發布時間:2023-09-13 17:12:23
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的現代農業發展趨勢樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
具有較高的綜合生產率,包括較高的土地產出率和勞動生產率。農業成為有較高經濟效益和市場競爭力的產業,這是衡量現代農業發展水平最重要的標志。
農業成為可持續發展的產業。農業發展本身是可持續的,而且具有良好的區域生態環境。廣泛采用生態農業、有機農業、綠色農業等生產技術和生產模式,實現水資源、土地等農業資源的可持續利用,達到區域生態的良性循環,農業本身成為一個良好的可循環生態系統。
農業成為高度商業化的產業。農業主要為市場生產,具有很高的商品率,通過市場機制來配置資源。商業化是以市場體系為基礎的,現代農業要求建立非常完善的市場體系,包括農產品現代流通體系。離開了發達的市場體系,就不可能有真正的現代農業。農業現代化水平較高的國家,農產品商品率一般都在90%以上,有的產業商品率可達到100%。
實施農業生產物質條件的現代化。一是比較完善的生產條件、基礎設施和現代化的物質裝備為基礎,集約化、高效率地使用各種現代化生產投入要素,包括水、電力、農膜、肥料、農藥、良種、農業機械等物質投入和農業勞動力投入,從而達到提高農業生產率的目的。
實施農業科學技術的現代化。廣泛采用先進適用的農業科學技術、生物技術和生產模式,改善農產品的品質、降低生產成本,以適應市場對農產品需求優質化、多樣化、標準化的發展趨勢。現代農業的發展過程,實質上是先進科學技術在農業領域廣泛應用的過程,是現代科學技術改造傳統農業的過程。
實現管理方式的現代化。廣泛采用先進的經營方式、管理技術和管理手段,從農業生產的產前、產中、產后形成比較完整的緊密聯系、有機銜接的產業鏈條,具有很高的組織化程度。有相對穩定、高效的農產品銷售和加工轉化渠道,有高效率地把分散的農民組織起來的組織體系,有高效率的現代農業管理體系。
實現農民素質的現代化。具有較高素質的農業經營管理人才和勞動力,是建設現代農業的前提條件,也是現代農業的突出特征。
實現生產的規模化、專業化、區域化。通過實現農業生產經營的規模化、專業化、區域化,降低公共成本和外部成本,提高農業的效率和競爭力。
建立與現代農業相適應的政府宏觀調控機制。建立完善的農業支持保護體系,包括法律體系和政策體系。
總之,現代農業的產生和發展,大幅度地提高了農業勞動生產率、土地生產率和農產品商品率,使農業生產、農村面貌和農戶行為發生了重大變化。
二、現代農業的發展趨勢
從“平面化”向“立體化”發展。農業生產中巧用各種作物的“空間差”和“時間差”,進行錯落組合、綜合搭配,形成多層次、多功能、多途徑的高效生產系統,如華北平原“楊上糧下”的種植模式。
從“自然式”向“車間式”發展。現在多數農業依自然條件,“靠天吃飯”。經常遭受自然災害襲擊,受自然變化干擾。未來農業生產多在“車間”中進行,由現代化設施來武裝,這些設施有玻璃溫室和日光溫室、植物工廠、氣候與灌溉自動測量裝備等。在這些設施中進行無土栽培、M織培養等。現在已經有相當部分的農作物由田間移到溫室,再由溫室轉移到具有自控功能的環境室,這樣農業就可全年播種、全年收獲。
從“固定化”向“移動化”發展。在發達國家,有一種被稱為移動農業的“手提箱和人行道農業”的農業經營方式,形成農民居住地與耕地相分離的格局。人分別在幾個地方擁有土地,在耕地和收獲季節往往都是一處干完活,提上手提箱再到另一處去干活,以期最大限度地提高農具使用率,并不耽誤農時。“手提箱和人行道農業”基本上以栽培谷物類為主,谷類作物一般不需要經常性的管理,就能長得很好。再加上有便利的交通運輸工具,優良的農業機械促成了移動農業的發展。
從“石油型”向“生態型”發展。根據生態系統內物質循環各能量轉化規律建立起來的一個復合型生產結構。例如:匈牙利最大的“生態農業工廠”是一座玻璃屋頂的龐大建筑物,其地上的作物郁郁蔥蔥,收獲的產品被送進車間加工,其廢渣轉入飼料車間加工后再送到周圍的牛欄、羊舍、豬圈和雞棚,牲畜糞便則進入沼氣池。這家工廠的全部動力,都來自于沼氣和太陽能。它可為城鎮居民提供所需要的糧、禽、蛋、奶及蔬菜。
從“粗放式”向“精細化”發展。精細農業又叫數字農業或信息農業。就是指運用數字地球技術,包括各種分辨率的遙感、遙測技術、全球定位系統、計算機網絡技術、地球信息技術等結合高新技術系統。近年來,精細農業的范圍除了耕種,還包括精細園藝、精細養殖、精細加工、精細經營與管理,甚至涉及農、林、牧、養、加工、銷售等全部領域。
從“農場式”向“公園式”發展。農業將由單一經營第一產業到兼營第二產業和第三產業發展。農業將變為可供觀光的公園,呈現出一派優美的自然風光,農業種植布局美觀合理并富有藝術觀賞價值,有人漫步其間,品嘗果品的美味,趣在其中,心曠神怡,如旅游農業等。
從“機械化”向“自動化”發展。農業機械給農業注入了極大活力,帶來了巨大效益,大大節約了勞動力,推進了城市化進程,也促進了第二、第三產業的發展。隨著計算機的發展和廣泛應用,這些機械將要進一步發展為自動化。發達國家的農戶中廣泛擁有個人電腦,今后將會有更多智能化機器人參與農業管理。
從“陸路式”向“空運式”發展。所謂“空運農業”,就是利用飛機將各種蔬菜、水果、花卉等從原產地源源不斷地空運到大工業城市,滿足市民的需要。例如,日本各地新建新機場,在機場附近建起“空運農業”園地,集中栽培并將產品空運到大城市銷售。目前,日本空運貨物中有30%是蔬菜、水果、花卉等,農產品如小蔥、蘆筍、草莓、鮮蘑菇、番茄等。
農業現代化的本質也就是科學技術化。未來農業將是以現代科技及其應用技術裝備起來的嶄新產業。農業的發展大體經歷原始農業、傳統農業和現代化農業三個階段。原始農業主要靠大自然的恩賜,傳統農業以經驗為基礎,現代化農業則是依靠科學技術。
一、美國農業發展的教訓
以世界上農業最發達的美國為例,美國農業具有很高的勞動生產率。但是到20世紀80年代,人們發現以美國為典型的農業發展模式越發顯示出其存在的問題及危機。
美國現代化農業生產模式和工業生產十分相似,即投入一定數量的物質和技術,產出一定數量的農產品。有的美國生態學家認為這種農業生產方式和采礦作業十分相似,即從土地中榨取、剝奪而且帶來破壞;以長期和未來的損害換取短期和眼前的利益。建立在農業機械化和農業化學化這兩大支柱上的農業現代化,基本上成為工業生產的一個變種,因而發生在工業生產中的污染、損害生態環境的現象,也都在現代化農業中出現;由于農業生產空間廣袤,因而造成了更大的危害。其主要問題是:
(一)破壞土壤,加速地力衰竭土壤是有“生命”的物體,如果使用得當,土壤會愈來愈肥沃;反之,會愈來愈衰竭。美國現代化農業大面積的連年單作,大量使用化肥、除草劑,加上長期的機械耕作,造成了嚴重的土壤流失現象。美國每年流失的土壤,高達31億噸。美國衣阿華州的土壤原來十分肥沃,經過長期的現代化農業的運作,損失了一半的表土。平均來說,衣阿華州農民每生產一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)的玉米,要流失一蒲式耳的表土,種植大豆損失表土更多。美國中西部一帶農田的表土,早年深達6英尺,是世界上罕有的肥沃土壤,目前表土只剩下6寸,其余的,都在沖刷過程中流失。據專家估計,美國由于土壤流失造成直接和間接的經濟損失,每年超過400億美元。雖然50多年來,美國一直努力防止土壤沖刷,每年用于這方面的費用高達10億美元以上,但是,由于現代化農業造成土壤破壞的根源沒有消除,因此,一切治標措施都收效不大。
(二)減少了遺傳的多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國式的現代化農業往往只使用少數的幾個品種,而過去的傳統農業則使用眾多的本地品種。減少遺傳的多樣性,對于農業生產是很危險的,因為一旦病蟲害爆發,由于品種的單一可能全軍覆沒。1970年美國玉米葉枯病,使全美15%的玉米產區顆粒無收,就是因為所有種子都是來自一個易感葉枯病的品種。
(三)大量消耗能源,能源利用率低美國現代化農業是典型的“能源集約農業”,美國每人一年中消費的食物,是用1噸汽油生產的,如果全世界各國都采用這種能源集約農業生產方式,那么占全球目前消耗量50%的汽油要用來生產食物,全球的石油儲備在15年內就要告罄。
美國現代化農業生產,不但大量消耗不能再生的能源,而且能源的利用率極低。中國、印尼、緬甸等亞洲國家傳統的農業生產方式,用0.05—0.1卡的熱量,可以生產1卡熱量的食物;而美國現代化農業則需0.2—0.5卡的熱量,才能生產1卡熱量的玉米、大豆、花生等等。美國人吃1罐只有270卡熱量的罐頭玉米,是用2800卡熱量生產的。
(四)大量使用化肥和化學農藥,造成環境污染例如,美國衣阿華州大泉盆地(BigSpringBasin)從1958年至1983年這25年中,地下水中的硝酸鹽濃度增加了3倍,這是大量施用化肥的結果。美國31個州存在著化肥污染地下水的問題。
大量使用化學農藥,對于農業工人的健康也造成直接的危害。美國農業工人傷亡率僅次于建筑業、采礦業,被列為三大危險行業之一。
(五)美國現代的養畜業,特別是肉牛飼養業,對生態環境造成很大的破壞美國的肉牛飼養主要集中在13個州,有42000處肉牛育肥場;其中200處最大的肉牛育肥場,集中了美國肉牛總數的50%左右。鑒于高度集中飼養,廄肥處理十分困難,造成了很大的空中和地下水的污染。此外,高度集中飼養,用水量也十分集中,造成一些地區采水過量,水源日趨枯竭。美國肉牛育肥場集中的中西部和西部各州,主要依靠橫跨8個州、世界上一個最大的地下蓄水層供水,現在其中3個州的地下水已開采了一半,如此長期不斷采水,蓄水層早晚有枯竭之虞。美國現代化大規模集中飼養肉牛,不得不用多種化學藥物防治疾病和刺激生長。例如,組織代謝類固醇可以使肉牛增生5%一20%,提高飼料利用率5%—12%,增加瘦肉率15%—25%,因此被廣泛地采用。美國全國肉牛育肥場中,95%以上使用各種生長激素;1988年,全美的肉牛飼養場用了1500萬磅的抗生素作為飼料添加劑。而人類食用了化學藥物生產的肉類,對健康是不利的。
美國農業部也曾承認:“美國農業生
產效率很高,但是所付出的巨大代價,是當初沒有充分意識到的。美國農業現代化給社會、環境和健康帶來的問題,應當予以足夠的重視。”
對于美國現代化農業暴露出的種種問題,經過有關方面多年的探索,認為唯一解決問題的對策是,逐漸恢復過去以生態系統滲入農業生產中的方式,也就是逐步推行“低投入可持續農業”(LowinputSustainableagriculture,簡稱“Lisa”-“麗莎”)的生產方式。具體內容是:第一,充分將固氮技術和生物防治方法運用到農業生產過程中;第二,減少使用化肥和化學農藥;第三,有效地利用植物和動物內部生物學和遺傳學的潛力;第四,將種植業和養畜業最優化地結合起來;第五,注意節約和保存土壤、水、能源和生物學資源,等等。
二、現代農業發展趨勢
(一)綜臺運用高新技術發展智力農業“麗莎”的生產方式提出后,不但美國各級政府有關部門十分重視,撥出專款作為研究和試驗費用;并且在國家農業學術館中,設立“麗莎情報中心”傳播研究成果。不少大學和學術研究機構對“麗莎”也進行了大量的研究和試驗。人們認識到時代愈進步、科學愈發達,農業生產就愈需要智力來運作。農業未來學家預測,目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地,將來都可以通過特殊先進技術,轉變為良田沃野。以色列已經在過去一些無法耕作的土地上,利用滴灌技術栽培柑桔等各種作物,就是明證。
目前我國在運用高新技術改造傳統農業的技術路線方面,必須注意到我國農業技術結構的現狀和農村經濟的條件,技術路線的執行應能促進技術結構的優化。在技術結構上,我們應建立多元復合型的農業技術結構;在技術路線上,應選擇以生物技術、有機技術為導向,以工程技術為輔的綜合型農業技術路線。在綜合發展中突出重點,抓住農業技術創新向高新技術方向發展的突破點,積極穩妥地推進農業技術創新和農業產業化。
(二)大力發展精細農業采用精細形態生產方式的原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益醫乏,為了經濟地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術密集、勞力密集、資金密集和生態密集的手段。其次,運用精細形態的生產方式,可以在過去不能或很難從事農業生產的土地或空間進行生產。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區,都可以用水栽法轉變為生產基地。水栽法不用土地,而是用營養液,在控制環境的條件下進行生產。這樣,不但延長了生產季節,也擴大了生產的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區,過去不能生產新鮮的蔬菜,目前已經用水栽法解決了問題。第三,發展中國家在工業化過程中,如果采用精細形態的農業生產方式,創造出高科技、高收入的農業,就一定會吸引青年扎根農村,使農村成為真正大有可為的廣闊天地。第四,精細形態的農業,在交通方便、風光秀麗的地區,只要稍加裝備、經營,就可以成為觀光農業和休閑農業中心。這樣,既可增加收入、促進農產品銷售,又可以讓城市居民領略田園風光;牧歌情調。
(三)信息農業方興未艾當代世界正在由工業化時期進入信息化時代。以計算機多媒體技術、光纖和通信衛星技術為特征的信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現代信息技術也正在向農業領域滲透,形成信息農業。信息農業的基本特征可概括為:農業基礎裝備信息化、農業技術操作全面自動化、農業經營管理信息網絡化。信息農業又包括兩個內容:一是農業信息化,二是農業信息產業化。
所謂農業信息化是社會信息化的一部分。它首先是一種社會經濟形態,是農業經濟發展到某一特定過程的概念描述。它不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術、遙感技術等多項技術在農業上普遍而系統應用的過程。農業信息化又是傳統農業發展到現代農業進而向信息農業演進的過程,表現為農業工具以手工操作或半機械化操作為基礎到以知識技術和信息控制裝備為基礎的轉變過程。
農業信息化有三個明顯的特點:(1)農業信息技術在其他技術序列中優先發展;(2)信息資源在農業生產和農產品經營中的作用日益突出,農民更注意用信息指導生產和銷售;(3)信息產業的發展很大程度上促進鄉鎮企業的發展,并優化農業內部結構。據某些預測標準,當一個國家信息產業在農業中的附加值達到或超過農業總產值的50%時,就認為農業實現了信息化。
所謂農業信息產業化,就是將農業信息的采集、加工、傳遞、反饋、服務等形成一個一體化的、以信息咨詢為主的知識密集型產業,它是農村社會化服務中新興的獨立的第三產業,是農村社會、經濟發展的必然趨勢。農業信息產業化是發展一優兩高農業的需要,是農民進入市場的需要,是推進農村社會化服務的需要,是農業信息部門轉變職能、自我發展的需要,是農村經濟發展的必然趨勢。
計算機應用于農業生產中,可以及時準確預報病蟲害的發生期和發生量,做到及時防治,既節省農藥,又減少糧食損失。計算機在飼料配制、優化施肥、作物產量預報、漁業捕撈以及農業經濟結構優化等方面,都能發揮作用。利用遙感技術調查農業資源,預報自然災害,也有速度快、效率高的特點。準確的氣象預報也是農業生產中不可缺少的,氣象衛星起著重要作用。
我國是一個農業大國,將計算機軟件技術應用到農業領域,將具有重大的經濟效益和社會效益。在發達國家農業信息化的影響下,我國從80年代以來,開展了系統工程、數據庫與信息系統、專家系統、決策支持系統、遙感技術RS、地理信息系統GIS以及全球定位系統GPS等技術應用于農業、資源、環境和災害方面的研究,已取得許多重要成果,有些已達到國際先進水平。農業部1994年開始籌建的“中國農業信息網”現已初具規模,已有1000多個縣入網。目前全國大部分省建立了農業信息中心,大多數縣配備了微機用于信息管理。全國已建成了一些大型農業信息資源數據庫、優化模擬模型、宏觀決策支持系統、農業專家系統、計算機生產管理系統。應用遙感技術進行災害預測預報與農業估產已取得顯著效果。如北京市農林科學院作物所研究的“小麥管理計算機專家決策系統”可使小麥增產6%—25%,降低成本4%—8%,增加效益15%—30%;中國農業科學院草原研究所應用現代遙感和地理信息技術建立的“中國北方草地草畜平衡動態監測系統”,使我國草地的資源管理由過去常規方法上百人10年完成的工作量只需7天即可完成,經3年運行,節約經費1669萬元;中國科學院合肥智能所研究的“農業專家系統”能指導農民科學育種、栽培、施肥、防治病蟲害、田間管理等,已在二十幾個省市推廣使用,增產糧食13.5億公斤,棉花35萬擔,節肥34萬噸。南京經濟學院研制的“糧食預警預報系統”可顯示我國1959—2020年期間糧食生產、消費的中長期趨勢,并可提供對產銷缺口進行平衡調整的幾種可選方案。
節約農業資源是實施農業可持續發展的基礎之一,是核心內容。農業資源,例如土壤、氣候、植物和水等是廣泛分布在地球表面、而且不斷地變化的自然資源。要想合理利用農業資源就必須掌握它們的分布、性質及其利用的變化,并取得現時性資料,這用常規技術是無法實現的。科學實驗已經證明,只有運用包括衛星遙感技術、地理信息技術、全球定位技術、空間分析技術、模擬模型技術、網絡技術和人工智能技術等綜合的現代信息技術,建立農業資源信息系統,才有可能及時地為國民經濟建設提供現時性的環境資料,并為領導或經營者提供決策咨詢方案,以提高領導農業生產的主動性。據預測,利用全球定位系統、變量播種機和變量施肥機等,重大農業災害的程度會得到較大程度的預防和控制,農民在每畝田的農活用工量可望從目前的10個左右降至1—2個,種子和化肥的使用量將減少30%—50%,產量卻提高10%—30%,其結果必然是農民在輕松勞作的同時,得到更為豐厚的回報。
(四)生態農業大發展所謂生態農業,是指在農業生產中,以生態科學和原理為指導,利用動物、植物、微生物之間的相互依存關系,應用現代科學技術,保護、培植和充分利用自然資源,防止和減少環境污染,形成農林牧副漁良性循環,保持大農業穩定發展。
世界上所有國家都不同程度地存在著各種生態環境問題,人口的增加、工農業生產的發展,都加劇了問題的嚴重性。
英國著名經濟學家BarbaraWard(1914—1981)很早以前就認為美國現代化農業的道路是行不通的。他對中國南方和東南亞一些國家,將種植水稻和養畜、養魚結合,充分利用土地和生物資源,保持良好生態環境的作法十分欣賞,而且提出一個十分有價值的觀點:“唯一能夠生產足夠糧食,滿足日益增長的人口需要的方式,是將所有適合耕作的土地,實行雙作和三作。”由此可見,中國長期以來實行的間作、套作、混作、輪作,施用糞肥、廄肥、綠肥,實行生物防治,充分利用土地,精耕細作等似乎落后,但是保證了農業長期持續發展的技術,實際上是先進的生產方式,應該作為今后實現農業現代化的一個主要戰略方針。
為了創造一個生態平衡的農業,就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學農藥為代表的農業現代化的模式,取而代之的是以遺傳工程、生物技術為主的高技術方法。當今時代由于分子生物學和細胞遺傳工程等學科的飛快發展,在分子水平上探明生物機能已經成為可能。因此,人們對于利用生物遺傳工程技術的研究成果解決農業生產領域中存在的諸多問題寄予很大希望。
遺傳工程開始了人類首次涉足動植物機體內部的活動,通過改變基因結構,可以使植物生長得更好、產量更高,并具有內在的抗蟲、抗病、抗逆、抗旱和自肥能力;也可以使作物更有效地進行光合作用。在動物方面,運用遺傳工程,可以增加產量,提高品質,縮短生長期、妊娠期及增進家畜的各種性能。例如,將美洲駝和駱駝的基因互相移植,使新種具有兩者的優點。
遺傳工程還可以根據需要,使農牧產品產生某種特殊的品質(風味、色澤、酸甜度、營養價值等等)。科學家已經預見到,將來可以用遺傳工程技術育成超級瘦肉型的肉豬、帶有鹿肉風味(鹿肉在西方被視為野味之王)的牛肉。
人類目前主要糧食只有6種,科學家預見,到2025年,由于遺傳工程的應用,可以增加到37種。這對于
豐富人類食物的來源,解決人口不斷增加、耕地日益減少的嚴峻問題,具有重大意義。
(五)都市型的工廠化農業日趨成熟自然農業最大的特點是靠天吃飯,其生產的狀況受自然因素影響很大。21世紀,由于實現工廠化,通過運用先進科技,農業生產將擺脫或部分擺脫自然條件的制約。所謂工廠化農業,是指在“農業生產車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內,借用陽光或人工燈光進行不間斷地農業生產。有的人認為,這是根本改變傳統農業的重要方向。
用現代科技裝備的工廠化農業,集成了生物技術、信息技術、新材料技術、自動化控制技術和現代先進農藝等,其間作物的播種、生長、施肥、灌溉、環控等全過程都實現自動化,稱得上是一個高水準的“種植工廠”。“種植工廠”可以通過對生物和環境的控制,使農業生產中的多種潛力得到充分發揮。首先,在自然或開放的條件下,水、肥、土、熱等很難控制,“種植工廠”則可以充分發揮農業環境的有關潛能。其次,良好的“工廠環境”為生物潛力的發揮創造了條件,使農作物的有機物合成、轉化和儲存等效率大大提高,形狀、味道和顏色良好。此外,“種植工廠”還能夠很大程度地發掘作物生產的時空潛力:一方面,作物可種植時間得以延長,復種指數得以提高,部分或完全擺脫季節的限制,一些農作物可做到常年均衡供應;另一方面,對溫度、光照、供水和營養的有效控制,使作物平面、垂直的生產空間得以拓展,有的立柱栽培技術可增加數倍產量。
由于未來人們保健意識的加強,對食物品質的要求也隨之提高。未來對食物的要求,首先必須符合“干凈”和“營養”的標準。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農藥生產,不用人工防腐劑、染色劑,不經輻射處理。所謂“營養”,是指食物不但保存了最大營養價值,而且不經過長途運輸,必須成熟后采收,保持一流鮮度。為了滿足上述一系列的嚴格要求,農產品就必須當地生產、當地消費。
農產品長途運輸不但降低品質,還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋的污染。不少農產品長途運輸的包裝材料,是不能“生物降解”的,造成了嚴重的環境問題。據美國環境保護局資料,從1963年到1971年,美國消費的食物,按重量不過增加2.3%,但是,食物運輸過程的大、小包裝材料,按重量卻增加了33%和39%,這就是增加了長途運輸的結果。
目前美國已經出現所謂“社區支持農業”(Community-SupportedAgriculture)這種生產形態,就是企業將生產和消費在地區內結合起來,逐漸實現農產品的地區自給。
工廠化農業一般適于布局在都市的周圍,所以也有“都市型農業”之稱,因為“智能型農業工廠”不僅包括蔬菜、園藝花卉,還有畜禽、特種水產品生產以及微生物生產。由于都市有發達的信息、交通和完備的基礎設備,加之都市龐大的消費需求,未來的智能型農業工廠必將云集在都市周邊,成為都市經濟的重要支柱。
關鍵詞:綠腰帶項目;中國休閑創意農業;發展趨勢
中圖分類號:f304.1 文獻標識碼:a 文章編號:1004-0544(2012)08-0144-05
休閑創意農業是集農業生產、生活、生態和文化創意四位一體的新型農業業態,利用田園景觀、自然生態及環境資源,結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活,為市民提供休閑娛樂,增進國民對農業及農村體驗,創造性地把文化藝術活動、農業技術、農副產品和農耕活動以及市場需求結合起來,在經營上更是結合了農業產銷、農產加工及游憩服務等三產業于一體。形成彼此良性互動的產業價值體系,為農業和農村的發展開辟全新的空間,并實現產業價值的最大化。
休閑創意農業的準則是農業生產、鄉村居住環境、人與自然相處、文化創意。其特色是自然田野的生活、自然環境認識、自然保育認知教育、有別于聲光娛樂,欣賞動態的生物生活、生態活動和靜態的農村人文活動的娛樂性。中國作為農業大國,隨著工業化和城市化進程的加快,有必要結合國外先進的經驗和作法,對這一新業態建設內容進行研究。
一、德國“綠腰帶項目”概況
“綠腰帶項目”是德國南部最重要的城市慕尼黑政府在郊區實施的休閑創意農業項目。該項目實施的目的是保持綠腰帶地區的農業用地,并賦予該地區的農業以與未來相適應的形式,同時在該地區的農業、休閑、自然保護等功能之間建立一種均衡、和諧的發展關系。通過保護慕尼黑郊區的湖泊、森林、灌木區、草地和農田來保障慕尼黑未來的生活質量。“綠腰帶項目”的內容主要有生態農業、環境保護和文化休閑三個方面。
(一)生態農業
慕尼黑位于德國南部,是德國最大的聯邦州巴伐利亞的首府,面積310平方公里,人口126萬,人口密度為每平方公里4277人,所轄25個區,是德國的第三大城市,僅次于柏林和漢堡。與其他世界級大城市相比,無論是從人口數量上看還是從土地面積上看,慕尼黑都像是一個小村莊,但是這絲毫也沒有減弱慕尼黑作為國際大都市的重要性,相反,被許多人稱為“百萬村莊”的慕尼黑不僅在戰后迅速發展成為德國南部重要的政治、經濟、交通和文化中心,而且以其獨特的人文景觀和田園風格在國際大都市中獨樹一幟。20世紀90年代以來,慕尼黑市政府在郊區農村實施了“綠腰帶項目”,在發展生態農業、加強環境保護的同時,大力發展創意農業,利用郊區農村的生產、生活、生態資源。發揮創意、創新構思,研發設計出具有獨特性的創意農產品和活動,進而提升現代農業的價值與產值。創造出新的、優質的農產品和農村消費市場與旅游市場。“綠腰帶項目”中的“綠腰帶”,指的是慕尼黑城市外圍沒有覆蓋建筑物的土地,也是連接慕尼黑城區和相鄰鄉鎮的地帶,慕尼黑市政府和郊區的農民們一起制定了一系列的行動方案。
1.干草方案。“干草方案”是保護性使用綠腰帶地區土地的一個典型做法。市政府鼓勵農民保留布滿鮮花、但卻正在不斷減少的草地,農民們通過把草地上的干草分成小包裝賣給城里的小動物飼養者,獲得了更多的收入。而對于城里人來說,在干草包中包含著的不僅是寶貴的、天然的美味飼料,這里還融入了來自慕尼黑綠腰帶地區的家鄉的味道。由于草地不需要過多的養護,因此此項措施還大大保護了水源和土地。同時,草地上遍布的鮮花給人以視覺上美的享受,吸引了許多城里人來這里踏青、郊游。特別是對于那些城里的孩子們來說,在廣闊的原野上自己采摘一束鮮花實在是個不同尋常的經歷。
2.菜園方案。“菜園方案”是綠腰帶地區的農民和市政府共同開辟的一條發展道路,旨在滿足大城市居民迫切的回歸自然的要求。長久以來,許多城市居民都夢想有一個自己的菜園,這些城里的園藝愛好
往往只能在自家的陽臺上用小箱子來侍弄花草。“綠腰帶項目”實施之后,他們可以在綠腰帶上實現自己的夢想。綠腰帶上的農民將自家的菜地分成60平方米的小塊來出租給城里人,菜地的位置要盡可能地靠近城市聚居區,租費也非常便宜,每年只有110歐元。“菜園方案”從1999年開始實施,目前在綠腰帶有10塊這樣的地方,提供超過500個小菜園。與其他城市郊區的菜園不同,綠腰帶上的菜園每年只出租半年,即從5月中旬到11月中旬。在5月中旬之前,土地的翻耕、播種等前期工作都由專業人士來完成,籍此來保證正確的種植間距和最優化的種植安排。出租者于每年的5月中旬來接管菜園,每周需要投入2-3小時的工作。在蔬菜的種植過程中,礦物肥料和化學保護劑是絕對禁止的。
“菜園方案”除了為農民帶來經濟方面的收入,還具有重要的社會意義。對于城里的孩子來說,親歷蔬菜的生長,包括種植和澆水,是一場難忘的經歷。這些年輕的小園丁會突然間喜歡上某些蔬菜,而這些蔬菜在以前通常都是被擱置在盤子的邊緣。對于成年人來說,和菜園的鄰居們進行愉快的交談,互相交流園藝和廚房的經驗,也是一種幸福的享受。在喧囂的大城市里獲得一份自然、協作、安寧和悠閑,綠腰帶上的菜園讓這些都成為可能,正如“菜園方案”的廣告語所說:“60平方米的維生素,60平方米的生活樂趣”。
3.森林方案。慕尼黑郊區擁有約5000公頃的森林。豐富的森林資源不僅帶來了豐富的木材資源,而且還發揮著蓄水、防風、凈化空氣及防止水土流失的功能,它是環境保護的重要力量,也是人們理想的休養之地。慕尼黑在保護森林的同時,還開發出森林的科普和環保教育功能。學校和幼兒園經常組織孩子們來到綠腰帶上的森林里,在護林員的帶領下接觸森林、認識森林、了解森林。在這一過程中,護林員給孩子們富有情趣地講解有關森林里的樹木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物鏈、森林與水、森林里的動植物以及在森林里正確的行為方式等話題。而對于成人來說,森林之旅也會讓他們獲益匪淺,護林員會耐心地告訴游客:森林是如何生病的?可持續發展意味著什么?為什么要伐木?樹木年輪上的數字代表什么?為什么森林里會有很多枯樹?為什么要在森林里修建籬笆?綠腰帶上的森林還是一些企業開展培訓項目的好場所,如團隊精神培訓、創造性培訓、靈活性培訓等等。將這些培訓項目從公司的會議室搬到郊外的森林里,不僅在形式上是新的創意,而且會帶來意想不到的培訓效果。 綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬,特別是在春天的時候,農民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者,他們可以在自由的天地里任意馳騁,而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原,總是會讓人有新的收獲,給人以新的感受,這種動物療風靡歐洲,借助各種動物如馬、狗、兔等,對各種身心不健全的病人進行治療。騎術治療不同于傳統的治療方法,也無需藥物和醫療器械,而是將恐懼、枯燥的治療寓于娛樂和休閑活動之中,往往可以達到一般治療所達不到的神奇治療效果。綠腰帶上的農民在政府的幫助下,根據自身的優勢,開辟了騎術治療項目。接受治療者在治療教練的幫助下,在馬背上(通常是不配備馬鞍的)完成各種治療項目。在心理治療方面,騎馬體療可導致新條件反射的形成和舊的消失,導致新習慣的產生。在馬背上可以轉移對患病的固定念頭和對自己缺陷的思想,從而這對人們的情緒和健康狀況起到良好的作用,減弱或消除內心的緊張、束縛,產生勇敢、開朗、機敏和頑強。在外科中,騎馬療法可以用于發生不幸事故和重手術后恢復走動的能力,以及治療手和腳的全部和局部的麻痹癥、破壞運動協調性、肌肉痙攣性的縮短和萎縮、脊柱歪曲等等。對內科病來說,騎馬療法的作用也不可忽視,可用于血液循環器官的補償疾病、新陳代謝破環、支氣管喘息和肺氣腫、植物神經調節紊亂等。在神經學和精神病學實踐中,騎馬療法的適應癥是鞏膜散光、各種抑郁癥、神經痛、低能,嗜酒狂和嗜麻醉藥者等等。
除此之外。綠腰帶里的森林、草地和農莊對城市居民都有很大的吸引力,大大小小湖泊也是人們游泳的好去處,采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車漫游……慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經歷很多,而且不分四季,因此,慕尼黑人常說:“慕尼黑綠腰帶”永遠都是旺季,永遠都很熱鬧。在綠腰帶這塊335平方公里的土地上,可以找到許多機會,可以成就許多事情,
每個人都可以獲得自己的位置,綠腰帶是深受人們歡迎的休養地。
(二)環境保護
“綠腰帶項目”的一項核心內容便是自然保護和環境保護。值得一提的是,對慕尼黑郊區的生態進行保護,這在“綠腰帶項目”實施之前就早已開始了,“綠腰帶項目”進一步推動了這項曠日持久的綠色環保運動。可以說,綠腰帶上的農民們長期為保護和促進這塊土地的生態功能作著貢獻。
德國《聯邦自然保護法》規定,要保護自然生態和風景面貌盡可能少地受建筑措施的影響。如果這種影響是不可避免的,那么就要采取相應的平衡措施。根據這項法律的規定,慕尼黑市政府在進行城市規劃(特別是建筑規劃)時,要充分考慮土地的平衡措施,但是往往卻很難在規劃區域的附近找到有意義的平衡面積。于是,慕尼黑市政府在1996年作出決定,在郊區的農村建立自然生態區。具體的方法是,在綠腰帶地區選擇合適的自然風景區,通過高強度的粗放型經營措施和重新自然化的手段來建立群落生境組合。以綠腰帶上的第一個自然生態區“愛舍麗德苔蘚區”為例,這里原來是慕尼黑西部的低地沼澤帶,人們對這塊區域實施了重新自然化,從風景保護和自然保護的專業角度來提升這一區域的價值。并且使之與市政府的物種保護和群落生境保護計劃相吻合,發展重要的群落生境組合,從而使這塊濕地的面貌得以保存,并重新獲得了生命力。
很多年來,在與慕尼黑自然保護局的密切合作中,綠腰帶地區的農民采取了很多措施來保護野生物種和保護群落生境,實施了一系列的“自然保護項目”。例如,在低地沼澤區移走與土地不適應的杉木。杉木作為沼澤區的“外來移民”嚴重影響了當地“土著”的生長,因為高大的杉木遮擋光線,沼澤地帶上其它的低矮植物因此得不到陽光的照射。杉木的遷移終于使它們贏得了陽光下的位置。再如,農民們采取措施使池塘重新自然化。此外,農民們還改變了原來的經營方式,增大土地面積,對土地進行粗放式的經營。原先的密集型經營雖然提高了農業生產的效率,但是卻導致農田里不再有供其它動植物生存的空間。直接受到危害的是山鳩。通過粗放型經營,不僅保護了山鳩,受益的還有鵪鶉和野兔。經過多年的努力,“自然保護項目”取得了顯著的成效,珍貴的沼澤灰蝶又回來了,消逝了多年的報春草也重新成為了綠腰帶上的居民。
除了自然生態區,慕尼黑擁有的5000公頃的森林不僅帶來了豐富的木材資源,而且還發揮著蓄水、防風、凈化空氣及防止水土流失的功能,它是環境保護的重要力量,也是人們理想的休養之地。慕尼黑林業政策的直接目標就是保護林區的面積和功能免受破壞。“綠腰帶”因此被稱為慕尼黑的綠肺,為城市提供清新的空氣。
(三)文化休閑
綠腰帶首先是自行車旅游愛好者的天堂。在綠腰帶上,有專門設計的自行車旅游線路。它們往往縱橫交錯,向不同的方向延伸。人們可以在這里盡情享受美麗的田園風光,經歷各種各樣多變的地貌。即使是在相對很小的范圍內騎車旅游,多變的線路也不會讓人們感到單調。
同騎車一樣,綠腰帶也是漫游的好場所。綠腰帶上的森林、湖泊、沼澤、草原以及那里的動植物都會讓漫游者心曠神怡。“貼近土地,走進空氣”是漫游者的初衷,但是綠腰帶總是會帶給他們各種各樣的驚喜。
綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬,特別是在春天的時候,農民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者,他們可以在自由的天地里任意馳騁,而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原,總是會讓人有新的收獲。綠腰帶地區還有很多由于人工開采礫石而形成的湖泊,它們是慕尼黑人進行水上運動的好場所。另外,采蘑菇,慢跑,郊游等等。
慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經歷很多,而且不分四季。綠腰帶上的森林還是學校郊游、社區開展活動和一些企業開展培訓項目的好場所。慕尼黑人常說:“慕尼黑綠腰帶水遠都是旺季。永遠都很熱鬧”。
二、我國休閑創意農業存在的問題和可資借鑒的經驗
(一)我國休閑創意農業存在的問題
1.現狀分析。自2008年民革中央首次在全國政協會議提出《關于發展創意農業的幾點建議》以來,我國在推進傳統農業向現代農業轉變的過程中,積極發展都市農業、生態農業、觀光農業等多種形式的創意農業。農業已由單一提供農產品轉變為改善城鄉環境面貌、發展旅游文化產業的重要手段,涵蓋以現代農業、農
村為代表的吃、用、玩、觀賞以及其他活動形式等。形成以農業主題公園、特型農業產品、農業廢棄品加工等為代表的極具特色和活力的農業新產業、新產品,成為都市型現代農業和城郊旅游的新亮點。 家創意農業機構——洛可可創意農業的成功實踐標志著創意農業在中國的興起,為提高農產品和農業附加值積累了豐富的實踐經驗。自此開始,我國在創意農業方面的實踐事例越來越多,為我國發展創意農業奠定了扎實的基礎。
中國發展休閑創意農業的優勢和基礎很多,一是市場需求很大,人口基數大,城市化進程越來越快,對新型的創意休閑農業的需求越來越強烈;二是廣褒并存資源豐富,有北國風光、有南方情趣,千差萬別、多姿多彩,對市民的誘惑越來越大;三是政策支持力度大,近十年來,中央連續4次出臺1號文件,支持農業、農村和農民“三農”工作,為發展休閑創意農業奠定了很大的政策基礎和保障;四是國際交流越來越多,像德國“綠腰帶項目”,國內游客數百萬人前來觀光、考察和旅游,借鑒國外先進的經驗。必然帶動我國休閑創意農業的發展。
2.存在的問題。由于我國創意農業起步較晚,在技術、人才、市場等方面不夠成熟,沒有形成一個統一的機制,僅僅靠少量的成功創意農業機構來支撐著創意農業的發展,大大阻礙我國在創意農業發展方面的前進腳步。同時。我國農業機構領導的重視程度不夠、土地資源缺乏、相關人才缺少等問題也制約著我國創意農業的發展。具體情況如下:(1)我國休閑創意農業還處于初級階段。涉農的企業規模和實力較弱,產品質量和加工水平較低,農產品出口質量和效益不高等問題普遍存在。大部分創意農產品仍以農戶生產經營為主,呈現出“小規模、大群體、小生產、大市場”的格局,創意農產品出口企業缺乏國際競爭力,農產品行業組織發展滯后。同時,由于我國農業基礎本身薄弱,如生產規模小、產品總量小,產業鏈條短,規模化和集約化程度不高,能夠形成品牌和規模的產品不多;農產品標準化程度不夠,近幾年,國家對農產品的質量安全提出了更高的要求,全面推行農產品認證制度,然而,由于農產品市場不夠規范,小攤小販化的經營模式仍然為農產品市場的主導,使得農產品質量參差不齊,產品標準不統一;農業生產效率低,農業結構不合理,農民文化素質不高,農業投入低及規模經營落后;農產品價格競爭力不強,由于土地、水資源等條件的限制,農業經營規模、農業科技傳播、財政支農力度、市場發育滯后等原因,我國與世界上一些發達國家相比,農產品價格競爭力仍有一定的差距,創意農產品的優質優價難以充分體現;土地質量差,土地利用率和產出率低。我國耕地抗災能力差、農業生產條件和生產環境相對落后、農業生產水平相對低下,普遍存在勞動生產率低、土地產出率低、資源利用率低、比較效益低、農產品附加值低的“五低”情況。如此等等。這都使休閑創意農業的發展受到嚴重的制約。(2)創意農產品的技術含量和附加值有待于進一步提高。相關科研投入和技術儲備嚴重不足,生產加工落后,不少農產品的品牌國際知名度和認可度不高。許多企業過分依賴他人的品牌,品牌意識薄弱,大多數企業仍以產品功能宣傳為主體,沒有進入更高層次的服務與行政競爭范疇。特色創意農產品生產水平比較低。資源優勢和比較優勢未能充分發揮,加工和營銷服務滯后,產品科技含量不高,標準化、安全化生產意識不強,產品競爭能力和效益亟待提高。(3)創意農產品品牌運作方面的高層次專業人才緊缺。我國農業勞動者的主體為農民,農民的素質較低下、技能較差、觀念較落后,使之難以沖破傳統農業和小農意識的束縛,成為創意農產品生產線上的高端人才。(4)沒有建立起對休閑創意農業投資穩定的增長機制。目前,我國農業科研和農業經濟脫節問題還沒有根本解決,農業科技投入增長與農業綜合生產能力穩步提高的要求不相適應。農業技術推廣機制不活、投入不足、渠道不暢、手段不一,沒有建立起農業投資擔保體系,沒有建立健全財政支持農業發展的激勵引導機制,制約了我國休閑創意農業的向上發展。
(二)可資借鑒的經驗
德國慕尼黑“綠腰帶項目”給我國休閑創意農業有許多可資借鑒的經驗:第一,高質量發展生態農業。慕尼黑郊區的農業主要以生態農業為主,這主要是由郊區的服務性功能來決定的,也符合現代國際大都市郊區的發展狀況。由于我國城市的迅速發展,郊區的農業用地有限
因此郊區一般不具備大規模從事農業生產的條件。在這種情況下。就要優先發展生態農業,依托城市強大的農業科研力量,建立生態農業示范區,不僅為城市居民提供高質量的食品,而且探索未來農業的發展道路,形成城市郊區的可持續發展的綠色農業特色。第二,和諧共處的環境保護。隨著城市化進程的加劇,郊區的環保功能變得越來越重要。對于我國的大城市來說,郊區的環保功能對改善城市的居住質量具有不可忽視的作用。我們應大力加強郊區的環境保護,增強郊區農民的環保意識,為郊區同時也為城市創造良好的居住環境。第三。多層次開發文化休閑。隨著我國經濟的持續發展,人們的生活水平不斷提高,人們手中可支配的資金和閑暇時間越來越多,因此,郊區的文化休閑旅游項目將成為拉動經濟增長的又一個抓手。這種集文化、生態、休閑于一體的旅游不僅可以最大可能地保持郊區的自然風貌,從而保護環境,而且可以使城市居民獲得更多的貼近自然的機會以滿足自身的生理及心理的需求。
與公共設施和社會環境高度發達的慕尼黑郊區相比,我國更應該加強城市郊區的社區建設。由于我國城市,特別是大城市的郊區人口眾多,人員構成復雜,因此有必要采取更多的、更有力的措施來促進郊區的穩定、和諧發展。其中,加強郊區的基礎設施建設,為郊區農村人口提供有力的社會保障,加強郊區的社區合作等等,都是我國城市郊區發展面臨的重要任務。第四,政府注重引導和主導。在慕尼黑“綠腰帶項目”實施過程中,市政府出臺了大量的政策、措施,并和農民及農丁協會共同研究方案、措施,如在“菜園方案”中,當地政府的直接推動措施至關重要。長久以來,慕尼黑的市民們回歸自然的愿望非常強烈,對郊區菜園的需求歷來很大。但是,并不是每一個郊區的農民在春季的農忙時節都有時間和精力來照顧這些城里人的菜地,因此,對郊區菜園的需求一直遠遠大于供給。在當地政府的倡議和協調下,成立了慕尼黑菜園園丁協會,該協會收取會員們一定的費用,策劃承擔了大部分的組織工作。例如。規定有關的收費標準,管理會員,協調農民與城里人的聯系,提供農用器具,出信息板報等等,協會有時還會根據具體情況雇用有經驗的園丁來統一管理菜園。協會的工作大大減輕了綠腰帶上農民的負擔,為城里人提供了享受自然、享受勞動樂趣的好機會。 閑創意農業發展趨勢
雖然說我國休閑創意農業還是剛剛起步。但發展的后勁很足,發展趨勢十分明顯,主要體現在:
(一)大力發展休閑農場和漁林牧場
主要發展的項目有:休閑農場:農業生產的同時,經營休閑、游憩相關之事業。如體驗、童玩、自然教育、鄉土風俗、民宿;休閑林場:森林利用的同時,經營休閑游憩相關之事業。如森林浴、森林游樂、生態教育、賞鳥;休閑漁場:經營漁獲的同時,經營休閑、游憩之相關事業。如養殖參觀、體驗、生態,水上活動、漁業餐飲、民宿;休閑牧場:畜牧生產的同時,經營休閑、游憩相關之事業。如牧場風光之體驗、親近動物、生態教育、童玩、戲水、健行、民宿。
(二)引導發展鄉村深度體驗
由于時代的轉變,近年來市場的發展,已經由差異化服務經濟進入到體驗經濟。若以企業立場而言,所謂“體驗”,就是以企業為舞臺,以商品為道具,環繞著消費者,創造出值得消費者回憶的活動。這其中商品是有形的,服務是無形的,而創造出的體驗是令人難忘的。
鄉村深度體驗為消費者在消費過程中,借助農業特有的三生(生產、生活、生態)、六覺f況覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺及感覺)及地方文化特色,即對農業生產技術、農村生活體驗、農業生態景觀及農村地方文化特色方面的自身所感受的情緒。且對于每位消費者而言,每種體驗都是獨一無二的經驗。
(三)適度發展社區支持型農業(市民農園)
社區支持型農業(csa)的概念源于20世紀70年代瑞士,并在日本得到最初的發展。當時的消費者為了尋找安全的食物,與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作,建立經濟合作關系。現在,csa已經在世界范圍內得到傳播,并與游憩元素結合,故又稱為市民農園。
csa社區的每個人對農場運作作出承諾,讓農場可以在法律上和精神上,成為該社區的農場,讓農民與消費者互相支持以及承擔糧食生產的風險和分享利益。這是一種城鄉社區相互支持,發展本地生產、本地消費式的小區域經濟合作方式。在這種合作的基礎上,csa一方面
看重在保育生態及資源下共同承擔、相互分享的社區關系,看重社區中情感及文化的傳遞,另一方面則往往會推行健康農作法、永續生活及包括身、心、靈在內的整合的健康觀念。csa主要關心的是食物安全和農業土地的都市化問題,這是一種生產者與消費者共同承擔風險與收獲的永續的農業方式。若是用方程式來表示,則是“食物生產者+食物消費者+每年的互相承諾=社區支持型農業和無限永續的契機”。“產地直銷”落實在“社區支持型農業(csa)”的做法上就是“在地生產,就地購買”,沒有剝削與壟斷,讓小區居民成為養育這些自然農場的支持者,也讓農耕者成為健康食材的供應者。
互助,認同。安全,永續一這些都是社區支持型農業(csa)的基礎與回饋,相互循環,讓我們的生活更美好。近年來,社區支持型農業(csa)不僅在生態農法上,也在農糧危機、回農青年的議題上被廣泛討論著;試想,不用舍近求遠,在我們的餐食中,這些無毒的食材都與我們比鄰而居;也不用煩惱哪天食物不夠了,要花好幾倍的菜金才能吃飽一這是一種什么樣的幸福?!正因為不是以完全利益做為出發點,所以,更值得信任與扶持。
(四)大力發展鄉村長宿休閑
鄉村長宿休閑是一種參與者沒有移民或永久居住的打算,而在異地以自有或租借的形式居住大約數個月份,以與當地居民進行交流互動。或參與居住小區規劃設計的休閑活動、體驗課程、醫療、養生、保健之相關設施與服務為主要活動,以接觸當地的生活空間,體驗當地居民的生活模式為主要目標,故參與者的性質傾向生活者而非旅行者;另外,鄉村長宿休閑者亦非在當地置產、就業或從事其他有償活動,基本生活需求或其它層次的需求,皆以居住地存放的退休金或其它管道的經濟資源來滿足。簡言之,鄉村長宿休閑是一種并非移居異鄉,亦非永久居留的“居留型休閑”,亦即在異地進行半個月到數個月不等的旅居休閑模式。
鄉村長宿休閑是一種居住時間比一般觀光旅游長,參與者多在當地租屋居住或長期保有居住設施,而非觀光飯店、民宿的短暫停留的模式,亦即,鄉村長宿休閑者是以日常休閑活動為目的,而非單純走訪各處旅游景點,其身份是“生活者”而非“旅行者”,故鄉村長宿休閑亦有基本生活需求。
鄉村長宿休閑者以自己的退休金或其它儲蓄為生活泉源,而不異地置產、工作,又與“遷移者”的性質不同,是一種具有旅游休閑和遷移居住部分特色的活動。
(五)因地制宜發展鄉村型房車營地
房車營地就是可以滿足房車的生活補給和供人休息的場所。房車作為一種休閑文化,房車營地自然也應當具備休閑的功能才能體現出房車露營文化來。因此,補給和休閑構成了房車營地最基本的特點。
房車營地突出的是休閑、文化及露營。在一定程度上可以說是專為房車愛好者和自駕車者而建的。房車營地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂、休息住宿外,突出一點是可以為房車提供全套的供給補給服務。房車營地大致可以分為山地型房車營地、海島型房車營地、湖畔型房車營地、海濱型房車營地、森林型房車營地、鄉村型房車營地。其景色風格、娛樂設施各有不同。鄉村型房車營地是指選址在優美的鄉村地區,與鄉村環境(村落、田園)融為一體的房車營地。
關鍵詞:現代農業園區;農業園區建設;發展現狀;對策;安康市
中圖分類號 F324.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2013)19-11-02
現代農業園區是發展現代農業的重要突破口,借鑒工業園區的經營理念,依托園區這一重要載體,推動農業生產要素向園區集中、優勢產業向園區集聚,推進農業產業化、多功能化發展,是農業現代化的必由之路,是加快新農村建設、促進農民增收的重要手段,也是落實科學發展觀、促進經濟發展方式轉變的根本途徑。近年來,安康市立足秦巴山區特點,更新觀念、轉變方式、創新機制,以提升農業產業化程度和生產力水平為目標,以建設現代農業園區為抓手,科學規劃,主攻產業,完善政策,健全機構,夯實責任,培育業主,加快土地流轉,落實關鍵措施,全面推進現代農業園區建設,使全市現代農業穩步快速發展。
1 現代農業園區發展成效
安康市地處秦巴山區腹地,經濟相對落后、自然條件較差。農業主管部門按照市委、市政府發展現代農業的要求立足實際,謀劃發展,狠抓園區規劃、市場主體、土地流轉、配套服務、包抓責任5個落實;突出畜牧養殖、設施蔬菜、富硒糧油、特色瓜果、休閑農業5大產業;全力推進工作重心到園區、技術人員駐園區、項目聚合到園區、干部成長在園區5項工作。幾年來,建成了一批優勢產業積聚、農業特色明顯、示范帶動作用突出的現代農業園區,全市現代農業穩步快速發展。
1.1 投資熱情高漲,發展勢頭強勁 全市規劃建設縣級以上現代農業園區257個(其中省級20個、市級91個、縣級146個),規劃面積5.55萬hm2,建成面積1.43萬hm2,輻射帶動1.79萬hm2,全市已啟動建設縣級以上現代農業園區154個。
1.2 加快土地流轉,帶動農民增收 啟動建設的現代農業園區共流轉土地0.93萬hm2,安置農民就業8 200人,園區培訓農民5.1萬人,帶動農民13.2萬人,園區農民人均純收入達6 729元,比全市農民人均純收入高1 720元,帶動農民戶均增收2 686元。
1.3 形成了一批精品園區 轄區內漢濱陽晨、健民、鴻盛現代農業園區,漢陰城關五一、綠硒現代農業園區,石泉池河、明星現代農業園區等已初具規模,漢濱區躋身152個國家現代農業示范區之列,園區示范效應初顯。全市已形成“市有示范帶、縣有示范園、鎮有示范點”的現代農業發展格局。
1.4 農產品認證工作進展順利 目前,全市已認定無公害農產品產地57個,品種16個,覆蓋面積0.8萬hm2;認證綠色食品2個,有機食品3個;擁有1個省級名牌,6個市級名牌;7個品牌獲國家原產地地理標識登記保護。
2 現代農業園區建設存在的問題
2.1 基礎設施落后 目前,園區存在著生產道路較差、電力設施不到位、排水除澇不通暢等問題。漢濱區河西宇通蔬菜合作社園區,近兩年均因排水不暢造成內澇受災,損失較大,尤其是大棚內滴灌設施不配套,常用拉軟皮管大水漫灌,設施效應未能很好發揮。
2.2 規模小,建園標準低 受資金、觀念等影響,大部分園區還停留在初級發展水平。園區規模較小,大多在6.69hm2左右,66.67hm2以上的很少,且生產單位分散,存在著布局的隨意性和盲目性,規模效應不明顯。
2.3 科技含量較低 機械化、產業化程度較低。農業輸出多為初級產品,農民文化素質偏低,不能適應農業產業化要求,表現在“三少三低”,即:高標準園區少、品牌少、精品少;農業機械化程度低、產品附加值低、勞動生產率低。
2.4 資金投入不足 安康市經濟基礎薄弱、園區建設多靠項目支撐,自我造血功能不足,融資壓力大。農業園區是一個高風險、高投入的產業,設施園區投入均在2萬元/667m2以上。受貸款風險評估機制制約,農業園區很難獲得金融支持,制約了園區發展壯大。
2.5 品種布局不合理 據調查,有的園區定位模糊,小而全、零而散;有的在品種上追求洋、新、奇、特。往往沒有考慮技術、市場和生態是否適應。在具體生產中,失地農民變為職業農民,僅僅是身份轉變,沒有從技術、技能、意識上成為真正意義上的職業農民。有的園區恢復到大鍋飯時代的管理模式,導致效率低、效益差。
3 加快現代農業園區發展對策
3.1 科學規劃,精心實施 園區規劃要理念超前、設計科學、主線突出、要素聚集、功能齊全、責任明確、機構健全。園區業主要按照設計方案高標準實施,在精品、亮點上做文章。功能上分核心區和輻射區,布局上既要有新優特品種展示區,還要根據園區實際,結合市場、技術、人力、資金等因素,發展市場需要、投入少、回報高的品種。
3.2 加大投入,夯實基礎 要多方融資,加大招商引資力度,吸引各方力量及資金投入園區建設。完善基礎設施配套功能,加快改善農業設施裝備,逐步提高設施農業在高效農業中的比重。同時組織技術推廣單位在園區大力推廣新技術、新機具、新設備,逐步提高農業生產標準化、現代化水平。
3.3 加大科技扶持力度 一方面,把園區作為農業科技的“孵化器”。引導和鼓勵科研院所、高等院校等合作共建、技術入股,參與園區建設。另一方面,把園區作為農業科技的“轉化區”。鼓勵園區通過多途徑,引進新品種,推廣新技術、應用新模式,使各項農業科技在園區得到最大程度的轉化;發揮園區生產相對集中、技術普及相對較快、生產管理相對規范等優勢,大力推進農業標準化建設,把園區打造成標準化生產的先行區和樣板區。
3.4 充分發揮示范帶動作用 要充分發揮現代農業園區的科技先導作用,通過新品種引進、繁育、推廣等促進當地農業結構調整,優化產業升級。通過創新機制,把先進的經營管理理念引入農業領域,實行“公司+基地+農戶”和“龍頭企業+農村合作經濟組織+農戶”等農業產業化經營模式,讓企業與農戶結成利益共享、風險共擔的共同體,充分發揮帶動作用。
3.5 加大培養職業農民隊伍力度 在開展實用技術培訓基礎上,著重培育具有較強創業能力的現代農業經營者。在傳統農業和高效農業領域,普遍展開的“菜單式”培訓,不僅以整村推進農業新品種、新技術和新模式培訓為主,還要根據高效設施農業規模化發展需求,面向有一定文化基礎、產業基礎和創業愿望的中青年農民,開展創業培訓。培養一支“有文化、懂技術、善經營、會管理、曉政策、建組織、講文明”的職業農民隊伍,解決“地誰來種”、“豬誰來養”“農業靠誰來發展”的問題。
3.6 充分發揮品牌效應 進一步加大農業“三證”認證力度,加快省級名牌、市級特色品牌產品的創建進程,促進以茶葉、蠶桑、魔芋、中藥材、食用菌、生態魚等為代表的特色產業升級改造步伐,使石泉蠶桑、嵐皋魔芋、富硒茶葉、瀛湖生態魚等優勢產業示范園區建設扎實推進。
4 結語
安康市地處秦巴腹地,有得天獨厚的自然資源,與相對發達地區比,在資金、技術、物流、市場等方面存在很大差距。因此,在發展現代農業園區過程中,一定要更新發展觀念、轉變發展方式、創新發展機制,因地制宜,由小及大,找準適合山區發展的現代農業園區發展之路;同時深挖園區內部潛力,進一步提高勞動生產率、社會效益、經濟效益和生態效益,提升園區的自我生存能力。
參考文獻
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關鍵詞現代農業;優勢;存在問題;模式;江蘇南京;江寧區
中圖分類號F320.1文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2011)11-0369-02
發展現代農業是社會主義新農村建設的首要任務,也是促進農業生產發展、農民增收、構建和諧社會的重要前提和主要內容[1-2]。根據江蘇省委省政府的現代高效農業發展戰略,針對江寧區都市郊區獨特的地理位置及農業資源特點,立足郊區特色優勢,發展高效生態農業的戰略選擇,符合現代農業的發展規律,符合發展循環經濟和構建和諧社會的要求,必將對該區的農業農村經濟全面協調持續發展產生深遠影響。
1江寧區發展現代農業的優勢
1.1自然環境優越,生產條件良好
江寧區地處長三角經濟活躍板塊,人民生活比較富裕,城市化進程較快,發展現代農業,特別是發展高效設施農業有明顯優勢。江寧區地處長江下游,屬于寧鎮揚丘陵地區,北臨長江。全區現有耕地面積4.19萬hm2,林地2.4萬hm2,養殖水面達6 666.67 hm2。分為秦淮河圩區、沿江洲地和南丘陵、北丘陵4個農作區;耕地中水田為4萬hm2,而且溝渠縱橫,排灌設施齊全。常年日平均氣溫16.8 ℃,年降雨量1 000 mm左右,日照時數達1 700 h,無霜期220 d,適宜種植稻、麥、棉、油等大宗作物及蔬菜、旱雜糧、特種經濟作物等。土壤類型主要有黃白土、馬肝土、河沙土、江淤土、崗白土等,土壤有機質1.5%~2.5%,得天獨厚的自然資源和優良的農機、水利設備,為該區發展農業生產創造了條件,自古即為魚米之鄉,是國家商品糧基地縣(區)。
1.2農業整體素質較高,發展基礎良好
隨著江寧區農業結構調整的不斷深入,種植業內部結構發生了很大變化,由過去的糧、油占主導地位,逐步調整為蔬菜、飼草、瓜果、特種經濟作物等占有較大比例。該區新品種、新技術推廣層出不窮,農業的基地建設、品牌注冊、標準化栽培等也有了較大發展,目前全區已注冊農產品品牌26個,報批了一批無公害農產品基地。
1.3區位優勢明顯,農業招商引資成果顯著
江寧區北臨長江,從東、西、南三面環抱省城南京,現已融入這個華東國際化大都市,區位優勢十分明顯。明顯的區位優勢以及良好的農業發展基礎,使江寧區成為外商和港澳臺客商投資創業的熱土,目前世界500強企業有26家落戶江寧,實際利用外資5.5億美元。近2年,全區農業實際利用外資均在6 000萬美元以上,現有規模以上農業龍頭企業130家,國家級龍頭企業3家,省級3家,其中不乏美國通用磨坊、郁氏農牧、臺灣旺旺等行業的龍頭,衛崗奶業、光明奶業、山田奶業、康師傅、白象食品等國內大型企業均入駐江寧區,綠橋公司、金陵醬菜、年余冷凍等一批民營龍頭企業異軍突起。
2江寧區現代高效農業存在問題
2.1增長方式比較落后
江寧區農業發展的產業化、組織化程度低,增長方式比較粗放,農產品增值能力和商品化程度不高,社會化服務體系不健全,規模化經營較為落后,這與高效生態農業要求的生產經營規模適度、專業化程度高、生產批量大、商品率高的經營方式明顯不符。
2.2重點不突出,特色不明顯
在產業結構上,高效農業所展示的項目及品種缺乏特色。部分標準化大棚引進的項目及品種單一,而這種做法實際上是把現代高效農業理解為鋼架大棚種植蔬菜或是育苗基地或是養殖場,現有資源未得到很好利用,造成資金浪費。
2.3缺乏強有力的科技力量支撐
一是人才短缺問題較突出。特別是農業科技力量亟需充實加強。當前農民素質與現代農業發展極不相適應。二是由于青壯勞動力大量轉移到非農產業,留在農業上的勞動力素質普遍較低,導致先進的農業生產手段和科學技術不能得到很好的利用。三是農業科技培訓部門對高效農業發展的作用沒有充分發揮出來。高效農業在引智創業、成果轉化上還沒有形成有效的機制,缺乏有力的措施,科技對高效農業的支撐作用沒有得到很好的發揮。
2.4缺乏定位高檔市場的產品,生態環境不理想
江寧區大多還是以傳統的蔬菜、瓜果等農產品為主,一些高檔次、高效益的產品品種偏少,新、奇、特產品品種更是缺乏。另外,生態環境不理想也是存在的重要問題之一,生活污水的排放,化肥、農藥的使用,導致該區內部分河流水質受到了不同程度的污染;農膜及各種塑料制品廢棄物,對土壤及農作物產生一定的危害。秸稈的焚燒,不但浪費了資源,而且污染大氣及水體。
3江寧區現代高效農業的發展模式
3.1設施農業
設施農業可以充分利用土地、光、熱、水、養分和空間等資源,減少有害生物對其的危害,以實現高產、高效、安全、標準化生產的目標。江寧區設施農業的發展應該以農民增收為核心、以市場需求為導向,以科技創新為動力,加大對設施農業新技術、新品種、新裝備的研發、引進、示范和推廣工作。
3.2休閑觀光旅游農業
休閑觀光旅游農業是農業與休閑觀光旅游相結合,以農業為依托,農業效益和旅游效益并重,生產與休閑功能兼容的農業形態。江寧區休閑觀光旅游農業的發展思路是大力加強農業旅游配套性基礎設施的建設,統一規劃、有效整合資源,并成立相應的管理機構及組織,進行合理規劃,為農村這一產業的發展提供保證。
3.3集約化規模養殖業
集約化規模養殖業是以生產密集、布局集中、污染控制、資源節約、效率提升為特點,根據市場經濟規律及動物生長發育規律,通過現代科學技術發展成果的綜合應用,對養殖方式進行優化組合,安排生產時堅持以工業化的生產方式,以使養殖群體的生產潛力充分發揮。江寧區重點加快奶牛、優質瘦肉型豬、優質地方家禽、波雜山羊四大產業的建設,對大中型畜禽養殖場以及規模養殖小區建設進行重點支持,以提高畜牧業集約化規模養殖水平。
3.4特色農業
特色農業的“特”主要體現在以下3點,即:獨特的技術、獨特的區域自然資源稟賦、獨特的市場需求所形成的獨特農產品。掌握了獨特的技術、資源稟賦和市場是特色農業永葆活力的秘訣。江寧區在對特色農業進行發展時,應加強宏觀調控,切實尋找各地特色,突出培育技術特色和市場特色的農產品。另外,特色農業在發展中,應適度對規模進行控制,不宜大規模發展,以保障農業效益。
3.5外向型農業
加快農產品出口基地建設,加強農產品出口促銷,以拓展農產品出口市場空間[3]。農產品境外促銷可圍繞實施以市場促進、外國市場開發和新興市場開發等為主要內容展開。加大農業招商引資力度,突出招商引資與貿易合作,每年篩選并一批農業重點招商項目和公布農產品出口企業名單,通過舉辦農業重點項目推介會及組織專業性境外招商活動,引導和鼓勵外國資本投向江寧區農業優勢產業,以對該區外向型農業的建設起促進作用[4]。
4參考文獻
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Abstract: Tianjin Binhai New Area is located in the east coast of Tianjin. In the process of accelerating the transformation of economic development patterns, it energetically explores the new ways of agricultural modernization, around the development direction of coastal urban agriculture vigorously develops modern agriculture.Based on the research on the advantage of modern agriculture in the Binhai New Area and the challenges, this paper analyzes how to display its own superiority, formulate corresponding measures and promote the development of regional modern agriculture.
關鍵詞: 濱海新區;現代農業;優勢;制約因素;對策措施
Key words: Binhai New Area;modern agriculture;advantages;restricting factors;measures
中圖分類號:F323 文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2011)01-0155-01
0引言
天津濱海新區位于天津市東部沿海,面積2270Km2,農村行政區域轄塘沽、漢沽、大港3個區的10個鄉鎮,東麗區6個鄉鎮,津南區1個鎮。農業總產值18億元,占全市農業總產值的9%。
1天津濱海新區現代農業發展現狀
濱海新區在加快經濟發展方式轉變過程中,積極探索農業現代化、農村工業化、農村城鎮化三位一體、聯動推進的新路子,緊緊圍繞建設沿海都市型農業的發展方向,大力發展以設施農業為代表的沿海都市型現代農業,提升設施農業綜合生產能力。
1.1 漢沽濱海茶淀葡萄科技園區漢沽茶淀葡萄久負盛名,在大力發展沿海都市型農業的趨勢下,注重自身特色。該區大力扶持休閑觀光農業,現已發展成為集民俗文化旅游、農事體驗等綜合休閑旅游區。水產作為漢沽另一特色農業,也正步入快速發展的軌道。
1.2 大港崔莊冬棗科技示范園崔莊冬棗科技示范園是大港發展休閑觀光農業的一個典型。位于大港南部太平鎮,有“皇家貢棗”之稱,初步形成了具有地方特色的休閑觀光農業。此外,大港進一步調整優化農業結構,初步形成了現代農業發展框架。
1.3 塘沽濱海生態農業科技園區天津濱海生態農業科技園區在塘沽開工建設,包括現代新農村社區、海河休閑觀光區、高效設施農業區、現代農業科技展示園、農事活動體驗園、休閑生態垂釣園、果樹采摘園、農產品加工物流區、生活辦公以及其他配套設施區9個功能區。
2濱海新區發展現代農業的優勢
2.1 區位優勢突出、資源優勢顯著濱海新區位于天津東部臨海地區,依托環渤海,面向東北亞,是我國對外開放的重要窗口和通道。農業資源優勢顯著,利于農作物生長。除現有耕地外,自然景觀齊全,農漁、觀光資源豐富,生態型、外向型、休閑觀光型農業有著獨特的資源條件。
2.2 產業基礎優勢雄厚近年來,濱海新區發揮農業比較優勢,結構不斷優化,效益顯著提高。水產養殖業形成規模,初步形成了一批優勢產業和拳頭產品,有利于形成對農業的反哺。加之新區農民較高的收入水平,為新區現代化農業發展提供有力的支持與保障。
2.3 科技優勢良好天津市科研院所集中,具有較強的科技實力和較高的科研水平,擁有較為完善的貿易、加工、物流企業和信息服務平臺,為農業科技開發、成果轉讓、農產品加工貿易提供了有利的條件,也為建設新區現代化農業創造了良好有利的發展環境。
2.4 政策環境優越濱海新區納入國家發展戰略,新區農業在現有政策優先扶持下,還將利用更為特殊的扶持政策,增強發展活力,加快改革開放步伐,為建設新區現代化農業提供難得的發展機遇。
3制約濱海新區現代農業發展的因素
3.1 農業生產條件和資源環境條件約束濱海新區農業用地質量不高,由于自然降雨量偏少等因素,防災減災能力低。隨著工業化、城鎮化進程加快,農業發展空間進一步壓縮,受農業面源污染和工業“三廢”污染影響,區域水環境污染較為嚴重,給沿海漁業生產帶來較大影響。
3.2 農業產業化、組織化程度不高濱海新區農業生產仍以小規模農戶經營為主,農業產業化、組織化程度不高,結構不盡合理,主導產業特點不突出。雖然有36家龍頭企業,但在全國有影響力的品牌較少,技術創新能力不強;農產品綜合利用深度不夠,關聯產業不發達。
3.3 城鄉居民收入和文化差距的約束目前,濱海新區農業對農民的收入貢獻率比較低,農民收入水平不高,城鄉居民收入之比為2:1,致使農民缺乏從事農業生產的積極性。農民科技文化素質不高,高新技術應用能力不強,難以適應現代農業發展的要求。
3.4 現代農業發展及農村、農業管理制度尚不健全“工業反哺農業”的長效機制尚未形成,農業投入不足。農村、農業管理制度和體制改革滯后。科技創新體系不健全,農業社會其他體系建設不完善等,都在一定程度上制約著現代農業發展。
4濱海新區現代農業的發展對策與措施
4.1 堅持生態和諧建設節約農業,實現各農業資源的合理配置。重視農業經濟、社會、生態功能協調發展,構建適宜城鄉人居的生產、生活、生態和諧統一的新環境,促進新區人與自然的協調。
4.2 堅持高效特色突出優質高效特色,發展主導產業,優化產業布局,實現重點產業和各生產要素的有效聚集。以出口加工型龍頭企業為重點,延伸產業鏈條,建設關聯產業,形成新區布局合理、功能齊全、優質特色、體現沿海都市特點的高效農業新格局。
4.3 堅持科技領先樹立“高水平是財富,低水平是包袱”的理念,建立科技創新機制,加強科技合作與交流,運用現代手段,加速農業高新技術研發和成果轉化,搶占全國現代化農業科技制高點。
4.4 堅持城鄉統籌、開發開放、服務區域、制度創新發揮濱海新區政治經濟優勢,率先實施城鄉統籌,從根本上改變新區城鄉二元結構格局。加大農業招商力度,加快新區農業市場化進程和外向型發展,深化新區農業市場取向改革,激發新區農業創新和發展的活力。
參考文獻:
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關鍵詞 農林院校;現代物理農業;物理實驗;教學改革;現狀;措施
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)07-0335-01
在高等院校的教學實踐中,物理實驗是物理課程教學內容的重要組成部分,在物理教學中具有重要的作用和地位,是學生實踐操作能力以及觀察能力、綜合素質能力培養提升的重要影響因素。在農林院校開設的專業課程中,物理實驗與農林生物專業之間有著密切的聯系,雖然在教學活動中農林生物專業學生需要進行研究探索與實驗操作的內容并不多,但是對于學生實驗方法以及實驗技能的訓練形成,有著絕對的基礎性作用和影響,并且在教學實踐中,通過對學生進行實驗操作能力的相關培訓,鼓勵學生在學習過程中通過實驗去發現和解決學習中遇到的問題,不僅有利于學生形成獨立、良好的學習習慣和學習精神,更是能為學生實驗能力的培養打下了良好的基礎[1]。尤其是在現代物理農業發展的環境下,農林生物專業與物理實驗之間的聯系愈加密切,農林院校教學開展也更加重視學生實驗操作能力的培養,這也在很大程度上促進了農林院校物理實驗教學的改革創新,對于促進農林院校物理實驗教學的發展也有積極的作用和意義。該文基于現代物理農業發展趨勢,對農林院校物理實驗教學現狀進行分析,對其改革創新的具體方法措施進行總結探析,以促進農林院校教學改革的發展進步。
1 農林院校物理實驗教學現狀
結合當前高等院校教學現狀,農林院校物理實驗教學水平整體處于比較低的狀態,存在著比較突出的問題,對于教學發展以及教學水平的提升都有著較大的局限性和不利影響。
1.1 物理實驗教學儀器設備局限性較為突出
農林院校物理實驗教學過程中,由于受到一些歷史原因以及物質條件等因素的影響,導致許多農林院校在進行物理實驗教學開展過程中,所使用的物理實驗教學器材相對較為陳舊、落后,并且物理實驗儀器設備的更新速度也比較慢,嚴重影響物理實驗教學的效果。一些農林院校在進行物理實驗教學過程中,由于受到上述因素的影響,甚至出現陳舊、落后的儀器設備重復使用情況,而這些陳舊的物理實驗儀器設備不僅不能夠適應現代社會以及物理實驗的要求,而且在實驗教學應用中,嚴重影響實驗教學的效果,是影響農林院校物理實驗教學發展進步的重要因素[2]。另一方面,結合當前高等院校物理實驗教學中的儀器配置現狀,由于那些較為先進的物理實驗器材設備本身的價格比較昂貴,受到物質條件的影響,很多農林院校的儀器設備配置不夠齊全,只有一些設置物理專業的重點農林院校才配置有這類儀器,并且在實驗教學中,即使開展了一些近現代物理實驗項目,但是由于學生人數相對比較多,儀器設備的數量比較少,或者開設的課時比較少等,都在很大程度上影響著配置儀器設備的充分利用,難以取得較為理想的物理實驗教學效果。
1.2 學生進行物理實驗學習的積極性比較低
對于農林院校學生來講,物理實驗作為一門與專業直接聯系性不夠緊密的課程,在教學開展過程中受到的重視程度并不高,多數學生認為該課程對于本專業的學習提升以及今后的職業影響不夠大,因此在學習興趣與積極性上表現的并不高,多數情況下對于物理實驗的學習僅僅是按照教師的講課步驟進行,自主學習和主動進行物理實驗學習探究的情況比較少。另一方面,部分農林院校學生在進行物理實驗學習中存在著較為嚴重形式主義,注重形式和過場,導致物理實驗教學的效果并不理想[3]。最后,對于物理專業的物理實驗教學來講,已經形成了較為系統并且完整的知識架構,而農林院校的物理實驗教學中物理實驗的項目多是不完整的部分項目,很少進行全局、系統性的物理實驗,并且多受到傳統物理實驗教學模式的影響,因此對于學生的學習探究積極性也會產生不利影響。
此外,農林院校物理實驗教學中,在教材內容方面也存在著較為突出的問題。多數農林院校物理實驗教學中使用的教材為1980年出版修訂的實驗教材,不僅教材內容受到實驗儀器的制約影響比較大,并且不同教材中收錄的內容差別也比較大,與時代的銜接并不緊密,對于物理實驗教學有著較大的制約影響。
2 農林院校物理實驗教學改革措施
根據上述農林院校物理實驗教學的現狀以及其中存在的各種問題,在現代物理農業發展形勢下,隨著物理實驗與農林專業聯系的越來越密切,使得農林院校物理實驗教學改革的必要性越來越突出。
首先,進行現代物理農業發展形勢下農林院校物理實驗教學改革,應注意進行農林科技物理實驗體系的構建。在農林院校的物理實驗教學中,傳統的物理實驗教學中,物理實驗項目多來自于物理專業或者是工科物理實驗,在對于這些實驗項目進行修改或者是簡化后用于農林院校的物理(下轉第342頁)
(上接第335頁)
實驗教學,對于農林院校專業特色的反映和聯系并不緊密,并不利于現代物理農業所倡導的農業生物科學高素質應用人才培養目標的實現,再加上在物理實驗教學開展中,受到開設課時等因素的限制,物理實驗教學的深入性遠遠不夠,結合這種情況,在考慮農林院校專業特點以及課時因素等的情況下,根據現代物理農業發展需求,在進行農林院校物理實驗設置中,分別從力學以及電磁學、光學等方面出發,對于農林院校物理實驗項目進行完善,構建系統完整的農林院校物理實驗項目體系,并應用到物理實驗教學中,以推動物理實驗教學的改革發展[4]。
其次,進行農林院校物理實驗教學改革,還可以通過對于現代物理農業理念的強化,改變農林院校學生對于物理實驗的傳統理解和認識,提升學生對物理實驗教學與學習的興趣,以促進農林院校物理實驗的教學改革。傳統的農林院校物理實驗教學中,由于物理實驗與農林專業之間的差別,導致農林專業學生先入為主的認為物理實驗在本專業中重要性不突出、物理實驗學習不重要等,另一方面由于物理實驗與現代科技的聯系相對不是很緊密,同時受到傳統物理實驗教學模式的影響,導致學生在物理實驗學習中多處于被動狀態,積極性不夠,因此在進行農林院校物理實驗教學中的實驗項目選擇與設置時,針對這一情況,結合現代物理農業的發展理念,應用到物理實驗項目設置中,很大程度上加強了相互之間的聯系,提升學生學習的積極性。
再次,在農林院校物理實驗改革中,還可以通過實驗演示或是仿真方式,對于物理實驗教學資源不足問題進行緩解,并通過農林院校物理實驗專業課程體系的建設以及教學組織的優化等,來實現對于物理教學改革推動和促進。
3 結語
總之,進行現代物理農業發展趨勢下農林院校物理實驗教學改革,應注意結合現代物理農業理念,通過農科物理實驗體系的構建,在通過合理形式解決教學問題的同時,進行教學組織的優化,以推進農林院校物理實驗的教學改革。
4 參考文獻
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關鍵詞:農業現代化;進程;對策;揚州市江都區
中圖分類號:F127 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2013)01-0140-02
一、江都農業基本現代化發展進程分析
江蘇省農業基本現代化進程監察結果顯示,2011年江都農業基本現代化得分為78.54分。從近兩年農業基本現代化的六大主體指標得分看,江都區在農業生態環境、農業設施裝備和農業產業化經營三方面的發展優勢較為明顯,而在農業產出效益、農業科技進步和農業支持保障三方面,發展存在不足(見下表)。
1.農業生態環境持續改善,可持續發展態勢基本形成。建設生態化現代農業農村,是農業可持續發展的根本出路。近年來,江都區一直把現代生態農業作為生態市建設的重要內容,不斷推進農業資源綜合利用開展綠化造林工作,發展休閑觀光農業,農村生態環境顯著改觀。2011年江都區農業生態環境類指標完成最好,實現目標值的95.9%。其中,農業廢棄物綜合利用率達到96.53%,已提前完成既定目標;認定的無公害綠色有機食品基地占耕地比重達88.24%,完成目標值的98.04 %;林木覆蓋率達19.8%,完成目標值的86.9%。
2.農業設施裝備持續改善,農田水利建設有待加強。基礎設施和機械裝備是推進農業現代化的重要保障。近年來,江都不斷加大農田水利投入和建設力度,大力推廣農業機械化新技術、新器具,大規模推進高標準農田建設,農業設施裝備水平不斷提升。2011年,江都農業設施裝備類指標得分為12.3分,完成目標值的87.8%,其中,農業綜合機械化水平81%,完成目標值的95.29%;高標準農田比重為49.59%,完成目標值的82.65%;農田水利現代化水平為76.05%,完成目標值的84.5%。由于江都圩區眾多,加之部分水利設施老化,2011年江都農田水利現代化水平指標值比2010年有所下降。
3.農業產業化經營水平不斷提升,龍頭企業帶動作用有待加強。產業化經營是現代農業的發展方向和重要標志。近年來,江都不斷創新現代農業發展機制,高標準建設現代農業發展載體,農業產業化經營水平明顯提升。2011年,江都農業產業經營類指標得分為13.21分,完成目標值的77.7%。其中,農戶參加農民專業合作經濟組織比重為100%,已提前完成既定目標;農業適度規模經營比重為71.27%,完成目標值的89.09%;農產品現代流通業態銷售率為72.47%,完成目標值的90.59%;規模以上農業龍頭企業銷售收入占農業總產值之比為0.65,僅完成目標值的26%。可見,做大做強農業龍頭企業將是提高江都農業產業化經營水平的關鍵所在。
4.農業產出效益穩步提升,農民收入水平有待提高。農業產出效益是反映農業經濟發展總體水平的重要指標。2011年,江都克服了秋冬春連旱等不利因素影響,糧食生產實現了“八連增”的歷史性突破,農業生產效益全面提升。農業產出效益類指標得分為17.98分,完成目標值的74.9%。其中,農林牧漁業增加值實現34.53億元,完成目標值的73%;糧食畝產達594公斤,完成目標值的96.7%;高效設施農業(漁業)面積比重達18.1%,完成目標值的85.3%;農民人均純收入11 998元,完成目標值的52.1%。可見,在保持糧食增產、農業增效良好勢頭的基礎上大幅度增加農民收入,仍將是江都農業基本現代化發展進程中的一項重要任務。
5.農業科技進步貢獻穩步提升,農民技能培訓任務艱巨。科技是農業現代化的重要支撐。近年來,江都通過實施農村人才工程、搭建農業公共服務平臺、提供農業市場信息等措施,加快構建農業科技推廣體系,農業科技進步貢獻率穩步提升。2011年,農業科技進步類指標得分為12.16分,完成目標值的71.5%。其中,農業科技進步貢獻率達到55.41%,完成目標值的79.2%;鄉鎮或區域農業公共服務體系健全率為86.9%,完成目標值的89.5%;新型農業信息服務覆蓋率達到83%,完成目標值的85.6%;持專業證書農業勞動力占農業勞動力的比重為10.1%,完成目標值的28.9%。由此不難看出,江都農民技能培訓任務較為艱巨。
6.三農投入力度不斷加大,支持保障體系有待完善。現代農業離不開財政金融的大力支持與社會化服務的有效保障。近年來,江都一直堅持“多予少取放活”的方針,全面落實國家強農惠農政策,千方百計增加對三農的投入。2011年累計發放糧食直補、農資綜合補貼、水稻、玉米、棉花、小麥、油菜良種補貼及機動魚船柴油補貼資金10 041萬元。但受多方面因素制約,江都現代農業支持保障體系還很不完善,特別是社會化服務的發展還相當滯后。2011年,農業支持保障指標得分為9.46分,完成目標值的67.7%,盡管該指標比上年有大幅度提高,但在六大類指標中,得分和完成率都最低。
二、加快推進江都農業基本現代化發展進程的幾點建議
1.以推進服務社會化為重點,健全農業支持保障體系。當前江都農業基本現代化進程中的主要不足之一是農業支持保障體系不健全,而其中最薄弱環節是社會化服務發展滯后。針對這一狀況,要以政策為引導、市場為導向,完善農業資本投入體系,大力發展現代農業的社會化服務。一要構建政府財政投入、信貸資本投入和社會資本投入多方支持的農業投入體系,引導更多的信貸資本和社會資本投入農業以推動農業現代化進程;二要創新農村金融服務機制和農業投融資體制,加快建立政府扶持、多方參與、市場運作的農村信貸擔保機制,提高金融機構向農戶放貸的積極性;三要加大農業政策性保險推進力度,引導農民參與各種農業保險,提高農業生產抗風險能力;四要按照“服務專業化、管理標準化、運作市場化”要求,鼓勵農機、農資、植保、信息、技術、倉儲、運輸等與現代農業生產相配套的社會化服務組織積極參與農業生產經營服務,提高為農服務水平。
2.以培養新型農民為重點,大力推進農業科技進步。農民文化科技素質的提高是實現農業現代化的決定因素。要立足本土,培養有文化、懂技術、會經營的新型職業農民,帶動農業科技進步。一要推進農民教育培訓工程,提升農民職業技能、管理能力和創業本領;二要大力實施農業科技入戶工程,帶動廣大農業生產者提高科技素質和水平;三要鼓勵外出務工農民帶技術、帶資金回鄉創業,成為建設現代農業的帶頭人,鼓勵和支持大專院校和中等職業學校畢業生、鄉土人才創辦現代農業企業,帶動農民致富。
3.以促進農民增收為重點,大力提高農業產出效益。農民是農業現代化的實踐主體,也是農業現代化的價值主體。促進農民增收是農業農村經濟工作的中心任務,也是農業現代化的核心目標。針對目前江都農民收入水平較低的現狀,要切實抓好各項富民政策措施落實,引導農民適應市場需求,充分挖掘農業增收潛力,多渠道促進農民增收,全力推進農民收入倍增計劃。
4.以培育農業龍頭企業為重點,大力推進農業產業化經營。針對江都農業龍頭企業發展水平相對滯后的現狀,要著力做好四方面工件:加快培育農業龍頭企業,在生產、加工和銷售環節把農民組織起來,形成“公司+農戶”、“公司+合作社+農戶”的生產經營模式,發揮龍頭企業的帶動作用;做大農業龍頭企業,增加規模以上企業數,鼓勵龍頭企業擴大生產規模,提高輻射能力;積極引導龍頭企業與科研院所、大專院校開展多種形式的科技合作,加快科技成果的轉化和生產力的提升;加快農業龍頭企業集聚發展,引導農業龍頭企業向蔬菜、花木、漁業等產業園區集聚,培育具有地方特色農產品加工集中區。
5.以水利基本建設為重點,大力提升農業設施裝備水平。在農業設施裝備方面,相對于農業機械化進程和高標準農田建設,江都農田水利現代化水平相對滯后。針對這一狀況,要堅持把水利作為江都農業基礎設施建設的優先領域,把農田水利作為農村基礎設施建設的重點任務,實施好水利設施保障工程,力爭到2015年初步建成現代化的水利綜合保障體系:標準較高、協調配套的防洪減災工程體系;功能齊全、長效管護的農村水利工程體系;優化配置、高效利用的水資源保障體系;有效控制、河湖健康的水生態保護體系;依法治水、管理規范的水工程管理服務體系;綜合配套、保障有力的政策法規支撐體系。
6.以增強可持續發展能力為重點,不斷優化農業生態環境。要堅持走可持續發展的道路,進一步鞏固江都農業生態環境建設成果。一要大力發展生態循環農業,推進資源綜合利用,提高農業資源利用率,加強農作物秸稈綜合利用;二要深入開展農村能源污染治理,大力發展農村清潔能源,提高戶用沼氣管理服務水平;三要加快發展休閑觀光農業,結合城鄉環境綜合整治和美麗鄉村行動計劃,鼓勵和引導生態觀光農園、主題農莊和農家樂專業村的發展;四要以林木覆蓋率增長、森林蓄積量增加、林業生態景觀效益增強為目標,拓展造林綠化空間,加快林業產業發展。
參考文獻:
[1] 喬玉洋.江蘇農業現代化的制約因素與對策探討[J].商業研究,2009,(12):152-155.