發(fā)布時(shí)間：2023-06-28 17:05:55
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學(xué)防治的方法樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
2、把牛肉從冰箱中取出,自然解凍,再吸一次水,每斤牛肉先放小蘇打3克,鹽2克撈勻,腌制15分鐘。
3、每斤牛肉放生抽20克,胡椒粉2克,味精5克,生粉20克,雞蛋2個(gè),撈勻后放入牛肉中。
4、用波浪型手法打牛肉,力度以牛肉不爛為準(zhǔn),邊打邊加水(感到打制困難時(shí)就加水),一般一斤可加3兩--4兩水。
5、一般情況打制25分鐘即可,把牛肉放平,用手按下,另一邊也有滑動(dòng)的情況即可。
【關(guān) 鍵 詞】 化學(xué)；學(xué)法；教學(xué)；指導(dǎo)
古人云：師者，傳道授業(yè)解惑也。作為教師，不僅是將所學(xué)的知識(shí)傳授給學(xué)生，更重要的是教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法。正如古人所說(shuō)，教給學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，才能使學(xué)生有獲取知識(shí)的能力而終生受益。因此在教學(xué)過(guò)程中，注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，不僅是將學(xué)生領(lǐng)進(jìn)學(xué)知識(shí)的大門(mén)，更重要的是把打開(kāi)知識(shí)大門(mén)的鑰匙交給了學(xué)生，從而使學(xué)生既掌握了教師傳授的知識(shí)，還能學(xué)會(huì)教師沒(méi)有教給的知識(shí)。所以，教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，成為課堂教學(xué)中的主體，才能真正實(shí)現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用，從而提高課堂教學(xué)的效果。
一、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育教學(xué)觀念，重視科學(xué)方法教育，培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力
傳統(tǒng)的教育教學(xué)中，片面的將“教學(xué)”理解為“授課”，重“教”輕“學(xué)”，沒(méi)有將學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)提到應(yīng)有的高度。課堂教學(xué)中以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性已成為廣大教學(xué)工作者的共識(shí)。那如何將教師的主導(dǎo)和學(xué)生的主體作用和諧地統(tǒng)一于教學(xué)中呢？這必須通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)而完成。科學(xué)的學(xué)習(xí)方法比科學(xué)知識(shí)更具有相對(duì)的歷史穩(wěn)定性。學(xué)生掌握了科學(xué)的學(xué)習(xí)方法將終身受用。科學(xué)方法也是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的橋梁和紐帶。教學(xué)是教師和學(xué)生的雙邊活動(dòng)。如果教學(xué)方法靈活多樣，老師教得生動(dòng)活潑，學(xué)生學(xué)得主動(dòng)積極，教學(xué)質(zhì)量定能提高。所以，教師在教學(xué)過(guò)程中不僅要教學(xué)生“學(xué)會(huì)”知識(shí)，還要讓學(xué)生“會(huì)學(xué)”知識(shí)。教師要不適時(shí)機(jī)地指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的方法，使學(xué)學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)學(xué)會(huì)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)科學(xué)素質(zhì)的提高。
二、重視課堂教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生聽(tīng)課的方法
課堂教學(xué)是教學(xué)的中心環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)聽(tīng)課是獲取知識(shí)的重要途徑。學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性固然很高，但如果聽(tīng)課的方法不對(duì)，學(xué)習(xí)成績(jī)斐然也不會(huì)很好。學(xué)生聽(tīng)課不單是用耳朵吸收教師傳授的信息，也是一個(gè)動(dòng)靜結(jié)合的復(fù)雜的心理過(guò)程，需要靠耳聽(tīng)、腦想、手動(dòng)來(lái)共同完成。教師應(yīng)明確地告訴學(xué)生，聽(tīng)：是聽(tīng)教師和同學(xué)發(fā)生的信息。不但聽(tīng)教師如何闡明觀點(diǎn)，怎樣理解教材，還要聽(tīng)同學(xué)們的發(fā)言，用他們的發(fā)言來(lái)幫助自己對(duì)知識(shí)的理解和啟發(fā)。想：也就是問(wèn)為什么和是什么？化學(xué)中的概念規(guī)律有相似性，也有局限性，還有的必須有條件限制。老師講解時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生思考：①舉正例，印證正確性，舉反例說(shuō)明局限性和條件性。②想與之相關(guān)知識(shí)的區(qū)別和聯(lián)系。動(dòng)：也就是做好筆記，不單是教師的板書(shū)，也包括對(duì)問(wèn)題的闡述和解題的思路和方法。還包括對(duì)問(wèn)題的獨(dú)到見(jiàn)解和思維方法。同時(shí)，也要記下不懂的知識(shí)，以便課后向同學(xué)和老師請(qǐng)教。
課堂教學(xué)中，學(xué)生的眼、耳、手腦都必須高度協(xié)調(diào)統(tǒng)一于教師的教學(xué)指揮，必須保持積極主動(dòng)的態(tài)度。只有掌握正確的聽(tīng)課方法，養(yǎng)成良好的聽(tīng)課習(xí)慣，聽(tīng)課效率才會(huì)大大提高。同時(shí)，這也要求教師在備課中認(rèn)真地鉆研大綱和教材，認(rèn)真了解學(xué)生的特點(diǎn)，力求將課講得生動(dòng)而有吸引力，聽(tīng)課時(shí)要求學(xué)生集中精力，不放過(guò)任何一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，邊聽(tīng)邊思考。將外界的信息和自己的思考相結(jié)合并加以消化，并發(fā)揮瞬時(shí)記憶的作用。
三、教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法
（一）科學(xué)的記憶方法
學(xué)生中流傳“物理難，化學(xué)繁，英語(yǔ)難得背，數(shù)學(xué)作業(yè)做不完，語(yǔ)文考試懸又懸”的順口溜。其實(shí)，化學(xué)是理科中的文科，這充分說(shuō)明化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)是知識(shí)點(diǎn)多，記憶的內(nèi)容多。而對(duì)化學(xué)概念和化學(xué)用語(yǔ)的不熟悉是造成學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)，成績(jī)上不去的重要原因。所以，教學(xué)中應(yīng)教給學(xué)生實(shí)用的記憶方法。在十多年的教學(xué)中，我總結(jié)出了如下的方法，實(shí)踐證明對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量是非常有效的。
1． 理解記憶法。感性的記憶雖然使學(xué)生停留在表面的認(rèn)識(shí)上，但它是初始的記憶，只有將它升華到理性分析能力這一水平上才能獲得長(zhǎng)久、清晰、牢固的記憶。特別是對(duì)化學(xué)概念的記憶。
2． 歌訣記憶法。將識(shí)記的材料根據(jù)韻律改編成歌訣的形式來(lái)記憶。如常見(jiàn)的化合價(jià)數(shù)；金屬活動(dòng)性順序表；常見(jiàn)酸堿鹽的溶解性等。
3． 系統(tǒng)記憶法：對(duì)元素及化合物之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系用系統(tǒng)記憶法。
4． 對(duì)比記憶法：對(duì)于易錯(cuò)、易混的基本概念、原理現(xiàn)象等可以用對(duì)比記憶的方法。
5． 列表記憶法：如H2、O2、CO2的實(shí)驗(yàn)室制法。用列表進(jìn)行歸納、綜合的方法。除教給學(xué)生科學(xué)的記憶方法外，還應(yīng)注意預(yù)習(xí)上課復(fù)習(xí)作業(yè)總結(jié)等環(huán)節(jié)的重要性。不能只注重上課而忽視其他環(huán)節(jié)，只有按上述的環(huán)節(jié)進(jìn)行學(xué)習(xí)，才能變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，并使知識(shí)得到及時(shí)的鞏固。
（二）閱讀和自學(xué)的方法
一位科學(xué)家曾經(jīng)精辟地指出：未來(lái)的文盲不再是目不識(shí)丁的人，而是沒(méi)有掌握學(xué)習(xí)方法缺乏思維能力的人。因此，教學(xué)中不僅要重視教學(xué)方法的研究，更應(yīng)注意學(xué)習(xí)的指導(dǎo)。這就要求教師備課時(shí)，從教材的實(shí)際出發(fā)，緊抓特點(diǎn)，在考慮教法的同時(shí)，結(jié)合學(xué)生實(shí)際設(shè)計(jì)學(xué)法，要求將重心由“教”轉(zhuǎn)移到“學(xué)”上。
自學(xué)能力是一種綜合的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力，是多方面的綜合。化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，可以具體為兩個(gè)方面：一是重視學(xué)生閱讀能力的培養(yǎng)，指導(dǎo)掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法；二是著重對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練。閱讀能力是自學(xué)能力的基礎(chǔ)，教學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，學(xué)生沒(méi)有閱讀能力，不能正確理解書(shū)中的字、詞、句的含義和化學(xué)概念，抓不住中心，不會(huì)使用教科書(shū)，也缺乏對(duì)教科書(shū)的興趣。這種學(xué)生，即使在課堂上聽(tīng)懂了，但不能從閱讀教科書(shū)中深入理解和鞏固，很快就會(huì)模糊和忘記。所以，教師應(yīng)有組織、有目的、有計(jì)劃地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練，使學(xué)生閱讀有目的性，并帶著問(wèn)題進(jìn)行閱讀。讀后找出歸納知識(shí)點(diǎn)、重難點(diǎn)，并提出自己疑惑的問(wèn)題。注意教材與課堂的配合，使其既起到課前預(yù)習(xí)的作用，又能使自學(xué)的成果在課堂上得到印證，從而增強(qiáng)自學(xué)的信心和激發(fā)自學(xué)的樂(lè)趣。良好的閱讀方法和自學(xué)方法能激發(fā)人的求知欲，有利于提高分析能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。
四、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)小結(jié)知識(shí)規(guī)律的方法
小結(jié)是不斷自我總結(jié)，將所學(xué)知識(shí)升華到另一高度的方法。學(xué)完一章或一個(gè)專(zhuān)題時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)規(guī)律的小結(jié)，把分散的知識(shí)歸納起來(lái)，形成共性、規(guī)律性的知識(shí)。這樣既訓(xùn)練了學(xué)生的思維，又培養(yǎng)了學(xué)生的能力。如學(xué)習(xí)完氧氣的知識(shí)后，可以指導(dǎo)學(xué)生歸納出如圖1的知識(shí)。
通過(guò)若干的專(zhuān)題知識(shí)的小結(jié)，可以將知識(shí)連成網(wǎng)，這樣既可以將知識(shí)條理化，又培養(yǎng)了學(xué)生的立體思維。
總之，在化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，既可以提高課堂的質(zhì)量，又能培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。也印證了“授人以魚(yú)，不如授之以漁”的觀點(diǎn)。只有教給學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，才能使學(xué)生主動(dòng)的學(xué)習(xí)，形成良好的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣，使他們受益終身。
【參考文獻(xiàn)】
［1］ 衷明華． 化學(xué)新課程教學(xué)設(shè)計(jì)［M］． 廣州：暨南大學(xué)出版社，2010．
關(guān)鍵詞：科學(xué)理性；顯化；會(huì)計(jì)教學(xué)；人文素質(zhì)
中圖分類(lèi)號(hào)：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2012）02-0-01
一、前言
近幾年科學(xué)方法是教育的重要取向，會(huì)計(jì)學(xué)作為經(jīng)濟(jì)管理的一門(mén)應(yīng)用學(xué)科，在課程標(biāo)準(zhǔn)改革和會(huì)計(jì)教育教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行科學(xué)方法的顯化教育。尤其是在20世紀(jì)后期的中國(guó)，科學(xué)技術(shù)高速開(kāi)發(fā)和發(fā)展的過(guò)程中，會(huì)計(jì)科學(xué)方法就是人們對(duì)經(jīng)濟(jì)管理認(rèn)識(shí)方法，有些學(xué)生認(rèn)為會(huì)計(jì)“難學(xué)”，并不是先天不足。教師在教學(xué)中將會(huì)計(jì)學(xué)科的知識(shí)與實(shí)事求是的科學(xué)相結(jié)合，向?qū)W生講述會(huì)計(jì)發(fā)展的趨勢(shì)和形成的研究法，與所積累的會(huì)計(jì)知識(shí)相結(jié)合，不僅有助于學(xué)生的實(shí)踐能力，幫助學(xué)生調(diào)整好學(xué)習(xí)心態(tài)，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的方法，改變學(xué)生會(huì)計(jì)難學(xué)的思想，激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，以期為科學(xué)方法教育提供有益的啟示。
二、會(huì)計(jì)學(xué)教育與科學(xué)方法顯化教育
會(huì)計(jì)學(xué)是經(jīng)濟(jì)管理的一門(mén)應(yīng)用學(xué)科，作為管理科學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)學(xué)科，進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，以科學(xué)方法為中心研究。會(huì)計(jì)學(xué)是一門(mén)在商品生產(chǎn)的條件下，研究如何對(duì)再生產(chǎn)過(guò)程中的價(jià)值[1]活動(dòng)進(jìn)行計(jì)量、記錄和預(yù)測(cè)；在取得以財(cái)務(wù)信息(指標(biāo))為主的經(jīng)濟(jì)信息的基礎(chǔ)上的一門(mén)經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)學(xué)科。會(huì)計(jì)要領(lǐng)與科學(xué)方法相結(jié)合，在教學(xué)中教師利用會(huì)計(jì)學(xué)的管理科學(xué)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和思維方法的培養(yǎng)，使學(xué)生在科學(xué)理性素質(zhì)得到全面的發(fā)展和提高。
1.會(huì)計(jì)科學(xué)方法顯化教育的主要內(nèi)容
在高職會(huì)計(jì)教學(xué)中，科學(xué)方法教育的內(nèi)容是會(huì)計(jì)課程中的體系，源于會(huì)計(jì)學(xué)管理發(fā)展的科學(xué)方法相結(jié)合，與科學(xué)知識(shí)不同的是，科學(xué)方法是聯(lián)系物體本身，不是物質(zhì)社會(huì)的途徑。教師在進(jìn)行科學(xué)方法教授時(shí)，聯(lián)系會(huì)計(jì)教學(xué)中的多方面知識(shí)，如會(huì)計(jì)學(xué)的性質(zhì)、職能、任務(wù)、程序等多方面的背后知識(shí)與科學(xué)進(jìn)行挖掘，讓學(xué)生通過(guò)科學(xué)方法，進(jìn)行了解和獲取更多知識(shí)。以會(huì)計(jì)需求為導(dǎo)向、實(shí)現(xiàn)科學(xué)方法的教學(xué)體系，學(xué)習(xí)目的與教學(xué)手段有機(jī)地結(jié)合在一起，將會(huì)計(jì)科學(xué)方式理念貫穿于教學(xué)的全過(guò)程，針對(duì)會(huì)計(jì)科學(xué)方法教育的必要性出發(fā)，使學(xué)生通過(guò)科學(xué)方法的妙處，體現(xiàn)出科學(xué)方法對(duì)會(huì)計(jì)規(guī)律和會(huì)計(jì)知識(shí)的實(shí)際用途，使學(xué)生真正能學(xué)會(huì)會(huì)計(jì)，對(duì)知識(shí)形成新的理解，創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)氛圍。
2.會(huì)計(jì)科學(xué)方法顯化教育的作用
會(huì)計(jì)科學(xué)知識(shí)的內(nèi)容，是離不開(kāi)科學(xué)方法的，有許多會(huì)計(jì)量都是通過(guò)比值來(lái)定義的，科學(xué)方法教學(xué)模式是以培養(yǎng)學(xué)生的思維為核心，通過(guò)科學(xué)方法的教學(xué)，使學(xué)生更好地投身于會(huì)計(jì)基[2]礎(chǔ)知識(shí)規(guī)律的探索和自然科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)中，提高學(xué)生的能力培養(yǎng)、科學(xué)素質(zhì)。使學(xué)生產(chǎn)生邏輯思維和形象思維，學(xué)生經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)逐步地掌握了會(huì)計(jì)科學(xué)方法，進(jìn)而形成自己的會(huì)計(jì)科學(xué)方法，就會(huì)有效地提高學(xué)習(xí)效率，更好的提高科學(xué)思想。正確的科學(xué)思維和科學(xué)方法是在人的認(rèn)識(shí)途徑上，讓學(xué)生掌握了方法取得了獨(dú)立獲取知識(shí)的本領(lǐng)。
三、會(huì)計(jì)科學(xué)方法教育的實(shí)施途徑
知識(shí)講授主要有概念、規(guī)律以及會(huì)計(jì)學(xué)史等等。在會(huì)計(jì)教學(xué)中，有步驟和目的地傳授會(huì)計(jì)科學(xué)研究的方法，通過(guò)科學(xué)方法教育要顯性化，良好的思維方法源于科學(xué)的態(tài)度，通過(guò)專(zhuān)題教學(xué)滲透科學(xué)方法教育，提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)和人文素質(zhì)，并采用科學(xué)方法掌握最基本的知識(shí)，促進(jìn)知識(shí)學(xué)習(xí)和培養(yǎng)創(chuàng)新精神進(jìn)而提高全體學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的目的。在教學(xué)中加強(qiáng)科學(xué)理性教育、顯化科學(xué)理性。因此，將科學(xué)方法教育于會(huì)計(jì)知識(shí)教學(xué)融為一體，加強(qiáng)學(xué)生會(huì)計(jì)方法的訓(xùn)練、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)態(tài)度，促進(jìn)學(xué)生智力的發(fā)展，防止學(xué)生失去學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)的興趣。
四、改進(jìn)會(huì)計(jì)教育的教學(xué)方法
在情境中體驗(yàn)科學(xué)方法教育，展科學(xué)性教學(xué)模式應(yīng)用研究與實(shí)驗(yàn)，重視并加強(qiáng)心理上和思想上以及知識(shí)上的培養(yǎng)，從而真正達(dá)到科學(xué)知識(shí)與人文精神相互促進(jìn)、共同發(fā)展。我們對(duì)部分[3]學(xué)生和教師進(jìn)行訪問(wèn)，了解他們對(duì)科學(xué)方法顯化教育的體驗(yàn)與感受，進(jìn)行總結(jié)和分析，指出問(wèn)題并改正問(wèn)題，達(dá)到最好的會(huì)計(jì)科學(xué)方法顯化教育，增強(qiáng)實(shí)踐能力和知識(shí)能力。我們要充分理解概念的外延和內(nèi)涵，必須要把科學(xué)方法的本質(zhì)顯化出來(lái)，從而使學(xué)生使用科學(xué)方法，加強(qiáng)概念或規(guī)律的推導(dǎo)訓(xùn)練，以研究財(cái)務(wù)活動(dòng)和成本資料的收集、分類(lèi)、綜合、分析和解釋的基礎(chǔ)上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng)，使學(xué)生領(lǐng)會(huì)會(huì)計(jì)學(xué)科學(xué)基本任務(wù)和基本研究方法；讓學(xué)生逐步領(lǐng)會(huì)出會(huì)計(jì)規(guī)律的基本方法；會(huì)計(jì)方法的實(shí)質(zhì)和會(huì)計(jì)研究中的作用。在教學(xué)中把科學(xué)方法的本質(zhì)顯化出來(lái)，使學(xué)生獲得更多方面的會(huì)計(jì)學(xué)的知識(shí)，從而讓學(xué)生感覺(jué)到通過(guò)會(huì)計(jì)科學(xué)方法教育的掌握知識(shí)，提高會(huì)計(jì)課堂教學(xué)，以理性的思維角度看待科學(xué)。
五、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，在高職會(huì)計(jì)教學(xué)中科學(xué)方法的顯化教育，實(shí)現(xiàn)學(xué)生發(fā)展能力。在教學(xué)實(shí)施中，應(yīng)把科學(xué)方法的顯化教育作為會(huì)計(jì)教學(xué)的重要內(nèi)容和重要目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知人生的世界觀和認(rèn)知自然界的科學(xué)觀，從而提高學(xué)生的研究能力和科學(xué)素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)：
[1]李光霞.從傳輸式教學(xué)到體驗(yàn)式教學(xué)[J].北京交通大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2010(01):124-128.
化學(xué)課堂上，為了使物質(zhì)之間的變化過(guò)程更直觀、形象生動(dòng)，老師往往會(huì)用演示實(shí)驗(yàn)或補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣，下面給大家分享一些關(guān)于高二化學(xué)的學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，希望對(duì)大家有所幫助。
一.化學(xué)學(xué)科特征和課程目標(biāo)：化學(xué)是一門(mén)基礎(chǔ)性、創(chuàng)造性和實(shí)用性的學(xué)科，是一門(mén)研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)性質(zhì)和變化規(guī)律的科學(xué)，是研制新物質(zhì)的科學(xué)，是信息科學(xué)、材料科學(xué)、能源科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、海洋科學(xué)、生命科學(xué)和空間技術(shù)等研究的重要基礎(chǔ)。
1.知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)、制法，掌握化學(xué)的基本概念和基本理論，理解物質(zhì)的多角度分類(lèi)，認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的多樣性和規(guī)律性，能分析簡(jiǎn)單化學(xué)問(wèn)題，并用化學(xué)語(yǔ)言表達(dá)。
能分析化學(xué)問(wèn)題中量的關(guān)系，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的化學(xué)計(jì)算。認(rèn)識(shí)常用化學(xué)問(wèn)題的方案設(shè)計(jì)、操作和完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
3、落實(shí)課后復(fù)習(xí)鞏固課堂所學(xué)
課后復(fù)習(xí)是鞏固知識(shí)的需要。常有同學(xué)這樣說(shuō)：課內(nèi)基本上聽(tīng)懂了，可是做起作業(yè)時(shí)總不能得心應(yīng)手。原因在于對(duì)知識(shí)的內(nèi)涵和外延還沒(méi)有真正或全部理解。
這正是課后復(fù)習(xí)的意義所在。
課后復(fù)習(xí)的方法如下：
(1)再閱讀：上完新課再次閱讀教材，能夠“學(xué)新悟舊”，自我提高。
(2)“后”作業(yè)：閱讀教材之后才做作業(yè)事半功倍。有些同學(xué)做作業(yè)之前沒(méi)有閱讀教材，于是生搬硬套公式或例題來(lái)做作業(yè)，事倍功半。
(3)常回憶：常用回憶方式，讓頭腦再現(xiàn)教材的知識(shí)主線(xiàn)，發(fā)現(xiàn)遺忘的知識(shí)點(diǎn)，及時(shí)翻閱教材相關(guān)內(nèi)容，針對(duì)性強(qiáng)，效果很好。
(4)多質(zhì)疑：對(duì)知識(shí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)多問(wèn)些為什么?能夠引起再學(xué)習(xí)、再思考，不斷提高對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)水平。
(5)有計(jì)劃：把每天的課外時(shí)間加以安排;把前一段學(xué)習(xí)的內(nèi)容加以復(fù)習(xí);能夠提高學(xué)習(xí)的效率。
4、有心有意識(shí)記系統(tǒng)掌握知識(shí)
有意識(shí)記的方法：深刻理解，自然識(shí)記;歸納口訣，有利識(shí)記;比較異同，簡(jiǎn)化識(shí)記;讀寫(xiě)結(jié)合，加深識(shí)記。
有意識(shí)記是系統(tǒng)掌握科學(xué)知識(shí)的途徑。有意識(shí)記的方法因人而異、不拘一格。形成適合自己的有意識(shí)記方法，從而系統(tǒng)掌握科學(xué)知識(shí)。
5、增加課外閱讀適應(yīng)信息時(shí)代
課外閱讀是了解外面世界的窗口!外面的世界真精彩，同學(xué)們應(yīng)該增加課外閱讀，不斷拓寬知識(shí)領(lǐng)域，以適應(yīng)當(dāng)今的信息時(shí)代。
課外閱讀的方法：選擇閱讀;上網(wǎng)查找;注意摘錄。
6、科學(xué)歸納
知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程的完整分為三個(gè)階段，即知識(shí)的獲得、保持和再現(xiàn)。
歸納方法之一是點(diǎn)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)法。這個(gè)方法在總結(jié)元素的單質(zhì)和化合物相互轉(zhuǎn)換關(guān)系法最常使用。如“硫”的一章就以H2SSSO2SO3H2SO4為統(tǒng)領(lǐng)。
歸納方法之二是列表對(duì)比法.對(duì)比的方法常用于辨析相近的概念,對(duì)比的方法也最常用于元素化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí).通過(guò)對(duì)比,找到了新舊知識(shí)的共性與聯(lián)系。
歸納方法之三是鍵線(xiàn)遞進(jìn)法.高中化學(xué)基本概念多,一些重要概念又是根據(jù)學(xué)生認(rèn)識(shí)規(guī)律分散在各個(gè)章節(jié)之中.這就要求我們學(xué)生及時(shí)集中整理相關(guān)概念,按照一定的理論體系,弄清基本概念之間的從屬或平行關(guān)系.在歸納整理中,可以犧牲一些具體細(xì)節(jié),突出主要內(nèi)容。“勤”和“巧”是到達(dá)知識(shí)彼岸的一葉方舟。這個(gè)“巧”字就是善于總結(jié)。
在高三總復(fù)習(xí)階段，更需要學(xué)生作類(lèi)似聯(lián)想和歸納總結(jié)。
五、教學(xué)中的幾點(diǎn)體會(huì)：
教學(xué)過(guò)程是教師和學(xué)生的雙邊過(guò)程。作為起主導(dǎo)作用的教師，引導(dǎo)學(xué)生的方法，對(duì)學(xué)生的發(fā)展至關(guān)重要。下面我提出一些個(gè)人的看法。
1.循序漸進(jìn)，注意初、高中知識(shí)的相互銜接。
注重高一化學(xué)的起始復(fù)習(xí)是搞好初、高中接軌教學(xué)的必要前提。有必要在摸清學(xué)生底細(xì)的前提下，采用集中與分散相結(jié)合的復(fù)習(xí)方法，對(duì)學(xué)生存在的漏洞"對(duì)癥下藥地進(jìn)行修補(bǔ)整理，通過(guò)對(duì)知識(shí)的再理解、再挖掘、再提高，使學(xué)生作好學(xué)高中化學(xué)的知識(shí)與心理準(zhǔn)備。
2.注重在課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生能力
充分運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，給學(xué)生更多的時(shí)間和空間去思考消化。教學(xué)活動(dòng)中堅(jiān)持學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的教學(xué)原則，讓大多數(shù)學(xué)生積極參與，保證課堂教學(xué)的時(shí)效性。
3.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)策略、學(xué)法的指導(dǎo)，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
幫助學(xué)生掌握基本的學(xué)習(xí)方法，是一項(xiàng)重要的常規(guī)性工作。我們可以根據(jù)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，研究學(xué)生掌握基本學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練途徑，比如：預(yù)習(xí)、聽(tīng)課、記筆記、做實(shí)驗(yàn)、做作業(yè)和復(fù)習(xí)小結(jié)等，針對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，加以指導(dǎo)，讓學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，這方面的訓(xùn)練，要有一定的計(jì)劃性和約束性，要在“嚴(yán)”字上下功夫，真正做到落實(shí)，使學(xué)生終身受益。
4.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)、深化概念
高中化學(xué)安排了一定數(shù)量的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生 實(shí)驗(yàn)，同時(shí)還有相當(dāng)數(shù)量可利用實(shí)物、圖片、模型，通過(guò)觀察培養(yǎng)和教給學(xué)生從大量感性認(rèn)識(shí)中加深對(duì)概念和原理的理解。加強(qiáng)直觀性教學(xué)，不僅能給學(xué)生以啟示，激發(fā)他們的興趣，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，而且還可使抽象要領(lǐng)具體化加深對(duì)概念的理解和記憶。
5.抓住關(guān)鍵，精講多練
在課堂教學(xué)中充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，既不搞面面俱到，處處設(shè)防，講得過(guò)細(xì)過(guò)全，也不能盲目讓學(xué)生泛泛做題，以做代講，而應(yīng)抓住關(guān)鍵，應(yīng)用啟發(fā)式，講其當(dāng)講，練其當(dāng)練。講則是講清概念、原理、公式的來(lái)龍去脈，使學(xué)生透過(guò)表面現(xiàn)象，抓住本質(zhì)屬性，弄清內(nèi)在聯(lián)系。練則是對(duì)概念、定律的鞏固和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力。如摩爾濃度一節(jié)，一是講清定義、導(dǎo)出數(shù)學(xué)表達(dá)式;二是做好演示實(shí)驗(yàn)，獲得感性認(rèn)識(shí)，加深對(duì)概念的理解;三是引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生掌握有關(guān)摩爾濃度計(jì)算的幾種基本類(lèi)型，精選習(xí)題，通過(guò)練習(xí)加深對(duì)摩爾濃度概念及有關(guān)的理解和掌握。
6.抓住典型，探索規(guī)律
要使學(xué)生學(xué)好高中化學(xué)，不再于教師講得多，學(xué)生做得多，重要一環(huán)是要引導(dǎo)學(xué)生抓住典型，總結(jié)歸納，這能使學(xué)生在點(diǎn)多、面廣的化學(xué)學(xué)習(xí)中自己去獲取和掌握知識(shí)。如通過(guò)一題多解或多題一法總結(jié)規(guī)律，把思考問(wèn)題的方法和步驟教給學(xué)生，使學(xué)生的思維逐漸發(fā)散開(kāi)來(lái)，能舉一反三，觸類(lèi)旁通，取得事半功倍的效果。
總之，高中化學(xué)教學(xué)不僅要做好初中到高中的順利過(guò)渡，使學(xué)生躍過(guò)初中到高中這個(gè)知識(shí)臺(tái)階，而且要讓學(xué)生盡快適應(yīng)高中進(jìn)度快、難度大的化學(xué)教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好化學(xué)的信心，盡快提高學(xué)生觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑺季S能力、自學(xué)能力，從而提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
2.過(guò)程與方法：了解科學(xué)探究的一般過(guò)程，初步學(xué)會(huì)科學(xué)研究的一般方法。
認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途的規(guī)律，了解現(xiàn)代化學(xué)肩負(fù)的使命。具有為解決化學(xué)問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)題信息收集、加工和輸出的能力。學(xué)會(huì)通過(guò)獨(dú)立學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)相結(jié)合來(lái)提高學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)的效率，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作的能力。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：了解現(xiàn)代化學(xué)和化工的發(fā)展，了解化學(xué)知識(shí)在解決生活、生產(chǎn)和社會(huì)問(wèn)題中的重要作用，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的自覺(jué)性，具有參與化學(xué)科學(xué)實(shí)踐的積極性，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度。
了解科學(xué)方法在化學(xué)研究中的重要性，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活改善、生產(chǎn)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和自然生態(tài)保護(hù)的關(guān)系，形成合理使用自然資源和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)和責(zé)任感。
二.高中化學(xué)與初中化學(xué)相比有下述幾方面的特點(diǎn)：⒈概念抽象
初中化學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙，注重定性分析，以形象思維為主，從具體、直觀的自然現(xiàn)象入手和實(shí)驗(yàn)入手建立化學(xué)概念和規(guī)律，使學(xué)生掌握一些最基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能，很大程度上是記憶型，欠缺獨(dú)立思考能力的培養(yǎng)，習(xí)慣于被動(dòng)接受的方式獲取知識(shí)。而高中除定性分析外，還有定量分析，除形象思維側(cè)重抽象思維，在抽象思維基礎(chǔ)上建立化學(xué)概念和規(guī)律，使學(xué)生主動(dòng)地接受和自覺(jué)獲取知識(shí)，發(fā)展智能。如氧化――還原反應(yīng)有關(guān)概念既抽象，理論性又較強(qiáng)，第二章摩爾概念一個(gè)接一個(gè)，學(xué)生一時(shí)不適應(yīng)，這是學(xué)生進(jìn)入高中所面臨的挑戰(zhàn)，給教與學(xué)帶來(lái)一個(gè)十分尖銳的矛盾。
⒉進(jìn)度快，反應(yīng)方程式復(fù)雜
初中進(jìn)度相對(duì)高中較慢，要領(lǐng)定律學(xué)習(xí)鞏固時(shí)間較長(zhǎng)，在往后的學(xué)習(xí)中有較充裕的時(shí)間加以消化，而進(jìn)入高中以后，教學(xué)內(nèi)容的深度、廣度、難度顯著增加，進(jìn)度加快，化學(xué)方程式增多，多數(shù)反應(yīng)失去了初中掌握的反應(yīng)規(guī)律，這在理解和掌握上都增大了難度，如果不及時(shí)消化，就會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中相當(dāng)被動(dòng)，如高一Cl2的實(shí)驗(yàn)室制法，Cl2與水、堿的反應(yīng)，NaCl與濃硫酸微熱與強(qiáng)熱制氯化氫反應(yīng)的不同情況等，學(xué)生一時(shí)難以理解，深感難掌握、難記憶，不太適應(yīng)。
3.內(nèi)涵深，聯(lián)系廣
如摩爾使微觀與宏觀聯(lián)系起來(lái)，滲透在高中教材的各個(gè)章節(jié)，對(duì)整個(gè)中學(xué)化學(xué)計(jì)算起著奠基的作用。再如物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律是整個(gè)中學(xué)化學(xué)的重點(diǎn)，學(xué)得好可促使學(xué)生對(duì)以前學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行概括、綜合，實(shí)現(xiàn)由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的飛躍，并能使學(xué)生以物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律為理論指導(dǎo)，探索、研究后面的化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)分析推理能力，為今后進(jìn)一步學(xué)好化學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
⒋抓典型，帶一族
初中化學(xué)只是具體介紹某一元素及化合物的性質(zhì)，了解在生產(chǎn)和生活中的重要用途，而高一教材以氯、鈉、硫、氮為重點(diǎn)，詳細(xì)介紹它們的物質(zhì)及重要化合物，通過(guò)分析同族元素原子結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同研究它們?cè)谛再|(zhì)上的相似性和遞變性;運(yùn)用歸納、對(duì)比培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的方法，這是學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)與初中不同的一個(gè)特點(diǎn)。
三.學(xué)生學(xué)習(xí)困難的原因：1.教材的原因
初中教材涉及到的基礎(chǔ)知識(shí)，理論性不強(qiáng)，抽象程度不高。高中教材與初中教材相比，深廣度明顯加深，由描述向推理發(fā)展的特點(diǎn)日趨明顯，知識(shí)的橫向聯(lián)系和綜合程度有所提高，研究問(wèn)題常常涉及到本質(zhì)，在能力要求上也出現(xiàn)了形象思維向抽象思維的飛躍。有的內(nèi)容如：“摩爾”、“元素周期律”、“氧化還原反應(yīng)”等知識(shí)理論性強(qiáng)，抽象程度高，這些內(nèi)容歷來(lái)被認(rèn)為是造成學(xué)生分化、學(xué)習(xí)困難的重點(diǎn)知識(shí)。
2.教師的原因
由于初中化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)間短，造成教師側(cè)重向?qū)W生灌輸知識(shí)，抓進(jìn)度，而沒(méi)有重視學(xué)生能力的培養(yǎng)，造成高分低能;常識(shí)性介紹及選學(xué)部分沒(méi)有講述，造成知識(shí)缺陷;高中教師對(duì)初中教材的特點(diǎn)了解不多，往往未處理好初三與高一銜接，就開(kāi)快車(chē)，抓進(jìn)度。有的把教材過(guò)度深化延伸，對(duì)化學(xué)知識(shí)講得面面俱到，課堂欠活躍，限制了學(xué)生思維的發(fā)展，易使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。
3.學(xué)生的原因
學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)，思想松懈，學(xué)習(xí)缺乏緊迫感;堅(jiān)持已有的學(xué)法，相信自己的老習(xí)慣，過(guò)多地依賴(lài)?yán)蠋煟瑢W(xué)習(xí)的自覺(jué)性、自主性較差;不遵循學(xué)習(xí)活動(dòng)的一般規(guī)律和方法，忽視學(xué)習(xí)過(guò)程的基本環(huán)節(jié)。如：預(yù)習(xí)聽(tīng)課復(fù)習(xí)獨(dú)立作業(yè)總結(jié)評(píng)估等。聽(tīng)課時(shí)，把握不住知識(shí)的重難點(diǎn)，理解不透。有的知識(shí)印象不深，造成知識(shí)缺陷日積月累;
四.高中化學(xué)學(xué)法指導(dǎo)：1、堅(jiān)持課前預(yù)習(xí)積極主動(dòng)學(xué)習(xí)
課前預(yù)習(xí)的方法：閱讀新課、找出難點(diǎn)、溫習(xí)基礎(chǔ)
(1)、閱讀新課：了解教材的基本內(nèi)容。
(2)、找出難點(diǎn)：對(duì)不理解的地方做上標(biāo)記。
(3)、溫習(xí)基礎(chǔ)：作為學(xué)習(xí)新課的知識(shí)鋪墊。
2、講究課內(nèi)學(xué)習(xí)提高課堂效率
課內(nèi)學(xué)習(xí)的方法：認(rèn)真聽(tīng)課;記好筆記。
(1)、認(rèn)真聽(tīng)課：注意力集中，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。當(dāng)老師引入新課的時(shí)候，同學(xué)們應(yīng)該注意聽(tīng)聽(tīng)老師是怎樣提出新問(wèn)題的?當(dāng)老師在講授新課時(shí)候，同學(xué)們應(yīng)該跟著想想老師是怎樣分析問(wèn)題的?當(dāng)老師在演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，同學(xué)們應(yīng)該認(rèn)真看看老師是怎樣進(jìn)行操作的?當(dāng)老師在對(duì)本節(jié)課進(jìn)行小結(jié)的時(shí)候，同學(xué)們應(yīng)該有意學(xué)學(xué)老師是怎樣提煉教材要點(diǎn)的?
(2)、記好筆記：詳略得當(dāng)，抓住要領(lǐng)來(lái)記。有的同學(xué)沒(méi)有記筆記的習(xí)慣;有的同學(xué)記多少算多少;有的同學(xué)只顧記，不思考;這些都不好。對(duì)于新課，主要記下老師講課提綱、要點(diǎn)以及老師深入淺出，富有啟發(fā)性的分析。對(duì)于復(fù)習(xí)課，主要記下老師引導(dǎo)提煉的知識(shí)主線(xiàn)。對(duì)于習(xí)題講評(píng)課，主要記下老師指出的屬于自己的錯(cuò)誤，或?qū)ψ约河袉⒌系膬?nèi)容。或在書(shū)的空白處或者直接在書(shū)里劃出重點(diǎn)、做上標(biāo)記等，有利于騰出時(shí)間聽(tīng)老師講課。此外，對(duì)于課堂所學(xué)知識(shí)有疑問(wèn)、或有獨(dú)到的見(jiàn)解要做上標(biāo)記，便于課后繼續(xù)研究學(xué)習(xí)。
關(guān)鍵詞: 高中化學(xué)教學(xué) 教學(xué)改革 提高效率 培養(yǎng)能力
教育與社會(huì)緊密相關(guān),在知識(shí)爆炸、科技飛速發(fā)展的今天,教師的教育觀念必須隨之轉(zhuǎn)變,除了傳授知識(shí)以外,更要教會(huì)學(xué)生具有獲取、加工、運(yùn)用知識(shí)的能力,著力培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、動(dòng)手能力與創(chuàng)新思維,為學(xué)生能夠適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展打基礎(chǔ),為國(guó)家培養(yǎng)出創(chuàng)造性人才。我從實(shí)際教學(xué)中總結(jié)出改革高中化學(xué)教學(xué)的幾種方法。
一、發(fā)揮學(xué)生的主體作用,培養(yǎng)自學(xué)能力
目前課堂教學(xué)基本上還是教師講、學(xué)生聽(tīng),教師寫(xiě)、學(xué)生記,教師問(wèn)、學(xué)生答的講授法,很多學(xué)生也樂(lè)于用這種被動(dòng)接受的方法學(xué)習(xí),這樣的方法束縛了他們的思維,阻礙了他們的主觀能動(dòng)性的發(fā)揮,造成高分低能而不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。當(dāng)前科學(xué)技術(shù)日新月異,一個(gè)人在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)不可能夠用一輩子,如果沒(méi)有一定的自學(xué)能力,就不能在工作中接受新知識(shí)、新技能。因此,在教學(xué)中,我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到認(rèn)知活動(dòng)的主體是學(xué)生。“授人以魚(yú),不如授人以漁”。要想較好地發(fā)揮學(xué)生的主體作用,就要有目的、有計(jì)劃地對(duì)學(xué)生進(jìn)行自學(xué)方法的指導(dǎo)和自學(xué)能力的培養(yǎng),使學(xué)生通過(guò)學(xué)會(huì)達(dá)到會(huì)學(xué)。自學(xué)能力是一種比較綜合的獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力,它是多方面能力的綜合。在化學(xué)教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,可以具體化為兩個(gè)方面。一是重視學(xué)生閱讀能力的培養(yǎng),指導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的閱讀方法;二是著重對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練。閱讀能力是自學(xué)能力的基礎(chǔ),教學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,學(xué)生沒(méi)有閱讀能力,就不能正確理解課本上的理論和化學(xué)概念,不會(huì)使用教科書(shū),也缺乏閱讀教科書(shū)的興趣。即使在課堂上聽(tīng)懂了,也不能從閱讀教科書(shū)中去深入理解和鞏固,很快又會(huì)模糊和忘記。所以教師應(yīng)有組織、有計(jì)劃、有目的地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練。教材與課堂教學(xué)相配合,既能起到課前預(yù)習(xí)的作用,又能使自學(xué)成果在課堂上及時(shí)得到驗(yàn)證,從而增強(qiáng)自學(xué)信心和激發(fā)自學(xué)的樂(lè)趣。
教師不僅要指導(dǎo)學(xué)生自學(xué),而且要對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生了解閱讀的規(guī)律,指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材,讓學(xué)生從教師的引導(dǎo)、啟迪中悟出道理,揭示其內(nèi)在實(shí)質(zhì)。如設(shè)置懸念、反復(fù)比較、養(yǎng)成在閱讀中思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師要給學(xué)生擬定閱讀提綱,讓學(xué)生帶著問(wèn)題閱讀教材。閱讀過(guò)程要求學(xué)生勾畫(huà)重、難點(diǎn),歸納整理,比較分析,抓住概念的關(guān)鍵詞,記下原理、規(guī)律和疑難點(diǎn),借助圖表整理同類(lèi)知識(shí),由孤立到聯(lián)系,把分散在教材中的知識(shí)點(diǎn)串成線(xiàn),連成面,編成知識(shí)縱橫網(wǎng)絡(luò)。如在講授元素化合物的知識(shí)時(shí),告訴學(xué)生每一族學(xué)習(xí)一種代表元素的知識(shí),再推及同族其它元素,并找出同族元素結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的異同點(diǎn),以及聯(lián)系與區(qū)別。同時(shí)還應(yīng)增加課堂討論與練習(xí)時(shí)間,以利于學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手,使學(xué)生全身心地投入學(xué)習(xí),盡可能為學(xué)生提供和創(chuàng)造參與的機(jī)會(huì),強(qiáng)化學(xué)生的參與行為。
總之,在化學(xué)教學(xué)中重視和加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)是十分重要的,它不僅有利于化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高,而且是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,只有在教學(xué)中不斷有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,我們才能使學(xué)生在將來(lái)的工作中接受新知識(shí),新技能,適應(yīng)社會(huì)的需要。
二、利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)完善學(xué)生的學(xué)科素質(zhì)
受應(yīng)試教育的影響,有些教師為了節(jié)省時(shí)間,多講習(xí)題,少做實(shí)驗(yàn),甚至不做實(shí)驗(yàn),其結(jié)果是學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),動(dòng)手能力差,不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維,不利于學(xué)生未來(lái)的發(fā)展。化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。化學(xué)概念的形成和定律的建立離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)事實(shí)的探討和論證。化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生掌握知識(shí)、形成能力具有重要意義。教師在認(rèn)真安排好課本要求的學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)的前提下,應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生選做實(shí)驗(yàn)的容量及演示實(shí)驗(yàn),通過(guò)實(shí)驗(yàn)引入概念,得出規(guī)律,檢驗(yàn)假設(shè),發(fā)展思維,培養(yǎng)學(xué)生探究知識(shí)的興趣和能力。例如,在講解鈉的化學(xué)性質(zhì)時(shí),可增加一個(gè)實(shí)驗(yàn):取一小塊鈉投入到裝有硫酸銅溶液或硫酸鐵溶液的小試管中,會(huì)有沉淀生成,這種現(xiàn)象必然很快引起學(xué)生的好奇,思維開(kāi)始活躍,產(chǎn)生積極的探究的欲望。教師可將某些演示實(shí)驗(yàn)改為邊講邊實(shí)驗(yàn)。可開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,鼓動(dòng)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,自主設(shè)計(jì)、自主操作實(shí)驗(yàn)。還可安排一些家庭實(shí)驗(yàn),如學(xué)習(xí)電化學(xué)知識(shí)后,布置課外作業(yè):利用生活的某些物品自制簡(jiǎn)易原電池,自制84消毒液,引導(dǎo)學(xué)生把課堂上學(xué)到的知識(shí)轉(zhuǎn)變成實(shí)際的應(yīng)用。這樣能使學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),去創(chuàng)新。還可以將一些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成探究式實(shí)驗(yàn),利用課外活動(dòng)時(shí)間叫學(xué)生去做,這樣能大大提高學(xué)生的動(dòng)手能力。教育科學(xué)實(shí)踐證明:化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在完善學(xué)生學(xué)科素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)造思維能力方面,可以起到積極的促進(jìn)作用。
關(guān)鍵詞：教學(xué)方法 校企合作 有機(jī)化學(xué)
教育部教字[2000]2號(hào)《 關(guān)于加強(qiáng)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》[1]文件中，附件一《 關(guān)于制定高職高專(zhuān)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃的原則意見(jiàn)》明確提出“基礎(chǔ)理論課教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以必須、夠用為度，以講清概念、強(qiáng)化應(yīng)用為教學(xué)重點(diǎn)”。有機(jī)化學(xué)作為化學(xué)學(xué)科中研究與應(yīng)用最活躍的領(lǐng)域,發(fā)展異常迅速，內(nèi)容越來(lái)越多，這也使得高職院校有機(jī)化學(xué)在“必須、夠用”與不斷膨脹的課程內(nèi)容之間的矛盾日益突出。如何緩解這一矛盾？多年來(lái)我們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面進(jìn)行一系列改革、探討與實(shí)踐。總結(jié)了一些適合高職院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，提出了一些教學(xué)方法的改革設(shè)想。
一、根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容
高職教育培養(yǎng)的是技能型、應(yīng)用型的操作人才[2]，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)以“必須、 夠用”為原則，原則的前提是行業(yè)實(shí)際，因此怎樣根據(jù)行業(yè)需求設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。我院地處石油生產(chǎn)基地——?jiǎng)倮吞铮吓R石油加工基地——齊魯石化，開(kāi)設(shè)有機(jī)化學(xué)的專(zhuān)業(yè)近4000人，這些都為我們?cè)O(shè)置教學(xué)內(nèi)容，研究教學(xué)方法提供了依據(jù)。按照石油化工行業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位要求，對(duì)從事化工工作所需要的有機(jī)化學(xué)知識(shí)、技能、素質(zhì)進(jìn)行了分析，與來(lái)自行業(yè)企業(yè)的具有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的工作人員進(jìn)行教研，參考多個(gè)版本的國(guó)家高等職業(yè)教育規(guī)劃教材《有機(jī)化學(xué)》的內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容均以石油化工為基礎(chǔ)（石油的組成及產(chǎn)品大都屬于烴類(lèi)及其衍生物），基本知識(shí)以烴類(lèi)及烴類(lèi)衍生物的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)、合成為重點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)以烴類(lèi)及烴類(lèi)衍生物的性質(zhì)、組成、含量分析為重點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)以具體化工產(chǎn)品的工藝條件、工藝過(guò)程、操作規(guī)程的分析及訓(xùn)練為重點(diǎn)；對(duì)屬于生命化學(xué)范疇的內(nèi)容如：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和核酸等只做簡(jiǎn)單介紹。真正做到了學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)需要什么理論就教什么理論，學(xué)生技能習(xí)得需要什么知識(shí)就教什么知識(shí)，提高了教學(xué)效率和實(shí)效。我們的努力也得到社會(huì)各界的認(rèn)可，畢業(yè)生備受行業(yè)歡迎，成為業(yè)內(nèi)各單位首選。就業(yè)率穩(wěn)步提高，連續(xù)幾年就業(yè)率100% ，畢業(yè)生供不應(yīng)求，許多單位紛紛來(lái)人來(lái)函預(yù)訂明年的畢業(yè)生。
二、結(jié)合行業(yè)實(shí)際講授有機(jī)化學(xué)具體內(nèi)容
根據(jù)化工行業(yè)發(fā)展的需要，按照企業(yè)對(duì)學(xué)生職業(yè)崗位能力和職業(yè)素質(zhì)的要求，兼顧學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，設(shè)計(jì)、講解有機(jī)化學(xué)知識(shí)模塊。例如，講解烴類(lèi)化合物性質(zhì)模塊時(shí)，可以向?qū)W生介紹“乙烯工程”，有企業(yè)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，石油烴類(lèi)（主要是烷烴）經(jīng)高溫作用，使烴類(lèi)分子發(fā)生碳鏈斷裂和脫氫反應(yīng)，生產(chǎn)較小的烯烴、烷烴和其他不同分子量的輕質(zhì)和重質(zhì)烴類(lèi)的工藝過(guò)程。烴類(lèi)裂解生產(chǎn)乙烯的工藝過(guò)程涵蓋了烷烴的性質(zhì)、烯烴的性質(zhì)、芳烴的性質(zhì)，把課堂搬進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)。學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)形成感性認(rèn)識(shí)，再回到課堂全面系統(tǒng)地介紹烷烴、烯烴、芳烴的性質(zhì)。諸如此類(lèi)，在真實(shí)的環(huán)境中學(xué)習(xí)理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與社會(huì)需求、學(xué)習(xí)與工作、實(shí)習(xí)與就業(yè)的“零距離”對(duì)接。
三、刻苦鉆研、精心設(shè)計(jì)講授過(guò)程
有機(jī)化學(xué)的基本框架由有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)組成，內(nèi)容多而雜，系統(tǒng)性強(qiáng)，規(guī)律性差，學(xué)起來(lái)枯燥乏味，嚴(yán)重影響教學(xué)效果，因此在備課過(guò)程中，教師必須刻苦鉆研教材，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，使知識(shí)變得淺顯易懂，在講課過(guò)程中，充分利用多媒體制作教學(xué)動(dòng)畫(huà)，使教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)有趣，如：對(duì)較難理解的碳正離子重排問(wèn)題，采取以實(shí)驗(yàn)事實(shí)提出問(wèn)題，展開(kāi)的分析、動(dòng)畫(huà)演示過(guò)程的方法，如SN1單分子親核取代2,2-二甲基溴丙烷的水解，實(shí)驗(yàn)結(jié)果得到的是2-甲基-2-丁醇，而不是2,2-二甲基-1-丙醇，給學(xué)生一個(gè)明確的答案，然后進(jìn)行分析生成2-甲基-2-丁醇顯然是甲基發(fā)生了遷移，甲基遷移是因?yàn)榇嬖谔颊x子形成的中間過(guò)程，2,2-二甲基溴丙烷形成的是伯碳正離子，它自身要趨于穩(wěn)定，向叔碳正離子轉(zhuǎn)化——即碳正離子的重排，碳正離子重排的根本原因是自身穩(wěn)定性的調(diào)節(jié)，向能量更低的方向轉(zhuǎn)化，動(dòng)畫(huà)演示2,2-二甲基溴丙烷的水解形成2-甲基-2-丁醇的過(guò)程增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，再進(jìn)一步引出那些條件下容易發(fā)生SN1單分子親核取代，課堂的整個(gè)過(guò)程緊緊抓住學(xué)生的思路，問(wèn)題也討論得全面深入。好的教學(xué)效果離不開(kāi)教師的刻苦鉆研，對(duì)講授過(guò)程的精心設(shè)計(jì)。
四、“問(wèn)題設(shè)計(jì)”教學(xué)方法
“問(wèn)題設(shè)計(jì)”是調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂思維的有力武器。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，我們把較復(fù)雜的問(wèn)題拆解并設(shè)計(jì)為更簡(jiǎn)單而又具有聯(lián)系的幾個(gè)子問(wèn)題，就會(huì)使之變得既易懂又有利于思維訓(xùn)練。如在初親核取代一部分時(shí)提出：為什么會(huì)發(fā)生親核取代？什么條件下會(huì)發(fā)生親核取代？親核取代有幾種類(lèi)型？那些因素影響親核取代？這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題設(shè)計(jì)使貫穿教材鹵代烴、醇酚醚、醛酮、羧酸等各大章節(jié)的復(fù)雜問(wèn)題串聯(lián)起來(lái)，形成清晰的思路。
“問(wèn)題設(shè)計(jì)”可以擴(kuò)大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)渠道。有機(jī)化學(xué)理論課教學(xué)的研究表明,在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中應(yīng)注重精講與自學(xué)[3]，有機(jī)化學(xué)作為基礎(chǔ)理論課能給化工專(zhuān)業(yè)的學(xué)生打下一定的理論基礎(chǔ)。基于職業(yè)教育的特點(diǎn)以及學(xué)習(xí)時(shí)間的限制等因素，很多的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容是不可能在課堂教學(xué)中解決的。想深造的部分學(xué)生還需更深入地學(xué)習(xí)。但怎樣才能正確地引導(dǎo)他們自學(xué)呢？我們認(rèn)為目光仍應(yīng)落在問(wèn)題設(shè)計(jì)上，即可以在指出知識(shí)共性的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)理論不太一致的實(shí)驗(yàn)事實(shí)造成懸念，引起學(xué)生的疑問(wèn)和思索。每章沒(méi)有講的內(nèi)容也可以設(shè)計(jì)為問(wèn)題去誘使同學(xué)們課后自學(xué)，如原子結(jié)構(gòu)一章我們僅介紹了價(jià)鍵理論，但這一理論卻解釋不了順磁性。我們就啟發(fā)學(xué)生“分子軌道理論能說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題嗎?”，鼓勵(lì)他們進(jìn)一步學(xué)習(xí)探討。
五、環(huán)境多元化教學(xué)
要使學(xué)生更好地掌握并有效地應(yīng)用有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，盡可能地創(chuàng)造多元化教學(xué)環(huán)境十分重要。創(chuàng)造一個(gè)更生動(dòng)的教學(xué)環(huán)境，可采取的方式為：“多媒體課堂教學(xué)+實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)+企業(yè)動(dòng)態(tài)跟蹤教學(xué)”的多元教學(xué)環(huán)境。制作適用的課件,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)，上課時(shí)讓學(xué)生邊看生動(dòng)形象的投影畫(huà)面，呈現(xiàn)新的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)注意讓學(xué)生整體感知教學(xué)內(nèi)容，對(duì)內(nèi)容的整體性系統(tǒng)性要有很好的把握。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)配合課堂講授，驗(yàn)證和鞏固課堂講授的基本理論和知識(shí)。建立有機(jī)化學(xué)教學(xué)網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)課堂的討論功能與自測(cè)功能全面了解學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課堂學(xué)生能自主選擇適合自己需要的材料進(jìn)行學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)網(wǎng)站上與校外實(shí)習(xí)基地（化工企業(yè)）相鏈接，學(xué)生可以隨時(shí)跟蹤了解企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、生產(chǎn)動(dòng)向，在平臺(tái)上與聘請(qǐng)的行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行交流，企業(yè)動(dòng)態(tài)跟蹤也是檢驗(yàn)和提升有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要手段。
六、采用多元化評(píng)估方式
教學(xué)評(píng)估是信息反饋的重要手段,它可以幫助教師和學(xué)生有效監(jiān)控課堂教學(xué)和課堂學(xué)習(xí)的過(guò)程，提高課堂教學(xué)的質(zhì)量和效率具有舉足輕重的作用。采用師生雙向交互式評(píng)估，包括正式的測(cè)試、課堂觀察、師生自我評(píng)估以及其他有關(guān)的方式。學(xué)生自評(píng)：一方面能及時(shí)地修改自己學(xué)習(xí)中的錯(cuò)誤，另一方面能主動(dòng)地學(xué)習(xí)他人的學(xué)習(xí)計(jì)劃、內(nèi)容、方法等， 并將他人的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合到自己的學(xué)習(xí)中。并且還要主動(dòng)深入探究自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容，從而提高自己的學(xué)習(xí)水平。學(xué)生互評(píng)：每個(gè)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握都不一樣，在評(píng)價(jià)他人學(xué)習(xí)的過(guò)程中，自己可以提高學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)創(chuàng)造能力。教師評(píng)估：學(xué)生練習(xí)完成后，教師將在課堂上即時(shí)點(diǎn)評(píng)， 同時(shí)，教師還就每位學(xué)生平時(shí)作業(yè)的批改、課堂發(fā)言、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)情況以及出勤情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。系統(tǒng)評(píng)估：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，教師可以對(duì)個(gè)人平時(shí)作業(yè)和平時(shí)測(cè)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解與把握情況，再借助網(wǎng)絡(luò)將信息反饋給學(xué)生，從而實(shí)現(xiàn)多個(gè)角度、實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)與點(diǎn)評(píng)。
教學(xué)實(shí)踐中通過(guò)認(rèn)真研究有機(jī)化學(xué)現(xiàn)行教材，梳理出切合高職專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)需要的教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)，靈活運(yùn)用與實(shí)踐相吻合的多種先進(jìn)的教學(xué)方法，能夠真正落實(shí)理論課“必須、夠用”的原則要求，真正把教學(xué)思想轉(zhuǎn)變到理論教學(xué)服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)應(yīng)用人才、技能人才的軌道上來(lái)。
參考文獻(xiàn)
[1]教育部高教司編．高職高專(zhuān)人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估資料匯編[M]．北京：人民郵電出版社，2003．
論文摘要：基于新形勢(shì)下的學(xué)生特點(diǎn)，文章對(duì)如何提高高等院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，提出了自己的觀點(diǎn)。
有機(jī)化學(xué)是生物工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎(chǔ)課程，具有課程內(nèi)容多、課時(shí)少、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)。它是學(xué)好生理學(xué)、生物化學(xué)以及其他一些專(zhuān)業(yè)課的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)教學(xué)的目的不僅僅是讓學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。因此，如何使學(xué)生在較少的學(xué)時(shí)內(nèi)掌握有機(jī)化學(xué)的精髓、提高化學(xué)素質(zhì)是大家共同關(guān)注和探討的課題。本文就新形勢(shì)下如何提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果，提出自己的觀點(diǎn)和看法。
一、講究教學(xué)方法
傳統(tǒng)的教學(xué)方法以灌注式教學(xué)為主，基本上遵循“老師講、學(xué)生記、考試背筆記，考完就忘記”的規(guī)律。而事實(shí)上，課堂教學(xué)不僅是知識(shí)的灌輸，更重要的是教學(xué)生學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)造性思維的方法，使學(xué)生能夠按照化學(xué)特點(diǎn)來(lái)尋找規(guī)律巧妙的學(xué)習(xí)。在課堂教學(xué)中，注意科學(xué)的系統(tǒng)性，抓住有機(jī)化學(xué)的教學(xué)主線(xiàn)——結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)來(lái)啟發(fā)學(xué)生的思維，注意培養(yǎng)學(xué)生思維的廣度和深度、邏輯性、獨(dú)立性、批判性、敏捷性和靈活性，使學(xué)生積極接受知識(shí)。
二、精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和過(guò)程，做好備課工作
在備課過(guò)程中，教師必須刻苦鉆研教材，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，使知識(shí)變得淺顯易懂、生動(dòng)有趣。現(xiàn)在的有機(jī)化學(xué)教材有許多版本，教師對(duì)不同教材的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)心中有數(shù)，雖然非化學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)化學(xué)知識(shí)的要求不如化學(xué)專(zhuān)業(yè)深，但作為教師，備課時(shí)最好能多參考一些相關(guān)的教材，進(jìn)行分析比較、歸納總結(jié)，這樣才能避免片面偏頗。在解釋同一問(wèn)題時(shí)，不同的教材有不同的角度，對(duì)教材的提煉可以將知識(shí)轉(zhuǎn)化為條理清晰的脈絡(luò)，把文字轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的語(yǔ)言，有利于學(xué)生的理解和記憶。也可以通過(guò)總結(jié)規(guī)律來(lái)整理教材，在講課過(guò)程中，應(yīng)采取精講，突出重點(diǎn)。精講部分是學(xué)生必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)及書(shū)上的重點(diǎn)、難點(diǎn)等。講課時(shí)，一定要講清思路。教師的思路往往成為學(xué)生學(xué)習(xí)的模式，因此教師首先應(yīng)將思路理順。講課時(shí)也不必完全按照教材的順序，如何講解學(xué)生容易接受？教師應(yīng)從心理學(xué)角度去考慮，這在備課階段就應(yīng)事先設(shè)計(jì)好。從而使學(xué)生較易理解，問(wèn)題也討論得全面深入。達(dá)到在教學(xué)時(shí)用時(shí)間不多，但收效顯著。
三、抓住主線(xiàn)，以點(diǎn)帶面
有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)是化合物多、反應(yīng)式多，反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜煩瑣。在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，將龐大的有機(jī)化學(xué)體系學(xué)好，難度很大，但只要我們把握其內(nèi)在規(guī)律，重點(diǎn)掌握其核心內(nèi)容，以點(diǎn)帶面，則會(huì)使龐大的有機(jī)體系大大濃縮。有機(jī)化學(xué)的精髓就是化合物的結(jié)構(gòu)。美國(guó)斯坦福大學(xué)著名的有機(jī)化學(xué)家Paul A．Wender教授說(shuō)過(guò)“有機(jī)化學(xué)只關(guān)心三件事情：結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)的變化和新的結(jié)構(gòu)”。因此我們把“結(jié)構(gòu)”作為主線(xiàn)，按“結(jié)構(gòu)—反應(yīng)機(jī)理—有機(jī)合成”的線(xiàn)條對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行濃縮、分類(lèi)，將同一官能團(tuán)物質(zhì)歸納為一類(lèi)物質(zhì)講解，不同類(lèi)物質(zhì)之間通過(guò)反應(yīng)銜接，讓學(xué)生能夠同時(shí)從橫和縱兩個(gè)方向去充分認(rèn)識(shí)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。建立以結(jié)構(gòu)為主線(xiàn)、化學(xué)反應(yīng)為紐帶的點(diǎn)、線(xiàn)、面一體的有機(jī)化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，使有機(jī)化學(xué)煩瑣的知識(shí)形成為網(wǎng)絡(luò)式的知識(shí)體系。這樣，學(xué)生通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)的充分理解，以點(diǎn)帶面，真正全方位系統(tǒng)地掌握有機(jī)化學(xué)體系，從而提高有機(jī)化學(xué)的教學(xué)效率。例如：對(duì)于醇類(lèi)化合物，首先了解醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，得出決定物質(zhì)主要性質(zhì)的是其中的羥基，根據(jù)羥基特點(diǎn)可推出低分子量的醇水溶性強(qiáng)、熔沸點(diǎn)高、易被氧化、取代、酯化、脫水等性質(zhì)，通過(guò)這些性質(zhì)和反應(yīng)，將醇和其他類(lèi)物質(zhì)如醛酮、酯、鹵代烴、烯、醚等物質(zhì)縱向聯(lián)系起來(lái)。使學(xué)生很好地掌握本章的知識(shí)，同時(shí)又縱向地將相關(guān)章節(jié)內(nèi)容有機(jī)銜接起來(lái)，這種形式的教學(xué)，有利于學(xué)生從整體的角度完整地掌握有機(jī)化學(xué)體系，提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量打下基礎(chǔ)。 轉(zhuǎn)貼于
四、教學(xué)過(guò)程與能力培養(yǎng)
1、自學(xué)能力的培養(yǎng)
適應(yīng)于有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)，在教學(xué)學(xué)習(xí)方法和知識(shí)的同時(shí)，教師還加要強(qiáng)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。在學(xué)生基本上都掌握了有機(jī)化學(xué)的一般學(xué)習(xí)方法的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自己閱讀教材，自己總結(jié)。
2、觀察能力的培養(yǎng)
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在有機(jī)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，教師應(yīng)時(shí)時(shí)提醒同學(xué)要細(xì)致、全面，而且要有思維。比如實(shí)驗(yàn)室制取乙烯時(shí)，加藥品的過(guò)程，溫度計(jì)的擺放，實(shí)驗(yàn)中燒瓶、集氣瓶?jī)?nèi)的變化，為什么要加石棉網(wǎng)、碎瓷片等等都應(yīng)特別重視，不但要知其然，還要知其所以然。
3、動(dòng)手能力的培養(yǎng)
在強(qiáng)調(diào)觀察、思維能力培養(yǎng)的同時(shí)，教師還特別注重動(dòng)手能力的培養(yǎng)。比如演示完乙醛的銀鏡反應(yīng)和乙醛與氫氧化銅的反應(yīng)后，就請(qǐng)兩個(gè)同學(xué)來(lái)演示用甲醛代替乙醛的同樣反應(yīng)，要求其他同學(xué)注意觀察并指出其錯(cuò)誤。通過(guò)這些課堂實(shí)驗(yàn)，課堂上及時(shí)糾正錯(cuò)誤，學(xué)生感受頗深，他們自己做實(shí)驗(yàn)時(shí)就很動(dòng)腦筋，也很規(guī)范，提高了他們的動(dòng)手能力。
4、記憶能力的培養(yǎng)
人類(lèi)沒(méi)有記憶就沒(méi)有智力活動(dòng)可言，“不記則思不起”，沒(méi)有記憶，思維、想象、創(chuàng)造就失去了。基礎(chǔ)化學(xué)是半記憶性學(xué)科，同樣的教，同樣的學(xué)，有的同學(xué)就是學(xué)得好，究其原因，其中一個(gè)主要的原因就是記得牢。因此在有機(jī)化學(xué)教學(xué)與復(fù)習(xí)中，教師應(yīng)重視記憶方法、記憶能力的培養(yǎng)。
5、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
努力開(kāi)拓實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新構(gòu)想，探索設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新路子。要求學(xué)生分組分工合作，利用互聯(lián)網(wǎng)、圖書(shū)館獨(dú)立查閱資料，獨(dú)立制訂實(shí)驗(yàn)方案。在自己認(rèn)真思考討論的基礎(chǔ)上，提出自己分析、解決問(wèn)題的設(shè)想。研究方案首先要通過(guò)指導(dǎo)小組的討論和甄選，確定安全性和可行性，然后在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)生參與整個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，探索，實(shí)踐，獨(dú)立地逐步解決問(wèn)題，最后寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師只提出研究要求，在必要時(shí)加以指導(dǎo)，不限定具體實(shí)驗(yàn)方法和所用儀器。這種教學(xué)方法的改革使學(xué)生得以多角度，多方位分析和解決問(wèn)題，有效地訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維，培養(yǎng)自主分析解決問(wèn)題的能力。這種對(duì)教學(xué)方法手段的改革與創(chuàng)新，使學(xué)生從照方抓藥的學(xué)習(xí)模式中解脫出來(lái)，進(jìn)而真正得以開(kāi)展自主創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。學(xué)生直接參與科研活動(dòng)，可以提高學(xué)習(xí)興趣，學(xué)到方法和本領(lǐng)，鍛煉思維，真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新教育能力培養(yǎng)的目的。
參考文獻(xiàn)
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1.道德內(nèi)化的涵義
所謂道德內(nèi)化，是指學(xué)生把一定社會(huì)的思想、政治、道德要求，轉(zhuǎn)化為自身的需要。通俗地說(shuō)，就是學(xué)生對(duì)德育的要求入耳、入腦、入心，從而變成自己的行動(dòng)。
道德內(nèi)化是培養(yǎng)職業(yè)中學(xué)學(xué)生良好品德和職業(yè)道德的關(guān)鍵，實(shí)現(xiàn)道德內(nèi)化是德育的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，各行各業(yè)比以往更需要具有較高職業(yè)道德的勞動(dòng)者，作為職業(yè)中學(xué)更應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德教育。學(xué)校的德育工作應(yīng)根據(jù)各專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，以愛(ài)業(yè)、勤業(yè)、敬業(yè)為主線(xiàn)，分層次地對(duì)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)主義職業(yè)道德教育，提高學(xué)生的職業(yè)道德素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)道德內(nèi)化。
2.實(shí)現(xiàn)學(xué)生道德內(nèi)化的途徑和方法
作為教育工作者在幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)道德內(nèi)化的過(guò)程中，應(yīng)遵循道德內(nèi)化的規(guī)律，重視知、情、意、信、行諸要素在品德發(fā)展中的作用和相互關(guān)系，不斷探索學(xué)生道德內(nèi)化的途徑和方法。
2.1 充分發(fā)揮思想政治課的主渠道作用，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德知識(shí)教育。
要對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德知識(shí)的教育，使學(xué)生知道職業(yè)道德常識(shí)，懂得在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，每一個(gè)從業(yè)人員只有不斷加強(qiáng)對(duì)職業(yè)道德理論、原則和規(guī)范的學(xué)習(xí)，掌握職業(yè)道德知識(shí)，自覺(jué)進(jìn)行職業(yè)道德修養(yǎng)，才有明確的方向，才能做好本職工作。
職業(yè)中學(xué)要重視，并要上好思想政治課。幫助學(xué)生樹(shù)立科學(xué)的世界觀、人生觀和正確的價(jià)值觀。激發(fā)學(xué)生的職業(yè)情感、職業(yè)信念、職業(yè)理想，并逐步形成職業(yè)志向，使學(xué)生對(duì)職業(yè)的選擇從被動(dòng)性、盲目性變?yōu)橹鲃?dòng)性和明確性。通過(guò)教育，使學(xué)生進(jìn)一步明確在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，對(duì)人才需求的標(biāo)準(zhǔn)，明確職業(yè)道德修養(yǎng)的自覺(jué)性。
2.2 在專(zhuān)業(yè)課和文化課的教學(xué)中，滲透職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德情感。
職業(yè)道德情感就是從業(yè)人員對(duì)現(xiàn)實(shí)職業(yè)生活中的道德關(guān)系和道德行為好惡的情緒和態(tài)度。在德育過(guò)程中，幫助學(xué)生形成職業(yè)道德情感，將學(xué)生置身于職業(yè)生活的現(xiàn)實(shí)矛盾之中，激起他們職業(yè)情感的波瀾，產(chǎn)生深刻的情感體現(xiàn)，從而內(nèi)化轉(zhuǎn)為為“振興中華”而努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的動(dòng)力。
職業(yè)中學(xué)專(zhuān)業(yè)課和文化課的教師在教學(xué)中，要把學(xué)科知識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、鞏固學(xué)生的專(zhuān)業(yè)思想結(jié)合起來(lái)，把職業(yè)道德教育有機(jī)地滲透到學(xué)科教學(xué)中。特別在專(zhuān)業(yè)技能實(shí)習(xí)課中，教師要按照有關(guān)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)道德規(guī)范嚴(yán)格要求和訓(xùn)練學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德情感，幫助學(xué)生逐步樹(shù)立職業(yè)責(zé)任感，養(yǎng)成遵守職業(yè)紀(jì)律的習(xí)慣。
2.3 班主任工作是促進(jìn)學(xué)生實(shí)現(xiàn)職業(yè)道德內(nèi)化的重要途徑。
班主任工作是培養(yǎng)良好思想品德和指導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要途徑。職業(yè)中學(xué)的班主任，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育的過(guò)程中，要重視培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德，在日常工作中，要注意創(chuàng)設(shè)職業(yè)心理原因，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德意志，幫助學(xué)生形成正確的職業(yè)道德信念，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德內(nèi)化的實(shí)現(xiàn)。
在德育過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的職業(yè)道德意志，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)生活和工作中，能?chē)?yán)格要求自己，面臨困難和挫折能經(jīng)得起考驗(yàn)。特別是面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響，能有較強(qiáng)的抵抗不良思想行為腐蝕和引誘的能力。對(duì)自己存在的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，一經(jīng)認(rèn)識(shí)，也能夠自覺(jué)控制和調(diào)節(jié)自己的行為，改正也快。具有堅(jiān)持職業(yè)道德意志的人，才能逐漸形成高尚的職業(yè)道德品質(zhì)。
在德育過(guò)程中，幫助學(xué)生形成正確的職業(yè)道德信念，使他們把未來(lái)所從事的職業(yè)和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)聯(lián)系起來(lái)，把個(gè)人前途和國(guó)家、民族的前途結(jié)合起來(lái)，熱愛(ài)自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)，堅(jiān)定自己的職業(yè)理想，并決心為實(shí)現(xiàn)崇高的職業(yè)理想而不懈地奮斗。
另外，班主任還要針對(duì)學(xué)生出現(xiàn)思想問(wèn)題，有針對(duì)性地、耐心細(xì)致地、持之以恒地做好個(gè)別教育工作。并注意發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)他們自我教育和自我管理的能力。
2.4 搞好校園文化建設(shè)，創(chuàng)設(shè)職業(yè)環(huán)境和職業(yè)心理氛圍，突出職業(yè)教育的特點(diǎn)。
學(xué)校共青團(tuán)、學(xué)生會(huì)要組織豐富多彩的教育活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想和良好的道德風(fēng)尚，是促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展和養(yǎng)成良好的道德情操的又一重要途徑。共青團(tuán)、學(xué)生會(huì)通過(guò)健康有益、生動(dòng)活潑的活動(dòng)，團(tuán)結(jié)廣大青年學(xué)生，引導(dǎo)他們樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想、正確的職業(yè)理想以及良好的道德風(fēng)尚，繼承中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，學(xué)會(huì)自我教育、自我管理。
在學(xué)校生活中，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)職業(yè)環(huán)境和職業(yè)心理氛圍。例如：課室、實(shí)驗(yàn)室(場(chǎng))的布置要突出專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)；宣傳櫥窗、走廊經(jīng)常展出反映專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)生習(xí)作；學(xué)校、專(zhuān)業(yè)部、班級(jí)可經(jīng)常組織不同規(guī)模的專(zhuān)業(yè)技能比賽；行業(yè)信息交流會(huì)；模擬上崗活動(dòng)；模擬求職活動(dòng)等等。
2.5 根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
要使學(xué)生真正把社會(huì)一定職業(yè)的道德要求轉(zhuǎn)化為自身的需要，讓他們參加與專(zhuān)業(yè)對(duì)口的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)很有必要，這是一個(gè)行之有效的途徑。
學(xué)校組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐的形式除了教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)外，還進(jìn)行下列社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)：
(1)到專(zhuān)業(yè)思想教育基地進(jìn)行參觀、訪問(wèn)，聽(tīng)取專(zhuān)題介紹，請(qǐng)本行業(yè)先進(jìn)人物介紹經(jīng)驗(yàn)，校友談走向成功之路的體會(huì)。
(2)各專(zhuān)業(yè)班結(jié)合專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)進(jìn)行專(zhuān)題考察，拓展知識(shí)視野。
(3)有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有控制地組織學(xué)生“碰碰海”、“運(yùn)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能做些有償服務(wù)，讓學(xué)生接受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洗禮，認(rèn)識(shí)自己的實(shí)力、德行與價(jià)值。”
