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Italian Journal Of Food Science

Italian Journal Of Food Science SCIE

意大利食品科學雜志雜志

中科院分區:4區 JCR分區:Q2 預計審稿周期: 36周,或約稿

《Italian Journal Of Food Science》是一本由Chiriotti Editori出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為ITAL J FOOD SCI,中文名稱意大利食品科學雜志。該刊創刊于1989年,出版周期為Quarterly。 《Italian Journal Of Food Science》2023年影響因子為3.6,被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN:1120-1770
研究方向:工程技術-食品科技
是否預警:否
E-ISSN:2239-5687
出版地區:ITALY
Gold OA文章占比:98.56%
語言:English
是否OA:開放
OA被引用占比:1
出版商:Chiriotti Editori
出版周期:Quarterly
影響因子:3.6
創刊時間:1989
年發文量:47
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Italian Journal Of Food Science 雜志簡介

《Italian Journal Of Food Science》重點專注發布工程技術-食品科技領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今,在工程技術-食品科技領域,有較高影響力,對來稿文章質量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Italian Journal Of Food Science 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區(2023年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2022年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月基礎版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區:中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發表在1區和2區的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據,現已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Italian Journal Of Food Science 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 59 / 173

66.2%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 92 / 173

47.11%

Italian Journal Of Food Science CiteScore 評價數據(2024年最新版)

  • CiteScore:4.2
  • SJR:0.312
  • SNIP:0.729

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 151 / 389

61%

CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Italian Journal Of Food Science 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • RELATION BETWEEN INNOVATION AND SUSTAINABILITY IN THE AGRO-FOOD SYSTEM7
  • JUICES OF PRICKLY PEAR FRUITS (OPUNTIA SPP.) AS FUNCTIONAL FOODS7
  • EDIBLE ALLIUM SPECIES: CHEMICAL COMPOSITION, BIOLOGICAL ACTIVITY AND HEALTH EFFECTS6
  • CALCIUM CARBONATE EFFECT ON ALKYL ESTERS AND ENZYMATIC ACTIVITIES DURING OLIVE PROCESSING5
  • EFFECT OF HEATING ON CHEMICAL PARAMETERS OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, POMACE OLIVE OIL, SOYBEAN OIL AND PALM OIL5
  • DEHYDRATION AND REHYDRATION CHARACTERISTICS OF PRETREATED PUMPKIN SLICES5
  • HOUSEHOLD FOOD WASTE IN MONTENEGRO4
  • NEW CONSUMER TARGETS TOWARDS A TRADITIONAL SPIRIT: THE CASE OF GRAPPA IN PIEDMONT (NORTHWEST ITALY)4
  • PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF WILD GRAPE (VITIS TILIIFOLIA)4
  • EFFECT OF CYNARA CARDUNCULUS EXTRACT ON THE SHELF LIFE OF AUBERGINE BURGERS4

國家/地區發文量

  • Italy98
  • Thailand39
  • Turkey28
  • Poland19
  • CHINA MAINLAND13
  • Tunisia12
  • Colombia11
  • South Korea10
  • Mexico8
  • Spain8

機構發文發文量

  • KASETSART UNIVERSITY26
  • UNIVERSITY OF MILAN13
  • UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II12
  • CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR)10
  • CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA)9
  • UNIVERSITE DE CARTHAGE7
  • COMMISS HIGHER EDUC6
  • UNIVERSITY OF BOLOGNA6
  • UNIVERSITY OF CATANIA6
  • UNIVERSITY OF PALERMO5

Italian Journal Of Food Science 雜志社通訊方式

《Italian Journal Of Food Science》雜志通訊方式為:CHIRIOTTI EDITORI, PO BOX 66, PINEROLO, ITALY, 10064。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規范,詳情請咨詢客服。

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