《乳業科學與技術》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現在大多數期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學術出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進行確認：
1、查找在線投稿系統：如果接受在線投稿，官網通常會提供在線投稿系統的鏈接。
2、聯系編輯部：可以直接聯系《乳業科學與技術》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數據庫或索引平臺：在一些學術數據庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經驗：可以在學術論壇或社交媒體上詢問其他作者的經驗，了解他們是否通過在線系統投稿。
建議優先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《乳業科學與技術》雜志的審稿時間預計：1-3個月，發行周期為雙月刊。
《乳業科學與技術》經新聞出版總署批準，自1978年創刊，國內刊號為31-1881/S，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《乳業科學與技術》是光明食品（集團）有限公司主管的、光明乳業股份有限公司主辦的、國內外公開發行的學術理論期刊。
《乳業科學與技術》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）原料乳；發酵乳；干酪；奶酪；稀奶油
（二）原料乳；發酵乳；酸奶；接種發酵；稀奶油
（三）干酪；原料乳；凝乳酶；干酪乳桿菌；乳酸菌發酵劑
（四）乳酸菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳桿菌；植物乳桿菌
（五）乳粉；益生菌；濃縮乳清蛋白；母乳；原料乳
（六）乳酸菌；植物乳桿菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳桿菌
（七）羊乳；羊奶；藏雞；膻味；酪蛋白
（八）牛乳；乳酸菌；牛初乳；豆醬；酸菜
（九）類芽孢桿菌；胞外多糖；發酵；腸膜明串珠菌；脫脂乳
（十）濃縮乳清蛋白；乳粉；母乳；原料乳；配方乳粉
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網絡公開資料，如有不準確，請聯系我們。
