發布時間：2023-03-06 16:03:03
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的計算機教案樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
關鍵詞：教學；高校；計算機
案例教學法是指典型化處理一個具體的情景，以此來指引學生對情景進行分析及決斷，指引學生通過互相討論或者獨立研究的方式，使其分析問題及解決問題的能力有所提高的一類教學方法。這種教學方法其實是以一種“邊執行邊學習”的形式，它不僅是讓學生學到固定的原理和規則，并且著眼于培養學生解決問題的能力及創造能力。教師通過在教學中精心準備合適的個案材料，與學生共同討論分析，引導學生的創新思維，通過各種不同的途徑來解決問題，以此來拓寬學生思維的方式，使學生的綜合素質得以提高。
1.案例教學法的運用
案例教學法是采用以問題為核心的一種求解模式，沖破原有的知識結構具有的界限，以整體性的及發展性的觀點對各種現象的本質及規律進行分析，使學生通過獨立思考或者相互協作對案例進行分析、探索，在分析探索過程中形成自己對問題的一套見解，并依此提出自己認為最恰當，最優秀的解決方案。
1.1案例的選擇
要將案例教學法有效地運用到計算機教學上，激發學生的興趣，提高教學的效果，就必須慎重選擇教學案例。選擇案例的時候需要注意以下幾個方面：首先，要選用比較典型的案例，案例要盡可能地體現教學內容中的重要知識點；其次，選擇的案例必須具有可實踐性，設計教學案例必須與實際相互結合，讓學生能夠更加容易理解；再次，選擇的案例必須具有較強的針對性，作為授課教師必須做到因材施教，根據學生的接受能力來選擇、設計教學案例；最后，選擇的案例必須是比較系統性的，教師在教學的過程中，不能選擇獨立性的案例，使用的案例應當環環相扣，并注意應由簡到難，學生就比較容易理解、接受。歸納為四點就是：案例要精、要實、要新、要深。
1.2成人高校計算機課程中的案例教學過程
如何在成人高校計算機課程中使用案例教學法呢？以下以制作電子賀卡案例的步驟來加以說明：
第一步就是案例展示，將提前做好的電子賀卡展示給學生，并要求學生參照已做好的電子賀卡以小組為單位重新制作一個。
第二步就是進行小組討論并完成電子賀卡的制作。學生通過針對已做好的電子賀卡進行分析并提取相關的元素、對架構進行設計、完成制作過程。每個小組派出一名代表對其代表小組的設計思路、需要的元素、制作的方法進行陳訴，授課教師協助學生進行作品的分析并提出制作過程中要注意的問題，提醒學生通過閱讀教材來解決遇到的問題。
第三步是進行作品點評并讓小組之間相互評論。授課教師對學生以小組為單位制作出的電子賀卡進行點評，點評應側重學生制作過程中亮點的發現，并讓小組的代表陳訴作品的制作理念，相互點評，指出各自發現的不足之處，授課教師可借此強調有關的知識點，并將此次任務中沒有涉及的功能指出，使學生的思路得以開拓。
第四步是拓展任務。當前面的任務得以完成，授課教師可對學生提出新的要求，例如結合在制作電子賀卡的過程中學到的知識及自身的工作，制作出一期電子刊物。怎樣才能美化刊物、合理布局、內容具有可讀性，就是對學生在理論的基礎上聯系實際能力的新要求[1]。
1.3細化案例教學
使用案例教學法來授課之前，授課教師必須對教授給學生的內容進行整體性的規劃，根據教學大綱提出的教學目的及教學內容要求，凸顯知識及技能的重點難點，并盡可能得對教案進行細化。細化教案必須做到以下幾點：
第一，對案例進行精心設計。學生是教學的主體，在對學生使用案例教學法授課之前，教師必須了解學生所掌握的基礎知識所達到的水平，這也是案例的設計基礎之一。成人學生的教學與全日制學生的教學有所不同，成人學生中可能有很大一部分都不是學計算機學科的，所以授課教師在備課時應重視這一點[2]。
第二，引導學生討論的方向并開拓其思路。案例教學中授課教師要充分地進入引導者的身份，指引學生展開具有針對性的，多角度的討論，努力為學生營造熱烈的討論氛圍，讓學生自動自覺成為案例討論中的主角，讓學生通過結合自身的工作及生活，自由地探索、大膽地質疑，隨時發表自己對事件的看法及與眾不同的見解。
第三，完成案例的總結并對其進行評價。因成人學生已經具有成熟的價值觀及世界觀，授課教師在教學過程中，不必拘泥于程序化的評價結果。學生在學習中使用的不同方法，得出的不同結果都具有可參詳的價值，教師作為最終評價者，要能看到其精髓所在及薄弱之處，評價要具備全面性、合理性、準確性及有效性。
第四，對案例進行延伸，拓展性地學習。在學生逐步解決案例中的任務的同時，不知不覺中已經學到了計算機的知識和技能。但是，學無止境，如何讓學生繼續拓展學習，充分利用案例教學法對案例進行延伸，也是一直比較有效的辦法。為了讓學生在案例教學中盡可能多地獲取知識，教師需要對先前所設計的案例繼續加工，提出新的任務及要求，讓學生在課余時間當做作業來完成，并拿到課堂上與同學、授課教師進行討論，真正地做到靈魂運用多學知識對問題進行分析、解決[3]。
2.案例教學過程所得的體會及反思
在教學中培養及訓練學生的計算機技能是計算機專業的教學關鍵所在。通過大量的教學實踐，案例教學法已經在計算機專業的教學中收獲到比較良好的效果。這種教學方法不僅實現了師生互動、提高教學質量，并且做到對學生的理性思維能力及實際解決問題的能力有所提升，真正地培養了具有實用性及適應性的人才。任何一種教學方法都不能以一概全，只有在對其進行科學的應用之后，才能使其優勢最大限度地發揮出來，也正是因為如此，在運用案例教學法的時候要根據學生的水平來選擇不同難度水平的案例，所選的案例也要精練，并同時考慮多種課堂之上的不可控制因素，教師要對案例具有掌控的能力，駕馭得住，備課之時首先預想學生可能提出的問題，在課堂之上對學生進行方向性、目的性的引導。由此可見，案例教學法為學生與教師共同探索搭建了平臺。在教學過程中師生協作，教學相長，達到了良好的教學效果。注重培養學生自主學習、合作學習的課堂教學能力[4]。
3.結語
綜上所述，教學的方法有很多，一門課程中不可能從頭到尾都適用一種教學方法，對案例教學法也是一樣的，課程中某些基本概念及原理還是要使用傳統的教學方式對學生進行講解并學生理解的基礎上加以強化，所以，使用案例教學法也應根據所教的內容來合理實施。案例教學法搭建了一個讓學生與授課教師得以共同探索的平臺，教學過程中的師生協作達到了較好的教學效果。（作者單位：宜興市環科園化技術學校）
參考文獻
[1] 張峻.淺析案例教學法在高校計算機教學中的應用[J].成功（教育），2012，（12）：234.
[2] 曾繁勇.案例教學法在高校計算機教學中的應用研究[J].信息與電腦（理論版），2012，（09）：190-191.
【關鍵詞】 云計算 計算機技術 安全問題 措施
一、前言
隨著科技的不斷進步和技術的不斷進步，促進了計算機技術的不斷發展，所涉及的領域也在不斷擴大，有著廣闊的發展前景。計算機網絡的共享性較高，而且具有較高的訪問效率，并不受國界和地域的限制，因此安全問題也經常給人們帶來很多困擾。近年來，不法分子的犯罪手段和方式越來越隱蔽，通過利用先進的計算機技術來實施犯罪，讓人們防不勝防，時人們對計算機網絡安全問題高度重視和關注起來。只有不斷提高對計算機網絡安全防范意識，降低信息被泄露和篡改的可能性，才能為人們提供一個健康安全的網絡平臺。
二、闡述云計算視角下的計算機安全問題
云計算是比較科學和專業的計算機體系，具有較高的安全性能，但是由于計算機技術的復雜性和開放性導致其仍然存在著很多缺點，帶來很多安全隱患。本文從云計算的視角來分析了計算機所存在的安全問題。第一，存儲安全問題。云計算存儲主要包括共享和虛擬存儲兩個方面，很多商家并不能對數據進行可靠安全的分析，這就導致存儲安全令人擔憂，特別是由于共享存儲對數據的分享范圍特別廣泛，所遭遇的風險也就最大，信息和數據很容易泄露和丟失。即使是在虛擬存儲中也經常會發生數據被銷毀、權限和備份不起作用的情況。第二，虛擬機經常會遭到黑客、病毒以及木馬等的蓄意破壞和攻擊。第三，不同類型的用戶所設置的權限是不同的，而且也不能完全有效的對權限設置進行操作，再加上云計算中龐大的數據庫對黑客的吸引力，給數據的安全維護帶來很大的難度。
三、提高計算機網絡安全度的有效策略
3.1 保證云背景下計算機的存儲安全
計算機的儲存安全問題一直是人們高度關注的問題之一，它是保證人們的各種信息和隱私不被泄露的基本前提。為了解決這一問題，我們可以采取隔離或者加密用戶相關數據、對第三方采取實名認證的方式、對信息進行安全備份和防護、將上網的痕跡和數據進行及時的安全清除等多種措施來保證云背景下的計算機存儲安全。
3.2 降低云背景下虛擬機的安全隱患
我們可以從三個方面來降低云背景下的虛擬機安全隱患，提高計算機的使用效率和安全性能。第一，加強對虛擬機基礎設施的投入力度，不斷加快其基礎設施的建設進程，為其能夠安全運行提供良好的網關環境。第二，明確虛擬機安全隱患所存在的問題，并在綜合考慮各種影響因素的基礎之上制定科學有效地安全策略。第三，目前有很多惡意和非法使用虛擬機流量的現象，給虛擬機的使用造成很大的不良影響，針對這一現象我們必須不斷加大對其流量的監視力度，明確各種流量流失的路徑和原因，并提高對不法分子的打擊極度，從整體上做好虛擬機的安全防范工作。
3.3 設置用戶權限，控制訪問量，保證數據安全
計算機網絡具有很強的資源共享性和流通性，用戶如果不對自己信息和數據的訪問進行一定限制，將會給網絡黑客以及不法分子留下可趁之機，肆意的訪問、獲取甚至篡改用戶的信息，給用戶的生產和生活帶來很多不便之處。因此，必須加強對用戶權限的管理，將訪問量人員和數量控制在一定的范圍之內，降低黑客攻擊和獲取信息的可能性。同時不斷對計算機的系統進行及時的更新和升級，并制定科學實際的訪問控制策略可以極大的提高計算機的系統安全，避免用戶的各種信息和數據被破壞和竊取，從而起到保證數據安全的目的。
四、結束語
綜上所述，云計算下的計算機網絡仍然在存儲、虛擬機以及用戶權限和訪問控制等方面存在著很多安全隱患，是用戶信息被惡意竊取和篡改，給人們的生產和生活帶來很多不利影響。因此，必須不斷加大對計算機安全的管理和維護力度，對計算機系統進行及時的更新和升級，提高計算機的安全性能。
參 考 文 獻
[1] 陳從新，陳翔，牛紅武. 云計算給企業發展電子商務帶來的機遇[J]. 經濟視角，2011（29）
[2] 陳康，鄭緯民. 云計算：系統實例與研究現狀[J]. 軟件學報，2009（5）
a.會利用吸熱公式和放熱公式進行有關吸、放熱計算
b.在條件足夠情況下會計算物質的比熱
教學建議
教材分析
分析一：教材首先通過例題，運用所學比熱概念，歸納總結出物體吸熱公式，然后再通過例題寫出放熱公式，加深學生對物質比熱的理解．
分析二：本節內容突出體現對學生計算能力、理解能力的要求．
教法建議
建議一：我們可以先復習比熱的概念，然后提出若物體升高的溫度不止1℃怎么計算吸熱？若物質的質量不止1千克又怎么計算吸熱？若升高的溫度不止1℃，同時物質的質量也不止1千克又怎么計算吸熱？由此引出課題，并運用例題1進行驗證．最后由吸熱引申到放熱情況的計算，引出例題2．
建議二：在講完熱量的計算方法后，可以引導學生逆向思維：如何計算物體的比熱．并給出例題．
“熱量的計算”教學設計示例
課題
熱量的計算
教學重點
會利用吸熱公式和放熱公式進行有關吸、放熱計算
教學難點
會利用吸熱公式和放熱公式進行有關吸、放熱計算
教學方法
講授
一、復習比熱的知識
二、物體吸熱的計算
Q吸=cm(t-t0)
例題1：把質量為2千克、溫度為30℃的鋁塊加熱到100℃，鋁塊吸收的熱量是多少焦耳？
提示：
先查比熱表，知道鋁的比熱，然后代入公式計算．
過程見課本
三、物體放熱的計算
Q放=cm(t0-t)
例題2：有一根燒紅的鐵釘，溫度是800℃，質量是1.5克，溫度降低到20℃時，放出的熱量是多少焦耳？
提示：
先查比熱表，知道鐵的比熱，然后代入公式計算．
過程見課本
四、比熱的計算
例題3；某物質吸收4.2×104焦耳的熱量后，溫度升高5℃，則該物質的比熱為多少？已知該物質共2千克．
解：已知m=2kg,Δt=5℃,
Q=4.2×104J
所以
五、作業
課本P27第7、8題
提出問題：若物體升高的溫度不止1℃怎么計算吸熱？若物質的質量不止1千克又怎么計算吸熱？若升高的溫度不止1℃，同時物質的質量也不止1千克又怎么計算吸熱？
引導學生解題
指導學生
引導學生
學生回憶
思考計算吸熱、放熱量的計算方法
學生自己解題
總結比熱的計算方法
學生板書
首先計算機是一門邏輯性較強的學科，其中包含的內容都比較的抽象?，F在很多教師還采用教師講授與演示、學生練習的方法，教師處于中心地位，學生則是被動的接受所講內容。這種方法會導致學生對計算機的學習只停留在表面，不利于學生深入的理解和學習。其次傳統的教學主要以教材為中心，教師主要向學生講解書本上的知識和內容，這種教育方法不利于學生創新能力和實踐能力的培養。再次教師僅僅關注教學方法的研究，沒有對學生的學習方法進行研究，這樣會導致教師和學生之間缺少互動，教師沒有充分考慮學生的個體差異性，不利于學生綜合素質的發展。最后教師對教學目標的理解有著一定的偏差，很多計算機教學僅僅是從課程的角度提出素質和能力方面的要求，而沒有充分考慮計算機行業的發展趨勢，缺乏職業技能方面的訓練。教育不僅要向學生傳授知識，還要教會學生學習的方法和技能。如果教師不及時的意識到教學過程中存在的問題，那么學生在學習的過程中就會變得更加的被動，學習能力也不能得到有效的加強。
2淺析案例教學法
案例教學法即是教師在教學的過程中結合教學的內容和教學目標，設置一些合理的案例分析，使學生在分析案例的過程中，表達出自己對案例的看法，進而提高學生分析問題和解決問題的能力。案例教學法是把理論和實踐進行了有效的結合，進一步的提高學生的學習效率。
2.1案例分析的過程
中職計算機教學的專業性比較強，教師要根據不同的課程類型來搭配相應的展示平臺。理論性的課程一般選擇多媒體投影，而實踐性的課程則需要選用網絡教室等教學平臺，進而對案例進行全面的展示。其次教師要引導學生發現案例中存在的問題與所學知識之間的聯系，以學生為主做好引導工作。在學生發現問題之后，教師要引導學生找出合理的解決方案，并鼓勵學生進行激烈的討論。再次教師要對案例進行最終的總結，對方案的優點與缺點進行深入的分析，并最終選擇出一個最佳的解決方案，這樣不僅能使學生深入的掌握知識技能，還能培養學生的動手能力。最后教師要引導學生根據總結的方案進行實際的操作，進一步的實現案例的重現。雖然教師已經根據討論的結果總結出了最佳方案，但是很多學生在對問題的理解上還存在著這樣或者那樣的問題。教師要及時發現學生實際操作過程中所出現的問題，并引導他們進行思考和解決。
2.2案例教學法的優勢
2.2.1案例教學法的目標明確
案例教學過程中的每一個案例都是圍繞教學目的展開的，都可以為學生提出值得學習和思考的問題，進一步的培養學生的綜合實力。案例教學法打破了傳統的教學方法，學生是案例教學的主體，而教師主要是負責引導學生進行討論與思考。通過教師的指導和學生們之間的相互討論，學生能夠從案例中獲得所要學習的知識，并得到了很好的鍛煉。案例教學法更加重視學生能力的培養，提高了課堂教學的效率。
2.2.2案例教學法把理論和實踐進行了很好的結合
關鍵詞：案例教學法；案例設計；計算機圖形學
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）06-0226-02
計算機圖形學（Computer Graphics，以下簡稱CG）是利用計算機研究圖形的表示、生成、處理、顯示的學科[1]，該課程的目的是使學生掌握計算機圖形學的基本概念、方法和算法。在教學中我們發現，不少同學因為受算法所影響，感到這門課枯燥、難于理解，從而使其對該課程的學習積極性有所下降。還有一部分同學只傾向于研究算法，而忽視了算法的編程實現，缺乏實踐動手能力。因此，我們在教學過程中引入了案例教學法，旨在通過設計具體的教學案例，引導學生參與分析、討論、表述、實踐等活動，讓學生在具體的問題情境中積極思考、主動探索，充分調動自主學習的積極性，同時注重能力的培養，提高他們的實踐能力。
案例教學主要依賴的是案例材料，編寫一套與教學內容、教學進度相適宜、與教材相配套的教學案例材料是實施案例教學的關鍵所在。沒有案例，案例教學無從談起，沒有好的案例，便沒有有效的案例教學，所以案例的設計在案例教學中至關重要。
一、CG中的案例設計原則
教學案例的設計，既要符合案例教學的特點，又要綜合考慮教學內容、教學要求及學生的特點，我們認為CG案例教學中的案例設計應該遵循以下原則。
（一）針對性
針對性原則主要體現在教學內容和教學對象兩個方面。案例的設計要充分考慮教學內容、教學難點、教學重點，案例材料的設計選取應圍繞教學內容，突出重點和難點。對于重點內容的案例，更應精心設計，以期達到更佳的教學效果。
教學對象方面是指要因材施教，案例的設計應緊密結合學生的專業特點，體現一定的專業方向性。數學院的學生數學基礎比較好，編程能力比較弱，因此案例可適當要求對算法做較深入探討，同時強調算法的編程實現，這樣能夠揚長補短、有的放矢。
（二）典型性
典型性是指案例應具有代表性。案例中的問題不是泛泛地提出，而是能反映某一類問題，具有普遍意義。通過對典型問題的分析、討論，學生能夠掌握相關理論知識，融會貫通，從而解決這一類問題。另外，案例中的問題也不必面面俱到，比如直線段掃描轉換問題，只考慮斜率大于0小于1的情況即可，不必考慮全部四種斜率，讓學生把精力和關注點放在中心問題上，等把中心問題解決了，通過對案例的擴展，再考慮其他情況。
（三）趣味性
“興趣是最好的老師”，一個有趣的案例能調動學生的積極性，使之產生學習動力。CG中的理論知識和算法往往比較單調枯燥，容易使學生產生厭煩心理，因此，在進行案例設計時，要考慮怎樣能夠引起學生的興趣，激發學生的求知欲望，從而使學生在極大的興趣下，產生積極探究的動力。學生往往對實際接觸到的、用到的東西感興趣，那么在設計案例時就要盡量切合實際，把案例跟現實應用結合起來。比如，讓學生思考常用的繪圖軟件中的“橡皮擦技術”是怎樣實現的？這比直接說畫線、畫多邊形和直線裁剪生動有趣得多，同時這種繪圖方式也與商用繪圖工具如Windows繪圖軟件、Photoshop、AutoCAD等非常類似，極具實用性。而對于多邊形填充，學生通常感到非常抽象，那就可以以游戲“俄羅斯方塊”為例，讓學生思考游戲中各種形狀、各種顏色的方塊是如何繪制和填色的。趣味性是案例的驅動劑，案例的設計應突出趣味性、應用性。
（四）多元性
CG中的問題，往往有多種算法，多個解法。多元性原則就是對于同一個問題不滿足于一種解法，而是探究不同的解法，讓學生在比較中學習，提高決策水平。學生一開始可能提不出多個解法，通過教師的引導，學生分組協作，逐步思考、探索、歸納出問題的其他已知解法，甚至有可能提出新的未知的解法。最后通過對多種解法的比較鑒別，選出最優答案。例如直線段的掃描轉換，學生最可能先想到的是DDA算法，在對該算法進行剖析后，教師通過提出問題做適當引導，使學生從另外的角度思考問題，進而自發地發現中點畫線算法和Bresenham算法，并通過對三種算法的比較，總結歸納每種算法的特點，找出最佳算法。這種多元化及最佳化答案選擇，可以開拓學生的思路，激發學生的學習興趣，培養學生的創新意識，提高他們的決策水平，同時形成了良好的教學氛圍，從而不斷提高教學效果。
（五）擴展性
擴展性指的是案例問題的橫向擴展。一個案例有一個中心問題，圍繞這個中心問題，又可以進行多方面的擴展，使這個案例變得更豐滿，涵蓋更多內容。例如，學生在用中點畫線算法解決了畫線問題后，可以再對該問題進行擴展，提出“怎樣畫任意斜率的直線段”、“采取什么樣的方法可以減少計算量，提高算法的效率”等問題，引導學生更全面地思考問題，從而提高學生的應變能力和發散思維能力。擴展問題是對案例中心問題的補充，應在中心問題解決后再提出，精彩的擴展是對案例的升華，沒有擴展的案例就像直挺挺的樹干，有了擴展的案例才是枝繁葉茂的綠樹。
（六）延續性
延續性指的是案例問題的縱向延伸。案例設計要符合人類認知的規律，循序漸進，問題由簡到繁，由易到難。教學內容前后具有關聯性，案例中也要體現出來這種關聯。因此，可以設計一組案例來體現教學內容，前面的案例作為后面案例的鋪墊，由淺及深，層層深入，這樣有利于學生學結，使他們善于利用前面學過的知識解決新的問題。比如繪制具有一定寬度的直線段，需要先掌握繪制單位寬度的直線段的算法；要想對直線段進行反走樣處理，也需要掌握直線段的掃描轉換算法，這些內容存在關聯，后面的問題是前面問題的延續。再比如，中點法可以用于畫直線段，那么畫圓時可不可以用呢？畫橢圓呢？在設計案例時要考慮到這一點，利用案例的延續性，將學生一步一步引導到更深層次的問題上，提高他們探究問題的能力。
根據計算機圖形學課程的教學內容、教學要求，針對數學院學生的特點，按照以上案例設計原則，我們設計了十六個案例，涵蓋了光柵圖形學、幾何變換、曲線曲面、造型技術、圖形裁剪、圖形消隱、真實感圖形繪制、計算機動畫等主要內容，這些案例有效地支持了案例教學的進行。
二、案例的評估及改進
案例設計好以后，要在教學過程中進行實施，根據實施的效果進行評估和改進。案例的評估和改進要注意以下幾個方面：（1）案例的難易指數。根據學生解決問題的用時等情況，評估案例的難易程度，為不同的案例確定難易指數。針對學生特點，適時改動案例，調整案例的難易指數，使之與教學相適應。（2）案例的吸引力指數。該指數反映了案例對學生的吸引力大小，通過改變不同的案例敘述方法、問題提出方式等手段，評估學生對案例的興趣大小，找到學生喜歡的方式，從而提高案例的吸引力。（3）案例的教學效果。教學效果要看學生對教學內容的掌握情況，對相似問題的分析能力和解決能力，還要了解學生對案例的認可接受情況。
總之，教師設計好一個案例后，要通過案例實施、總結歸納，對案例進行評估，依此對案例進行改進，以期使案例適應教學，適應學生，發揮出更佳的效果。
以上討論了CG案例教學中案例設計的原則，并結合具體案例進行了解析。案例教學要取得好的效果，需要精心設計教學案例。同時，教學案例并不是一成不變的，教學內容要跟上時代的發展和要求，教師必須不斷地進行案例更新，使案例適應時展，滿足新形勢下的教學要求。如果案例不作更新，多年不變，那么，學生也只能處理幾年前的事情和得到幾年前的知識。因此，案例更新是保持課堂活力的血液，案例的設計也要與時俱進，這樣才能達到更好的教學效果。
?；撬幔═aurine）又稱β-氨基乙磺酸，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成[1]。雖然牛磺酸不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的?；撬醽頋M足機體需要。?；撬峋哂卸喾N生理功能，是人體健康必不可少的一種營養素[2]?，F在越來越多的食品中開始添加牛磺酸，尤其是嬰幼兒配方乳粉，功能性飲料，保健食品以及藥品甚至飼料等等[3]。本試驗主要研究和比較采用氨基酸自動分析儀（以下簡稱AAA）與HPLC兩種方法對食品中?；撬徇M行測定。氨基酸分析儀（AAA）是設計為專門檢測氨基酸所用，試樣經前處理用去蛋白之后樣液經離子交換柱層析分離，被分離出的氨基酸通過柱后衍生與茚三酮溶液反應顯色，用紫外檢測器檢測，外標法定量[4-5]。丹磺酰氯柱前衍生HPLC測定?；撬?，試樣經水溶解提取，沉淀蛋白后取上清液用丹磺酰氯衍生化反應，衍生物經C18反相色譜柱分離，用紫外檢測器，外標法定量[6-7]。
1試驗用品與方法
1.1藥品及儀器標準品：?；撬幔═aurine）Sigma公司，純度99.7%；實驗室用水為超純水，10%磺基水楊酸溶液，氨基酸分析儀配套流動相（鈉離子緩沖液，茚三酮溶液等）；沉淀劑（亞鐵氰化鉀，乙酸鋅），碳酸鈉緩沖液（pH9.5）（80mmol/L），丹磺酰氯溶液（1.5mg/mL），鹽酸甲胺溶液（20mg/mL）。L-8800自動氨基酸分析儀：日立Hitachi；1200型高效液相色譜儀：安捷倫Agilent。
1.2前處理方法
1.2.1AAA法稱取適量已粉碎均勻的樣品，加入5mL磺基水楊酸溶液（10%），超聲震蕩提取10min，然后定容至10mL，以5000r/min的速度離心10min，取上清液經0.45μm濾膜過濾后供AAA待測。
1.2.2HPLC法稱取適量已粉碎均勻的樣品于100mL容量瓶中，加入適量溫水溶解，超聲震蕩提取10min，冷卻后加入沉淀劑各1mL，渦旋混合后定容，充分混勻，試液以5000r/min的速度離心10min，取上清液1mL加入到10mL具塞試管中加入1mL碳酸鈉溶液，1mL丹磺酰氯溶液，充分混合，室溫避光衍生反應2h（1h后需搖晃1次），加入0.10mL鹽酸甲胺溶液渦旋混合以終止反應，避光靜置沉淀完全取上清液經0.45μm濾膜過濾后供HPLC待測。
1.3儀器條件
1.3.1AAA法離子交換柱：4.6mm×60.0mm（填料為離子交換樹脂，日立2622），梯度洗脫，Cycle時間53min，分離柱柱溫57℃，反應柱柱溫135℃，緩沖液流速0.4mL/min，茚三酮流速0.35mL/min。通道1：檢測波長570nm，采集時間32min；通道2：檢測波長440nm，采集時間12min，進樣量10μL。
1.3.2HPLC法色譜柱：C18反相色譜柱（粒徑5μm，250mm×.6mm）或同等性能色譜柱。流動相：10mmol/L乙酸鈉緩沖液（10.16）-乙腈（10.1）＝70+30。流速：1.00mL/min。柱溫：室溫。檢測波長：紫外檢測器或二極管陣列檢測器：254nm。進樣量20μL。
2結果與討論
選取不同種類的樣品（嬰幼兒配方乳粉，維生素功能飲料）分別以兩種方法進行檢測，?；撬酇AA圖譜見圖1，牛磺酸HPLC圖譜見圖2?？梢娪葾AA測定牛磺酸出峰時間約為2.3min，一個樣品檢測時間為53min，由HPLC測定?；撬岢龇鍟r間約為4.5min，一個樣品檢測時間為12min。
2.1方法的檢出限、定量限和線性關系：吸取一定量?；撬針藴嗜芤海渲茦藴氏盗腥芤海谏鲜鰲l件下，以峰面積為縱坐標，濃度為橫坐標繪制標準曲線。信噪比大于3定為檢出限，信噪比大于10定為定量限，且回收率、相對標準偏差滿足條件，定為定量限（LQD）。兩種方法的線性范圍、線性回歸方程、相關系數和檢出限（LOD）見表1。
2.2回收率測定稱取不含?；撬岬娘嬃蠘悠?.00g進行添加回收試驗，測試了AAA和HPLC兩種方法的回收率（見表2）。樣品本底值為0μg，AAA法的理論添加值是50nmol/mL，試驗結果表明，該方法測定牛磺酸含量的回收率為94.26%~106.7%。HPLC法的理論添加值是10μg/mL，試驗結果表明，該方法測定?；撬岷康幕厥章蕿?3.82%~103.9%。
2.3精密度測定為了考察方法的重現性，在本試驗選定的條件下，選取經過測定含有?；撬岬臉悠肥褂脙煞N放法分別進行了10次平行測定，結果如表3所示，AAA法標準偏差為0.615，HPLC法標準偏差為0.855。
【關鍵詞】教材研究 探究 理解規律 應用規律
新課標要求教學要聯系學生的生活實際，在實際情境中進行教學?！霸诮忸}和計算時，要鼓勵學生根據具體情況選用簡便解法或算法，以利于培養思維的敏捷性和靈活性。”上學期我校教師李洪新要上一節四年級的數學鎮級公開課，內容是兩位數除法簡便計算，課本內容是：復習⑴240÷20 360÷40 450÷30 35=（）×（） 54=（）×（）；⑵四年級同學參加植樹活動，把90人平均分成2隊，每隊平均分成4組，每組有多少人？
例3：390÷5÷6 例4： 420÷35
我們學校的數學教研組進行了一次集體備課活動，就這節課的教學過程和方法進行了設計討論：
1. 教材研究
開始大家就復習⑵的地位和作用進行了討論，有教師認為刪去復習⑵的解決實際問題，用有關的計算式題，如60÷2÷3和60÷（2×3），讓學生通過計算發現每組算式之間的關系，來發現規律，這樣設計，一可以探索規律的教學重點。二由于以前的教學還沒有強調學生列綜合算式解決實際問題，學生會在此問題上過多用時，對后面教學重點內容的展開不利。
“數學教學要充分考慮學生的身心發展規律，結合她們的生活經驗和已有知識設計富有情趣和意義的活動，使他們有更多的機會從周圍熟悉的事物中學習數學和理解數學?！薄皵祵W教學要結合學生生活中實際問題和已有知識，使學生在認識、使用和學習數學知識過程中，初步體驗數學知識之間的聯系，進一步感受數學與現實生活的密切聯系?！眲h去復習⑵改為由算式探究不利于學生結合其生活實際問題，培養學生學習的興趣?？墒菑土暍频纳钋榫敞D―植樹是發生在春天的事，現在正本清源處于秋天。于是根據我校秋季運動會發獎的情境，將復習⑵改為：“學校買來3盒鋼筆給運動會發獎，每盒有10支，一共用去60元。每支鋼筆多少元？”學生從生活問題中學會了如何應用知識解答身邊的問題并為發現規律提供了學生熟悉的材料，學生學習會更有趣味性。至于學生是否全面能列出綜合算式，我們認為要充分相信學生，讓學生在“跳一跳摘桃子吃”的情境中去解答。利用對實際問題的解答，引導學生通過討論發現兩種解法的關系。有以下優點：一為學生的學習創設了生活空間，“使他們體會到數學就在身邊，感受到數學的趣味和作用，對數學產生親切感?！倍ㄟ^對實際問題的解決，使學生體會到實際問題的一題多解的不同思路。三是對實際問題解答的兩種思路與結果進行進一步分析，又可以得到一個新的知識，從而培養學生積極探究的興趣和學習新知識、發現新問題的方法。
2. 探究、理解規律
在學生解答例題后，提出如下建議讓學生分組討論、交流：⑴兩個算式有何異同？⑵兩個算式有什么關系？⑶誰可以用文字敘述等號兩邊的算式？⑷這兩種計算方法你認為哪種好？
這樣的設計雖然也是學生自我探索、自我討論，從中發現“一個數連續除以兩個一位數，可以改為這個數除以兩個數的積”“一個數除以兩個數的積，也可以改為這個數連續除以積中的每一個因數”的規律，學生是否真正理解了這一規律？大家又進行討論，經過反復的爭議，確定了這樣的教學環節：
（1）發現規律，理解算理
在引導學生發現規律方面刪去問題（4），因為從此問題的兩種解法的算式來說哪種方法簡便，對例題的教學會引起學生的負遷移，同時這里教學的重點應放在規律的發現上而不是對解法優劣的比較上。
通過以上問題的討論，學生已初步感知了“一個數除以兩個數的積等于這個數連續除以積中每一個因數”和“一個數連續除以兩個一位數等于這個數除以這兩個數的積”。為加深學生對這一規律的理解，給出了以下三個題目，讓學生逐個討論：⑴240÷12=240÷6÷（） （）里可以填幾？為什么？⑵240÷12= 240÷[（）×（）]；⑶240÷12=240÷（）÷（）
（2）理解強化，為應用作準備
在（）里填上適當的數：①210÷35=210÷（）÷ （）；②240÷（）=240÷（8×2）；③240÷（8×2）=240÷（）÷（）；④360÷6÷6=360÷（）；⑤4700÷25÷4=4700÷[（）×（）]；⑥3740÷5÷2=3740÷[（）×（）]
為了讓學生更進一步理解這種規律，設計了這一組題目，并提出了如下要求：
A、每題怎樣填？有幾種填法？B、你認為哪種填法好？更有利于后面的計算？C、通過計算你知道了什么？這一層次的強化訓練，我們認為有以下優點：⑴不同形式的題目強化了學生對規律的理解；⑵不同填法的比較、探討，更進一步加深了學生對規律的理解和認識；⑶不同方法的比較，為應用這一規律進行計算，打好了簡便計算的方法基礎，從而使學生對這一規律有更加明確的認識和理解。
3. 運用新知，進行簡算
通過討論、比較學生認識和理解了這一規律，學生是否會在具體計算中自覺運用這一規律，使計算合理、靈活呢？合理、靈活地進行簡便計算，正是本課的教學重點。例題：390÷5÷6，420÷35的教學設計為：⑴同時呈現，讓學生自己動手解答，學生小組內進行交流；⑵反饋時讓不同的方法展示給出來；⑶引導學生分別說各自的解法理由。讓學生在分析、比較中判斷方法的合理性。這樣的設計既重視了知識的運用，又重視了學生能力的培養，這樣學習運用知識不是教師灌輸的，而是學生在探索、比較的過程中學到的；增加了學生學習的興趣，同時由于學生發表了各自的意見，使自己融入了教學之中，課堂氣氛尤為活躍，從而掀起了課堂教學的又一個。
4、如何組織練習
練習設計有三個層次：⑴理解應用新知識的轉化練習。在下面各題的（）里填上合適的數；1250÷4÷5=1250÷[（）×（）]；409÷（7×5）=490÷（）÷（）；480÷（24×4）=480÷（）÷（）； 360÷3÷4=360÷[（）×（）]；
應用新知識用簡便方法計算的應用練習：216÷27 280÷35 480÷5÷2。
⑶下面各題怎樣簡便就怎樣計算的綜合性練習（略）。
它的優點是：形式多樣，由淺入深，既有利于發展學生的智力，又可以培養學生具體問題具體分析的能力，從而提高學生解答的敏捷性和靈活運用知識的能力。
課后，大家對這節課以及集體備課進行了評議、討論，認為：⑴課上學生的學習積極性高，絕大數同學的思維一直處于積極探索的狀態；學生的學習分析推理能力得到了有用的訓練；學生的創新能力也得到了訓練，如：280÷35=280÷ 70×2就是一例。⑵精心設計教案方面應該：從學生的生活實際和教學目標出發，在激發學生學習積極性方面多動腦筋，讓學生體味到學習的樂趣，在設計練習上多下功夫，充分讓學生展示自己的思維，從而培養學生思維的敏捷性和靈活性；在突破教學重難點上做文章，使學生感受到學習內容舊中有新，新中有舊，從而掌握學習的方法。⑶關于集體備課，大家認為：能夠互相取長補短，在教材的處理，教法的選擇，教育思想的貫徹等方面可以得到提高。
【參考文獻】
【關鍵詞】計算機；基礎；office教學；案例教學
1計算機基礎office教學實施案例教學的意義
1.1能夠激發學生的學習興趣
計算機基礎office教學實施案例教學能夠使教學的內容更加地貼近工作和生活，可以使得學生更好地領悟到其中的理論知識內容。學生通過對這些實際案例的分析與總結，可以體會到計算機office教學的本質，并對其產生不斷探索的興趣，在這個過程中，學生的學習興趣將會得到最大限度的激發。
1.2有利于營造良好的教學氛圍
計算機基礎office教學實施案例教學是一種開放式的授課形式，在這種開放式的授課形式下，學生可以通過對實際案例的分析，自由地表達自己的觀點以及對案例的認識，當遇到問題時，能夠及時地與老師和同學們進行溝通，有利于營造出良好的教學氛圍，同時還可以促進同學之間的交流，提高教學效率[3]。
1.3培養學生的創新能力
在計算機基礎office教學中實施案例教學，主要的目的就是提高學生自主發現問題的能力，先發現問題，再通過與同學和老師的交流探討，進而將問題解決。在整個過程當中，使得學生的創新能力得到提升。
2計算機基礎office教學實施案例教學存在的問題
2.1教師教學方法難以改變
正如前文提到，在計算機基礎office教學中實施案例教學是一種新的嘗試，也是一種新的教學模式，它存在著許許多多傳統教學模式無法比擬的優點是毋庸置疑的，但是，這種教學模式還沒有被我國普遍接受[2]。近些年來，我國在計算機基礎office教學中引入案例教學，對于我國傳統的教學方式來說，是一個不小的沖擊，許多計算機基礎office教學的授課老師還在使用傳統的授課模式，無法很快地接受案例教學這一新型授課模式，這不利于我國計算機人才的培養，在一定程度上，不利于學生計算機能力的提升。
2.2教學過程過于形式化
在實施案例教學的過程當中，教師變成了課堂的組織者和引導者，由教師來組織學生進行課堂討論，這就需要教師來把控整個課堂的方向以及討論節奏，將學生往正確答案上引導。在這一過程當中，老師不再單純的承擔著知識的傳授者的工作，學生也不再是被動的信息接受者。由于案例教學還沒有在我國廣泛地應用，因此，許多教師盡管實施了案例教學，也只是采用了案例教學的教學模式，并沒有對授課的內容進行任何的改變，因此，無法達到預期的教學效果。
3計算機基礎office教學實施案例教學中應用的思考
3.1教師的要求和改變
要想使得計算機基礎office教學能夠順利地實施案例教學，教師就要做出一些改變。首先，教師在授課之前，需要準備好上課所要用到的案例資料，并對其進行擇優選擇，將理論知識與案例完美地結合在一起。與此同時，還要選擇同學們感興趣的案例，這樣才能夠充分地調動起學生課堂學習的積極性。其次，在授課的過程當中，教師要對其進行正確的引導，幫助學生更好地完成案例分析，得出正確的結論。在授課結束后，及時的布置思考作業，讓學生能夠及時地對所學知識進行鞏固，這些都是案例教學中對老師的要求以及老師所要做出的改變[1]。
3.2學校定期對教師進行培訓
為了使得教師能夠更好的適應案例教學的新型授課模式，學?？梢远ㄆ趯處熯M行相關的培訓，幫助教師更好地掌握案例教學的方法，與此同時，教師也可以通過此次培訓的機會，與同行相互交流，吸取經驗。
4計算機基礎Office教學應用案例教學的步驟和方法
4.1在新課授課時進行案例分析
首先，要對案例進行選取，選取的案例要是計算機基礎office課堂當中非常具有代表性且經常出現的案例。這種通過分析案例進行知識講解的方法特別適用于實踐教學的學科，學生可以充分地參與到課堂當中去，與老師進行良性的互動。案例教學有別于傳統的教學方法，它不再是先給學生們傳授理論知識，然后再進行演示了，而是把這些東西都放到課前的預習當中去，這就要求教師在授課之前要對案例的內容進行充分地了解，并選取一些更貼合課堂實際的內容展示給學生們，并對教學的重點內容以及難點內容進行突出講解，在教學的過程當中，將重點轉移到實踐上去。其次，就是組織學生進行上機實訓，鞏固所學知識，并且掌握如何在實際應用當中合理地對所學知識進行靈活運用。
4.2先講解理論案例，然后進行上機實訓
在計算機基礎office教學實施案例教學的過程當中，先對理論案例進行講解，然后再上機實訓是一種非常常見的教學方法。首先，進行授課的教師需要根據教學內容和教學目的來對實際的案例進行選擇，在這個教學的案例當中，需要明顯地體現出教學中的理論，與此同時，也要包含實訓的具體內容。除此之外，教師在學生自主對案例進行分析的時候，需要對其加以正確的引導，隨時掌控分析的方向，營造出良好的學習氛圍，對學生實施鼓勵政策，增強學生的自信心，同時，還要求學生也要對相應的知識點有所掌握。在進行理論案例學習的過程當中，要能夠發現問題，并且提出自己的疑惑，及時向老師請教，積極與同學們探討，最后，通過上機實訓對自己得到的結論進行驗證與檢驗，證明自己的學習成果。在課程結束后，同學們也可以多與其他人交流經驗，互相探討，取長補短，不斷提高自主學習的能力，增加綜合素質，有利于自身的全面發展，這樣做還可以提高課堂的授課質量，提升教學效果。
