發布時間：2022-04-21 04:33:07
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的化工原理教學樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
化工原理課程是化工及其他化學加工過程類專業最重要的一門專業技術基礎課，內容涉及化工、制藥、輕工、石化等行業幾乎所有的化工單元操作過程，化工原理課程以單元操作為內容，以傳遞過程原理和研究方法為主線，研究各個物理加工過程的基本規律，典型設備的設計方法，過程的操作和調節原理。由于本門課程理論化、抽象化的特點，造成了老師難教，學生難學的現象。如何提高化工原理的授課質量，夯實學生對各個單元操作原理的理解和應用，是每位化工原理授課教師十分關心的問題。隨著時代的發展，對該門課程進行調整以適應新時期社會對高校所培養的化工專業人才的要求顯得尤為重要。①我校在化工原理的教學過程中一直注重這方面的探討與實踐，現把這些體會整理出來，與大家共同探討。
1 由點及面，備課充分
我?；I目前使用的是張宏麗②等編寫的《化工原理》，這本書內容編寫規范、整齊，邏輯性強，很適合?？茖哟谓虒W及學生自學。另外，我們還同時參考了賈紹義③主編的《化工原理及實驗》及陳敏恒④主編的《化工原理》，備課時以學校選定教材為主，參考教材為輔，三本教材有機地結合到課堂教學中，由點到面地展開，不但深化了主要內容，同時也拓展了相關知識點。
2 由易到難，引導式教學
化工原理課程的抽象性很強，一些學生常常會對一些現象和原理一頭霧水，書中的化工單元操作設備又無法直觀地展示在學生面前，這給學生的學習和理解帶來了很大的困難?；ぴ淼膶W習過程中，一旦一個知識點不理解，對后續知識的學習都會帶來一定影響。為了克服這種現象，我們在講授相關化工設備工作原理及運行的過程中，先引入一些學生都很熟悉的現象，對常見現象的原理理解掌握后，再深入到具有相同或相似原理的化工單元基本操作。如從傳熱的基本形式到日常使用的暖氣片的工作原理，對比理解，使復雜的化工原理一下子變得容易了。由于加入了學生的主動思考，大大提高了學生的學習興趣。
3 運用多媒體課件輔助教學
傳統的黑板式教學過程教師主要利用黑板板書、教學模型、工程圖紙等來輔助教學，而采用多媒體教學，教師可以利用電子課件、實物圖片、實況錄像、仿真動畫等多媒體信息來輔助教學。多媒體技術在化工原理教學中把傳統教學中的抽象闡述轉化為立體、形象、逼真的隨堂演示，不僅可以在課堂上給學生強烈的實物感，而且大大豐富了教學內容、增加了授課信息量、增強了學生對知識的理解力。如在精餾單元操作中，教師不僅可以利用多媒體圖片向學生展示實際生產中的塔設備，還可以利用flas對精餾原理、塔板上的氣液接觸情況，塔操作時的液泛、液漏等現象進行模擬演示。在動畫演示的同時，教師注意與學生的互動性，不失時機地對涉及的內容進行講解，既生動又形象，必然取得事半功倍的效果。
4 由淺到深，通過習題加深理解
化工原理課程與工程實際緊密相關，涉及到生產操作中的計算及管路設計等問題。在講課中，不但要結合例題講解公式、定理，還要在課堂上留出時間做課后相關習題，以此達到隨堂消化的目的。學生通過不斷地練習、鞏固知識，逐漸養成踏實、認真的學習態度，嚴密的分析能力，同時，也樹立了嚴謹、負責的工程意識。
5 增加設計性實驗和動手實踐環節
為了進一步理解化工原理中的經典實驗以及結論，我們結合演示實驗模型，如雷諾實驗、流體阻力的觀察等等，讓學生自己動手操作。化工原理是一門工科課程，具有很強的實踐性，如果拘泥于課堂教學及演示實驗，很難達到學生會用的目的。對此，我們結合教學重點與難點，安排相關的綜合實驗及仿真設計實訓，使學生對離心泵、換熱器、精餾塔等的結構、工作原理、使用方法等都有了深刻的理解和認識，認識了各種顯示儀表，掌握了各種閥門及調節器的使用方法，通過在電腦屏幕上的演示，學生在課堂所學的理論知識得到了較好的應用，為理論課的學習打下良好的基礎。學生可以自己也可以多人一起討論，設計方法和流程，并動手實驗驗證，加深理解，運用實驗及仿真實訓的實驗教學方法，既鍛煉了學生的動手實踐能力，又培養了他們對實際問題的分析能力，進一步幫助他們掌握相關知識，效果很不錯。
6 與學生、用人單位雙向溝通，不斷調整授課方法
我校的人才培養目標是立足社會、服務社會、回報社會。在不斷加強學生學習能力，建立學生學習與教師教學的互動反饋機制的同時，積極與當地企業接洽，調整授課內容，力求教學結合實際，結合具體實踐，真正做到人盡其才，學生滿意，企業滿意。
我校位于河北省南部，西鄰太行，煤質資源豐富。周邊地區有一大批煤焦油加工、焦化、鋼鐵企業。隨著企業規模的不斷擴大，對我?；I學生的需求量也不斷增加?；ぴ斫虒W的實踐與改革，采用靈活多樣的教學方法，緊密結合實際，既可以提高學生的主動分析能力和實踐動手能力，又有利于培養學生的創新能力和嚴謹的工程素養，使學生對所從事的化工行業有較強的環境適應能力、技術改造能力和科技攻關能力。
注釋
① 陳蔚，陳丹云，毛立群.《化工原理》教學的探討與實踐[J].廣東化工，2009.36（5）：209-211.
② 張宏麗，周長麗，閆志謙.化工原理[M].北京：化學工業出版社，2009.
1．1實驗預習效果不好實驗預習對順利的完成一項實驗有著重要的作用。但部分學生對預習只是走形式，在預習過程中沒有對原理、操作方法或數據處理方法進行應對性思考，只是應付性的完成預習報告的書寫，沒有達到預習實驗的真正目的。
1．2實驗場地、設備套數限制，使部分學生慵懶由于實驗場地有限、設備套數不足，化工原理實驗一般3至5人一組。雖然化工實驗講究團隊合作，但一組人數過多就給了某些同學偷懶的機會，只是旁觀，而不參與操作，對這部分學生就起不到鍛煉動手能力和實踐的作用。
1．3數字化實驗設備有其優越性，但也存在著負面影響近年來，化工原理實驗設備向數字型、在線控制、在線數據采集、實驗軟件進行數據處理等方向發展。這些設備對促進學生掌握先進的測量手段、認識計算機控制技術及計算機在化工操作中的應用等方面有很大幫助，但是它帶來的負面影響也顯而易見。使學生認為化工原理實驗操作簡單，點點鼠標、變變參數即可完成，對實驗過程沒有深入的認識。借助軟件處理數據方便快捷，但造成部分學生只知其然不知其所以然。
1．4考核方法有失公允化工原理實驗考核通常是結合學生實驗出勤、預習報告成績、實驗操作情況、實驗數據及實驗報告等給出。其中實驗操作是一現場成績，但由于實驗人數多，實驗教師很難全面客觀的對每個學生的實驗操作情況進行評定，而實驗報告也很難杜絕抄襲現象。這樣使實驗課程的最終成績在一定程度上有失公允。
2化工原理實驗教學的改革探究
針對實驗教學中存在的各種問題，我們對化工原理實驗從提高學生對實驗課程的認知程度、重視實驗預習、強化數據處理過程及改進考核方法等方面進行了改革探究。
2．1提高學生對實驗課程的認知程度通過專題報告、課下溝通等方式，給學生灌輸化工實驗課程的重要性?；ぴ肀旧砭褪且婚T實踐性很強的課程，只有通過實驗中的實際操作才能把理論和實踐很好的結合，鍛煉動手能力和工程觀念，為以后工作奠定良好的基礎。而且化工考研過程中化工原理實驗與理論同等重要，不僅初試要考，很多院校復試中化工實驗設計與操作技能也占很多比重。通過多渠道提高學生對化工原理實驗課程的認知程度。
2．2重視實驗預習為了使實驗預習不再是單純的完成預習報告，在實驗教學計劃中增加實驗現場預習與實驗仿真環節。通過現場預習，使學生認識實驗設備、結合設備來預習實驗操作。通過仿真實驗軟件來模擬實驗操作，熟悉實驗裝置中各閥門、設備等的操作以及在流程中的作用，同時了解實驗操作步驟和注意事項，讓學生做到心中有數。仿真實驗的開設也在一定程度上對實驗設備套數缺乏進行了彌補。通過強化實驗預習，也強化了學生對實驗過程和步驟的掌握，對實驗教學效果提升有很大幫助。
2．3強化數據處理過程化工原理實驗數據多、計算公式多、數據處理過程復雜，往往使學生望而生畏。利用設備連帶的數據處理軟件可使數據處理環節大大簡化，一般打開軟件、導入數據，簡單處理后即可得到實驗結果。但利用軟件處理的后果往往是學生對數據處理過程稀里糊涂。為了避免這種現象繼續發生，我們要求學生除利用軟件處理外，在得到的實驗數據中選一至兩組數據進行手工計算，要有完整的公式、計算過程、計算結果。由此來強化數據處理過程，讓學生即對數據處理方法有了清晰的思路，又為學生節省了大量處理數據占用的時間。
2．4改進考核方法對化工原理實驗考核方法進行改進，為保證學生實驗技能的培養，在最終成績構成中增加期末操作技能考核環節，且使此環節成績在總成績中所占比例為30%～40%。在學期末，每個學生隨機抽取本學期開設的一個實驗項目來進行操作考試，在考核過程中教師還要進行實驗原理、操作方法等相關的提問，結合操作情況和問題回答給定技能考核成績。通過加入技能考核環節，不僅優化了成績構成，增加成績合理性，而且也調動了平時學生實驗過程中的積極性。積極參與，合作完成，用嚴謹的實驗作風來注重實驗過程的每個環節。那些袖手旁觀者在最后的技能考核中是得不到優秀成績的。
3結語
關鍵詞：參與式教學法；化工原理教學；應用研究
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）22-0217-02
于化工原理教學而言，選用科學的教學方法，不僅能夠有效地適應現今社會綜合應用型人才的需求，還能夠在教育過程中有效完成人才的合格培養。而且，如今的教育環境處于新課改的潮流之下，所以在教學過程中，學校和教師都在尋找適合學生和專業要求的全新的教學方法，來滿足人才的實踐性和技能型要求。
一、參與式教學法
參與式教學是近年來興起的一種全新的教學模式，體現的是合作和協作精神，在教師發揮有效引導作用的前提下，使學生能夠參與到教學過程的每一個環節，再通過親身的參與和實踐，能夠有效地掌握基本知識并靈活運用，極大地凸顯了全新的教學環境下學生主體性的教學要求，并且在有效發揮教師引導作用的基礎上，加強了學生同教師之間的信息溝通和交流，使整體的教學環境更加自由和民主以及輕松愉快。在學生積極參與到化工原理教學的每個環節時，能夠有效培養學生對于實際問題的解決能力以及思維意識的強化，而且在參與式教學的影響下，還能夠培養學生的團隊意識和合作精神。
二、參與式教學法的應用原理
實踐證明參與式教學法極為適用于現今中國的教育環境，于參與式教學法本身而言，其主要十依據心理學的內在和外在的激勵理論進行教學的。參與式教學法在強化學生內在激勵機制的基礎上，有助于培養學生的學習積極性和主動性，內在激勵的主要元素來自于學習專業課程的興趣培養，進而不斷提升教學中的挑戰性。于化工原理教學而言，這是一門基礎性極強，卻又極為枯燥的專業性課程。通過參與式教學方法的應用，能夠使作為教學主體的學生在親身地參與實踐和團隊合作中體驗到收獲和成功，使得對這樣枯燥的專業性學科產生期待和展望，極大地提升了學習興趣和積極性，這樣自發性的行為認知比教師的勸導要更具實際可行性。
在參與式教學法應用中，體現了師生之間的溝通和交流，使教師能夠更好地了解學生意圖和想法，在近距離的接觸中，教師可以更加具體化地對學生提供引導和學習建議，或者在進行化工技術的實驗操作時，教師能夠更加直觀地對學生的操作能力予以支持和肯定，使得內在激勵機制有所強化，一定程度上明顯提高學生學習效率和熱情。
三、參與式教學法在化工原理教學中的應用
1.應用的必要性。化工原理作為化工類專業的基礎性核心學科，在實際應用中具有極強的工程概念性，面臨的多是復雜且真實的生產性問題，在學習過程中課程設置中物性的多變化和教材中對實際使用設備的幾何圖形分析，在一定程度上增加了學生的學習難度。而課程內容的多公式和多符號以及多單位換算的學習內容又在難度上增加了枯燥性，使學生在一定程度上存在著畏學，進而厭學的心態。所以，在教學過程中有效應用參與式教學方法，使學生和學生之間、學生和教師之間開展有效的溝通和交流，集思廣益地進行最優化的解決。
化工原理是帶有極強實踐性的基礎學科，教師可以在有效發揮自身引導作用的基礎上結合學科特點和生活實際進行有效的工程情景和生活情境相結合的有效創建，使學生在輕松的狀態下進行參與，在有效獲取知識的基礎上調動學習的積極性和自發的主動性。使教師的引導作用和學生的主體地位都得到有效發揮，在有效應用符合學生學習心理和學習規律的參與式教學法的同時培養學生的自主實踐能力和創新精神以及獨立的思考能力，逐漸成為不僅可以解決化工原理知識方面的人才，還能夠以點及面地成為有效解決生活實際問題的技能型綜合應用人才。
2.參與式教學法在化工原理教學應用中的具體策略。化工原理教學具有一定的實踐性和工程性，在教學中要最大化地設計計算機的仿真試驗，這就要求教師將學生的主體地位最大化地得到突顯，然后在基本的設計過程中強調化工專業的工程性，使學生在有效參與的基礎上具有導向性的開展實踐工作，提高自身的實際動手操作能力。此外，化工原理教學中還有極大部分的制圖學習，是教學中的重點更是學生的學習難點，通過運用參與式教學法，使學生在參與的過程中熟悉實際物體，在進行工程制圖工作時能夠在腦海中構建清晰的模型，從整體環節成為化工專業的技術人才，有效提高課堂教學效率。（1）在課堂教學時注意時間的調整和分配。雖然在新課改的教學環境下要求體現學生的主體地位，但在教學的實際中并沒有完全地在應用和執行，這就要求教師在化工原理的課堂教學中運用參與式教學法時體現學生地的主體性，加強學生與教師之間的溝通和交流，能夠在課堂上調動學生的參與力度，將課程中不懂的問題當堂得到解決，而不至于在長久的疑難累積之下形成畏學和厭學的學習態度，將課堂時間最大化的應用到學生身上。（2）教師把握課堂教學中的言語應用。現今教育中師生關系冷漠甚至是僵硬，這就需要教師和學生都從自身進行轉變，有效改善師生關系。參與式教學能夠拉近師生之間的距離，強化溝通與交流，使師生之間的矛盾盡可能地弱化，能夠在交流過程中展現朋友的狀態，這樣教師在教學中可以體現學生的主體地位，也能夠在實際的交流中掌握學生心理，為以后的教學提供目標和方便。
3.參與式教學法在化工原理教學中的應用效果。整體而言，基礎性的學科極難得到學生的參與，其一是接觸全然陌生的新學科，太過晦澀難懂，而且基礎性的知識又具有極強的概念性，而就化工原理的課程設置而言，還具有一定的實際操作性。這就為教學設置了極大的難度和障礙，在應用參與式教學法時，有效地體現合作意識和精神的基礎上將學生的注意力最大化地吸引到課堂之上，而其相對輕松、自由、民主的學習氛圍也能很好地為學生所接受。最后，評價機制是教學中最常使用到的對教學質量和效率進行分析的方法，較之也可以引入到教學之中，在學生已經具有自主學習意識和學習興趣的基礎上再行推動和鞭策，施加一定壓力的基礎上再次強化學生對化工原理學習的參與力度，然后在進行真正的教學質量評估時，學生成績明顯提升。
4.參與式教學法在化工原理教學應用中需要注意的問題。（1）對教學效果及時掌握和評價。參與式教學體現了全新的教學環境下的學生的主體地位，在教學實際中注重學生在教學過程中的參與力度。所以，在參與教學法的應用中，教師在同學生進行交流和溝通的基礎上及時有效地掌握學生對課程教學的意見和建議，然后根據實際的反饋情況具有可取性地對教學的內容和整體的進度以及策略進行符合實際的調整。（2）教師強化自身專業能力，提高教學水平。整體而言，參與式教學側重于學生主體地位的展現，對教師而言能夠減輕教學負擔，但就教學實際來看，卻是在全新的教學方法下對教師提出了更高的要求。在化工原理的課堂教學中運用參與式教學法要求教師對整個課堂進行把控，而且教師還要在進行問題或者情景設置時能夠明確表達問題主體，更要在參與的交流溝通中掌握學生的實際情況和行為思想，然后針對性地及時有效地將學生的“參與意識”激發出來。在教學過程中，教師還需要適時地開展提問，更加明確地對學生的學習實際進行了解。這樣的教學實際，在帶動學生進行參與的基礎上，極大地增加了教師的工作量，對教師的工作提出了更加嚴格的要求，這就需要教師提高自我專業素質的修養，加大課前的準備工作，并將課堂中可能出現的情況進行假設，并構劃可行的解決方案。然后，需要教師在課堂中有效把控教學時間，在課堂教學的最后開展收尾點評工作，對學生在參與、討論和合作的實際情況進行分析和點評，這就要求教師要有一定的觀察力和語言綜合表述能力。（3）注重學生知識培養的連貫性和系統性。將參與式教學法應用到教學實際中時，學生所掌握的知識是跳躍卻獨立的，而沒有有效地進行知識的系統化概括，所以教師就要發揮引導作用，在參與式教學法的應用中將學生零散的知識面進行系統的理順和劃分，使學生掌握的知識更加整體而全面。（4）注重教學的整體效果。在參與式教學法的應用中，會因為學生各自情況的不同而出現學習能力較強且性格活躍的學生的踴躍參加，而使自身能力有效提升。但是相對于性格羞澀，且自身主體能力偏弱的學生不能很好地參與到教學實踐中去，而后在學生的對比之下使自身的能力更趨于弱勢。這時教師需要從整體性出發，通過有效地引導和鼓勵，為參與活動創造更多的機會和可能，從整體環節出發加大學生的參與量。在參與式教學法的應用中，針對學生個性有意識地開展培育培養教學工作，使學生在教學參與的過程中不僅強化化工原理的知識積累，還在一定程度上鍛煉自身能力，達到新時代所要求的技能型的高素質人才。
四、結束語
現今的教學大環境下要求體現學生在教學中的主體地位，化工原理作為化工專業的基礎核心課程，將參與式教學法應用到實際教學中時能夠適應整體的教學環境，使學生在參與的過程中弱化對課程的畏學心態，有效提高專業技能和化工技術所要求的實際動手操作能力和繪圖技巧，使學生在教學環節成為專業所要求的技能型人才，以更好地適應社會和專業的需求。
參考文獻：
“興趣是最好的老師”，學習《化工原理》這門計算較多的理論課程尤其顯得重要。只有讓學生對這該課程產生濃厚的興趣，化被動學習為主動學習，才會取得好的教學和學習效果，更好的培養學生分析解決問題的能力。首先，在緒論課堂上結合專業特點，激發學生的學習興趣。教師通過介紹本專業的特點、最新發展動態，化工原理課程相關內容在解決專業工程問題中所起的作用等進行介紹，引導學生認識自己所學專業，認識到所學內容與社會生活的緊密聯系，以及專業對他們自身發展的重要作用，學生的學習興趣就會大大提高。其次，在具體的教學過程中，采用把生活事例和書本知識聯系，把枯燥單純的理論知識變為生動形象的生活實例，激發學生的學習興趣。在講課過程中，注意在講清講透理論內容的基礎上，結合實際情況舉例激發學生的學習興趣。比如在講授流體流動章節時，給出一系列具體的制藥生產中液態物料輸送的流程圖，與學生共同分析討論流體流動過程，提出物料是如何輸送的？在完成生產任務的前提下選擇怎樣的流速最合適等問題供學生思考。
2注重學生的參與性，活躍課堂氣氛
課程講授是傳遞人類文化知識體系，促進學生認識、能力、技能等全面發展的手段，而講授方法將直接影響以上各項目標的實現。在教學手段上不能單一的使用傳統的“灌注式”，要提倡“討論式”和“啟發式”，改變教師一個人講解的模式，充分調動學生積極參與、自覺學習，增進師生互動。通過運用不同教學手段，既要達到清楚的傳授所講內容，更要活躍課堂氣氛、調動學生聽課積極性，營造和諧課堂氣氛，真正提高學生的聽課效果[3]。（1）在課堂引導中，設置學生較為熟悉且與新課有關的生活事例進行提問，從中引出新的知識點，可以起到承上啟下的作用，增強學生的課堂注意力，更好的使學生接受并掌握新的內容。例如在講述第二章流體輸送機械時，可以提問“水為什么可以從高處往地處流？”、“如何才能使水從低處往高處流？”等等，既復習了前一章的能量互換守恒原理，又引出本章的重點液體輸送機械--泵的相關內容。在講到傳熱章節時，可以提問學生“為什么冬天穿羽絨服保暖？被子曬過后會更暖和？”，這主要是因為空氣的導熱系數比較小，保溫效果較強。（2）對于重點知識點，增加計算實例，課堂進行講解。同時改編目前教材上使用傳統化工的例子，添加部分制藥生產實際的例題，幫助學生更好的理解，同時也培養和樹立正確的工程觀念。例如，在流體流動章節中，伯努利方程式的應用就是一個重點難點。在給學生上習題課時，不要急于講解解題過程，而是首先結合題目引導學生分析問題，理清解題思路，再動手做題。告知解題的基本思路，即分析題意、畫出流程示意圖、選取截面和基準面、列方程計算求解。以討論的方式為主，調動學生的思維，在相互交流討論中發現學生所存在的問題，有針對的糾正和講解，使學生在老師的引導下獲得合理的解決問題的方法和思路。（3）在授課期間及課后，設置一定數量和難度的思考題，調動學生的思維積極性，督促學生主動思考，保持教與學之間的多種形式交流，使學生思維與同步教師，更好地培養學生獨立解決問題的能力，激發學生學習的興趣。例如：在講解完流動阻力產生的原因和計算方法后，提出在實際的生產中，“為什么要減少流動阻力？有哪些方法可以減少阻力？”。通過思考，讓學生更好的把理論和實踐結合，活躍他們的思維，更明確該課程的重要性。
3利用多媒體及動畫技術，提高教學趣味性
《化工原理》是一門工程與實踐性很強的課，涉及到各單元操作的復雜操作原理及流程、大量的計算、實際設備的選擇應用等。與醫學院學生之前的課程有很大不同，且由于很少接觸過生產實際，工程觀念不強，使用傳統的教學模式（粉筆，黑板，教師的語言）來表達不能有效地提供工程信息，既費事又費力，且學生難以理解。多媒體及動畫技術能很好的將文字、圖像、視頻等信息集于一體，把制藥化工單元操作中的設備結構、操作原理以及設備的運行狀態等生動、活潑地展現在學生面前，使得課堂上枯燥的靜態界面變成引人入勝的動態效果，向學生提供一個豐富多彩的具體形象，較傳統的板書有更強的直觀性和生動性。同時加深了學生對課程的理解，培養了學生的工程實踐能力[4]。如講述雷諾演示實驗時，可以運用動畫形象的設置閥門開度來演示相應的流動形態，直觀的表達和對比層流、湍流的特點和本質區別。在講離心泵的結構與工作原理知識點時，使用動畫及圖片素材，直觀的呈現泵的運轉過程、液體在泵內的流向、葉輪和泵殼的作用等。同時，把離心泵操作中一些注意事項一并介紹，如怎么避免泵的氣縛汽蝕現象，開機關機時如何操作等等。既能把抽象的原理具體化、枯燥的知識情景趣味化，靜態問題動態化，還能理論聯系實際，使學生加深印象，愉快地獲取知識，極大提高教學趣味性和教學效果。
4注重多層次總結，強化教學效果
關鍵詞：化工原理；課程設計；工作過程
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1006-5962（2013）07-0036-02
化工原理是我校制藥、化工等專業的職業技能課，它主要介紹化工類型生產過程中各種單元操作的基本原理和與其相關的過程設備，它需綜合運用數學、物理、化學等基礎知識，具有應用面廣、實用性強、注重理論與實踐相結合的特點，它能幫助學生樹立牢固的工程觀念，培養解決工程實際問題的綜合能力，在創新人才培養中，承擔著工程學科與工程技術的雙重教學任務[1]。由于化工原理課程研究內容極為廣泛，化學工程學科中除了反應過程以外，其他物理過程都是本課程涉及的范疇，化工原理課概念多、公式多、計算多，章節間缺乏銜接，是學生歷來反應難學的課程，所以化工原理課程改革勢在必行[2]。
基于工作過程進行課程改革是培養市場需要的應用型、復合型人才的新思路。我們針對目前化工操作生產一線的實際情況和從業人員的崗位需求，以工作過程為導向，對高職化工原理課程進行課程開發[3-4]。本文對化工原理課程的設計理念與思路作簡要論述。
1化工原理課程的設計理念
在課程開發過程中樹立"以學生為中心、以能力為本位、以服務專業為宗旨"的教學理念，緊密結合制藥行業、化工企業實際需要以及學生特點等，由工作任務確定教學項目，實施"教學做一體化，理論實踐一體化"的教學模式[5]。
1.1以工作過程為導向，構建項目化課程結構。
《化工原理》課程的教學目標是使學生能夠理解常用單元操作的基本原理及基本工藝計算，掌握典型設備的結構、工作原理、性能特點、操作方法及選用方法，并能靈活運用所學知識和技能分析、解決單元操作中的一般性技術問題，具備生產一線工藝設備管理和維護保養的初步能力，進一步提升學生的職業崗位綜合能力和職業素養。課程的內容設計打破了原來學科體系的框架，以不同單元操作為載體，將相關的管理技術、設備維護、工藝操作和工藝評價合理整合，以職業實踐活動為主線，理論與實踐教學一體化。建立基于化工原理工作過程，以真實的工作任務或產品為載體的"項目化"課程結構。為學生提供體驗完整工作過程的學習機會，工作過程與學習過程相統一，充分體現"做中學、學中做"的特點。
1.2堅持校企合作，進行課程開發。
改革以往單一的以教師為主體的設計理念，利用校企合作基地的有利條件，與企業專家共同開發課程。由企業一線的工程師和我系教師建立專家指導委員會，按照工作過程序化知識與技能，知識技能的選取緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行，按照化工原理的實際生產為中心組織課程內容，校企合作企業創設學習情境，讓學生在完成具體項目的過程中來構建相關知識技能。崗位工作職責清晰，工作任務目標明確，確保職業能力與課程內容對接，專業和崗位對接。
1.3堅持行動導向要求，注重實踐操作技能。
傳統的教學方法是首先系統的講解基礎理論知識，然后再進行實驗教學，理論與實踐并沒有緊密有機地結合在一起。而且大部分高職學生不愿意進行純理論的抽象思維，而偏重于對可視事物所進行的動手實踐與操作訓練。他們更希望動手，不喜歡理論[6]。因此，從生源情況和教學目標出發需要改變傳統的教學方式，因材施教。本實訓室向學生開放六套演示實驗，教師在指導過程中不斷向學生提出問題，引導他們進行觀察和分析，要求學生自己動手操作。通過演示實訓加深了學生對理論知識的理解和掌握，培養了學生觀察現象、分析問題的能力。在實訓教學中，除常規實訓外，要求學生自己設計、動手安裝、調試、實驗，培養學生的創新意識和動手能力，體現"做中學、學中做"。
另一方面，由學院牽頭建立固定的校外教學實習基地，河北誠信有限責任公司和石家莊四藥有限公司等，根據教學需要，隨時下廠見習，并且和企業建立了"廠中校"的合作模式，可以邊理論邊實踐，提高了學生的學習興趣，培養了學生的職業素養。
1.4關注學生發展，培養學生的綜合素質。
在完成學習任務的過程中，改變傳統的以"教"為中心的教學方法，而是以"學"為中心，重視學生的學習權，把學生變成自己教育自己的主體。通過對每個學習工作任務的評估，使學生不斷自我更新和自我完善，掌握終身學習的能力。在教學過程中教師不只單純注重知識和技能的傳授，還要關注學生情感態度和價值觀的培養。通過課程的學習培養學生理解能力、獨立思考能力，以及在實際工作中發現問題、分析問題和解決問題的能力，使學生能夠具有積極的進取精神、團結協作、實事求是的工作作風、良好的職業道德和環境保護意識。讓學生學會學習、學會做人、學會共處，為將來從事生產一線的技術工作打下基礎。
2化工原理課程的設計思路
2.1清晰課程定位，開發化工原理課程標準。
化工原理課程的設計應該緊緊圍繞化工操作崗位職業能力為核心展開，以職業能力為主線，通過崗位調研和工作任務分析確定課程目標定位。經過廣泛調研和企業專家論證，確定化工操作階段對應的崗位有：設備維修、過濾設備操作、蒸發操作、蒸餾操作、吸收操作、干燥操作、儀表操作、分析檢驗等。充分分析這些崗位技術操作人員所應該具備的技能、知識、素質結構，確定化工原理課程應該達到的職業能力培養目標。課程定位，課程標準的開發應緊密圍繞職業能力培養目標和職業技能標準的要求。通過案例分析、分組討論、任務驅動、項目教學等多種教學方法和教學手段的綜合應用，使學生熟悉化工操作的基本流程，明確各個崗位的職責，掌握工作的具體方法。
【關鍵詞】化工原理 多元化 教學手段 實踐教學
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）24-0187-01
化工原理是當前化工相關專業所開設的最主要的專業基礎課，是學好其他專業課程的基礎。其內容由化工過程中各種單元操作的基本原理及典型設備的操作和化工基本計算所構成，同時這門課程與化工企業崗位聯系緊密。因此，如何在課堂上充分調動學生的思維靈活性，激發學生學習的主動性，培養學生運用基本原理分析和解決化工操作中的實際問題能力，是化工原理教學中的關鍵。
一 改革和完善教學方法和教學手段
1.采用多媒體教學
化工原理是一門實踐性很強的工程學科，其教學內容是與實際密切相關的，尤其離不開對設備的講解。生產中所用到的化工設備如離心泵、換熱器、精餾塔等學生以前從未接觸過，缺乏感性認識。傳統化工原理教學，教師僅用粉筆、黑板和語言表達教學內容，教學是在靜止、平面、呆板、抽象中完成，費時費事，效果又差。采用計算機多媒體技術，運用視頻、動畫、圖像等現代教學手段，如用動畫展示雷諾實驗；用動畫展示設備各種板式塔的塔板結構、漏液、液泛和霧沫夾帶等現象 ，可以形象逼真地重現設備操作和設備內部結構，使得復雜的結構直觀化，原理教學簡單化，在課堂上給學生一種很強的感性認識，使課堂內容豐富而又生動。同時，通過采用多媒體技術輔助教學，增大了課堂信息量，促進了教學內容的更新和發展，擴大了學生的知識廣度。
2.采用多元化課堂教學手段
課堂是最重要的教學陣地，在化工原理教學過程中，如何將內容講解清楚，使學生熟練掌握，調節課堂氣氛、調動學生的聽課積極性是十分關鍵的。在課堂教學過程中，運用啟發、討論、互動式的教學方法，激發學生的學習積極性；采用以教師講授為主，分階段目標實施法，類比式教學等方法，使學生有獲得成功后的喜悅。這些教學手段的實施，能大幅提高課堂教學效果和培養學生的創新意識。
3.加強教學反思
“學而不思則罔，思而不學則殆”。教學反思是教師對自己教學過程的總結。通過反思，教師可以不斷地提高自身能力并形成自己的教學思想和風格，使教學水平不斷提高，才能贏得學生的信任和領導的賞識，自己的才能才可以得到更大的發揮。反思應主要集中在平時的教學工作中，要從不同的視角和方式找出教學中的優點和各種詬病，審視自己的教育方法，尋找不同的視角看問題，在教學中不斷反思，不斷提高自己的教學水平。
二 加強化工原理課程的專題性教學
根據化工專業的人才培養目標，在可就業的化工技術領域中，化工類專業對于化工單元操作的原理和應用知識深度的要求更多。因此，應該在化工單元操作的原理和應用知識深度上進行拓寬與加深，通過進一步學習化工原理實驗課程達到該目的，因此，做好化工原理實驗課程的教學內容規劃顯得更為重要。
1.強化單元操作理論分析
首先對學生在化工原理中已經學習過的單元操作進行知識結構梳理和復習，找出重點，然后有針對性地進行深化剖析。如柏努利方程式的推導，通過流體流動機械能衡算方程式的這種導出過程，方程式的機械能是單位流體的能量，與管道中流體流量的大小無關，這個概念會給學生留下深刻的印象，從而很容易理解流體流動機械能衡算方程式可以適用于分支管道和匯合管道。通過化工原理實驗教學，能激發學生們探究問題的好奇心，活躍了思維，拓寬了視野，提高了分析問題、解決問題的能力。
2.選擇典型例題進行教學分析
在學習各單元操作的基本內容之后，如何檢查真正理解和掌握的情況？ 典型考試題就是很好的教學分析材料。為了激發學生積極向上的進取心和好奇心，同時為了樹立自身的自信心，選擇典型的考試題目進行教學分析則更加有意義。
教師對題目要做好細致的分析，向學生講解之后要及時做題目，進行分析評述，要及時評價所分析題目的難易程度，使學生心里有底。
三 加強化工原理課程的實驗教學
實驗教學是化工原理課程教學的一個重要環節，其任務是讓學生加深理解和鞏固已學的設備理論和操作知識，培養學生解決工程問題的能力和掌握一定的實驗操作技能。通過對實驗現象的觀察、分析和討論來培養學生獨立思考問題和解決問題的能力?，F在化工原理實驗主要是利用化工實習軟件和仿真軟件，仿真實驗是化工原理實驗的一種發展趨勢，利用仿真軟件，將傳統的“預習—操作—報告”模式改變為“預習—仿真—操作—報告”的新模式。
總之，教學改革是一個長期的過程，需要與時俱進，不斷改革創新，改變傳統教學模式，尋求新的教學方法；不斷關注學科的發展前沿，及時補充課程發展中的新成果和新動向，將學生培養為具有知識新、適應能力強等高素質的應用型人才，才能讓學生在激烈的競爭環境中脫穎而出，成為化工行業里的中流砥柱。
參考文獻
[1]嚴世強.多媒體技術在課堂教學實踐中的若干誤區探析[J].教學研究，2006（4）
[2]段東紅、劉世斌、郝曉剛等.化工類本科專業課程體系實踐性教學環節課程教學改革芻議[J].廣東化工，2008
【關鍵詞】化工原理；實驗；教學；方法
素質教育是高校21世紀人才培養的方向， 教育的重點向能力素質培養轉化。只有具有較強實際工作能力和創新能力的人才， 才能適應社會的需求， 化解社會就業的競爭壓力。陜西科技大學是工科院校， 培養的是應用型人才， 大部分的畢業生將直接面向生產一線， 從事現場的生產、技術、管理工作。 作為化工類及其相近專業的技術基礎課， 化工原理課程的建設和改革一向受到各相關學校及院系的高度重視。從見諸公開發表的教學研究論文到各地各院校的精品課程名單上， 都可以看出化工原理課程的重要地位和建設水平。在構成化工原理課程的三大教學環節中， 化工原理實驗起著驗證理論、結合科學研究和生產實際、培養學生動手能力和創新能力的重要作用。實驗課與理論課是相輔相成的，是提高學生動手能力的一重要環節，是對課堂知識的一種鞏固與加深。在教學過程中，教師應該把實驗內容、理論課教學和工業實際生產緊密結合起來，要使學生所學的理論知識能夠通過實驗加以檢驗，而且要讓學生能夠學到化工生產過程中一些常用單元操作的操作過程，掌握一些常用設備的使用方法，使其動手能力得到初步的訓練，養成良好的實驗操作習慣，以適應化工企業中的基本生產過程，為學生今后的發展打下一定的基礎。 因此我們在重視理論教學的同時， 需進一步加強實驗課程教學工作的改革[ 1] ， 用科學態度對待和重視實驗教學， 提高實驗課程的地位。從目前我校化工原理實驗教學實踐來看， 學生雖能在老師的指導下完成實驗課程的基本操作及對實驗數據的處理， 但仍存在以下不足： 1 實驗課的內容和操作主要靠教師在實驗室講解和演示， 多數學生僅照葫蘆畫瓢， 簡單動手，基本不動腦， 有些學生做完后仍是茫然，更不要奢談創新； 2 部分實驗內容枯燥乏味，學生對實驗目的性不明確和不感興趣， 做實驗表現為缺乏積極性、主動性； 3 實驗報告撰寫流于形式。 針對以上不足， 為提高實驗課的教學質量，筆者對以下幾方面進行了一些思考。
1 重視理論嚴謹性同時注意培養學生創新能力。
理論授課教師同時也是實驗課教師， 可在理論教學的同時穿插對實驗設計的思考和討論。同時我們應該思考如何在化工原理實驗中培養學生的創新能力， 并著重培養學生的發散思維、批判思維和聯想思維。如在課堂講完離心泵后，向學生提了一個問題，離心泵啟動后為什么不出水？學生們有的說汽蝕了，有的說氣縛了，有的說管道進了異物堵住了，有的說線路故障，有的說出口閥沒開等等，答案五花八門，有的答案并不牽扯什么高深的理論問題，但在實際操作中極有可能出現。 因此在進入實驗中， 學生就能很快能理解實驗目的， 完成實驗操作。在理論授課的同時可安排實驗的預習， 使學生進入實驗時心中有數， 得心應手，這樣才能更好發揮他們的主動性和積極性。這里還有一個問題值得注意， 即在理論課后集中開出實驗好還是上完相關章節后及時進行相應的實驗？ 一般認為， 相對的集中便于實驗室的安排與管理， 理論課后及時做實驗對于學生來說肯定容易理解一些。我認為， 在條件允許的前提下，盡可能將實驗教學與課堂理論在內容與時間上協調。畢竟當代大學生要學的知識很多， 不可能在某一門課程上反反復復地花時間。
2 實驗仿真不能取代實際操作
實驗仿真是近20年來隨著計算機仿真技術的出現而出現的。在降低實驗成本、克服因實驗裝置臺套數不夠而引起的學生動手機會少、改善和加強實驗預習[ 2] 等方面， 確實發揮了不可替代的作用。近年來， 一些仿真技術公司和高校陸續推出了水平較高的化工原理實驗仿真軟件， 它們對化工原理實驗教學的貢獻是功不可沒的。當然， 實驗仿真不可能完全替代實際操作， 正如多媒體教學不能完全替代傳統板書授課，那種認為讓學生在計算機上仿真就可避免購置和使用化工原理實驗裝置的想法是錯誤的。我認為， 在實驗操作前讓學生進行實驗仿真， 既可以加深他們對理論知識的理解， 也可以強化他們對實驗過程和步驟的掌握， 以改善實驗操作效果。同時， 對于有特別要求的學生， 也可以為他們提供多次反復實驗的機會。目前存在的問題是， 現有的軟件往往是針對某一種裝置設計和開發的， 普適性不夠， 同時也不能提供給使用者以自主設計實驗的功能， 這樣不僅有礙軟件本身的推廣， 而且不利于引導和激發學生的創造性思維。
3 改革實驗報告撰寫形式
實驗報告是對實驗過程的總結， 是實踐環節中不可缺少的一個重要組成部分。很多同學在撰寫實驗報告時流于形式，不動腦， 多數內容可以照抄實驗講義。 報告要真實反映我們要作什么？ 怎么作？ 作的結果？ 以及存在的問題?；ぴ韺嶒瀳蟾嬉怀龉こ绦约艾F實性； 要體現出學生應用知識能力、分析問題能力和解決問題能力； 體現出創造性和探索性?？傮w上化工原理實驗報告可以采用/小論文/ 的形式來寫， 但不強求一律， 給學生思考、選擇和發展的空間。學生在預習時， 根據實驗室提供的設備，在能達到教學大綱規定的實驗任務前提下， 可根據自己興趣、愛好自行確定研究重點， 自擬題目。同一實驗， 學生可以擬訂不同的題目。由于題目、方案是學生自己擬定的， 增加了實驗的主動性和興趣， 實驗報告質量由此得到明顯提高， 抄襲實驗報告的現象則可明顯減少[3-5]。
4 結論：
本文就常見于化工原理實驗教學的幾個問題提出了我自己的看法。實際上， 類似的問題也存在于其他專業基礎實驗課及其實驗室中。提高學生動手能力，對鞏固與加深課堂知識的理解，提高教學質量， 培養高素質人才， 是非常重要的。
參考文獻：
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[2] 秦伍根， 丁英萍， 姚彥紅. 高校化工原理實驗教學方法的改革與實踐[J] . 江西化工， 2004， （ 2） ： 145- 146.
[3] 王駿文， 郝曉剛， 劉世斌. 改革實驗教學方法， 增強學生工程意識[ J] . 實驗技術與管理， 2000， 17（ 6） ： 107- 110.
【關鍵詞】中職校 化工原理 問題 方法 建議 創新
化工原理是中職化工及相近專業必修的一門專業基礎課，也是一門工程應用觀念很強的技術課程。內容涉及動量傳遞過程及設備、熱量傳遞過程及設備、質量傳遞過程及設備等。在化工原理教學環節中，將理論教學、實踐教學和計算機仿真教學有機地結合在一起，符合培養技能型人才的要求。因此，化工原理課程在中職學校的教學改革勢在必行。
一、改革教學內容與教學方法
化工原理是化學工程學科的一門主干課程，主要討論比較重要而且又較常用的一些單元操作。其主要內容包括：流體力學，如流體輸送、沉降、過濾、離心分離、攪拌、固體流態化等；熱量傳遞，如加熱、冷卻、蒸發等；質量傳遞，如蒸餾、吸收、萃取、干燥、結晶、膜分離等?；瘜W工程師的主要任務是開發、設計與操作，即探索最佳的流程與設備，定出最佳的操作條件，規定出設備應具有的性能，選出合適的型式并確定其主要尺寸，對日常生產過程進行管理并使設備能正常運轉，對現行的生產過程與設備做各種改進以提高其效率。所有這些工作都要求對各個單元操作有比較充分的了解，理論與實際緊密結合。由此可見，化工原理課程內容多、涉及面廣，容易造成教學形式枯燥單調，學生不易產生興趣，反而造成被動學習的局面。如何在有限的課時內講授化工生產中比較重要的單元操作，以達到不僅能讓學生熟練掌握基本原理，而且掌握設備的有關知識，培養他們的工程觀念和經濟觀念的目的，成為了本課程改革的關鍵。
1.以培養學生的能力為目的，聯系實際不斷提出問題。改革教學方法要貫徹培養能力、啟迪悟性、挖掘潛能的原則，要讓學生從知識的被動接受者成為主動參與者和積極探索者。如何激發學生對知識及課程的興趣，是科學素質教育的組成部分。為了使學生積極思維，在課堂上要結合生產實際不斷提出問題供學生分析討論，以牽動學生的思路，提高分析問題的能力。比如在“流體流動”一章中，向學生提出“為什么一般液體在管內的流動速度范圍是0.5～3m/s”“為什么液體在長距離輸送時要設中間增壓泵”等。通過這些問題的提出和課堂討論，有助于學生加深理解，從而取得良好的效果。
2.定期安排討論課。那種試圖通過課堂上的講細講解來“幫助”學生學習的想法和做法，不僅不能擴大課堂信息量，反而會助長學生學習上的依賴心理，嚴重阻礙創新能力的培養。我們主張把過去的習題課改為討論課，使其成為學生主動參與、積極探索的教學環節。同時，也有助于提高教師的備課質量。因為，只有那些在課后查閱資料、反復推敲、充分準備的教師，才能在討論課上從容應對學生提出的一些頗有新意的問題，給學生以滿意的答復。
3.重視實驗課。化工原理實驗是化工原理教學的一個重要環節，它注重學生綜合素質與創新能力的培養，我們應針對不同專業、不同層次的學生開設不同層次的實驗教學內容。我們采用了單獨設課的方式，實驗內容按專業功能分為四個層次：演示實驗、一般綜合性實驗、提高實驗和創新實驗。通過實驗理論課、實驗預習、實驗操作、撰寫實驗報告和實驗課考核等環節來保證教學質量。
課程設計是化工原理課程教學中綜合性和實踐性較強的教學環節，是理論聯系實際的橋梁，是使學生體察工程問題復雜性的初次嘗試。通過化工原理課程設計，要求學生能綜合運用本課程和前修課程的基本知識，進行融會貫通的獨立思考，在規定的時間內完成指定的化工設計任務，從而得到化工工程設計的初步訓練。通過課程設計，要求學生了解工程設計的基本內容，掌握化工設計的主要程序和方法，培養學生分析和解決工程實際問題的能力。同時，通過課程設計，還可以使學生樹立正確的設計思想，培養實事求是、嚴肅認真的工作作風。
二、反思與建議
傳統習慣與當代教育教學理念仍然存在沖突，阻礙著現代教育理念的順利實施。表現在：①教學內容陳舊，學科體系難以打破。②教學模式傳統單一。教師注重教的思維習慣并沒有完全拋棄，沒有真正貫徹以學生為主體、以教師為主導的現代教育理念。過多研究教師教法，較少研究學生學法。③職業學校要以培養技能型畢業生為目標。但是，許多課程并沒有與職業培養目標相結合，沒有遵循職業學校的教學規律。④教育教學資金投入不足，不能滿足教學需要。將現代教育技術運用于課堂教學，實現學生、教師、媒體多向交互過程的現代教育過程還停留在可望而不可及的理想狀態。
