糧食與油脂雜志收錄論文類型主要包括：開發研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學、書評·廣告、油脂工程、功能與營養、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測、專題論述、專家論壇、糧油檢測、糧食檢測、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工等。
雜志論文要求：
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糧食與油脂雜志是由上海良友（集團）有限公司主管，上海市糧食科學研究所主辦的北大期刊，影響因子為：0.76。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等。
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