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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 雜志簡介

《Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety》重點專注發布工程技術-食品科技領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。根據網友分享的投稿經驗，平均審稿速度為約稿?周期不定。該雜志創刊至今，在工程技術-食品科技領域，影響力非凡，對來稿文章質量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學術水平和編輯質量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領域專業的發展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
工程技術	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	1區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區	是	是

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	3 / 173	98.6%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	13 / 173	92.77%

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：26.2
SJR：2.74
SNIP：3.379

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	4 / 389	99%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Fruit and Vegetable Waste: Bioactive Compounds, Their Extraction, and Possible Utilization79
Trends in Chemometrics: Food Authentication, Microbiology, and Effects of Processing73
Active Packaging Applications for Food62
The Bioavailability, Transport, and Bioactivity of Dietary Flavonoids: A Review from a Historical Perspective61
Food Packaging: A Comprehensive Review and Future Trends49
Dietary Amino Acids and the Gut-Microbiome-Immune Axis: Physiological Metabolism and Therapeutic Prospects47
Wooden-Breast, White Striping, and Spaghetti Meat: Causes, Consequences and Consumer Perception of Emerging Broiler Meat Abnormalities38
Bisphenol A: Food Exposure and Impact on Human Health37
Cold Plasma for Effective Fungal and Mycotoxin Control in Foods: Mechanisms, Inactivation Effects, and Applications30
Natural Preservatives for Extending the Shelf-Life of Seafood: A Revisit29
國家/地區發文量
CHINA MAINLAND98
USA71
Australia31
Brazil30
Spain28
Italy23
Belgium22
Canada22
Ireland21
England18
機構發文發文量
ZHEJIANG UNIVERSITY18
JIANGNAN UNIVERSITY14
KU LEUVEN11
SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY10
UNIVERSITY OF MELBOURNE10
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES9
UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN9
UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM9
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY8
GHENT UNIVERSITY8

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 雜志社通訊方式

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