《現(xiàn)代食品》雜志是否接受在線投稿，可以訪問(wèn)其官方網(wǎng)站、投稿指南頁(yè)面或咨詢(xún)在線客服。現(xiàn)在大多數(shù)期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學(xué)術(shù)出版界最普遍的投稿方式。
可以通過(guò)以下幾種方法進(jìn)行確認(rèn)：
1、查找在線投稿系統(tǒng)：如果接受在線投稿，官網(wǎng)通常會(huì)提供在線投稿系統(tǒng)的鏈接。
2、聯(lián)系編輯部：可以直接聯(lián)系《現(xiàn)代食品》雜志編輯部詢(xún)問(wèn)投稿方式。
3、參考數(shù)據(jù)庫(kù)或索引平臺(tái)：在一些學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)（如CNKI、萬(wàn)方、維普）或期刊索引平臺(tái)（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢(xún)到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經(jīng)驗(yàn)：可以在學(xué)術(shù)論壇或社交媒體上詢(xún)問(wèn)其他作者的經(jīng)驗(yàn)，了解他們是否通過(guò)在線系統(tǒng)投稿。
建議優(yōu)先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《現(xiàn)代食品》雜志的審稿時(shí)間預(yù)計(jì)：1個(gè)月內(nèi)，發(fā)行周期為半月刊。
《現(xiàn)代食品》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自2015年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為41-1434/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《現(xiàn)代食品》是中糧工程科技有限公司主管的、中糧工程科技(鄭州)有限公司主辦的、國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊。
《現(xiàn)代食品》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）糧堆；儲(chǔ)糧；環(huán)流熏蒸；淺圓倉(cāng)；磷化氫
（二）濃香型白酒；發(fā)酵；質(zhì)構(gòu)特性；生產(chǎn)工藝；糟醅
（三）馬鈴薯；中黃；發(fā)酵；曲霉；黃曲霉毒素B1
（四）抗氧化；總黃酮；硫酸軟骨素；分離純化；抗氧化活性
（五）抗氧化性；抗氧化；黑蒜；超聲；多糖
（六）抗氧化；抗氧化活性；藍(lán)莓；殼聚糖衍生物；涂膜
（七）營(yíng)養(yǎng)成分；蕎麥；營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量；豆渣；桃酥
（八）大豆分離蛋白；保鮮；功能特性；涂膜；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
（九）營(yíng)養(yǎng)成分；蕎麥；營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量；豆渣；桃酥
（十）臭氧殺菌；輻照殺菌；冷殺菌技術(shù)；1-MCP處理；1-MCP
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