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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

Trends In Food Science & Technology 雜志簡介

《Trends In Food Science & Technology》重點專注發布工程技術-食品科技領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。根據網友分享的投稿經驗，平均審稿速度為約1.0個月。該雜志創刊至今，在工程技術-食品科技領域，影響力非凡，對來稿文章質量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學術水平和編輯質量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領域專業的發展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

Trends In Food Science & Technology 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
工程技術	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Trends In Food Science & Technology 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	2 / 173	99.1%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	2 / 173	99.13%

Trends In Food Science & Technology CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：32.5
SJR：2.999
SNIP：3.474

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	2 / 389	99%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology	Q1	4 / 311	98%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Trends In Food Science & Technology 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Postbiotics: An evolving term within the functional foods field90
Dietary nutrition and gut microflora: A promising target for treating diseases86
Use of principal component analysis (PCA) and hierarchical cluster analysis (HCA) for multivariate association between bioactive compounds and functional properties in foods: A critical perspective80
Plasma activated water (PAW): Chemistry, physico-chemical properties, applications in food and agriculture77
Improving the bioavailability of phenolic compounds by loading them within lipid-based nanocarriers56
Bioactive peptides as natural antioxidants in food products - A review55
Lipid nano scale cargos for the protection and delivery of food bioactive ingredients and nutraceuticals54
Bringing cultured meat to market: Technical, socio-political, and regulatory challenges in cellular agriculture51
Advances in micro and nano-encapsulation of bioactive compounds using biopolymer and lipid-based transporters50
Antioxidants: Reviewing the chemistry, food applications, legislation and role as preservatives50
國家/地區發文量
CHINA MAINLAND256
USA97
Spain82
India78
Iran77
Italy68
Brazil60
England60
Portugal58
Ireland55
機構發文發文量
JIANGNAN UNIVERSITY35
SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY33
UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN33
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS27
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH27
ZHEJIANG UNIVERSITY27
GUANGZHOU HIGHER EDUC MEGA CTR23
UNIVERSIDADE DO PORTO23
UNIVERSITY OF VALENCIA21
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)20

Trends In Food Science & Technology 雜志社通訊方式

《Trends In Food Science & Technology》雜志通訊方式為：ELSEVIER SCIENCE LONDON, 84 THEOBALDS RD, LONDON, ENGLAND, WC1X 8RR。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學術規范，詳情請咨詢客服。