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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

International Journal Of Dairy Technology 雜志簡介

《International Journal Of Dairy Technology》重點專注發布工程技術-食品科技領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。根據網友分享的投稿經驗，平均審稿速度為約12月。該雜志創刊至今，在工程技術-食品科技領域，影響力非凡，對來稿文章質量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學術水平和編輯質量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領域專業的發展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

International Journal Of Dairy Technology 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
工程技術	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

International Journal Of Dairy Technology 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	93 / 173	46.5%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	84 / 173	51.73%

International Journal Of Dairy Technology CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：7
SJR：0.635
SNIP：1.047

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	72 / 389	81%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Process Chemistry and Technology	Q2	26 / 73	65%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Bioengineering	Q2	68 / 162	58%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

International Journal Of Dairy Technology 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Probiotic monocultures in fermented goat milk beverages - sensory quality of final product26
Perceptions of Brazilian consumers regarding white mould surface-ripened cheese using free word association24
Hypolipidaemic effects of synbiotic yoghurt in rabbits22
Impact of nonthermal processing on different milk enzymes21
Probiotic properties of ice creams produced with dietary fibres from by-products of the food industry20
Antimicrobial and antidiabetic potential of synbiotic fermented milk: A functional dairy product17
Physical and sensory characteristics and probiotic survival in ice cream sweetened with various polyols16
Functional and textural properties of vegetable-fibre enriched yoghurt16
Ice cream supplemented with grape juice residue as a source of antioxidants16
The effects of probiotic cultures on the organic acid content, texture profile and sensory attributes of Tulum cheese15
國家/地區發文量
Turkey38
Iran37
India31
Brazil29
CHINA MAINLAND27
Ireland18
Italy18
Poland15
USA15
Spain13
機構發文發文量
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)21
TEAGASC12
UNIVERSITY COLLEGE CORK11
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY9
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)7
SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIENCES7
ULUDAG UNIVERSITY6
UNIVERSITY OF AGRICULTURE FAISALABAD6
EGE UNIVERSITY5
TARBIAT MODARES UNIVERSITY5

International Journal Of Dairy Technology 雜志社通訊方式

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