發布時間：2022-09-26 22:39:06
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的草莓育苗技術樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
（新疆生產建設兵團第一師十團，新疆阿克蘇843000）
摘要：本文以十團苗木中心設施草莓的發展模式為案例，對南疆設施草莓引種、脫毒育苗和設施栽培等關鍵技術進行經驗總結，具體從引種表現、脫毒苗繁育、設施草莓定植、溫濕度管理、水肥管理、花果管理和病蟲害預防等方面進行詳細介紹，探討了將設施草莓栽培與旅游觀光采摘農業相結合的經驗，以期對南疆草莓設施栽培和發展提供借鑒。
關鍵詞 ：設施草莓；引種；脫毒育苗；栽培技術；南疆
草莓果實鮮美紅嫩，果肉，酸甜可口，有特殊的濃郁水果芳香，而且營養價值高，含豐富維生素C，素有“水果皇后”美譽，深受南疆地區消費者青睞。設施草莓作為冬季的時鮮水果，可實現在元旦、春節前后上市，具備生產見效快、管理簡單、結果期長、經濟效益高、不耐長途運輸等特點，是適宜采摘的最佳水果，大大促進了城市周邊觀光農業的發展，隨著南疆旅游生態農業的發展，設施草莓栽培發展空間大，市場前景好。目前南疆地區草莓生產尚處于起步階段，種植形式以零星種植為主，未見規?；耘?。栽培中存在的主要問題是草莓生產過程易感染病毒，產量低，果個小，品質下降，商品性變差，經濟效益低，設施草莓生產在品種選擇、育苗和生產管理方面急待提高[1-3]。
近兩年，新疆生產建設兵團第一師十團苗木中心利用南疆優越的光熱氣候條件和農業園區的區位優勢，堅持“市場導向、品種優化、配套發展”的原則，結合旅游觀光采摘，大力發展設施草莓生產。先后建立了脫毒苗組培快繁中心、品種引進及繁育圃、日光溫室設施栽培示范區，從品種、育苗、生產管理技術等環節開展高效綠色設施草莓育苗及栽培技術。目前年繁育脫毒草莓苗10萬株，設施草莓采收期從第1年11個月到翌年5月份，草莓單產3t/667m2，售價180元/kg，實現經濟效益50余萬元/667m2?，F將其育苗、栽培技術要點介紹如下。
1南疆設施草莓的引種與表現
設施栽培草莓要選用休眠淺的早熟品種，具備自花授粉能力強、耐低溫、果型大而整齊、產量高、品質好和市場競爭力強的特點。目前十團苗木中心先后引進草莓優良品種甜查理、童子一號、紅顏、章姬、達賽萊克特、吐得拉、賽娃等。
從引種表現看表現較好的是歐美品種甜查理和日系品種紅顏。紅顏是日本系列草莓，具備生長勢強、結果期長、產量高、果個大、口感甜，香味濃郁等特性，一般單產重為2.5~3.0t/667m2，其中，最大果可達110g，一般果重為30~60g。紅顏草莓休眠淺，打破休眠所需的5℃以下低溫積累為120h，促成栽培中無需赤霉素處理。缺點是抗性一般，不抗白粉病，育苗難，栽培中尤其要注意白粉病的防控。
甜查理是美國早熟品種，該品種具備休眠期淺、植株生長勢強、抗逆性強、豐產、果型大、口味酸甜、果實整齊度一致等特點。單產2.5t/667m2左右，最大果重120g以上，平均果重50~60g左右。抽生匍匐莖能力強，易繁育種苗。
童子一號是美國品種，休眠性淺，生長勢和匍匐莖發生能力強，果形大而整齊，耐貯性強，果味偏酸。最大單果重可達110g，一級果平均單果重50g以上，其抗逆性和適應性強，是適宜設施栽培的大果型品種，但抗性較甜查理稍差。
章姬是日本品種，果實長圓錐形，香味濃，果個小，耐貯性差，結果期易抽生匍匐莖，開花結果能力一般。
一師十團苗木中心經過3年的引種試驗發現，甜查理、童子1號適宜設施地面栽培，紅顏、章姬適宜設施立體栽培，品種果個大，結果穩定，豐產性好。其中紅顏抗白粉病差，要通過溫濕度控制加以預防。達賽萊克特、吐得拉、賽娃等品種果實特性表現一般，在南疆發展品種優勢不大。
2草莓脫毒苗木繁育技術
草莓是多年生草本，栽培時間長容易感染病毒，嚴重影響草莓的品質和產量。隨著病毒檢測技術的開展，脫病毒苗木具有明顯優勢，產量和品質可提高20%~30%。目前，十團苗木中心建立組培脫毒快繁中心，開展草莓原種苗組培脫毒和脫毒苗工廠化育苗技術。
2.1原原種苗組培脫毒快繁技術
草莓脫毒技術一般采取莖尖剝離脫毒技術、熱處理脫毒技術、莖尖剝離和熱處理相結合3種途徑，目前，苗木中心采用莖尖剝離技術、莖尖和熱處理結合技術，一般剝取0.5mm大小的莖尖接種，脫毒效果較好，且成苗率高，莖尖40~50d可誘導成脫毒原種苗。將脫毒原種苗進行野生草莓小葉嫁接法進行病毒檢測，脫病毒率可達60%~80%。
將脫毒原原種苗進行快速繁育，得到一定規模的脫毒種苗。一般在10月份開展組培苗的生根誘導，瓶苗生根后移入溫室進行馴化移栽工作。一般馴化煉苗1~2周之后可開始移栽，基質選擇草炭∶蛭石∶珍珠巖=3︰1︰1，移栽后覆膜1~2周，保持濕度70%~80%，并用遮陽網減少光照強度。移栽成活率可達100%。
2.2二級種苗（原種苗）繁育
建立脫毒種苗繁育圃，將原原種定植進行二級種苗的繁育。繁育圃選擇在遠離草莓生產區、無重茬土壤，周圍用紗網防治蚜蟲傳播病毒。原原種苗可供繁殖2年，以后再繁殖則需要重新鑒定確認為無病毒方可繁育。
2.3三級種苗（生產種苗）繁育
選擇土壤良好，遠離草莓栽培區、避免重茬的溫室或田間，將繁育的二級種苗定植進行三級種苗及生產種苗的繁育。一般生產種苗繁育主要采用匍匐莖繁殖法，在5月份定植，注意遮陰、噴水，促進草莓匍匐莖的產生，6~7月份是匍匐莖發生高峰期，一直持續到8月份，此期1株母株可發生6~7代匍匐莖子株，一般選取1~3代子株苗作為生產種苗。生產種苗要求達到以下標準：有4~5片發育健全的無病蟲害的完整葉，苗木莖粗1.0~1.5cm；有20條以上、粗度1mm以上的新根，植株矮壯，單株重量25~30g。
生產種苗可以進行規?；耘?，一般生產種苗1~2年需要更換，否則繁育的種苗帶毒率高，引起產量和品質下降。
3設施草莓栽培技術
3.1定植
選擇有較多新根，根莖粗壯在1cm以上，至少有4片展開葉，葉心芽飽滿，葉柄較短粗的秧苗進行定植。定植前對土壤嚴格消毒，施5000kg/667m2有機肥做底肥，并加入草莓專用肥做底肥。定植時間一般選擇8月中下旬，根據秧苗的發育和天氣狀況，秧苗弱可適期早栽。氣溫高，可利用遮陽網或選擇陰雨天定植，提高成活率。定植時最好帶上土坨移栽，以利于緩苗和花芽分化。栽植方法：采用30cm+60cm的寬窄行，高壟栽培，株距15~20cm，定植8000~9000株/667m2。有條件的于高壟覆膜，中間膜下鋪設滴灌帶，提高地溫，促早熟，防病蟲害，是提高商品果率的有效方法。栽植時，草莓弓背朝外側，防止爛果，利于采收。要深不埋心，淺不露根，定植后立即澆水，保持土壤濕度，小水勤澆，保證成活。
3.2溫濕度管理
草莓從開花到成熟，需有效積溫600℃左右，根據技術和設施狀況等采用不同的方法確定扣棚和成熟期。一般采取于草莓休眠前扣棚，9月底噴施20mg/kg的赤霉素，防止進入休眠，逐漸提高棚溫。扣棚初期：白天棚溫控制在28~30℃，夜溫12~15℃，最低不低于8℃；現蕾期是腋花芽發育期，白天棚溫25~28℃，夜溫10~12℃，夜溫不高于13℃；開花期對溫度要求嚴格，白天23~25℃，夜溫8~10℃；膨大至成熟期，白天棚溫20~25℃，夜溫6~8℃，不要低于5℃。
開花期濕度太大會引起授粉受精不良，坐果率低，易得畸形果，果實成熟期易得白粉病、灰霉病等，一般現蕾期濕度在60%~80%，開花期30%~50%，果實成熟期60%~70%為宜。
3.3水肥管理
覆膜前安裝滴灌控制系統和滴灌帶進行水肥精量管理。草莓應多次追施速效肥，生長初期每次結合三元復合肥5kg/667m2進行滴灌。開花期、結果期需肥量較大，每周滴灌1次，每次施高鉀三元復合肥10kg/667m2，并適時噴施鈣肥、磷酸二氫鉀等葉面肥，在現蕾至開花前噴3％的硼肥。
草莓對水分要求較高，不同生育期對土壤水分要求也不同，果實膨大期充足的水分供應是確保高產的重要因素。采用膜下滴灌技術控制水肥精量管理。一般7~10d進行1次水肥滴灌，前期外界氣溫高，灌水宜在傍晚進行；后期內外氣溫均較低，一般在中午前后進行。
3.4花果管理
適量的摘除老葉，及時摘除殘葉和病葉，并將其帶出園外銷毀或深埋，從而促進花芽分化，降低養分消耗，改善通風透光，提高光合效率，減少病蟲發生。疏除花蕾草莓應在花蕾分離至一級或二級花序開放時，根據限定的留果量，疏除后期未開的花蕾。棚內放蜂在草莓初花期開始，在棚內放養1~2箱蜜蜂，防止因授粉不良造成畸形果，可顯著提高草莓坐果率，提高果實品質，增加產量。蜂箱剛放入時要飼養蜜蜂，一般用蜂蜜、花粉混合物和白糖︰清水=1︰1的混合液喂養。注意花期不能噴藥，以確保蜜蜂安全。
3.5其它管理
增施氣肥：冬季日光溫室內嚴重缺二氧化碳，制約產量的提高，施用二氧化碳氣肥產量可增加100%。施用濃度800~1000mg/L，施用時間為每天日出后，每次1~2h，施用時期在開花前期。土壤中增施有機肥也能補充前期所需的二氧化碳。
增強光照：除了需要經常擦洗大棚薄膜外，要盡量延長光照時間，在不影響溫度的前提下，草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。陰雪天氣，要在大棚內采取一些增光措施，如安裝電燈等來補充光照。
3.6病蟲害防治
采用以農業防治為主的綜合防治措施，貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。農業防治措施包括：克服草莓連作，定植前扣棚殺菌、滅蟲，定植選擇標準脫毒種苗。注意降低溫棚內的濕度，有條件可采用膜下滴灌技術，深溝高畦、覆蓋地膜、增施有機肥、清潔田園等方法，是防治病害，提高坐果率的有效途徑。
生產管理中要及時將染病的葉、花序、果、植株及時摘除清理出溫室燒毀或深埋。選用高效低毒、低殘留農藥，如阿維菌素、大生等，苗期病害要早控制，用藥時間盡量避開開花期和果實成熟期。
3.7果實采收
當果實成熟、變紅、甜、松、香時即可采收，一般11月份進入采收，春節前后是產量高峰，設施栽培采收期可持續到翌年5月份，采收期7個月。大量采收必須在70％以上果面呈現紅色時方可采收。采摘應在08：00~10：00或16：00~18：00時進行，不要摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕摘、輕拿、輕放，不要損傷花萼。
另外，南疆設施草莓高效栽培技術除了引進脫毒草莓種苗外，還應注意到土壤鹽堿對草莓生產的影響，生產中多施有機肥，改良土壤，注意水肥施用量和根系發育的特點。設施草莓栽培可考慮與觀光采摘農業模式相結合，有效避免果實耐儲性差的缺點，使得設施草莓的種植實現經濟效益最大化，同時，可帶動周邊觀光農業的發展，這也是十團苗木中心設施草莓栽培成功的發展模式。
參考文獻
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關鍵詞：草莓；無病毒生產苗；繁育
草莓抽生匍匐莖的能力很強，通過常規的田間匍匐莖繁殖育苗，一般品種的年增殖系數能達到30～60。夏季7、8、9月份3個月是草莓繁育種苗的關鍵時期，為了確保草莓無病毒苗的繁育質量，應抓好以下幾個關鍵環節。
1 種苗的選擇
春季繁育無病毒生產苗時，定植的種苗應選擇品種純正的無病毒一代苗或無病毒原種苗，其標準為：展開葉4片以上，根莖粗度1.0 cm以上，全株鮮質量30 g以上，中心芽飽滿，葉柄粗壯，葉色黃綠，不徒長，有較多的新根，無明顯病蟲害。冀東地區一般是從遼寧省東港市草莓研究所購買一代脫毒種苗進行自繁，主栽的品種為童子一號、甜查理、紅顏、幸香等。
匍匐莖的抽生能力與種苗所經過的低溫時數有關。若種苗沒有滿足一定的5 ℃以下低溫積累，即未通過自然休眠，則匍匐莖抽生得晚而少；若種苗已通過自然休眠，則匍匐莖抽生得早而多。因此，用以繁育生產苗的無病毒種苗，應經過低溫煉苗，使之通過生理休眠后再定植。
2 園址選擇與整地
選擇地勢平坦、土層深厚、土質疏松、保水保肥、排灌方便、微酸性或中性的砂壤質土壤地塊做生產苗繁育圃，其前茬最好未種過草莓、番茄和馬鈴薯等作物，并應距離草莓生產園50 m以上，以便控制蚜蟲傳播。無病毒苗生長強勢，需肥量大，定植前每667 m2應施入氮磷鉀三元素復合肥50 kg，以及優質有機肥4 000 kg以上。然后耕翻25 cm深，并耙平做成平畦或高畦。一般畦面長20～30 m，寬1.0～1.2 m。
3 定植
春季日均氣溫穩定在10～12 ℃時，即可定植草莓種苗。冀東地區于4月下旬定植。定植過早，因氣溫較低不利于種苗成活；定植過晚，則又會縮短整個繁苗期，減少繁苗數量。
定植時，每畦栽1行，株距為60 cm左右，定植深度要求“深不埋心，淺不漏根”，以澆水沉實后根莖部與地面平齊為原則。若定植過深，則會引起苗心腐爛；定植過淺，則因根系外露，會導致種苗干枯死亡。
在春季定植初期，地溫較低，氣候干旱，而且澆水次數越多地溫提升越慢，不利于促發新根和植株的迅速生長。因此，種苗定植后要立即覆蓋地膜，以利于提高地溫、保持水分并防除雜草。覆蓋地膜后，要立即破膜提苗，然后向膜下澆一次透水。以后視墑情再澆水1～2次，并及時檢查成活情況，發現缺苗要及時補苗。
4 赤霉素處理
草莓的花序與匍匐莖本為同源物，在繁苗時若先發出或過多發出花序，則不利于抽生匍匐莖。在種苗定植后的生長初期，早春的低溫條件有利于種苗的花芽分化，花芽分化的時間越長，發出的花序越多。在花芽分化伊始及時噴施赤霉素，可以控制花芽分化的進程，促進種苗迅速進行營養生長，早抽生并多抽生匍匐莖。若噴施時間過晚，則會出現開花過多的現象，花、果與匍匐莖爭肥爭水，不利于繁苗；但若噴施時間過早，也不利于種苗提早發出新根及緩苗。
一般在定植后15 d左右，種苗全部緩苗后，及時進行赤霉素處理，可在晴天的中午溫度較高時噴施，以便更好地發揮赤霉素的效果。一般噴施濃度為50 mg/L，重點噴心葉。對繁殖系數高的品種可以噴施1次，而對繁殖系數較低的品種可噴施2次，間隔時間為7～10 d。
5 摘除花序與領蔓壓土
為減少種苗的養分消耗，多抽生匍匐莖，應及時摘除花序、果實及老葉，但要注意不能損傷種苗的腋芽。當大部分種苗都已開始抽生匍匐莖后，應及時撤出覆蓋的所有地膜，并進行領蔓整理，使匍匐莖在種苗周圍均勻擺布，避免匍匐莖交叉纏繞在一起或疏密不均。當匍匐莖長到一定長度并開始出現幼苗時，要用潮濕的泥土把幼苗基部的匍匐莖節位壓牢，以促進幼苗生根。因為草莓母株上的匍匐莖是逐級發生的，領蔓壓土工作要多次進行。
6 肥水管理
在冀東地區，草莓一般在6月中下旬開始抽生匍匐莖，在7月中下旬至8月上旬為發生高峰期。此時應加強肥水管理。施肥要掌握薄肥勤施的原則，每2～3周隨澆水追1次氮磷鉀三元復合肥，每667 m2用量20 kg，或結合病蟲害防治每隔10 d葉面噴施1次300～400倍的磷酸二氫鉀溶液或尿素溶液。在匍匐莖抽生前期每次灌水或降雨后，應及時進行中耕除草，同時摘除老葉、病葉及花序。當匍匐莖爬滿畦面后，只能手工拔除雜草。草莓為淺根性植物，葉片蒸騰量大，對水分要求高，干旱時應及時澆水。澆水時間應避開中午的高溫階段，以早晨或傍晚為好。
當達到一定的繁殖數量后，為保證先期抽生的匍匐莖苗能夠正常健壯生長，應控制后期匍匐莖的抽生，可噴施一次100～200倍液的矮壯素，重點噴施匍匐莖尖。
7 匍匐莖苗出圃
關鍵詞：草莓（Fragaria ananassa）；炭疽??；病害調查；湖北省
中圖分類號：S668．4；S436．639 文獻標識碼：A 文章編號：0439－8114（2012）24－5650-04
炭疽病是草莓（Fragaria ananassa）生產上的主要病害之一，危害嚴重，已成為中國南方草莓產區育苗的主要障礙［1，2］。草莓炭疽病主要為害草莓的葉片、葉柄與匍匐莖，嚴重時病菌侵入短縮莖，致使整株凋萎枯死；托葉、花及果實也可感染［3］。
目前關于草莓炭疽病的研究認為，引起該病害發生的主要病原菌有3種——草莓炭疽菌（Colletotrichum fragariae Brooks）、尖孢炭疽菌（C. acutatum Simmonds）和膠孢炭疽菌（C. gloeosporioides Penz．）。氣候條件不同，病原菌種類也有較大差異。據相關文獻記載，在以色列，尖孢炭疽菌是草莓炭疽病的主要致病茵，其次是膠孢炭疽菌［4，5］。而在美國佛羅里達州，膠孢炭疽菌主要為害匍匐莖和短縮莖，是草莓炭疽病菌的主要種群；尖孢炭疽菌主要為害果實［6，7］。中國于1991年由葉正文等［8］首次發現草莓炭疽病，近年在全國各地的為害逐漸加劇，尤其是在高溫多濕季節更為嚴重。任小杰等［9］報道膠孢炭疽菌是上海草莓炭疽病的優勢種群，而尖孢炭疽菌僅在從遼寧丹東引進的草莓果實上有所發現，不是主要種群。近年來湖北省草莓主產區在育苗期間，炭疽病發病很頻繁，且越來越難防治［10］。為進一步了解湖北省草莓炭疽菌的病害發生情況，為湖北省草莓炭疽病的防治提供依據，本研究于2012年夏季對湖北省各地草莓育苗期炭疽病發病情況做一調查，現將結果報道如下。
1 材料與方法
1．1 材料
以湖北省草莓主栽品種晶瑤、豐香、法蘭地為調查對象。
1．2 炭疽病病害的調查方法
2012年夏季，以湖北省草莓生產縣級行政區域為單元，每個單元隨機選取1～2個村，對草莓育苗期炭疽病病害的發生情況進行調查。
1．2．1 炭疽病發病率的調查 隨機調查3個點，每點占地1 m2，調查草莓植株總數及發病植株數、死亡植株數。發病率計算公式為：發病率＝發病株數／調查總株數×100％；死亡率計算公式為：死亡率＝死亡株數／調查總株數×100％。
1．2．2 炭疽病病情指數的調查 隨機調查3個點，每點選取4棵植株，每棵植株選取5片葉，調查草莓炭疽病病情指數。草莓炭疽病病害分級標準參照葉正文等［8］、王豐等［11］的方法，略有改進。病情指數的計算公式為：病情指數＝Σ（各級病葉數×各級代表值）／（調查總葉數×最高級代表值）×100。
1．3 炭疽病病害的鑒定
采集草莓炭疽病病害樣本，對于有典型病害癥狀的樣本根據所表現的特征對病害進行初步判斷。采用常規組織分離法，應用PDA培養基，獲得病原菌的純培養。在顯微鏡下觀察其病原物的特征，對病原進行鑒定。
2 結果與分析
2．1 晶瑤草莓炭疽病發病率及危害程度
調查發現，在湖北省草莓育苗期，7月上旬至8月下旬炭疽病對草莓植株地上部分的侵染部位幾乎是全方位的，各地草莓葉片、葉柄、匍匐莖、短縮莖上普遍存在炭疽病病斑（圖1a、1b、1c）；萎蔫或枯死的草莓植株短縮莖剖開，可見病菌從外向內入侵致使植株維管束褐變（圖1d）。炭疽病在葉片上的侵染癥狀表現為直徑1～6 mm的灰黑色圓斑；在葉柄和匍匐莖上的侵染癥狀表現為黑褐色、稍凹陷的紡錘形病斑，長約2～8 mm，病斑以上部位后期表現為干枯死亡。其中匍匐莖、葉柄最易感病，葉片、短縮莖次之。不同品種，不同地區之間炭疽病發病的普遍程度和整體嚴重程度不同。從表1可以看出，湖北省各地晶瑤草莓育苗期植株的發病率介于14．0％～69．1％，平均為41．7％；晶瑤植株死亡率介于0．0％～23．1％，平均為9．8％；晶瑤植株病情指數介于7．7～38．0，平均為21．5?？傮w而言，咸寧市咸安區、荊州市沙市區鑼場鎮、武漢市洪山區、鄂州市鄂城區等地發病較重，發病率達到了55．0％以上，死亡率達到了9．0％以上，病情指數達到了28．0以上；宜昌市夷陵區、宜都市、廣水市、利川市等地晶瑤植株發病相對較輕，發病率在25．0％以下，死亡率在2．0％以下，病情指數在10．0以下。
2．2 豐香草莓炭疽病發病率及危害程度
2．3 法蘭地草莓炭疽病發病率及危害程度
2．4 草莓炭疽病病原鑒定
3 討論
3．1 炭疽病對湖北省草莓育苗期危害較大
草莓為營養繁殖，病菌可以菌絲體或侵染絲生活或潛伏在病組織中，通過小苗的移栽從育苗地傳播到大棚，或通過采果后用于繁苗的植株傳播到育苗地。在育苗地，發病組織上產生的分生孢子則通過雨水的飛濺，從傷口或直接從表皮侵入，輾轉為害。發病適溫28～32 ℃，6月中下旬至9月下旬草莓越夏繁苗的高溫階段在苗圃多發且危害嚴重。育苗期的高溫干燥不利于匍匐莖的伸展和根系入土生長，植株抗病性下降；同時暴雨傳播大量的病菌，常會帶來病害的爆發。育苗期高溫干燥和多暴雨，炭疽病發生重，嚴重田塊甚至可導致絕收。
3．2 育苗期炭疽病的危害程度與草莓品種、地理氣候、栽培措施密切相關
從調查結果可以看出，晶瑤較感炭疽病，法蘭地較抗炭疽病，因此炭疽病對法蘭地育苗期危害較小。就同一品種而言，氣溫相對冷涼的山區、丘陵地帶，炭疽病發病率較低如宜昌市夷陵區、廣水市、利川市等，平均氣溫較高的地方發病較重，如武漢市洪山區、鄂州市鄂城區等地。炭疽病的危害程度也與栽培措施密切相關，在氣候相近的條件下，宜都市對育苗地進行了土壤消毒或采用新地育苗，晶瑤草莓繁苗效果較好；而荊州市沙市區鑼場鎮因多年連作，晶瑤草莓繁苗效果較差。
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【關鍵詞】保護地；草莓；豐產；栽培技術
草莓作為一種經濟作物，在所有的漿果類作物中，草莓的產量僅次于葡萄，因此草莓的種植具有很大的經濟效益，而草莓的果實柔軟，含有豐富的維生素和礦物質，具有很高的營養價值，近些年草莓的市場在持續增長，尤其是草莓果醬、果酒等加工品的出現，使得草莓不僅可以鮮食。草莓在溫暖的天氣中生長較快，因此我國的大部分地區，都有草莓的栽培，但是傳統的栽培技術，草莓的產量較低，尤其是北方地區，冬季的氣溫較低，草莓無法繼續生長，如果采用設施栽培等保護地的方式，就可以很好的避免這個問題，使草莓一直生長在適宜的環境中，從而提高草莓的產量。
1.草莓的品種和特性
1.1草莓的品種
草莓原產于南美洲，但是經過了多年的栽培，目前已經在世界范圍內得到了廣泛的種植，據相關的統計表明，目前世界范圍內的草莓品種超過了2萬種，其中大面積種植的有幾十種，我國現有的草莓品種有200多種，早期都是從國外引進，但是隨著我國栽培技術的發展，培育了很多適合我國氣候條件的新品種，極大的提高了我國草莓的產量。目前我國種植較多的草莓，主要有明旭、春旭、星都號、石莓號草莓等，都是我國自己選育和培育的，早期從國外引進的全明星等品種，栽培的已經比較少，這些品種都具有一定的抗病性，如石莓號的休眠期很短，平均產量超過330克，既適合加工生產，又適合直接鮮食。由此可以看出，在實際的栽培過程中，品種的選擇以早熟、大果、豐產、果實硬度為主，同時結合所在地區的氣候條件等，選擇具有針對性的抗病品種等，作為草莓栽培的第一步，品種的選擇非常重要，如果品種選擇的不合適，即使采用先進的栽培技術，也很難獲得最大的產量。
1.2草莓的特性
草莓的植株比較矮小，根在土壤中的部分較淺，通常在20公分之內，能夠適應較多的氣候環境，草莓的莖生長較慢，每年進會生長1.5公分左右，草莓依靠匍匐莖來繁殖，通常在偶數節上生出子苗，貯藏營養的器官為根狀莖，由于其是由新莖上的葉片脫落所形成的，形狀非常像根部，因此被稱為根狀莖，草莓的葉片屬于三出復葉，以螺旋狀分布，通常情況 下，每株草莓的葉片數量為25片左右，到達50天左右時，葉片的光合作用最強。草莓的花可以為兩性或雌性，每株草莓開花數量在20朵左右，果實的果肉可以是白色、粉紅色或紅色，草莓根部生長溫度最低要2攝氏度，在10攝氏度時能夠生長出新根，通過大量的實踐研究發現，草莓根部生長的最佳溫度為15攝氏度左右，如果溫度低于零下8攝氏度，那么草莓的根部就會受凍，甚至直接死亡。由于草莓的葉片較大，蒸騰作用較大，因此草莓生長速度較快時，葉片的更新速度比較頻繁，草莓雖然喜好陽光，但是自身的耐性較強，即使在背光的地方，依然可以生長，只是生長的速度較慢，由于蒸騰作用較強，在草莓生長速度較快時，水分的供給給出重要，如果實膨大的時期，土壤中的含水量應該保持在80%以上。
2.保護地草莓豐產的育苗技術
草莓的育苗可以在露天的環境下進行，選擇相應的匍匐莖，在形成秧苗后與母株分開，形成新的草莓苗株，通常情況下，每畝草莓的栽培需要苗圃面積為150m2，為了保證育苗工作的順利進行，應該在產田的附近，設置一塊試驗地，對育苗的生長情況進行檢驗，在母株栽培的過程中，應該保證每株之間的距離為80公分，生長出花蕾時，要及時的去除，保證匍匐莖的快速生長。母株生長的過程中，根據土地的實際情況，針對性的調整施肥和澆水，保證土壤處于濕潤的狀態，促進匍匐莖的根部生長，由于草莓比較矮小，容易受到雜草的影響，在栽培的過程中，除草工作非常重要，通常情況下，每年的8月份為定植期。當草莓的匍匐莖長出幼葉時，為了促進匍匐莖生根，幼葉的前端用土覆蓋，并噴灑生根劑，在定植期，每株草莓的匍匐莖保留5個作用最佳，如果匍匐莖的數量較多，應該及時的去除，確保留下的匍匐莖可以生長成壯苗。
3.保護地草莓的定植技術
根據我國的氣候條件，每年的8月份到9月份是草莓的最佳定植時間，在實際的定植之前，首先要進行整地，施加各種肥料，保證土地所含的營養元素，能夠最大程度的促進草莓的生長，同時進行深翻、耙平、起壟等工作，每株草莓的間距應該在15公分作用，并在中間區域挖溝，使得澆水能夠分布均勻，通常情況下，每畝草莓可以定植1萬株左右。草莓在移栽之前，應該去除匍匐莖和病葉等，盡量選擇日照較差的陰天，在移栽的過程中，遵循淺不露根、深不埋心的標準，移栽之后要保證水分的充足，進入花芽分化期后，要施加海藻肥等，促進花芽的分化生長，當溫度降低到7攝氏度左右時，應該選擇保溫棚等措施，對草莓進行相應的保溫處理，保溫的時間不宜過早，否則會影響腋花芽的分化。
4.保護地草莓栽培的管理
4.1肥、水、溫度、濕度的管理
采取了大棚保溫后，由于棚內的溫度相對較高，水分的增發很快，同時草莓的生長速度較快，因此對肥料和水分的需求量很大，因此在葉片數量超過3片時，應該在澆水的同時，施加海藻肥一次，通常情況下，每畝草莓施加20Kg左右最佳，當草莓開花結果后，應該追加肥料5次左右，在草莓栽培的整個過程中，要保證土壤處于濕潤狀態，只有在果實成熟的時候，適當的控制澆水?，F在的保護地草莓栽培中，大棚等設施都可以調節室內的溫度和濕度，為了促進草莓的生長，在草莓開花之前，白天溫度可以控制在30攝氏度左右，夜間溫度控制在14攝氏度左右，濕度在60%到85%之間，草莓開花時對環境的要求較高，白天的溫度要在24攝氏度左右，夜間溫度在10攝氏度，濕度要控制在40%。
4.2常見病蟲害的管理
草莓的病蟲害較多，目前比較常見的有灰霉病、細菌性青枯病、白粉病等，其中灰霉病的危害主要是葉片和果實，會嚴重的影響草莓的產量，灰霉病主要通過空氣傳播，如果種植的密度較大，施加的氮肥較多，使得草莓無法接觸都新鮮的空氣和陽光，那么就會出現該病，預防該病的主要方式，就是控制栽培的密度和室內的濕度，在選種的過程中，可以選擇那些具有抗病性的品種，如果發病要及時的噴灑速克靈等藥劑。細菌性青枯病也叫葉斑病等，能夠嚴重的影響草莓的生長，如果病情比較嚴重，會導致草莓的枯死，因此該病的危害較大，而且該病由細菌引起的，能夠隨著水分傳播，在實際的栽培過程中，要注意對草莓的檢查，防止出現葉斑病的植株，在定植前可以對土壤進行消毒處理，當草莓出現該病時，可以選用瑞毒鋁銅200倍液，在發病的初期噴灑。
5.結語
草莓的種植在我國非常普遍，尤其是近年來草莓的價格持續升高，草莓的種植面積也在增加，如果能夠充分的應用保護地草莓豐產栽培技術，那么可以極大的提高草莓的產量，提高實際的經濟效益，通過全文的分析可以知道，草莓的栽培技術中，施肥、澆水、溫度和濕度的控制，以及病蟲害的防治，必須根據所在地區的實際情況，進行針對性的調整，保證草莓的產量最大化。
【參考文獻】
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1 特征特性
雪妹平均株高23.3 cm，株幅35.3 cm，花枝長15.8 cm，從定植至采收90天，植株開展，葉色翠綠，近圓形，葉柄、花莖粗壯較脆，花為完全花，屬多歧聚傘花序，主、副萼片5枚，花瓣5枚，白色，開花坐果率高，畸形果少，果實近圓錐形，鮮紅靚麗，種子鑲嵌淺，淡黃色，最大單果質量28 g，可溶性固形物含量9.6%～12%，每667 m2產量1 100 kg，疏葉量小，較抗灰霉病、耐熱性強，適合大、中棚促成栽培。
2 桂林市高產栽培要點
2.1 育苗技術
①母株的選擇 從促成栽培生產中選擇生長勢強、每個花穗都能正常結果、果實整齊、根系發達、無病蟲害的植株作母株。
②適期育苗 在桂林育苗適期在3月中下旬4月上旬，此時期的日平均溫度已達10℃以上，利于新根的形成和生長，但此期雨水天氣較多，應選晴天進行整地和栽種。
③育苗園地的選擇 最佳的選擇方法是采取異地育苗，不要在原栽培地育苗。宜選擇氣候較涼爽、土質疏松、有機質含量高、肥沃、水資源充足、排灌、交通方便、3年以上沒有栽植過草莓的地塊，忌與馬鈴薯、番茄重茬[1]。
④園地消毒及整地 2月底3月初按667 m2用腐熟有機肥1 500～2 000 kg、生石灰30～40 kg撒施，耕翻土層約30 cm后，按畦寬150 cm、溝寬
50 cm、畦高20 cm作畦，每667 m2用硫酸鉀型復合肥（15-15-15）30 kg、磷酸二氫鉀15 kg或硫酸鉀10 kg（草莓忌氯[2]）畦面撒施、梳耙均勻埋入土里。
⑤定植 單行種植，株距50 cm，栽種于畦正中間，每667 m2栽種800～900株，定植時要求淺不露根、深不埋心。
⑥育苗期管理 a.水分。定植后，澆足定根水（定植后5～7天內不能缺水），保持土壤濕潤，以后根據實際情況補水，雨季注意及時排水。
b.肥料。根據幼苗長勢施用，整個苗期追肥2～3次，每次每667 m2施尿素5 kg、磷酸二氫鉀10 kg，對水稀釋至500倍液淋澆；或葉面噴施0.3%尿素和磷酸二氫鉀600倍液2～3次。
c.溫度及光照的調節。當溫度高于32℃及以上時，結合澆水，用遮光率60%～70%的遮陽網覆蓋降溫，日蓋夜揭，降低溫度。
d.除草、植株調整。及時清除田間雜草，在母株花穗顯露時摘除花穗；匍匐莖發生前及時摘除老葉、病葉，保持畦面土壤疏松透氣，利于匍匐莖子苗扎根；在匍匐莖大量發生時，及時將匍匐莖向母株四周拉開，以防交叉或重疊；每個匍匐莖上有3～4株子苗時，可進行摘心，當植株有30～35株子苗后，再發生的匍匐莖應及時去掉，使子苗粗壯成長。
e.病蟲防治。在育苗過程中，需注意及時防治炭疽病、葉斑病等葉部病害（特別是夏季雨后）以及螨類、煙粉虱、煙青蟲、棉鈴蟲?？捎?9%f霉靈3 500倍液噴灑定植成活后的幼苗根部預防根腐病；65%嘧菌?百菌清懸浮劑1 000倍液預防葉斑病、白粉?。?8%金雷（精甲霜?錳鋅）水分散粒劑600倍液防治疫霉??；25%咪鮮胺乳油1 500倍液預防炭疽?。蝗魢娝? h內遇到下雨，天晴后要及時補噴。
防治螨類、煙粉虱等蟲害可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、5%噻螨酮乳油2 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液。
f.激素處理。在子苗數量達到繁殖系數后，可用15%多效唑可濕性粉劑1 200～1 500倍液在晴天的7：00～9：00或16：00以后噴施，根據幼苗生長實際情況，可施用1～2次，促進植株健壯生長。
2.2 種植前的準備及注意事項
①搭建栽培棚 在桂林種植雪妹草莓，需采用中、大棚進行促成栽培，才能獲得好的效益。根據具體經濟情況搭建草莓種植棚，竹棚、鋼架大棚均可，并根據地形建棚，棚高1.8～2.5 m、寬3～8 m，棚長視地形而定，一般不要超過30 m，以利于通風、保溫、避雨及管理。
②整地、施基肥 每667 m2用已堆制漚熟的麩肥50 kg、腐熟有機肥3 000 kg和生石灰75～100 kg撒施地面，深翻30 cm后耙平，按畦寬60 cm、溝寬40 cm、溝深30 cm整地，在畦中間開深10 cm左右小溝，用硫酸鉀型復合肥（15-15-15）30 kg條施后覆土耙平待用。
③種植期的選擇 在桂林地區一般選擇在9月中下旬種植（日平均氣溫在25～26℃）。
④草莓種苗的準備 在草莓生產的過程中，草莓種苗質量的好壞直接影響草莓成活率及產量高低，因此，在起苗和運苗時，要注意保持種苗根系的濕度，用濕潤稻草或濕布覆蓋在草莓根部，不要讓根部被氧化變褐和失水萎蔫。
⑤種苗的標準 宜選擇具4～5片功能葉、葉深綠色、無機械損傷、無病蟲為害、整齊健壯的幼苗。
⑥種植注意事項 栽種時每畦栽2行，保持行距30 cm，株距20～25 cm，每667 m2種6 000～8 000株。栽種前2天提前灑水，讓土壤濕潤，栽植時注意深不埋心、淺不露根，植株弓背朝畦外[3]，一般宜選在陰天和傍晚定植，晴天種植的，應采用遮陽網覆蓋棚頂后再栽種，邊種邊澆透水。定植后5～7天內不能缺水，要保持土壤濕潤，并注意檢查植株心葉是否被泥土掩埋，若被掩埋應及時清理。
2.3 種植后田間管理
①肥水管理及補鈣 在定植緩苗后，視幼苗生長情況追肥，如幼苗生長較弱，可用經發酵漚制稀釋的麩餅肥水或46%尿素8～10 kg/667 m2稀釋成1 000倍液，條施于畦中間。
a.追肥。覆膜前667 m2用漚熟稀釋的麩餅肥水或沼液水3 000 kg淋施畦面，用硫酸鉀型復合肥20～25 kg開溝條施或穴施后覆土。覆膜后追肥以液肥為主，有水肥一體化設施的按0.5%的濃度通過滴管施入；無水肥一體化設施的打孔追施，每667 m2施硫酸鉀型復合肥10～15 kg，第一批果采收前開始追肥，整個開花結果期追肥2～3次。
b.水分管理。最佳的水分管理應采用膜下灌溉。根據植株葉片有無吐水現象來決定是否供水，晨起葉緣吐出的水珠清晰可見，用手碰葉水珠即落，說明土壤水分充足；葉緣吐出水珠個小，說明土壤水分適中；葉緣無吐水現象，說明土壤缺水，根據不同時期需水量來供水，采收前控制澆水。
c.補鈣。草莓在生長過程中易出現缺鈣現象，植株幼葉皺縮和葉緣失水變褐，頂端不能充分展開[4]時，及時補鈣。現蕾前期、現蕾期、謝花后及前期果實采收后，噴灑40%硝酸鈣復配劑300倍液或氨基酸鈣500倍液3～4次，可有效防止缺鈣現象。
②扣棚和蓋地膜 適時扣棚是草莓促成栽培中一個重要環節，當外界夜間氣溫降至8～10℃，平均溫度在16℃左右時（桂林一般在10月下旬11月上旬）及時扣棚，利于草莓正常生長（因露地草莓在低溫5℃以下短日照條件下進入休眠期[5]）。
在桂林，蓋地膜宜在草莓植株現蕾后至開花前在晴天清晨草莓葉面露水干爽后10：00以前和
16：30以后光照減弱時或陰天進行。覆膜后立即破膜提苗，以免灼傷草莓生長點和葉片。
③溫、濕、光管理 a.溫度。經2年觀察記錄，草莓栽培棚內最高溫度可達43℃，最低溫度1℃，開花結果期對氣溫的變化較敏感，應根據天氣變化調控溫度。在草莓幼苗生長期，天氣晴朗棚溫達32℃左右時，需掀膜通風，如溫度過高，應在棚頂覆蓋遮光率60%～70%的遮陽網，降低棚內溫度，控制在28～30℃；夜晚溫度不能低于8℃；當幼苗開始現花蕾時，白天溫度控制在25～28℃，夜晚10～13℃；開花期白天適溫23～25℃，夜間8～10℃；果實膨大時溫度白天18～25℃，夜間5～8℃，最低溫度5℃以上；若在草莓開花結果期夜間溫度低于6℃，要及時給植株覆蓋防寒無紡布或加蓋塑料薄膜小拱棚防凍害；注意在冬季晝夜溫差大的晴天16：00把棚膜圍邊放下，預防霜凍對草莓植株的為害。
b.濕度。除注意通風外，鋪好地膜、嚴蓋土壤，盡量降低棚內的濕度，是減少病害的一項關鍵措施。
c.補光。充足的陽光有利于植株生長及開花結果，根據桂林歷年的氣象資料可知，每年1～2月是桂林氣溫最低和光照最少的時期，應觀察具體天氣情況而采取相應的管理措施。有條件的種植戶在白天光照短于11 h，或連續陰天、雨雪天等不良氣候條件下進行補光，可用40 W上海合鳴稀土植株生長燈和德力西電氣出產的KG316T時控開關連接，調節到18：00開燈，22：00自動關燈，也可用40 W日光燈補光；采用銀黑雙色地膜覆蓋草莓畦面，也可提高草莓植株對光能的利用率，有利于果實著色。
④植株調整 a.葉片保留。在整個生長期要注意摘除老葉，一般每個新莖保留4～6片功能葉；前期（第一穗花果采收前）的植株整理，只需留1個主芽，其余側芽剝掉；中、后期可留2～3個花芽。
b.疏花疏果。雪妹品種開花數適中，坐果率好，基本無需疏花和疏果，只需摘除末端較弱的無效花，每個花枝保留果數6～8個。
⑤采收 在果實著色鮮紅、萼片下果皮均勻著色時為采收適期（掛果至采收需35～40天）。因雪妹草莓果枝較脆易折斷，采摘時應用小剪刀在離果實1～2 cm的果柄處剪下后輕放于果盒（籃）內，以免損傷其余未成熟的小果。
⑥主要病蟲害防治 主要病蟲害有根腐病、 炭疽病、灰霉病，紅蜘蛛、蚜蟲和粉虱。
a.根腐病。選用無病地育苗；采用高畦栽培，地膜覆蓋；土壤消毒；發病初期用58%甲霜?霜霉威可濕性粉劑500倍液或90%f霉靈可濕性粉劑1 000倍液灌根，隔7～10天灌1次，連灌2～3次。
b.炭疽病。避免連作，特別是苗圃地，在高寒山區育苗，避免幼苗在30℃以上高溫環境中生長，是預防苗期炭疽病的一項有效措施；在匍匐莖抽生前，噴灑25%咪鮮胺乳油1 000倍液或10%苯醚甲環唑可濕性粉劑1 500倍液預防，每隔7～10天1次。
c.灰霉病。合理密植，注意通風透光及棚內濕度控制；及時進行植株調整，病葉、病果及時清除并深埋處理；用50%異菌脲懸浮劑1 000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 200倍液噴灑；用煙熏劑（20%百菌清+菌核凈+腐霉利）按說明劑量，于傍晚熏煙。
d.紅蜘蛛、蚜蟲和粉虱。采取綜合防治，懸掛黃板誘殺蚜蟲和煙粉虱，采用銀黑雙色地膜覆蓋，可起到避蚜的作用；藥劑防治參見前面所述。
參考文獻
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[關鍵詞] 草莓 冬暖式大棚 高產 優質
[中圖分類號] S668.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）02-0160-02
萊州市驛道鎮從2009年開始進行冬暖式大棚甜寶牌草莓的種植， 并采用了無公害標準化生產技術。甜寶牌草莓果型大，產量高，平均單果重50克，最高畝產可達5000千克；果實呈雞心形，色澤靚麗，果實表面和內部色澤均呈鮮紅色，畸形果少，味美香甜，耐運輸。草莓營養豐富，是水果中的上等佳品，被譽為“水果皇后”。冬暖式大棚種植甜寶牌草莓具有生產周期短，生產成本低，見效快，管理方便，產量高，收益好的特點，很適合種植戶發展特色產業，又因為其獨特的口感，豐富的營養，特有的品質，深受消費者的喜愛。
1 基地選擇
育苗基地的選擇：選擇灌排方便，土壤疏松的地塊，最好是一年以上沒種過草莓的地塊作為育苗基地。
大棚地址的選擇：應選光照充足、灌排方便、地力肥沃，從沒發生過病蟲害和污染的田地。
2 育苗
育苗的目標：培育出定植時所需的壯苗。壯苗的標準：莖粗0.8cm以上，4-7片葉，單株鮮重20克以上，根系發達，無病害。
2.1 育苗地的準備
陽歷4月上旬將選擇好的育苗地施肥，一般畝施有機肥2袋或腐熟的圈糞1000千克，然后深翻，整平，做成1.5m寬的畦。
2.2 母苗定植及管理
陽歷4月上中旬母苗定植，進行育苗。在先前整好的畦中間挖定植溝，溝深20cm，然后澆一遍水并噴丁草胺防草，再將母苗按株距0.3m的行距進行定植，一般100株母苗能繁育出1600-1700株種植苗。母苗定植后立即澆一次透水，然后扣上小拱棚，既提高成活率，又能促進匍匐莖早生多發。保持土壤濕度，7天左右即可成活。成活后若天氣晴好7天澆一次水。5月中下旬，根據小苗的生長情況每畝用0.5公斤復合肥兌水澆灌，每7天一次，6月上旬，氣溫升高，撤掉小拱棚，結合病蟲防治，可用0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀進行葉面施肥。母苗所伸出的匍匐莖，每條控制2-3株，每株母苗控制繁衍苗15-20株，以保證壯苗。七八月份氣溫較高，可采用人工加蓋草苫進行遮陰，造成短日照的條件及較低的溫度，促使頂花序和腋花序的分化，同時可以防止溫度過高幼苗死亡。
育苗期正值高溫多濕季節，病蟲害多發，要加強防治。雨后要立即噴施一遍20%松脂酸銅或75%拿敵穩（肟菌.戊唑醇）1000倍液防炭疽病，同時要及時清理草莓田間黃葉、病葉和發病株。
3 定植及管理
3.1 冬暖式大棚的建造規格
大棚為坡式結構，呈東西走向，南北寬10m，后墻高2.3m，前沿高1.4m ，棚最高處高13.5m，大棚長70-75m，鋼筋棚架，便于機械操作。
3.2 整地，起壟
草莓苗移栽大棚7天前進行棚地的整地。畝施優質腐熟農家糞肥3000千克，有機肥2袋，然后深翻棚地、整地。移栽前澆一遍水，土壤半干時機械或人工打壟，壟高30厘米，寬70厘米，壟的上頂寬30cm。，在壟的頂部中間鋪上滴灌的管道，均勻噴一遍除草劑，然后扣上黑色的薄膜。
3.3 移栽
為爭取元旦至春節草莓上市，草莓苗一般在陽歷8月下旬到9月上旬移栽到大棚。定植前在黑色地膜上打定植孔，每畦栽2行，株距13cm，每畦兩行苗之間的行距為12-13cm，，定植時，要使花序朝向壟的兩側，栽植深度以根頸與土面平為準，不能將苗心埋入土中。
3.4 栽后扣棚前的管理
草莓苗移栽后，滴灌澆水，澆透為止，然后保持每天澆一遍水，保持土壤濕潤，一般7天左右可緩苗。此期是花芽分化期，這期間應控肥控水，一般天旱時7天左右澆一遍水，多雨時，應及時排水，盡量使棚內壟溝水能排盡，防止苗旺長，以促進花芽分化，并且采用人工遮陰。及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉。在定植20天左右（10月初），進行第一次追肥，每畝追施復合肥20kg；20-25天后第二次追肥，復合肥10-15kg/畝。
3.5 扣棚及扣棚后的管理
3.5.1扣棚
萊州冬暖式大棚草莓一般在霜降前后3-4天（10月下旬）扣棚，也就是平均氣溫下降到16攝氏度左右時。這個時候50%的植株頂花芽已分化?？叟锴耙獙⒗先~、病殘葉清理掉并帶出棚外深埋?？叟锴疤镩g清理利于草莓植株生長發育。
3.5.2溫濕度的管理
扣棚后，棚溫白天保持在20-25℃，夜間溫度保持在5℃以上。大棚內適宜濕度為40-60%，草莓苗生長的土壤濕度應在70%-80%為宜，建議扣棚后畦溝鋪黑色地膜，控制棚內的空氣濕度，又可以保證土壤的濕度，還可以防止雜草叢生。
3.5.3棚室肥水管理
灌水：扣棚后，要通過清晨觀察植株葉面水分狀況決定是否需對草莓灌水。如果清晨葉緣有水滴，可認為水分充足，不必灌水；如果葉緣沒有水滴則應灌水。棚室灌水多采用滴灌，也可在膜下灌水。一般不采用明水溝灌，以防止室內濕度過大。
追肥：根據植株生長狀況，特別是葉片大小、厚薄、色澤等來確定是否追肥以及追肥量。長勢壯，葉色濃綠，葉大肥厚，不需要追肥；若植株瘦弱，葉小，葉色黃薄需要追肥。11月上旬，頂果達到拇指大小時，就可以進行第三次追肥，10-15天后頂果開始采收時進行第四次追肥；12月中旬進行第五次追肥。以后各花序果開始采收時酌情進行，一般每隔20天左右施一次。因為使用滴灌，可水肥一體化，保持液肥的濃度在0.3%以內，切忌過濃，以防肥害發生，根據情況還可以進行葉面施肥。
3.5.4授粉管理
棚內放養蜜蜂，增加授粉率，減少畸型果，提高坐果率，一個棚2-3箱蜂就可以了。放蜂時間是在草莓開花前5-6天（便于蜜蜂適應棚內溫濕度）進行直至翌年3-4月份。
3.5.5摘葉疏果
生長期間及時摘除“匍匐莖”、側芽：當頂花芽抽生以后，只在兩側留2個側芽，其余側芽全部去除；“匍匐莖”抽生后也要隨時摘除。
疏花疏果：疏花從現蕾期開始，疏除小花、弱花，保留壯花7-10朵。此外，每株留側花序2-3個，每個側花序留3-5個果，其余果盡早疏除。注意疏除畸形果、病果、小果、蟲果、發育不全的幼果，達到單果成熟后重15克以上；土壤肥力好，秧苗生長壯，單果重均能在15克以上，可適當增加留果量。
摘葉：在開花期，把扣棚前形成的葉片摘除，留下扣棚后新生的葉片；若新葉量不足6片，則應至少保留6片以上；如果摘葉太晚，會影響果實膨大。
3.5.6病蟲害的綜合防治
大棚草莓病蟲害防治原則“預防為主，綜合防治”，通過培育無毒壯苗、地膜覆蓋、滴灌等措施預防病害的發生；通過盡早發現病株，治早、治小，早期用藥，一藥多治，盡量減少農藥施用量，同時一旦發現病爛植株、葉子和果實，要立即清除棚外，深埋。
（1）、灰霉病。花瓣、果實、葉上均可發生灰霉病。果實發生灰霉病，密生霉層引起腐爛，嚴重減產。防治方法：預防為主，藥劑可選用或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑800倍液等噴霧防治，每7-10天一次，連續防治2-3次。
（2）、炭疽病。田間發現病株時，及時拔除；用80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液，澆灌防治，連續防治3-5次。
（3）、白粉病。發病初期用百菌清等煙薰劑熏蒸防治，夜間熏蒸，連續3-4次，每次間隔7天。
關鍵詞 大棚草莓;早稻;輪作;栽培技術
中圖分類號 S344.17 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2009)13-0127-01
大棚草莓―早稻輪作栽培模式,由桃州鎮佛堂村1994年開始試種以來,現已推廣穩定在200hm2之多。據調查,該種植模式充分利用了耕地、人力、物力、光、熱等資源優勢,變資源優勢為經濟優勢,可謂糧經雙豐收,有顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。筆者就其應用效果和栽培技術做如下總結。
1 應用效果
1.1 經濟效益
早稻與大棚草莓輪作,是廣德縣高產、高效高種植模式其中之一,一般早稻產量7 500kg/hm2以上,草莓產量15.0～22.5t/hm2,一年2季總產值15～18萬元/hm2,純收入7.5～12.0萬元/hm2,經濟效益非常可觀。
1.2 生態效益
一是減輕病蟲草害。水稻越冬蟲源無寄住藏身之處,早稻茬又避開了一季中稻8月份的病蟲高峰期。水旱輪作,種植模式與常規栽培模式茬口不同,惡化或打破病蟲草害生存消長規律;冬季草莓田全程覆蓋,雜草無生存之地。二是改善土壤環境。土壤干濕交替,土壤有益微生物活性增強,可促進土壤理化性質改善。草莓莖葉和稻草還田使土壤有機物增加。早稻收獲后,在草莓移栽前一段時間內,土壤處于干耕曬壟狀態,促進了土壤空氣流動和交換,利于土壤潛在養分釋放。
1.3 社會效益
緩解了“三夏”和“三秋”的繁忙季節,調整了農活,變冬閑為冬忙(主要農事從9月至翌年5月采摘結束拉秧)常年有活可干,還解決了返鄉農民工再就業問題。
2 大棚草莓栽培技術
2.1 品種選擇
選擇適合保護地栽培的高產、早熟、抗性強的優良品種,如豐香、千禧等新品種。
2.2 整地施肥
選擇土質疏松肥沃、地勢平坦、排灌方便、交通便利的砂質壤土,于8月中下旬耕耙,在2次耕耙時施入腐熟禽糞45～60t/hm2,45%復合肥750kg/hm2,過磷配鈣1 500kg/hm2,菜餅1 500kg/hm2作基肥混勻于耕作層。再起溝作壟(畦)。1個畦寬帶為100cm,其中畦寬65cm,溝寬35cm,每6畦劃1棚,棚之間留操作帶1m左右。
2.3 育苗
建立母株培植圃,在移栽結果苗后的同時,將苗床里余下的小苗移入母株培植圃,并在培植圃里進行越冬管理。建立育苗圃,待翌年4月將母株圃的培植苗移栽育苗圃。精心繁育成1代小苗。建立假植圃,于7月中旬,將育苗圃繁育的幼苗移植假植圃再培育約1個月,9月上旬將作為大田移栽苗。
2.4 適時移栽
本地大棚草莓定植一般選在9月上中旬為最佳時間段,以5～6片展開葉、白根多、根莖粗1cm以上、無病蟲的假植苗為宜。每畦定植2行,株距18～20cm,定植深淺要適中,以苗心基部與畦面相平為宜。定植后澆小水活棵,同時做好清除老黃葉和中耕除草等事宜。
2.5 適時扣棚覆膜
栽后30d左右搭好棚架,10月中旬畦面覆蓋黑色地膜,每畦2塊膜,1塊膜蓋1行草莓苗,兩膜中間重疊8cm左右,蓋后破膜留株。隨天氣降溫變化覆蓋大棚膜,當氣溫降至8～10℃時及時覆蓋大棚膜。
2.6 扣棚后管理
(1)保溫控濕。根據天氣變化保溫,當氣溫降到8℃時覆大棚膜,0℃左右時覆小棚膜;-5℃以下時加蓋草苫,或加大棚圍裙和棚內用電爐、電熱線、火盆等升溫設施。根據草莓生育特性控溫,扣棚后到現蕾期,白天控溫25～30℃,夜間12～15℃;現蕾到開花白天控溫25～28℃,晚間10～12℃,空氣相對濕度60%左右;開花到結果期,白天22～25℃,夜間不低于8℃;果實膨大期,白天18～22℃,夜間5℃以上。
(2)肥水管理。一般采果前追肥2～3次,在基肥足的基礎上,9月中下旬覆膜前、果實發白時各追肥1次,以稀薄人糞尿加少量氮素化肥為主。常在采摘1～2批果實后,每次追施0.4%的高含量復合肥液,同時穿插澆施腐熟菜餅等肥液。
(3)植株整理。及時清除老、病葉、伸長條(葡萄莖)。
(4)噴赤霉素。在保溫后3～5d進行赤霉素處理,每株噴布8mg/kg赤霉素液5～8mL,并噴施于葉心上,噴后可提溫至30～32℃。
(5)蜜蜂傳花授粉。每棚草莓放蜂1箱,注意提前將蜂箱移入棚內讓其適應,一般放蜂時選在花蕾顯露達30%左右。
2.7 病蟲害防治
草莓病害主要有白粉病、灰霉病,灰霉病可用撲海因、(下轉第132頁)
(上接第127頁)
灰霉克等防治;白粉病可用福星、粉銹靈等防治,扣棚后可用一熏靈或熏靈等煙熏劑煙熏。對于蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害,可用菊酯類農藥和殺螨劑防治。
3 早稻栽培技術
3.1 選好品種
早稻選擇適應本地的抗病、抗倒、優質、高產新品種,如常規品種有嘉早935、032、舟優903等,雜交早稻組合有五優308、隆平208等。
3.2 培育壯秧
早稻育苗以旱育秧為宜,選擇管理方便、土壤肥沃的園地,大田用秧苗需凈苗床180～210m2/hm2,復合肥、腐熟優質有機肥與耕層混勻,整平地面,澆透水,然后播種,并用灰土蓋籽不露面,用木板輕輕踏平,蓋小拱棚保溫,控制秧苗徒長,注意煉苗秧齡為20～25d,根據草莓讓茬進行整田栽秧。
3.3 科學施肥
因前茬草莓栽培中,有機肥、磷肥施用水平較高,土壤較肥沃,針對早稻生育期較短的特點,需養分相對不高等情況,可減少施肥量。一般大田可施農家肥15t/hm2、碳銨450 kg/hm2左右、鉀肥150～225kg/hm2,作基肥一次施用。
3.4 合理密植
在保證個體發育的基礎上,使群體結構充分發揮作用。要因土、因種、因肥等確定適宜的密度。一般手插秧苗規格雜交稻以20cm×20cm常規稻14～18cm為宜。
3.5 合理管水
掌握好管水至關重要,由于草莓茬用肥較多,一旦肥水管理不當,中后期很容易倒伏。栽后掌握寸水返青,薄水分蘗,夠苗烤田,后期干干濕濕原則。當莖蘗苗數達到計劃的70%左右時開始烤田,采取早烤、輕烤、勤烤、先輕后重,以泥不陷腳,總苗數不明顯上升為宜。
3.6 預防病蟲害
在做好種子消毒的基礎上,6～7月注意二化螟的防治工作,也可以結合施藥防治病蟲害,加用磷酸二氫鉀作葉面肥,有省工、節本、提高產量的效果。
1 大棚草莓―夏西瓜
1.1 特點
大棚草莓和西瓜均為高效作物，根據不同時段種植冬草莓和夏西瓜，可增加種植效益。
1.2 關鍵技術
草莓品種選用豐香1號，4月初建苗圃繁苗，667 m2栽母苗600株，7月下旬假植，8月底9月初開始移栽定植，施足基肥后筑成畦高30 cm，寬
65 cm，溝底寬35 cm的深溝高畦，每畦種植2行，株距20 cm。10月中下旬蓋地膜、鋪滴管帶、蓋大棚膜，初花期放蜜蜂授粉，元旦前開始上市，5月中旬采收結束。西瓜4月20日左右播種育苗，5月下旬移栽定植，每個寬6 m的大棚種植2行，株距35 cm，667 m2栽600株左右。整枝時留一主蔓和一側蔓，實行雙蔓整枝，第二朵雌花開花后人工授粉留瓜，7月下旬至8月中旬采收。
1.3 產量與效益
草莓667 m2產量2 000 kg，產值12 000元左右；西瓜667 m2產量2 000 kg，產值5 000元左右。實現667 m2產值17 000元，凈產值13 000元左右。
2 大棚雙季甜瓜吊蔓栽培
2.1 特點
可充分利用大棚設施春增溫和秋避雨作用種植春、秋季兩季立架吊蔓甜瓜，爭取經濟效益最大化。
2.2 關鍵技術
品種選用海蜜2號，1月上旬播種育苗，2月中旬移栽，6 m寬大棚內等行距種植5行，株距40 cm，蔓長25 cm左右吊蔓上架，株高50 cm開始人工授粉留瓜，瓜250 g左右及時吊瓜，5月中旬采收上市。秋季甜瓜7月底育苗，8月中旬移栽，種植方式同春季甜瓜，國慶節前后供應市場。
2.3 效益分析
春季甜瓜667 m2產量2 500 kg左右，秋甜瓜667 m2產量2 600 kg左右，兩季甜瓜667 m2產值近20 000元，凈產值在15 000元以上。
3 大棚番茄/絲瓜―夏大白菜―芹菜
3.1 特點
在種植春番茄基礎上充分利用大棚設施，在棚內側增種一季絲瓜，并在番茄采收結束后在絲瓜長成的蔭棚下種植夏大白菜，大白菜采收后種植芹菜，實現四種四收，提高種植效益。
3.2 關鍵技術
番茄品種選用金棚1號，11月下旬播種育苗，2月中旬移栽到大棚內，采用大小行種植，大行距
60 cm，小行距40 cm，4月中旬開始采收，6月底采收結束。絲瓜品種選用棒狀肉絲瓜，3月上旬大棚育苗，4月上旬移栽到大棚兩頭薄膜內側，抽蔓初期用繩吊蔓，6月下旬揭膜后引蔓上架，8月底采收結束。
白菜品種選用夏陽302，6月中旬采用遮陽網育苗， 7月上旬整地施肥后移栽，9月上旬收獲。芹菜品種選用正大黃心芹，9月中旬播種，10月下旬定植，每15 cm×15 cm栽一叢，每叢3~4株，10月底蓋膜保溫，12月采收上市。
3.3 產量與效益
番茄667 m2產量4 000 kg，產值9 000元；絲瓜667 m2產量1 500 kg，產值3 000元；夏白菜667 m2產量2 000 kg，產值3 000元；芹菜667 m2產量2 000 kg，產值4 000元。全年667 m2產值合計19 000元，667 m2凈收入在15 000元左右。
4 大棚茄子剪枝再生雙季栽培
4.1 特點
在春季茄子采收結束后，利用老株剪枝再生促發秋季新枝，生產秋季茄子，實現1次種植2次采收，豐富了秋季茄子生產的淡季市場供應。
4.2 關鍵技術
茄子品種選用青皮長茄子，11月上旬播種，2月中旬移栽，行株距為55 cm×45 cm，4月中旬開始收獲，6月下旬采收結束。7月在離地面10~15 cm處剪斷，及時清除田間病枝、枯枝、爛果等，并噴百菌清滅菌消毒，667 m2追施尿素15 kg，加速梢生長，8月中旬開始收獲，10月底采收結束。
4.3 產量與效益
春季茄子667 m2產量4 000 kg，產值10 000元左右；秋季茄子667 m2產量3 000 kg，產值5 000元左右。全年合計667 m2產值15 000元，凈收入12 000元左右。
5 大棚春大白菜―夏番茄―香蔥
5.1 特點
在春季利用大棚內白天高溫“脫春化”種植春大白菜，下茬種植夏番茄，巧打時間差，效益較高；夏番茄采收后種植香蔥，春節前后供應市場。
5.2 關鍵技術
春大白菜選用日本春大將，1月下旬播種育苗，苗期采用大棚+小棚+草苫多層覆蓋，2月下旬移栽到大棚內，株行距25 cm ×40 cm，4月中旬開始采收。夏番茄品種選用合作906， 5月中旬播種育苗，6月上中旬采取大中行移栽，大行距60 cm，小行距40 cm，株距25 cm，8月下旬開始采收。香蔥采用分株繁殖，4月中旬建苗圃繁苗，7月底采收曬干留種，9月底拔開株叢作種苗移栽定植，穴行距13 cm×13 cm，每穴栽2~3株，栽后及時澆好活棵水，10月底覆蓋大棚膜保溫，翌年1~2月分批采收上市。
5.3 產量與效益
春季大白菜667 m2產量2 000 kg，產值5 000元左右；夏番茄667 m2產量3 000 kg，產值5 000元左右；香蔥667 m2產量2 000 kg，產值1萬元左右。667 m2全年總產值2萬元左右，凈產值在1.6 萬元左右。
6 大棚春黃瓜―豇豆―秋延后番茄
6.1 特點
該模式一年三茬，兩頭設施栽培中間露地栽培形式，茬口搭配科學合理，效益較高。
6.2 關鍵技術
春黃瓜品種選用博耐、呂氏二十一，1月中旬
營養缽播種育苗，2月下旬采用大小行定植，大行
距70 cm，小行距50 cm，株距25 cm，蔓長30 cm時引蔓上架，4月中旬開始采收，6月底采收結束。豇豆品種選用揚豇40，5月下旬播種育苗，6月上旬移栽，行距同黃瓜，株距30 cm，豇豆出苗后輕施1次苗肥，7月中旬開始上市。番茄7月下旬育苗，8月中旬定植，株行距30 cm×（40~60）cm，大棚頂采用遮陽網覆蓋，移栽10天左右搭架整枝，每2行鋪設1根滴管灌水，10月上旬開始采收上市，根據天氣情況及時覆膜保溫，延長采收期。
6.3 產量與效益
