發布時間：2023-08-30 16:36:50
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的化學最基礎的知識樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
【關鍵詞】任務分析；同化策略；聯想策略；類比?策略?；邊講邊做
新課標（人教版）化學（必修1）第一章第二節《化學計量在實驗中的應用》是本冊教材中教學重點和難點，也是學生學習的難點，其主要存在“概念多，理解難；公式多，計算難；操作多，實驗難”的三大障礙。如何突破難點，提高課堂教學效率，筆者作了些嘗試。
1 任務分析
1.1 單元地位
人教版高中化學必修1第一章第二節“化學計量在實驗中的應用” 主要內容為“物質的量及其單位—摩爾”概念的建立；物質的量與物質微粒數量，阿佛加德羅常數之間的關系；物質的量與物質的質量，物質的摩爾質量之間關系；氣體摩爾體積概念以及氣體摩爾體積、氣體體積、物質的量之間的關系；物質的量濃度概念以及相關計算和配置一定物質的量濃度的溶液的方法。這部分內容是將化學基本概念作為基礎，并于實驗緊密相連，強調概念在實際中的應用，同時突出以化學實驗為基礎的特點。
1.2 課程標準
①體驗科學探究的過程，學習運用以實驗為基礎的實證研究方法。②初步學溶液配制的實驗技能。③認識摩爾是物質的量的基本單位，能用于進行簡單的計算，體會定量研究的方法對研究和學習化學的重要作用。④初步認識實驗方案設計、實驗條件控制、數據處理等方法在化學學習和科學研究中的應用。⑤能夠獨立或與同學合作完成實驗，記錄實驗現象和數據，完成實驗報告，并能主動進行交流。
1.3 知識價值
本單元的知識價值首先體現在為學生提供了最基礎、最直接、最有效、最重要的學習化學的方法。化學是以實驗為基礎的科學，實驗是學習化學、體驗化學和探究化學過程的重要途徑。
2 應用多種策略，突破“理解難”障礙
2.1同化策略
美國著名教育心理學家，著名的“同化理論”創始人奧蘇伯爾認為：影響學習的惟一最重要的因素就是學生已知道了什么，要探明這一點，并根據此進行教學。例《化學計量在實驗中的應用》中最重要的、最難理解的概念——物質的量的教學，本節開頭可以用“曹沖稱象”為例，為建構如何記數微觀粒子做鋪墊。通過實例提出問題，如何去“數”微觀粒子，激發學生的學習動機，運用集合的思想去解決問題，繼而引出用阿伏加德羅常數作為集合標準，再定義物理量“物質的量”、及其單位“摩爾”。
2.2 類比策略
類比就是在兩類不同的事物或者事物的不同發展階段之間進行對比，找出若干相同或相似點之后，推測在其他方面也可能存在相同或相似之處的一種思維方式。這種方法的邏輯過程特點是從特殊到特殊，即把兩個特殊事物進行類比；從思維方式的類型上說，是把抽象思維與形象思維相結合。
3 注重技法指導，實破“計算難”障礙
構建計算關系網絡
網絡結構法其特點是以圖示意的方式進行教學和學習。現代心理學實驗證明：在一般情況下，只依靠聽覺，人們可以記住接收信息的15%左右，只依靠視覺看圖象，人們可以記住大約25%的信息。假使兩者結合起來。邊聽邊看邊思考，那么就能夠記住接收信息的65%。這說明網絡結構法與講述法相結合，會大大提高學生在課堂上的思維容量。
4 運用邊講邊做，突破“實驗難”障礙
關鍵詞：山區農村學校；初中生；化學視野
中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B 文章編號：1674-9324（2012）06-0069-02
在初中化學教學中我發現農村孩子之間的個體差異越來越大，特別是對化學感性知識認知的差異。許多化學上的學困生都是缺乏對感性知識的理解，從而導致成績差下。為更好地抓好山區農村初中生對化學課的學習，我進行了一些思考。
一、日常生活常識對學習初中化學的重要性
學生開始接觸到的化學知識都是最根本最基礎的，學習的內容大多數為生活中的一些生活實例，這些事例具有生動性、形象性和具體性，很容易調動學生學習化學的興趣和欲望，同時培養了學生的良好學習行為，也讓他們把所學到的東西運用到實際生活中去，從而慢慢地讓自己對生活中的一些常識有了進一步思考和分析，逐步發現其規律與聯系，同時拓寬了學生的化學“視野”。因此，對于剛接觸化學的初中生而言，生活常識是非常重要的。例如在講授質量守恒定律時，讓學生必須了解“反應前物質的總量總和等于反應后的物質的總量之和”這個感性知識。但學生們能夠實際體會到反應前的物質的總和等于反應后物質的總和的人數不是很多。因為大部分學生接觸化學感性知識的機會少，只是憑空想象，更別不用說生活體驗來感受化學知識。因此農村大部分學生沒有形成基本的化學感性知識，造成了山區農村的孩子在學習化學知識過程中出現了許多這樣或那樣的學習障礙。而初中的化學課程中要求學生學習較多性質和定理都是從表面認識上升到本質認識得出來的。只有在表面認識的基礎上，才能讓學生逐漸形成正確的化學概念和判斷的思維，從而尋求出事物的各種聯系。
二、怎樣豐富初中學生的化學感性知識
初中化學教材中設置了許多的演示實驗和分組實驗、探究活動和生活化學小常識等內容，目的是更進一步彌補學生對感性知識的認識，讓他們在其基礎上形成化學概念規律。
1.感性知識應從實際生活中來，鼓勵學生去體驗實際生活中的化學。初中化學教學不能成為脫離實際的教學，要將生活實際中的各種化學現象應用到化學的知識和規律上，例如，茶壺去除水垢、燒開水、胃酸過多、鐵生銹、煤氣中毒等生活現象。這些生活現象說明了教師要積極挖掘生活中各種的化學素材，極大限度地將化學與生活緊密聯系起來，彌補農村學生化學感性認識不足的缺點，同時為學生學習化學的感性認識打下堅實的基礎，挖掘了化學素材，也就拓寬了學生思路和視野，進而豐富想象，構建出化學知識體系，加上教師有針對性地訓練學生的綜合理解能力，從而使學生提高應試能力。
2.發揮化學實驗在課堂教學中的立體作用，鼓勵學生通過做實驗得出化學結論。化學是一門科學性較強，以實驗為主的自然學科。化學實驗不是只為給學生提供直觀的感官材料，來調動學生學習化學的興趣。同時，實驗在促進學生對知識的理解和技能的掌握等方面有著很大的幫助，而且還可以培養學生觀察化學現象能力，分析化學現象所產生原因和歸納總結其特點的綜合能力，也培養了學生嚴謹求學，嚴肅認真的學習態度。事實證明，直觀形象的化學試驗是激發學生學習化學興趣的很重要因素。教師必須要充分利用實驗教學，盡可能地將豐富的感性材料展現在學生面前，拓寬山區農村學生的化學視野。①在課堂教學中要做好演示實驗和分組實驗，做好演示實驗，使學生獲得與化學概念、規律有著直接聯系、具體、直觀的感性認識，使學生形成了正確的化學概念和掌握化學規律的基礎。初中學生的知識和經驗都較少，思維活動往往依靠感性材料，因此在化學概念和規律的教學中，做好實驗顯得舉足輕重。實驗具有特別強烈的吸引力，能調動學生各個感官的作用，最能激發學生學習的興趣；實驗富有啟發性，使學生思維處于最積極，最活躍的狀態。實驗的成功，讓學生的學習是事半功倍。②在課堂教學中要組織好學生做好分組實驗，我們在做好演示實驗的同時，還要精心組織安排好學生的分組實驗。在初中化學教學中，實驗教學是讓學生走進科學殿堂的階梯，化學實驗不僅能為他們獲取知識，還能增強化學感性認識的能力，同時還提高了學生的學習效率，化學實驗在教學中占有不可替代的作用。加強實驗教學對增強學生學習化學的興趣有很大的幫助，對開發學生的智力有極大的好處，在新課程教育教學的今天，實驗課在不發達的西部地區顯得更為重要，它是貧困地區的學生了解化學的一扇“窗戶”，拓寬山區農村學校初中生化學視野的一條不可得的途徑。因此，抓好化學實驗是必須的，也是必要的。
三、一分為二地看待化學感性知識
感性知識的累積對化學教育教學有重要的意義。初中學生對化學基礎的知識不容易掌握和理解，容易造成對化學知識浮淺的認識，通過感性知識的累積可以促使初學者對學習化學知識的思維表象初步形成，從而對今后進一步學習化學知識有很大的好處。事實證明，很多的化學知識、規律的發現多實在感性材料的加工和認識的基礎上得出來的。盡管初中學生的感性知識處于認識的初級階段，但在教師的引導下思考、分析、歸納和總結，可以在學習化學知識方面有質的飛躍，從而達到教學目標和完成教學任務，突破教學重難點，更好地把知識傳授給學生。但它像一把雙刃劍，也有它的負面影響，我們教師應慎重對待有些片面的不正確的感性認識給學生認知帶來的障礙。教師在平時的教學過程中應細心分析和總結類似的片面、錯誤的感性知識，設計有效、合理的教學方案，突破學生這方面的困惑和疑慮，揭示其科學內涵和實質。任何事物都具有兩面性，從而決定了感性知識對化學教學也有正負兩方面的作用。只要教師做到周全的考慮和認真科學的分析，精心設計出符合當地實際的教學活動。同時，盡最大可能地避免它的負面影響，利用它積極的一面，總會能從感性方面的量變實現向理性方面的質變。這樣才能把西部山區初級中學的化學質量抓上去，縮小城鄉之間的差距。
關鍵詞：化學實驗 學習興趣 數形結合 有效學習
化學是一門以實驗為基礎的學科。從化學的形成和發展來看，化學實驗起到了十分重要的作用。實驗不但是化學科學的基礎，而且也是中學化學教學的基礎。通過演示實驗或組織學生實驗操作，能把無形的、枯燥的書本知識形象化，由無形變為有形，通過理論聯系實際，將知識數形化、具體化，使學生易于獲取全面知識，鞏固學習知識，培養學生的有效學習能力，全面落實培養科學素養的目標。
生動有趣的化學實驗是引導學生學習興趣的重要因素，也有利于培養學生的觀察能力，操作能力和邏輯思維能力。利用實驗使教學完美化、教學化，但本著化學課程的特點，強調課程與實驗相結合的教學方法，從而培養學生的“知識與技能”，“過程與方法”，“情感態度與價值觀”就必須到生活中尋找替代品來創設生動活潑的教學情境，從而完成相關教學。一句話，我們應該因校、因材施教。
一、充分發揮學生的自主實驗學習的主體作用
在化學實驗教學中，教師不僅要傳授化學實驗知識、技能，更要重視培養學生的實踐能力和興趣。在實踐能力和興趣培養的教學中怎樣培養學生的實驗能力是關鍵？簡單地說，化學作為一門以實驗為基礎的學科，教師可通過化學實驗把抽象的知識變成具體的東西，化無形為有形，使學生不僅能獲取全面的知識，而且還能培養學生的各種能力和興趣。
1．利用趣味性實驗，激發學生興趣，培養學生注意能力
在實驗教學過程中，要盡可能創設趣味性實驗，增強感性認識，培養學生的興趣和注意力，是取得良好教學效果。生動有趣的化學實驗是引導學生學習興趣的重要因素，也有利于培養學生的觀察能力，操作能力和邏輯思維能力。如制取氧氣的實驗，應先向學生講清楚儀器的裝置，使用的藥品，反應的條件，上集方法和氣體如何檢驗。再讓學生觀察氯酸鉀和二氧化錳加熱產生大量氣泡的現象，最后介紹反應原理及反應方程式。
2．利用多媒體，模擬演示實驗，培養觀察能力
在化學實驗教學過程中，有些演示實驗的現象是不易觀察，教師可借助媒體演示實驗，使每個學生都能近距離觀察實驗。觀察中要注重指導學生觀察什么現象，有什么結論總結。做到系統觀察、重點觀察、對比觀察。觀察實驗時，如果不加指導或指導不明確，學生往往出現無目的、漫不經心地觀察的情況，他們常常只是注意那些感覺新奇或有強烈刺激的現象，而放過了實驗目的所要求觀察的主要內容。因此在實驗前教師要使學生明確觀察什么，再根據具體的實驗提出觀察要求。
3．利用教與實驗相結合的形式，培養動手能力
在化學實驗教學中，對學生實驗技能的培養是一個重要方面，通過親自實驗，熟練掌握操作技能、技巧，加深和擴大他們所學得的理論知識。因此，對學生實驗，應盡可能地創造條件，要求具體，計劃周密，要使學生學會。為了激發學生學習興趣，應把大多演示實驗改編為學生實驗。更多的培養學生實際操作能力。事實證明，通過組織學生實驗，增加了學生動手實踐的機會，從實驗操作技能方面培養了學生的動手能力，有利于激發學生興趣。
4．結合生活家庭實驗，培養思維能力
為了培養學生課后學習化學的興趣，應有目的地設置家庭實驗，學生可以運用已掌握的基礎知識和基本概念，對一些生活化學知識進行實驗，自己對實驗現象進行分析總結，從而，進一步認識物質變化的規律和實質鞏固知識。這樣不僅能提高學生的分析概括能力，而且還能激發學習興趣，增強好奇心。
二、實驗提高學習能力和激發學習興趣
實驗使學生獲得生動的感性知識，從而更好地理解、鞏固所學化學知識，形成化學概念，促進觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高，并可激發學生的學習興趣。
1．調動動學生的實驗積極性先驗講解
先做好充分的準備，搞清楚實驗的來龍去脈，包括藥品是什么，多少用量，怎樣操作等等。要保證讓學生看清、看懂，做到胸有成竹。其次動手實驗，為學生創造一個動手參與、動腦思考的課堂氣氛，盡可能地將一些演示實驗變為學生的小組實驗。還可讓學生自己設計實驗，提出改進實驗的思路和方法，變被動為主動，充分調整、調動學生學習的積極性和對化學課的興趣。這種方法，增強了化學實驗思維能力，拓寬了學生知識面，變被動、機械的學習為主動靈活的學習，學生動手能力也有了很大的提高。
2．調動學生自主驗積的積極性
進一步調動學生化學實驗的積極性和參與意識，讓學生根據已學知識來自己設計實驗，完成實驗。例如，將初中化學酸堿鹽物質的鑒別改為由學生自己設計動手的實驗。設計成對乙酸、石灰水、食鹽的鑒別，要求自己選擇儀器，然后獨立在實驗室完成自己設計自己動手的實驗。這樣安排，學生的實驗積極性和參與意識增強了。他們千方百計翻書查資料，設計出最好、最合理的方案來，甚至有的同學還能找到更加簡單易行的好方案來。在學生做實驗時，教師應現場指導，耐心解答學生提出的各種問題，并結合實驗采取及時提問、出思考題等手段，啟發學生積極思考、解答疑難，使他們的注意力更為集中，觀察現象更仔細，實驗的興趣更濃厚。
三、讓學生多做“想象實驗”
實驗都要求：提問、猜想、假設等的過程，實驗習題要求學生能靈活運用已學知識解決實際問題，達到鞏固知識、培養能力的目的。學生在具備扎實的基本功、一定的實驗表象儲備和豐富的想象能力的基礎上，不難單獨擬定出實驗方案，然后各自交實驗小組討論，由實驗小組選擇最佳實驗方案，使他們從中總結經驗、汲取教訓，提高認識。教學過程中，教師可營造想象實驗情境，鼓勵學生大膽想象、大膽創造。如教學“100毫升水+100升酒精”是否等于200毫升，讓生敢于大膽想象、大膽假設，正確引導學生的創造性想象能力得到鍛煉和提高，在進行實驗驗證。
總之，化學實驗是初中化學教學的一項重要內容，它能幫助學生加強映像，開闊視野，擴大知識面，能激發學生的學習興趣，充分發揮實驗的功能。其實在每種能力的培養中，又都包含著其它能力的發展，它們是相互聯系密不可分的，教師如何真正運用好實驗這個教學手段，直接關系到教育效果好壞和學習效率的高低。因此，教師要根據學校的實際情況，盡可能給學生創造實驗條件，做好指導,讓學生在較好的學習環境里掌握更多的知識，培養形成更多的能力。
參考文獻：
[1]李榮華.“化學實驗教學的新探索”《中學化學教學參考》
[2]王六新.李建“在化學教學中推行新課改”《中學化學教學》
關鍵詞：化學教學；實驗教學；方法
在化學教學中，實驗教學不僅是加強雙基所必需，也是對學生技能和能力的培養所必需；而且對辯證唯物主義觀點和科學方法論的培養、對興趣和品德的培養都具有積極的作用。
化學是一門以實驗為基礎的科學。所謂以實驗為基礎，從內容來說，就是化學知識的認識、理解和鞏固，學生技能和能力的培養等，都要力爭經過實驗去完成。從學生對化學知識的領會過程來看，是要經過“感知階段”才能上升到“理解階段”的，化學實驗可以給學生提供豐富的、生動的感知素材。再從學生對化學知識的鞏固過程來看，這個過程分為：識記、保持、再認和重現。而化學實驗可使化學知識借助于形象直觀，在頭腦中形成深刻的“神經聯系痕跡”，并使這一“痕跡”便于保持，易于重現和再認識。
化學教學方法的改革，離不開實驗教學這―環。而且許多教師常以實驗為改革的突破口進行教學，取得一些化學教改經驗，其中有“以實驗為基礎的引導探索法”、有“實驗推理法”、有“自學、實驗、講授、練習”的四環節單元教學法以及“單元實驗程序”教學法等等，許多教師都充分認識到化學實驗在化學教學中的重要作用，認識到了化學學科的特點，認識到加強實驗教學是提高化學教學質量的重要一環。
一、有效使用實驗來提問和總結
我們可以用實驗形式來進行提問。它不僅可用于新課的導入，也可用于新課的講解之中，還可用于鞏固新課時采用。在講完一章或一個單元后，設計與本章或本單元有關的內容并把這些內容聯成網絡，以實驗形式進行總結和復習，這特別適用于元素化合物知識的教學，如教材的第二章《我們身邊的物質》就可以以實驗為龍頭，把全章的知識聯系起來進行有效的復習。
二、改進實驗設計
對教材中有些實驗現象不夠明顯、效果不夠理想的實驗，可以進行改進，可以由教師進行設計和改進，也可以把問題提出，發動學生集思廣益共同設計和改進，以激發學生的學習積極性，提高學生實驗設計的能力。如粉塵爆炸的實驗，就可以讓學生根據實驗的原理，選擇合適的材料在家中做該實驗。
將一些教師演示的實驗改由學生上臺演示或者改為分組實驗，如教材中點燃蠟燭的實驗、水和酒精的混合實驗等，就可以改為課堂分組實驗，由學生在教師指導下實驗，并得到正確的結論。這種做法既能考查學生的實驗基本操作技能、化學基礎知識，又能喚起全班學生的注意，共同注視實驗操作。
為提高學生的思維能力，可以把教材中的一些驗證性實驗改為探索性實驗，有的可由教師演示時采用，有的可用于邊講邊實驗。如在講二氧化碳與水反應的性質時，用到了石蕊試液。對石蕊試液的顏色變化，我認為不要按照教材上僅僅就酸溶液使石蕊試液變紅這一個現象去驗證，而是分別選擇酸溶液、堿溶液、食鹽水這三種溶液去探究誰能使石蕊試液變紅。這樣既加深了學生對知識的理解，又為今后講酸堿指示劑打下良好的基礎。
三、以實驗解題
在習題課中應用實驗來解答，能啟發學生從事實出發進行分析，從而得出正確的結論。這對培養學生的智力和發展學生的能力是有促進作用的。如“三瓶無色溶液，可能是稀鹽酸、石灰水、食鹽水，請你用化學方法鑒別它們。”這樣的習題，教師如果用實驗來回答或者讓學生親自動手實驗回答，其效果比教師直接在黑板上書寫答案肯定要好得多。
四、重視多媒體的應用
多媒體的優勢是能將抽象的概念轉化為形象直觀的圖形，化遠為近，化靜為動，化小為大，易于反復呈現。計算機可以控制各種各樣的信息媒體，是化學教師的好幫手。特別是一些不易操作的帶有危險性的實驗，如氫氣和空氣混合點燃發生爆炸的實驗、一氧化碳還原氧化鐵的實驗等，從安全的角度考慮，教師可以在課前制作好課件，以多媒體代替實驗來教學。但要注意，多媒體課件在制作過程中必須要突出教學重點、教學難點，不能過于追求的課件在形式以及色彩上的華麗，否則會造成喧賓奪主使重點偏離，分散學生的注意力，增大學生把握知識重難點的難度。同時凡是可在課堂演示的普通化學實驗絕不能以錄像或動畫代替。因為實驗是任何其他媒體所取代不了的，它能培養學生的觀察能力、動手能力、分析能力和團結協作能力，實驗是最直接、最生動的媒體，化學教師不能舍本逐末，放棄唾手可做的實驗而去用計算機模擬實驗。
五、積極開展化學課外活動
在重視課內打好基礎的前提下，積極開展課外多樣性的活動，使學生能生動活潑地、主動地得到發展。在當前，課外活動在中學教育中非常活躍，成為學校教育的另一條重要渠道，是提高教學質量和培養創造型人才的有力措施。課外活動的內容和形式主要有：
1.組織和指導學生閱讀配合教學的有關化學圖書、雜志及有關科技讀物等，以擴大學生的知識視野和制作配合教學用的教具、模型，能進一步理解有關教具的知識內容和制作方法等，如制作金剛石、石墨的晶體結構模型等。
2.舉辦化學講座。講座內容，一方面是課堂教學的延伸和深化，一方面可以是科技知識的普及，有的還可以是專題講座，如化學家的故事、氧化還原反應、我國的煉金術、化學與環境保護、金屬元素和人體的健康、生活中的化學、環境保護等等。
3.化學課外活動實驗：可以是化學趣味實驗、化學游藝、化學智力活動和化學課外實驗等。而化學課外實驗可以是課堂演示實驗的補充，也可以是對某一問題的探索，或結合工農業生產的某個具體問題的研究以及化學小工藝等等。
關鍵詞：初中化學；概念教學；有效策略
化學概念是化學學科最基本、最基礎的內容，其教學理應受到充分關注。初中化學是啟蒙教學，化學概念具有邏輯性、概括性、抽象性特征。概念能深刻地反映化學過程中最本質的特征，是人們思維的結晶。對概念的理解不僅是學生學好基礎理論、定律、公式的前提，也是發展學生智力，培養學生各種能力的關鍵所在。因此，準確地理解概念對于學好化學是十分重要的環節。但在學生學習的過程中時常感到枯燥無味，難以接受或不感興趣。如何加強基本概念的教學，培養學生的邏輯思維能力，有效完成教學目標，是本文要解決的難題。
一、有效對比，構建完整的概念體系
化學基本概念的系統服從于教學目標和意圖，主要由教材的理論體系決定，其中部分概念是一個分段形成，螺旋上升的發展過程。在概念教學時，物質的分類一直是學生難以接受的知識點，也是教學難點。教師應抓住基本概念的編排順序逐步深化，各個突破，在有效推進的同時，應對比各概念間的異同，將其進行適當分類，并將同一類概念按其相互關系歸納在一起，加強概念間的內在聯系，使原本教材中零散的知識聯成有序的網絡，力求使概念系統化，便于學生牢固、準確、系統地掌握基本概念，形成良好的認知結構。
例如，在第二單元“空氣”中學習了混合物、純凈物的概念，在第四單元學習水的組成時又學習了單質、化合物及氧化物的概念，這時很多學生分不清混合物、化合物和氧化物的區別和聯系。這些概念既有自身的內涵，又存在著一定的從屬關系。在教學中既不能把它們絕對化，又不能將它們孤立分割對待，要分析它們之間的內涵與外延，聯系對比畫出關系圖（如下圖），以達到突出概念的本質聯系，加深學生的理解，便于學生形成完整的概念體系。
教學實踐證明，在進行聯系對比，構建概念體系時，教師應多啟發引導學生認真分析研究，并得出結論，不宜過早地列出全部結論，可在講解分析的過程中隨講隨列，最后完成一個完整的概念知識網絡，不要一開始就向學生展出全圖，以防止學生被動接受。
二、去偽存真，用好日常概念的“兩極性”
化學基本概念又稱前科學概念，是指未經專門學習，而在正常學習、實踐積累的過程中掌握化學概念。對初中學生來說，學習、形成化學概念是一個復雜的心理認知過程，涉及多方面的因素。學生常常受日常生活的一些概念影響，把自己切身體驗到的東西先入為主，往往會對一些概念深信不疑，根深蒂固地扎在自己的知R結構中，不能正確反映概念的本質。例如，學習質量守恒定律時，許多學生依據日常生活中常見的木柴燃燒事例，自認物質燃燒后質量都是變少了。此時，可通過實驗從學生現有的知識水平出發，引導學生科學、全面地觀察和分析，運用直觀獲得的新知識來排除日常思維的干擾，及時幫助學生在頭腦中建立起科學的化學概念。若日常概念的含義與化學概念的內涵一致時，會促進化學概念的構建與掌握，對學習將產生積極作用。如學習飽和溶液、不飽和溶液、稀溶液、濃溶液的概念及之間的關系和區別時，與常說的吃飽、沒吃飽、吃少、吃多來舉例說明，通過感性的認識思考，讓學生易于接受、理解概念的內涵。
為了讓學生掌握化學基本概念，教師要辯證地看待學生的日常概念，及時糾正不科學的日常概念，有機地聯系能對學生的學習起積極作用的日常概念或生活經驗，幫助學生運用化學概念的兩極性。將日常概念當成一種資源，作為讓學生理解新知識的“生長點”，引導學生從原有的日常概念生長出新的科學概念，有利于培養學生嚴密的邏輯思維習慣，這是一種有效的教學策略。
三、依據認知，合理把握化學概念的深廣度
概念本身有著嚴密的邏輯體系，在一定條件下，一個概念的內涵和外延是固定不變的，這是概念的確定性。但由于客觀事物的不斷發展和變化，以及人們認識的不斷深化，作為反映客觀事物本質屬性的概念也在不斷深化，即使同一概念在不同的學習階段要求也有差別。因此，在教學過程中，要切實把握好概念教學的目標，處理好概念教學的發展性與階段性之間的矛盾。
為了加強概念教學，教師必須根據初中生的特點，依據義務教育化學課程標準的要求認真鉆研教材，掌握好知識處置的分寸，準確把握概念的深度和廣度，在不同階段給學生提出不同的要求，由淺入深，從片面到全面，循序漸進。例如，初中講的“燃燒”是指在通常狀況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、發熱的劇烈氧化反應。隨著學習的不斷加深，學生知道鈉可以在氯氣中燃燒，鎂也可以在二氧化碳中燃燒，燃燒不一定要氧氣參與。還有氧化反應等概念，均屬“過渡性”或“階段性”概念，教學中不能不顧學生的實際接受能力而過分追求科學性和完善性，將概念隨意擴展或深化，超越學生的認識能力。當然，注重概念的階段性，并不能忽視其科學性。要注意教學的連續性，教師講解應留有余地，避免絕對化，為后繼教學打下埋伏，這樣才能正確處理好概念科學性與階段性的關系。
四、正反剖析，突出化學概念的本質屬性
教學活動和其它教育活動都有助于課程目標的實現，而教育、教學各種活動之間的先后次序以及彼此之間的銜接性主要表現在不同領域相互沖突的課程內容的銜接、教學活動的邏輯銜接、整合后的內容與后續專業的銜接。課程整合的銜接性原則，決定了課程目標、課程內容、課程評價的一貫性、有效性。
整合后的課程內容
以有機化學、生物化學兩大課程為主，根據高職“應用型”人才培養目標，以職業技能培養為根本，基本理論和基礎知識本著“必需為準、夠用為度、實用為先”原則，將這兩門課整合為《專業基礎化學》。本課程以食品管理專業人才培養目標為選擇課程內容的標準，以食品檢驗職業崗位需求為課程內容設計的依據，將課程內容綜合化和模塊化，理論和實驗自成體系。
課程整合的特色和優勢
1優選內容，突出專業特色
高職專業基礎化學，不應是一般高校專業教材的壓縮餅干，也不是職業培訓教學內容的翻版，而是要有鮮明的專業特色。以前的有機化學教學突出的是有機化學的經典理論，難度大而抽象，與專業聯系不夠緊密，如各類有機反應機理等，學生學習困難而且興趣不大，根據高職的教育特點，刪除有機反應機理。圍繞“食品”這條主線選擇內容，按照“突出專業，淡化學科、重視能力、創新實用”的原則對《有機化學》與《生物化學》中相接近的內容進行有機整合，讓學生學習和掌握最基礎的內容、最新的技術知識。例如：把有機化學中的糖類，脂類、蛋白質內容整合到《生物化學》糖代謝、脂代謝、蛋白質的功能性質章節中，增強了內容的連續性、實用性，便于學生理論聯系實際，系統掌握專業知識，提高分析、解決問題的能力。實驗教學不是為了突出工學結合而片面加強實訓，而是緊緊圍繞專業人才培養目標，精選實驗內容并自成體系，避免東一榔頭，西一棒子。
2突出實驗教學的職業性
高職院校的培養目標是培養具有較強實際動手能力的實操型人才，而化學是以實驗為基礎的學科，著重對基本操作、基本技能的訓練與培養。在有機化學和生物化學實驗中，應以實用為本，強化有機基本實驗技能的訓練，取消性質驗證實驗，充實和更新實驗內容，增強實驗的實用性與職業性，強化學生的動手能力，增加學生的感性認識，培養學生的觀察能力、思維能力和探究能力，同時又為后續課程實驗打下基礎。如在本院2008、2009級食品專業的有機化學和生物化學實驗教學上進行了改革，首先結合我院實驗中心客觀條件盡可能增加實驗學時數，其次在實驗內容的選取上將有機及生物化學實驗分為四個模塊：物質有關物理常數測定(熔點的測定、常壓蒸餾和沸點的測定、旋光度測定、折光率測定)、有機物的分離純化(水蒸氣蒸餾、萃取、氨基酸紙色譜法)、有機物制備、食品營養成分的分離與檢驗實驗。最后對于一些因受客觀實驗條件、學時數制約而無法開設的實驗采用將多媒體技術運用到實驗教學中，通過模擬仿真實驗，使學生更多地了解、熟悉不同實驗類型。
3教學學時明顯減少
新的課程體系注重全面系統地介紹化學學科的基本理論，強化了理論對實踐的指導作用，對食品專業所需化學知識統籌安排，既可使學生獲得對化學學科的整體認知，又能減少和避免因分學科教學而產生的內容重復，從根本上解決了教學學時緊張的問題，為學生的主動性學習提供了時間保證[1]。由于教學內容的整體優化，使教學學時大幅減少，由原來的128學時下降到96學時。整合后的課程體系和教學內容，提高了學生認識化學世界的高度。在教學實施過程中，既使后續課程在此基礎上高起點、高水平地講授新知識、新理論，又縮減了理論教學課時，增加了實踐環節，為學生進一步深入學習相關專業知識打下良好的基礎。
4改進實驗教學方法，優化實驗教學
傳統的實驗教學方法基本上是先講理論，再按照“教師示范一學生操作一報告結果一教師小結”的程序做實驗，課程整合后，由于理論部分和實驗部分各成體系，實驗中用到的理論和理論部分的理論不一定重復，實驗中用到的理論主要靠學生自學(由于課時所限)。在教學改革中改變過去實驗以教師為主體的方法，采取以學生為主體的小組式實驗教學模式，主要采用教師親臨指導，組織學生參加實驗全過程的實驗教學體系，即預習實驗(用到的實驗理論學生自學)——寫出預習報告和實驗提綱——部分學生輪流準備實驗——設計實驗步驟——分組實驗——分析實驗結果——寫出實驗報告——教師講評的實驗教學模式。對實驗報告的要求不拘一格，應把對實驗結果的分析作為重點(如實驗成敗的關鍵，不足之處如何改進，實驗數據如何處理等)，通過實驗使學生加深了對理論知識的進一步理解，培養和提高了學生的基本實驗技能及綜合應用知識和獨立解決問題的能力。
5堅持實驗考核，優化考核標準
實驗考核不僅可以檢查學生對知識和技能的掌握程度，而且可以幫助教師及時地掌握反饋信息，以便更好地指導教學。我院堅持實驗考核合格制，將實驗考試成績分為平時成績和實驗操作考試成績兩部分。平時成績由實驗態度、實驗報告和實驗操作組成。實驗態度分值10%、實驗報告分值10%、實驗操作分值30%。實驗操作又分為“實驗準備”、“實驗過程”、“實驗結果”三部分．各占10%分值。學期結束時，操作考核成績占50%。本課程的學分只記一個，理論教學和實踐教學成績均達到合格以上時，方可記學分。這種考核標準可以系統、客觀地反映和評價學生對知識的掌握情況和實驗的操作能力．避免了“重理論、輕實踐”的現象，調動了學生的學習積極性。
結語
關鍵詞：初中化學；基本概念；化學用語；學習方法
中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）16-304-01
初中化學教學是學生了解化學、學習化學的啟蒙與基礎。想要增強化學教學質量，就需要嚴抓初中化學教學，使學生掌握扎實的化學概念，實驗操作等技巧，對化學產生學習興趣，使學生更好地掌握基礎知識和基本技能，開發他們的智力，培養他們靈活運用化學知識獨立解決問題的能力，從而更自主地參與到教學活動中，為未來學習及發展奠定良好的基礎。以下筆者結合教學實踐簡要探討幾種化學教學的方法，供同行教師參考。
一、重視基本概念的教學
化學概念就是在化學學科內某一同類客觀事物共同本質屬性特征，在人們頭腦中抽象出來的主觀反映。其本質是客觀的，其在學習者頭腦中反映的形式是主觀的。這種由客觀正確地反映到人的主觀中來，自然需要一個認識的策略和反映過程。
化學概念大體可分為組成、結構、性質、變化、化學量、化學用語這幾大類。（1）物質組成的概念：純凈物、混合物、元素、中質、化合物、各類無機物名稱、溶液、結晶水合物等；（2）物質結構的概念：分子、原子、離子、化合價等；（3）物質性質的概念：溶解性、酸堿性、氧化性、還原性；（4）物質變化的概念：物理變化、化學變化、各種類型反應及其相應概念；（5）化學量的概念：相對原子質量、相對分子質量、質量分數、溶解度等。概念的學習，要注意概念的形成、概念的內涵和外延、概念的同化、概念的鞏固和應用。
二、基本化學用語的教學
化學用語是用來表示物質的組成、結構和變化規律的一種特殊的語言符號，它是化學最基礎的入門工具。對于學習化學，化學用語是一個很關鍵的支持性條件。在化學教學中發現，如果初中生沒有掌握運用好化學用語，往往會影響其深入學習，并能產生很大的障礙，往往學習困難的第一個分化點就在于此，致使學生會感到化學如同第二外語，學起來十分吃力，興趣下降，從此向“差生”行列轉化。化學用語主要是元素符號、化合價、化學式、離子符號、化學方程式的本質領會及其正確的書寫，酸、堿、軟電離方程式的正確書寫等，這些內容相對集中地出現在課本之中，難度顯得相對過大，所以學習并學好它，必須有計劃。分期分批地進行讀、寫、記、練，多個感官功能協同作用，運用好記憶規律，采用穩扎穩打、求是求實、速度放慢的策略，攻下這一難關，眼前將是一片開闊的大道。
三、教給學生學習方法
1、科學記憶。化學概念和化學用語等是需要記憶的，應讓學生掌握一些科學的記憶方法。如先密后疏的記憶方法、編制記憶口訣、特征記憶。比如催化劑的概念可以抓住"一變二不變"的特征去記。
2、從實驗中認識問題的方法。化學是一門以實驗為基礎的學科，尤其是有關物質性質的教學教材本身很明顯地體現出了由實驗得結論的認識方式，應引導學生掌握這種認知方式，并貫徹到學習當中去。久而久之，便可使學生養成從實驗中探索知識的習慣，這對學生今后的發展至關重要。
3、類比法。化學概念之間通常有一種比較突出的聯系，即不是意義相近，就是意義相反。如氧化反應與還原反應、化合反應與分解反應、物理變化與化學變化、溶解與結晶等，這一對對概念的意義恰好相反。再如，分子與原子、原子與元素、同位素與同素異形體等，它們的意義相近。在學習化學概念時，注意分組、結對，進行歸類對比，就容易搞清各對概念間的本質區別與內在聯系。
四、教會學生要善于思考
思考本身是一個連續不間斷的過程，在問題沒有解決之前，不可能想到所有的答案，即使想到了答案也不一定準確，或許會出現更多的意外。因此在解決問題時應不斷思考，不經思考的問題告戒學生不要貿然回答，而是要勤于思考、善于思考、養成積極思考的良好習慣，形成縝密的品格考。
1、指導學生閱讀時不斷思考，自己 找出重點、難點，善于提出疑難問題或自己的見解，自己帶者問題閱讀，閱讀、析疑、議論要同時進行，做到閱讀過程中積極思考、不斷思考。
2、指導學生善于把觀察與思考活動結合起來，只有通過觀察與思考的結合，不斷的思考，才能對事物有全面的、深刻的本質的理解。
3、指導學生在解決實際問題、特別在解答試題時更要認真思考、善于思考、不斷思考，要充分利用已知條件、發掘條件，特別注意隱蔽條件，再確定解題的思路。總之要學生周密地、綜合地思考，反復推敲，確定解題的最佳方案，得出解題的規律、技巧，促進學生會學習、會思考、會創新。
五、構建探究式教學策略
新課程資源倡導從學生和社會發展的需要出發，激發學生的主動性和創新意識，促使學生積極主動地學習。化學是一門以實驗為基礎的學科，實施探究式教學有利于培養學生的操作能力和自主學習能力。實施探究式教學策略可以從以下四個方面入手：一是運用推理進行探究，在探究中尋找規律。二是在實驗中進行研究，在研究中獲得體驗。三是開展化學課外活動，給予學生自我參與、自我實現的鍛煉機會。四是開展專題研討式教學，提升學生的綜合探究能力。
以多元智能理論作為教學設計的背景下，其具體安排可以首先明確此節課重點出于培養學生哪項智能，進而將此節課的大多時間指向這部分智能的訓練與啟發，而教學設計的思路也主要是為了培養這部分智能的活動方式進行展開．以智能為手段進行課堂教學的設計，其主要設計內涵主要為了給予智能結構不盡相同的學生對自身職能實施充分發揮與運用的學習過程．對傳統意義上教學中存在的“整齊劃一”的單方面聆聽式教學進行改革，使得學生可以有公共機會，在課堂上或是在不同的環境中展示智能強項的一面，并且用最為擅長的方式去完成學習，達到事半功倍的教學效果．
二、多元智能理論下的化學課堂教學策略
1．實驗法
眾所周知，化學如果一旦離開了實驗的輔助，則極容易導致學生知識的雜亂無章，造成“死記硬背”的錯誤教學．而倘若在化學課堂教學的過程中使用實驗作為直觀的教學方法，能夠極大的使學生更加積極的面對化學，因為觀察本身就屬于學生的特長，而化學實驗正最注重于觀察的力量．從而也可以讓學生準確的對化學實驗中的物質與其反應規律進行很好的認識．實驗法，不僅可以提高學生對化學課程的興趣，還可以增加學生的思維能力，助其充分在理解知識的形成，最大程度上發掘學生的空間智能以及對自然規律的觀察智能．例如在進行氯氣的實驗中，引導學生描述出氯原子的結構圖，觀察氯原子結構分布后，判定氯氣可能發生的化學性質，通過進行分組實驗，得出氯氣性質．
2．閱讀法
閱讀能夠讓學生發現化學與社會、環境、科技的緊密聯系，并且能夠激發學生的社會責任意識與科學精神，讓學生關注周邊環境與能源等現代科技與化學的影響，進一步提高學生對于化學的興趣．例如在實施“二氧化硫污染”教學時，通過相關讀物閱讀結合課本實驗的手段，制訂學生寫出二氧化硫污染防治的文章，以提高了學生的科學素養，增強學生言語表述智能．
3．范例法
教師在進行化學計算教學以及化學用語教學時，無疑都是在化學概念與原理的理解下成為教學基礎的，屬于新課程“三維目標”當中的“知識和技能”范疇，其本質上是明顯的技能教學．教師在設計化學課堂教學中更加要注重“三維目標”中的“過程和方法”，采取范例法進行講授教學．例如在進行化學教學中的“守恒法”計算技巧時，教師可以根據范例進行分析，方可讓學生理解化學反應前后的物質量的等價關系．
4．歸納法
化學課堂實施歸納法教學旨在提高學生的邏輯推斷方面的智能，而其主要分為概念形成與概念通化．所謂“概念形成”是學生依靠對同類事物的大量觀察，辨別出食物的本質屬性，其例證概括抽象形成的重點在于“大量”;而“概念同化”是指學生通過自身認知結構中的“概念形成”來更迭新的概念，教師要保證學生在新的概念認知結構具備同化新概念的原始結構．
5．討論法
問題討論法出于加強學生互動交流溝通的基礎，屬于能夠為學生之間創造良好的合作學習機會方法，并通過對問題的討論，以此來觀察學生在人際關系上的智能體現．例如在進行“氣體摩爾體積”的教學過程中，可以先對lmol在固、液體與氣體的體積數據進行，讓學生在討論過程中發現問題，例如溫度對于體積的影響．
三、高中化學課堂教學中培養學生多元智能的意義
化學屬于以實驗為教學基礎的一門學科，其教學目的并非單純的讓學生具備理論下的化學知識以及在進行實驗時的操作技能，而是讓學生可以通過實驗的進行，學會對實驗進行中的狀態觀察、對實驗所發生的化學現象進行記錄，并且對所見的宏觀化學現象實施微觀層面的解釋與評價．學生可以通過化學獨有的符號、組合，把化學反應的發生過程，清晰精準地進行表述，在與其他學生進行溝通與交流知識時，根據化學課堂教學中的對比、歸納進行合理的分析，從而清楚化學的變化規律，達到“溫故而知新”的境界．
四、結束語
