明膠科學與技術雜志收錄論文類型主要包括：綜述評論、研究報告、工藝技術、明膠論壇、管理工程、世界膠壇、科普講座、技術通訊等。
雜志論文要求：
1、來稿內容：標題、作者、摘要、關鍵詞、正文、基金項目、注釋、參考文獻、作者簡介。
2、來稿請注明科研項目來源，項目名稱、項目編號。
3、正文須觀點鮮明新穎、材料充實可靠、論證嚴密科學；引用他人的成果，須注明出處；引證不能用來構成本人論文的主要或實質部分；層次一般采用一、（一）⒈（1）1）的層次順序。
4、文中注釋一律采用頁下腳注，用阿拉伯數字編序，注明作者、書（或文章）名、出版單位（或期刊名）、出版年份（或第＊期）、頁碼（請遵循GB/T7714－2015《中華人民共和國國家標準信息與文獻參考文獻著錄規則》，2015年）。引用古籍稿本、抄本、刻本、影印本的，只注版本卷次，不注頁碼。
5、“一”后加“、”號，“l”后加“．”，（一）、(l)不加任何標點，‘第一”、‘首先”后面均要加“，”號。
明膠科學與技術雜志是由中國輕工業聯合會主管，中國日用化工協會明膠分會主辦的部級期刊，影響因子為：0.38。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
雜志往期論文摘錄展示
多重PCR在肉制品摻假及肉源性檢驗上的應用研究
質譜在微生物檢測領域的應用進展
膠原降解產物在乳制品中的應用和研究進展
納米銀的制備及應用研究進展
一種新型膠原蛋白納米纖維膜的生物安全性評估實驗
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網絡公開資料，如有不準確，請聯系我們。
