發(fā)布時間：2023-06-19 16:16:41
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學的常見公式樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關鍵詞：項目驅動；模塊化教學；理實一體化；校本教材；項目小組
1項目驅動式模塊化教學方式介紹
模塊化教學法（mes），是20世紀70年代初由國際勞工組織研究開發(fā)出來的以現場教學為主，以技能培訓為核心的一種教學模式，它一出臺就在許多國家，特別在發(fā)展中國家得到了廣泛的應用。近年來，隨著我國經濟由“計劃”轉向“市場”，我國的教育從“應試教育”向“素質教育”的轉軌，該教學模式以其靈活性、針對性、現實性、經濟性的特點，越來越受教育理論工作者及各類職業(yè)技術學校的關注。
2項目驅動式模塊化教學的編排
2.1在課程編排上我們打破了一個學期3-5門“專業(yè)技能課”每周2-4學時交替上課的安排方式。wWW.133229.cOM同一門專業(yè)技能課程作為一個教學模塊，集中在連續(xù)的幾周內組織完成教學、實訓、考核（考試），集中完成一門課程模塊后，再轉入下一個課程模塊的學習。這樣教師就有了相對集中的課堂教學時間。教師就可以根據課程和學生的特點采取不同的教學方法和教學要求,因材施教,激起每個學生學習的興趣,最終達到教學目標。
2.2在上課的方式上不再一半理論課在教室上，一半上機課在機房上，而是同一門課程不分理論課、上機課，全部集中在多媒體機房上課，理論和實訓一體化。自2006年以來，我們開始大力推廣一體化機房建設，目前模塊化教學班已全部實現一體化教學。
3項目驅動式模塊化教學的實施
模塊化教學有很多種具體的實施方法，如項目驅動法、小組法、任務法。實踐中，我們組織實施的“理實一體”模塊化教學小組學習法，取得良好的效果。具體實施方法下面以《常用工具軟件》來進行詳細介紹。
3.1劃分小組小組人數以3-5人為宜，推選組長，引導學生推選的組長能起到帶頭和組織作用，一般要求組長在計算機常用工具軟件使用上比較熟悉，興趣比較高的學生擔任。組員采用自由組合，但是教師要引導，以保證組與組之間大體上要平衡。
3.2確定內容一節(jié)課的教學目標、教學內容，需要通過完成一項或幾項具體的任務融合到教學過程中，從項目任務中引出教學目標，使學生產生學習知識的興趣。
3.3布置任務確定要完成的任務后，教師要向學生具體詳細地講清任務，充分調動學生學習的積極性。學生認清了自己要完成的任務后，自然愿意去完成。
3.4學生實施向學生講明要做什么后，教師不能采取“放鴨式”，教師作為教學組織者、實施者，教學的指揮、調度仍掌握在教師手中，應該讓學生知道怎么做，指導學生想辦法、找出路，特別是對在學習上有困難的學生要給予適當的輔導，使每個學生都能順利完成任務。這一階段，教師既是“指導者”、“導航者”又是學習伙伴，讓學生在親切友好、和諧平等的氣氛中進行知識、技能的學習。
3.5評價結果學生完成任務之后，教師要展示其成果，進行討論、總結、評比。評價包括學生對知識的掌握程度、運用所學知識解決新問題的能力以及學生在此項活動中的表現等，多褒獎，少貶低，以激發(fā)學生進行下一輪學習的興趣。
4項目驅動式模塊化教學的考核
在每一門專業(yè)技術課程開課之初，任課教師就要明確以實踐操作作為本課程的主要考核依據，并布置課程考試的“題目”——本課程學習之后要完成的“工作項目”。
例如，《電腦組裝與維護》的考試（考核）題目就是“完成一臺電腦的組裝和系統(tǒng)優(yōu)化”；《網頁三劍客》的考試題目就是依照所給主題和素材制作一個網頁。《常用工具軟件》的考核則平時項目成果40%，期末學生小組可以采用兩種方式考核：①以小組為單位，從考核題庫中抽取項目任務，提交完成成果，教研室組織教師進行評價。②所有學生以小組為單位進行現場項目完成和提交，教研室組織教師進行考核，相當于論文答辯形式。
學生學習的情況有差異，自然做出的“項目”也有差異，課程的成績也有高低，總的一個標準就是以運用所學技能完成成果的質量作為課程成績的主要考核依據。當然，對于必要的理論知識也可以實行理論+實踐的考核方式，并按一定比例記分。
此外，對參加了與本課程相關的國家職業(yè)技能鑒定或it行業(yè)認證考試并取得相關合格證書的，經核準，也可予抵本門課程成績。
5項目驅動式模塊化教學的優(yōu)點
5.1提高了教師的理論水平和實踐能力模塊與專業(yè)技能的高度結合，要求教師必須全面掌握實用的專業(yè)技能，而提高技能的最佳方法就是下企業(yè)、到公司實習。我系每學期都有2-3位老師被下派到公司實習2-5周，實踐證明效果良好，當他們再走上課堂時，所講授的已不再是空洞的內容。
5.2教學上達到精講多練教師在模塊化教學過程中起到貫通、點撥作用，只講解一些難懂的、易錯的地方以及一些更快更有效的學習方法，從而更全面地發(fā)揮學生的學習自主性，讓學生去摸索創(chuàng)造，發(fā)揮自己的想象。真正做到高職學生“理論夠用”。
5.3加強了教材的專業(yè)性和實戰(zhàn)性實施模塊教學的關鍵是實訓教材。對每個模塊所需的教材，不采用按章節(jié)分類的傳統(tǒng)模式，而是根據不同模塊要解決的工種內容的需求來編寫教材。采用模塊化教學的教材一般以項目為單位來編寫，將實戰(zhàn)項目整體融入教材。模塊教學是專業(yè)課教材建設的一次大變革，打破了現有的教材體系，加強了專業(yè)性和實用性。正確地解決了學科體系的系統(tǒng)性與生產實踐所需知識綜合性的矛盾。
現階段我國的職業(yè)教育已經向以全面提升教學質量為核心的建設階段轉變。改變了以往以理論知識、教師講授為主的傳統(tǒng)教學模式，進而向工學結合、任務驅動的項目化教學模式轉變，并取得了一定的教學成果。在高職市場營銷專業(yè)中，《市場調查與分析》已經成為其中的一門核心課程，為學生的學習起到了引導的作用。也正因如此，提升此課程的教學質量已經越來越受到授課教師們的關注與重視。
一、《市場調查與分析》課程的概述
《市場調查與分析》課程在市場營銷專業(yè)中是一門核心的專業(yè)課程，其以對市場進行充分的調研為基礎，在與企業(yè)專家和專業(yè)人士進行的座談研討中，分析和探討市場調查的全過程，并對其工作的典型任務進行總結和歸納，然后經由課程小組和校內的專家教授對《市場調查與分析》課程的學習情境進行確定。在此課程的學習過程中，學生能夠對制定調查方案、設計調查問卷、使用調查方法以及整理和編寫調查資料與報告方面進行充分的了解和掌握，增強學生市場調研和解決市場營銷實際問題的能力，為現代企業(yè)提供具有高素質、高能力的應用型營銷人才。
二、對《市場調查與分析》教學進行改革的原因
（一）對《市場調查與分析》課程的認識不夠深入
一般情況下，人們都會將營銷看作是賣東西，這是非常片面的認識。以營銷的基本職能為出發(fā)點，其主要包括兩種涵義：第一種是企業(yè)通過各種手段和方法激發(fā)消費者的購買欲望，另一種是企業(yè)向消費者提品，滿足消費者的購買需求。此課程的主要任務是培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力，以實踐操作能力的培養(yǎng)為重點。但是，以往的課堂教學僅以教師講授為主的傳統(tǒng)教學模式進行授課無法實現以上目的，尤其是對學生創(chuàng)造性的培養(yǎng)方面。
（二）教材內容與教學方法不相匹配
采用以學生為主、工學結合的項目化教學模式，需要運用內容能夠與其相匹配的教材作為參考，否則會給教師的教學和學生的學習造成很大影響，使學生逐漸失去學習的信心與興趣。
（三）教學模式不符合高職學生的特點
進入高職院校進行學習的學生，都經過高中或是中專階段的學習，具備粗淺的團結協(xié)作觀念、營銷知識以及一定的觀察分析能力，然而他們對這些方面的掌握還不是很成熟，邏輯思維能力不強，對理論知識學習的興趣不高，但是卻有著很高的參與實踐的積極性。
（四）傳統(tǒng)的教學模式無法滿足教學目標的要求
《市場調查與分析》課程是一項重視實踐能力的課程，其對學生的專業(yè)素質和實踐解決問題能力的要求較高。過去采用的傳統(tǒng)教學模式，主要是以教師講授為主，重視理論知識的傳授，學生缺乏學習的主動性和積極性。被動的接受學習，這不僅影響學生的學習成績，而且還對學生未來發(fā)展造成了嚴重的阻礙。
三、基于工作過程《市場調查與分析》項目化教學的實踐內容
（一）設置與之相配套的教學內容
在教學內容的設置方面，需要改變傳統(tǒng)的學科觀念，以工學結合、重視實踐、以學生為中心為原則，對教學內容進行與課程相配套的選擇。對教學內容進行合理的安排，促進課程教學針對性和實用性的提高。對于教材內容，則要根據本校的具體情況以及學生的特點，對基于工作過程的《市場調查與分析》教材進行編寫，適當的增加真實或是模擬職業(yè)活動流程的教學內容，重視應用，對學生的綜合應用能力進行培養(yǎng)，促進學生操作方法與技能的提高。
（二）設計合理有效的教學方法
1.情境教學與任務驅動教學。教師結合實際工作過程對調查內容與目標進行確定，然后將課程內容設置成3個學習情境，再將學生劃分到這3個學習情境中并細化分設若干小組，每組人數在4-6人左右，然后在教師的指導下進行小組任務調查，在課程情境和任務驅動的過程中逐漸完成任務目標。課程結束后，再對調查任務的管理過程和結果進行歸納，最后由教師做總結和評價。
2.在真實的企業(yè)中進行實地調查。《市場調查與分析》課程重視學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。在上述教學中將學生帶到企業(yè)中進行實地的調查任務教學，使學生在這個過程中真實的進行調查工作、體會工作任務，并在同時了解和掌握市場調查與分析的方法與手段，增加本課程的學習印象。
3.采用多媒體技術、案例分析等教學手段。在《市場調查與分析》課堂教學中，很多理論知識的講授是非常枯燥且難以理解的，以視頻、圖片等多形式為主的多媒體技術，以及真實案例分析等教學手段可以增加課堂教學的趣味性，激發(fā)學生的學習興趣，提高課堂教學的質量。
（三）對上述課程教學方法的評價
在上述課堂教學中，教師根據學習情境的實施、實地工作的調查以及課堂理論知識教學的具體情況，由任課教師與學生對學生的學習成果進行自評、互評等多形式的教學評價。同時還要在這個過程中對學生提出的各類問題進行解答和處理，增強學生的自信心，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力等綜合素質。
（四）對此教學實踐的總結
《市場調查與分析》課程的建設應該以培養(yǎng)職業(yè)能力為中心，運用工學結合的教學方法，對理論知識結合實踐能力、職業(yè)素養(yǎng)結合專業(yè)能力兩方面進行加強培養(yǎng)。此課程系統(tǒng)的教育思想主要體現在先進工作過程系統(tǒng)化，教學內容具備科學性和先進性的特征，可以為此學習領域提供全新的教學手段與方法，提高學生的學習質量，滿足現代化企業(yè)的發(fā)展需求。
一、實驗教學激發(fā)學生學習化學的興趣
化學對于初三學生來講是一門新學科。學生的好奇心與求知欲較強,對于變幻莫測的化學實驗現象,往往有濃厚的興趣。
首先要認真做好每一個演示實驗。興趣盎然的觀察能活躍學生的思想,形成積極思考的氛圍,從而使學生學到化學知識。講催化劑概念、氧氣、氫氣、酸堿鹽性質時,演示實驗尤為重要。如在講氧氣的鑒別時,我沒有先講鑒別方法,而是用一個帶火星的木條,分別兩個集氣瓶中,讓學生由觀察到的現象得出鑒別氧氣的方法。其次是指導學生做好每一個學生實驗,教師要因勢利導,把單純的興趣轉化成對學習知識的樂趣,成為學習的動力。注意及時糾正學生不正確的操作方法,指導他們分析實驗現象,書寫實驗報告。
另外還要指導學生做好選做實驗及家庭小實驗。根據學生自身的特點,結合本校實際,盡可能地做一些有意義的實驗,緊扣住學生的心弦,效果當然要比平鋪直敘好得多。
二、課外活動保持學生學習化學的興趣!
化學課外活動的內容及方式很多,大體上包括“化學游戲晚會”、“化學知識講座”、“化學知識競賽”、“化學園地”、“化學展覽會”等等,可以每學期或每學年舉行一兩次。如“化學知識講座”可以講講“空氣與水污染的危害、原因及防護”、“溫室效應的原因”、“酸雨的形成”、“當代軍事與化學”、“化學與日常生活的關系”等,幫助學生認識學習化學的重要性。也可以講講“道爾頓”、“拉瓦錫”、“侯德榜”等著名化學家的成才之路,使學生樹立崇高的理想,端正學習態(tài)度。
1. 利用學生的好奇心，設置懸念，激發(fā)興趣
對初中學生來說，心理沒有完全成熟，對于自己的人生定向還沒有明確把握。有的學生甚至產生厭學、自暴自棄的情況，但是好奇心在初中學生身上體現的更為突出。初中化學是初三才開設的一門新課程，任何學生對新課程都會充滿好奇心，再加上化學是一門主要以實驗為基礎的科學，生動有趣的實驗往往會激發(fā)學生的求知欲和學習興趣。利用初中學生的好奇心理，結合化學學科的特點，每一節(jié)課我都會精心準備，設置懸念，讓學生在懸念中體會生活中的一些現象或者關于實驗的現象，引導學生去分析和思考為什么，使學生在“疑問、觀察、豁然開朗”的過程中體會到化學課帶給他們的樂趣，激發(fā)學生學習化學的興趣。
“一個好的開始就已經成功了一半”。在所有化學課里，我把第一節(jié)課，也就是“序言”看的最為重要。例如，在講授“序言”內容時，我沒有按照教材內容去講授，而是先做幾個有趣的小實驗，如“變銅為銀”、“吹氣生火”等，讓學生的注意力集中并瞪大疑問的眼睛，然后告訴學生在化學王國里可以找到答案，接著介紹“什么是化學”，“為什么學化學”，“化學與人類生存和社會文明的密切關系”等。從一開始，學生就向往化學，對化學有了濃厚的學習興趣，為以后的學習做了很好的鋪墊。
2. 巧借“口訣、順口溜”，幫助學生輕松突破重點和難點
輕松愉快學習，不僅要求課堂氣氛歡快、學生發(fā)言活躍，還要求學生在學習過程中能夠做到積極主動，也就是說，絕對不能把學習看作是一種負擔，感覺知識枯燥乏味，而應該把學習看作是一種樂趣。有些化學知識的重點、難點，本身就是一種客觀事實，不需要學生過多理解，只需要學生記住就可以了。對于這部分內容，死記硬背很慢，效果也不太好。為了更好的激發(fā)學生的學習興趣，加快學生的記憶速度，我常常借用一些“口訣和順口溜”。
3. 開展豐富多彩的課外活動，保持學生學習化學的興趣
豐富多彩的化學課外活動，對學習緊張的初三學生來說，是極其具有誘惑力的，這樣既能讓學生在緊張的學習之余輕松一下，又能讓學生在輕松愉快的氣氛中鞏固許多化學知識。化學課外活動的內容及方式很多，大體上包括化學游戲晚會、化學知識講座、化學園地、化學展覽會等，每學期舉行一兩次。例如，“化學知識講座”可以講“空氣與水污染的危害、原因及防護”、“溫室效應的原因”、“酸雨的形成”等，幫助學生認識學習化學的重要性。
4. 定期引導學生理順知識結構，強化學生學習化學的興趣
化學知識很零碎，對于這些零碎的化學知識，我定期幫助學生總結，理順知識結構。除進行單元小結外，還對聯(lián)系密切又相似性的內容進行總結，如常見物質的顏色總結；置換反應的幾種情況：氫氣＋金屬氧化物，碳＋金屬氧化物，金屬＋鹽溶液；尤其初中化學的難點知識溶液質量分數的計算，教給學生解題方法后，引導學生歸類學習，并總結歸納出相關公式、一般性分析思路及解題規(guī)律。這樣不僅簡化了難點，使學生感到輕松，還增強了學生的自信，學習興趣更加積極。
5. 注重學科綜合，多角度創(chuàng)設學生學習化學的心趣
關鍵詞：初中化學 興趣 培養(yǎng)
愛因斯坦曾經說過：“興趣是最好的老師”，是學生探求知識的原動力，也是發(fā)明創(chuàng)造的精神源泉。 初中生正處于興趣廣泛、求知欲旺盛的時期。教師在教學過程中因勢利導，注意激發(fā)和培養(yǎng)學生對化學學習的興趣，使學生把興趣轉化成樂趣，進而轉化成志趣。那么，在教學中如何培養(yǎng)學生學習化學的興趣呢，淺談一下具體做法：
一、重視化學實驗教學，激發(fā)學生學習化學的興趣
化學是一們以實驗為基礎的自然科學，著名科學家李政道曾指出：實驗無論怎樣強調都不會過分。實驗具有直觀性，符合中學生的認知特征，以其多變的實驗現象吸引著學生的注意力，刺激著學生的感官，使學生精神振奮，思維活躍。那么如何通過化學實驗來激發(fā)學生的學習興趣呢？
1、要認真做好每一個演示實驗。
興趣盎然的觀察能活躍學生的思想，形成積極思考的氛圍，從而使學生學到化學知識。講催化劑概念、氧氣、氫氣、酸堿鹽性質時，演示實驗尤為重要。如在講氧氣的鑒別時，我沒有先講鑒別方法，而是用一個帶火星的木條，分別兩個集氣瓶中，讓學生由觀察到的現象得出鑒別氧氣的方法。再如在講實驗室制氫氣是用鋅而不是用鎂或鐵的原因時，增加了這樣一個演示實驗：分別用鋅、鎂、鐵三種金屬與稀硫酸反應，讓學生觀察現象有何不同，再由學生得出為何不用鎂、鐵而用鋅的原因。這也為以后學習金屬活動性順序表打下了基礎。
2、指導學生做好每一個學生實驗。
學生自己實驗時，興趣較高，為了避免學生動手的盲目性，教師要因勢利導，把單純的興趣轉化成對學習知識的樂趣，成為學習的動力。注意及時糾正學生不正確的操作方法，指導他們分析實驗現象，書寫實驗報告。
3、指導學生積極選做實驗及家庭小實驗。
根據學生自身的特點，結合本校實際，盡可能地做一些有意義的實驗，例如：在講“緒言”時，做“空杯生牛奶”、“小紙花變色”、“魔棒點燈”等實驗。講酸堿性后，指導學生去測定本地土壤、水樣的酸堿性。講有機物的知識后，指導學生去學會鑒別羊毛衫的真與假等等。
二、開展豐富多彩的課外活動，保持學生學習化學的興趣！
豐富多彩的化學課外活動，對于學習緊張的初三學生來講，是極具誘惑力的，這樣既能讓學生在緊張的學習之余輕松一下，又能讓學生在輕松愉快的氣氛中鞏固許多化學知識。如“化學知識講座”可以講“空氣與水污染的危害、原因及防護”、“溫室效應的原因”、“酸雨的形成”、“當代軍事與化學”、“化學與日常生活的關系”等，幫助學生認識學習化學的重要性。講“道爾頓”、“拉瓦錫”、“侯德榜”等著名化學家的成才之路，使學生樹立崇高的理想，端正學習態(tài)度。
三、突破難點和知識分化點，強化學生學習化學的興趣。
初中化學的難點及知識分化點一般有：化學用語、溶液的計算、無機物之間的相互轉化關系。一個學生即使興趣較高，一旦幾次被難倒，興趣也會大減，從而影響學習成績，所以幫助學生突破難點和知識分化點很重要，例如化學用語中元素符號、化學式，采取分批識記，從緒言開始，日積月累。化學方程式的書寫教給他們“五查”：一查分子式寫是否對；二查配平是否正確；三查“等號”有沒有寫；四查條件有沒有標注；五查該畫的“”或“”有沒有畫。將常見元素的化合價、酸堿鹽的溶解性編成口訣幫他們識記。對于溶液的計算，重點授以方法，讓他們多練，盡可能地幫助學生總結歸納出公式、規(guī)律，對于零碎的化學知識，教師幫助總結。這樣有助于學生記憶及掌握，不至于使學生感到為難，從而使他們的學習興趣不減。
總之，興趣是學習的一種動力。沒有興趣，就沒有求知欲；沒有求知欲，就談不上能力的培養(yǎng)。但是，興趣又常常是短暫的和可以改變的，所以在整個教學過程中，要注意把學生的興趣轉化為樂趣，把樂趣轉化為志趣。學生只有對化學產生了持久、穩(wěn)定的興趣，觀察力、注意力、記憶力、想象力、思維力才會活躍起來，才會主動地進行學習，才有經久不衰的求知動力，才會以頑強的毅力克服前進道路上的困難，攀登智力和能力的高峰。
參考文獻:
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你可曾有過這樣的減肥經歷:無論當初的決心多么堅決,最終還是會屈服于美食的誘惑?據英國媒體報道,牛津大學和英國醫(yī)學研究理事會的最新研究證實,一種與肥胖有關的基因能通過促進食欲使我們發(fā)胖。換言之,正是因為人體內攜帶這種“貪吃基因”,使得人們的節(jié)食努力往往以失敗告終。
這種名為FTO的等位基因最早發(fā)現于2007年,它定位在人體第16號染色體上,有分別來自父母的各一個副本。調查顯示,多達14%的英國人兩個FTO基因副本均出現變異。跟沒有變異副本的人相比,他們的肥胖風險增加了70%,罹患糖尿病的風險增加了50%。有49%的英國人攜帶一個FTO基因變異副本,他們患肥胖的可能性跟正常人相比要多30%,而患糖尿病的可能性則多了25%。科研人員認為,FTO是一種與肥胖有關的最普遍的基因。
據英國醫(yī)學會研究理事羅杰?考克斯介紹,這一研究使人們重新認識到,僅僅鍛煉或節(jié)食來對付肥胖并不奏效。科研人員目前正致力于研究如何通過藥物或者其它方法“關閉”這種基因,從而在根本上解決減肥反彈問題。
手機影響心理健康
“喂,喂,你說什么?信號不好,聽不見!”類似的場景無論在電視上還是生活中都很常見。研究發(fā)現,手機對現代人的影響超過錢包,手機丟了,大多數人不到一小時就會發(fā)現,而錢包丟了,可能一兩天才會發(fā)現。日前,某雜志撰文指出,手機不僅拿在手里,也可能“長”在心里,對心理健康造成不良影響。不少人老是聽到手機在響,掏出手機看,卻并沒有來電或短信。這是一種“手機幻聽癥”,在高級白領、媒體人員以及銷售業(yè)務人員中很常見。長時間的幻聽,會使人過度緊張,產生煩躁、焦慮等情緒。因此,癥狀較輕者,不妨養(yǎng)成睡覺前關機的習慣,用健康的方式使用手機,更好地緩解壓力。情況嚴重者,則應該考慮去尋求心理醫(yī)生的幫助。
早睡早起 有助成功戒煙
美國一項最新研究表明,“夜貓子”(喜歡熬夜的人)比“百靈鳥”(喜歡早起的人)更容易吸煙上癮,而且戒煙難度更大。
研究人員對23000多對雙胞胎進行了長達30年的跟蹤調查。結果發(fā)現,“夜貓子”成為癮君子的可能性比“百靈鳥”更大,吸煙上癮后戒煙成功率更低,而且更容易產生尼古丁依賴癥。
研究人員表示,一種可能是,由于尼古丁會讓吸煙者在夜晚保持清醒狀態(tài),因此“夜貓子”更可能用吸煙來提神。另一種可能是,“夜貓子”更可能去酒吧和餐館等吸煙環(huán)境,這也增加了他們吸煙上癮和戒煙難的可能性。另外,“夜貓子”尋求上癮行為的可能性更大,理由是其大腦中的多巴胺和類鴉片物質發(fā)揮著重要作用。因此,“夜貓子”要想徹底戒煙,最好改變“睡眠模式”,嚴格早睡早起,這必然會大大提高戒煙成功率。
電腦族常吃黃花菜可預防電腦臉
心理學專家研究發(fā)現,經常與電腦打交道的人,由于長時間面對沒有生命的電腦屏幕,而與人的交流越來越少,會在不知不覺中生出一張表情淡漠、冷峻的“電腦臉”。
國外兒科醫(yī)生新近發(fā)現,人的笑容與鐵質有關聯(lián)。研究資料顯示,凡是面帶微笑、眼球靈活、目光炯炯有神的嬰兒,其體內的鐵貯存多數正常;相反,面孔嚴肅、呆板,或1小時內僅發(fā)笑1～2次的寶寶,血中鐵含量可能不足。因此,要把缺少笑容作為體內缺鐵的一個早期警報。
人們都知道菠菜富含鐵,其實,黃花菜中所含的鐵是菠菜的幾十倍。古人曾給黃花菜(金針菜)起名叫忘憂、療愁,這足以說明黃花菜的功效。在我國的徐州,有道傳統(tǒng)名菜“軟炸黃花菜”,用黃花菜做主料,因外以雞蛋糊裹炸,食之軟嫩而得名,最適合“電腦族”們吃。
秋天出生的孩子更易食物過敏
英國《流行病和公共衛(wèi)生雜志》刊登的一項最新研究顯示,秋天出生的孩子發(fā)生食物過敏危險更大。
芬蘭奧盧大學研究人員調查了2001年4月至2006年3月出生于芬蘭東南部的近6000名兒童。研究發(fā)現,在母親子宮內11周時正值4~5月份的孩子中,食物過敏幾率為11%。而母親懷孕11周時候正好是12月或1月的孩子中,食物過敏發(fā)病率只有6%。
研究人員對研究期間花粉水平進行分析發(fā)現,4~5月份正是樺樹和赤楊花粉的高峰期。早期研究已發(fā)現,孕期接觸花粉會增加孩子食物過敏危險。研究人員發(fā)現, 4~5月份母親妊娠11周的時候接觸花粉最多,孩子發(fā)生牛奶和雞蛋過敏的危險,比母親妊娠11周時為12月到1月的孩子高3倍。
減慢呼吸有助緩解疼痛
美國一項最新研究發(fā)現,減慢呼吸可以在一定程度上幫助人們緩解疼痛感。研究人員分別選取了兩組年齡在45歲至65歲之間的女性進行研究,其中一組為受到慢性疼痛困擾的纖維肌痛綜合征患者,另一組為健康女性作為對照。
實驗過程中,這些女性在呼吸正常和呼吸速度減半狀態(tài)下,其手掌分別受到適度的熱脈沖的沖擊。每一次熱脈沖之后,研究人員都會記錄下她們報告的掌部疼痛感程度以及情緒的變化等參數。結果發(fā)現,對于健康女性來說,當減慢呼吸時,她們感覺到的疼痛程度也隨之降低。而對于患病一組的女性來說,整體上的作用不很明顯,但那些情緒相對樂觀的患者,也能借助減慢呼吸緩解其疼痛感。
研究人員說,這一研究結果可以幫助解釋為何瑜珈等一些活動通過調整呼吸來放松身心,提升情緒。
烤肉醬汁能減少致癌物質
肉類在烤、煎、炸等高溫烹調時,會產生一種叫做雜環(huán)胺的物質。這種物質在體內蓄積,可能誘發(fā)胃癌、腸癌等多種癌癥。
美國堪薩斯州立大學的研究人員將鮮牛肉和用調料腌過的牛肉燒烤后,對比二者的雜環(huán)胺含量。發(fā)現腌過的肉高溫燒烤后,所含雜環(huán)胺比未經腌制的低40%以上。經過對多種調料的測試發(fā)現,用孜然、咖喱、迷迭香腌過的肉,高溫烹調后產生的致癌物最少。這是因為,烤肉醬中所含的淀粉、糖分等成分在受熱的時候首先吸收熱量,可以保護中間的肉塊不會驟然受到高溫,從而減少了致癌物質產生的機會。另外,烤肉醬中含有的一些有益成分,也是阻礙致癌物質產生的原因。這些食品配料本身均有一定的抗癌防癌作用,也有益于預防高溫加熱食物對人體的危害。
因此,建議在燒烤、煎炸肉類前,放些調料腌半小時,不僅味道好,還可減少致癌物產生。
“邊吃邊K”有傷胃健康
下面是我多年來我在初中化學教學中就如何實施“激發(fā)學生的興趣，使學生輕松愉快學化學”的幾點嘗試。
一、 利用學生的好奇心，設置懸念，激發(fā)興趣
就十五六歲的初中學生來說，心理還沒有完全成熟， 對于事物的好壞還沒有非常清晰地認識，對于他們的人生定向還沒有明確的把握。有的學生甚至產生厭學、自暴自棄的情況…….但是人類的天性――好奇心在中學生身上體現的更為突出。 初中化學是初三才開設的一門課程，對于新的課程任何一個學生都充滿好奇心，在加上化學是一門以實驗為基礎的科學，生動有趣的實驗往往會激發(fā)學生的求知欲和學習興趣。利用中學生的好奇心，結合化學學科的特點，在上每一節(jié)課我都精心準備，設置懸念，讓學生在懸念中體會生活中的一些現象或者相關實驗的現象，引導學生去分析思考“為什么”，使學生在“疑問――觀察――豁然開朗”的過程中體會到化學帶給他們的樂趣，激發(fā)學生學習化學的興趣。
“好的開始是成功的一半”。在所有的化學課里，我把第一節(jié)課，也就是《緒言》看的最為重要。如在上《緒言》一節(jié)課時，我沒有按照教材一步步來，而是先做幾個有趣的小實驗。如：“變銅為銀”“吹氣生火”等，讓學生的注意力集中并瞪大疑問的眼睛，然后告訴他們在化學王國里可以找到答案，接著介紹什么是化學為什么學化學、化學與人類生存和社會文明的重大關系等。從一開始， 學生就向往化學，對化學有了濃厚的學習興趣，為以后的學習做了很好的鋪墊。
二、立足“生活中處處有化學”，引導學生培養(yǎng)自主學習化學的興趣
我們知道：生活中處處有化學。衣、食、住、用離不開化學，化學與人人都有關系。在教學的過程中，時時處處給給學生提供化學來源于生活的知識。比如蒸饅頭是為什么要用小蘇打（碳酸氫鈉）問題，胃酸過多時應付用什么樣的藥物，胃鏡透視時服用的鋇餐（硫酸鋇）能不能用碳酸鋇來代替……提出生活中與化學有關的問題讓學生自己去思考，激發(fā)他們的學習興趣。還有，介紹氫氣的有關知識時聯(lián)系發(fā)射成功的“神舟七號”飛船，引出它可以作為高能燃料。在講到到PH時，要求學生在課余時間利用PH試紙自己測定常用的水果，蔬菜，飲品（如：蘋果，黃瓜，西紅柿，牛奶，豆?jié){）的PH值。不僅使他們深刻體會到化學知識在生活中無所不在，還更好的培養(yǎng)他們自主學習化學的興趣。
三、注重學科綜合，多角度創(chuàng)設學生學習化學的情趣
為了更好的適應素質教育的要求和新課程標準的目標，培養(yǎng)出更加全面的人才。結合化學學科的特點，在教學的過程中除了注重化學和物理、生物等相關學科的綜合外。為了更好的激發(fā)學生學習化學的興趣，還經常把化學和一些文學詩詞、法律等各方面的知識聯(lián)系起來。比如在講到碳酸鈣時，引用明朝愛國將領于謙的《石灰吟》，先讓學生分析了詩里運用托物言志的手法，于謙借用碳酸鈣表達自己不折不撓的愛國精神和英勇氣慨；再讓學生探究這首詩里面隱含的幾個化學反應。還有經常把《今日說法》和《焦點訪談》里與化學有關的知識介紹給他們，既激發(fā)了他們學習化學的興趣還增強了他們的法律意識。
四、開展多樣化活動，在笑聲中全面激發(fā)學生的學習興趣
初三學生面臨著人生的一個很重大轉折口―中招。每天學習任務排的滿滿的，很緊張。為了讓學生在緊張的學習之余輕松一下，又能讓學生在輕松愉快的氣氛中獲得和鞏固許多化學知識。我們開展了多樣化的化學活動。如：在學習酸堿鹽的性質時，我們設計了有趣的“噴霧做畫”“隱身小貓”等小實驗；在學習元素符號的時候，我們設計了一個與化學有關的精彩的謎語竟猜……在這些活動中，學生笑聲連連，大大激發(fā)了學生學習化學的興趣。
五、巧借“口訣、順口溜”，幫助學生輕松地突破重難點
輕松愉快的學習，不僅要求課堂氣氛歡快、學生的發(fā)言活躍，還要求學生在學習的過程中能夠做到積極主動。也就是說，絕對不能把學習看作一種負擔，感覺知識枯燥乏味，而應該把學習看成樂趣。有些化學知識的重難點，本身就是一種客觀事實，不需要學生太多的理解只需要學生記住就可以了。對于這部分內容，死記硬背很慢，效果也不是很好。為了更好的激發(fā)同學們的學習興趣，加快他們的記憶速度，我常常借用一些“口訣”或“順口溜”。比如鹽的溶解性規(guī)律可編成順口溜記：
鉀、鈉、銨鹽全都溶，硝酸鹽入水無影蹤。
鹽酸鹽不溶銀、亞汞，硫酸鹽不溶鋇和鉛（鈣、銀微溶）。
這樣就可以使學生減小記憶負擔，使學生比較輕松地突破重難點。
六、定期引導學生理順知識結構，強化學生學習化學的興趣
【關鍵詞】研究；高中化學；應用
化學是一門需要實驗教學的實驗科學，它既需要教師在日常的教學中應用情景去設計問題，引起學生去思考問題的興趣，情景是為了更好的將學生帶入其中，從而讓情景中設計的問題成為學生思考的問題。既然通過情景的代入，而引發(fā)學生的思考，那么接下來需要通過實踐活動去得到問題的答案。化學是一門需要動手的實驗科學，它需要學生不斷的通過實踐活動去尋求問題的真正答案。
一、情景創(chuàng)設在高中化學教學中的應用
通過學化學，學生就能知道，生活中很多物質的性質及用途都是有所聯(lián)系的，就像書上所說的，“結構能決定物質的性質，性質決定物質的用途”。化學中的情景通常是與其結構相關聯(lián)的，以此為線索，環(huán)環(huán)緊扣，讓學生忍不住的探索下去。
化學作為一門實驗學科，它最為重要的一個特點就是能與日常生活相連接，它強調的是學生能夠從已有的經驗出發(fā)，將日常生活中遇到的相關化學的活動加以聯(lián)系化學的日常學習內容。在我們高中的化學教科書上幾乎是每個單元都有設計到生活中我們身邊的化學物質，而且也都會為我們提供方便學生理解的情景素材設置，這都恰恰說明著化學的情景創(chuàng)設在生活中必不可缺。事實證明，根據學生已有的對于生活中對于物質的認識，對常見事物、身邊發(fā)生過的實際實例以及普通的日常生活來進行情景創(chuàng)設，更加有利于激發(fā)學生的學習積極性，引導學生在真實的情景中不由自主的去探索，而且更有助于理解。例如：當教師說到當溫度較高時白磷會自燃，但紅磷卻不會。學生通常就會好奇為什么白磷比紅磷更容易自燃？或者當老師說到是否有人看到過鬼火？學生就會好奇森林中為什么會產生鬼火？所以說，源于生活的情景創(chuàng)設更容易讓學生有去探索的愿望，更適合于來啟發(fā)學生的主觀能動性。
二、問題創(chuàng)設在高中化學教學中的應用
問題創(chuàng)建是將問題作為誘因，將學生引導進由教師特地營造的問題環(huán)境中，以一種討論、互動、探究的學習方式，根據學生的認知水平結合具體的教學內容，巧妙且合理的為學生創(chuàng)設盡可能多得問題。化學設計的東西很多，幾乎都與日常生活息息相關，有生活中要用到的各種材料、食品、防火已經人體必需的各種微量元素或者大量元素，這一些生活中的物質都可以作為教師創(chuàng)設問題的素材，根據所要教授的課程內容加以創(chuàng)設問題。例如：老師在多媒體上放出一張著名建筑物的照片，可以是埃菲爾鐵塔或者凱旋門，亦或是鳥巢；然后老師會提問說：“同學們知道照片中的景物是哪里嗎？”“有誰能告訴我它的結構材料是什么？”“它的建筑材料有什么特性？”“為什么選擇用這種材料建筑？”等等。學生在解答老師設計的問題時，很多時候會受到日常經驗或者定向思維的左右，往往容易錯誤。在這種情況下，教師往往會選擇用學生的錯誤去創(chuàng)設問題，這樣可以讓學生帶著疑問去聽課，也容易留下深刻印象。例如：鐵跟氧氣反應會生成三氧化二鐵，參照鐵與氧的反應，請問鈉跟氧氣反應會生成什么？通常在這種情況下，學生的定向思維會認為生成了三氧化二鈉。但是，這是錯誤的，為了糾正這個錯誤，教師通常會就這個問題去深究鈉的性質，讓學生去加深印象，當再次遇上，會正確知道鈉與氧氣反應生成的是氧化鈉，而且能了解具體的原因，鈉較鐵更為活潑，從而反應更徹底。
三、活動在高中化學教學中的應用
高中化學教課中，活動教學是為了便于理解課程內容，它不分各個學生所掌握的知識的多少以及成績優(yōu)劣，成績的高低不會對活動教學構成很大的影響。但是，活動教學又區(qū)別于普通意義的娛樂活動，它是以活動教學的方式提出問題，營造輕松愉悅的學習氛圍，在快樂中學習，提高學生學習的積極性。活動教學的本質還是為了讓學生積極主動的學習，讓學生不去畏懼教科書上滿頁滿頁的化學公式，通過活動教學養(yǎng)成學生敢于鉆研的學習態(tài)度、創(chuàng)新性的思維模式，能積極的發(fā)現問題，主動去探尋問題的答案。
通過活動教學，教師也可以了解到學生學習特性，由此，教師結合各個學生的不同特質準備能調動學生積極性的教學內容，引導學生主動參與到課堂中去，主動去獲取知識。活動教學不單只是為了將課本上的知識傳遞給學生，最重要的是培養(yǎng)學生對學習的主觀能動性，能夠促進學生成為德智體美全面發(fā)展，提高整體的綜合素質，活動教學只是一個平臺，讓學生擁有越來越優(yōu)秀的平臺。
四、結束語
追溯化學的發(fā)展歷史，它逐步穩(wěn)健發(fā)展起來的科技技術不僅僅只是給人類傳播知識，更教會了人類智慧源于生活，只要你愿意探索，只要你愿意學習。以上的所有都可以證明，學好化學需要教師結合學生日常生活中的事物為素材，為學生創(chuàng)建情景，然后，依據這個情景為學生創(chuàng)建所有能想到的問題，讓學生疑惑去鉆研，自發(fā)的尋求答案。最后，再由教師組織活動教學，讓他們在快樂中學習，讓學生愛上學習，這是“情景、問題、活動”教學模式在高中化學教學中的應用。
【參考文獻】
