發布時間：2022-05-22 05:40:09
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的生態畜牧業樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
加快發展生態畜牧業是農業發展新階段的戰略任務在當前我國的畜牧業的發展過程中，通過引導生態化的發展戰略，不僅能夠帶動種植業的發展，也能夠促進我國農業向深度和廣度發展，調整農業產業結構，吸納農業富余勞動力，更加有效、合理的配置農業資源，促進農民的增收。不失時機地加快生態畜牧業發展市場需求是推動經濟發展的動力，隨著人民生活水平的不斷提高，對肉、禽、蛋、奶的需求量也在不斷增加，特別是綠色食品的市場需求量空前提升，為此，加快發展生態畜牧業，有效平衡好養殖業和種植業之間的關系，滿足市場結構的需要，提高畜牧業產業發展的質量和效益。盡快把生態畜牧業發展成一個大產業調整生態畜牧業發展布局，變革粗放型經營向集約型經營的轉變，提高畜牧業的產值比重，增加畜產品的國際競爭力，切實將生態畜牧業推動到產業化的發展道路上來。
發展生態畜牧業做法與途徑
查閱相關文獻研究報道，生態健康養殖，應是在嚴格遵循疫病防控、食品安全、畜牧生產等的基礎上，綜合考慮禽畜生物學特性、生態環境影響、糞污處理等等前提下，借助先進的畜牧養殖技術和防疫實踐技術，而以生產健康、綠色、無公害的禽畜及產品為目標，著力追求安全、生態、優質、高效為內涵的健康養殖業。具體包含內涵，應有下面兩方面內容：一是畜禽養殖應不破壞周邊地區的生態環境，取得生產發展、環境保護與經濟效益的統一；二是畜禽養殖應該提供衛生、健康、安全的畜禽及其產品。符合這2個基本條件，才可以稱之為生態健康養殖。
2畜牧養殖于周邊環境的影響
2.1影響周邊生態環境?，F階段，畜牧養殖漸成規?；l展，而產生的糞污數量更是與日俱增。但是，廢棄物處理設備水平低，糞污處理投入普遍不足，很多糞污被直接堆放在露天，或者被排放到溝渠荒坡中，對周邊生態環境造成的影響極壞，已成為鄉村污染的主要來源。2.2影響禽畜及產品質量。由于我國大部分養殖場企業化程度不高，片面追求養殖數量及經濟效益，缺乏生態健康養殖的理念以及科學的養殖技術，加上動物衛生監督部門缺乏有效的畜禽產品質量安全監管手段與條件，一部分養殖場，亂用獸用生物制劑、添加劑、獸藥、防腐劑、抗生素等，甚至使用違禁品，如瘦肉精、激素等，造成畜禽產品有害物質超標，不僅嚴重危害群眾健康，而且在國際市場上損害了自身形象，無法出口國外、贏取外匯。2.3破壞其社會公共印象。國內經濟的飛速發展，大大提升民眾社會水平，居民對禽畜產品的需求由早先的量，逐漸向現在的質轉移。但是，近年來，市場上頻頻爆出的，瘦肉精事件、三聚氰胺事件等等，都在很大程度上影響公眾對畜牧產品質量的擔憂。加上，禽畜養殖衛生條件不盡如人意，現在社會對禽畜養殖業的認同度是越來越低。
3生態養殖與可持續發展
生態養殖技術的推廣，一則保護了生態環境，二則促進畜牧業發展，確保畜產品安全，確保生態、經濟、社會等三大效益的綜合平衡。推廣生態養殖技術，能逐步擺脫產出低、風險高、污染嚴重、后勁不足等惡性畜牧經濟發展態勢。在幾年來的推廣實踐中，推廣生態健康養殖，能促進畜牧業向著效益更好、環境更優、前景更廣的可持續發展道路靠攏?？偠灾?，生態健康養殖，是未來畜牧業健康可持續發展的基石，是發展的后續保障。而確保畜牧業走得更高更遠，同樣需提升生態畜牧養殖技術水平。某種程度上分析，這兩者是相輔相成的。
4生態養殖于畜牧業的積極引導
實施生態健康養殖，有助于畜牧與環境的和諧發展，有助于改變臟亂差的壞形象，有助于今后畜牧業的健康可持續發展。實現生態健康養殖，有助于畜牧業與農林漁業的結合，有利于發展適度規模經濟，有助于畜牧產業的標準化、規?；?、企業化發展，進而實現可持續發展。實施生態健康養殖，確保畜牧生產提供健康、安全、放心、無公害的畜產品，有助于樹立品牌形象，有助于增強畜牧業的國際市場競爭力。5推廣畜牧生態養殖技術近些年來，國內各地都在探索推廣畜牧生態養殖技術。而在山西本地同樣探索不少實用的生態養殖技術，現在作匯總闡述：（1）種草養畜：此項技術，經種植優質牧草，以飼喂草食畜類，能減少添加劑的應用。一方面節省用料成本，二則控制藥物殘留，確保養殖禽畜的高品質。同時，排泄部分糞便，可做有機肥涵養草場，控制糞便的環境污染。（2）疫病防控：調查流行病學發生情況，制定切合實際的免疫程序，選擇其中有效的疫病防控方案，大大降低生物制藥、獸藥劑、添加劑等的使用。同時，制定嚴格休藥期，拒絕使用違禁藥品，嚴格衛生防疫監管，確保禽畜養殖個體的健康衛生。（3）發酵床養豬：借助微生物發酵原理，將微生物與秸稈、稻殼、鋸末等，按照恰當比例混合調配成發酵床墊養殖生豬。這項技術的應用，借助微生物的分解作用，更好轉化糞尿，大大解決環境污染問題。同時，用適合禽畜的生活習性，節省了糞污的處理費用。（4）林網化生態養殖技術：該技術在筆者所在的鄉寧縣區域推廣普及率較高，主要技術特點是利用山地丘陵地區良好的植被，放養當地土雞品種。土雞性活潑，善奔走，林間放養符合土雞特性，土雞以林間青草、昆蟲、果實為食，輔以飼料，最大限度地保障了土雞原有的風味和優良品質。良好的植被為土雞養殖提供了較好的疫病保護屏障，雞糞又給林木提供有機肥料，不會污染環境。該技術已經取得非常明顯的經濟和生態雙重效益。（5）畜禽—沼—漁—農作物循環利用技術：該技術通過養殖畜禽，產生糞污，進行沼氣發酵，產生沼液、沼渣，一部分用于漁業飼料，另一部分用于農作物肥料，農作物收獲后可出售，可作畜禽飼料。整個循環過程充分利用了糞污，產生畜禽、沼氣、水產、農作物多重經濟效益，又在一定程度上解決了生態環境污染問題。
作者:屠牧仁 王憲寧 單位:1.山西省臨汾市鄉寧縣牧草機械管理站 2.山西省臨汾市鄉寧縣動物衛生監督所
參考文獻
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近年來，我縣堅持實施可持續發展戰略，以保護生態為前提，以建設生態畜牧業產業化大縣為目標，動員全社會力量，大力加強生態建設與保護，積極引導農民走生態畜牧業發展之路，全縣畜牧業實現了跨越式發展。200*年全縣牧業年度牲畜存欄達到257.1萬頭（只），同比增長46.4%，增量達81.5萬頭（只），牲畜總量躍居××市第一位。
一、主要做法版權所有
我縣緊緊圍繞“做生態文章，建畜牧強縣”的發展思路，把發展生態畜牧業作為實現縣域經濟可持續發展的切入點和農民增收的主渠道來抓，努力實現“四個根本性轉變”，即，在思想觀念上，由重畜輕草向建設養畜轉變；在經營飼養方式上，實現由自然放牧的粗放經營向舍飼半舍飼集約化經營轉變，從根本上改變牲畜完全依賴天然草場的傳統習慣；在增長方式上，實現由單一數量型向質量效益型轉變；在市場開拓上，實現由局部小市場面向國內大市場轉變，提高畜產品市場競爭力和占有率。
（一）抓好宣傳發動，全面提高對發展生態畜牧業認識。針對“入世”后農業面臨的機遇和挑戰，縣委、政府在指導思想上做到“兩個堅定不移”：一是堅定不移地穩定發展畜牧業；二是堅定不移地保護和建設生態環境。把發展畜牧業同保護和建設好生態環境有機地結合起來，走發展生態畜牧業之路，變粗放經營為集約化生產。為切實提高人們對發展生態畜牧業的認識，我縣先后多次組織產業結構調整宣講團，深入各村屯大力宣傳發展生態畜牧業的重大現實意義?？h電視臺、××通訊等新聞媒體還開設了專欄、專刊，集中宣傳，形成了良好的輿論氛圍。同時，縣委、政府與各鄉鎮簽訂了2001－200*年畜牧業發展責任狀，把加強生態建設，發展生態畜牧業作為鄉鎮班子和領導干部年度考核的重要內容，每年召開2次專題會議，研究部署生態畜牧業發展問題。通過輿論宣傳，政策引導，廣大干部職工特別是農民群眾發展生態畜牧業的積極性普遍提高。
（二）加強生態建設，強力推進可持續發展。為了妥善處理發展畜牧業與保護生態環境之間的關系，縣委、縣政府響亮提出“生態就是生命”的口號。200*年，編制完成了《××縣生態環境保護與建設規劃綱要》。200*年，完成了全縣15個鄉鎮生態建設詳規，出臺了《××縣生態環境保護與建設管理辦法》等規范性文件。重點實施了農業生態治理、退耕還林、荒山綠化等十四大生態建設工程。200*年以來，包括投工投勞累計投入1.87億元，完成退耕還林還草、滅荒造林62.6萬畝，禁牧20.2萬畝，休牧60萬畝，建人工草場22萬畝。嚴厲查處破壞草場的亂開荒行為。通過卓有成效的工作，生態環境得到有效保護和改善，一個生態良好，可持續發展的環境逐步形成。
（三）明確方向，大力推行舍飼養畜。為有效解決草畜、林畜日益突出的矛盾，實現生態建設與畜牧業發展的雙贏，我縣重點實施了三大工程：一是草業工程。堅持“立草為業，草業先行，以草定畜”的思想，以保護天然草地和發展人工草地為主要措施，加大草原保護和改良力度，積極鼓勵養畜戶擴大飼草料種植和玉米播種面積。從200*年起，對利用承包田種植人工牧草和青貯玉米的，減半征收農業稅。近年來，縣財政采購優質飼草、飼料種子投入達100多萬元，多年生人工牧草和青貯玉米的種植面積逐年擴大。今年全縣種植飼草料35萬畝，其中，糧飼兼用玉米種植17萬畝。目前，50萬畝、投資800多萬元的退牧還草工程已順利通過自治區驗收。二是舍飼工程。組織各鄉鎮干部和養畜大戶赴突泉縣、富裕縣等地對舍飼養畜進行了考察，200*、200*年先后兩次專門召開了秸稈轉化、舍飼圈養現場會，對完全舍飼養畜的，免征3年牧業稅，充分調動農民舍飼養畜積極性，許多養畜戶紛紛建起了標準化的舍飼圈舍。同時積極推廣“四化兩貯”技術，全縣秸稈轉化利用率達到30%以上。目前，全縣已建暖棚3200多個、18.8萬平方米，建青貯窖2000多個、19.3萬立方米。通過對比，算經濟帳，廣大農民真正認識到，舍飼養畜經濟效益不但高于散放天養，而且還有明顯的生態效益，老百姓對加強生態建設與發展畜牧業二者間的關系認識越來越高，緊緊抓住國家實施退耕還林還草這一政策機遇，種樹種草，林草間作，既保護生態環境，又促進畜牧業發展，形成了發展畜牧業和生態建設與保護互動的良好局面。三是改良工程。傳統養殖只重量而忽視質，因此效益不高。鑒于此，我縣堅持以提質提效為目標，大力實施良種工程。近3年來，先后舉辦牛冷配、羊人工授精及動物衛檢法律、條例培訓班28次，在全縣15個鄉鎮設立牛冷配站點72個、羊人工授精站點78個，引進了加系荷斯坦、西門塔爾、利木贊等優良種畜凍精細管，完成牛冷配8000余頭，奶?；旧蠈嵭欣渑?，改良率達到90％以上。同時通過多種渠道引導和鼓勵養殖戶引進、繁育、推廣乳肉、肉毛兼用優良畜種，提高牲畜良種化水平，促進畜牧業由數量型向質量效益型發展，為提高養畜戶經濟效益、創立品牌奠定了基礎。
（四）創新機制，加大資金、政策和技術扶持力度。資金、政策和技術是影響發展畜牧業的關鍵因素。為此，縣委、縣政府廣泛發動群眾，群策群力，采取銀行貸一塊、招商引一塊、養畜戶自籌一塊、財政補一塊、項目投一塊的辦法，多渠道籌措資金，有效地促進了生態畜牧業的發展。自200*年以來，全縣共投入畜牧業發展資金5.8億元，其中，縣委、縣政府協調金融部門共發放畜牧業專項貸款1.6億元，招商引資投入1.12億元，群眾自籌2.58億元，爭取項目3000萬元，縣財政補貼2000多萬元。為推動畜牧業超常規發展，縣委、縣政府先后制定了《關于加快發展畜牧業的決定》、《2002—200*年牲畜舍飼圈養實施意見》等17個配套文件，在農業稅、牧業稅、特產稅、草原資源補償費等方面給予優惠。從200*年起，對利用承包田種植多年生牧草和青貯玉米的地塊減免農業稅；對新購進的秸稈揉碎機每臺補助300元；對畜牧業發展排在前3名的鄉鎮予以重獎；對200*—200*年養畜專業村人均達到1頭奶?；?頭肉牛、5只羊的，由縣財政為該村支部書記和村主任購買3年人壽險?？h農牧、科技部門實行跟蹤上門服務，及時把品種改良、養殖技術送到農民手上，鼓勵支持農民發展畜牧業，徹底消除了廣大農民因不懂飼養技術而不敢養畜的心理。
（五）狠抓普及，促進牲畜總量快速擴張。沒有數量就沒有質量，就沒有抓產業化的物質基礎。按照市委、市政府提出的嶺東抓普及、抓速度的要求，大力實施“三個百萬工程”，即到200*年牲畜總量達到100萬頭（只），200*年實現牛羊存欄達到100萬頭（只），200*年實現羊存欄達到100萬只。通過全縣上下通過外購、自繁等多種方式，牲畜總量迅速擴張，200*年牧業年度牲畜存欄達到101.5萬頭只，比上年增長33.2%，純增25.33萬頭只；200*年牧業年度牲畜存欄達175.56萬頭（只），比上年增長72.9%，純增74萬頭（只），提前一年實現了三個“百萬工程”目標；200*年牧業年度牲畜存欄達到257.1萬頭（只），同比增長46.4%，增量達81.5萬頭（只），牲畜總量躍居××市第一位。全縣農牧結合戶占全縣農戶的90%以上。今年年初，我縣開始規劃實施500萬牲畜工程，力爭通過3年的時間，把我縣建設成為全區牧業大縣。
（六）典型帶動，促小區規模養殖。強力推進養畜專業村（屯）、小區建設，下大力氣抓好農牧結合戶的普及和各類典型示范戶的培育指導和扶持工作。目前，我縣共建養畜專業村屯96個，舍飼戶達到2.23萬戶，半舍飼戶達到3.33萬戶，建養殖小區6個，培育各類典型示范戶670個。進一步培育以奶牛、肉牛、肉羊為重點的各類典型，以點帶面、輻射周邊，以養殖小區為骨架、大戶示范為支撐、千家萬戶為基礎的發展格局基本形成。
（七）強化服務，為畜牧業發展提供堅強保障?？h委、政府制定出臺了《關于進一步完善畜牧業服務體系建設實施方案》和《全縣畜牧獸醫在編在崗專業技術人員全員聘用實施方案》，采取科技承包、按勞取酬、工效掛鉤等措施，調整了技術人員工資分配制度，進一步加強和完善了縣鄉村三級畜牧業服務體系建設。推行競爭上崗，通過考試、考核將畜牧獸醫專業的大中專畢業生充實到基層。實行領導干部、科技人員和養畜戶“三結合”，縣鄉兩級畜牧站所的服務意識和服務質量明顯提高?，F在已基本形成了以縣畜牧業局所屬各站所為中心、鄉鎮畜牧業服務中心為骨干、村防治室為重點、組防疫員為補充、養殖戶為依托的防疫網絡。大力加強無規定疫病區建設，建立了牲畜免疫檔案，跟蹤檢疫，牲畜防疫密度達到100%。各部門密切配合，形成了支持生態畜牧業發展合力，水利部門積極配合實施人畜飲水工程；交通部門主動實施通村公路建設；電力部門優先為舍飼戶解決用電問題。各部門的大力支持使生態畜牧業的基礎設施得到極大改善。
（八）拓寬渠道，實行產業化經營。一是抓龍頭企業帶動。通過招商引進了蒙源、精華、鑫源等肉類屠宰加工企業16家，現已組建為草原聯邦肉類集團。現我縣年加工肉羊能力已達到230萬只，其中僅××中敖食品有限公司年可加工肉羊150萬只，該企業去年入駐我縣工業園區，今年一期工程已開工建設，年內建成投產。北京洛娃、黑龍江雪花、德龍三家乳業加工企業日處理鮮奶能力220噸，年可生產奶粉3000噸。200*年，北京雙娃乳業在霍爾奇鎮建立了千頭奶牛基地，目前，由新西蘭進口的首批680頭奶牛已經入駐基地。二是組建養殖協會，不斷提高養殖戶進入市場的組織化程度。結合實際，重點加強經濟合作組織建設，將千家萬戶的農民和千變萬化的市場有機地聯結起來，為企業牽線，為農戶架橋，促進了企業增效，農民增收。目前，我縣共組建各類經合組織22家，擁有會員1360人，輻射帶動農戶22314戶，擁有固定資產達2300多萬元。
二、工作體會版權所有
一是轉變生產經營方式是農區畜牧業持續發展的根本出路。大力發展生態畜牧業，可促進生態與畜牧業和諧發展，實現增草、增效、增收的有機結合。農民為養而種、種養結合，種植結構更加合理。特別是青貯技術的大面積推廣，進一步優化了種植業結構，提高了經濟效益。在經營管理上，模式化舍飼飼養，降低了飼養成本，縮短了飼養周期，提高了養殖效益。
二是發展生態畜牧業是廣大農民增收致富達小康的重要途徑。生態畜牧業的快速發展，使農民由冬閑變成冬忙，農村富余勞動力得到了充分開發和利用。200*年、200*年，我縣連續兩年遭受了嚴重的自然災害，但農牧結合戶、養殖戶仍獲得了可觀的收入，大多成了殷實家庭，為農民脫貧致富奠定了堅實的基礎。實踐證明，農牧結合，大力發展生態畜牧業是增加農民收入一條最直接、最有效、最穩定的途徑。
關鍵詞：畜牧業；生態環境；生態畜牧業
我國畜牧業生產規模多集中在農村散養，規?；?、集約化程度不高，正是由于大部分的農村散養模式，管理落后、污染嚴重，這樣對自然環境造成了影響。為了畜牧業生產的可持續發展，必須走出一條科學發展的道路，生態化地開展畜牧業生產，既滿足了畜牧產品的供應，又不破壞生態環境。
1 我國畜牧業發展面臨的問題
畜禽糞污不加處理和任意堆棄、排放的現象在我國普遍存在，不可避免地導致了“畜產公害”的發生，按糞便排泄量計算，l頭豬相當于2個人，而按BOD的排泄量計，則1頭豬相當于13個人（1只雞或1頭牛分別相當于0.6或6個人），按2002年山東省存欄豬2883萬頭、家禽65231萬只和牛1018.9萬頭計，三者糞便排泄量排泄量達14887.4萬噸，按BOD計則相當于8.27億人的排泄量。畜牧業對環境的污染包括糞便、污水、惡臭、粉塵、病原微生物、噪聲等，但主要是糞便、污水處理利用不當對大氣、水源和土壤造成的污染。畜禽糞污的污染物主要是有機物、惡臭和病原微生物。
2 畜牧業環境污染成因
2.1 畜牧業由分散經營轉為集約經營 我國傳統畜牧業規模小，僅作為一種家庭副業來經營，所以污染影響不大。但近年來由于現代畜牧業的發展、國際市場對畜禽產品要求越來越高、飼草飼料資源的過度消耗、養殖技術水平的不斷提高等原因，飼養方式由傳統的自然放牧向舍飼、半舍飼轉變，經營方式由粗放經營向集約經營轉變，畜牧業逐漸轉為集約化，大規模飼養場急速增加，進而導致了大量糞尿等排泄物的產生，且多數均未及時處理，對人類和畜禽環境造成嚴重污染。
2.2 畜牧場地由農牧區向城郊區轉移 隨著市場經濟的發展和人民生活水平的提高，對肉、蛋、奶等畜產品的需求量逐漸增多，為了便于畜產品的產、供、銷一條龍的配套，畜牧業由農區、牧區逐漸向城鎮郊區轉移，造成了農牧脫節，家畜糞肥大量積壓，不能及時施用于農田而造成污染。
2.3 獸藥、飼料添加劑使用不當
3 發展生態畜牧業重要性
畜牧業的發展水平是一個國家農業發達程度的重要標志，畜牧業產值占農業總產值的比重明顯提高，大力發展生態畜牧業，有效地轉化糧食和其他副產品，可以帶動種植業和相關產業發展，實現農產品多次增值，促進農業向深度和廣度進軍，是推進農業結構戰略性調整的重要措施。大力發展畜牧業，更多地吸納農業富余勞動力，增加農民就業機會，可以更合理、更有效地配置農業資源，是新階段農民增收的重要途徑。發展生態畜牧業可以有效地促進養殖業、種植業之間形成良性循環，確保市場對綠色食品的需求。
4 發展生態畜牧業做法與途徑
4.1 觀念上的更新 觀念要做到三個轉變：從單一資源導向型畜牧業向商品資源結合型轉變，動物產業要參加國際、國內大市場，在競爭中求生存，求發展；從單一型生產畜牧業向節糧節草與多層次利用型發展；從傳統生產型生產向規模經營與傳統生產結合轉變。
4.2 系統科學與現代管理 生態畜牧業是動物產業為主的多學科綜合配套發展，需應用系統科學方法，運用現代管理技術去指導，有宏觀區域決策、區域發展模式，還要有市場發展與養殖規模平衡優化組合。微觀上要有節糧節草高效轉化的實用技術系列，規范化服務系列，這些都離不開系統科學、生態科學與現代管理。
4.3 資源―生產―加工―銷售同步發展 在加強資源的開發同時，強調培育市場，根據消費市場的趨勢預測生產適銷對路的產品，擴大加工能力與競爭能力，爭取創名牌，闖市場，做到資源能夠轉化，產品能夠穩住市場，使生態畜牧業發展步入良性循環。
4.4 普及“高效轉化”技術系列 生態畜牧業是能量和蛋白質的高效轉化型和減少飼糧浪費型，強調動物結構優化與環境平衡的同時，“高效轉化”技術普及也是關鍵。其一是減少維持消耗，加強疫病程序化，減少發病、減少死亡，淘汰劣質種源，推廣雜交改良和優良種源，合理搭配公母比例與年齡比例。其二，推廣普及配方技術系列，優化飼料配方，按飼養標準科學飼養，推廣二元、三元種植結構。其三，提高農民科學養畜技術水平，提高農民養畜市場意識，使科學技術能廣泛地普及。
4.5 推廣立體養殖模式 在我市畜牧資源豐富、畜牧業發展較快地區，逐步推廣“上層養雞，雞糞經過發酵后喂豬，豬糞尿制作沼氣，沼渣排入魚塘喂魚，魚塘淤泥回田用于種植糧食作物”多位一體的立體養殖模式，此種養殖模式在我國多部分地區已經取得了成功。
總之，生態畜牧業及其產品的發展是世界農業發展的重要組成部分，正對傳統農業提出嚴峻挑戰。進入二十一世紀后，中國的畜牧業要“入關”，與世界畜牧業接軌，也必須打破傳統發展模式，走生態畜牧業發展之路。否則，我們的畜產品不但進入國際市場受影響，國內市場的消費也將受到限制。
關鍵詞 畜牧業；生態健康養殖；可持續發展；關系；作用
中圖分類號 S815 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）15-0291-01
近年來，畜牧業生產不斷持續穩定發展，已經成為農村經濟的支柱產業，畜牧業產值約占農業總產值的35%，畜牧業收入約占農民收入的40%，畜牧業也在農村經濟結構調整中發揮著越來越重要的作用。但當前畜牧業生產在促進農村經濟發展、增加農民收入的同時，畜牧業發展也同步呈現良莠不齊、規模不一、標準化程度不高、產業體系不完善、疫病防控形勢嚴峻、抵御風險能力差、畜禽產品質量安全監管難、規模養殖與農村散養長期存在、畜禽養殖污染處理能力弱、生態環境影響大、可持續發展能力不強等諸多問題。因此，逐步解決當前畜牧業生產存在的問題，促進畜禽健康養殖，保障生態環境和畜禽產品質量安全，提升可持續發展能力是今后畜牧業發展的重點和方向[1-4]。
1 畜禽養殖與生態環境的關系
1.1 對生態環境影響
當前，我國畜禽養殖對糞污等廢棄物污染處理投入普遍不足，設施設備水平低，更多中小企業與養殖戶對糞污直接進行露天堆放或直接排放河流湖泊。依據測算，1頭豬日排豬糞2.5 kg、尿4 kg、污水8～10 kg，1個1萬頭豬場日排糞污約150 t，規模養殖場對生態環境的破壞影響較大，已成為廣大農村地區主要污染來源之一。
對生態環境的主要影響：一是河流湖泊等地表水滲入地下后對地下水形成嚴重的污染，水質惡變，人畜不能飲用及利用；二是糞污堆積發酵后產生的氨氣、硫化氫、二氧化碳、甲醛等有害氣體對空氣形成污染，異味難聞，危害健康；三是糞污處理不當，極易造成疫病流行，引發疫情；四是大量滋生蚊蠅，滋擾人畜，易造成人畜共患病的發生。
1.2 對畜禽產品自身的影響
由于我國大部分養殖場企業化程度不高，片面追求養殖數量及經濟效益，缺乏生態健康養殖的理念以及科學的養殖技術，加上動物衛生監督部門缺乏有效的畜禽產品質量安全監管手段與條件，一部分養殖場，亂用獸用生物制劑、添加劑、獸藥、防腐劑、抗生素等，甚至使用違禁品，如瘦肉精、激素等，造成畜禽產品有害物質超標，不僅嚴重危害群眾健康，而且在國際市場上損害了自身形象，無法出口國外、贏取外匯。
1.3 社會公眾印象的影響
我國經濟的高速增長不斷提高了城鄉居民的生活水平，居民對食品需求早已更加注重品質，而近年來媒體對食品安全事件的不斷曝光，其中就包括了曝光的畜牧業三鹿奶粉“三聚氰胺事件”、“瘦肉精事件”等，引發了社會公眾對食品安全的高度擔憂，加之畜禽養殖衛生狀況不盡理想，社會公眾對畜禽養殖業認同度較低。
2 生態健康養殖概述
2.1 概念
筆者認為，生態健康養殖應該在嚴格遵守國家有關畜牧生產、動物疫病防控、食品安全等法律法規的基礎上進行，應基于畜禽的基本生物學特性，充分考慮生態環境影響，飼養與糞污處理同步，以先進的畜禽養殖與疫病防控技術進行指導，生產個體健康、無殘留的畜禽及其產品，追求經濟效益與生態效益并重，打造以生態、安全、優質、高效為主要內涵的健康養殖業，實現畜禽養殖與生態環境、人體健康、經濟效益和諧發展的綜合目標。
2.2 內涵
生態健康養殖概念包涵2個方面重要內涵：一是畜禽養殖應不破壞周邊地區的生態環境，取得生產發展、環境保護與經濟效益的統一；二是畜禽養殖應該提供衛生、健康、安全的畜禽及其產品。符合這2個基本條件，才可以稱之為生態健康養殖。
2.3 有關生態健康養殖技術
近年來，全國各地都在研究推廣生態健康養殖技術，安徽省近年也推廣了不少實用的生態健康養殖技術，筆者接觸過的主要有以下幾項。
（1）發酵床養豬技術。利用微生物發酵原理，將土著微生物與秸稈、稻殼、鋸末等按比例混合成發酵墊床養殖生豬。該技術不僅利用微生物充分分解和轉化豬排泄的糞尿，較大程度地解決了糞污污染問題，而且也符合了生豬愛睡、愛拱的生物學特性，利于豬的活動和休息，節省了人力和糞污處理費用。
（2）林網化生態養殖技術。該技術在筆者所在的青陽縣區域推廣普及率較高，主要技術特點是利用丘陵地區良好的植被，放養當地土雞品種。土雞性活潑，善奔走，林間放養符合土雞特性，土雞以林間青草、昆蟲、果實為食，輔以飼料，最大程度地保障了土雞原有的風味和優良品質。良好的植被為土雞養殖提供了較好的疫病保護屏障，雞糞又給林木提供有機肥料，不會污染環境。該技術已經取得非常明顯的經濟和生態雙重效益。
（3）畜禽—沼—漁—農作物循環利用技術。該技術通過養殖畜禽，產生糞污，進行沼氣發酵，產生沼液、沼渣，一部分用于漁業飼料，另一部分用于農作物肥料，農作物收獲后可出售，可作畜禽飼料。整個循環過程充分利用了糞污，產生畜禽、沼氣、水產、農作物多重經濟效益，又在一定程度上解決了生態環境污染問題。
（4）種草養畜技術。該技術通過栽植優質牧草，飼喂草食畜禽，減少飼料與添加劑的投喂，不僅節省了飼料成本，而且減少了某些殘留，保障了畜禽品質，也利用了部分糞污作有機肥，減少糞污污染。
（5）疫病防控技術。通過制定科學的免疫程序和疫病防控方案，嚴格獸用生物制劑、獸藥、添加劑使用，拒絕違禁藥品，執行停藥期，嚴格檢疫與衛生監管等措施，保證出欄畜禽個體健康安全。
3 畜牧業可持續發展的趨勢
我國畜牧業要在農村經濟發展中繼續地發揮作用，并寄希望于走向國際市場，實現自身發展的目標，必然要逐步擺脫當前“小、散、亂”和非健康的狀態，走一條生態健康養殖、可持續發展的道路。一是適時地調整畜牧產業結構，適應市場的變化需求；二是因地制宜，充分利用自然環境，實行農林牧漁結合、循環利用的生態養殖模式；三是走綠色、無公害畜禽產品道路，創立知名品牌；四是增加基礎設施投入，創建規模化、標準化、現代化程度高的龍頭企業，走產業化體系發展道路；五是大力進行技術保障體系建設，大幅度提升畜牧業發展過程中的科技含量；六是政府完善有關法律制度建設，進行宏觀指導，適時制定扶持畜牧業發展的政策保障措施。
4 生態健康養殖與可持續發展的關系
生態健康養殖滿足了保護生態環境，促進畜牧業生產發展，保障畜禽產品安全，實現生態效益、經濟效益和社會效益的多重目標要求，使養殖業逐步擺脫投入大、產出低、風險高、污染重，發展后勁不足，效益下滑的惡性循環狀態。實施生態健康養殖，促使畜牧業不斷走向經濟效益好、環境保護好、發展前景好的可持續發展道路，生態健康養殖是實現畜牧業可持續發展的前提，是基石、是保障；反過來，走可持續發展道路，也必將提高生態健康養殖水平，二者是相輔相成的。
5 生態健康養殖對實現可持續發展的積極作用
一是實施生態健康養殖有助于畜牧業走與生態環境和諧發展，改變自身“臟、亂、差”形象的可持續發展道路。二是實施生態健康養殖有助于畜牧業既可發展農林牧漁結合、循環利用的適度規模經濟，又可發展規?；?、標準化、企業化、產業化的現代畜牧企業，從而逐步實現可持續發展。三是實施生態健康養殖有助于畜牧業提供安全、放心、無公害的畜產品，有助于創立知名品牌，有助于拓展國內、國際市場，提升經濟效益，促使畜牧業進入發展前景廣闊、后勁充足的可持續發展道路。四是實施生態健康養殖有助于畜牧業完善自身行業管理，改革畜牧獸醫管理體制，健全法規制度、政策保障體系，以完善的、適應市場經濟發展的管理體制，促進畜牧業實現可持續發展目標。五是實施生態健康養殖是實現畜牧業可持續發展的有效途徑和必由之路。
6 參考文獻
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1.1糞污處理現狀互助縣規模養殖迅速發展的同時，畜禽的糞便和污水排放量劇增，養殖場產生的大量糞便、污水難以用傳統的還田方式處理。目前，除部分規模養殖場和部分養殖戶實施沼氣利用和集糞池處理外，大部分養殖場畜禽糞便隨地堆積，污水任意流放，嚴重污染了周圍的環境，養殖污染問題日漸突顯，受到人們越來越多的關注，已經成為影響畜牧業可持續發展的重要因素。
1.2生態循環畜牧業發展現狀近年來，互助縣按照種植—加工—養殖—糞污無害化處理—還田的生態循環模式，大力發展生態循環畜牧業。首先是樹立典型，積累經驗。分別在川水、淺山和腦山等不同地區選擇了具有代表意義的三個養殖場，示范發展糞污還田種草，以草養畜，從而達到節約養殖成本，提高畜產品質量，增加經營收入的目標；其次，針對我縣優質飼草缺乏的實際，加大優質飼草基地建設力度，同時配套購置牧草加工機械，開展牧草加工，以市場化模式推動草產業發展；再次，積極推廣糞污無害化處理技術，在扶持建設大中型沼氣的同時，推廣有益菌發酵還田技術。截止目前，全縣共建成規模養殖場230個，共扶持15家規模養殖場和32家，流轉土地規模種植飼草0.19萬hm2，全縣種植飼草面積達到0.667萬hm2，扶持建成和正在建設飼草料加工企業11家；引進建設有機肥生產場家2家，建有大中型沼氣8家。同時，2萬hm2綠色種植基地建設已通過省級審定，上報國家有關部委，綠色種植基地的認證，可為互助縣綠色農畜產品的生產創建堅實基礎。
2互助縣發展生態循環畜牧業存在的問題
互助縣發展生態循環畜牧業經濟具備一定的基礎和優勢，畜牧業循環經濟產業鏈已初具雛形。發展循環經濟是一項復雜的社會系統工程，我縣還處于初始階段，面臨的問題還不少，主要表現在：一是少數人對發展畜牧業循環經濟認識不到位，宣傳力度不夠；二是政府主導循環經濟發展的支持力度不夠，統籌規劃和科學組織有待進一步完善；三是支撐循環經濟發展的科技體系顯得乏力，技術瓶頸制約比較突出，如我縣畜牧基礎設施建設滯后,飼草料產業規模小，飼草缺口大，飼草品質差，飼草加工形式粗放，糞污無害化處理簡單；四是發展循環經濟的利益導向還不夠明確，氛圍不夠濃厚，養殖場治理污染費錢費力，沒有效益可言，政府如果不扶持，養殖場積極性就不高。五是母畜比例偏低、加大羔羊出售、牲畜周轉慢、草場壓力較大。六是互助縣畜產品精深加工比例比較低，品種結構單一。
3加快互助縣生態循環畜牧業發展的對策建議
3.1夯實生態循環畜牧業發展基礎一是堅持以規?；?、標準化、集約化為主攻方向，采取政府引導、項目扶持、金融支持等多種方式，整合各類項目，拉動民間資金投入，加大畜牧業投資力度，改善畜禽養殖條件，夯實生態畜牧業發展基礎。二是建立完善良種繁育體系，通過良種工程和政府扶持每年投資100萬元，繼續推進畜禽品種改良和新品種引進工作，加強標準化牛改點建設，大力推廣人工授精技術的同時，通過良種推廣和雜交改良，不斷提高畜種個體生產性能，改善畜種品質，進一步擴大良種覆蓋面，推動全縣畜牧業向優質高效方向發展。三是進一步加大招商引資力度，積極引進起點高、規模大的畜產品加工龍頭企業，鼓勵企業開發多元化的畜禽產品，開展畜產品精深加工。畜牧業要有一個跨越式發展，必須進一步解決龍頭企業規模小、水平低、層次淺的問題，盡快提高畜產品精深加工比例，延長產業鏈條，大力發展深加工肉制品、乳制品，以適應了市場多樣化的需求。推廣“公司+農戶”、“公司+基地+農戶”、“公司+合作社+農戶”等產業化經營模式，建立健全加工企業與畜牧專業合作組織、養殖戶之間的利益聯結機制，發展訂單畜牧業。四是減少牲畜總量，提高過冬畜群中母畜的比例，加大當年幼畜畜肥出，加快牲畜周，減輕草場壓，增加經濟收入。
3.2推進草產業開發
3.2.1進一步優化飼草料種植布局根據互助縣的自然、氣候條件和資源優勢，合理布局飼草種植，填補飼草料缺口，降低飼養成本。一是在地處淺山地區的蔡家堡、西山和東山三個鄉建成高產優質燕麥品種引種生產基地3處，每年種植優質高產燕麥種子田0.07萬hm2，年產種子4000t；二是在川水和淺山的哈拉直溝鄉、紅崖子溝和蔡家堡鄉、五峰鎮、東山鄉五個鄉鎮建設集中連片種植全膜玉米青貯生產基地333.3hm2以上，年產玉米1500t和青貯玉米1萬噸；三是充分利用在腦地區的南門峽鎮、林川鄉、東和鄉、丹麻鎮4個鄉鎮棄耕地和退耕還草地，建成良種燕麥飼草生產基地0.333萬hm2，年產青干草15萬t；四是在地處川水地區的塘川鎮、哈拉直溝鄉2個鄉鎮套復種飼草料生產基地200hm2以上，年生產飼草1萬t。
3.2.2培育和扶持飼草料加工龍頭企業一是采取外引、內聯等多種形式，扶持生產能力5萬t的牧草產品加工企業1~2家，以加促種、輻射帶動全縣飼草料產業穩步發展。同時培育一批飼草加工中小型企業、專業經濟組織和經濟人隊伍分布在飼草生產的各鄉鎮，負責飼草料的生產、加工和經營。二是通過扶持重組優化現有的縣群相飼料加工有限公司，提升現有的生產能力和產品檔次，將其培育成年產10萬t以上的飼料加工龍頭企業。三是支持飼草料龍頭企業進行技術改造，引進大型和中小型飼草料加工設備1套和5套，提高企業生產、加工、收獲、貯藏等裝備水平，打造品牌產品，進一步提高產品市場競爭能力。
3.2.3大力推廣青貯氨化等秸稈飼料化利用率積極引進秸稈轉化利用新成果、新技術，推廣適合互助縣的秸稈利用技術，在秸稈利用技術及機制上取得新突破。以規模養殖戶及養殖小區（場）為重點，抓住互助縣祁連山生態治理項目建設的有利契機，新建2000立方米青貯氨化池10座，1000m3青貯氨化池20座，500m3青貯氨化池100座，容量9萬m3，貯草2.3萬t；在燕麥青草和紫花苜蓿重點生產區域內新建1000m2和500m2以上的貯草棚2處和10處；購置鍘草機、秸稈揉絲機、青貯等飼草加工機械10臺套。
3.3開展糞污綜合利用一是綜合利用糞污。養殖場糞便干清處理后，堆積物經發酵，污水經厭氧發酵池處理后，用于周邊的農田施肥種植牧草，形成一個生態種養鏈；二是糞污集中開發利用。引進和建設有機肥加工企業，將養殖場（戶）產生的糞污回收，加工成有機肥還田。
[關鍵詞]畜牧業；生態經濟；系統探討
中圖分類號：F326.3 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2014）33-02517-01
1.畜牧業生態經濟系統的主要特征
畜牧業生態經濟系統是以生態經濟系統原理為指導，在多系統、多主體約束存在的情況下，將生態系統與經濟系統運行有機聯合起來，實現有效融合，建立能夠兼顧需求、效益、資源、生態的綜合生態經濟體系，具體特征表現在以下五個方面：
第一，強調自然平衡，追求生態效益與社會效益、經濟效益的統一。生態與經濟有效融合，人類社會的生產、消費、分解環節保持穩定，可以大大促進產業平衡的發展。 現代生態畜牧業不僅在向社會提供符合社會需求的禽畜產品、追求經濟效益，也要以有利于環境狀況的改善的生產方式組織生產，強調社會效益和生態效益，至少不破壞生態環境。
第二，豐富畜牧經濟體系，強調系統投入和綠色產出。生態畜牧業不僅可以為人類提供所需的優質、安全、營養的肉、蛋、奶等食品，而且還涉及到種植、飼養、加工、貿易等各個環節，已經成為畜牧業發展的高級階段和必然階段，形成了一個高效、無污染的畜牧生產體系。其經濟功能涉及諸多行業，各個行業、環節間相互聯系，相互制約，相互促進，一旦其中某個環節和要素受到干擾，將會導致整個系統的波動和變化，失去原來的平衡。
第三，技術生態化和現代畜牧科學技術的高度應用。草場改良與管理技術、配合飼料生產技術、動物育種技術、畜禽養殖環境控制技術和動物疾病檢疫防治技術等現代畜牧科學技術支撐起了畜牧業生態經濟系統運行，科學技術的運用可以不斷提高生產效率和資源轉化利用率。特別是在材料加工技術、產品設計與包裝技術、污染控制技術、廢棄物資源化處理技術等方面，要本著物質高效利用、注重生產過程零排放，做到工藝流程的生態化。
第四，維護生態平衡，發揮畜牧業生態系統的整體功能。畜牧發展不僅要滿足當代人發展的需要，也要滿足后代人發展的需要。高效生態畜牧業要在遵循動植物自身的生民規律的基礎上，突破資源與環境瓶頸的約束，在生產發展、經濟增民與資源環境保護中找到平衡點，提高畜牧抵御市場風險、自然災害風險及環境風險的能力，實現畜牧生產經營的生態化、產業化、市場化，實現經濟與生態可持續發展。
第五，改善收入結構，增加社會福利。高效生態畜牧業的生產經營方式多樣，而且運行的環節也在向集約化、規?；a業化、市場化發展。高效的畜牧業生態經濟可以減輕農村人量剩余勞動力轉移所帶來的巨大壓力，提供新的就業與收入機會。同時可以通過畜牧業中現代科學技術、先進管理方法帶動鄉鎮的社區建設和人民生活質量的提高，促進這些地區經濟結構調整與區域發展。
2.畜牧業生態經濟系統的內部一致性分析
是國家和地區在制定社會和經濟發展規劃時必須要考慮生態建設和環境保護。由于生態運行和環境保是經濟發展的重要內容和載體，只有把發展生態經濟中的生態運行和經濟運行作為一個整體，才能使資源要素、環境要素和各種生產要素在先進技術的作用下實現優化配置，更好促進社會和經濟發展。因此，進行綜合考慮，使兩者的發展具有一致性，具體體現在以下四個方面：
第一，畜牧業生態經濟是在特定時間下特定區域內實現可持續發展的一種具體形式，具有明顯的時空性。由于各個區域經濟發展程度和階段不同，不同地區在畜牧業生態經濟構建中所采取的模式也千差萬別，外在生態環境也有差異，例如以工業為主地區和以農業為主的地區、平原地區和山區.、放牧為主和養殖為主地區，實現畜牧業生態經濟的途徑不盡相同。因此，畜牧業生態經濟是從具體條件和發展模式上來實現持續發展的。
第二，人們日益增長的物質需求與資源享賦這一矛盾滋生了生態經濟這一產物。生態畜牧經濟作為生態農業經濟的重要組成部分，是在生態學和經濟學的原理的基礎上，運用系統論的思想和方法，利用現代畜牧科技成果和傳統畜牧業精華部分，結合當地自然資源和社會資源情況，科學地將動物、植物、微生物組織起來，同時增加畜牧業收入、保護環境、滿足人們需求，形成一種生態經濟體系，實現無污染和零排放，以實現生態效益、經濟效益、社會效益的協調可持續發展。
第三，畜牧業生態經濟系統是生態系統與經濟系統融合組成的復合系統，在某種程度上具有一致性，但兩者在實際運行中也存在明顯的不同。物質能量循環遵循的是自然規律，是生態系統的主導形式，畜牧業的生態系統是在系統內部依靠食物鏈進行了能量傳遞和物質轉化。而在經濟系統中，物質轉化具有更大的開放性，消費者、生產者、政府等主體的作用更為突出，更多的留有人為的痕跡，消費者的消費方式和方向、生產者生產方式和方向、管理者的管理取向，甚至連物質的流動方向和能量的轉化方式都可以人為決定，因此經濟系統的生態問題也就更為突出。
第四，兩個系統在實際的運行中卻是不可分割的，畜牧生態系統與經濟相互促進，相互制約。在市場經濟中，畜牧業生態系統物質與能量的轉換是通過市場把產品傳遞到顧客進行消費完成的，如農戶用糧食、飼料喂養禽畜，肉制品加工購買禽畜進行在加工，而消費者購買這些禽畜產品等等，這些物質與能量轉換是由經濟系統完成的，而不是生態系統。經濟系統的規模和發展速度是由這種產品的數量與質量決定的；農業生態系統，特別是居民的消費意識與行為、生產者的意識與行為等主體又受經濟系統中輸入的量的影響，包括完成的物質和能量的分解，以及再加工和合成的肥料、飼料。生態系統與經濟系統之間通過物質能量的不斷流動，經濟的運行，相互融合成為具有反饋控制作用的復合系統。
3.畜牧業生態經濟系統運行的內部矛盾分析
在一個良性循環的畜牧業生態經濟系統中，生態系統與經濟系統相互融合，相互促進，但是由于生態系統和經濟系統在實際運行中找不到平衡點造成兩者經常產生矛盾而互相制約，主要體現在以下三個方面：
第一，運行周期不一致性，生態運行的周期與經濟運行的周期往往是不一致的，經濟運行中不恰當的經濟運行方式就會打亂生態的平衡，如果運行速度遠遠快于自然界的生態更新速度，就會致使生態經濟系統需要更民的周期來恢復原有的平衡，因此這種破壞性往往具有長期的影響。
第二，運行速率不一致，生態系統運行的有序性和經濟性。生態系統的物質能量轉化往往沿著食物鏈順序轉換，系統是相對穩定而有序的。而經濟系統的運行并不一定是有序的，而更講究效率性，因此可能會造成系統中某一主體為了局部利益而犧牲整體的利益。
第三，投入收益周期不一致，生態效益獲得往往是長期的，經濟效益的獲得則短的多，但是前期需要大量的投入，因此經濟系統中的主體經常會為了短期的收益而犧牲生態系統長期的收益。這種現象也出現在科技投入中，為了獲得更多的回報，往往將更多的科技投入和發展往往更多的放到經濟運行中，因此廢物資源化技術、消除污染技術、促進資源再生技術研究和推廣。
1 畜牧業對農業生態環境污染的4個方面
1.1 糞便污染
大型畜牧場禽畜所排放的糞便是生態環境破壞的重要污染源，也是畜牧業一直被詬病的地方，畜牧也糞便的堆積會使土壤富營養化，這反而不利于農業作物生長，同時糞便一般呈酸性，加快了土地板結，硬化加快。同時造成土壤中大量堆積重金屬等等有毒有害物質，經過長時間后會對地下土壤和地下水構成污染，糞便中含有大量的磷，幫助藻類大量繁殖，影響了河流生態系統的穩定。同時糞便一旦讓進入地下水，就難以治理和恢復，對農業使用地下水造成嚴重的影響。
1.2 地表水質的污染
禽畜的尿液，以及沖刷養殖廠的污水，以及雨水流入地表水系統會對地表水系統帶來嚴重的污染，同時因為被污染的水含有大量的氮磷鉀，水質中含有大量有毒的磷，讓很多水中生物中毒死亡，嚴重的阻礙著水產農業的發展中，同時水中的含氧量逐漸減少，水體生物死亡腐爛，逐漸造成水體發黑，變臭。無法利用在農業灌溉方面。
1.3 氣味污染
養殖廠的糞便產生的惡臭味能傳播很遠，對周圍的居民環境產生影響，惡臭味道使人心情急躁，工作效率下降，阻礙農業發展。同時有些作物是依靠蜜蜂和蝴蝶等昆蟲傳粉的，惡臭味道掩蓋了農作物花朵味道，造成作物沒有得到良好的傳粉，引發大面積作物減產甚至絕產。
1.4 激素藥物殘留
現在畜牧業采用的都是飼料喂養的方式，這些飼料中幾乎都摻有促進禽畜生長的激素，同時一些獸藥，消毒藥品等都會在動物體內堆積。當禽畜死亡時，一般養殖場會直接丟棄在農田或者農業水渠中，影響了農田作物的質量。
2 畜牧業對農業產生負面影響的原因
農業和畜牧業應該是相輔相成的，農業向畜牧業提供飼料，畜牧業向農業提供有機肥。兩個行業相互促進，相輔相成。但是在經濟發展的過程中，農業和畜牧業之間越來越遠，這種相輔相成的行業關系被逐漸分離開來，造成了畜牧業對農業的負面影響。
2.1 分散化經營逐漸變為集中化經營
畜牧業的受到市場的競爭之后進行改革，小型養殖場成本大，利益低。所以在發展中逐漸被大型養殖場所壟斷。從養殖方式上說，從原來的自然放養式轉換為一定空間內的舍飼管理，因此糞便等廢物也就被集中起來，隨著養殖規模的不斷增加，處理廢物的難度也不斷增大，所以造成了現在的糞便污染現象。
2.2 畜牧業從農村向城市的轉移
畜牧業提供的肉類、蛋類食品在人口聚集的地方銷售更容易，也更容易形成規模，所以畜牧業正逐漸從農村向城市外遷移，這樣產生的糞便等廢物對于與農業時會增加很多費用，所以很多農業都不采用有機肥料。這是經濟發展的產能結構的一個沖突，雖然畜牧業在城郊地區有利于禽畜產品的生產、運輸、銷售環節。但是在廢物排放上卻被忽視，不利于我國持續發展的趨勢。
2.3 農業化肥的大面積使用
有機肥雖然有著效用時間長的優點，但是在施放過程中不利于機械化作業，同時有機肥氣味大，不好操作，不利于大面積使用，同時隨著畜牧業向城區發展有機肥成本變高。同時化肥因為價格低廉，利于機械化作業同時效果明顯逐漸取代了有機肥。
3 畜牧業對農業生態保護的對策與建議
3.1 加強對畜牧業生態保護的領導
要高度重視畜禽養殖業對環境造成的污染問題。要吸取國外畜牧業發展過程中存在的先污染后防止的教訓。將畜牧業生態保護納入環境管理工作的主要內容，提高畜產品安全意識。按照國際慣例組織畜牧生產，加強畜禽及其產品的安全管理與質量認證。
3.2 加強畜禽污染環境監測
隨著畜牧業的迅速發展，要加強對畜牧業環境污染進行污染監測，開展畜禽污染現狀的調查。科學地掌握畜牧業環境污染情況。為畜牧業的生態保護提供依據。
3.3 建立人工生態型畜牧場
根據生態學和生態經濟學原理組織畜牧場生產，充分利用當地的自然資源，利用動物、植物、微生物之間的相互依存關系和現代技術、實行無廢物和無污染生產。采取以“中心畜牧場+糞便處理生態系統+廢水凈化處理生態系統”的人工生態畜牧場模式。利用糞便處理生態系統產生沼氣，并對產生沼氣過程中的產物直接或直接再利用。利用廢水凈化處理生態系統.將畜牧場的廢水及尿水集中控制起來.進行土地外流灌溉凈化.使廢水變成清水循環利用。
4 采取動物營養性環保措施
4.1 合理配制飼料
準確測定畜禽營養需要量和飼料原料的營養價值，更準確地配制出符合不同生產階段和目的的畜禽飼料，減少養分的過得供給.降低畜禽養分的排泄量，減少畜禽排泄物對環境造成污染。
4.2 使用環保型飼料
應用環保型飼料。降低畜禽氮和磷的排泄量，提高飼料的品質及養分的利用率，降低豬、禽排泄物中氮和磷的含量，減少排泄物的數量。
4.3 消除飼料中抗營養因子的抗營養作用
大多數植物性飼料及副產品尤其是豆類及餅粕、麩糠中含有大量的抗營養因子，這些因子可降低飼料中營養物質的利用率.增加排泄量。經過適當的加工處理。如膨化、制粒等.可降低日糧中抗營養因子的含量，提高飼料養分的利用率，減少氮和磷的排出量。
4.4 采用多階段飼養法
多階段飼養法是指將畜禽根據不同的營養需要劃分為不同的階段，再根據不同的營養需要量進行飼養的方法：畜禽隨著時間和體重的增加，其營養需要也發生了變化，經過調整飼料配方。
