院其他工人。
2.2嚴格人員準入制度手術室是個特殊場所，不同于其他部門，其工作質量要求高，工作內容相對復雜，進入手術室的工人第一次是物業公司考核，第二次由護士長的面試、談話及基本的測試后，選擇具備一定溝通能力，初中以上文化基礎，身高體力較好，反應較快，能理解手術室工作性質，能迅速掌握相應技能，有長期穩定性，年齡25-50歲之間，配有通訊工具人員，經過健康體檢無傳染病者才能作為培訓對象。
2.3手術室建立工人管理信息檔案，便于隨機電話或現場查詢在崗情況，要求物業公司換人時提前與護士長溝通，杜絕物業公司因換業務不熟悉人員造成的不良事件發生。
2.4靈活培訓方法全面詳細培訓內容手術室工人工作是一項實踐性很強的工作，培訓中我們將課堂搬到示教手術間，通過詳細講解，實物的展現，工人的實際操作，復雜問題迎刃而解。
2.4.1崗前培訓1周
2.4.1.1醫德教育，培養愛傷觀念由護士長負責，介紹手術室快速、及時、正確的工作特性，要求工人在手術時服從醫務人員安排，做到隨叫隨到。讓他們明確醫院的工作宗旨，要求工人遵守保護性醫療制度，不管病人或家屬遇到什么事情都應理解他們心情，不發生爭執，搬運手術病人時動作要輕、穩，回答問題要有耐心、誠懇，同時保護病人隱私。
2.4.1.2護士長一定要熱情接待，給予解釋、穩定情緒。進行入室介紹，學習相關知識，如一次、二次換鞋方法及意義、更衣規則及意義、清潔、消毒、滅菌的基本概念、限制區、非限制區概念、醫療垃圾分類、銳器傷的執業防護、生活垃圾與醫療垃圾的識別和處理、無菌包與非無菌包的區別。
2.4.1.3崗位培訓選溝通能力強，富有責任心、愛心、耐心、細心并善于管理的院感監測員來繼續培訓與監管他們的工作，首先根據各部門工人必須完成的工作和可能接觸的內容，制定詳細周密培訓與考核計劃如2012年7-8月衛生部新出臺的三項規范《醫療機構消毒技術規范》、《醫院空氣凈化管理規范》《血源性病源體職業接觸防護導則》中與工人相關的知識采用通俗易懂語言來講解，，每周五固定為學習日，時間1個小時，包括復習舊課與上新課，培訓記錄應當至少保存5年。
2.5制定操作流程及合格標準我們制定了一系列操作流程及標準，如無菌包的運送標準及流程，手術開始前、中、后清潔衛生標準及流程，標本送檢流程及標準，消毒包的運送流程及標準，接送病人流程及標準，特殊感染敷料處理流程及標準等，使其條理清楚，操作規范，目標明確，減少工作中的盲目性，重復性，節約人力資源。
2.6實行區域包干清潔制按照區域分工，落實到個人職責范圍內固定崗位工作流程及質量標準，實行物業公司、手術室護士長、工人、手術室院感監測員四方共同確認后實行簽字制度后執行。
2.7強化工人的監督和檢查
2.7.1每日由物業公司領班對保潔員的工作內容、程序及質量檢查和督導。
2.7.2每周五由手術室護士長或院感監測員與公司主管、領班、責任人一起檢查，每次對檢查存在問題要求物業公司及責任人擬出書面整改措施，效果評價在下次檢查中重點復查并記錄，每月檢查質量標準完成與醫院支付給物業公司的經費掛鉤，嚴格按照2012.衛生部三甲復評評分中遵循的PDCA循環原理管理模式。
2.7.3院感部門定期組織有關人員進行監督檢查，及時與責任人、護士長、物業公司主管反饋。
2.7.4手術室護士長隨時可調中心控制室的監控錄像對手術間術前、術中、術后等環節監控。
2.8創造和諧的工作環境：護士長積極引導醫護人員尊重工人、關心工人、平等相待，同時引導工人之間團結協作、互相幫助，工作中盡量做到多鼓勵，少批評，多肯定少否定，使他們體會到自己工作價值，增強工作的積極性，并在科室開展集體活動時請他們參加如會餐、郊游等，他們有歸屬感、親切感。
術室護士、物業公司溝通。
3 結果
3.1實施人文關懷，穩定了工人隊伍以尊重為前提，注意管理方式，不以命令式口氣去使喚對方，護士長每月召開總結會，聽取工人意見和建議，關心支持他們，發現不足及時指正，并對他們工作及時給與肯定與鼓勵。新公司一接手就給與及時溝通，他們工資得到應有的體現，通過半年來的合作，無論是通過正式形式溝通還是側面反饋信息，我科工人滿意度高，沒有一個想離開科室的，這樣有了穩定工人隊伍、操作流程熟悉，為手術順利進行、醫院感染控制提供保障。
3.2系統培訓與嚴格檢查相結合，確保了規范操作日常化、習慣化，確保工作質量，減少院內感染發生，增強了自我防護能力。工人工作大多是在無人監督的情況下完成，工作是否到位，即使科室有全景錄像，但也有盲區，因此，從工人入科開始，系統培訓、操作示范、班班護士指導、隨機抽中心控制室監控錄像看任務完成時過程，每天領班檢查、每周五護士長、物業公司各級領導參與檢查，及時給與肯定與鼓勵，逐步就形成了一個個好習慣，據統計工人針刺傷發生率較前減少。
3.3增強工人主任翁意識手術室工人的工作態度、言行舉止、形象都直接反映手術室的整體形象，他們自覺維護手術室利益，在規范操作情況下已經養成節約習慣如水電節約等，在接送病人時均使用溫馨語言：“別緊張，慢慢來，輕一點”“我幫你”等，使病人產生安全感并留下良好印象，多次得到病人和家屬表揚。
3.4增強了手術室工人團隊凝聚力護士長定期與不定期與工人們談心，運用心理學相關知識和高效的溝通交流技巧，不斷深入淺出的講解等，逐步修正工人們的人生觀與價值觀，使他們心態更趨平和與滿足，每天呈現出高高興興上班和下班，彼此之間說“小話”減少了。據調查物業公司的中、高層管理人員幾乎沒有人學習過“心理學”，護士長介入彌補物業公司管理不足。
4小結
手術室是一個特殊場所，要為病人和醫務人員、工人自己營造一個潔凈、舒適、安全的環境，需要護士長積極參與物業公司工人管理，而且在管理過程中起主導作用如職業道德教育、制度規范流程約束、人文關懷等才能讓工人安心、積極、保質保量工作，有效預防和控制醫院感染的發生，提高工人自我防護能力，減少職業病發生。
參考文獻：
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關鍵詞：技工教育；現狀；改善
0 引言
職業教育能夠為我國培養和輸出大量急需的技能型人才。我國目前處于工業化的中期，對技能型人才有迫切的需求。我國是一個機械制造大國，未來的定位和轉型必然是制造工藝化，高科技化。這就要求加強職業教育建設特別是技工建設，確保培養大量高水平和工藝型的應用型技術工人。
1 我國技工教育的現狀
1.1招生難，生源數量少，素質差
縱觀我國技工教育的招生現狀可以歸結為：a）當前技校招生仍以指令性計劃為主，招生工作后延現象嚴重。受傳統 “不愿當工人” 的老觀念影響，不能正確認識技工教育地位，生源流失嚴重。招生中學校缺乏主動權，存在多方管理的現象。b）某些地方存在壟斷行為，嚴重影響了市場的自由競爭。技工教育招生成了難題，導致技工學校的招生周期長、成本高，招生門檻低，生源素質差等。
1.2教學質量低，教學內容設置不合理
教學質量方面，水平有待提高，內容設置不能適應市場及社會的需求，具體說來：a）學生素質低，教學質量不高。由于入學的文化課水平普遍低，技工教育很難提高教學質量，已成為我國毫無門檻的兜底教育 。b）學校重硬件輕軟實力。就目前而言，技工教育取得的大發展，主要體現在硬件，如教學設施、校園環境等。但軟實力相對薄弱。如實訓基地設備陳舊等在一定程度上影響了學生動手能力的培養。c）教師隊伍有待合理化。專業課和文化課教師的結構不合理。特別是缺乏實習指導教師、文化課教師比重偏大的問題。教師年齡結構缺乏集中在高齡缺乏年輕教師，工作缺乏活力。
1.3學生就業落實不到位
在就業方面行業管理不規范，就業落實不到位。企業和單位用人用工注重學歷，部分畢業生從事專業無關的工作，嚴重制約著技工教育發展也阻礙了規范勞動力市場的形成，帶來質量和安全隱患。
2 改善技工教育提高教學質量的幾點建議
2.1 完善法規制度，凸顯政府行為
無規矩不成方圓，必須盡快完善職業教育中有關技工教育的法律法規，加強政府管理，確保技工教育獲得長足穩定的發展。
因此，我們可以從以下幾個方面著手：a）修正現有法規，加強監督確保落實。目前，我國頒布的職業教育法律法規主要包括《教育法》、《教師法》、《職業教育法》等法律體系仍有缺陷，需要進步一的修正相關細節條例。另外，執法上存在執法不嚴，不照章辦事等情況，應加強監督確保落實情況。b）加大政府行為力度，重視宏觀管理。根據英國1992年更名教育就業部，以國家力量在全國推行NVQ（國家資格證書）和GNVQ（普通國家資格證書） 取得顯著成效的經驗，我們看到了充分看到了政府在提高技工教育中的重要作用。
2.2改革教學內容設置，嚴格教師選拔與在崗培訓制度，培養應用型技工人才
經過現狀分析，結合美國的社區學院需要什么專業就開設什么專業，想學什么專業就開設什么專業的成功經驗，我國應該在教學內容方向上應該面向市場，面向社會進行改革。具體說來，包括：a）從地方實際出發，培養有特色的技工人才。要根據地方情況具體對技工人才的需求進行調整。教學內容設置上應結合地方的特色和實際，開設專業和組織教學，發展自身優勢專業。b）教師選拔嚴格化，保證適度的在崗培訓。根據德國的“雙師型”教師的優秀成功經驗，要改善我國目前教師偏理論輕實踐的現狀，就必須在選拔上除了注重理論教學水平外還要額外考察教師的實踐教學水平。另外在崗的教師也要定期的組織培訓相關技工專業知識，跟上發展的步伐，即時掌握最先進的最優秀的技能
2.3完善實習就業制度，保證就業率
根據美國的需求式職業教育的成功經驗，結合我國技工教育的實際情況，我們可以從以下幾個方面采取改進措施：a） 學校與部分企業簽訂定向合作合同。在校期間，學生們可定期到企業進行實習，畢業時由企業選擇優秀的學生可以留在企業工作。b）完善就業準入制度。就業形式嚴峻的今天，技能人才卻充當著勞動力市場的主體。因此，應擴大就業準入的范圍，規范實施政策企業和崗位。
3 結語
細節決定成敗，職業教育正面臨著新的挑戰。直面競爭越來越激烈的市場，技工教育應抓住國家對高技能人才需求增大這一機遇，進一步完善人才培養機制，深化改革，創新培養，深入探索新興的教學方法和途徑，才能在競爭中立于不敗之地。
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關鍵詞 高職；人才培養；實驗實訓
中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1671-489X(2012)15-0047-03
1 激發學生的學習興趣，提高課堂教學質量
課堂教學是教學活動的主要形式，是學生知識獲取、能力培養、個性發展的主要途徑。在教學中教師只有善于激發學生的興趣，才能達到培養學生創新能力的目的。
1.1 轉變觀念，以現代教育為指導
課堂作為教書育人的主陣地，教師能否用新的觀念、正確的思想去認識和占領這個陣地，是課堂成功與失敗的關鍵。因此，在教學中教師不僅要傳授知識，而且要注意培養學生的創新能力。不能只從學生掌握知識的多少來衡量質量，而要從素質教育和能力全方面來衡量。有的教師受傳統教育觀念的影響，對學生信任度不夠，講得多，根本就不給學生充分的時間去思考、說話，學生思維只能跟著教師轉，去找答案。表面上課堂氣氛很活躍，實際上教學效果并不理想。因此，要改變傳統的教學方法，首先要轉變觀念。
1.2 尊重學生，營造民主和諧氣氛
現代教育思想認為：只有給學生營造一種和諧、融洽的教育環境，激發學生內在的學習需要，才能使他們生動活潑、主動有效地進行學習，把教育活動視為他們自己真正樂意的生活。現實中，在一些公開課上，教師要求學生起來回答問題，只要不是按教師的“標準”答案回答，學生一開口，就被教師命令坐下，另外抽人回答。因此，在教學中必須要有寬松、民主的氛圍作保障，要敢于讓學生把不同的觀點暴露出來，哪怕錯了，只要有一點兒閃光的，都要抓住及時給予鼓勵。學生的積極性被調動起來，課堂氣氛也寬松起來，大家的表現欲強烈了，就都愿意主動發言了。
1.3 創設情境，激發學生主動學習的興趣
愛因斯坦說：“興趣是最好的老師。”學生對某件事產生興趣，可以孜孜不倦地學習，興趣更濃者，能達到廢寢忘食的境界。如果學生對學習產生濃厚的興趣時，就會在無意中形成這種內在的動力，積極參與學習。因此，教師應利用學生這一心理特點，千方百計創設學生喜聞樂見的教學情境，激發學生的學習興趣，調動學生的學習積極性。
1.4 盡量放手，鼓勵學生大膽嘗試
學生的特點是好“動”，教學中要盡量讓學生“動”起來，這樣才會把學生推到主體地位，凡是學生能觀察的要盡量放手讓學生去觀察，凡是學生能思考的要盡量放手讓學生去思考，凡是學生能說的要盡量讓學生說。語言是思維的表現，只有學生說出來，才知道他的思維方式是否正確、靈活、合理，是否具有創新性。開展小組討論活動，讓每個學生都有表達的機會。學生在回答問題的過程中敢說、愿說、有話可說。這樣既體現了因材施教，又調動了全班學生的學習積極性，同時還培養了學生的思維能力和表達能力。
下面以“電力電子與電力傳動”項目一“調光燈電路的設計、安裝與調試”為案例進行闡述。“電力電子與電力傳動”是電氣與機電專業的專業核心課程，該課程講述的知識既是目前廣泛應用的，又具有一定難度和前沿性，對于基礎不好的高職學生來說，學好這門課確實有一定的難度。為了讓學生愛學這門課，讓大家對課程內容產生興趣，筆者首先將該課程核心內容歸納了6個項目，也就是創設了6個學習情境，這六個學習情境均來自實際應用。下面以項目一“調光燈電路的設計、安裝與調試”及其中的“任務三 調光燈主電路的設計、安裝與調試”的課堂教學過程為例進行闡述。
將項目分解成5個任務完成：認識晶閘管；晶閘管的選型；主電路的設計、安裝與調試；觸發電路的設計、安裝與調試；綜合制作與調試。
首先，第一次課給大家帶一盞實際的調光燈到課堂，接通電源展示調光的過程，給大家增加感性認識，然后詢問調光的原理是什么，激發學生研究調光原理的興趣，調動學生的學習積極性。
然后，多媒體展示教學情景一：調光燈電路的設計、安裝與調試。提出要設計一盞調光臺燈，并進行安裝與調試，并告知學生所要達到的目標，提出要求。這樣激發學生的創新欲望：我應該怎么設計？采用什么原理？
再次，通過多媒體動畫闡述晶閘管的認識和選型。布置課后任務：查找調光燈電路原理圖，并弄清楚它的主電路調光原理。（為下次課做準備）
任務三調光燈主電路的設計、安裝與調試
1）任務布置：完成調光燈主電路的設計、安裝與調試。
2）任務分析：首先進行課堂分組討論，學生根據已有知識和生活經驗，確定調光燈主電路的構成，可以查找教材或利用網絡資源；然后各小組對調光燈主電路進行篩選，既要簡單實用、造價低，又要滿足控制方便、經久耐用。引導啟發學生利用任務一、二學到的晶閘管的知識組成最簡單的主電路。
3）任務實施。在各小組匯報答辯，教師歸納總結的基礎上，最終確定最適合調光燈的主電路——單相半波可控整流電路。給出負載大小220 V、40 W的燈泡，提出電路設計參數要求，由學生自主設計主電路。根據任務二所學知識確定晶閘管的型號規格。重點：晶閘管器件參數計算與選型。難點：單相半波可控整流電路實現調光的原理。（采用啟發式教學，在電路設計中注重對學生的創新精神培養。調光原理采用分組討論、提問答辯的方法，最后教師點評，通過動畫演示單相半波可控整流電路工作原理，從而闡述調光原理。）
4）學生上機MATLAB仿真，驗證設計結果。
5）進行元件測量與搭接硬件電路進行測試，進行實際動手操練。重點：實際電路測試方法與數據分析。（在實際電路安裝與測量中，教師主要是巡視指導，培養學生實事求是的工作態度與嚴謹的科學作風）
6）學生先總結歸納任務三的完成情況，并完成自評和互評。然后教師點評、歸納總結，并對學生完成情況給予考核。
7）課外能力拓展訓練：本電路采用了單相半波可控直流電路作為調光燈主電路進行調光，請同學查閱資料，設計出另外兩種調光燈主電路，并說明其調光原理。（作業布置注意拓展學生的知識面，培養其自主學習，研究性、探索性學習的能力）
8）任務四布置：調光燈觸發控制電路的計算、設計、器件選型與調試。查找資料初步確定調光燈觸發控制電路構成，每人至少確定一種方案。（為下次課任務的實施做準備）
2 充分利用課余時間，引導學生養成良好素質
高職院校以培養生產一線所需要的應用型技能人才為目標，高職院校學生的素質具有明顯的“職業特色”。筆者認為，高職學生要養成良好的素質，必須充分利用課余時間，進行下述方面的培養和訓練。
2.1 將“兩課”、社會實踐、日常教育等融為一體，立德樹人
“兩課”是高校思想政治教育中的重要環節，其實際效果直接影響到學生素質的養成。將“兩課”與社會實踐教學有機地結合起來是適應當代高職院校大學生思想發展的重要舉措。要將課內與課外相結合，將課堂教學與日常教育、社會實踐有機結合，對培養高職大學生高尚的道德情操有重要作用。
2.2 將選修課、科技文化等活動融為一體，拓展學生的知識面
高職院校的特點，決定了其培養人才的職業定向性。因此，在人才培養時，應淡化專業界線。高職學生更應該成為人文主義工作者，在自己的技術勞動中體現出對社會負責的精神。因此，要開設人文素質選修課和人文素質講座。
2.3 以大學生體質健康為標準，搭建課內外訓練平臺
當前，大學生身體素質嚴重下降，已經是一個讓人擔憂的嚴峻問題。因此，要加強體育課、公益勞動課及大學生專業體育團隊的建設，不斷提高大學生的身體健康水平，為培養社會所需要的高素質人才提供保障。
3 增強社會影響力和吸引力，招到高質量的生源
1）要解決的問題是學生的就業問題，使每個接受職業教育的學生在畢業后得到一份工作是職業教育的最重要功能，因為就業不僅關系人的生計，還關系人的尊嚴。
①職業教育要找準服務對象，即其可能吸引的對象，提供適合的職業教育與培訓服務，如下崗工人的轉崗培訓、回鄉農民工的技術學習、待業青年短期技術培訓、大學生“回爐”以及其他需要通過職業教育來解決就業問題的群體。職業教育在辦學過程中，應主動關注學生的需求、勞動力市場人才需求和經濟社會發展趨勢，以職業教育的經濟目標為主要取向，以就業為導向，在專業設置、辦學模式和培養方式等方面采取多種形式靈活辦學。
②職業教育要改進服務質量。一方面，要進一步加強職業教育的基礎能力建設，尤其是加強“雙師結構”和“雙師素質”的專業教師隊伍建設和專業教學環境的改善，切實提高學生的技能水平和職業能力。另一方面，要適應現代職業教育教學的趨勢，改革專業課程，借鑒國外職業教育課程與教學理論，結合我國實際，提高專業教學的有效性，讓學生接受高水平的、名副其實的職業教育，為以后順利就業做好充分準備。
2）必須要關注學生接受職業教育之后的生涯發展，讓學生有良好的職業發展前景。首先，要改進技術型和技能型人才評價機制，從經濟和社會發展的長遠利益出發，在關注技術精湛、能力出眾的高水平技術人員對企業發展的重要意義的同時，還要更多地關心普通技術工人，要為他們的成長創造良好的環境。其次，要提高技術工人的初始薪酬水平，使其與企業其他人員的薪酬水平大體相當。再次，以企業員工在職培訓為契機，構建終身職業教育體系，并逐步實行與技術等級相配套的薪酬制度，使其技術技能提高與職位晉升及薪酬增長相匹配。
3）完善增強職業教育吸引力的發展環境。首先，政府有必要繼續相關的支持政策，推動職業教育乘勢發展。要對職業教育實施保護性招生政策、傾斜性學生獎助政策。同時，對地方政府舉辦職業教育的績效進行分階段的考評，制訂嚴格的操作性強的督導和問責機制。其次，要繼續加大對職業教育的投入。強化職業院校的標準化配置，即職業院校在師資建設、實驗實訓設備配備等方面根據招生數量、依據一定的標準進行配置。
參考文獻
年是實施“五五”普法規劃承上啟下的關鍵一年，本市法制宣傳教育工作要深入貫徹落實黨的十七大和市委九屆三次會議精神，緊緊圍繞市委中心工作任務，根據《年全國普法依法治理工作要點》的要求，以維護社會穩定和促進社會和諧為目標，著力于推進社會主義民主法治建設，著力于提高公民的法治觀念和法律素養，著力于營造自覺學法守法用法的良好氛圍，抓住重點、細化分類、擴大效果，認真做好全年的各項工作。
一、深入貫徹落實十七大報告精神，大力宣傳改革開放30年來社會主義民主法治建設的偉大成就
（一）認真學習和貫徹落實十七大精神。要把學習貫徹十七大精神作為工作的首要任務，原原本本地學習十七大報告，重點學習有關推進社會主義民主法治建設的內容，緊密聯系工作實際，找準加強和改進整體工作的切入點和著力點，把十七大各項要求貫徹落實到具體工作中去。著眼大局，以解決民眾最現實、最關心、最直接的問題入手，圍繞完善民主制度、圍繞全面落實依法治國基本方略開展工作，注重在領導干部中加強社會主義法治理念教育，注重在廣大市民中加強公民意識教育，大力弘揚法治精神，不斷提高全社會學法守法用法的自覺性和積極性。
（二）廣泛宣傳改革開放30年以來民主法治建設的成就。圍繞改革開放30周年這一主題，大力宣傳社會主義民主法治建設所走過的歷程和取得的成就。協助有關部門，組織、安排好“百名法學家百場報告會”系列活動。結合現行憲法的歷次修訂，加強憲法教育，提高領導干部和廣大公民的憲法觀念；進一步準確把握市民法律素質，認真做好市民法律素質評估調查工作；通過各種有效的宣傳形式，進一步增強公民的法律意識，積極弘揚社會主義法治文化，為紀念改革開放30周年烘托氣氛，營造和諧穩定的法治氛圍。
二、抓住重點，統籌兼顧，深入推進“法律六進”各項工作
（三）進一步深化“法律進機關”活動。繼續完善領導干部法制教育制度，重點在各級領導干部和公務員中開展社會主義法治理念教育，緊密結合思想和工作實際，重視案例教育，采取多種形式加強對法治領域重大理論和實踐問題的研究與解答，樹立正確的法治意識，不斷提高依法行政和依法辦事的能力和水平。年內全市各級領導干部法制講座不少于兩次，各區縣、各市級委辦局至少舉辦一期領導干部法制研修班。啟動“雙百”工程，即：100名“學法用法模范公務員”和100名“學法用法示范機關”的評選工作，通過評選，樹立典型，總結經驗并推廣至全市。建設和完善“干部學法網”，豐富在線學習課程，完善考核辦法，進一步夯實公務員學法用法的陣地。
（四）重點推進“法律進學校”活動。積極配合市科教黨委、市教委，認真貫徹落實、教育部、司法部、全國普法辦《中小學法制教育指導綱要》，以增強引導性、參與性和趣味性為重點，推進法制教育進課堂。加強學校章程建設，研究制定市和區縣二級“依法治校示范校”的評比標準和辦法。以“依法辦學、以德立校”為主題，組織開展對學校領導和法制課教師的法制培訓，推動學校法制教育工作進一步規范化、制度化。配合司法部辦好全國大中學生學法用法演講賽。會同有關部門，通過組織舉辦法制教育觀摩課、法制課教案征集評比、法制學科教研活動等，加強學科建設。充分利用法院、監獄、勞教所、戒毒所等，進一步拓展青少年課外活動實踐基地，積極開展體驗性活動，完善學校、家庭、社會三位一體的青少年學生法制教育體系。
（五）突出做好“法律進企業”工作。以推進依法誠信經營、構建和諧勞動關系為重點，大力開展《勞動合同法》和《就業促進法》的宣傳活動，把握正確導向，通過法制講座、知識競賽等多種形式，不斷提高企業經營管理者學法用法的水平和能力，幫助企業職工通過合理合法的方式表達利益訴求，推動構建和諧勞動關系。發揮講師團資源優勢，定期進企業開展法律培訓。廣泛開展調查研究，分別召開市有關部門、國有企業、民營企業等有關方面的座談會，認真探索“法律進企業”活動的有效抓手，發現先進典型，總結推廣經驗。年內，在調查研究的基礎上，召開“法律進企業”現場推進會，并探索開展“守法經營示范企業”的創建活動。
（六）繼續開展“法律進鄉村”、“法律進社區”活動。以加強公民意識教育為重點，全市每個街道、鎮舉辦三次以上的專題法制講座或法制文藝演出活動，提高公民的主體意識、權利意識、程序意識和責任意識。上半年內，明確“民主法治村”和“民主法治小區”的評選標準，全面推進“民主法治村”和“民主法治小區”的創建和評估驗收工作。積極開展“法律下鄉”活動，以《村民委員會組織法》頒布十周年為契機，廣泛開展基層農村民主法制教育活動，組織法律工作者進村入戶，宣傳憲法和社會主義市場經濟法規，宣傳與農民群眾生產生活密切相關的法規，采取各類有效措施將“法律下鄉”活動引向深入。繼續做好第四屆“梅隴杯”法制故事征集評比活動。
（七）積極開展進城務工人員的法制宣傳教育工作。配合市總工會、市文明辦、市勞動和社會保障局等部門，辦好“學法律、知榮辱、講文明、促和諧”等各種針對農民工的法制宣傳教育活動。充分利用春運等進城務工人員大量流動的時間節點，集中開展法制宣傳教育。結合《勞動合同法》和《就業促進法》的宣傳，增強進城務工人員對法律法規的了解，培育他們自覺守法的意識和依法維權的能力。
【關鍵詞】高職教育；英語教學模式；學生；全面發展
一、借鑒國際高職教育模式探討有效的高職英語教學模式
高職人才的培養在國際上有幾種典型的培養模式，比如英國的國家職業資格證書制度（簡稱NVQ），此制度最初是為11年義務教育后16歲到19歲的青少年提供職業培訓的機會，后來很多在崗職工和下崗職工也通過這種制度培訓來提升自己。所以英國這種這種NVQ制度特別注重實際能力的培養。又如澳大利亞上世紀推行統一的國家職業能力資格證書制度，并由技術與繼續教育學院承擔技術職業資格等級證書課程的教學（簡稱TAFF），在實際教學上注重分層次分類型進行教學。日本的高職培養模式是與《職業訓練法》緊密聯系的。主要是針對對象不同進行分類培訓，有技術工人的養成訓練，熟練工人的提升與能力開發，還有短期的職業大學，相當于我國目前的技師學院。學制是短期，注重的是實用性。法國職業高中培養技術工人，技術高中培養中級技術人員，職業高中優秀畢業生可轉入技術高中二年級，注重不同等級技術人員的培養。德國的技師教育保障主要是靠《師傅職業培訓促進法》，行會在提升工人職業知識能力方面發揮了實質性的作用，注重行規。
通過以上幾個國家高職人才培養的模式或體制中可以總結出：高職人才的培養注重層次與水平差異，強調實際操作能力的培養，注重實用性等。那么在我國目前高職英語教學中要根據學生水平不同因材施教，培養實際的運用語言的能力，達到日常交際的目的，就必須從培養學生的興趣與自信心入手。
二、從我國目前社會用人單位對高職人才的需求現狀出發尋求最佳的英語教學模式
目前高職人才基本是供不應求，但是很多單位只是把人才招進去用幾年就象機器一樣對人才更新換代，這本是好事，但我國目前很多私有企業從自身的利益出發，很少出資培訓提升這一批知識落伍的高職，而是采取裁員，更換新鮮血液，直接從學校招聘剛學到新技術的年輕高職人才。針對這種現象，在人才培養上本人認為在教學上更要注重后潛力的開發，英語教學中不應僅僅只要求學生記住多少單詞，多少語法，而要更多的是保護學生的自信心，提升學生的交際能力，給他們創造學習環境，增加他們的成就感，根據學生以后的工作需要調整教材內容，培養他們的發現問題的能力與超越自我的能力。
三、從學生素質入手淺析有效的英語教學模式對促進高職學生全面發展所起的作用
目前我國高職學生素質參差不齊：
（一）客觀地分析高職學校學生的思想道德現狀，總體情況是積極向上的。他們熱愛黨，熱愛祖國，擁護社會主義，關心國家大事，積極投身社會公益活動，社會責任感、使命感不斷增強，在處理集體和個體、個人與他人關系問題上，能自覺把集體放在第一位，他們追求進步，注重人生的意義和價值。但同時我們應當看到，由于受市場經濟的影響，一些消極腐朽的東西，如拜金主義、享樂主義、極端個人主義等都滲透到我們的校園，這不可避免地給高職學校學生帶來負面影響。具體表現在：人生價值取向有偏差，缺乏一種為國家強盛和民族振興而奮斗的崇高思想和精神境界；文明修養欠缺，對自己不文明的行為放任自流。
（二）為了在競爭中立于不敗之地，學生已不滿足于課堂上學到的專業知識，而是努力拓寬知識面，開闊視野，掌握多種技能，自覺提高自身的綜合素質，但也有一些學生不盡如人意。表現在：專業素質偏低。不少學生學習態度不夠端正，動機不夠明確，導致專業知識基本功不扎實，缺乏主動搜集本專業新技術、新材料、新工藝方面資料的能力；知識面較窄。高職學校屬于職業學校教育范疇，學生絕大多數是高中畢業生，傳統的教育教學模式及課程體系的定位，使學生知識結構單一，不少學生輕視文化課和專業理論課學習；實際能力較差。囿于對課本知識的簡單記憶，缺乏實際操作經驗，缺乏對課程的融會貫通、靈活運用能力，難以適應用人單位對人才的需求。
（三）構建新的培養模式，培養適應以素質發展為中心的基礎教育，適應在宏觀調控下利用市場動力的社會經濟發展，在人才培養上本人認為針對不同層次的學生實施不同的策略，注重開發每個學生的潛能，尤其是英語教學中必須改變過去以往的死記硬背的教學方法，注重實踐和靈活的教學方式，加強學生全面素質的提高，以適應不斷變化的職業需求。隨著社會的發展，傳統的以教師為中心的填鴨式教學模式，已越來越顯出其弊端。對此，許多教育家在理論上提出了以學生為中心的英語教學模式，即引導學生進人深層的語篇分析中，并在教學過程中充分發揮學生的主動性和積極性，啟發、引導并鼓勵學生參與課堂教學，培養學生的獨立思考和分析、解決問題的能力。
結語
企業之間的競爭源于人才的競爭，實踐證明高職尤其是高素質的高職人才對企業的生存和發展具有總要的意義。發展高職教育，提高中國高職人才的全面素質是當前面臨的重要任務。本文首先通過借鑒國際高職教育的模式對我國高職教育提供了有意的借鑒，后從分別從用人單位和學生自身素質提出了探索高職英語教學模式的重要性和相關建議。通過以上筆者的論述希望能為我國高職教育尤其是當前英語教學模式的探索提供一些借鑒。
【參考文獻】
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1、注意安全
安全文明生產是學生進入生產實習的第一課，要成為一名合格的技術工人，就必須樹立牢固的安全文明生產意識。教學中對各種機床、砂輪機等的安全操作規程，實習中工作服的穿戴要求及文明生產規范等，要求學生不僅要認真聽，還必須牢記。如：不應戴手套操作機床、女生必須戴工作帽、搞好車間衛生等。
2、熟識機床。
車床的基本操作包括工件的裝夾，刀具的選用，通過換檔改變車床主軸的轉速，左右手在走刀、進給時的相互配合等。在學生基本操作訓練初期，車床主軸轉速不宜過高，刀具、工件都可以選一些比較安全的材料代替。其目的主要是使學生通過上級操作，訓練兩手在操作過程中的協調能力，要求能靈活的調整車削速度和控制進給量。
3、欲善其事,先利其器.
作為一名合格的車床操作工人，不僅要在生產中能加工出合格的產品，還必須熟練掌握車刀的刃磨方法，如：各種刀具的前角和后角、切削刃的磨削技巧等。并能根據刀具材料的不同選擇不同[的磨削方法，明確刀具刃磨技術在機械加工生產中的作用，懂得一把好的刀具對提高生產率，保證產品質量的重要性。練好刀具刃磨技術，是學生將來能成為一名合格技術工人的基本條件。
時間:5月21日-6月1日(5月21-25日早上8:00-11:00、中午13：00-15：00；5月26日-6月1日中午15：00-18：00、晚上19：00-21：00）
地點:校辦實習工廠
實習目的：1、簡單了解車床、銑床的工作原理及其工作方式；
2、學會正確的車床、銑床使用方法，并能正確使用車床或銑床來加工一工件。
其它工具：什錦銼、銼刀、游標卡尺等
準備知識：
安全知識:
1、上班穿工作服，女生戴工作帽，并將長挽入帽內。
2、工作時必須精力集中，不準擅自離開機床。
3、工件和車刀需裝夾牢固，以免工件和車刀飛出傷人。
4、工件旋轉時，不準測量工件。
5、工件安裝好后，扳手必須隨手取下，以免不注意開動車床，以免扳手飛出傷人。
二、認識機器:
車床的組成部分：主軸箱、掛輪箱、拖板箱、尾架、三桿（絲、光、操縱桿）、床身、附件。
車床的型號：
cw6140
車床特性：萬能變通車床組型別代號表示最大加工直徑的1/10
c（車床）、x（銑床）、z（鉆床）、t（鏜床）、m（磨床）、b（刨床）、l（拉床）、g（鋸床）等。如：c616（主參數為160的臥式車床）。
過程:
一、5月21日：
1、今天是我們實習的第一天。早上（8：00-11：30），薛、張老師給我們講了一些安全事項，在教室給我們講車床的結構（床頭箱、主軸箱、掛輪箱、進給箱、拖板箱等）
2、中午（13：00-15：00）到工廠里開始認識機器，了解機器。首先是老師在現場講解，
然后到我們動手，學開機器，熟練機器。
3、5月22-25日：
開始學磨刀（鏜孔刀，切斷刀等），由于是用砂輪磨（高速轉動），所以我們要注安全，不能穿過松、袖子過長的衣服。因為過松、袖子過長易被砂輪弄進去的。同時我們也不應該在別人磨刀時打鬧，應注意安全。
磨刀時要用手指撐著砂輪機的架子，用力要均勻，盡量不要用太大的力壓工件，注意力要集中，態度要認真，以防打滑，傷到手，或造成更嚴重的傷害。
經過一個星期的磨刀練習（包括看老師、同學磨刀）。我懂得了一點點小技巧，磨出的刀也像一點樣了（比剛開始磨時好多了，剛開始磨時我的手會狂抖，現在也不是很明顯了。
二、5月26日-6月1日：首先，我看同學是怎樣做的，然后就到自己做。我們的學校歷史悠久，在n年前就購入了當時先進的設備，雖然說有好多都是比我還老，但據說一點也不比經過重大改進的機床差哦！！！只是老式機床的安全性較差，用起來有些不安全，不小心的話常常會出現意想不到的事故。所以當時我們都非常的小心，因為安全第一，生產第二嘛！！！
我的任務是做一個酒杯。首先，我去看圖，把圖讀懂；其次，把材料夾緊，調平衡，并把自己磨好的刀裝上，用扳手擰緊；第三，開始車端面,車外圓;第四,先用麻花鉆打中心孔,再用大較大的鉆來打孔；第五，就開始鏜孔；第六，開始修杯子了外部，就可以成形了；接著就是把杯子的外部打光滑；最后切斷。即可得到成品。
總結:實踐證明，當我們的基本操作技能已達到一定的水平后，我們的學習激情就上來了，我們的操作技能就會進一步提高，對專業課程的學習更是有速進作用。
身為大學生的我們經歷了十幾年的理論學習，不止一次的被告知理論知識與實踐是有差距的，但我們一直沒有把這句話當真，也沒有機會來驗證這句話的實際差距到底有多少。金工實習給了我們一次實際掌握知識的機會，離開了課堂嚴謹的環境，我們感受到了車間中的氣氛。我們眼中好學的目光，與指導教師認真、耐心的操作，構成了車間中常見的風景。在課堂中的我們感受到了動手能力重要性，只憑著腦子的思考、捉摸是不能完成實際的工作的，只有在擁有科學知識體系的同時，熟練掌握實際能力，包括機械的操作和經驗的不斷積累，才能把知識靈活、有效的運用到實際工作中。我國現行的教育體制，制約了我們的動手能了。因此，到校實習工廠里實習就是培養我們實踐能力的有效途徑。
一、何謂“雙元制職業教育”
所謂“雙元制職業教育”就是整個培訓過程是在工廠企業(跨企業培訓中心)和職業學校(Berufsbildenden Schule，簡稱BBS)進行。
在培訓條例制定方面，在德國經濟部和教育文化部的統一組織下，由行業協會、工會、教師三方代表共同擬定用于職業培訓的標準和各項具體要求，充分反映產業現實和發展的需要。
在培訓的組織方式上，采用由企業(跨企業培訓中心)進行實際操作方面的培訓，職業學校完成相應的理論知識的培訓，企業(跨企業培訓中心)與職業學校兩方面共同完成對職業學校學生的培訓工作。
二、德國雙元制職業教育的突出特點
1 同生產緊密結合。雙元制職業教育形式下的學生大部分時間在企業進行實踐操作技能培訓，而且所接受的是企業目前使用的設備和技術，培訓在很大程度上是以生產性勞動的方式進行，從而減少了費用并提高了學習的目的性，這樣有利于學生在培訓結束后隨即投入工作。
2 企業的廣泛參與。大企業多數擁有自己的培訓基地和人員。沒有能力單獨按照培訓章程提供全面和多樣化的職業培訓的中小企業，也能通過跨企業的培訓中心和學校工廠的補充訓練或者委托其他企業代為培訓等方法參與職業教育。
3 互通式的各類教育形式。德國各類教育形式之間的隨時分流是一個顯著特點。在基礎教育結束后的每一個階段，學生都可以從普通學校轉入職業學校。接受了雙元制職業培訓的學生，也可以在經過一定時間的文化課補習后進入高等院校學習。近年來，有許多已取得大學入學資格的普通教育畢業生也從頭接受雙元制職業培訓，力求在大學之前獲得一定的職業經歷和經驗。
4 培訓與考核相分離的考核辦法(考核由工商業聯合會實施，即IHK)。這種考核辦法，體現了公平的原則，使崗位證書更具權威性。
三、“雙元制”職教師資培養模式的主要做法
六十年代末期德國《職業教育法》的頒布和七十年代初期德國文化部正式頒布職教師資培訓統一規范，使得德國的職教師資培養走上了規范化的途徑。德國對從事職業教育的教師有嚴格的規定，職業教育師資培養具有鮮明的特點，不僅有一套完整的培養培訓體系，而且采取嚴格的國家考試制度，對從事職業教育的教師，非常重視他們在職業界的實際工作經歷。
(一)以“雙師型’職業教育師資為培養目標
在德國，雖然沒有明確提出“雙師型”教師的定義，但是從德國職業教育教師的任職資格可以看出，培養具有雙師素質的職教教師是其核心目標。無論是實訓教師、職業學校的實踐課教師還是職業學校的理論課教師，都必須經過嚴格的專業資格培訓和職業教育學、勞動教育學進修并進行實際操作考試與理論考試。每年這些教師都要在統一安排下到企業實踐，以提高教師的實踐能力。
(二)校企合作的培養方式
德國的職業學校與培訓企業之間互相交織，密不可分，它既來源于企業的需求，也隨著企業的發展而擴大。企業是學校生存的依靠，發展的源泉，而學校則是企業發展的人才庫和技術革新的思想庫。一方面，各類企業都非常樂意為師資培訓提供實習場地；另一方面，學校也為企業提供一些咨詢服務，對企業內部的職工進行培訓。
德國的職教師資培養從始至終都貫穿著企業的生產活動，職業院校與企業有著千絲萬縷的聯系，企業培訓機構和自由經濟組織都積極參與職教師資的培養，這正體現德國“雙元制”職業教育師資培養模式的特色。他們十分注重教師實踐技能的培養，充分發揮校企雙元的作用。
(三)“雙元制”教育要加強實訓教師隊伍建設
1 首先是職業教育適應市場經濟的需要。在今天勞動者和用人單位雙向選擇的市場機制下，職業專科學校更應把提高受訓者的職業技術能力放在首位。因此，當務之急是要建立一支專業能力強、數量足夠、具有良好思想素質和業務素質的實訓教師隊伍。但目前只靠職業學校的師資力量顯然是不夠的，依靠國家力量培養師資隊伍，滿足實訓教學需要也是不現實的。完全由學校培訓這類師資又遠水不解近渴。而我國企業有一部分理論與實踐兼優的工程技術人員和能工巧匠可以擔負起實訓教學的重任。因此，采取從企業中聘請實訓教師的辦法來解決高職專科學校實訓教師嚴重不足和素質不高的問題，使職業教育適應于市場經濟的需要是現實可行的。
2 這是提高職業教育質量和效益的迫切需要。實踐證明：質量和效益是職業學校的生命，也是職業教育賴以生存和發展的基礎。社會主義市場經濟的發展，只有靠過硬的教育質量和較高的辦學效益，才能贏得社會的認可、歡迎和支持。而質量和效益最終體現在培養目標和培養規格上，即建立以職業能力為核心的教學體制，加強實踐教學和技能訓練，培養職業道德好、職業技能強的人才。要保證這一培養目標和培養規格的實現，除了加強校內實訓外，最關鍵的是要搞好企校培訓。而企校培訓教學過程的具體執行者――實訓教師要比教學設施、教學場地和設備等起著更為重要的作用。
3 這是當前適應兩個轉變的迫切需要。要實現經濟體制由計劃經濟向市場經濟轉變，經濟增長方式由粗放型向集約型轉變，關鍵是提高科學技術的含量。它的提高必須靠懂科學技術的專業人員來培養人才。而企校實訓教師在培養專業技術人才上顯然具有優勢。
(四)我國培養實訓教師幾點注意
1 資格要求
實訓教師應具備《教師法》中所規定的中等職業學校實習教師資格，即應具備國務院教育行政部門所規定的相應學歷，并應具有相當助理工程師以上的專業技術職務或者中級以上的技術等級，有豐富的生產實踐經驗，有較高的科學水平和傳授水平。
2 作為合格的實訓教師應具備以下幾個方面的素質
(1)政治思想素質。實訓指導教師必須具有較高的政治思想素質，有馬列主義的世界觀和正確的思想方法；必須有高尚的思想情操，為人師表，熱愛職業教育事業，有艱苦創業的精神等。
(2)職業道德素質。主要包括以下幾點：一是要有良好的社會公德和師德修養，要敬業愛業，嚴謹治學，一絲不茍，誨人不倦，甘為人梯，言行一致，表里如一，以身作則，為人師表，這對學生道德品質培養起著積極作用；二是要有團結協作互勉共進的意識；三是要具備本專業所必需的職業道德規范以及法律知識等。
(3)文化技術、技能素質。即要掌握本專業所必須的基本理論知識，能獨立
地分析問題和解決問題；也要具備國家規定學歷。另外只有具有熟練的操作技能，才能在實踐中培養學生良好的職業技術技能。
(4)教育教學素質。即實訓教師要掌握職業教育學、心理學的基本理論，懂得職業教育規律，掌握基本的教學藝術和教學方法，具備必要的教育、教學技巧和良好的口頭表達能力和邏輯思維能力。能根據學生個性特點，因人而異，因材施教。
(五)重視培養和考核是加強實訓教師隊伍建設的質量保證
1 堅持從實際出發，本著“缺什么補什么”的原則來提高實訓教師的素質。實訓教師，不僅應當掌握豐富的專業技術理論知識和具有較高的實際操作技能，而且要懂得教育學、心理學知識。為此，學校對部分實訓教師骨干定期組織了教育學、心理學、教學法培訓班，聘請有豐富教育教學經驗的專家教師授課，提高了他們的教學能力。
2 努力擴大實訓教師的知識視野，為其學習國內外先進培訓方法積極創造條件。德國“雙元制”職業培訓模式的特點是突出技能訓練。為學習掌握這種先進的培訓方法，筆者所在學校在德方專家和學校專業教師的指導下，定期邀請實訓教師到學校進行培訓學習，從而使他們開擴了視野，學習了先進的培訓方法，提高了操作技能。
3 定期進行操作技能測評和考核。每學期期末學校還通過學生了解實訓教師的教學工作情況。另外還以座談會的形式由學校和實訓教師共同研討學生的學習情況和總結本學期教學情況，使實訓教師管理更加科學化、規范化，這些對于實訓教師的培養和素質的提高有著十分重要的促進作用。
4 建立激勵機制，提高待遇和社會地位是加強實訓教師隊伍建設的有效手段。德國對企業培訓師傅的要求非常高，但要求從事技能培訓的人員卻是大有人在。這是由于德國政府重視和大力發展職業教育的結果。
四、實訓教師隊伍建設中存在的問題及對策
(一)當前存在的問題
幾年來，我國實訓教師隊伍建設，雖然從數量和質量上有了一定的提高，取得了較為明顯的成效，但總的來說，同適應社會主義現代化要求相比較，仍然是數量不足，質量偏低，問題主要有以下幾個方面。
1 技術等級偏低。
2 職業生涯不足，決定實踐能力偏低。
3 學歷層次偏低、年齡結構不合理、專業技能不系統、不全面。
4 教學能力偏低、缺乏系統的教育學、心理學培訓。
(二)加強“實訓教師隊伍建設的對策
解決實訓教師建設隊伍問題，主要從政策、師資來源、培訓、待遇等幾個方面入手。
1 加強實訓教師隊伍建設，應建立激勵機制，要有一系列的法律、法規保證，否則無法實施。鑒于這種情況，應先根據自己的地方需求，制定一些具有地方法規性的方案、決議、決定以及具體的政策性的制度，如“校企雙方合同制”、“師役制”等。同時，國家應從政策上給予鼓勵支持“雙元制”以保證實訓導教師隊伍建設的順利進行。
2 要根據《教師法》和《教師資格條例》建立“實訓教師任職資格考試制度，取得任職資格后，方可受聘，同時定期進行考核。
3 實行“師役制”。在企業職工隊伍建設中，要以能者為師，將各種層次的實訓教師隊伍建立起來，讓企業單位的優秀工程技術人員過度到高職教體系中。
4 辦好實訓教師師資培訓基地。為全面提高“實訓教師的質量，政府應增設或改建一些高等院校為職業技術師范學校，創建全國實訓教師培訓中心，把企業中的優秀工程技術人員和技術工人召集起來，進行培養培訓。
5 多渠道、多形式選拔和培訓實訓教師，學校的教師可直接到企業工作幾年后經考試合格，轉為實習教師，納入教育部門。
6 當務之急是將實訓教師的培訓放到突出的位置，實訓教師的知識更新和技術提高切不可放松。我們處在一個科學技術日新月異的年代，各種新技術、新工藝、新設備、新知識不斷涌現。不能因為實訓教師短缺，教學任務繁重而忽視對現有實訓教師的繼續教育和知識更新，使其停留在原有水平上，必須建立定期培訓制度和再教育制度，制定長遠規劃，經常安排時間送他們到相關的高校、職業學校、大企業去進修和學習新技術。
7 要合理解決、落實、提高實訓教師的各種待遇問題，提高其社會地位，以增強這一工作的吸引力，從而使實訓教師數量和質量得到保證。
五、德國“雙元制”職業教育的課程體系設置及啟示
課程是一所學校的核心，學校要有特色，一定要從課程規劃與設計著手。課程規劃應整體考慮社會發展、教育目標、市場用人需求、師資專長、教學資源、學生就業需要等因素，設置有彈性和特色的課程。
德國“雙元制”的課程設置面向企業、面向實踐，強調專業理論知識的“實用性”，緊扣培養目標，不強調縱深發展，其教材的編寫完全根據企業的實際需求，企業參與和指導協調編制的全過程。他們培訓的原則是：用什么學什么，一切從實際需求出發，其教學內容有較強的針對性，著眼點使學生適應將來企業的實際要求，而不強調過多的“知識儲備”，體現出技能優先，理論知識必需夠用為度的原則。
筆者所在學校借鑒德國的經驗。把專業按大類分，開設現代教育所要求的基礎理論知識、專業理論知識和專業技能課程。基礎理論和社會科學、自然科學等學科使學生受到系統的語言表達交流、思維、記憶、身心等方面的綜合訓練，這是畢業生從事職業的必要前提，也是畢業后進行繼續教育的基礎。在教學過程中，突出學生的應用能力，注重實踐技能的培養，加大實踐課的比例，突出實踐教學特色。一是建立校外實習基地，為學生提供真實的工作環境；二是增加實踐課時所占比例，壓縮不必要的理論課時，這樣可以有效地使學生在校期間完成上崗培訓，縮短就業后的適應期；三是單獨開設實踐課，單獨考核，自成體系，這是培養學生職業技能的基本環節。
六、如何進行“雙元制”職業教育
1 兩個學習地點――企業與職業學校
企業(跨企業培訓中心)和職業學校，是“雙元制”職業教育的兩個基本培訓場所。其中，企業(跨企業培訓中心)內的實習場地又分為專為培訓設置的實習車間和實際的生產車間。受訓者在企業接受培訓的時間約占整個培訓時間的2／3左右。企業培訓主要是使受訓者更好地掌握“怎么做”的問題。他們在裝配有必要教學設備的實習車間和代表現代技術水平的真實的生產環境中進行培訓I，與企業一起成長，克服了學校實習場地常因經濟原因使設備陳舊過時的弊病。這樣能使受訓者掌握較全面的職業技能，學會處理實際問題的本領，熟悉企業的生產過程和管理制度，了解職業的行為規范，養成遵守勞動紀律和安全規程的習慣，樹立起自學的意識。
職業學校以理論教學為主，主要解決受訓者在實訓技能操作時“為什么這么做”的問題。教學時間約占整個培訓時間
的1／3左右。理論教師通過課堂教學和相關的實踐課(實驗課、基本技能操作等)，傳授有關的基礎理論和專業理論知識，同時擴充和深化普通文化知識。
2 受訓者的雙重身份――學生與學徒
由于受訓者在兩個學習地點學習，因而具有雙重身份。在企業，他們是學徒。受訓者文理中學畢業后與所選擇的企業簽訂的培訓合同中，明確規定了其在培訓期間所應履行學徒的權利和義務。而在職業學校，他們是學生，繼續接受義務教育中最后三年教育。
3 兩類教師――實訓教師與理論教師
企業的實訓教師和職業學校的理論教師，是“雙元制”的兩類師資。實訓教師，是“雙元制”中非常關鍵的、起著重大作用的師資。這種專職的實訓教師，由企業提供。他們一般是完成“雙元制”職業培訓后具有五年以上職業實踐的“師傅學校”的畢業生，或者是經“雙元制”培訓后具有兩年職業實踐的各類“專科學校”的畢業生。在通過教育學、心理學的考試后，方能成為實訓教師。而職業學校的理論教師則是經過四年專業學習及兩年師范學習、再經過教學實習并通過再次國家考試的大學畢業生。
4 兩種教材一一實訓教材與理論教材
為保證技能培訓的統一標準和質量，德國教育研究機構負責整套實訓教材的調查和編寫。實訓教材根據企業、職業的實際需求情況編寫出若干教學單元模塊，每一單元模塊又由教師參考書、學生練習冊、習題指導書組成，并輔之以專用練習本、工作記錄冊、測驗習題冊、投影膠片、工作評估冊、教學錄像帶、教學電影、實訓組合教具(硬件)等多媒體教學手段，使得技能訓練能完全按照大綱的要求，科學地、系統地進行。而理論教學的教材則無全國統一的出版物。理論教師在教學過程中，不斷地增添新的資料，使教材不斷更新以跟上日益發展的科學技術。這里需要強調的是，理論教學采取了以“專業理論”為主導的課程設計方式，另外開設的“專業計算”、“專業制圖”及“專業實踐”等課程，均圍繞“專業理論”課進行教學，不講純數學、純化學、純物理，不搞以學科為體系，以實際工作需要為導向的模塊式教學。
5 兩種考試――實訓技能考試與專業知識考試
受訓者經過三年或三年半培訓，最后參加由工商業聯合會(即IHK)統一命題的結業考試。考試由包括企業主、企業實訓教師、職業學校教師及工會代表在內的考試委員會實施。考試中技能測試所占的比重很大。受訓者通過實踐技能和專業知識考試后，除可獲得進入勞動市場所必需的技術工人證書外，還可獲得企業的培訓合格證書及職業學校的畢業證書。
6 經費的兩條渠道――企業與國家
企業的培訓費用大部分由企業承擔，職業學校的費用則由國家及州政府支付。企業除了出資購置培訓設施、器材及原材料、學習資料以外，還須支付學徒在企業培訓期間的生活津貼和實訓教師的工資。
7 跨企業培訓中心
