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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

Food Technology And Biotechnology 雜志簡介

《Food Technology And Biotechnology》重點專注發布工程技術-生物工程與應用微生物領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今，在工程技術-生物工程與應用微生物領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Food Technology And Biotechnology 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物	3區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
工程技術	3區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物	3區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Food Technology And Biotechnology 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q3	110 / 174	37.1%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	99 / 173	43.1%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	133 / 174	23.85%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	113 / 173	34.97%

Food Technology And Biotechnology CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：3.7
SJR：0.45
SNIP：0.691

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	149 / 384	61%
大類：Engineering 小類：Food Science	Q2	170 / 389	56%
大類：Engineering 小類：General Chemical Engineering	Q2	132 / 273	51%
大類：Engineering 小類：Biotechnology	Q3	174 / 311	44%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Technology And Biotechnology 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Applications of Microbial Enzymes in Food Industry60
Review of Second Generation Bioethanol Production from Residual Biomass59
Bioethanol Production from Renewable Raw Materials and Its Separation and Purification: A Review24
Recent Trends in Biodiesel and Biogas Production18
Microbial Keratinases: Enzymes with Promising Biotechnological Applications15
Acetic Acid Bacteria in the Food Industry: Systematics, Characteristics and Applications12
Effect of Fermentation on the Protein Dicestibility and Levels of Non-Nutritive Compounds of Pea Protein Concentrate12
Extraction of Phenolic Compounds from Palm Oil Processing Residues and Their Application as Antioxidants10
Lipase-Catalyzed Interesterification for the Synthesis of Medium-Long-Medium (MLM) Structured Lipids - A Review10
Effects of Formic or Acetic Acid on the Storage Quality of Mixed Air-Dried Corn Stover and Cabbage Waste, and Microbial Community Analysis7
國家/地區發文量
Croatia36
Brazil19
India16
CHINA MAINLAND15
Slovenia9
Iran8
Serbia7
Mexico6
Thailand6
Turkey6
機構發文發文量
UNIVERSITY OF ZAGREB32
UNIVERSITY OF LJUBLJANA6
COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA5
CSIR - INDIAN INSTITUTE OF TOXICOLOGY RESEARCH (IITR)5
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)4
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA4
UNIVERSITY OF BELGRADE4
UNIVERSITY OF RIJEKA4
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES3
CSIR - NATIONAL INSTITUTE INTERDISCIPLINARY SCIENCE & TECHNOLOGY (NIIST)3

Food Technology And Biotechnology 雜志社通訊方式

《Food Technology And Biotechnology》雜志通訊方式為：FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學術規范，詳情請咨詢客服。