發布時間：2024-01-15 15:02:14
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的旅游產業概念樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
[關鍵詞]旅游體驗；旅游產業；旅游產業鏈
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002―5006(2010)06―0019一07
隨著近年來旅游市場需求的快速成長，以及國內外政治經濟形勢的不斷變化，特別是由于中國政府對國際社會的碳減排承諾等原因，旅游業被再一次提到了新的高度。2009年11月25日，國務院常務會通過《關于加快發展旅游業的意見》，并明確提出“把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業”。但是，旅游業的邊界到底是什么?旅游現代服務業到底又是什么?目前尚沒有明確的界定。本文擬從旅游體驗的角度來分析旅游產業價值鏈，討論旅游產業的邊界與現代服務業特征。
1產業鏈的概念與內涵
自1985年邁克爾?波特(Michael E Porter)在《競爭優勢》中提出價值鏈(value chain)的概念以來，產業鏈(industry chain)、供應鏈(supply chain)等概念相繼產生，其中產業鏈是產業價值系統的簡稱，但由于理論研究的缺乏，產業鏈、價值鏈、供應鏈常?；鞛橥桓拍?。在國內學術界，雖然產業鏈一詞實際應用不少，但理論研究并不多。學者們尚未就產業鏈的特性、本質、結構、形成機制、治理模式等理論基礎性問題形成共識。近年來，國內學者對產業鏈的界定大致可以分為3類：
第一類是從產品生產的角度定義。產業鏈是指在一種最終產品的生產加工過程中――從最初的自然資源到最終產品到達消費者手中所包含的各個環節――所構成的整個的生產鏈條。產品生產角度強調關鍵產品的中心地位，產業鏈涵蓋了商品或服務在創造過程中所經歷的從原材料到最終消費品的所有階段，即圍繞核心產品，一種或幾種資源通過供應商、制造商、分銷商、零售商等承擔著不同的價值創造職能并相互聯系的環節，不斷向下游產業轉移直至到達消費者的路徑。
第二類是從戰略聯盟的角度定義。產業鏈是在一定地域范圍內，同一產業部門或不同產業部門某一行業中具有競爭力的企業及相關企業，以產品為紐帶，按照一定的邏輯關系和時空關系，連接成的具有價值增值功能的鏈網式企業戰略聯盟。戰略聯盟的角度強調產業鏈的整體優勢，認為產業鏈的本質在于以具有較強國際競爭力或競爭潛力的企業為核心，與相關產業的企業以產品、技術、資本等為紐帶結成的一種具有價值增值功能的戰略關系鏈，將一個企業的整體優勢轉化為一個區域和產業的整體優勢，從而形成這個區域和產業的核心競爭力，帶動產業整體發展。
第三類是從產業關聯的角度定義。產業鏈是產業依據前、后向的關聯關系組成的一種網絡結構。產業關聯角度強調企業甚至產業間的供給和需求關系，在這種各產業依據前、后向的關聯關系組成的鏈式生產結構中，有關的經濟活動、經濟過程、生產階段或經濟業務按次序聯結起來，產業上游到下游各相關環節間的供需鏈、企業鏈、空間鏈和價值鏈4個維度有機結合。
以上3種定義方式雖然角度各不相同，但本質上都認同核心產品或產業在產業鏈中的鏈核地位以及產業鏈中不同產業間的前、后向鏈式關系。然而芮明杰等認為，隨著模塊化時代的到來，產業鏈的形態已經發生了根本性的變化，產業鏈中知識關聯的重要性更加突出。產業鏈在本質上是以知識分工協作為基礎的功能網鏈。因此，對于模塊化時代的新興產業，則應更多地從知識分工協作角度定義其產業鏈。
2旅游產業與旅游產業鏈
關于旅游產業或者旅游產業鏈，學術界一直存在爭議。早在20世紀，美國旅游學專家托馬斯?戴維森(Thomas Lea Davison)曾提出旅游不是產業，認為將旅游定義為產業是貶低了旅游的真正意義，并曾因此引起學界的爭論。但隨著旅游市場需求與供給的不斷壯大，實際上無論是學界還是業界，大多數都承認旅游業是一個對國民經濟有重要影響的產業，只是對什么是旅游產業，尚存在兩種不同看法：
一種觀點是直接將旅游產業與旅游業等同起來，統一定義。如王大悟和魏小安根據聯合國《國際產業劃分標準》對旅游業的內容進行了界定，并認為“旅游業是滿足旅游者在旅游活動中的行、游、食、住、購、娛等各種需要，以提供旅游服務為主的綜合性產業”。旅游產業包含了所有生產或提供滿足旅游消費者在旅游過程中所需要的食、住、行、游、購、娛等方面的產品和勞務的部門或企業，它們廣義上提供各種組合旅游產品而狹義上只提供核心旅游產品，旨在完成旅游生產和服務。
另一種觀點認同上文提到的對旅游業的普遍定義，但認為旅游產業比旅游業包含了更加廣泛的內容，兩者不可等同。申葆嘉提出，旅游業主要是指以住宿業、餐飲業、旅行社以及人工建造的游樂園為主的接待諸行業的復合體，而旅游產業既包括了營利的旅游業，還包括了許多發展旅游所必須的社會非營利因素。羅明義則進一步將旅游產業分為旅游核心部門、旅游依托部門和旅游相關部門3個層次，包括了所有滿足人們旅游需求的旅游產品、旅游消費和旅游供給，而旅游業主要是指第一個層次。
旅游產業的界定存在爭議，旅游產業鏈的戈Ⅱ分也存在以下3種方法：
基于旅游者需求的旅游價值鏈界定。旅游者的需求拉動了旅游產業要素的形成，因此，旅游產業鏈的界定也常從旅游者需求角度出發。如李丹楓等認為，旅游產業鏈是指旅游消費者從獲得旅游信息并決定進行某次旅行、經過空間移動，到最終實現旅游體驗這一系列的活動過程中，因吃、住、行、游、娛、購等旅游消費涉及的企業分屬不同的產業類型而形成的一種產業鏈接關系。何建民提出，對于常規旅游來說，旅游價值鏈包括了目標顧客的選擇、定位、產品設計、價格制定、渠道選擇和形象推廣等。這類概念都強調產業鏈始于旅游者空間移動，止于旅游者旅游消費體驗的實現，是吃、住、行、游、購、娛6要素相關企業的集合。這種界定方法使旅游產業的邊界相對較窄，通常被稱為狹義的旅游產業，但便于統計與操作。也正因如此，目前國家旅游局主導的旅游產業統計口徑也基本上采用這一界定方式。
基于旅游產品供應的旅游價值鏈界定。通常認為旅游產業是由生產旅游產品與服務的旅游企業集合構成的，因此，不少關于旅游產業鏈的定義從旅游產品與服務的供應角度出發，如坦佩爾和馮特(Tapper＆Font)將旅游產業鏈定義為一條包含了所有旅游產品與服務的供應與分配的鏈條，旅游價值鏈因此可分為贏得訂單(win order)、分配前的支持(pre-deliverysupport)、分配(delivery)以及分配后的支持(post― delivery support)4個階段，以實現旅游產品的端到端無縫連接，或者將旅游產業鏈定義為包含了旅游供應商、旅游開發商、旅行社和游客4個部分的單鏈。路科從供應鏈管理思想出發，認為目前旅游業的運作是以旅行社為核心、各相關行業企業為節點而聯結成的服務于旅游者的供應鏈模式。張輝把旅游的生產與銷售涉及眾多的企業活動，從獲取旅游目的地的各種旅游要素暫時使用權開始，到旅游產品的組合以及產品的分配和銷售的整個過程定義為旅游產業鏈或旅游產品鏈。在應用研究領域，瑪麗安娜?希賈拉(Marianna sigala)認為旅游供應鏈包含產品一生中的所有方面，如原材料、材料處理、制造、分配、零售、顧客使用和最終拋棄。詹姆斯?墨菲(James Murphy)和史蒂芬?史密斯(Stephen Smith)認為約翰?門澤爾(John Mentzer，et al.)等人對供應鏈的定義適合描述烹飪旅游的供應鏈，即：直接參與產品、服務、資金和／或信息從源頭到顧客、從上游到下游的流動的3個或更多的實體(組織或個人)組成的一個整體。裴德羅?拉文托斯(Pedm Raventos)描述了在旅游產業鏈中航空公司、酒店及其他供應商與旅行社的供需關系。部分研究則根據各自研究的內容，直接從各行業通用的供應鏈定義中選擇了較符合自身要求的內容。此類旅游產業鏈的界定方法強調旅游產品與服務的供給，但并不強調產品與服務供給的起點與終點，旅游產業鏈的外延比較寬泛，與通常大家所說的廣義的旅游產業概念基本相當。
基于空間移動范圍內旅游產品供應的旅游價值鏈界定?；诼糜握咝枨蟮穆糜萎a業鏈界定劃分了旅游產業鏈的起點與終點，使旅游產業研究具有可操作性；基于旅游產品與服務供給的價值鏈強調了旅游產業鏈的多元性，但又陷入概念泛化的困境。于是又有學者將旅游產品與服務的價值鏈終點限定在“特定旅游目的地的分配和營銷”內，相應的旅游供應價值鏈定義為：“參與了從旅游產品／服務不同部分的供應(如航空業、住宿業)到最終旅游產品在特定旅游目的地的分配和營銷這個過程中不同活動的旅游組織所組成的網絡”。或者將旅游供給限定在旅游者空間轉移過程中，如“在旅游者到目的地的空間轉移及旅游消費過程中，為其加工、組合并提供旅游產品，以助其完成到達目的地的旅行與游覽，此間所形成的以旅游企業為核心的各種產業供需關系”。
以上3種旅游價值鏈或者旅游產業鏈的界定方式都各有優缺點，第一種界定方便操作但局限了旅游產業鏈的邊界；第二種界定放大了旅游產業鏈的邊界，但由于“什么是旅游產品”仍難以界定，旅游產業鏈的邊界問題也因此仍未解決；第三種界定方法使旅游產業鏈理論上的邊界清晰，但它與第二種界定方法存在同樣的困境。傳統的旅游產業鏈定義比較關注產品的生產聯系和由此產生的物質流動，但芮明杰等認為，這些都只是產業鏈的外在表現形式。產業鏈在本質上是以知識分工協作為基礎的功能網鏈，通過知識的分工和知識共享創造遞增報酬，為顧客創造價值。因此，旅游產業鏈的定義本質上應該從知識的分工協作人手，以不同的價值創造來劃分產業環節，并將各環節以網狀結構聯系起來。
3基于旅游體驗的旅游價值鏈分析
旅游產業鏈界定的困難緣于對旅游現象本質界定的復雜性以及由此引起的旅游產品定義的不確定性，使旅游產業鏈的界定或者過于寬泛或者過于局限。根據謝彥君的分析，旅游體驗是旅游世界的“硬核”，如果在旅游世界中抽掉了旅游體驗，就等于抽掉了旅游現象的基本矛盾，抽掉了旅游現象的內核。沒有旅游體驗這種根本需要，旅游產品就沒有必要生產出來，旅游資源將依然以其自在的狀態存在著，不存在專業的企業生產旅游產品，狹義旅游業自然也不存在，而它的缺位將使廣義旅游業成為沒有內涵的空殼，它們的存在僅具有非旅游的意義。旅游業是一個新興產業，與傳統產業鏈以有形產品之間的關聯形成鏈式結構所不同的是，旅游產業鏈有“模塊化”的特征，主要表現為以知識關聯形成的網狀結構。在旅游產業鏈生產分工的背后，技術的差異只是表象，實質上是圍繞體驗創造、生產與銷售、提升的知識分工。
基于這一出發點，以旅游體驗這一旅游的“硬核”為中心，按照知識分工和價值創造，可以對旅游產業價值鏈作如下劃分(表1)：
旅游體驗產品設計。從旅游資源到旅游產品的第一步是旅游體驗產品策劃與設計，這類企業包括以旅游目的地資源整合和設計為主的旅游規劃與產品策劃、營銷等咨詢服務公司等類型企業群體，其技術含量高、價值創造空間大，但是在以往的旅游產業價值鏈劃分中卻并未得到應有的重視。
旅游體驗產品物質環境制造。策劃與設計好的概念產品需要物質載體來表現，相關的硬件建設也因此成為重要的一步，如果沒有這一環節，再好的旅游資源都只能停留在潛在狀態，不能作為一種經濟資源，也就更不能服務于游客的旅游體驗。一些專門進行景區建設、酒店建設等旅游環境與設施施工建設的專業企業群體，他們的旅游屬性被其建筑行業特征掩蓋，而使其在旅游產業價值鏈認知中長期被忽視。
旅游體驗產品信息傳遞與中介服務。凝結了概念與設施硬件的旅游產品需要向遠在異地的旅游者傳遞信息并進行銷售，相應的中介服務企業群體也因此產生，他們包括各類旅游廣告公司、文化傳播、網絡傳播等信息傳播企業群體以及專門進行產品銷售的旅游網絡在線銷售公司、旅行社企業等等。行業內廣受詬病的旅游市場信息不對稱問題，與這部分產業發育不完善有緊密關系。
旅游運輸服務。旅游體驗產品的消費依賴于消費者的移動而不是產品的移動，因此旅游交通運輸企業群體產生，這里主要指從客源地到目的地的運輸，不包括旅游地的本地交通。旅游體驗產品運輸可以看作是旅游體驗產品中的一部分，它將游客從旅游目的地外運送到旅游體驗地，其價值不僅僅在運輸功能的實現，服務也為這一環節的價值創造提供了發展空間。
旅游體驗產品生產與消費。服務業的最大特點是生產與消費的同時性，到達旅游目的地的旅游者開始享受各項旅游體驗服務的時間與地點，同時也是旅游企業進行生產的時間與地點，這些企業包括為旅游者在旅游地提供必要的吃、住、行、游、娛等服務企業群體，這部分企業通常被認為是核心旅游產業，是典型的勞動力密集型的傳統服務業的組成部分。
旅游體驗的二次消費生產與服務。根據謝彥君的解釋，旅游消費只包括愉悅的旅游體驗要求的基本消費，而旅游者消費則是旅游者在旅游過程中的全部消費，包括的范圍通常比前者大。前者屬于旅游體驗的初次消費，而旅游者在旅游地的購買行為則可以理解為旅游體驗的二次消費，它屬于旅游者消費中的非基本消費部分，是完善和加強游客旅游體驗的重要內容，和這部分生產與消費緊密相關的是一些旅游商品制造與銷售服務企業。
旅游體驗產品精加工。隨著目的地游客類型不斷升級，旅游體驗產品的精細化、個性化程度需求也 不斷提高，相應的生產與服務企業群體不斷產生與發展，這些企業群體包括知識與技術附加值較高的旅游服務體驗產品，如融養身、保健、康療與旅游休閑觀光為一體的高端接待服務企業等。
旅游體驗產品的物產消費服務。隨著旅游體驗的個性化要求程度不斷提高，部分體驗對物產的依賴度也不斷提高，專門為此類企業提供物產供應的旅游企業也不斷成長，如將酒店體驗產品與分時度假相結合，將度假與房地產開發相結合，出現的一些新型房地產開發企業群體。
旅游體驗產業鏈整合服務。隨著旅游產業鏈不斷延伸，旅游企業對金融、保險、信息等服務業的需求也不斷增大，同時也不斷融合，一些專門的旅游信用卡、旅游保險、旅游數字化服務企業不斷成長，使旅游產業進入了一個新階段。
4旅游產業鏈的基本特征
以旅游體驗為核心劃分的旅游產業價值鏈，涵蓋了旅游體驗產品的設計、配套環境的制造、體驗產品的營銷與中介服務、生產、消費與服務的各個環節和流程，每個環節對旅游體驗產品所賦予的價值各不相同，其分布呈現出一條旅游產業價值鏈的“微笑曲線”(圖1)，具有以下特征：
模塊化的網狀產業鏈結構。新興產業鏈越來越多地具備模塊化與網狀結構的特征，模塊間既有投入一產出式的傳統線性關系(如圖1左側的旅游體驗基本構成部分)，也有因知識的關聯與整合形成的非線性關系(如圖1右側的旅游體驗價值提升部分)，總體來看則是一種網狀結構。圖1中線性的描繪只代表了各環節創造價值的高低，并不代表各環節間有必然的上下游關系。但是網狀消費的外部性有可能產生其他環節運行的臨界點，如體驗產品的設計沒有完成時，設施建設難以進行；旅游體驗的基本生產和消費沒有達到一定水平，對體驗產品進行精加工和高物質附加也不現實。在這種網狀的旅游產業鏈中，模塊間橫向和縱向的關聯交織其中，知識與價值的高低緊密相連，形成旅游業的“微笑曲線”。
基本價值與追加價值的新認識。謝彥君從觀光娛樂的視角提出，除旅游觀光娛樂業以外的其他產業都是提供旅游產品追加價值的產業，都處于附屬地位。那么從旅游體驗的視角，凡是直接參與旅游體驗生產和消費過程的產業都屬于核心價值產業，而對于旅游體驗進行價值再創造的產業則屬于產業鏈中的追加價值部分。圖1中從“二次消費”處劃分，左邊部分(包括二次消費)是旅游體驗的基本構成環節，體現的是旅游產業價值鏈中旅游體驗的基本價值；右邊部分則是旅游體驗的價值提升環節，體現了旅游體驗的追加發展價值。這部分現今發展還不成熟，但從其價值地位來看，其成長空間大，創造價值高，極富發展潛力。
制造業和服務業特征的融合?？v觀整個產業鏈條，囊括了旅游體驗產品從設計到銷售再延伸到精細化的旅游服務的全過程，既與制造業的產品生產一產品設計、原料采購、物流運輸、加工制造、訂單處理、批發經營、終端零售相類似，同時又包含了二次消費服務、產品精加工、物產消費服務、產業鏈整合服務等有著明顯服務業特征的過程。一方面，旅游活動的廣泛性與復雜性，使得旅游體驗生產與服務所涉及的行業眾多，其中不乏制造業相關的企業，使得產業鏈形態具有制造業的特征。另一方面，旅游的服務特性決定了產業鏈的服務業特征明顯，因此，旅游產業價值鏈雖然形似制造業的“微笑曲線”，但又有自身獨特的內容，比如，產品營銷只是信息的中介服務而不是產品的直接銷售、運輸服務是消費者的運輸而不是單指物質產品運輸、產品的生產與消費的同時性，等等。
產業復合與價值分布趨同。產業鏈中的企業群體有相當部分具有復合的行業屬性，如旅游規劃計劃企業同時屬于咨詢行業，旅游景區建設企業群體同時屬于建筑行業，旅游運輸企業群體也屬于運輸業，旅游房地產企業屬于房地產業，旅游金融企業屬于金融行業等等。但恰恰是這些復合產業部分所創造的價值更高，處于產業價值曲線的兩端，而傳統的單純的旅游業即吃住游等企業卻只能處于價值曲線的底部，表現出產業復合程度越高，價值創造也越高的特征，這也充分說明了旅游產業的綜合關聯性特征。
5基于旅游體驗的旅游產業鏈認識的意義
更清楚、全面地了解旅游業的各方面產業特性。長期以來，將旅游業局限于吃、住、行、游、購、娛的范圍內，旅游業被認為是勞動力密集型的傳統服務業，但一些客觀上已經成為旅游產業重要組成部分的現代服務業如旅游咨詢服務、旅游電子商務服務等卻沒有被納入旅游產業的范疇，基于旅游體驗視角的產業鏈認識有助于加深對旅游業的理解，為旅游業建設成現代服務業指明方向。
一、旅游產業與文化產業的概念界定
文化產業與旅游產業之間并不是毫無關系的，二者是有機融合在一起的，只有將二者統一起來，文化產業和旅游產業才能夠實現快速發展，筆者通過長期的研究與實踐認為，文化產業與旅游產業的融合與發展必須在界定兩大產業的基礎上才可以實現。
所謂的旅游產業其實是指以旅游資源為依據的、以旅游設施為條件的向旅游者提供旅游游覽服務的一個行業，這種行業又被廣大人民群眾稱為無形貿易。與之相對的是文化產業，由于各國對文化產業內涵的理解不盡相同，現階段，我們通常將聯合國教科文組織對文化產業所下的定義當作文化產業的內涵。也就是說，文化產業其實是指以工業標準為依據的，生產、再生產、儲存以及分配文化產品和服務的一系列活動構成文化產業。由此可見，旅游產業和文化產業之間存在著較大的差別，從本質上來說，旅游行業屬于文化產業，而文化產業又為旅游業提供了旅游資源。所以說，旅游產業與文化產業之間的關系是有機結合在一起的，二者是相互滲透、相互統一的?，F階段，國際市場上，旅游產業與文化產業之間不約而同的走向了逐步融合、共同發展的道路。
二、旅游產業與文化產業之間的融合模式
旅游產業與文化產業二者的融合模式主要分為三種，這三種模式分別是：延伸性融合模式、整合型融合模式以及滲透性融合模式。
（一）延伸型融合模式是指旅游產業與文化產業之間是相互融合、互為補充的，這種模式下的旅游產業與文化產業能夠實現兩大產業的共贏。文化產業的價值鏈可以像旅游產業的價值鏈延伸，而旅游產業的價值鏈也可以像文化產業的價值鏈方向延伸。
（二）整合型融合模式。該模式是指解體旅游產業同文化產業的價值量，然后將解體的兩大產業鏈重新組合在一起，從而形成一種全新的整合型產業。眾所周知的整合型產業鏈包括世博園、園博園等等。
（三）滲透性融合模式，該模式是將文化產業價值鏈中的一個環節或是將旅游產業價值鏈當中的一個環節，逐步滲透到對方的價值鏈環節當中去，從而實現，兩大產業的融合與發展。例如，大家熟知的動漫業與旅游業的結合其實就是典型的滲透性融合模式。除此之外，典型的滲透性融合模式還包括產業滲透模式等等。
如果我們將三者放在一起進行評價的話，我們不難發現，由于延伸型產業融合發展模式受政府的支持，且所需要的資金相對較低，因此，我們很容易實現，在這三者里面，最難以實現的就是滲透型產業模式。難度適中的是整合型產業融合發展模式。各地區在進行旅游產業以及文化產業融合與發展的過程中，應當做到從實際出發，根據自身的實際情況進行融合與發展。
三、旅游產業與文化產業融合發展的途徑
（一）技術融合。想要實現旅游產業與文化產業的融合與發展必須以技術為基礎，在不同的產業之間進行技術創新，有利于形成不同產業間的技術融合，從而實現工藝流程以及生產技術的改變。所以說，實現技術融合有利于實現旅游產業與文化產業的有機融合。資源開發技術是旅游產業的技術，而文化產品創作則是文化產業的技術，因此，若想實現旅游產業與文化產業的有機結合，就必須是實現資源開發技術與文化產品創造有機融合，打破二者之間的壁壘。從而實現旅游產業與文化產業結構的進一步優化。
（二）資源融合。文化產業的資源與旅游產業的資源之間存在較大的重合性。例如具有民族地方特色的傳統工藝，一方面其中蘊含著豐富的文化資源，另一方面也蘊含著非常重要的旅游資源，這些資源就分別是文化產業與旅游產業這兩個產業的生產要素。在實現技術融合的基礎上，文化產業與旅游產業還應當實現資源有效的融合。只有實現資源的有效融合文化產業資源與旅游產業資源才能夠得到極大的發展。
（三）市場融合。隨著我國經濟的發展，人民生活水平的進一步提高，我國旅游市場得到了極大的發展，并迸發出強大的生命力。新穎時代的文化產業也贏得了廣大人民群眾的青睞。因此，實現文化產業與旅游產業的有機融合可以通過不斷的創新整合市場資源，創新文化產業與旅游產業共同的品牌來實現，通過市場融合推動我國旅游產業與文化產業的融合與發展。
（四）企業融合。企業是市場經濟的主體，是技術、資源等相關方面的綜合體現。正因如此，旅游產業與文化產業應當以市場為其融合與發展的載體。隨著我國文化產業與旅游產業的進一步發展那，我國文化產業與旅游產業通過融合形成了一大批優秀的企業，這些企業一方面具有文化產業的特點，另一反面也兼具旅游產業的優勢。這些優秀企業的產生極大的推動了我國文化產業與旅游產業的進一步發展。
四、結語
關鍵詞：旅游產業；文化產業；融合發展
中圖分類號：F590 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）05-0036-02
一、旅游產業和文化產業的概念及產業邊界
（一）旅游產業的概念及產業邊界
關于旅游產業的概念，至今沒有明確的定義。一般認為，旅游業是服務行業，是以旅游資源為憑借、以旅游設施為條件，向旅游者提供旅行游覽服務的行業，又稱無煙工業、無形貿易。旅游產業比旅游業的范圍要廣泛得多，它是以旅游資源和旅游設施為基礎，以旅游者需求為導向，為旅游者在旅游活動中的吃、住、行、游、娛、購提供服務，滿足旅游者精神，物質需求的綜合性產業。從目的地的角度來看，旅游產業包括五大部門，即旅行社業、住宿業、旅游交通、旅游景點、目的地管理部門。
（二）文化產業的概念及產業邊界
由于文化背景不同和行業分類指標體系的差異，國際社會對文化產業內涵理解不同。目前采用最多的是聯合國教科文組織所下定義，即按照工業標準，生產、再生產、儲存以及分配文化產品和服務的一系列活動構成文化產業。
我國國家統計局頒布的《文化及相關產業分類（2012）》，將文化及相關產業定為“為社會公眾提供文化產品和文化相關產品的生產活動的集合”。該分類將我國文化及相關產業分為五層。第一層分為“文化產品的生產”和“文化相關產品的生產”兩部分；第二層根據管理需要和文化生產活動的自身特點分為10個大類，即“新聞出版發行服務”、“廣播電視電影服務”、“文化藝術服務”、“文化信息傳輸服務”、“文化創意和設計服務”、“文化休閑娛樂服務”、“工藝美術品的生產”、“文化產品生產的輔助生產”、“文化用品的生產”、“文化專用設備的生產”等；第三層依照文化生產活動相近性分為50個中類；第四層是具體的活動類別，共計120個小類；第五層是對含有部分文化生產活動的小類設置延伸層，共計29個。
可見，旅游產業和文化產業具有明確的技術邊界、產品邊界、市場邊界。但旅游行業中專門開發利用文化資源為旅游服務的經營企業，其本質屬于文化產業，而文化產業中主要生產供旅游者參觀、游覽、鑒賞和購買產品的企業又發揮著旅游的作用。在行業滲透、學科交叉的當今，兩者之間就更難分彼此。因此，與其他產業相比，文化與旅游產業間更易發生滲透、交叉、融合等現象。在各國，旅游產業和文化產業都不同程度地走向了互動融合的道路。
二、旅游產業與文化產業融合發展的模式
根據旅游產業和文化產業融合聯動的程度和方式的不同，可將兩大產業融合發展模式分為延伸型、整合型、滲透型3種。
（一）延伸型融合模式
根據產業融合理論，旅游產業和文化產業的活動本身存在互補性，可以突破原有的產業邊界，實現兩大產業共贏。文化產業的價值鏈可向旅游產業延伸，憑借文化產品的強大吸引力提升旅游產業的創新能力。例如，大型桂林山水實景演出《印象?劉三姐》，既是國內外知名的演出項目和文化產業項目，同時又是世界旅游組織目的地、最佳休閑度假推薦項目，成功實現了文化產業向旅游業的延伸。
也可將旅游產業向演藝、影視廣播、傳媒出版等文化產業延伸，如影視基地、動漫基地等文化產業園區就是旅游產業向文化產業延伸發展的典型。文化產業園區的主要目標是實現文化的傳播和推廣，在功能上實現了文化產品的開發、投產與交易，同時由于場地開發和布景的需要，使產業園區又同時存在旅游景點的性質，通過文化表演活動吸引游客前來參觀旅游。
（二）整合型融合模式
該模式是將旅游產業和文化產業的價值鏈解體，然后將兩者的核心環節進行重組，形成一條全新的價值鏈，構筑出新型的整合型產業。常見的整合型產業融合包括以世博園、園博園為代表的會展活動和以國際旅游文化節、國際藝術節為代表的節慶活動。以會展和節慶作為產業融合的紐帶，憑借節慶展會的設施平臺吸引大量客源，借助舉辦地的各種旅游資源，以各種文化創意體驗活動或項目為表現形式，打造出全新的文化旅游產業形態。通過兩大產業資源的整合、產業活動的重組，既可提升舉辦地的旅游形象，吸引游客，又可有效地傳播、銷售文化產品，推動兩大產業的聯動發展。如日內瓦的“國際會議之都”、南寧“東盟博覽會之都”、海南“博鰲國際會議中心”等。
（三）滲透型融合模式
該模式是選取文化或旅游產業價值鏈中的某個環節，使之滲透到對方產業價值鏈環節中，從而形成文化旅游產業或是旅游文化產業等新產業。動漫業與旅游業的結合就是滲透型產業融合發展模式的典型代表。例如，2006年，浙江天暢網絡科技公司與凱恩旅游集團合作，將旅游景點植入《大唐風云》網絡游戲中。景點借助該游戲的傳播渠道得到了更好的宣傳和推廣，使旅游產品更加具備市場吸引力。而游戲本身也因為真實景點的加入增添了觀賞性和體驗性，并借助景點的知名度為游戲獲得更廣闊的市場。
此外，文化主題公園也是滲透型融合模式的代表。該模式代表項目為迪斯尼樂園、宋城等，即通過產業滲透的方式，借助產品的文化內容優勢以及廣泛傳播所獲得的市場優勢，通過技術創新的手段將其產業活動擴散到旅游業，打造出“文化主題公園”這一新興的休閑旅游新業態。
從開發難度上看，受政府政策推進和資金門檻低等影響，延伸型產業融合發展模式最易實現；受技術創新和資金需求限制等影響，滲透型產業融合發展模式最難實現；而整合型產業融合發展模式則介于二者實現難度之間。不同地區應針對自身歷史文脈、經濟發展現狀、旅游發展狀況、產業條件等來選擇適宜發展的產業融合模式。
三、旅游產業與文化產業融合發展的路徑
旅游與文化產業融合發展路徑主要基于技術融合、資源融合、市場融合和企業融合幾個方面。
（一）技術融合
產業融合建立在一定的技術基礎之上，技術創新在不同產業間的擴散導致技術融合，而技術融合改變不同產業的生產技術和工藝流程，使不同產業的成本結構變得十分相似，消除了不同產業間的技術性進入“壁壘”，使不同產業形成共同的技術基礎。旅游產業中的旅游資源開發技術與文化產業中的文化產品創作與制作技術的結合即為兩個產業融合發展的技術基礎。旅游產品的更新換代比較快，而旅游產品的創新離不開技術手段的支持。文化產業的技術優勢明顯，它的引入和融合會帶來旅游業科技含量的提高，促進旅游產品結構的優化。例如，利用 “創意”開發技術，可以開發影視旅游、演藝旅游、旅游游戲軟件等具有關聯性的產品，在豐富文化與旅游產業原來各自經營內容和形式的同時，拓展產業發展空間，更好地滿足消費者多元化、個性化的消費需求。
（二）資源融合
文化資源與旅游資源具有較大重合性，沉淀深厚的歷史文化遺址和文物，具有鮮明的民族和地方特色的工藝、飲食等既是文化資源也是旅游資源的重要組成部分。這些資源作為兩個產業的共同生產要素，可以在技術融合的基礎上，通過 “創意”開發技術得到有效整合利用，既能保護有形文化資源，又能傳承非物質文化，還能吸引更多的旅游者，實現產業發展和文化保護的雙贏。例如，當前發展如火如荼的古城古鎮與古村落等，以歷史文化資源為依托，形成了豐富的文化體驗游、休閑游、度假游、社區游等產品形態，不僅極大地豐富和創新旅游商業業態的內涵與外延，還在一定程度上為當地社區文化的復興與傳承提供了強大的發展動力與經濟保障，產生了很好的經濟效益、文化效益與社會效益。可見，在技術融合的基礎上，有效利用文化資源開發特色旅游文化產品，成為文化與旅游產業融合的重要路徑。
（三）市場融合
旅游業的市場范疇龐大，空間拓展能力強，新穎時尚的文化產業則深受青少年群體的追捧和熱愛，市場空隙的存在為旅游業和文化產業的融合發展找到了現實需要的路徑。文化與旅游產業的市場融合，主要通過市場營銷的創新整合、共同品牌的培育、資本整體運營管理等方面來實現。
一方面，文化產品的傳播渠道、方式與旅游產品營銷相結合，將使文化產品的消費方式和旅游產品的銷售模式發生改變。例如，互聯網與旅行社相結合，形成旅游產品的在線銷售；傳統的文化演出經過全方位的改良后開發成實景演出，吸引到的消費者不僅是當地居民，更多的是外地的旅游者。另一方面，旅游產業也可共享文化產業的市場，進行旅游產品的營銷與推廣。如文化產業中的出版發行與版權服務以及廣播、電視、電影等，旅游業不僅可以共享其文化產業的市場群體，同時可以借助其平臺進行旅游的營銷與宣傳，如近年發展火熱的影視旅游、小說情境游等皆是如此。
（四）企業融合
企業是產業的主體，技術、產品和市場融合最終的執行和實施都是在企業層面。因此，企業成為文化與旅游產業融合的載體。文化與旅游產業融合導致出現了從事文化旅游業、文化會展業、文物博物業、娛樂業、動漫業等業務的大量企業，這類企業的業務融合了兩大產業的特點，并可利用同一的運作平臺，有力地推動著文化與旅游產業的融合發展。同時，這類企業的融合發展不同于傳統的企業縱向一體化發展，而是向橫向一體化、混合一體化轉變，從而可以更加有效地提高資源利用率，提升產品附加值，優化企業資源配置，提升企業核心競爭力。
參考文獻：
關鍵詞:旅游產業集群;區位商;新疆
新疆維吾爾自治區(簡稱新疆)地處中國西北邊陲,亞歐大陸腹地,面積166.49萬平方公里,占中國國土面積六分之一,是古絲綢之路的重要通道。新疆旅游資源豐富,其旅游業起步于1978年,據統計,到2001年新疆國內旅游人數達854.69萬,國內旅游收入71.8億元人民幣。接待海外旅游者27萬人次,創匯9 800萬美元。二十多年來,全區接待海外旅游人員和創匯數額年均增長率在全國名列前茅。新疆的旅游業經過不斷的努力,已經擺脫了過去那種“艱苦式旅游”的階段,賓館、餐廳、酒店的服務接待設施檔次越來越高;旅游景點的建設開發也越來越完善,在滿足游客欣賞景觀的同時還能為他們提供更舒適、方便快捷的配套服務。經過幾十年的發展,新疆旅游經濟中的各配套行業已經出現了產業化聚集的現象?；谇叭藢Ξa業集群的研究,本文借鑒一般產業集群理論,以新疆為例,對旅游產業集群的識別進行探索,并為新疆制定旅游業發展戰略提供參考。
一、旅游產業集群的概念界定
美國哈佛大學邁克爾·波特教授把產業集群定義為:“在特定產理上靠近的相互聯系的公司和關聯機構,由于具有共性和互補性而聯系在一起?！盵1]借用產業集群概念結合旅游產品的特性,可以將旅游產業集群界定為:旅游產業集群是在旅游目的地區域范圍內相對集中,以旅游核心吸引物為基礎,圍繞旅游六大要素,同時具有競爭與合作關系,有交互關聯性的旅游企業和部門,為了共同的目標而形成的旅游經濟集聚現象。旅游產業集群關注的是特定市場和活動的經濟聯系,集群可以跨越地理和行政界線,依賴于旅游價值鏈所有參與者共同努力,形成某種“一攬子旅游產品”。旅游產業集群具有以下特征:專業化分工與合作特征,關聯性特征,經濟外部性特征,動態特征等。
1.新疆旅游產業空間集聚分析
區位商法是用來判斷區域內是否存在產業集聚現象的主要方法之一。
區位商公式:LQ =EijEiEkjEk
式中E i j指i地區產業j產值,E i指i地區總產值,E k j指國家k產業j的產值,E k指國家k的總產值。LQ大于1,意味著給定區域的產業相對專業化;大于1.12,即表示高水平的專業化。在產業集群識別中,LQ大于1,就可以認定產業集群形成[2]。
根據區位商公式,我們把全國和新疆的相關資料列入下表,并計算出新疆的旅游業相對于全國的區位商。
由計算結果可知,新疆相對于全國的旅游產業LQ值,從2001—2006年分別為1.24,1.30,1.44,1.30,1.34,1.29各區位商均大于1.12。這表明新疆旅游業產業在全國范圍內相對專業化且水平較高,旅游業的空間集聚顯著。根據從2001年到2006年的LQ值數據可知,2002年和2004年的LQ值均為1.30;2006年LQ值相對于2005年降低0.05;這種區位商數值的不變或下降,似乎顯示新疆旅游業的空間聚集程度有所下降,但實際上是因為伴隨新疆經濟產業結構不斷發展和完善,各項產業也隨之發展且產值不斷增加。各項產業產值的增加從而導致總GDP基數變大,使得旅游業區位商發生如上變化。
由表2可知,從2001—2006年(除去2003年非典特殊時期),新疆國際旅游收入穩步增長,且位于整個西北地區第二位。從旅游產業集群角度分析,其主要得力于新疆自然性因素和民俗文化的吸引力。新疆旅游資源具有不可移動性,是吸引旅游者的原始動力。相比甘肅、青海、寧夏等地區,新疆屬于自然資源豐富的地區且具有獨特的民族風情,使得其形成了絕對比較優勢,吸引了大量的企業集聚,從而加強了新疆旅游產業的空間集聚性。新疆旅游企業空間集聚性,表現為核心旅游企業及相關支持性組織的密度不斷增加。
2.新疆旅游產業的空間相關分析
地理集聚性是所有產業集群的空間特征,是集群效應產生的前提。旅游企業及其相關支持組織的數量增加使得新疆旅游產業的空間集聚性不斷加強。
由表3可以看出,新疆五個主要旅游城市(地區)的旅游產值逐年穩固增長,且首府烏魯木齊均保持首位,這是由于旅行社、酒店、旅游商店等都主要集聚在首府的交通主干道,概括為“兩帶”“兩塊”。首府烏魯木齊地處新疆天山北坡經濟帶中心位置,區內現有12個航空港,有24條國內航線以及到阿拉木圖、塔什干、莫斯科、新西伯利亞、伊斯蘭堡等國際航線。同時其又是第二亞歐大陸橋連接歐亞的紐帶,可以說,新疆完整的公路網絡以首府為中心向四面八方輻射,且首府旅游企業和支持性部門以及公共基礎性部門之間,形成了網絡結構復雜的龐大旅游產業協作系統。烏魯木齊作為重要樞紐對于全疆旅游業的發展起著重要的推動作用。
二、結論及啟示
綜上分析,新疆旅游產業初步顯示以下特征。
1.新疆旅游產業集群的形成和不斷加強,會將有直接聯系的技術、人力資源、各種配套服務機構等吸引過來,實現基礎設施共享和資源優勢互補,降低成本。并且隨著產業鏈的延伸,將吸引更多相關產業甚至不同的產業,提升新疆旅游產業集群的競爭力[3]。
2.隨著新疆旅游產業規模的擴張,不斷拓展國內外市場,擴大影響,國內外游客不斷增多。促使外來文化和本土文化的有機結合,促使新疆旅游企業及相關支持性組織合理分工和專業化生產協作。
3.新疆旅游產業企業既有分工又有協作、既有競爭又有合作的互動關系形成了強大的競爭壓力,有利于構成各旅游企業持續的創新動力,由此帶來一系列的創新活動,推動產業升級,得以使新疆旅游產業進入全國這一行業的前沿地帶。
產業集群已經成為理論界和各級區域政府所公認的區域經濟健康發展的載體[4]。但我們認為,新疆旅游產業集群的資源優勢并沒有轉化為競爭優勢,無論其自身功能的發揮,還是對區域經濟發展的貢獻,都沒有顯示它應有的分量。
因此,新疆旅游業在發展政策的制定上,一方面,應遵循旅游產業集群的發展規律,鼓勵公平競爭,促進分工和企業的專門化;另一方面,要求政府面對集群負面的外部作用,應施以政策引導,而不是親自指揮以至于扭曲市場,更不應由政府選擇將某個或某幾個企業做大做強。只有這樣才能推動新疆旅游集群的不斷加強,從而帶動整個新疆經濟的發展。
參考文獻:
[1]邁克爾·波特.國家競爭優勢[M].北京:華夏出版社,2002:147-148.
[2]張陸等.旅游產業內部的行業層次結構問題研究[J].重慶工學院學報,2001,(6):21-24.
產業集群概念最早是經濟學家阿爾弗雷德?馬歇爾在《經濟學原理》(1920)一書中提出的，其后邁克爾?波特在《國家競爭優勢》一書中首次提及旅游產業集群的概念。國內學者麻學峰（2005）、尹貽梅（2005）、聶獻忠（2005）等人分別從旅游業角度、旅游企業角度及旅游資源和旅游要素的角度對旅游產業集群概念展開研究。本文在上述研究基礎上對旅游產業集群定義如下：以一個特定區域的旅游吸引物為核心,以開發旅游資源、發展旅游產業為目的,在業務上相互聯系、相互競爭的旅游企業、相關企業、政府部門和非政府機構在地理空間上的趨向和集聚的現象。
一、建立旅游產業集群是進一步加快杭州城市旅游圈旅游經濟發展的必然選擇
旅游產業集群大體上包括3個基本層次:由旅游吸引物構成的核心層，由食、住、行、游、娛、購等相關旅游企業構成的緊密層；為提供支持作用的供應者和旅游行政管理部門、旅游院校、旅游科研機構、旅游行業協會等民間團體等構成的輔助層。
杭州城市旅游圈內4座城市地處長三角旅游金南翼，交通、區位優勢突出，科教實力雄厚，產業基礎較好，旅游資源豐富，互補性強，旅游業起步較早，發展速度較快。建立旅游產業集群有助于進一步發揮旅游產業的規模優勢，是杭州城市大旅游圈旅游經濟發展的必然選擇。
(一)建立旅游產業集群有助于杭州城市大旅游圈的形成與發展
杭州城市旅游圈的形成，必須有旅游產業的聚集，并形成規模優勢。旅游圈內的4座城市地緣關系緊密，文化同根同源，旅游資源特色明顯且互補性強，在旅游發展上具有共生性的特征。通過建立合作的專門機構，加強旅游規劃，開發各地特色旅游產品；共同開展對外宣傳促銷；4市間客源互動；進行旅游教育培訓的合作，推進旅游企業對接，加強共同市場的管理，規范旅游秩序等措施，進而形成旅游產業集群，必然能加速杭州城市旅游圈的發展。
(二)建立旅游產業集群有利于轉變杭州城市旅游圈旅游產業的增長方式
長期以來，杭州城市旅游圈內的旅游產業表現為粗放型增長方式。從經濟組織的角度講，表現為分散布局和分散發展，缺乏群體規模效應，資源共享利用率低。通過集群式發展提高資源共享程度，通過群體規模效益和共生效應降低基礎設施成本，能有效促進生產手段和技術水平升級，實現粗放型向集約型增長方式的轉變。
(三)建立旅游產業集群有助于培育杭州城市旅游圈旅游產業集群的核心能力
旅游產業集群核心能力是集群內旅游企業對知識累積、學習能力、社會網絡、協同能力、創新能力的有機整合能力。經過1年多的發展，杭州城市旅游圈的旅游開發和發展初見成效，但是同發達國家城市旅游合作圈相比還有很大差距，最重要的原因是核心能力不明顯。通過旅游產業集群發展可以加快杭州城市旅游圈旅游產業核心能力的形成，提升旅游產業的競爭力。
(四)建立旅游產業集群有利于提高杭州城市旅游圈的競爭能力
旅游產業集群為圈內旅游企業的競爭與合作提供了雙重機會。首先，競爭對手的存在迫使企業不斷革新技術、創新旅游產品、改進服務質量。其次，旅游產業結構在競爭與合作中得到優化。競爭使旅游產業內部的分工更加專業化，合作使旅游企業間形成的產業鏈更加緊密。再次，促進旅游企業在更高層次上展開競爭。集群內旅游企業在競爭中合作，在合作中競爭， 必將對提升杭州城市旅游圈的競爭力起到重要促進作用。
(五)建立旅游產業集群有利于加快小城鎮建設，解決杭州城市旅游圈“三農”問題
旅游產業的核心產品具有不可運輸性和旅游產業具有關聯性的特征決定了旅游產業集群是解決“三農”問題的有效途徑。通過農業旅游、生態旅游、休閑旅游等旅游產業集群的發展，可以吸納大量農村剩余勞動力，從而提高農民收人，帶動周邊農村地區農、牧、副等產業的發展，推動小城鎮建設。
二、建設杭州城市大旅游圈旅游產業集群的對策
杭州城市旅游圈旅游產業集群的發展，其優勢不在于同一領域“弱”、“小”、“散”旅游企業的單純聚集，而在于整體競爭優勢的形成。旅游產業集群的發展模式可概括為:市場為主導，企業為主體，政府來推動，文化是底蘊，人才是關鍵。
（一）優化旅游產業集群發展環境，確保杭州城市旅游圈產業集群健康有序發展
1.創造良好的制度環境。杭州城市旅游圈旅游產業集群在實際推進中存在以下障礙：其一是體制障礙，類似“鐵路警察，各管一段”，各地溝通協調力度不夠；其二是政策，一些城市怕被弱化，存在有意無意的“克隆現象”，最終造成非良性競爭。為此，杭州城市旅游圈必須在體制上創新。
2.營造良好的信用環境。誠信是旅游產業集群得以形成與發展的關鍵因素，是旅游企業之間交易與合作的基礎。因此，要積極宣揚誠信文化和地方特色的傳統文化，同時建立完善的信用規章制度。
3.創建良好的融資環境。由于旅游企業多為中小企業，其發展主要靠自身資金的積累，通過銀行獲得貸款難度較大，因而其競爭力提升受到嚴重制約。為此，除銀行信貸外，在政府的倡導下，可設立旅游產業發展基金，對旅游企業進行扶持，使旅游企業和本地機構共擔風險和投資，同時也分享收益和回報。
4.營造良好的投資政策環境與硬件環境。打造圈內一小時半交通圈，同時加快“數字杭州城市旅游圈”建設，推進信息網絡寬帶化和高速互聯，提高信息網絡的綜合服務能力。
（二）延伸區域旅游產業鏈，推進旅游企業戰略重組，培育大型旅游骨干企業集團
杭州城市旅游圈目前規模大、實力強的旅游企業集團數量少，這一現狀使得旅游資源得不到有效的開發利用，無法形成強有力的旅游品牌競爭優勢。為此，我們應當根據圈內經濟特點和旅游資源的集中程度以及產業鏈的關聯效應，加大對旅游支柱產業的投入，加快組建跨行政區域的區域性旅游企業集團，以提升杭州城市旅游圈的旅游產業競爭力。
從旅游產業集群的核心層和緊密層發展考慮，應立足旅游產業最基本的食、住、行、游、購、娛六大要素，聯合打造杭州城市旅游圈統一品牌，在市場運作的基礎上，高層次、大規模地實行相關旅游企業的戰略重組，打破地區封鎖和行業壟斷，形成由大型旅游骨干企業集團主導和規范市場的格局。
（三）通過品牌旅游產品開發，形成有影響的旅游產業集群品牌
1.以特色旅游產品，打造旅游產業集群品牌。杭州城市旅游圈應根據市場需求，充分挖掘各地文化內涵，開發有特色的旅游產品，實現旅游產品的品牌化，努力提高品牌的知名度與美譽度，從而形成旅游產業集群名牌。
2.以主導、高品質和系列化的旅游產品，打造旅游產業集群品牌。杭州城市旅游圈應重點打造會展旅游、生態旅游、鄉村旅游三大旅游品牌，共同策劃和推廣杭州與周圍3城市的精品旅游線路，以組合品種多樣的高品質系列化旅游產品，帶動旅游產業集群整體品牌的形成。
（四）建立旅游人才支撐體系，實行旅游人才開放政策，為杭州城市旅游圈提供合格人才
旅游產業集群在發展過程中最關鍵的因素是人才。為此，一方面應充分發揮杭州市的科教優勢，建立科學合理的人才支撐體系，特別是建立健全科學、合理的人才激勵機制；同時，實行人才的開放政策，鼓勵人才的合理流動，為周邊城市培養和輸送不同層次旅游人才。另一方面應加強與國際國內一流科研機構、高等院校的產學研合作，引導企業與高校、科研院所建立利益共享、風險共擔的長效機制，大力引進具有先進知識、技能的專業技術人才和具有先進理念、經驗的管理人才，以保證圈內人才的需要。
【關鍵詞】旅游業；業態創新；途徑；價值
目前，中國旅游業進入了重大戰略調整期，旅游產業的轉型升級成為戰略調整的重中之重。如何促進旅游產業的轉型發展和升級換代，實現旅游業又好又快協調發展，把我國從旅游大國建設成為旅游強國，是現階段我國旅游業面臨的重大任務。
一、我國旅游產業變革與業態創新
在經濟全球化和產業結構轉型升級的背景下，我國旅游產業的功能作用、形態特征、組織結構、發展動力、發展模式等方面都必將面臨深刻變革。在產業功能上，旅游業的生產將日益凸顯，服務進一步深化；在產業特征上，旅游產業由初級形態向高級形態發展，產業內部分化和產業外部融合趨勢加強；在產業結構上，由單一結構向多元復合結構轉化，組織結構進一步優化合理；在動力機制上，由內生性發展轉向內生性和外生性并舉，供給推動和需求拉動雙力并展；在發展模式上，由政府主導型向多元合作型邁進，由“引進來”轉向“走出去”。在我國旅游市場體系日趨成熟、旅游產業規模逐步擴大、旅游產業結構更加優化、旅游產業能級不斷提升、旅游產業運營機制更為完善的同時，中國旅游業的多樣化發展趨勢也進一步加強，新興旅游類型或旅游新業態也開始大量涌現，它們在原來傳統旅游業的基礎上經過產業問不斷發展、演變、融合、創新，進而逐漸成為構建整個“大旅游業”的新生力量和主力軍。
二、業態與旅游業態創新
1.業態。業態的概念最早應用于零售業。業態一詞來源于日本，大約出現在20世紀60年代。有學者將業態一詞的英語翻譯為“Type of Operation”，將業態視作經營方式的另一種說法。20世紀80年代后期，以超級市場為代表的新業態發展起來，業態一詞開始用來分析中國商業。按照2004年實施的零售業態分類新標準(GWI/18106-2004)的定義，零售業態是指零售企業為滿足不同的消費需求進行相應的要素組合而形成的不同經營形態。
2.旅游業態。旅游業態是一個全新的概念和研究領域，同樣沒有比較權威和統一的界定，但在旅游產業實際發展過程中，旅游新業態的存在卻是不爭的事實。簡單地說，旅游企業的組織管理方式和經營方式呈現出某種的形態，也就是旅游業態。根據零售業態的概念以及旅游業的特殊性，可以簡單的歸納為：旅游業態是指旅游行(企)業以產品創新為競爭內容的適應市場需求變化的組織方式和經營形態的結合。
3.旅游業態創新。從旅游業態的基本內涵可以看出，旅游業態概念本身就包含著創新的理念和思想。旅游業態創新是指通過圍繞著旅游產品的生產、經營和流通等各環節上的具體方法和過程的創新。最近，國家旅游局提出全面推動我國旅游產業轉型升級戰略，實現我國旅游產業由粗放型向集約型方向轉變，由注重規模擴張向擴大規模和提升效益并重轉變，由注重經濟功能向發揮綜合功能轉變。所以，旅游業態創新是實現我國旅游產業轉型升級的必由之路。新業態的多樣化是經濟活躍、社會繁榮、科技進步和時展共同作用的結果，目前眾多特色各異的旅游新業態的出現，不僅是當今旅游業發展成熟的一個標志，同時也必將在廣度與深度上進一步推動中國旅游業的發展和整個社會的和諧進步。
三、旅游業態創新的一般規律
旅游業態創新的形式是多種多樣的。業態融合是旅游業態創新的最主要形式和發展趨勢，如會展與旅游業的融合而成的會展旅游業、工農業與旅游業的融合而成的工農觀光業、信息產業與旅游業的融合電子商務業，文化休閑業和旅游業融合而成的文化休閑旅游業，等等。這些新興業態都獲得了飛速的發展，并成為投資商的熱寵。
總結旅游新業態產生和發展一般規律是：旅游新業態特征，先是表現在旅游各行業內部的發展和整合，然后擴展到旅游行業之間的交叉滲透(如和航空業、酒店業的融合)，繼而開始旅游業與現代服務業(如與會展、金融、信息網絡、文化創意經濟的融合)等行業的緊密關聯；同時，出于發展戰略的考慮，國家大力推行旅游業與工業、農業、教育等國民經濟其他產業的聯動。所以，在具體范圍上，旅游新業態產生的領域是不斷擴展與拓寬的，經歷了行業內到行業問再到產業問融合的過程；在具體層面和創新重心上，旅游業態創新圍繞的重心也是不斷轉移的：第一層面，旅游各行業內部的發展和整合，業態創新圍繞的重心是產品，是對旅游產品品種、類型、價值的創新；第二層面，旅游行業之間的交叉滲透，業態創新圍繞的重心是業務，是對企業不同業務進行有機關聯和有序整合；第三層面，旅游業與現代服務業各個行業的緊密關聯，業態創新圍繞的重心是資本和技術，是對資本運轉和技術應用能力的提升；最后，旅游業與工業、農業、教育等國民經濟其他產業的聯動，在這一層面，業態創新的重點是市場利益和社會效益的統籌兼顧。可見，旅游業態創新的過程是：從產品層面的創新轉移到業務層面創新，再到圍繞資本和技術層面的創新，最后發展和落腳到戰略層面的統籌兼顧，即價值實現方式的創新。
總體來看，旅游業態的發展是橫向發展和縱向發展不斷交錯的發展過程。在時間維度上，表現為同時遞進、并行發展；在空間維度上，表現為不斷延伸、逐步擴展。值得注意的是，旅游新業態的出現，并不完全取代原有業態，而是對原有業態的補充、更新、拓展和整個旅游產業的提升。這無疑對于當前優化產業結構、提升產業能級、促進產業轉型有著重大意義。
四、業態創新的主要路徑
旅游業態雖然是旅游產業的表現形式，反映在旅游業各個行業層面，但旅游企業才是業態創新的真正主體，所以應從旅游企業本身來研究業態創新機制問題。筆者認為，它應包括市場創新、技術創新、生產經營方式創新、組織創新、供應流通渠道創新、制度創新六個方面的重要內容，這也是旅游業態創新的重要領域。
1.市場創新。市場是企業生存發展的生命線。市場包括需求、供給兩大部分和要素及產品兩個市場。當前我國國內旅游市場強勁、出境旅游方興未艾、入境旅游持續升溫，反映出我國目前旅游需求的旺盛勢頭。在這一階段，人們對休閑、度假、商務、會展等旅游需求將會快速增加，這使得現代旅游業對高智力人才、高信息科技、高知識資本等要素市場的需求也將明顯增長。毫無疑問，巨大的旅游需求潛力必將為市場創新打下良好的基礎。在產品市場創新方面，新型和專項旅游產品層出不窮，有力地推動了旅游產品市場的創新活動，如商務會展旅游、水上旅游、森林旅游、紅色旅游、演藝影視旅游、購物旅游、科技旅游、都 市旅游、工業旅游、農業旅游，等等。確切地說，旅游產品創新不但是旅游市場創新的主要方面，也是進行旅游業態創新的核心環節。一個新型的旅游產品的出現往往會引發旅游新業態的產生和發展，某種意義上高端旅游供給甚至會引發更深層次的市場需求?？傊?，市場創新是旅游業態創新的前提和基礎，產品創新是核心內容。
2.技術創新?，F代經濟理論已經證明技術創新的重要力量，技術創新成效顯著的企業，其成長速度將大大超過一般的企業。技術創新是一個全過程的概念，既包括新技術的發明創造，也包括對新技術的應用和實施。其中，信息技術對旅游業發展影響巨大。旅游業是信息密集型和信息依托型產業，信息技術的發展和網絡經濟的興盛，對傳統旅游業帶來深刻的影響。世界旅游發達國家在資源整合、設施建設、項目開發、市場開拓、企業管理、營銷模式、咨詢服務、電子交易等領域已經廣泛應用現代信息技術，從而引發了旅游發展戰略、經營理念和產業格局的變革，帶來了產業體制創新、經營管理創新、市場創新，并從產業供給鏈和過程形態上改變了旅游產業的發展方式。在現代信息社會，信息本身不但成為旅游產業發展的新要素、新資源，而且催生了新的企業組織形態和旅游產品新的生產方式，即旅游新業態的出現。諸如新型旅游中間商的產生、大型旅游集成商的形成、數字虛擬旅游的出現、分時度假業的發展、在線預定業務的劇增、移動電子商務的盛行，等等。所以，技術創新是旅游業態創新的關鍵環節。
3.經營方式創新。當今世界經濟的全球化和先進科學技術的應用給企業的生產經營帶來了全新的變化。一方面，經濟的全球化促進了大型跨國旅游集團的迅速發展，特許經營、合同管理、戰略聯盟等經營方式使企業獲得了大規模的網絡化擴張：同時由于信息技術的發達，旅游企業的虛擬化經營成為可能。所謂虛擬經營，是指以信息技術為基礎，由多個具有獨立市場利益的企業集團通過資本紐帶媒介生成的一種相對穩定的或者臨時性的產品生產、銷售和服務的協作關系。另一方面，市場規模的不斷擴大，行業分工的逐步細化，致使經營方式的專業化越來越普遍，一個主要表現就是服務外包的產生和快速發展，在旅游行業即是旅游專業服務公司的出現。20世紀80年代以來，隨著企業對核心競爭力的重視，生產職能外包催生了大量的生產服務需求，現代企業的一些非核心業務外包，使旅游業為生產者提供第三方會展、商務等專業服務成為可能。由此可見，生產經營方式的創新是旅游業態創新的重要途徑。
4.組織管理創新。組織機構是企業賴以運轉的基礎，而管理是企業得以生存和可持續發展的靈魂。組織創新包括組織機構形式的創新、組織過程的創新和組織體系的創新?？v觀企業組織機構的變化歷程，從直線制、直線一職能制、事業部制再到矩陣制結構，這種組織機構形式的變化實質上反映了企業業務流程的重組和再造，而企業業務流程的再造同時也是組織過程創新和組織體系創新的核心，這些企業內在的變化必然會在企業的外在形態上反映出來，對旅游企業來說往往昭示著旅游新業態的產生，如經濟型酒店這一新業態的迅速發展就和經營的連鎖化和網絡化這種企業組織形式密不可分。在管理層面，管理的創新往往意味著創造一種新的更為有效的資源整合范式，即“新的有效整合資源以達到企業目標和責任的全過程式管理”，這包括了管理理念、管理組織、管理職能、管理目標、管理手段和模式等諸多方面的新變化。當今企業要獲得新生和發展必須依賴于組織管理等方面創新，而創新的真正關鍵不在于能夠擁有多少資源，而在于是否能夠運用自身組織管理的能力協調、整合、利用外部資源。此外，從宏觀上來講，我國旅游管理模式從傳統的行政管理向現代公共管理與服務轉變，也為我國旅游企業管理創新提供了良好的條件。組織管理的創新是業態創新的重要支撐。
5.流通渠道創新。流通業態的概念是從零售業態發端的，是流通領域中常用的一個概念。流通有狹義和廣義之分，而現代流通理論即是基于廣義流通的概念，指所有商品和服務的流轉活動，除了商業之外還包括廠家自營的流通、服務等內部業務。這和旅游業有很大的相似之處，根據業態的基本理論，業態的產生主要在流通領域，但是由于旅游產品和服務的特殊性，即生產和消費的具有同時性和即時性，其流通環節被大大縮減。因此，旅游業態產生的領域由流通領域轉移到生產供給領域即生產和供應這一環節中來，而僅非流通領域，這就為旅游新業態的出現提供了廣闊的空間，包括諸如在線旅游服務商、中央預訂系統提供商、旅游分銷系統提供商、旅游商務情報提供商等多重渠道。所以，供應流通渠道的創新是旅游業態創新的紐帶。
6.制度創新。制度是企業順利運轉的產權規范，“是調節人與人、人與物關系以及現代企業在生產經營過程中的行為關系的重要規范與準則”。制度創新雖然不能夠直接產生業態創新，但卻是推動和保障業態創新的重要條件，是業態創新的催化劑和助推器。制度創新，包括產權制度創新、管理體制創新和運行體制創新三方面的內容。旅游企業特別是大型旅游企業集團應建立“產權清晰、權責明確、政企分開、科學管理”的現代產權制度和組織管理制度，推動產權結構多元化、產權組織體系合理化、產權權責明確化以及積極完善的法人治理結構。旅游行業的發展和旅游企業的發展壯大必須依賴于寬松、完善、規范的經濟制度，旅游業態的創新更是需要一個有利于自由發揮潛力展現自身活力的制度規范。制度創新是旅游業態創新的不可或缺的重要保障。
五、旅游業態創新的價值和意義
旅游業事實上是一個由若干不同性質的行業松散組合起來的集合體。所以基于旅游產業本身的特殊性，有學者認為，“業態不僅包括對企業經營方式的基本描述，而且包括對產業組織形式和經濟效益的基本認識，旅游業態的內涵不僅指旅游行(企)業經營方式本身，而且包括了旅游產業的構成、生存狀態及其發展歷程?！边@一觀點較好地闡述了旅游企業、旅游行業和旅游產業問的關系。從概念分析來看，旅游產業、旅游行業、旅游企業是縱向上的一系列概念，而旅游業態是這三個概念橫向上的內容。因此從這一層面來看，旅游業態創新的價值和重要性又遠遠高于企業本身，它對整個旅游行業和旅游產業的發展都有著十分深遠的意義。
關鍵詞：旅游衛星賬戶 旅游業增加值 旅游統計
旅游衛星賬戶是由世界旅游組織、歐盟統計委員會和經濟合作發展組織合作開發的一種新的國際旅游統計標準，于2000年3月得到了聯合國的正式批準。四方共同頒布了指導各國開發旅游衛星賬戶的官方文件：《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》。
旅游業增加值（Tourism Value Added, 簡稱TVA）是反映旅游業對國民經濟貢獻的一個重要指標。國內有些資料在論及旅游業發展時，將旅游業總收入、旅游創匯和旅游業增加值三項指標并列，用以說明旅游業發展取得的顯著成效。
目前，國內關于旅游業增加值的測算方法，已有不少主張，許多文獻做了深入的論述。筆者在此提及的旅游業增加值的測算方法，是按照《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》進行的。
旅游衛星賬戶的定義
針對旅游衛星賬戶，各國的學者和有關國際組織曾從不同角度進行了論述。美國科羅拉多大學商業學院市場營銷與旅游專業教授、《旅游研究》的編輯Charles R. Goeldner提出：“旅游衛星賬戶是一種系統化的、統一的方法，它的目的是提供分析旅游消費的框架，把旅游需求消費與生產旅游產品的服務產業聯系在一起。”2000年3月，聯合國統計司（UNSC）、世界旅游組織（WTO）、經濟合作與發展組織（OECD）和歐洲共同體統計處頒布了《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》。它指出：旅游衛星賬戶“是一種新的統計工具，使概念、定義、總量、分類和表格達到國際國民核算的標準，這將允許區域、國家或國際集團之間進行有效的比較，且也能使這些估計值與其他國際公認的宏觀經濟總量和編織方法進行比較”。
旅游業產品和活動的分類
旅游衛星賬戶必須對旅游供求之間的關系進行分析，所以在統計供給和需求時，必須使用相同的定義和分類方法。加之，為使有關結果具有國際可比性，所采用的關于旅游業產品和服務的定義、分類和評估原則必須一致。有關的分類可概括為圖1。
《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》強調：“任何想編制本國產品清單的國家或編輯人員，都應從旅游業特定產品暫定清單中選擇產品”，“任何想編制其本國旅游業特定活動清單的國家，應參照適用旅游組織為了數據的國際可比性而編制的《標準國際旅游業活動分類》?！北?和表2是《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》中列出的旅游業特征產品和旅游業特征活動清單。
旅游業增加值的測算
旅游業增加值測算的思路
按照《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》中的定義，旅游業增加值是“由旅游產業和經濟體的其他產業為響應境內旅游消費而產生的增加值。”
旅游業是綜合性的產業，其效益體現在與其相關的產業中。它不僅僅是我國國民經濟核算體系中的旅游業。按我國的統計制度規定，代碼為74110的旅游業“指為社會各界提供商務、組團和散客旅游的服務，包括向顧客提供咨詢、旅游計劃和建議、日程安排、導游、食宿和交通等服務”。而旅游活動中消費所形成的增加值還包括在住宿業、餐飲業、鐵路旅客運輸業、道路運輸業、水上運輸業、航空旅客運輸業等當中。這樣，就必須將這些行業中由旅游產生的增加值分離出來，才能完成旅游業增加值的計算。
《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》提出了一個很重要的觀點，即“旅游衛星賬戶的基本結構是以一個經濟體內旅游所產生的產品需求與其供給之間存在的基本平衡為基礎”。按照它的推薦意見，旅游業增加值的測算思路是：通過需求信息的匯集，測算出境內旅游消費；通過建立旅游產業和其他產業生產賬戶，得出國內生產者的產出合計；考慮進口及國內產出、進口產品稅減補貼等因素，得出國內供給；將境內旅游消費與國內供給進行比較，其目的是從供給中將旅游業所占份額剝離出來，結果是得到一個表示旅游者消費在每種產品的供給中所占份額的旅游業比率；通過計算每種產品的旅游業份額，可以匯總出每種活動的旅游業份額以及美中活動中的中間消耗的旅游業份額；計算產出中旅游業份額和中間消耗的差額，可以計算出此種活動的增加值，將所有活動的增加值相加，就能得到旅游業的增加值。
《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》的工作內容
旅游衛星賬戶中采用了10個表格。這10張表基本上概括了創建旅游衛星賬戶的人員需要做的工作。這10張表包括：表1、按產品和游客類別分列的入境旅游消費；表2、按產品和游客類別分列的國內旅游消費；表3、按產品和游客類別分列的出境旅游消費；表4、按產品和游客類別分列的境內旅游消費；表5、旅游產業和其他產業的生產賬戶；表6、按產品分列的國內供給和境內旅游消費；表7、旅游產業的就業情況；表8、旅游產業和其他產業的旅游業固定資本形成總額；表9、按政府職能和政府級別分列的旅游業公共消費；表10、非貨幣指標。
按照旅游衛星賬戶的建議，表8和表9可作為第二階段的編制目標。本文著重討論表1至表6。這幾張表大體可以分成三個部分：需求部分：表1、表2、表3和表4；供給部分：表5；對比部分：按產品分列的國內供給和境內旅游消費的表6，這也是旅游衛星賬戶體系的核心。
從以上表格情況可以看出，旅游業增加值的測算的一個重要步驟就是將來自需求方的調查數據和來自供應旅游商品的產業，即供給方的數據，一同放入一個針對旅游的投入產出框架當中，使旅游相關的供求之間實現合適的平衡。
需求方面
需求方面的資料匯總是為了得出境內旅游消費的數據。表1、表2和表3這些有關需求的表格中的數據必須通過調查得來。但是，因為這些調查不是主要針對建立旅游衛星賬戶來設計的，所以每個相應的微觀數據庫都需要經過一系列處理，才能估算出在旅游上的花費。
《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》中指出表4的“最后一列指的是境內旅游消費(現金加實物)，它是提供編制一國旅游消費最廣泛的計量的總量，而且是求出旅游業增加值和旅游業國內生產總值總量的基礎?！?/p>
供給方面
供給方面有關數據匯總是為了得到：國內生產者產出總計（按基本價格）。表5是一張供給表，是旅游業特征產業和其他產業（即與旅游業有聯系的產業和非特定產業）的生產賬戶。
這個表中的數據要從國民賬戶制造和使用矩陣的數據庫中求出，即要將已經存在與國民賬戶中的信息“轉換和劃分為”面向旅游業的信息。當然這個過程不是簡單的抄錄，比如關于包價旅游、旅行社服務等等，還必須按規定進行數據的處理。表5的表式設計采用了便于與旅游消費進行比較的形式，表5和表6在表式上有不少相似之處，表5上部列出的產出（按產品細分，按基價估價），然后列示中間消耗。這兩個價值之差就是按基價計量的增加值。
這樣，表5最重要的結果是得出該表最后一列所示的國內生產者產出合計（按基本價格）。
測算旅游業增加值
旅游業增加值可以通過表6的填制求出。
表6列示了按產品分列的國內供給和境內旅游消費，有關需求和供給的情況都集中表現在表6中。
我們可將表5種有關產出的數據填入表6中，并將表5中已得出的國內生產者產出合計轉換為表6要求的國內供給（按購買者價格計量的），影響此轉換的因素有“進口”及“國內產出和進口的產品稅減補貼的價值”兩項。
這時應將表4中的境內旅游消費的有關數據填到表6當中來，這樣供需的情況就十分明確了。由于國內供給中不全都是供旅游者消費的，旅游者消費只占供給的一定比例，我們用旅游需求來代替旅游消費，這樣就可以引出表6中的旅游業比率這個概念。旅游業比率“表示旅游者消費占每種產品國內供給的份額?！?/p>
沿著表6的橫行，比較國內總供給與逐項產品的旅游消費，得出按活動和產品劃分的境內旅游消費占供給的每個構成部分的份額，進而確定中間消耗構成部分的旅游業份額。
《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》在提及關于旅游業增加值的測算時，指出“根據與可歸于旅游者消費中間消耗產出價值的差額，可以測算旅游者消費產生的增加值”。而且“將對應于所有活動的國內旅游消費的增加值相加就得到旅游業增加值。為了得出境內旅游消費所產生的國內總產值，應該在旅游業增加值上加上減去產品補貼的稅收和與旅游產品相關的進口。”
與旅游業增加值相關的若干概念
旅游業增加值和旅游產業增加值
關于增加值，在目前國內相關文獻中可以看到三種提法：旅游增加值、旅游業增加值和旅游產業增加值。有主張旅游業增加值與旅游產業增加是一致的，也有文章認為旅游增加值與旅游業增加值是相同的概念。
在旅游衛星賬戶中，和旅游有關的增加值有兩個。一個是Tourism Value Added （簡稱為TVA），我們將之譯為旅游業增加值；另一個是Value Added of the Tourism Industries （簡稱為VATI），我們將之譯為旅游產業增加值。
這是兩個以增加值為基礎的與旅游業有關的指標。如前所述，旅游業增加值（TVA）是“由旅游產業和經濟體內的其他產業為響應境內旅游消費而產生的增加值”。它不包括向非旅游者提供的服務中所產生的那部分增加值。然而，它的編制要運用對增加值比例的估算。它是一個真正以旅游衛星賬戶為基礎的指標，但是它的測算要求使用一些估算：它不能直接從統計信息當中得出。旅游產業增加值（VATI）是完全建立在供給方法的基礎上。它是所有旅游特征活動的增加值之和。它的測算不受境內旅游消費的控制。它沒有考慮一個事實，即并非所有的特征活動的生產都提供給了旅游者，它就沒有將旅游者獲得的非特征活動的生產考慮在內。
為了進一步闡明旅游產業增加值（VATI）的定義及與旅游業增加值的區別，我們引用《旅游衛星賬戶：推薦方法框架》中兩段準確的論述?！奥糜萎a業的增加值只是合計所有特征生產者的總增加值，而不管其產出的全部是否提供給旅游者……?！?“將這種計量與旅游產業的增加值比較，后者將包括餐館產生的全部增加值，因為這些活動作為旅游產業而列入，另一方面，盡管旅游業增加值將包括餐館中供應旅游者的飲食所產生的增加值，但將不計對應于這些餐館供應非旅游者的飲食所產生的增加值，它也不包括餐館在任何其他次要活動中產生的增加值，例如向當地企業供應伙食，向第三方出租場地等等，也不包括在任何其他不提供給旅游者的產出中產生的增加值。”這兩段引言講清了旅游業增加值與旅游產業增加值的區別。
直接增加值和間接增加值
對于在直接增加值之外，是否還需使用間接增加值，存在頗多爭議。
直接增加值是與構成消費的商品和服務的生產相關聯的。伴隨著直接增加值產生的必須投入的國內投入的生產，又產生了增值，又需要有國內投入發生，這樣就出現了間接增加值的概念，即間接增加值包括所有這一系列在經濟體中通過提供這些國內投入而產生的增加值。
在遵守某些條件及用來劃分商品和活動的分類方法的前提下，測算間接增加值，在數學上是可行的，所有活動的間接增加值必然比起直接增加值高。
絕大多數情況下，以及比較絕大多數活動時，使用的是直接增加值，而不是間接增加值。旅游衛星賬戶不推薦使用間接增加值，主張只測算直接旅游增加值。
計算旅游業增加值，決不是建立旅游衛星賬戶的唯一目的。旅游衛星賬戶更重要的作用在于其向我們清楚地揭示了旅游業內部各種信息，促進旅游業的發展。我們相信旅游衛星賬戶作為一種新的國際旅游統計標準，將指導我們完善旅游業統計體系，并會對旅游業的發展起到更大的推動作用。
參考文獻：
關鍵詞：環境教育 旅游 休閑 體驗經濟
旅游休閑產業發展中存在的可持續性問題
旅游與休閑產業常被視為是無污染的產業與經濟活動，因此，在許多地方，尤其是鄉村地區，常被視為拯救地方經濟發展的萬靈丹（Lane，1994；Butter，1998；Lesley，2001）。在“以量至上”的價值觀影響下，傳統大眾旅游模式一直是國內旅游發展的主要形態，致使旅游產業開始面臨可持續性的挑戰。絕大部分的旅游活動均以旅游地為空間載體，隨著旅游地快速開發給旅游地帶來巨大利益，各種環境問題、旅游產業運行欠佳等課題不斷涌現。如何提升旅游業綜合效益與優化、升級旅游產業發展模式，具有重要意義。
加速旅游休閑產業轉型與升級是我國旅游產業未來和諧發展的必然選擇。依據主體性分析，旅游產業可持續性問題包括經營管理、消費市場與監督管理等三層面，初步歸納當前課題包括：經濟利益驅動導致旅游業管理落后、旅游資源粗放開發與環境管理失衡造成嚴重破壞及污染、市場機制影響下地方性的失落、旅游產品多樣性與內涵不足影響旅游質量等常見現象。我國同時擁有豐富旅游資源與巨大客源市場，是發展旅游產業的良好條件，但未來當游客們的環境意識覺醒后，對旅游產業的可持續訴求將增強。因此，重新審視旅游產業的發展課題，嘗試不同的解決途徑實有其必要性。
導入環境教育對旅游休閑產業轉型與升級的重要性
許多學者對“環境教育”進行了定義，但其主要精神不脫離1977年聯合國教科文組織在伯利西會議（Tbilisi）中對環境教育的定義“環境教育是一種教育過程。在過程中，個人和社會認識其環境，及組成環境的生物、物理和社會文化成分間的交互作用，得到知識、技能和價值觀，并能個別或集體地解決現在和將來的環境問題（UNESO， 1977；楊冠政，1998）”。因此，環境教育是著重個人與社會、自然環境間相處與互動的學習過程的教育。
近年國內環境教育的學術論述快速積累，但多為教學理論或在社會教育的實踐性等導向，與旅游相關的研究則多與生態旅游有關，限制了環境教育的運用層面。分析環境教育理論與實踐的核心價值，可發現其特質包括：環境教育既可融入多學科領域之中，亦可在各學科中析出有關環境教育學習中所需的知識與涵養；環境教育具有“教育有關環境（education about environment）”、“從環境中學習（education in/from environment）”與“為環境而教育（education for environment）”的發展概念（Palmer，1998）（見圖1）；環境教育是一種生活倫理、哲學與生活態度的培養過程。故環境教育的發展形式之一即為“透過環境中的學習發展環境知識與技能，以影響態度改變，進而達到‘為了環境’的教育目的”。
旅游與休閑產業是一種符合體驗經濟理論的產業。體驗決定經濟價值的取向，消費者購買體驗是在花費時間與金錢享受一連串的體驗積累。故唯有讓消費者享受到滿意的產品與服務，使其擁有獨特價值經驗，才能擺脫簡單的價格競爭。當前我國社會迅速發展，人們在充滿物質生活的空間壓力下，對旅游與休閑的需求與質量要求快速提高，導入環境教育后的旅游產業有助于提升其體驗經濟的價值，相關的優勢初步歸納為：
在旅游地資源上，增加環境可持續性機會：透過環境教育第二項特質中教育“有關”環境，于環境中學習的基本精神與目標，可促進旅游規劃者積極了解場所特質，進行具有地方獨特性與場所精神的合理開發。
在旅游市場上，影響產業升級與轉型：透過環境教育導入可改變旅游產品內涵，通過環境資源的分析進行新的旅游產品設計，亦可間接帶動旅游產業服務與管理人員的創新培養。
在游客層面上，直接或間接影響其環境行為與態度：好的旅游活動規劃可以提供良好的環境體驗，既可達到環境教育的目的，亦是體驗經濟所訴求的核心目標。
在經營管理上，促進旅游地資源維護與合理利用：旅游環境教育的學習者也包括旅游或解說導覽人員、開發者、規劃者、經營管理者與旅游地的原住民、社區團體等。長期開展以環境教育為目的的旅游規劃與概念培養，能間接促進經營者與地方社群對旅游地環境資源的維護與管理態度。
環境教育途徑下旅游休閑產業發展的可能模式
前旅游產業的基礎在特殊性的環境資源，當旅游發展思維過于注重在景區的人工開發，而忽視地方與自然環境的連結性，造成旅游資源的流失。本文認為，環境教育與旅游產業的結合途徑除生態旅游模式外，亦可以轉化深度環境體驗概念或活動做為旅游產品或融入旅游規劃。盡早理解旅游環境資源中自然與人文資源的復合性質，充分分析與運用于旅游管理、產品設計與相關產業上，才是旅游產業可持續發展的解決途徑。應利用環境教育導入的契機重新審視發展途徑，提升傳統大眾觀光質量或促使其轉型。本研究結合我國臺灣地區當前發展經驗，基于消費對象、發展方法與優點分析、相關案例的歸納，提出三種可結合環境教育途徑的旅游休閑產業發展模式為參考。
（一）以學校、教育團體為對象的教學旅游模式
此旅游模式以學校機構、學生或其它相關的教育人員團體為主要的旅游對象，優點在于對象屬性較單純，可針對不同的學齡層或教育工作者等對象，針對旅游地資源進行有關環境知識學習的教學旅游設計。運用旅游地環境資源獨特性，亦可促進旅游地規劃與經營管理者對相關游憩機會的新思考。在此模式下需要注意：充分掌握旅游地的環境資源，進行合理地、不造成負面觀感地規劃開發；利用旅游地中自然或人文環境資源，進行適地性的教學活動是重要的發展方式。
在臺灣地區較成功的案例中，以臺灣林務局運用森林游樂區的環境資源發展的自然教育中心系統為代表。此案例藉由政府機構管理的環境資源，聘用專業的環境教育人員進行教學活動的開發并活化公共財的利用。除提供學生在優質戶外環境中的學習機會，也由較好的環境體驗過程促進教育者與學生對環境保護的了解。2010年臺灣通過《環境教育法》后，經環境教育場所設施的認證，許多民營的休閑農場、社區或企業組織的休閑園區亦加入市場化競爭并提供專業教學人力、產品開發等，間接提升旅游的質量。
（二）以一般社會大眾為對象的鄉村旅游模式
導入環境教育途徑的鄉村旅游對象主要是面向一般社會大眾群體。此模式依托鄉村地區的優美農業景觀、特色產業文化或具有傳統風情的人文聚落做為旅游資源的獨特性，以增進游客認識并關懷不同地區的特殊性。同時，也影響經營管理者開始提高旅游空間的質量與多樣性，促進當地居民建立地方感。經由此過程后也才能有機會促進所有旅游相關權益者對旅游環境的可持續能有初步認同。在此模式下，需要關注的是進行旅游規劃、開發與產品設計時，應對鄉村景觀的成因與傳統聚落文化的根源進行充分調查與了解，摒棄規劃者與開發者獨斷的旅游想象，反映出區域的特殊性與地方性，提供消費者更多樣的旅游體驗選擇。
近年臺灣地區發展了許多地方企業經營的產業文化館或由鄉村居民、社區經營的休閑園區、農場。這類場所利用其現有的優美景觀或旅游設施，導入環境教育概念的旅游產品或改善場所環境設計。如臺灣苗栗縣苑里鎮的有機稻場，即是臺灣知名糧商在NGO團體的環境教育專業人員階段性輔導下，以當地優美的稻作農村景觀發展稻米文化的環境學習中心。來訪的游客遍布臺北、新竹、臺中等都會區，而憑借此類環境學習中心的營運，亦可間接達到企業社會責任（CSR）的形象建立。
（三）以深度旅游為目的的生態旅游模式
生態旅游是一種已具有環境教育精神的旅游模式，一般選擇生態旅游的游客多數為有較高環境素養的社會人士。針對此類消費者為對象的旅游模式應重視環境資源的維護與管理，發展具高質量、原真性的自然環境或人文遺產是重要的旅游規劃概念。為維持高品質的旅游環境，此類消費者雖屬小眾，但為符合使用者付費精神其多愿付出高額的旅游費用購買旅游產品。因此，國內應重新審視當前對于生態旅游的相關規劃與開發模式，改善已異化的生態旅游地。尤其是重要的自然保護區、世界遺產地應加強環境維護與承載量管理，建立與當地住民良好的互動，才是維持生態旅游可持續經營的有效途徑。
生態旅游是一種在規劃發展上較嚴苛的旅游產品，即便在較早導入環境教育途徑的臺灣地區亦仍在努力發展，例如近期國家公園與林務局兩個政府單位利用轄區內管理的國家步道資源進行生態旅游產品開發，鼓勵鄰近步道的社區組織帶動居民共同投入營運與領隊、解說人員培訓。另外，也有NGO的環保團體與掌握豐富環境資源的政府相關機構合作進行生態旅游產品開發或場所營運的嘗試。
結論
綜上，在旅游規劃中導入環境教育目的或內涵，對于促進旅游與休閑產業的發展具有正向影響。但是當前國內對于導入環境教育的旅游規劃多僅聚焦于生態旅游的規劃結合方面，使得環境教育的運用層面受到限制。此外，在導入環境教育途徑的過程中，尚有其它瓶頸需要首先處理，例如對于環境教育融入旅游或生態旅游的研究過于傾向教導、訓誡方式。環境教育雖名為教育，但必并僅使用一種教育手段。環境教育的過程除環境知識層面的建立，亦需要透過體驗過程影響其環境態度與行為的轉變。因此，持續傳統教育方法中教條、口號的訓誡方式并不是較好的取向。另外，具有環境教育素養的相關專業或管理人員在現階段也較為缺乏，應盡快厚實、創新旅游產業相關人員環境教育發展能力的培育才是相關的解決之道。
此外，旅游產業發展必須同時關切經濟的可行性，經濟發展也不應超出生態可承載的范圍，以及地方社區的社會倫理，如此才能兼顧經濟成長、環境保護，及自然與文化資源保育的可持續目標。因此，公、私部門推動旅游與休閑產業的轉型或升級時，應在可持續發展的目標下，利用環境教育的導入，重新積極整合自然、文化與人類環境，以確保旅游地環境質量、旅游產品的多樣性、消費者的滿意度與經營管理者友善環境的態度皆能正向成長。
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