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Food And Bioprocess Technology

Food And Bioprocess Technology SCIE

食品和生物工藝技術雜志

中科院分區:2區 JCR分區:Q1 預計審稿周期: 約2.0個月

《Food And Bioprocess Technology》是一本由Springer US出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為FOOD BIOPROCESS TECH,中文名稱食品和生物工藝技術。該刊創刊于2008年,出版周期為Quarterly。 《Food And Bioprocess Technology》2023年影響因子為5.3,被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN:1935-5130
研究方向:農林科學-食品科技
是否預警:否
E-ISSN:1935-5149
出版地區:UNITED STATES
Gold OA文章占比:15.31%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0.0368...
出版商:Springer US
出版周期:Quarterly
影響因子:5.3
創刊時間:2008
年發文量:316
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Food And Bioprocess Technology 雜志簡介

《Food And Bioprocess Technology》重點專注發布農林科學-食品科技領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。根據網友分享的投稿經驗,平均審稿速度為 約2.0個月 。該雜志創刊至今,在農林科學-食品科技領域,影響力非凡,對來稿文章質量要求很高,稿件投稿過審難度很大,刊登文章的學術水平和編輯質量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發表論文,你可以向編輯部提交文章,但文章必須具有重要意義并代表該領域專業的發展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

Food And Bioprocess Technology 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區(2023年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區
中科院SCI期刊分區(2022年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區
中科院SCI期刊分區(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區
中科院SCI期刊分區(2021年12月基礎版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區
中科院SCI期刊分區(2021年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區
中科院SCI期刊分區(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區:中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發表在1區和2區的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據,現已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Food And Bioprocess Technology 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 28 / 173

84.1%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 33 / 173

81.21%

Food And Bioprocess Technology CiteScore 評價數據(2024年最新版)

  • CiteScore:9.5
  • SJR:1.006
  • SNIP:1.307

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 17 / 207

92%

大類:Engineering 小類:Food Science Q1 38 / 389

90%

大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 47 / 384

87%

大類:Engineering 小類:Process Chemistry and Technology Q1 14 / 73

81%

CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food And Bioprocess Technology 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • Effects of Dielectric Barrier Discharge (DBD) Cold Plasma Treatment on Physicochemical and Functional Properties of Peanut Protein25
  • Application of Reinforced ZnO Nanoparticle-Incorporated Gelatin Bionanocomposite Film with Chitosan Nanofiber for Packaging of Chicken Fillet and Cheese as Food Models20
  • Assessing the 3D Printing Precision and Texture Properties of Brown Rice Induced by Infill Levels and Printing Variables19
  • Effect of Cold Atmospheric Plasma on Inactivation of Escherichia coli and Physicochemical Properties of Apple, Orange, Tomato Juices, and Sour Cherry Nectar19
  • Dietary Fiber Concentrates from Fruit and Vegetable By-products: Processing, Modification, and Application as Functional Ingredients19
  • A Review of Protein Hydrolysates and Bioactive Peptides Deriving from Wastes Generated by Fish Processing18
  • Pulsed Electric Field Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Cocoa Bean Shell and Coffee Silverskin17
  • Recent Advances on Application of Ultrasound and Pulsed Electric Field Technologies in the Extraction of Bioactives from Agro-Industrial By-products16
  • Understanding the Impact of Nonthermal Plasma on Food Constituents and Microstructure-A Review16
  • Cellulose Acetate Nanofibres Containing Alizarin as a Halochromic Sensor for the Qualitative Assessment of Rainbow Trout Fish Spoilage16

國家/地區發文量

  • CHINA MAINLAND151
  • Spain66
  • Brazil64
  • USA47
  • Argentina31
  • Italy29
  • India28
  • Mexico27
  • Iran23
  • Canada20

機構發文發文量

  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)26
  • JIANGNAN UNIVERSITY26
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES15
  • UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA12
  • ZHEJIANG UNIVERSITY12
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)10
  • NATIONAL UNIVERSITY OF LA PLATA10
  • TECNOLOGICO DE MONTERREY10
  • UNIVERSITY OF BUENOS AIRES10
  • UNIVERSITY OF QUEENSLAND9

Food And Bioprocess Technology 雜志社通訊方式

《Food And Bioprocess Technology》雜志通訊方式為:SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規范,詳情請咨詢客服。

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商:SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。

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