發布時間：2022-02-25 23:06:32
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的養豬培訓總結樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
身殘志堅，初養豬時喜憂參半
今年46歲的劉玉法是個樂觀而堅強的人，1992年一場車禍造成了他左腿截肢，并負債3萬多元。病情穩定后，劉玉法沒有灰心，也沒有被債務嚇倒，他做起了糧店生意維持生活。2008年，一個偶然的機會，他聽說本鎮五里橋村的劉英剛養豬致富的消息后，便立即到豬場考察。回來后他就在院子里養了4頭豬，搞起了小規模試養，半年后肥豬出欄，每頭凈賺了600元。首次試養成功，給劉玉法帶來欣慰的同時，也使他養豬的信心倍增。2009年，劉玉法承包了村里的2668平方米（4畝）荒地，貸款3萬元，引進大約克和新長白原種豬各1頭，購買仔豬30多頭，辦起了養豬場。然而，由于缺乏防疫知識，仔豬得了豬肺疫，一下死了8頭，造成了很大的損失。
積累經驗，規模漸大效益翻番
嚴重的損失絲毫沒有打消劉玉法的養豬熱情，他總結教訓，認識到：購買仔豬成本高、風險大，采用自繁自養方式風險小、有錢賺。于是劉玉法從泰安購買能繁母豬20頭，開始了自繁自養。同時，他針對自己的實際情況，在養殖技術上狠下工夫，訂閱了養殖報刊，積極參加縣、鎮殘聯舉辦的養豬技術培訓班，逐漸摸索出了一條“五嚴”的養殖路子，即：嚴把種豬關，每次購進母豬，他都到正規的良種場挑選；嚴把飼料關，每次他都要購買大型正規廠家生產的飼料；嚴把技術關，聘請專業技術人員到場內進行指導；嚴把管理關，嚴格按照管理程序科學喂養；嚴把防疫關，以防為主應對豬病。
經過不斷的學習、探索，劉玉法的豬場，母豬選用的是壯、長、大的優良品種；育的肥豬體型好，瘦肉率高，生長快。為了降低養豬成本，他還自己加工豬飼料；平時豬出現感冒、拉稀、咳嗽等常見病，他都能自己醫治；他對豬的管理程序也建立了檔案，使豬病發生率幾乎為零。劉玉法介紹，他去年還進一步改進了舊圈舍、增加了新設備，新建了占地800平方米的大棚豬舍，年出欄生豬1000多頭，效益翻了好幾番。
養殖長毛兔，優勢互補抗風險
因為生豬市場行情不穩，劉玉法又盤算著養殖效益看好的長毛兔。2011年2月份，他投資2萬多元，在養殖場的空地上建了6排兔舍，引進良種，養起了長毛兔，目前存欄400多只。
―――唐慧娟
聽著鋼琴曲、輕音樂,享受著清潔優雅的環境;母豬生產時有專門的產房產床;人們進入豬舍必須消毒……這就是唐慧娟飼養的“綠色豬”的日常待遇。
唐慧娟原本是一家酒店老板,生意紅紅火火。這個漂亮的女人,為何棄商從農,甘心當一名女豬倌?
從跳舞廳到豬糞坑
1969年出生的唐慧娟家住江蘇海門市包場鎮幸福村,丈夫是一位海員。1995年,唐慧娟在包場鎮開了一家飯店,生意紅紅火火。誰知,這一切讓出海歸來的丈夫看了很不高興,他覺得妻子干的是伺候人的事情,低人一等,而且客人欠賬很多難以討回,最重要的是,深愛妻子的他總擔心妻子在與客人的應酬中“變壞”,因此兩人幾乎天天吵架。唐慧娟被丈夫吵得心煩意亂,1997年1月索性轉讓了飯店。
誰知閑下來的唐慧娟卻覺得渾身沒勁,去醫院也檢查不出什么毛病。前面一戶人家是養豬的,那年過年,唐慧娟去串門,正好看到小刀手到那家買生豬,一千塊一頭。她心里暗暗算了算,每頭豬能賺五六百元,不由心動“眼紅”起來。
說起來,唐慧娟和豬還真有著“不解之緣”。她的母親是位小學老師,在艱難的歲月里,母親靠養豬來養家,懂事的唐慧娟從小就幫忙喂豬。而她的父親則在“三產辦”工作。1996年春節,父親沒有回家過年,而是去了連云港調生豬。父親時常告訴女兒,國家非常重視養豬業。
1997年8月,父親將海門市政府下發的一個關于“生豬改良”文件帶給女兒看。正是這個文件改變了唐慧娟的人生,養豬業誘人的發展前景一下子激發了她的創業熱情。經過一番市場調研,她發現海門的豬肉消費三分之二依賴外地輸入,而海門尚無一家規模化養豬場,顯然具有巨大的市場潛力,她萌生了發展養豬業的念頭。
除了父親,親朋好友一致反對,認為養豬是個又臟又累、令人瞧不起的行業,而且她對養豬一竅不通。幾乎所有認識她的人都嘲笑她放著好好的老板不當,竟要從跳舞廳跳進豬糞坑。但唐慧娟主意已定,1997年9月,她拿出全部積蓄,并貸款60萬元,經過兩個月的奔波,一個占地11.5畝,總投資120萬元的養豬場辦了起來。豬場取名為“興旺”,飽含了唐慧娟對養豬業和未來的無限憧憬。
創業伊始,唐慧娟躊躇滿志,以為苗豬養三個月就能賣掉,就在她想大顯身手大賺一場時,一場措手不及的疫情砸懵了她的夢想。由于缺乏養殖和管理經驗,加上還是傳統的豬圈,以高價從外地首批購進的六百頭苗豬,發生疫情一下死了一百多頭。
除夕之夜,家家戶戶圍在餐桌前歡聚一堂,她卻卷起鋪蓋住進豬場里,守著患病的苗豬,為“豬寶貝”打針輸液。從大年初一到初七,七天內她沒有好好睡過一次完整覺,沒有吃上一口熱飯菜。生豬病情得到了控制,她也瘦了一大圈,眼窩深陷。
苗豬漸漸長大了,正當她盤算收入時,又遭遇了養豬業近十年的行情最低谷,生豬市場價格大跌,平均460元購進的苗豬養成后出售僅賣450元,連成本都收不回來。到1998年年底,她虧損了40多萬元。
面對接踵而至的挫折打擊,唐慧娟沒有灰心氣餒。她總結經驗,認為苗豬死亡是由于長途運輸,苗豬抵抗力弱不適應環境所致,決定自繁自養降低成本。于是,她再次貸款30萬元,從崇明購回六十只能育母豬。然而,命運之神再次與她開了場玩笑。由于沒有打疫苗,剛生下來的苗豬患上了繁殖性藍耳病,全部死亡。短短兩年時間,她凈虧90多萬元。對于一個農家小戶來說,這可是一個天文數字啊,也許全家人一輩子也難以還清。
巨額的虧損將唐慧娟壓得喘不過氣來。此時,流動資金幾乎為零,一部分向別人籌借的資金已經到期,而豬場要購飼料、買藥物,資金缺口之大使她焦頭爛額、夜不能寐。為了不失信用,唐慧娟只有強撐著,向東家借了還西家。有時,為了還債,忍痛將剛剛培育成的初產母豬和一些經產母豬低價出售。每次她都對債主說:“豬場經營得很好。放心,我會連本帶利一起還你的。”其實,此時的她手中只有一摞厚厚的欠條。那段時間,她經常一個人徘徊在通呂河畔,望著河水滾滾東流,兩年來的艱辛苦痛猶如電影一般在腦海中閃回,淚水潸然而下。
終于有一天,要強的她對丈夫說了實情:“你借我幾千塊錢買飼料吧……豬場經營得不是很好……”關鍵時刻,丈夫顯示出了對妻子的絕對支持,他不但拿出自己每月的工資貼補豬場,還鼓勵妻子從哪里跌倒就從哪里爬起來。
家人得知情況后,也紛紛伸出了援助的手。爺爺拿出了枕頭下的打酒錢,孩子拿出了積攢數年的壓歲錢,母親在每月工資發放之日將工資及時送給女兒……這些盡管是杯水車薪,卻使唐慧娟堅定了挺過難關的決心。
100萬學費“畢業”的養豬行家
接連兩個跟頭,近100萬元學費,并沒有使唐慧娟喪失信心,失敗的教訓將她磨礪得更加冷靜、成熟,也使她認清了市場的無情和創業的艱難。痛定思痛,她意識到,要養好豬,光憑熱情是不行的,技術和市場才是養豬業成敗與否的關鍵。她先后訂購了《養豬與防疫》、《中國農村科技》等書刊1500多冊,所寫的臨床心得筆記竟裝訂了厚厚十多本。為了系統掌握養豬技術,她又毅然決定去江蘇省泰州牧校參加為期一年的專業培訓。
丈夫親自把她送到泰州,發現牧校條件特別簡陋,地還是泥土地,教室宿舍都很破爛。丈夫心疼地對她說:“別學了,跟我回家吧。”最終,丈夫沒能說服倔強的妻子,走的時候眼里噙滿了淚水。
當時,唐慧娟的同學都是公派的,有工資拿,只有她是自費生。因此她特別珍惜這個學習機會,經常宿舍熄燈后,她還打著手電筒在被窩里看書。有時晚上,同學來喊她去跳舞,為了躲避,她跑進了廁所,等她們走了,再回到宿舍繼續學習。她還擠出時間參加了全國養豬技術研討會,積極與專家交流,并把上海生物科技研究所的專家請來做興旺豬場的顧問。她通過網絡,虛心向專家請教,了解市場動態。
通過一年的培訓,從良種選配到苗豬繁育,從飼料配比加工到疫病防治,從種豬產仔護理到苗豬等一整套技術,唐慧娟掌握嫻熟。她先后撰寫了《商品瘦肉型豬生產配套技術的研究應用》、《豬場免疫失敗的原因及對策》等五篇論文,完成了畜牧獸醫專業大專學業,獲得了高級畜牧師職稱。
就這樣,邊學習邊實踐,事事親歷親為,唐慧娟幾乎將所有的時間都花在豬場,母親因腰椎盤突出開刀、兒子脈管瘤動手術、爺爺病故,她都沒在身邊。她原本長著一手灰指甲,除了影響美觀外,對生活并無妨礙,但在學習、接生助產技術時,灰指甲極易使豬的傷口發生感染,又影響手的力度準頭。為此,她來到醫院,拔掉了所有灰指甲,因未使用麻藥,當場就痛暈過去一個多小時。
憑著家人的支持,憑著對事業的執著,憑著一股不服輸的闖勁、韌勁和吃苦耐勞的精神,她滿懷信心:“事情都是人做出來的,總歸有一天,太陽要從我家門前經過!”
熬過了五年的行情低迷后,2003年,唐慧娟終于迎來了養豬事業的春天。這一年公司開始扭虧為盈,走上了良性健康發展的軌道,當年盈利40萬元。
在這期間,各級政府也加大了對興旺豬場的扶持力度,為唐慧娟擴大養豬規模提供借貸擔保,為她解除了資金不足之憂。100萬元的貸款幫助唐慧娟完成了豬場的擴建和改造,原有的豬舍進行了改造升級,飲水、投料、投藥,保溫、通風、防暑、糞尿處理等配套設施設備逐步得到完善;妊娠母豬實行限位飼養,產仔房采用高床網上分娩。
唐慧娟又敏銳地發現,隨著生活水平的提高,人們的健康意識日益加強,綠色食品在餐桌上猶受歡迎。據此,她積極發展無公害生豬生產。2003年,興旺豬場被江蘇省農林廳認定為江蘇省無公害畜產品產地;興旺豬場注冊的“海盛”牌豬肉經國家農業部認證,認定為“無公害農產品”。她興建了生豬屠宰場,開設了無公害豬肉專賣店,走上了產、供、銷一體化良性循環的道路,并成立了海門市興旺肉制品有限公司。
一起打造非凡的女人花
見唐慧娟靠養豬走上了致富路,好多鄉親也養起豬來。然而,看到許多養豬戶在跌跌撞撞中摸索,還在走自己曾經走過的彎路,唐慧娟心里覺得特別不安,她決定利用自己的技術和資源幫助鄉親們走出困境。
包場鎮浜北村養豬戶潘廟海,由于缺少科學管理,養豬虧損了一大筆錢,負債累累的他意欲輕生。唐慧娟聽說此事后,上門無償支持他六頭優質母豬,并指導他科學養豬的一整套技術,使他走出了困境。得知德勝鎮雙南村殘疾人陳超養豬資金周轉不過來,唐慧娟和丈夫一起為他送去豬飼料,還不時在電話中為他進行技術指導……幾年來,她先后幫扶了一百五十多戶養殖戶。
在幫扶養殖戶的過程中,唐慧娟萌生了興辦生豬生產合作社的念頭,以專業化、規模化、規范化的運作帶動入社會員共同致富。但此舉遭到了家人的反對,他們說,創業容易守業難,你能照顧好自己那一攤就不錯了。唐慧娟認為,自己養豬吃盡了苦頭,不能讓鄉親們再重復自己的老路。
2005年1月,唐慧娟成立了全省首家由個私養豬場創辦的無公害生豬專業生產合作社。目前,合作社社員已由成立時的29戶發展到238戶,擁有無公害生豬生產培訓學校一所、專用屠宰場一個、鮮活農產品綠色通道車一輛,聘請了八位畜牧獸醫專家為技術顧問,常年為合作社社員提供培訓和指導。2009年,合作社銷售收入8000萬元,返利社員利潤120萬元,戶均純收入5萬元,帶動生豬養殖戶600多家,在創造良好經濟效益的同時,也為保證食品質量安全做出了積極貢獻。
經歷了十多年創業的風風雨雨,公司得到了長足穩健的發展,唐慧娟本人也被評為全國“三八紅旗手”、“全國勞動模范”、“全國雙學雙比女能手”、“全國科技讀書示范戶”等榮譽三十多項。照理說,她該知足了。唐慧娟卻另有打算―――十幾年創業經驗的積累,才是她最大的財富,是不可估量的無形資產!2008年10月,她開始著手規劃建設海門市鵬翔循環生態農業園。一期工程現已結束,占地60畝,投資1360萬元,總建筑面積10580平方米,其中豬舍面積9600平方米,世界一流的先進設備已全部安裝到位并調試成功,進行電子智能化管理,真正做到生豬的福利養殖、集約養殖、健康養殖、生態養殖和清潔養殖。二期工程今年實施,主要建設科技培訓樓、有機肥料廠、優質果園區、大棚設施蔬菜示范區、畜禽養殖示范區、畜產品精深加工區、淡水養殖示范區、休閑餐廳等。
【關 鍵 詞】 生成性；模擬訓練學習模式；教學案例
人教版《經濟生活》課程內容與學生生活息息相關，其中第二課的核心內容是價格和供求相互作用、相互影響的關系，而這種關系在學生的日常生活中已有較多的體驗。怎樣使學生已有的生活體驗更好地和經濟學基本觀點相結合？也就是如何提供恰當的外部條件（搭建支架）來幫助學生在原有知識的基礎上獲得新的知識？基于以上思考，筆者嘗試使用了“模擬訓練學習模式”來取代以前的直接講授的教學方法，起到了事半功倍的效果。
一、什么是“模擬訓練學習模式”
（一）“模擬訓練學習模式”的理論依據
“模擬訓練學習模式”出于控制論原理在心理學的應用。心理學家把機械系統與人類進行類比分析，得出“學習是由個體的本性和對學習環境的設計所共同決定的”的結論：學習本質上就是個體體驗自己行為的環境后果并且進行自我校正的行為，而教學則是學習者創設的一種能產生這種充分反饋的環境。
鑒于此，模擬訓練教學通過模擬實踐性訓練，按照學生的認知發展規律，以學生為主體，教師為主導，讓學生在模擬訓練中獲得心理體驗，激發主動學習的興趣，循序漸進，最終完成教學目標所對應的教學任務。
（二）“模擬訓練學習模式”的結構體系
“模擬訓練學習模式”具有四個階段：導向、參與者的培訓、模擬訓練本身和總結。詳見下表：
一線政治教師非常熟悉的“模擬聯合國”，其實就是“模擬訓練學習模式”的一個應用。
二、教學案例：從“豬周期”看價格與供求的關系（價值規律）（注：本課例教學時間是雙課時）
筆者從近十年一直困擾我國的“豬周期”這一經濟現象得到啟發，設計了一個根據“豬周期”的“肉價上漲――生豬供應增加――肉價下跌――生豬供應減少――肉價上漲”的循環軌跡的豬肉價格模擬游戲。
（一）角色分配
養豬戶（代表供給總量）：養豬戶A；養豬戶B；養豬戶C。
消費者（代表需求總量）：高薪者；較低薪者A；較低薪者B；貧困者。
學生分成8個小組，通過抽簽分配，有7個小組分別扮演以上角色。一個小組承擔觀察者的角色。
（二）游戲規則
1. 假設養豬戶A、B、C在2014年8月末均有生豬300頭，平均每月有50頭可以并且必須出欄。（注：豬、羊長到屠宰重量賣出叫出欄）
2. 假設高薪者月收入2萬元；較低薪者A、B月收入都是3000元；貧困者月收入1200元。
3. 決策任務
養豬戶的決策任務：在游戲的第1到第6個月，養豬戶的決策任務是自主決定補欄與否及補欄的多少。補欄的數量不能超過100頭，可在100頭范圍內自由決定。補欄的生豬將在6個月后出欄，已達到6個月期限的生豬，是否出欄及出欄多少由養豬戶自主決策。因此在游戲的第7到第12個月，養豬戶的決策任務是是否出欄及出欄多少（注：購買家畜進行養殖叫補欄）。如果延后出欄則成本增加100元/月/頭。
假設養豬戶是采用標準化養殖，成本約為15元/公斤。（玉米價格的6倍，是專家綜合測算的結果）。
假設生豬出欄時的重量均為100公斤。
消費者的決策任務：以給定的收入為基礎，理性合理的，依據自己的消費觀做出對豬肉作出是否購買以及購買多少的決策。購買豬肉的上限是100斤/月。
觀察組的任務：從第三方的角度冷靜觀察養豬戶、消費者、市場、宏觀經濟環境的特點、決策的原因、目的和效果等，并負責記錄相關數據。
4. 模擬游戲目標
養豬戶的游戲目標：避免虧損，利潤越多越好。
消費者的游戲目標：購買到物美價廉的豬肉。
5. 市場的環境變化、豬肉的價格由教師給出。教師在這里擔任“市場”和“宏觀經濟環境”的角色。
要注意的是這里的養豬戶和消費者構成的不是代表整個市場，除了我們模擬的這些養豬戶和消費者外，我們假設還有其他的養豬戶和消費者。
教師介紹了以上游戲規則后，要預留2～3分鐘讓學生進行思考、討論、消化。他們會提出如“能否不吃豬肉”“1200元是人均收入還是戶收入”“生豬會否賣不出去”等等很多問題，由教師一一解答后才能正式開始游戲。
（三）正式開始模擬訓練
要求各小組根據教師給出的市場條件的變化自主獨立做出決策，且決策結果直接交給觀察組中負責統計的同學，要注意保密。模擬訓練共分兩個環節：
第一環節：2014年9月――2015年2月，要求學生根據市場和宏觀經濟環境的變化（教師提供）做出決策：養豬戶決定補欄數量，消費者決定購買豬肉數量，分月進行，目的是讓學生體驗教材觀點“價格變動對供求的影響。具體過程如下：
1. 教師：“2014年9月，什么也沒有發生，這時豬肉的價格是10元/斤。請各小組決策。”
2. 教師：“2014年10月，發生了嚴重的豬瘟，生豬死亡率達10%（假設我們的養豬戶沒有損失）。價格還是10元/斤。請各小組決策。”
3. 教師：“2014年11月，豬瘟的影響開始出現，豬肉的價格上升為15元/斤。請各小組決策
4. 教師：“2014年12月，豬瘟進一步蔓延，生豬死亡了10%，這一次我們的養豬戶也損失了10%。豬肉價格上升為20元/斤。請各小組決策。”
5. 教師：“2015年1月，臨近春節，要做臘肉等需求導致豬肉價格進一步攀升，豬肉價格為25元/斤。請各小組決策。”
6. 教師：“2015年2月，春節，豬肉價格進一步攀升，豬肉價格為28元/斤。請各小組決策。”
以上每個環節，教師宣布了外部條件后，由各小組經過自主決策并將決定報給觀察組的同學。時間不超過90秒。
6個月決策完成后，由觀察組學生將各小組的決策結果抄錄在黑板上。并由各參加者進行總結。教師可以根據訓練的結果幫助學生注意這樣幾個問題：描述訓練中出現的事件以及他們的感覺和反應；分析訓練進程；把模擬情境與真實情境相比較；④把模擬活動和課程內容相聯系。教師可以在此過程中靈活機動的穿插講授課本第二課第二目“價格變動的影響”的內容。
第二環節：2015年2月――2015年4月，要求學生根據市場和宏觀經濟環境的變化（教師提供：教師可以根據學生上個月的供求比決定這個月的豬肉價格）做出決策：養豬戶在6個月之前的補欄數量范圍內決定出欄量，消費者決定購買豬肉數量，分月進行。目的是讓學生體驗教材觀點“供求和價格的相互影響。”
例如，如果2015年2月豬肉的供求比相對于2014年1月的大，標明供大于求，因此教師可決定2015年3月豬肉的價格有所下降，然后讓學生作出決策。
第二個環節4個月決策完成后，由觀察組學生將各小組的決策結果抄錄在黑板上。并由各參加者如上個環節那樣進行總結。教師可以在此過程中靈活機動的穿插講授課本第二課第一目“影響價格的因素”的內容。
最后，可以根據前面給定的規則，讓各小組計算出誰賺的錢最多，誰購買的豬肉性價比最高。教師可以給予熱情洋溢的肯定，以鼓勵他們在模擬游戲中的投入和表現出來的經濟頭腦。
三、使用“模擬訓練學習模式”要注意的問題
（一）模擬游戲開始之前，要做好模擬游戲的設計，而模擬游戲設計的關鍵則是要盡量和真實生活的情形保持一致
筆者在設計此“豬周期”模擬游戲時體會到設計模擬游戲最關鍵的是要盡量和真實生活的情形保持一致。如筆者在前四次的教學實踐中（注：本教學設計共上了8次重復課），學生的決策是公開進行的，這就導致在有些班出現了根據其他小組的決策來決定自己的決策的情況，甚至有些扮演消費者的小組作出一個月購買近5000斤豬肉的不合理的決策。這引起了筆者的反思：“為什么學生會作出這樣的決策？一定是我的設計不合理。”由此筆者聯想到在現實情況中不管是養豬戶還是消費者其實是不可能完全掌握其他人的養殖或消費情況的，因此在后面的教學實踐中，筆者將學生決策的公開進行改為必須“保密”進行。調整之后類似的情形沒有再出現，模擬游戲的過程和結果也能基本還原現實情況，這樣就能讓學生體驗到“豬周期”的形成過程，從而更好地理解“價格和供求相互影響”，以更好達到教學目標。
（二）模擬游戲完成之后，教師要引導學生通過討論做好總結和提煉
在模擬游戲中，因為學生極度投入，他們可能意識不到自己在學習和經歷著什么。因此，教師要發揮的一個重要作用就是幫助學生意識到作為這些模擬訓練和他們自身反應基礎的那些概念和原則，也就是我們的課本知識。要實現這一目標，首先，教師在游戲進行中時就要注意觀察和記錄，也可以充分發揮觀察組學生的作用。其次，則要在模擬進行一段之后及時討論訓練中出現的事件以及學生有什么樣的感覺和反應，學生有什么樣的困難和看法，在模擬游戲和真實操作直接存在著什么樣的關系等。
綜上所述，在當前教育改革的形勢下，科學地采用“模擬訓練學習模式”的教學方法，改變單一的、傳統的教學模式，有利于學生綜合技能的培養。但是“模擬訓練學習模式”只是現代教學方法中的一種，要優化教學模式，并不能簡單地用一種教學方法替代另一種教學方法，而是要多種教學方法綜合運用，才能發揮組合效能，使課堂教學更加有效，確保培養目標的實現。
【參考文獻】
關鍵詞：工作過程 中職學校 畜牧獸醫 《豬病防治》課程
《豬病防治》課程是畜牧獸醫專業中非常重要的專業課，是融豬生產學、內科學、外科學、傳染病學、寄生蟲學為一體的綜合性學科，致力于解決養豬生產和豬病防治過程中提高養豬技術，預防豬病發生及防控豬病的難題，與養豬業的發展、豬肉食品安全、人民生活水平和質量的提高緊密相關。校企合作、工學結合、教學做一體化是中職教育改革的要求，利用我校建立示范校的契機，畜牧獸醫專業對《豬病防治》課程進行了教學改革，從現代養豬業需要入手，以學生的職業能力素質為主線，努力培養有文化、懂技術、善經營、會管理的適應現代養豬業和新農村發展需要的高端技能型專門人才，積極研討、設計并實踐了基于工作過程系統化的教學模式。
一、《豬病防治》課程的工作過程系統化設計
工作過程是在企業里為完成一項工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序；工作過程是一個綜合的、時刻處于運動狀態之中但結構相對固定的系統。只有對工作過程實施系統化設計，才能在滿足社會或職業的需求的基礎上滿足個性化教育的需求，進而實現個體在職業生涯中的可持續發展。
（一）設計理念
《豬病防治》課程的工作過程系統化課程設計理念將突出以下幾點：
1、以職業教育為出發點，理論和實踐想結合。以理論知識滿足工作需要為前提，少而精，壓縮豬病防治課堂理論教學內容，將一部分課堂理論教學放在實驗室、校內實訓基地和校外實習企業的真實工作環境中完成。
2、以真實工作過程為基礎。注重課程與企業、行業的聯系，使課程內容符合實際工作需求。
3、突出優勢，有所側重針對性強。分析畜牧獸醫高職學生的優勢，典型專業技術崗位的特點，對準市場壓力拓展就業，對準市場需求辦專業，對準豬病防治崗位設課程，對準職業能力抓教學，對準創業育人才，把側重點放在就業能力、創新能力和創業能力的培養。
4、校企合作，按市場需求設計。按照市場規律去運作，依據企業需要什么知識，企業需要什么人才去設計課程。與企業聯手，做到與企業零距離的接觸、交流、合作，互利互惠，共謀發展，企業給學校提供實習場所，學校給企業解決實際問題。
5、強調學生在學習中的主動性。采用引導式教學，通過大量的課程討論、分組協作和實踐操作，激發學生的學習興趣和職業認同感，是一種探究性的教學。讓學生參與老師的科研，開展社會調查、行業調查、市場分析、就業分析、職業資格培訓，培養學生的綜合能力。
（一）《豬病防治》課程設計的針對性
第一，教學內容針對養豬企業發展需要和完成豬生產崗位豬病防治工作任務的需要設計。第二，針對課程理論教學內容與實踐操作脫離的問題，在課堂教學中，理論知識滿足工作需要為原則，避免平輔直敘的冗長講授，增強教學趣味性，將課堂教學融入實踐教學。第三，針對畜牧獸醫中職的特點，加強防治病操作技能的培養和訓練，做到實踐技能操作嫻熟。第四，針對豬生產過程不同于其它行業的特點，課程教學圍繞豬這一活體動物進行，首先讓它存活下來，不要發病死亡，在此基礎上再探討豬的生長與效益問題。第五，針對養豬行業臟、累、臭的特點，注重培養畜牧獸醫專業學生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛崗敬業精神。
二、《豬病防治》課程教學內容編排
1、設計方案模式。在《豬病防治》課程教學內容編排時，根據前期行業、企業調研，基于對養豬職業人才的能力素質需求，在課程開發設計過程中，廣開思路形成課程開發設計方案。可以工作項目為載體，按照生產環節設置學習情境根據豬場生產與管理各崗位應具備的知識、能力、素質結構，以及典型工作任務與項目搭建課程結構，以場、種、養、管、防、治工作項目和實際生產工作環節發生順序設計學習情境，按中等職業教育注重技能培養的要求和特點，結合現代養豬生產與豬病防治的臨床實踐，吸收先進成熟養豬技術與成果，優化重組設計課程內容。
2、理論與實踐課時安排比例合理。例如，總學時126學時，理論教學52學時。多媒體教室上課，有實物和標本，邊講邊展示；實驗室上理論課，先講后做；養殖示范場上理論課，邊做邊講，實訓場（種豬場）上理論課，講講做做，做做講講，匯總共性的問題，集中在課堂上再講。實訓教學安排40學時，獸醫站實習教學30學時，通過獸醫站門診病例治療的實習，彌補一些見不到的病例。肉聯廠實習教學30學時，在肉聯廠屠宰加工過程中，學習對豬傳染病、寄生蟲病的檢疫和相應的無害化處理。頂崗實習教學34學時，在頂崗實習過程中，掌握實際生產中每一個崗位中，常見和多發的動物疫病，如何處理這些疫病。
3、校內和校外實訓結合
學校與玉林春茂集團等公司校企合作，他們公司的豬場是按照現代化養豬生產工藝建起來的高要求、高標準的種豬場，豬場設施齊全，場技術力量強，擁有大中專畢業生員工，科研儀器設備先進，為學校畜牧獸醫專業學生開展養豬實習提供了良好的實訓場所。另外，在養豬企業頂崗實習（畢業實習），直接參與養豬企業的生產管理中去，綜合應用在學校所學知識指導實習，驗證自己學到的知識和想法。通過理論、實驗、實訓、實習等課程學習后，將理論與實踐緊密結合，綜合分析、思考、歸納、總結，提煉精華，并提出合理的改進建議。
三、教學活動的組織實施
1、校企合作帶動實踐學習。2013年我校分別到廣西養殖龍頭企業廣西巨東公司、廣西春茂公司、廣西揚翔公司進行了校企合作簽約、揭牌儀式。這些實習基地給學生提供了真實的工作環境，學生在生產第一線實戰演練，不但使自己得到鍛練和提高，而且給企業提出合理化的建議，頂崗實習的學生，熟練后能獨當一面，成為企業的一名臨時放心的員工，學生也還能得到一份報酬。
2、增強課程教學內容的新穎性和趣味性
中職學生文化水平相對高職來說不高，所以枯燥乏味的教學內容，學生不易掌握。針對中職學校畜牧獸醫專業學生認知特點，在教學內容中，盡量關注養豬業最新動向和最新實例，如新設備、新技術、新品種、新疫情，增強課程教學內容的新穎性，培養學生的學習興趣。
3、優化考評考核制度
考核檢查是評定學生學習效果和對知識與技能掌握程度的方法之一，改進考評考核方法是提高教學質量的重要手段。在課程設計時依照突出能力、注重操作、講究實用、培養創新的原則，堅持知識與能力、人格并重，大力推行多元化考核辦法，實行課程考核與職業資格證書考核相結合，技能考核與理論考核相結合，校內理論考核與企業實踐考核相結合，以此全面考核學生的生產實踐動手能力，促進實踐教學的開展，促進教學方法的改變，促進工學結合的實現，促進教、學、做的有機融合，強化學生技能與職業能力培養。
參考文獻
“扛起鋤頭上山種果，扎起褲管下田種瓜”，這是永定縣“農民講師”蘇仙棠的真實寫照。20世紀90年代初，蘇仙棠帶著“找富路”的目的踏上外出考察的路程。一個多月的考察讓他明確了思路：種果能致富，家鄉種紅柿更適宜。蘇仙棠四處請教專家，鉆研紅柿栽培技術，帶頭開發荒山，高標準種植紅柿。學成后的蘇仙棠還向鄰里鄉親印發技術資料，講授技術，分析形勢，發動群眾開發紅柿果園。在蘇仙棠的帶動下，全村成功開發紅柿果園1500畝。然而，上山種果的成功沒有使他停下發展的腳步，蘇仙棠率先在大田種植西瓜，當年便獲成功，還創造性地發明了用葫蘆瓜苗嫁接西瓜苗的技術，使產量提高2-3倍，大大提高了西瓜的經濟效益。蘇仙棠集中培訓群眾，把自己積累和發明的西瓜種植技術傳授給群眾，實行統一育苗，統一管理，有計劃地安排產品上市，帶動群眾發展西瓜產業，全村現種植西瓜800畝。
新型農民創業致富經——張鳳梅：養豬女狀元
20世紀90年代中期，張鳳梅在丈夫的支持下，辦起了規模瘦肉型生豬養殖場。她積極參加各類學習，很快掌握了養豬的技術和管理要領。“一枝獨放不是春，萬紫千紅才是春”。她和丈夫商量，向周圍想養豬的群眾賒銷豬苗、飼料，給予技術指導，并利用自己的營銷網絡幫助銷售，然后收回豬苗飼料本錢。這樣既可以幫助群眾，又可以增加自家的豬苗銷售，達成雙贏。于是，她便實施了“賒豬苗飼料、傳技術經驗、幫出欄銷售”方案，帶動了大批群眾發展生豬養殖。同村的張某，長期從事煤生意，想改行養豬找到她，張鳳梅全力幫助他建立起高標準的專業養豬場。
新型農民創業致富經——江信燦：讓芋子生“金”
江信燦是永定縣仙師鄉務田村農民。為讓“六月紅”芋子變成“金蛋蛋”，讓家鄉的黑土地“生黃金”，他著力在“科技興芋”上下功夫，提高芋子的產量和品質，開拓市場，增加經濟效益。江信燦把自家的“六月紅”芋子地作為試驗基地，主動邀請并配合縣鄉農業技術部門對“六月紅”芋子種植進行研究，并參與試驗，從中掌握了按比例施基肥、地膜覆蓋栽培、營養袋育苗等科學種植技術。然后，江信燦熱心引導、指導其他群眾運用科學種植技術，提高“六月紅”芋子的整體種植水平，促進“六月紅”芋子生產向標準化、技術化、規模化、無公害發展。同時，他努力拓展市場，以誠實守信構建營銷網絡，把產品銷往本省沿海地區及廣東、江浙等地，還引進了沿海蔬菜進出口公司，通過該公司以借船出海形式把產品遠銷到日本。
新型農民創業致富經——張濤：香菇大王
8年前，張濤和妻子到省城合肥一家建材城，租下一個攤位經營壁紙生意。2010年，因生意不景氣，夫婦倆萌生了返村創業的念頭。可是做什么呢？“當初選擇種香菇也糾結了好久。在新河村，早先也有人種，但沒干多久就干不下去了。妻子反對我經營這個，怕賠錢。以前一起打工的朋友也勸我三思。”張濤說。
經過多次論證，張濤總結出村里人種香菇失敗的主要原因：第一是小規模經營，每戶經營者只有一個或兩個大棚，經營相對分散，很難形成規模和穩定的市場供應量；二是沒有掌握科學的種植技術，生產管理水平比較低，出菇率和香菇的質量都不高；三是沒有形成具有規模的集中銷售模式。
最后，張濤決定“闖一把”。首先，他不用考慮土地使用費的問題，由于當地政府出臺了鼓勵農業產業化經營的優惠政策，他所承包的土地每年只需繳納幾十元管理費就可以使用；其次，他有高中文化水平，肯學技術。
他在互聯網上查到湖北隨州的香菇產量很大、技術先進，產品遠銷海外。于是他托人花“重金”從隨州請來一位技術人員，傳授香菇種植技術。
總結了“前人”經驗，加上幾個月技術學習，張濤建起了香菇大棚。
“國家提倡‘科技興農’，農民不能再‘靠天吃飯’，一定要掌握科學技術才行。”張濤說，種香菇需要保持5℃-20℃的恒溫、85%-95%的濕度，他已經能熟練使用墻上的溫濕度計來決定什么時候給大棚升溫，什么時候給香菇噴水。“前幾天，一個在合肥認識的小伙子聯系我，說要學習香菇種植技術，回家也自己弄幾個大棚種香菇。”
大家好！我叫*，今年37歲，是*鎮*山村人。六年來，我不畏艱難，開拓創業，通過規模養豬走上了一條發家致富路，由一名普通的下崗女工成長為今天擁有50多頭母豬、400多頭肥豬、年出欄量超過800頭的養豬專業大戶。回顧幾年來的風風雨雨，我經歷了太多的艱難，同時也享受到了一份從未體驗過的成功喜悅。下面我把我的創業經歷向大家匯報一下：
我匯報的第一點是：窮則思變，選準規模養豬路
98年以前，我和丈夫都在市肉聯廠上班，由于市場競爭激烈，工廠效益一年不如一年，很長時間里我們兩個人的工資加起來一個月也不超過300元，而且發的還不及時，還時常以產品抵工資，遇上夏天分到手的腸吃不及就變質了，補貼家用的錢就更不用說了，日子過得緊巴巴的，恨不能將一分錢掰成兩半花。眼看著孩子一天天在長大，父母一天天在衰老，用錢的地方越來越多，我心里那個急呀，晚上一宿宿地睡不著，一個問號總在我腦子里轉悠：我30歲不到，這種沒希望的日子還要過多久呢？眼睜睜單靠企業掙的那兩個錢日常開銷都不夠，怎么撫養孩子和贍養老人，就更別說應付個大病小災的了。日子長了，琢磨久了，一個大膽的想法就在我腦子里形成了：我這么年輕，怎么就不敢下海一搏？！這樣成天掛著，到老也不會有出息。果真能甩開膀子大干一場，說不定會絕處逢生，柳暗花明。我把想法告訴了丈夫，得到了他的大力支持。接下來我們就一起分析研究經營項目，不成想還真把我們給難住了：販水果、賣衣服，做的人太多，競爭大；開門市、經營飯店，投資大，承擔不起；開個服裝店、辦個毛衫加工點，技術和資金都是瓶頸……市區里的掙錢行業幾乎都在我們腦子里篩了一遍，就是沒找到適合自己的。就在我彷徨無助、拿不定主意的時候，一欄電視節目打動了我。那天晚上的電視新聞里，市婦聯的領導向全市婦女提出了“庭院開發”的號召，倡議廣大婦女樹立不出家門掙大錢的理念。當鏡頭切換到婦聯領導帶領一些鎮、村婦女干部和一些婦女骨干到典型大戶家參觀時，看著那些圓滾滾的大肥豬，我的心里一下子亮堂起來，原來項目就在身邊，錢就在腳下呀！可不是嗎，隨著人們生活水平的提高，家家戶戶一日三餐都離不開豬肉。再說養豬的周期也短，還多多少少和自己從前的工作有關，想起來就親，干起來也肯定順手。我倆一合計，最后一錘定言：就走規模養豬這條路。
我匯報的第二點是：義無返顧，初嘗創業艱與苦
說干就干，1998年7月，我和丈夫一起辭職，從此把養豬當作我們畢生的事業用心經營著。養豬在農村是再普通不過的事了，隨便圍個豬圈就能養。可要把養豬當作事業來干就不是那么容易了。首先我們得選擇合適的養豬場所。經過一番實地考察，我們決定把豬舍建在丈夫的老家*鎮*山村。該村地處309國道旁，交通方便，地理位置優越，資源豐富，是個干事創業的好場所。村領導得知我們回鄉創業，非常支持，把能給的優惠政策都給了。老家的親戚朋友更是竭盡所能地幫助我們，這給我增加了不少的信心。但這并不等于說我的創業初期是一帆風順的，因為更多的人給我潑的還是冷水。這也不奇怪，由于我們年輕，村里沒有幾個人認為我們能把這攤活兒頂起來。大家議論紛紛。有的說，養豬又臟又累，不比在廠里干活，年輕人遭不起那份罪，干不長久。有的說，規模養豬不比在家圈養，學問大，門外漢想搞大，難啊！說句心里話，當時這些議論傳到耳朵里，我的思想壓力也很大，心里覺得沒底。大家可能也有這種感受，就是任何事真正動手干起來，不管多苦多累，只要一步一步地往前走，反而不會覺得那么累。但在沒投入運營前，任何的閑言碎語都可能動搖一個人的信念，使人產生進退兩難的感覺。好在我和丈夫彼此鼓勵，相互攙扶，我們始終堅信：走過去，前面是片天，知難而退是永遠不會成功的。
信心鼓起來以后，我便和丈夫到幾處養豬大戶那里考察，一是考察豬舍的構造，二是吸取養豬的經驗。幾天過去了，構建豬舍的藍圖已在我們頭腦形成。但正象大多數創業者一樣，目標鎖定了，設計成形了，資金卻成了制約我們的瓶頸。有投入才會有回報，這誰都知道。可當時我們的全部積蓄只有5000元，對于我們要干的事業來說只是杯水車薪。資金不到位許多事都沒法干，我愁的整夜整夜睡不著覺。看到我們的窘況，雙方親戚都口挪肚省地伸出了救援之手，東拼西湊勉強湊足了開工資金。為了省點錢，我親自上陣和男勞力一樣推磚拉沙，手磨起了一串串的泡，腰腿也累得挺不起來，眼淚在眼眶里直打轉。豬舍建好后，我又馬不停蹄地引進了新品種豬。為了穩扎穩打，我開始只購進10頭小母豬，20頭仔豬育肥。看著這些跑進跑出的仔豬，我心里樂開了花，它們可是承載著我的全部希望啊！正式運營起來以后，我發現花錢的地方更多，我知道自己今后的日子可能會更難。恰巧這時候，鎮上電工組需要一名電工，我知道丈夫懂這行，就想方設法地勸他去。可他就是不依，他說：“兩個人一起養豬都很累，你一個女人家單獨干怎么能撐得住呢？”其實我也明白這個道理，可是養豬剛起步，正是個出錢不入錢的時候，家里總得有個經濟保障。丈夫擰不過我，只好白天出去工作，晚上回來幫我，盡量減輕我的負擔。就這樣我忙里忙外、義無反顧地挑起了大梁。
我匯報的第三點是：困難重重，吹盡黃沙始見金
“萬事開頭難”。創業伊始，我就嘗到了失敗的滋味。99年夏天，購進的母豬經過我的精心飼養，有幾頭要產仔豬了。由于剛開始我不能準確推算出母豬的預產期，臨產的時候我就整天呆在豬舍里。豬舍里氣味難聞，蚊蟲叮咬，經常弄得我頭昏腦脹，飯都吃不下。終于挨到母豬生產了，數一數，一共產下21頭小豬崽，我那高興勁就甭提了。為了讓小豬崽都能順利吃上母乳，我把它們分成兩組，一小時輪流一次，每回侍弄小豬吃完奶我都累得腰酸背痛，可我樂此不疲，因為它們是我的希望，是我的辛勞所得。然而開心的日子沒過幾天，母豬卻突然不吃食了，自然也不下奶了，看著嗷嗷待哺的小豬，我急得吃不下飯，急忙求醫。醫生斷言：傳染性腸炎，治好的希望不大。聽到這些，我如同五雷轟頂。我揣著希望不遺余力地喂食、吃藥、打針；我不分晝夜地呆在豬舍里，整整七天七夜，然而小豬還是一頭接一頭地死掉了，最終只剩下4頭。看著一年的心血就這樣付諸東流，我心里那個痛呀，簡直是撕心裂肺……
我知道，養豬不是買股票，不會一夜暴富，肯定要經歷一番苦難，這樣的信念支撐著我一路走下來，我也在不斷地總結教訓、吸取經驗的過程中逐漸走向成熟。99年冬天，天寒地凍，村里人都坐在熱炕上看電視、玩撲克。而我的又一頭母豬要產仔了，我不停地忙前忙后，提前給豬圈蒙上了塑料大棚，并向里面不停地吹暖風，最后母豬順利產下了10頭仔豬。我怕凍壞了小豬崽，提著一雙腫脹的手天天去清理豬窩，給小豬鋪草。由于長時間待在寒冷的室外，再加上整日的勞累，我病倒了。丈夫讓我躺在床上休息，我哪里躺得下，這些豬崽就象我的孩子一樣讓我牽掛。我不顧丈夫的阻攔，拖著病體去伺侯這些豬寶貝。在我的精心看護下，一窩豬個個長得膘肥體壯，加上又趕上了好價格，收入達7000多元，我嘗到了成功的喜悅。
經驗是慢慢積累起來的。養豬初期對我來說，哪里都是個坎兒。剛開始抓來的那些仔豬來我家不久就出現了發燒、食量減退的癥狀，這可把我嚇壞了，忙不迭地請來了好幾名獸醫，但都診不出結果。有人說讓小豬出去活動活動，說不定就好了。我寧可信其有，大清早就趕著小豬出去“遛彎”。婆婆見到了說：“甭費功夫，是咱們的運不到。”我不信邪，可眼睜睜地看著一群仔豬一天天消瘦下去，心里真像打翻了五味瓶。要是真有個好歹，且不說我所有的心血都白費了，還要欠上一屁股債。每每想到這里，滿腹的委屈就化作淚水流了出來。或許是“天道酬勤”吧，隨著秋天的到來，小豬也在涼爽的天氣中慢慢恢復了生機，我一顆懸著的心也終于落了下來。后來，經過實踐和知識的不斷積累，我才明白由于豬舍口建在朝陽的方向，日光長時間照射，小豬們得了日射病。
在購買選擇豬飼料方面，我同樣經歷了一個過程。一開始由于資金少，我就自己買糠、麩、玉米回家配料。有時沒有現錢，就只能厚著臉賒料。有一次一下向別人賒了6噸玉米，結果回家發現里面盡是泥沙，沒辦法我只能自己動手用簸箕一點點地篩。這還不算，后來我又發現盡管我每天一頓不少地喂食，豬看起來長得又胖又快還時不時得個什么病，尤其是大豬、強壯的豬，經過多方查詢，才明白原來給豬吃的飼料營養搭配不當，缺少微量元素，蛋白質含量過高引起的，嚴重時還能引起豬死亡，這種病叫水腫病。從那以后，我就是借錢也要讓豬吃上好的成品搭配飼料，這樣豬不但長得快而且強壯，同時還能提高母豬的生產數量和質量，效益自然也就上去了。
我在摸索中不斷地嘗試，努力經營著自己的事業。這其中有失敗，有成功；有痛苦，有歡笑。不管是經驗也好，教訓也罷，時間久了，一個關鍵的問題我是領悟到了，那就是：一個好的養殖戶首先必須是一名好的獸醫。因此，“鋪下身子，加強學習，提高養豬鏈條上的科技含量”就成了我刻不容緩需要解決的事情。為了充實自己的頭腦，我積極參加鎮婦聯舉辦的養殖技術培訓班，還一下訂閱了五、六種這方面的書刊和報紙。我在認真鉆研養豬知識的同時，有時也涉獵一些其它方面的養殖書籍，我發現養殖方面的許多知識是相通的，觸類旁通的感覺常常讓我喜不自禁，激動萬分。為了能將書本上的知識與實踐融會貫通，在最初的兩年里，我一天二十四小時，能有十六小時是待在豬圈旁的，就是希望通過樣樣親力親為，盡快掌握豬的生長生活習性。飼養過程中，我覺得有時豬也像人一樣常常要患個頭痛腦熱，而這時忙著找醫生既麻煩，又誤了治療的最佳時間，為此我學會了配藥、打針、輸液。說實在的，這攤活兒對于一個門外漢來說掌握起來著實不容易。就拿輸液來說吧，輸液要在豬的耳朵上進行。剛開始一人沒法干，我便和丈夫一個把著豬耳朵，一個輸。由于沒有經驗，血管經常找不準，找準了又刺不準，弄的小豬嗷嗷叫，我們也淚一把汗一把的。看著一個個豬耳朵被刺成了蜂窩眼，我舉起的手停在半空，怎么也不忍心再扎下去。醫生告訴我，刺準了血管有種“落空”的感覺，為了尋找這種感覺我得閑便練習，慢慢地掌握了一套技巧。現在我場里的七、八百頭豬打針、輸液全是我和丈夫兩個人干。有了理論知識又豐富了實踐經驗的我，干起事來越來越順手了。隨著養豬業的擴大，丈夫辭去了電工工作，成了我最得力的幫手，這使我又迎來了一個創業的春天。2001年春，我們籌資擴建豬舍，并上了產床、喂料機等一系列半自動化設備。當時市場有種產床，處理糞便處設計得不太合理，對小豬和母豬的衛生都不利，我便和丈夫商量設計制造出目前我們用的這種既方便又衛生的產床，這種產床衛生、安全、可靠，既保證了生產質量又保證了初產仔豬的成活率；喂料機省工省料，科學合理，大大提高了工作效率。
我匯報的第四點是：回報社會，扶貧幫困奔富路
多年來的摸爬滾打，使我深深地感受到社會主義大家庭的溫暖，應該說我走的每一步都離不開各級領導的大力支持和鄉親們的熱心幫助。為此我總是盡我所能地回報社會，千方百計地幫助有困難的人。我從實踐中積累的養豬經驗是普通家庭養殖戶很難獲得的，我明白一頭豬對于一個普通農戶意味著什么，為此只要大家有求于我，我總是有求必應，盡我所能。并且還經常免費提供藥，幫助養豬戶搞好衛生防疫。為此，鄉親們都非常信任我，見面都熱情地稱呼我為技術員。我是村里的養殖大戶，有固定的銷售網絡，收購客戶來我家收購時，常常會提前給我來個電話，預約一下數量，這時我總會首先想到村里的那些小養殖戶，我總是盡最大的努力幫他們聯系銷售，并賣上個好價錢。我雖然沒有讀過很多書，但我知道“一花獨放不是春，百花齊放春滿園”的道理。因為規模養豬如果體現在一家一戶上，永遠不會有大的作為，如果能發展到全村、全鎮，那樣才會形成一個長久輝煌的產業。不是我的境界有多高，我只是覺得人富了，愛心可不能沒了，人活在社會這個大家庭中，就得互相幫襯著，那樣生活才會有滋有味。現在我們*山村606戶，有85%的戶養豬，喂養母豬的戶達100多戶，年出欄量在7000頭以上，僅養豬業一項全村每年可收入70多萬元，成了名副其實的養豬專業村。大家說，這里面有*的功勞，我知道那是鄉親們抬舉我，我只是做了一點自己應該做的。
我發言的題目是《大力發展畜牧養殖業，加快我鄉扶貧開發步伐》。
*鄉位于*縣南部，距縣城**公里，這里山大溝深，農業基礎脆弱，群眾生產生活十分困難。全鄉總土地面積**平方公里，農業人口***戶***人，耕地面積****畝，人均**畝，**年農民人均純收入***元，人均產糧**公斤。境內有天然草場**萬畝，與鄰縣的草場相連，面積可達**萬畝左右，群眾歷來就有養畜致富的傳統習慣，發展養殖業潛力巨大。
近年來，在縣委、縣政府的正確領導下，我們把發展養殖業作為改變*面貌、幫助群眾脫貧致富的一項主導性產業來抓，取得了明顯效果，畜牧業發展向質量提升，效益提高的方向發展。截止**年底，全鄉各類大牲畜存欄8918頭，其中牛7629頭，豬存欄3218頭，羊1810只，出欄各類商品畜4000多頭（匹、只），較上年增長31%，其中牛出欄1540頭。全鄉8頭以上規模養殖戶296戶。畜牧業產值達320多萬。農民來自畜牧業的收入人均達300多元，占人均純收入的27.5%。回顧我鄉畜牧業的發展過程，我們主要做了以下幾個方面的工作：
一、統一思想，提高認識，初步確立科技興鄉，畜牧富民的戰略思想
我鄉地大，雨水多，水甜草豐，氣候高寒陰濕，發展養殖業具有得天獨厚的資源優勢，但長期以來，群眾養殖觀念陳舊，飼養技術落后，嚴重影響著畜牧業的健康、快速發展。鄉黨委、鄉政府在深入調研的基礎上，探索總結歷年來扶貧工作的成功經驗和教訓，確立了按照因地制宜，分類指導的原則，整合區域資源優勢，依靠科技大力發展以養牛為主的養殖業，確立了“種草養畜，富民富鄉”的發展戰略，明確把發展以養牛為主的畜牧業作為全鄉農業的主導產業。為了增強廣大群眾的養殖信心，我們先后多次召開座談會，邀請養殖大戶，獸醫站的技術人員，為廣大群眾分析養殖業形勢，采取算帳對比的方式，教育引導群眾發展養殖業。其次采取示范帶動的方法，將鄉牧廠承包給鄉村干部經營，經過近幾年的努力，現牛存欄200多頭，馬30多頭，年收入10多萬元，示范效益十分明顯，在他們的帶動下，全鄉養殖大戶已由2001年的192戶增加至2004年的296戶。第三，從資金、技術方面為廣大養殖戶及時提供服務。先后為養殖戶提供貸款60多萬元，幫助群眾解決了發展資金。
二、依靠科技，改良品種，提高效益
實踐證明，良好的飼養方式，加之科學的管理，是快速發展養殖業，提高品質，增加效益的關鍵，因此我們下大力氣，引進新品種，推廣新技術。一是采取走出去的方式，組織全鄉養殖大戶，到我縣畜牧養殖技術較好的**養殖公司等地方參觀學習先進經驗。二是采取請進來的方式，邀請縣畜牧中心技術員為養殖大戶傳授先進技術。三是狠抓品種改良和新技術推廣，全鄉近年來共引進秦川牛、西門塔爾、野牦牛等多個優良品種**頭。促進了當地品種改良。利用扶貧資金和整村推進項目發展暖棚養豬**戶，使暖棚養畜戶達到**戶，占總戶數的**%，累計投資50多萬元。四是注重防疫，確保畜牧業生產安全，在防疫工作中，始終保持“春防，秋補，重點防疫，全面注射，四季防疫”的原則，鄉有獸醫站，村有防疫員，形成防疫網絡，劃片包干，責任到人，不留死角。近幾年內，全鄉沒有畜禽疫病的發生。
三、依托項目，整合資金，加快發展步伐
為了整合區域資源突出產業優勢，首先我們在項目工作上，圍繞畜牧業儲備和爭取項目，先后爭取到，黃牛品種改良項目，暖棚養豬項目，舍飼養牛項目，整村推進暖棚養豬項目，世行基礎母牛項目，種草（紫花苜蓿）項目等多個項目，整合資金80多萬元，形成有效的資金投入，確保畜牧業迅猛發展。其次，在招商引資中，大力推介畜牧業。基本形成了公司+農戶（即農民生產、公司銷售）的良好局面，。
近年來，我們雖然在發展畜牧養殖業方面做了大量工作，有了長足發展，取得了初步成效，但是，仍然存在著許多問題，主要是養殖規模不大，群眾觀念、經營方式落后，缺乏龍頭企業帶動，產業化程度低。與縣委、縣政府的要求相比還有很大差距，我們將在以后的工作中，進一步搶抓機遇，迎難而上，力爭使我鄉畜牧業有更快的發展。
四、畜牧業工作打算
***年是深化改革，加快發展的關鍵一年，為了實現我鄉畜牧業的較快發展，在工作中，我們堅持夯實一個基礎，加快兩個基地建設，強化五項服務措施。
（一）夯實一個基礎即飼草生產
堅持立草為業，牧草配套，以草促畜，大力發展草產業。充分利用我鄉**萬畝天然草場、**萬畝退耕還林面積**畝紫花苜蓿種草項目，引進阿爾岡金、苜蓿皇后等優質紫花苜蓿品種，高丹草、大力士高粱等優質牧草品種，大力推廣飼草種植，力爭推廣種植面積1.5萬畝。同時，積極爭取對境內草場進行人工改良。新建青貯氨化池200處，900立方米，推廣微貯，青貯氨化技術，力爭青貯飼草1萬多噸，解決發展畜牧業的飼草問題。
（二）加快兩個基地建設
1、**村暖棚養豬基地建設，以整村推進暖棚養豬項目良種豬引進項目為契機，加強示范引導，抓好**暖棚養豬基地建設，力爭養殖戶達到500戶，飼養量1000頭以上。
2、以**、***等村為主的肉牛規模養殖基地建設，充分利用**項目200處牛棚改造項目和200頭良種牛引進，**村舍飼養殖項目的有利時機，重點扶持發展集中聯戶牛棚建設和養殖量10頭以上的規模養殖戶，力爭5頭以上的規模養殖戶達500戶，飼養量達4000頭，其中10頭以上的養殖大戶達到100戶，飼養量達2800頭。
（三）強化五項服務
1、品種改良。首先利用基礎母牛良種牛引進項目，年內計劃引進秦川牛、西門塔爾、夏洛、海福特等良種肉牛品種5個200頭。長白、杜洛克、漢普夏等優良豬品種3個300頭。其次，恢復*獸醫站冷配工作，計劃引進良種牛凍精2千支，完成凍配1500頭。
2、防疫滅病。繼續抓鄉村防疫網絡建設，穩定防疫隊伍，堅持劃片包干，責任到人，繼續堅持“春防秋補，重點設防，全面注射，四季免疫”的工作原則，力爭全鄉無疫情發生。
3、技術推廣。在做好良種引進的同時，首先組織全鄉養殖戶到畜牧業較為發達的兄弟鄉鎮，縣區參觀考察，學習養殖經驗，并把重點放在養殖大戶和養殖場上，其次，邀請縣畜牧中心技術員對全鄉養殖戶進行養殖技術培訓，年內計劃舉辦2期，培訓300人次。
1995年1月，希望集團投資的“光彩事業”扶貧單位――貴陽希望飼料有限公司成立，邁出了希望集團光彩事業在省外投資的第一步。隨后，新希望集團先后在貴州投資組建了都勻國雄飼料有限公司、遵義嘉好飼料有限公司。自此，新希望集團公司在貴州的戰略投資成型。這些作為扶貧項目的投資集群，如今成長為貴州200多家飼料企業的龍頭。新希望集團在貴州投資項目的總經理劉國峰對企業的發展用一句話總結就是――把創業與扶貧結合起來，得民心者得市場。
劉國峰名片上的身份是新希望集團貴州片區總經理，后面排列著他所管理的企業名單：貴陽新希望農業科技有限公司、貴陽希望飼料有限公司、都勻國雄飼料有限公司、遵義嘉好飼料有限公司。劉國峰1989年從四川西昌農業專科學校畢業后，先在一家國有企業殺豬，后下海到海南養豬，1994年11月加盟希望集團從事豬飼料生產。他笑著說自己的經歷很簡單，就是“以豬為中心”。1995年8月，認為自己當時在集團公司不算很優秀，但充滿創業激情的劉國峰調到貴陽希望公司，開始了他在貴州的光彩事業。
貧困意味著商機，
得民心者得市場
《當代貴州》：把創業和扶貧結合起來是光彩事業性質企業的發展戰略，您是如何理解創業與扶貧這一關系的？
劉國峰：扶貧與創業不是對立的，在貴州，農村的購買力和觀念決定了我們投資企業的發展空間。我來貴州時發現農村購買力太低了。在市場上那些農民拿出一塊包錢的手巾，一層層打開，里面就十幾塊錢。面對這種情況，我們經常不收農民的錢或者貼成本價給他們，所以創業初期企業是虧本經營。
對農村市場的培育，我們采取先輸血再造血，增強農民的致富能力，培養農民的科學養殖理念，教會他們科學養殖的方法，農民富裕了，觀念轉變了，我們的市場空間就大了，也就形成了創業與扶貧的良性互動。
《當代貴州》：新希望集團在貴州投資的項目最初因為市場購買力低而處于虧損，具體經歷了什么樣的發展階段？
劉國峰：我1995年來時任貴陽希望公司原料部經理，1997年公司銷售部副經理和部分骨干銷售員離開了公司，而此時貴陽市另一家飼料企業快速發展，銷量達到了1700噸。貴陽希望只有2200噸，形勢非常危險。在這種情況下，集團公司任命我為貴陽希望公司總經理。
1998年是整個集團公司市場的低谷，新希望集團原來銷量近萬噸的公司掉到了不足2000噸，而貴陽公司銷量沖破了3000噸并直逼4000噸，在新希望曾經排名第二位。1998年是貴陽公司的第一次飛躍，在新希望集團內進入了先進公司的行列。我也榮獲集團優秀總經理稱號。
通過幾年的發展，集團公司增強了在貴州投資的信心，都勻國雄、遵義嘉好相繼投產，貴陽希望因市政拆遷，轉而建立起貴陽新科公司。
目前，在貴州飼料市場上，我們占到了40%的市場份額。有的客戶形象地說：希望公司找不到競爭對手，就左手打右手。
《當代貴州》：貴州“欠發達、欠開發”，但新希望集團在貴州的投資卻在集團公司經營業績中取得了最好的經營業績，而您也成為集團公司優秀總經理，您認為成功的關鍵在于什么？
劉國峰：貧困意味著商機，得民心者得市場。我國解決“三農問題”的一系列政策對此都有充分體現，貴州具有很大的后發優勢，“附加值”也最大。
《當代貴州》:在具體的策略上，公司是采取什么樣舉措應對市場變化，不斷取得發展的？
劉國峰：在市場營銷方面，我們采取營銷重心下沉，市場精耕細作，市場疲軟時促銷方式多樣化。在1998年即提出在內圈核心市場實行直銷模式；2003年面對原料價格的瘋漲，沒有一味地追求利潤，而是改造網絡，與用戶共渡難關；技術送上門，服務到終端。在貴州市場容量相對較小的情況下，貴陽新科公司年銷售量超千噸的大型縣級市場達到了21個，在貴州各飼料公司中絕無僅有。另一方面，又以“深度分銷”的營銷理念進行精耕細作，在鄉鎮和村莊設立銷售網點，率先全省飼料行業創辦的科學養殖示范村，目前貴陽新科公司已有直銷客戶567個。健全的營銷網絡，確保了新希望在貴州的龍頭地位。
做項目既要符合市場需求，
又要符合政府的產業導向
《當代貴州》：新希望集團在貴州的投資作為光彩項目帶有扶貧性質，但企業投資必須考慮經濟效益，這決定了企業應該選擇什么樣的發展戰略？
劉國峰：做項目既要符合市場需求又要符合政府的產業導向。“三農問題”是重中之重，扶貧開發是貴州的一項核心工作；我們的顧客是農民，農民致富的一個途徑就是科學養殖，從這個角度來說，我們的投資行業選擇是對的。今后我們將和貴州的扶貧開發、農業產業化、新農村建設、建設畜牧業大省等全省性發展戰略結合起來。把創業和扶貧結合起來，既有市場需求，又有政府的大力支持，這樣的項目是我們投資首選。
《當代貴州》：在培育農村市場和扶貧上公司有哪些具體措施？
劉國峰：扶貧的過程就是培育市場的過程。我舉個例子來說，湄潭縣復興鎮是一個邊遠貧困的鄉鎮，為了給村民尋找一條致富的道路，我們貴陽新希望公司在該鎮選擇示范村、示范點、示范戶，對村民進行全方位養殖技術培訓，派出技術人員全程進行技術指導，為村民們辦培訓班，向他們講授如何運用現代技術飼養，如何進行疾病預防，如何進行品種改良等。為激發村民們運用新技術的熱情，公司在幾次市場調價的情況下在當地都堅持不漲價，并對養豬大戶實行獎勵政策。該鎮兩路口村目前全村畜牧養殖總產值達到700萬元，農民新增純收入200萬元。村民唐河海原來準備養豬時遭到父親強烈反對，但是一年后可觀的收成讓他70多歲的老父親也坐不住了，加入到養豬的事業中來。技術扶貧是公司的一個成功嘗試，技術的扶持是造血式的扶貧。除了每年為農村提供100萬的扶貧助學資金、資助中國電影基金會在貴州農村的“萬影計劃”外，為了打破農村陳舊的飼養觀念和技術，我們提出了技術扶貧理念，并啟動“千村示范工程”，給我省許多貧困鄉村帶來了巨大的變化，兩路口村就是一個例子。
《當代貴州》：按照做項目既要符合市場需求又要符合政府的產業導向這一戰略理念，公司今后的發展目標和方向是什么？
