上海人民美術出版社是中國部級美術專業出版社。主要出版美術和攝影類畫冊、畫輯、史論技法、期刊、連環畫、圖片、掛歷、生活圖書、旅游讀物和資料工具書籍。前身是華東人民出版社美術編輯部與華東人民美術出版社。1955年初改為現名。1956年1月和1958年8月，新美術出版社與上海畫片出版社，相繼并入該社。

上海人民美術出版社建社五十多年來，始終恪守"傳播知識、積累文化"的宗旨，憑借自身雄厚的實力已出版各類圖書1.8萬余種，總印數達60億冊（張），先后在國際和國內獲得各種優秀圖書獎二百多項。其中大型畫冊《中國美術全集》（16冊）、《中國美術史》、《中國歷代藝術》（繪畫卷下）、《世界繪畫珍藏大系》（20卷）、《上海、故宮、遼寧、南京四大博物館藏畫》、《四高僧畫集》、《唐宋元明清畫選》、《中國陶瓷全集》等，在海內外享有很高聲譽，深受廣大讀者歡迎。在通俗讀物方面，上海人民美術出版社的年畫、宣傳畫、連環畫之多，影響之大，可稱為中國美術出版之最。如宣傳畫《萬歲》等，以其精美的畫面，贏得了億萬群眾的喜愛，單張印數達數千萬；連環畫《三國演義》、《鐵道游擊隊》、《山鄉巨變》、《渡江偵察記》、《孫悟空三打白骨精》、《白毛女》、《白光》等，更為廣大讀者喜聞樂見，出版至今幾十年來盛銷不衰。

上海人民美術出版社出版的堪稱一流的近現代著名畫家個人專集有：《吳昌碩作品集》、《陳洪綬》、《石濤畫集》、《豐子愷畫集》、《齊白石作品集》、《徐悲鴻作品集》、《張大千作品集》、《劉海粟作品集》、《林鳳眠作品集》、《朱屺瞻畫集》、《朱宣咸作品選》、《黃賓虹作品集》《潘天壽作品集》、《顏文梁畫集》、《江寒汀畫集》、《蔣兆和畫集》、《程十發作品選》、《陳逸飛》、《沈柔堅畫集》、《倫勃朗作品選》、《巴爾蒂斯》等，具有一流的美術學術地位，深受國內外讀者的贊賞。在整理和積累民族優秀藝術遺產、傳播科學文化知識方面，出版了一批質量較高裝幀考究、印刷精美的圖書。如《上海博物館藏畫》和《永樂宮壁畫》，在1959年萊比錫國際書籍藝術展覽會上，分別獲得金質和銀質獎章。相繼出版的《南京博物院藏畫》、《故宮博物院藏畫》、《上海博物館藏明清摺扇書畫集》等高級畫冊，在編輯出版的期刊、叢刊方面有《藝苑掇英》、《美術叢刊》、《實用美術》、《版畫藝術》和《新美術》，以及《動畫大王》、《上海連環畫報》等，適合不同對象的閱讀欣賞要求。另外，該社還先后同南斯拉夫、日本合作出版過圖書和畫冊。

近幾年來，上海人民美術出版社在保持專業特色的基礎上，確立了國內一流綜合性美術出版社的發展方向，力爭設計類圖書、美術基礎讀物、連環畫及少兒類圖書的市場占有率達到國內領先水平，繼續做大明信片、動漫畫圖書等新板塊，努力開拓、發展影像文化產品，逐步形成視覺藝術出書框架，不斷增強出版影響力和優秀競爭力，堅持不懈地維護、提升上海人美品牌。

上海人民美術出版社有美術、攝影、國畫、連環畫、教材、少兒、年掛歷、明信片制作中心、合作部、國際部等十個編輯室和《大美術》、《今日佳麗》、《今日風采》、《旅行者》、《動畫大王》五個期刊編輯部，并先后成立了有獨立法人資格的四個公司：上海人美掛歷經營公司、上海海豚文化發展有限公司、上海阿波羅文化藝術公司、上海科美特動漫文化傳播公司。

上海人民美術出版社有美術、攝影、國畫、連環畫、教材、少兒、年掛歷、明信片制作中心、合作部、國際部等十個編輯室和《大美術》《今日佳麗》《今日風采》《旅行者》《動畫大王》五個期刊編輯部。