發布時間：2022-03-17 05:44:47
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的禮儀文化樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
“孝”道是儒家倫理的核心，孝文化是儒家文化的重要組成部分。而深受儒家文化影響的沂蒙文化對儒家“孝”道觀尤其重視。在很多人眼里，喪禮也是衡量子女對父母是否盡孝的一個標準 如孔子認為，“生，事之以禮；死，葬之以禮，祭之以禮。”（《論語?先進》）荀子也認為，“喪禮者，以生者飾死者也，大象其生以送其死也。故如死如生，如亡如存，終始也。”（《荀子?禮論》）按照孔子與荀子的觀點，父母活著要對其盡孝，死后需要按照一定的禮儀為其辦喪禮。通過調查研究我們發現沂蒙大部分地區喪禮都是嚴格按照當地流傳下來的喪葬習俗進行的。而這種喪俗文化則是圍繞“孝敬”和“尊禮”進行的，喪禮程序十分復雜。
一、死者將要逝世時的喪葬習俗
在沂蒙地區老人病篤彌留之際，在家的兒女要日夜侍奉，不離左右，并要給在外的兒女捎話傳信，催其速返。兒女在接到消息后，日夜兼程，往回趕。如果見不上，不但老人不會瞑目，就連兒女也是終生遺憾，還會被人們指為不孝。
未咽氣之前，家人把將去世之人背到“明屋”。明屋，也稱為“堂屋”或“正屋”。這是對古代“壽終正寢”思想的繼承，如《儀禮?士喪禮》就曾說：“死于適室，用殮衾”。在給將死之人穿壽衣之前，兒、女兒媳需為死者凈身。咽氣之前必須把壽衣（俗稱“老衣”）穿上。穿戴過程中要呼喚“爹（娘）給你穿衣裳，穿上衣裳再上路”，以示生者對死者的孝順。
二、死者逝世后的喪葬習俗
首先，全家舉哀痛哭。以黃表紙（也叫火紙，稱作蒙臉紙）蒙在死者臉上。其次，在死者遺體正對著正門的地方放一張小桌，將死者牌位立在桌上，供上酒菜、茶等，除此之外，在死者庭院里也需放一張桌子，點上香火，擺上菜、酒，立上死者牌位。再次，還要在逝者的頭前點上一盞燈，沂蒙人稱“指路燈”。《施燈功德經》指出，人死后會進入可怕的黑暗境地，此時有一盞燈的話，則是一種西天之路上的引路明燈，起到超度亡魂的作用。
三、圍繞死者的喪葬習俗
潑湯、辭靈、送盤纏、送殯、喪宴、燒七、五七送靈、上墳、請家堂等這些都是死者的喪葬依禮而產生的各個環節。這些環節的進行離不開指客。指客即喪事總管，在筆者走訪過程中發現沂蒙地區幾乎每個村里都有指客，一般為分為男指客和女指客。以上所有的環節幾乎都是在指客的領導和指揮下完成的。指客指揮孝子孝女“尊禮”而行，如果違背即被視為不孝，遭全村人唾罵。
各個環節數出殯最為繁瑣。出殯時，兒子抱著死者的牌位，后面跟著死者的親朋好友，去往土地廟拜別土地爺，進行“拉魂”。“拉魂”完成后，親朋跪在一個比較寬敞的地方，眾男賓客輪流行禮，大禮行路祭等，把牌位放在扎好的“馬”上，（男騎馬，女騎牛）點燃，預示亡靈乘馬而走。舉行摔老盆儀式。在棺材的前面，有主事人在死者長子頭上繞一圈摔碎，這一特殊的喪儀將摔盆者與死者的關系一舉拉近，甚至確立了繼承的關系。盆摔碎后，就如一聲號令，杠夫迅速起棺，摔盆者扛起引魂幡，駕靈而走。上林入葬。
在各個環節中 “哭喪”，顯的尤為重要。它既體現了依禮而行的特點，也透露出死者親屬的悲痛之情。哭喪，顧名思義就是以哭的形式寄托親人去世的哀思，以唱的形式紀念長輩的生平事跡。哭喪儀式貫穿在喪儀的始終，大的場面多達數次，而出殯時的哭喪儀式是最受重視的。出殯的時候必須有全體后代尤其是男人們唱哭，否則按照民間舊俗就會被視為不孝。另外，哭的音量大小也非常重要，如果哪家死者在黃泉路上沒有響徹天地的哭聲相伴，便在方圓數十里傳為笑柄，其子孫后代也要被人們視為不孝，大逆不道。
在守喪期間，死者的兒子見到村里的老人后都要下跪磕頭，俗稱為“賠罪”。沂蒙地區的人民認為自己的親人死去，是因為自己沒有好好孝順的原因，所以見到老人之后都下跪磕頭，希望可以減輕自己的罪責。
在喪禮一百天之后，由死者的子女帶著酒菜茶紙錢等去墳墓前祭拜死者，俗稱燒百日。 “凡治人之道，莫急于禮。禮有五經，莫重于祭。夫祭者，非物自外至者也，自中出生于心也，心怵而奉之以禮。是故，唯賢者能盡祭之義。” 【1】因此以后每逢春節、清明、家有重大事情（如喜事上“喜墳”）、以及七月十五、十月初一等節日親人都要來上墳以示孝心。
至此，所有的喪禮儀式全部完成。在此之后的三年，死者的家人過年不得貼對聯，貼也只能貼綠色的，不得放鞭炮，門前不放攔門棍，家里有人結婚也不是能貼紅對聯等等。三年之后才可按照正常情況進行。
四、沂蒙喪葬文化評價
喪葬中的諸多環節是人類一種寄托哀思的外在表現形式。在任何社會，作為一個家庭組織來說，父母內心深處是渴望子女孝敬的，正所謂：“生事愛敬，死事哀戚，生民之本盡矣，死生之義備矣，孝子之事親終矣。”【2】 喪葬文化本身除了表達對親人逝去的懷念和哀傷，向社會和下一代傳輸孝的意識外，還是對親友精神的撫慰，更是一個地方文化的傳承。但是從沂蒙地區的喪葬習俗可以看出，沂蒙老區的喪葬文化十分繁瑣，攀比浪費十分嚴重，甚至出現擾民現象。對于其中的優點我們要繼承，而糟粕我們也必須摒棄。
首先，沂蒙喪葬文化中所反映出的孝道、崇禮、感恩思想值得我們繼續傳承和發揚。喪葬儀式的進行不僅可以增強家庭內部團結、傳承中華傳統美德，還可以以敬后人，改變社會上不尊老孝老的不良現象，增強尊老愛幼的良好的社會風氣等。這些是我們需要繼承和發展的。現在社會的忙碌使親戚的距離越來越遠，作為一種儀式的葬禮，平常不聯系的人聚在一起，群策群力，在葬禮的過程中，長幼有序，加強了宗族觀念，產生了家族凝聚力。同時，在喪葬的過程中，協調矛盾，處理事務，協調關系，并通過以后的上墳等活動增加了血親之間的融合。并且在儀式中，長輩和晚輩之間，晚輩之間互相認識，確立了人倫關系，對日漸渙散的社會關系是一種改善。因此我們要善于“揚”，取其精華。
其次，喪禮儀式過于繁瑣，喪禮過程浪費嚴重，很多人為博一個孝名和顯示自家富裕，講排場、比富裕，導致了經濟負擔。準備的棺木、“五七”時所燒的用品、死者衣物的焚燒等則導致了環境污染。喪禮過程中五服之內很多人請假多天參加；中間鼓手奏樂連續幾天通宵達旦吹奏，影響了很多人的工作和生活。對于這些鋪張浪費、損害公共環境、影響了很多人的工作和生活等陋習，我們也要善于“棄”。改變這些封建陋習，沂蒙老區的喪葬文化才會呈現健康發展的道路。
沂蒙老區的喪葬習俗文化只是我國喪葬文化的一個縮影，它所反映的問題也較具普遍性，通過建立現代喪葬制度、進行民眾宣傳教育、反對封建迷信、倡導節儉治喪等措施，進一步的改進喪葬文化中與現代化發展不相適應的部分，在保留良好思想的同時摒棄糟粕，我國的喪葬文化才能健康持續發展。
參考文獻：
【1】禮記 作者： 崔高維 出版社： 遼寧教育出版社
【2】汪受寬，孝經譯注?喪親章【M】.上海：上海古籍出版社
作者簡介：
1、坐姿
坐姿：上半身的姿態最關鍵
仔細認真聆聽，椅子要淺座一些，和親屬拍照時，上半身的姿態最關鍵，所以，若有了「啊，好不容易能坐下了這種想行，瞬間就會像泄了氣的皮球似的貓起腰來，很難看的。不能大意，要時刻保持緊張感，特別是如果新娘穿著低胸禮服，坐在椅子的中心處，扭著腰，這樣顯得肩幅寬，體型苗條。
穿細長禮服，把腿斜地垂下，可以使腿顯得修長，新郎無精打采地坐著時，褲腿會自動向上提，露出襪子，不雅觀，所以要特別注意，坐下去前，先提一下膝蓋部的褲子。
2、站姿
站姿：自然地挺直背脊，互相有意識拼成“八”字形無論迎接客人還是拍紀念照，站立姿態很重要，因此要特別注意才好。背部有向上伸展感，頭部、臀部和腳后跟成一條直線，上半身有被吊起的感覺。新娘應站在新郎身邊靠后約15厘米處，右手挎新郎左胳膊，兩人的位置象八字，正面拍照感覺最佳。
新郎輕曲左胳膊，讓新娘把手插在肘里，要注意的是新娘不要拉著新郎的衣服，讓人有膽怯的感覺。不要死死地抱著新郎的胳膊，好像生怕他會逃跑似的。
另外，新郎不應該為了挺直背要過分突出腹部，不要緊挽著新娘，以免踩到裙子，也不要離得太遠。
3、行走
行走：引人注目的入場儀式
有些新娘由于不習慣穿婚紗和高跟鞋，可能會有踩到裙子的意外情況，所以禮服不宜過長，且正確的走路方式是：用腳尖輕踢著裙邊，足底輕擦過地面，嚴格地講，新娘的目光應該是始終直視前方，盡量將視線放于10米前，這樣有利于拍照，但為了安全起見，新娘的視線可以稍稍向下，但不可太過以免影響形象。
4、親吻
親吻：自然大方地完面，羞羞答答反覺得很怪
儀式上的親吻具有神圣的意義，二人應該表現得自然，大方，婚禮上當進行宣誓親吻時，莫名其妙的害羞，扭扭捏捏或做作地突出嘴唇接吻反而令人厭惡，照片也好錄像也好，都會相當不自然。
正確姿勢：新郎輕輕抓著新娘的胳膊，另一只手摟住她的腰，以次作為暗示，新娘將臉稍稍抬，讓旁觀者感覺二人是以很自然的姿態靠近，有一種神秘感，顯得漂亮，接吻的時機由二人先說好，這樣到時候才不會出差錯，新娘應事先用餐巾紙輕輕試去表面濃艷的口紅，免得在新郎臉上留下很清晰的唇印。輕輕抱住胳膊，將臉略上抬更自然，別像蓋章一樣。
5、讀信
讀信：一定要表現出充滿真摯的感情
在婚禮上，新郎新娘在朗讀給家人，親戚，朋友的感謝信時一定要非常認真，因為這是婚禮儀式上一個十分嚴肅的場面。真誠的情感就顯得重要。在寫完信之后，本人一定要親自事先練習一下，以免在正式朗讀時有偏差，內容應當真實，能使來賓有所共鳴，盡量營造出一個充滿深情的場面。
6、轉身
轉身：輕輕抓住禮服的衣襟，迅速轉身
關鍵詞：體育舞蹈；禮儀；文化；內涵；
1.概念界定
1.1 禮儀
“禮”字和“儀”字指的都是尊敬的方式，“禮”，多指個人性的,像鞠躬，欠身等，就是禮節；“儀”，則多指集體性的，像開幕式，閱兵式等，就是儀式。
1.2 文化
廣義的文化，著眼于人類與一般動物，人類社會與自然界的本質區別，著眼于人類卓立于自然的獨特的生存方式，其涵蓋面非常廣泛，所以又被稱為大文化，狹義指意識形態所創造的精神財富，包括宗教、信仰、風俗習慣、道德情操、學術思想、文學藝術、科學技術、各種制度等。狹義的文化，排除人類社會歷史生活中關于物質創造活動及其結果的部分，專注于精神創造活動及其結果，主要是心態文化，又稱小文化。
2.現狀研究：
本人通過中國期刊全文數據庫、中國優秀碩士學位論文全文數據庫、中國博士學位論文全文數據庫、中國重要會議論文全文數據庫，按1986年N2011年，以“體育舞蹈”為關鍵詞查至iJ904篇關于體育舞蹈的論文，這904篇文章涉及到體育舞蹈的起源、發展、技術、功能、特點、作用與價值、規則與裁判法、教學與訓練、調查現狀、運動醫學、運動力學、美學、心理、學科研究、體育舞蹈與全民健身、體育舞蹈與高校課程、體育舞蹈與素質教等研究。在這些文獻中,關于體育舞蹈禮儀研究的文獻資料只有三篇，馬玲《體育舞蹈禮儀文化透析》、段桂梅，王冬梅《禮儀訓練在體育舞蹈教學中的滲透》、劉芳，韋軍湘，趙忠玲《試論形體舞蹈禮儀與女大學生終身體育教育》。
2.1 涉及體育舞蹈部分禮儀研究的文獻:
馬玲《體育舞蹈禮儀文化透析》從以下幾個方面闡述；(1)中西方禮儀差異的比較 (2)體育舞蹈禮儀的表現形式與手段(3)體育舞蹈禮儀的重要性(4)體育舞蹈禮儀的教育功能， 劉芳、韋軍湘等人在《試論形體舞蹈禮儀與女大學生終身體育教育》中著重從鍛煉價值、美育價值和終身體育的價值三方面詳細闡述了形體舞蹈禮儀對女大學生終身體育教育具有一定的促進作用。
2.2 體育相關項目禮儀研究成果:
侯軍2000等也從藝術體操教學中的形體訓練形體舞蹈禮儀形體訓練的手段與方法體育教學中形體禮儀和修養問題進行了探討和思考；鄧惠在《競技禮儀觀芻議》中提出體育商業化對競技禮儀建設的負面影響，并從體育商業化對競技禮儀建設的負面影響、體育人文精神的沖擊、對運動員道德思想的沖擊三個方面予以闡述，指出了要想建立正確的競技禮儀觀，必須在弘揚人文精神、回歸競技本質的基礎上建立和完善相關的競技禮儀制度，從而突出了禮儀在競技中的重要性；賀澤江在《體育專業開設現代禮儀學的必要性及其現實意義》中提出，體育專業開設現代禮儀學選修課有助于維護體育專業大學生良好的形象，有助于體育專業大學生提高自身的綜合素質，有助于體育專業大學生妥善地處理人際關系，有助于發揮體育強大的公關效能，更好地為國家建設；黃荔娟在《從競爭視角探析高校體育教學中形體與禮儀結合教學的優勢》一文指出了高校禮儀教育存在的弊端，提出禮儀教育是社會發展的需要，并指出形體訓練與禮儀有機結合具有很大的教育優勢，并總結出形體與禮儀結合教學的方法：掌握禮儀知識、嚴格形體訓練，不同禮儀運用不同的教學法，在日常生活中注意形體禮儀的運用。
3.對所看文獻對其進行分類：
3.1體育舞蹈禮儀的社會價值：
王利紅《體育舞蹈的社會價值》體育舞蹈作為一項新興的體育項目,作為一種特殊的社會實踐活動,是體育運動的一部分,它集體育、音樂、舞蹈、藝術于一體。對體育舞蹈的內涵、體育舞蹈的功能、體育舞蹈的教育價值、經濟價值、政治價值、社會文化價值幾個方面論述。體育舞蹈具有塑造人的形體,陶冶人的情操,培養人的團結友愛精神,增進人的身心健康,提高人的自身素質等作用,在社會生活中越來越受到人們的關注。
3.2從當代體育舞蹈教育角度：
通過在體育舞蹈教學中實施禮儀教育，使學生感受形體禮儀的重要并加深對禮儀的理解，講解課程意義，教師以身作則,言談舉止實訓等方法有助于提升課堂效率， 王懷虎《體育舞蹈在高校陽光體育運動中的教育價值》本研究采用文獻資料、問卷調查、邏輯分析等研究方法,結合“陽光體育運動”的全面實施,系統闡述了體育舞蹈的內涵及其在高校中的發展現狀與前景。認為體育舞蹈是一門綜合性的藝術,符合當今大學生的生理和心理的發展,對培養學生高雅的氣質、優美的動作舞姿以及綜合素質都有積極的促進作用,并指出了高校開展體育舞蹈教學應注意的問題。
3.3從體育舞蹈禮儀的美育角度：
在形體舞蹈、禮儀課中，教師勻稱的身體、顏色協調的服裝、端莊的儀表、自然大方的教態、飽滿的精神、愉快的情緒、形象生動的講解藝術等，都直接感染和影響學生對動作的掌握以及對審美情感的培養。而學生在動作練奏、肢體運動的剛柔交替、平衡優美的姿態造型等，這些都使學生在教師營造的美的氛圍內，通過自身的參與而得到美的熏陶，劉芳韋軍湘趙忠玲《試論形體舞蹈禮儀與女大學生終身體育教》。
3.4從體育舞蹈的健身健心角度：
趙美榮、余彬《體育舞蹈的健身價值研究》本文通過對體育舞蹈的價值進行研究,顯示了體育舞蹈具有提高身體素質、形成良好形態、保持心理健康的作用,引導人們參與體育舞蹈,發揮體育舞蹈在全民健身中的作用；董焱、謝欣、李琳《中國體育健身舞蹈的價值分析》近年來，隨著人們物質生活水平的提高，具有悠久傳統的中國體育健身舞蹈因其豐富的健身娛樂功能被廣大民眾所喜愛，中國體育健身舞蹈由于其廣闊的地域性、悠久的歷史傳承性、豐富的民族性等因素造成了其自身價值也具有多元性和豐富性,但究其根本來說該健身手段具有相對獨立的社會價值。不僅僅體現在健身性、科學性、大眾性等方面,也體現在健身舞蹈的社交性、娛樂性、審美性等方面。
4 總結
在期刊論文中由于篇幅有限，對體育舞蹈禮儀相關文章較少，由于近幾年體育舞蹈進入各高校的課堂因此對高校體育舞蹈禮儀直接或間接探討論文增多，研究其社會價值其次，雖從社會價值、教學訓練、審美角度探討了，但是內容還是比較淺顯，重復較多，我們應該加大體育舞蹈在我國的推廣力度，推動該項目在我國的蓬勃發展。（作者單位：云南師范大學）
參考文獻:
［1］ 陳躍華．從全民健身角度探討體育舞蹈的價值［J］.現代商貿工業2010，（09）.
［2］ 魏玉琴、 王懷虎．體育舞蹈在高校陽光體育運動中的教育價值［J］.運動2009，（02）.
關鍵詞： 禮儀 禮儀文化 商務談判
一、禮儀和禮儀文化的概念
有人說禮儀是一種道德修養，有人說禮儀是一種形式美，有人說禮儀是一種風俗習慣。古往今來，禮儀是一個國家、一個民族文明程度的重要標志，是一個民族精神面貌和凝聚力的重要體現。禮儀是一門綜合性較強的行為科學，是指在人際交往中，自始至終地以一定的約定俗成的程序和方式來表現的律己、敬人的完整行為，是現代社會人與人之間、人與組織之間、組織與組織之間用以溝通思想、聯絡感情、促進了解、構造和諧社會、最終塑造良好形象的一種行為規范。而禮儀文化是指禮儀從古到今，以其宏大的理論體系，形成完整的倫理道德和生活行為規范，這個完整的倫理道德和生活行為規范，就構成了一種“文化”，即為禮儀文化。
二、當代大學生加強禮儀文化教育的必要性
我國是歷史悠久的文明古國，幾千年來創造燦爛的文化，形成了高尚的道德準則、完整的禮儀規范，素有“禮儀之邦”美稱，中國人以其彬彬有禮的風貌著稱于世。禮儀文化作為中國傳統文化的一個重要組成部分，對中國社會歷史發展起了廣泛深遠的影響。當代大學生應負有繼承和發揚優秀的禮儀文化的責任，傳承文明，開拓創新。大學生應成為禮儀文化的使者，把禮儀文化作為一門科學的交往藝術武裝自己。大學生運用科學的世界觀和方法論，學習禮儀文化知識，在今后商務談判中，懂得如何去獲得自尊與自信，理解與支持。當今，加強禮儀文化教育已經成為高校精神文明建設的重要組成部分，禮儀文化課程已成為我國高校培養“面向世界，面向未來，面向現代化”人才的必修課程。通過禮儀文化教育可以使大學生了解和認識社會道德規范內容，加強大學生自身的品德修養，培養美德，陶冶情操，樹立積極向上的人生觀和價值觀。通過個人素質的提煉和內在實力的提升，使大學生面對紛繁的商務談判更具勇氣和信心，以健康的人格參與日益激烈的社會競爭，以良好的心態順應社會，并富有建設性地發展和完善自我。加強禮儀文化教育，對于修養身心，協調和諧人際關系，塑造文明的社會風氣，進行社會主義精神文明建設，具有現代價值。
三、禮儀文化中語言因素和非語言因素在商務談判中的應用
（1）語言因素的概念以及語言因素在商務談判中的應用技巧。
語言因素是指通過口腔發出的聲音并運用特定的語句和語法結構及各種輔助手段向談話對象進行的一種信息交流。在商務談判中，語言因素具有重要作用。談判者要充分發揮口的作用，要具備良好的口才、較強的遣詞造句能力；要投入全部身心，要熱情、親切、誠懇，努力做到“聲情并茂”；用語要盡量準確、簡潔。美國哈佛大學語言學家齊夫根據對語言的研究，指出在語言交談中，說話者只用一個詞語來表達一個概念最省力，因此在語言交談中應遵循省力法則，這就是語言學中著名的“齊夫定律”。按照“齊夫定律”，在商務談判中，語言力求準確和簡潔。少用意義比較模糊的詞語和文學氣太濃的語句，如無必要，就用“生日”不用“誕辰”，用“去世”不用“亡故”，等等。不用令人費解的詞語和繞口令式的長句。在交談中，語言應該使對方易于理解，聽來輕松。此外，在談判中，語言要保持流暢性和連貫性。其實在談判中，過多的詞語重復，詞語遺漏，句子結構不完整或雜揉，以及一些口頭禪等，都會影響商務談判的效果。這就要求談判者平時加以鍛煉和注意，有意識地留意這方面的缺陷，力求做到語言的流暢和連貫。還有，在談判中，要適量控制聲音。語言的物質載體是聲音，聲音的音量、速度、語調、節奏等雖然不是語言，但如有意識地加以控制和運用，也會產生很大的談判效果，能夠起到制造和改變和諧氣氛的作用，并且也更加易于在感情傳遞上起作用。合理運用語氣和語調，能夠傳遞談判者的感情，使對方受到一定程度的感染力。
（2）非語言因素的概念，以及非語音因素在商務談判中應用技巧。
在日常商務談判中，語言因素固然能發揮重要的作用，但也不能光靠語言因素在商務談判中的作用。應注意發揮非語言因素在商務談判中的作用。所謂的非語言因素，是指通過談判者的服飾、表情、姿體等表現方式和輔助手段來傳遞信息，從而營造輕松和愉悅的談判環境，達到預期談判的效果。美國著名的心理學家阿爾培特指出，在信息交流中，由55%體語+38%聲音+7%詞語構成。也就說明了非語言因素的確在日常商務談判中起到很大作用。服飾其實也是一種無聲的語言，衣冠楚楚，大方得體，給人良好的形象。至于表情，更是一種獨特的無聲語言，抬頭揚眉之間，無不表達一種意思。曾經有學者指出，人的臉能夠作出二萬五千種不同的表情，每一種表情分別對應一種信息。據統計，漢語中關于“眼神”的用詞不下于30個，如看、望、顧、視、盯、掃、瞥，等等，在什么場合下用什么眼神，這里大有學問。眼睛是心靈的窗戶，人的喜怒哀樂都能通過眼神表達出來，善于運用自己的眼神，會大大有助于商務談判的順利開展。在很多情況下，非語言因素運用得好，會取得“此時無聲勝有聲”的理想效果。
在商務談判中，聽話者往往也是說話者，說話者也常常是聽話者。注意運用聆聽藝術也是非語言因素的重要組成部分。聆聽一方面表示對對方的尊重，因此，不要輕易打斷對方的談話或漫不經心地插話，盡可能激發對方的談話熱情，使之對談話本身感興趣。另一方面，通過對方的談話內容，進一步了解對方，以便及時調整自己的談話內容，因此在談判中，要認真注意對方談話的每一句話，捕捉每一個有關信息。聆聽藝術，不僅包括注意對方談話的語句，還包括注意對方在談話時的表情、眼神等因素；不僅包括自己用語言表達的聆聽態度，而且也包括自己洗耳恭聽的各種神態。
四、結語
在商務談判中，應注重禮儀文化是一個完整體系。禮儀文化作為一門交往藝術，保證在商務談判過程中的程序性和完整性。把握禮儀文化，求新求異，運用科學合理的思維，不局限簡單化的模式，大膽創新，使其更具藝術性。當然在商務談判中，也要注意細節問題，使得禮儀文化在商務談判中發揮重要作用。
參考文獻：
［1］金正昆.商務禮儀簡論［J］.北京工商大學學報，2005，（1）.
關鍵詞：禁忌；餐桌 ；禮儀；中西方
在日常生活中，我們受中西文化餐桌禮儀禁忌的影響較深。經過調查后，我們發現被調查者對中西餐桌禮儀文化的禁忌了解程度一般，而相當一部分人對此不了解。大家對有些禁忌了解比較深，但是卻很少有人能了解到其中的文化淵源，對于其它中西文化餐桌禮儀禁忌的了解有限，有待加強。我們將從上菜順序這一方面系統的分析中西文化餐桌禮儀并探究其根源，加深大家對中西方餐桌禮儀文化的了解。
一、問卷的數據分析
通過對問卷進行發放、分析數據，采訪被調查者，我們了解到大家對中西方餐桌禮儀禁忌的認識很局限，并且只有極少數人對其后的文化背景進行過探析。下面是我們分析問卷的詳細情況，通過分析問卷，我們可以得出被調查者中大二的較多，占有效百分比為44.7%；大一占22.9%，大三占21.3%，而大四的最少，占有效百分比為11.2%。被調查者中英語類所占比例為52.4%，非英語類占47.6%，英語類和非英語類所占比例幾乎相當。通過這些問卷的結果顯示被調查者對中西餐桌禮儀文化的禁忌了解程度一般，而相當一部分人對此不了解。但除此之外，大家對中西餐桌文化禁忌的了解途徑較多：有從課堂、書籍、社交等途徑獲得的，但是大家從網絡和娛樂生活獲得信息更多一些。被訪者多數認為我們的課題對平時的影響比較大，在某些場合起至關重要的作用。
具體分析問卷得出，大家對于極少數禁忌了解比較深，但是卻很少有幾個人了解到其中的文化淵源，對于其它中西文化餐桌禮儀禁忌的了解有限，有待加強。因此，我們系統的分析中西文化餐桌禮儀并究其根源，這一方面使得大家對其了解能夠加深，另一方面豐富我們的課外生活。我們將主要從中西文化餐桌的上菜順序這個方面的對比和背景進行分析研究。
二、正 文
中西方餐桌禮儀文化主要由入席離席、餐具使用與擺放、上菜順序及品酒四個方面組成。上菜程序作為餐桌文化的一部分，是中西飲食習慣差異的體現，也是中西方餐桌文化的重要體現。
1.西餐點菜及上菜順序
“西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。”菜單應先決定主菜，主菜如果是魚，開胃菜就選擇肉類，在口味上就比較富有變化。
正式的全套餐點上菜順序是：
1）頭盤，西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。
2）湯，和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。
3）副菜，魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品都稱為副菜。“西餐吃魚菜肴講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。”
4）主菜，肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5）蔬菜類菜肴，蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之后，也可以和肉類菜肴同時上桌，所以可以算為一道菜，或稱為一種配菜。蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。和主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。還有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食類菜肴一同擺放在餐盤中上桌，稱為配菜。
6）甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。
7）咖啡、茶，西餐的最后一道是上飲料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖。
2.中餐的出菜順序
1）開胃菜通常是四種冷盤組成的大拼盤。有時種類可多達十種，最具代表性的是涼拌海蟄皮、皮蛋等。
2）有時冷盤之后，接著出四種熱盤。常見的是炒蝦、炒雞肉等。不過，熱盤多半被省略。
3）主菜緊接在開胃菜之后，又稱為大件、大菜，多于適當實際上桌。如菜單上注明有“件”，表示共有八道主菜。
4）“主菜的道數通常是四、六、八等的偶數，因為，中國人認為偶數是吉數。”[3]在豪華的餐宴上，主菜有時多達十六或三十二道，但普通是六道至十二道。這些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各種烹調法搭配而成。其出菜順序多以口味清淡和濃膩交互搭配，或干燒、湯類列為原則，最后通常以湯作為結束。
5）點心指主菜結束后所供應的甜點，如餡餅、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。
6）最后則是水果。上菜的順序不僅體現了中西飲食習慣的差異，更體現了中西方文化的差異。
三、結語
餐桌文化文化作為中西方飲食文化的重要組成部分，地位自然不容小覷。通過上菜順序這方面的比較，有助于我們了解到中西方飲食習慣的差異，進而了解中西方文化的差異。了解中西餐桌禮儀文化的禁忌及其淵源，并將其進行對比，有助于我們課題的探究，便于中西學者的日常交流。
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漢族是以中原文化為根基的，而客家人是漢族之一系，散居在各地的客家人在當地生活和交往中沒有完全混化于當地，一直保持源頭中原漢族文化的風俗習慣、生活方式以及為人處世的觀念。這尤其在客家人婚慶禮儀服飾方面體現得很充分。
客家民系雖經多年的亂離，但客家人的婚慶禮儀服飾仍然比較全面地保存了中原文化的精髓。早期的客家傳統婚俗常穿蟒衣和馬面裙裝，大紅的蟒衣裳再加披有劍帶式垂飾的云肩，下穿大紅色的帶有刺繡的馬面裙。所謂的蟒衣主要指繡有蟒紋的外衣，形似龍紋，以金線盤龍仿效明式宮裝官服，制作較為精致。光緒二十五年，黃釗記載了梅州客家地區結婚流行的馬面裙，馬面裙本是中原漢族富貴家庭婦女的禮服，是一種古老的圍裹式裙裝，因其裙門長如馬面狀，因此通稱為馬面裙。客家地區的馬面裙樣式相對中原漢族貴婦禮服較樸素，紋飾相對簡潔，如圖1。在對梁小玲的收藏品調研過程當中發現客家服飾中馬面裙極其常見，且多以紅色為主，可以看出它是客家婦女結婚時常見的服裝樣式，如圖2。
不論是贛、閩還是粵地區的客家婦女傳統結婚禮服，都穿著“鳳冠霞帔”，只是其傳統婚服在這種宮裝的基礎上進行了簡化，省去了一些華麗的裝飾。清光緒25年（1899）黃釗《石窟一徽》中記載了廣東梅州的結婚禮俗：“新婦首不用幕巾，惟五絲結成瓔珞覆額，猶不失古人遺制，惟兩肩披縫帛俗謂之攀紅。”早期客家婦女的結婚禮服少不了云肩的樣式，在云肩的基礎上不僅融入了漢族品官夫人霞帔的某些造型，還有時搭配銀片、鈴鐺、流蘇等裝飾。如早期有些客家地區婚禮中的云肩常在胸背后加飾兩條似劍帶的造型。由此可看出，客家婦女的婚慶禮服在繼承了中原傳統漢族的服飾風格外，只是在服裝的形式上做了些微妙的變化。
強調精神的象征性
服飾作為一種“非語言符號”，除了具有形象的物質文化表現外，還具有代表精神的象征文化表現。由于客家民系所居住的地理、人文等環境的不同，在結婚禮儀的服飾文化表現上與廣東廣府、福佬等漢族民系存在較大的差異。廣府人較務實，婚嫁嫁妝多為金銀首飾之類的物品，婚慶禮儀服飾講究價值及派頭。而福佬人因生活條件的優越性，福佬姑娘婚慶的禮儀服飾精致華麗。而客家人長期在與周邊土著居民斗爭的艱苦環境下，更注重婚慶禮儀服飾的精神象征性，這種象征性著重表現在祈福性、報恩性、保護性方面。
祈福性
客家人遷徙至惡劣的自然環境中，深切感受到人丁旺盛的重要性，迫切希望擴大家族的生存實力，這種祈福的心理在服飾中得以充分體現。如客家婚慶服飾絲線刺繡的圖案多呈現為寓意吉祥的組合圖案，有代表婚姻忠誠的鴛鴦、代表富足的石榴、代表夫妻和諧及長壽的蝴蝶及“囍”字等。《客家傳統社會》這本書還記載了有關廣東五華縣華城鎮湖田村的迎親服飾，男子的禮品都要以“長命草”、“柏枝”、“檳榔”一類象征物品加以點綴。而女方以“線”、“帶”以及兩盞“長明燈”回贈給男方。這些線為普通紗線，帶多為自紡自織的花帶，線帶象征新娘過門后傳子孫、帶子帶孫的意思。而兩盞“長明燈”象征夫妻白頭偕老，也有地方象征雙胞胎、添雙丁的意思。給新娘穿衣服的順序是從腳依次穿到頭。新娘穿衣服從腳到頭，意即越穿越高，步步高升。
報恩性
客家人是中原漢族南遷的一個民系，在南遷轉徙的過程中往往以一個個同姓氏宗族為單位，他們常是有著非常親密的血緣關系。這種歷史的原因，使得客家人帶有強烈的宗族觀念。在《客家傳統社會》一書中記載了閩西客家女出嫁的服飾，在女兒出嫁前，父母除了要送給女婿長衫、頭帽、鞋襪等，還要送給女婿家庭成員（包括親房、舅公、已出嫁的姐姐等）布鞋作為見面禮，傳統的客家鞋子在結婚禮俗中扮演著非常重要的角色，鞋子一般為自己親手制作，鞋底一般系納密實，鞋面有精美的刺繡，還要在鞋子的后腳跟貼上紅紙，以毛筆字寫上“家官”或“家娘”字樣（即公公和婆婆的禮物），如圖3和圖4所示。貼上紅紙代表喜慶，公婆會以紅包回饋給新娘。客家人尊老敬老的美德反映了客家族群社會在遷徙的過程中所形成對血緣關系的依賴。客家人婚后第三天，新郎新娘去娘家要送一件衫（俗稱脫乳衣）給丈母娘，以報養育之恩。
保護性
由于客家人在不斷遷徙的過程中對自然環境及生活環境極其缺少安全感，使其服飾在身體、精神保護等方面有所體現。如客家女人在結婚的特殊節日里，母親會送一支銀簪給她，作為女兒用來防身自衛的工具，銀簪有其特殊的歷史來由：古時客家先民在戰亂中南遷，婦女們怕在戰亂中與家族走散，遭到兵匪的騷擾，多帶利器防身，為了攜帶方便，把小刀短劍當作束發的簪子，后來簪子防身自衛的功能隱退，裝飾美觀的作用突顯出來。隨著客家人生活環境得到不斷的穩定后，客家新娘攜帶的銀簪在生理上的保護方面減弱，心理上的保護方面得到強調。有的客家地區新娘犯紅沙（兇神惡煞）者，鞋上要別（即插）針，過橋時把針丟入橋下，據說這樣能制煞。圖3
注重婚俗嫁妝繡品的裝飾
客家婦女結婚時十分重視嫁妝繡品的配置，許多嫁妝繡品裝飾相當精巧細致。有錢人家的客家小姐一般從3—4歲就開始學繡花，包括為新郎制作的衣物、扇袋、眼鏡袋、筆袋，以及為未來親族長輩的煙袋、荷包等，并且常繡上一些壽字紋、魚紋和牡丹、百合花樣等豐富的圖案，象征著長命百歲、吉祥富貴之意。此外，客家婦女還十分重視新房內裝的床飾用品及廳堂擺設繡品的裝飾，如門簾頭、帳簾、枕頭、桌圍等。
客家新房是要進行重點裝飾的，結婚當天會有很多親戚朋友、左鄰右舍前來觀看，因此，婚前新娘會繡制更多精美的裝飾品，以顯精湛的女紅手藝。新婚時的新房門簾頭大都繡有鴛鴦、雙燕、蓮花、魚或鳳凰等圖案裝飾，以象征夫妻的恩愛和白頭偕老，還會運用盤曲的花卉、草蟲、石榴及文字等紋樣，象征多子多福，如圖5。新房的床上用品自然是表現客家婦女刺繡技藝的重要物品，包括刺繡精致的帳簾，帳簾往往具有大面積的刺繡，圖案以吉祥如意為裝飾焦點。桌圍上刺繡的圖案大都有祈福祥瑞的意義，如八仙、祥獅獻瑞、蝙蝠、牡丹、石榴、佛手、靈芝等吉祥花草，而近代的圖案大都以龍鳳為主，周邊都會鑲滾配色及織帶，有的加上釘飾銀泡或小鏡片，象征照耀光明的意思，如圖6為梁小玲所收藏的桌圍布圖案運用了祈福祥瑞的圖案。
好強的客家婦女非常重視人生中重要的結婚禮俗服飾的裝飾，包括陪嫁的嫁妝繡品。客家有句諺語：“會裁會剪會繡花，會籌會算會當家”。這表示客家婦女要精通刺繡、縫紉等女紅手藝才能持好家。她們平日里節省錢財和時間來精心完成每件的刺繡品，把自己最精湛的縫制工藝表現出來，以此來博得親戚朋友、左鄰右舍的認可和贊賞。
參考文獻
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[3]勞格文：《客家傳統社會》，中華書局，2006年。
關鍵詞：中西方禮儀，起源，交際，餐桌，服飾
在當今全球化時代，中國改革步伐加快。中國與西方國家之間禮儀之間的不同給中國與西方國家之間的交往帶來了不容忽視的影響，因此，了解中西方禮儀文化之間的差異就有著至關重要的意義。
一、中西方禮儀文化起源的差異
中國禮儀起源于原始社會時期，最早為宗教祭祀活動。由于人們對大自然的一些現象不能科學地解釋（如：雷電，山蹦，地震等），便對自然產生敬畏。于是運用一些祭祀活動來表達自己的崇拜之情，也用來祈求風調雨順、降福消災。在原始社會中、晚期（約舊石器時期）出現了早期其他禮儀形式的萌芽。例如，生活在距今約1.8萬年前的北京周口店山頂洞人，用穿孔的獸齒、石珠作為裝飾品，掛在脖子上。在他們去世的族人身旁撒放赤鐵礦粉，舉行原始宗教儀式，這是迄今為止在中國發現的最早的葬儀。
西方禮儀最早萌芽在中古世紀希臘。禮儀發展最初為宮廷規矩，后在美國得以迅速傳播，并被以美國為首的西方國家將其在人們生活中日趨合理化、規范化，并迅速形成體系，被國際社會認可，成為西方國家共同遵循的禮儀規范。
二、中西方交際禮儀的差異
1.稱謂禮儀的差異
在中國，同輩之間可以直接以姓名稱呼對方，而對長輩，若直呼其名則會被認為是很不禮貌的行為。然而在西方，這方面則比較隨意，他們習慣對等的稱呼，習慣直接以名字稱呼對方，不過則一般限于兩者以前見過面。若是第一次見面并不知道姓名的人，一般會以Sir，Madam稱呼對方，這種稱呼方式要單獨使用，如果是Mr，Miss，Mrs.等則要與姓氏一起使用。
在中國，人們還喜歡使用直接以某人的職位來稱呼別人，如張處長，李院長等等，而在美國，人們很少直接用職務稱呼別人。正式的頭銜只用于法官，高級政府官員，醫生，法官等。
2.交談禮儀的差異
在西方，人們崇尚個性，個人利益是神圣不可侵犯的。人們日常交談不涉及個人私事。有些問題是他們忌談的，如詢問年齡、婚姻狀況、收入多少、、競選中投誰的票等，都是非常冒昧和失禮的。看到別人買來的東西從不問價錢。見到別人外出或回來，也不問“你從哪里來？”或“去哪兒啊？”而中國人則比較熱情好客，喜歡噓寒問暖，飽含熱情。
另外，美國人還十分講究“個人空間”。兩人談話時，不可太近。一般以50公分以外為宜。不得以與別人同坐一桌或緊挨別人坐時，最好打個招呼，問一聲“我可以坐在這兒嗎？”得到別人允許后再坐下。
3.告別禮儀的差異
西方朋友告別時會說：“我會保持聯系”。其實，這句話僅僅是一種告別詞語，相當于“再見”，說話人并無他意，更沒有作任何許諾，沒有必要刻意等待他的聯系。此外，西方人在別人家做客如果想告別，要提前幾分鐘將告別的意思暗示或委婉地向主人表達，并征得同意才可以離開。如果突然說“我還有事情，得回去了”，隨即站起來和主人告別，這在西方國家是被認為是失禮的舉止。
中國和西方國家在見面打招呼，介紹別人等方面還存在很多差異，只要平常多注意觀察這些差異，就能發現并注意，從而更好地進行交流。
三、餐桌禮儀的差異
1.座位安排的差異
中西雙方都講究宴請賓客時的座次安排。中國傳統上常用八仙桌，對門為上，兩邊為偏坐。請客時，年長者，主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏坐，以左為尊。西方宴請賓客一般用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和客人的一般次序安排座位，以右為尊，男女間隔而坐，夫婦也分開坐。女賓客的席位比男賓客稍高，男士要為右邊的女士拉開椅子方便就坐，以示對女士的尊重。
2.餐桌上取食禮儀的差異
中國人在餐桌上以勸酒勸菜為禮貌，以顯主人的熱情好客。而西方人則不同，他們絕不會勉強別人，客人一般隨女主人動作。主人若詢問想吃點喝點什么，客人應如實回答，客人如果謝絕，主人也不再勉強。中國人則會主動拿茶或飲料，并不斷添茶。西方客人面對這一情況往往會不知所措，因為他們不了解中國的習慣，中國人不得習慣是不能呢讓杯子空著，空著說明主人沒招呼好客人。
四、服飾禮儀的差異
西方男士在正式社交場合喜歡穿保守式樣的服裝，內穿白襯衫，打領帶，他們喜歡黑色，因此一般穿黑色皮鞋。西方女士在正式場合要穿禮服套裝，另外女士外出有帶耳環的習俗。而在平時，西方國家，尤其是在美國，人們喜歡穿著休閑裝，如T恤加牛仔褲。在穿戴上，英國人是最講究的，在交際應酬中，非常重視紳士，淑女之風，在參加宴會時，要穿燕尾服，頭戴高帽，手持文明棍或雨傘，這是他們的標準行頭。女士穿深色套裙或素雅的連衣裙，莊重肅穆的黑色是首選顏色。
當今中國人穿著打扮日趨西化，傳統的中山裝，旗袍等已退出歷史舞臺，中國人的服裝分中式服裝和西式服裝兩大類，經過數千年的歷史沉淀，形成了各具特色的風貌和體系，在式樣、外形、結構、風貌特征、色彩、圖案、審美文化方面均不相同，有鮮明的民族特色和地域特征。正式場合男女著裝并無二異。
五、中西方禮儀差異的原因
一般來說，人際交往本質上就是文化，人在社會化過程中形成了自己的價值觀念體系，這是民族社會在長期的歷史條件下形成的，是各種地理氣候，政治生態，經濟等因素的無形凝聚，已成傳統，相對堅固。它是一種思維習慣，也是一種生活方式和行為模式，在與作為異己文化的載體―外國人的交往中，又不可避免地會發生價值取向上的比較碰撞或融合。價值觀念體系雖然看不見，摸不著，處于五形，但卻無處不在，無時不在，對文化群體具有規定性和指導性作用，是這個文化群體無意識的民族性格的基礎。
另外，中西方文化環境和的不同，使得各國的人民有著基本上完全不同的道德標準體系和價值觀。禮儀是與本土的思想文化相對應的，由于形成禮儀的重要根源――――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人們遵守著各不相同的禮儀。
當今世界的禮儀內容更加廣泛和復雜，這就需要我們在保持原有禮儀的基礎上去適應和接受西方禮儀，在努力繼承和發揚中華民族優秀禮儀傳統的同時，注意吸收西方優秀的文化成果，豐富更新自己的傳統文化。我們應在適當的場合使用適當的禮儀，既反對全盤西化，也反對抱殘守缺。只有認清中西方禮儀文化的差異，將二者合理有效地融合，方能建立適合中國當代社會的禮儀文化體系，達成和諧社會的理想。
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以十六大精神和“三個代表”重要思想為指導，進一步宣傳《公民道德建設實施綱要》，豐富“中國·滁州醉翁亭文化旅游節”活動內容，引導廣大青年樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀，提高青年從業人員業務技能和綜合素質，規范青年文明號服務窗口標準，展示青年文明形象，為促進我市“三個文明”建設而充分發揮青年模范帶頭作用。
二、組織領導
活動納入市文化旅游節總體方案中，接受統一領導和指揮，并成立由主辦及相關單位主要負責同志參加的組委會，邀請有關專家組成評委會，下設辦公室負責本次大賽的日常組織工作。
三、大賽內容
1、禮儀展示：
按本行業接待禮儀特點編排3分鐘禮儀展示（背景音樂自理），要統一著本行業職業裝，要講普通話，做到語言清晰、優美，要注重語言、形體的要求符合規范的禮儀要求。
2、素質展示：
（1）、業務技能測試：按不同行業分組抽題簡答；
（2）、綜合能力測試：a、時政，b、滁州概況，c、文學、文藝常識；
3、才藝展示：
內容、形式不限,主要以歌唱、舞蹈、器樂、書法、美術、外語朗誦等，時間不超過五分鐘。
四、大賽方式
1、初賽：
a、初賽內容：（1）禮儀展示（2）素質展示（3）才藝展示（4）綜合筆試；
b、形式：初賽禮儀、素質、才藝展示部分采取抽簽、分項循環進行，綜合筆試（時間為一小時）采取集中閉卷進行；
2、決賽：
a、內容：（1）禮儀展示（2）素質展示（3）才藝展示；
b、形式：以抽簽順序依次進行決賽。版權所有
五、大賽時間和地點
本次大賽于2003年9月初開始啟動，報名截止時間為9月20日，比賽時間：初賽為9月底或10月初，決賽定在文化旅游節第三階段（10月中旬），大賽賽場設在滁城。
六、參賽范圍
1、范圍：全市各行業窗口單位、青年文明號集體（1、市直各單位限報一隊，2、各縣、市、區限報兩隊）；
2、人數：每隊不少于3人（由男1名，女2名及遞補人選組成）；
3、年齡：16至35周歲；
七、評選及獎勵
1、大賽將遵循公平、公正、公開的原則，分初賽、決賽兩輪進行。初賽按禮儀、素質、才藝和筆試得分高低取前12名進入決賽；決賽采取現場打分的方式進行評選，并由市公證處對整個比賽及評選過程進行公證，評選產生本次大賽的各個獎項。
2、獎項設置：本次大賽將設集體一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優秀獎6名，并設個人禮儀、素質、才藝單項獎，將分別頒發證書和獎杯。
3、為表彰本次大賽中組織和推薦工作突出的單位和個人，組委會將設立組織獎、支持獎。
八、協辦單位：
州日報社、滁州電視臺、滁州廣播電臺等。
九、其他事項：
大賽組委會辦公室設在團市委組宣部
