肉品衛(wèi)生雜志收錄論文類型主要包括：衛(wèi)生管理、專論與綜述、基礎(chǔ)知識講座、問題討論和譯文等。
雜志論文要求：
1、來稿文責(zé)自負，要遵守職業(yè)道德，如摘引他人作品，務(wù)請在參考正獻中予以著錄，署名的作者應(yīng)為參與創(chuàng)作、對內(nèi)容負責(zé)的人。所有署名作者都應(yīng)對該文的署名和順序簽名認可，署名不可隨意變更。
2、文章題目：題目應(yīng)簡明、醒目、突出重點、準確地反映文章的主題。
3、參考文獻引用要科學(xué)、合理，特別是要尊重已在本刊發(fā)表過相關(guān)論文的作者的勞動，引用時應(yīng)盡量考慮引用，要有一定的文獻引用量。
4、摘要：須客觀地表述文章的基本觀點，包括研究價值、目的、方法、新發(fā)現(xiàn)、結(jié)論等。
5、作者單位包括單位全稱、所在省市名及郵政編碼；單位名稱與省市之間加逗號分隔；各工作單位之間連排時以分號隔開，并在其工作單位名稱之前加與作者姓名順序相同的數(shù)字；所有單位用一個圓括號括起。
肉品衛(wèi)生雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，全國商品欄科技情報中心站主辦的部級期刊，順應(yīng)社會的發(fā)展，雜志獲得了多項榮譽：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
雜志往期論文摘錄展示
改變畜禽屠宰執(zhí)法主體給人們帶來什么思考
安全肉類食品及其認證
我國肉類質(zhì)量管理體系認證的現(xiàn)狀和對策
高致病性禽流感防治研究獲重大突破
淺談食品安全技術(shù)體系構(gòu)建
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