雜志簡介：《糧油食品科技》雜志經新聞出版總署批準，自1993年創刊，國內刊號為11-3863/TS，是一本綜合性較強的工業期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發表工業領域的高質量原創研究成果、綜述及快報。主要欄目：食品加工、質量安全、營養品質、糧食加工、宣傳公告、油脂加工、倉儲物流、生物工程、產業經濟、國際約稿、公益宣傳等
《糧油食品科技》自1993年創刊，經國家新聞出版署批準，由國家糧食和物資儲備局主管，國家糧食和物資儲備局科學研究院主辦的學術雙月刊，CN:11-3863/TS，ISSN:1007-7561。本刊積極探索、勇于創新，主要交流該領域的最新發展與實時熱點問題。
《糧油食品科技》主要刊載小麥、稻谷、雜糧的加工工藝及研究成果、深加工及綜合利用；糧油營養產品的基礎研究、加工制備、營養成分的分析檢測、鑒定及開發應用；以糧食、油脂為原料加工制造糧油食品的新技術、新工藝；糧油行業最新科技發展動態及產業發展前景等論文。
《糧油食品科技》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）全谷物；糙米；全谷物食品；掛面；雜糧
（二）儲糧害蟲；綿羊；肉質性狀；磷化氫；草原紅牛
（三）全谷物；掛面；糙米；全麥粉；掛面品質
（四）全谷物；全麥粉；掛面；糙米；小麥
（五）小麥；小麥粉；饅頭品質；饅頭；面條
（六）全谷物；糙米；全麥粉；掛面；抗氧化活性
（七）全谷物；糙米；全麥粉；掛面；掛面品質
（八）糙米；糙米粉；掛面；掛面品質；全谷物
（九）大米；小麥；稻谷；玉米；儲藏
（十）糧堆；數值模擬；平房倉；植物油；儲糧
1、正文標題層次一級標題1，2，…，二級標題用1．1，1．2，…，三級標題用1．1．1，1．1．2，…，以此類推。標題層次一般不超過4級。
2、論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目，應腳注于文題頁左下方，如“基金項目：基金資助（編號）”，并附基金證書及復印件。
3、參考文獻著錄格式與國家標準GB/17714-2015《信息與文獻參考文獻著錄規則》保持一致。
4、摘要慎用長句，只分1個自然段落。摘要之后須有關鍵詞，由3—8個反映論文主題內容、并用空格隔開的詞或詞組所組成。
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立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續、應用、發展或評價。這種引用關系表明了研究的去向，經過驗證，引證文獻數等于該文獻的被引次數。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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