發布時間：2023-03-10 14:55:11
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的大學化學教學樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
《大學化學》課程的積極性興趣既是學習的最好老師。能否將學生自然地引入到材料化學專業的學習中來，讓學生感受到材料化學的魅力，教師上好前言課可以說至關重要。新生上第一門專業基礎課時，一般都充滿好奇與渴望。教師若照本宣科、泛泛而談，學生只能按圖索驥，被動接受教材上的受死知識，他們大多興味索然甚至大失所望。教師若能獨辟蹊徑，借助多媒體優勢，向學生合理展示人類自古至今、特別是近年來材料科學界發展的新成就，如金剛石、寶石、發光材料、功能奇異的C60、N60、C90(目前報道的最小的碳納米管［3］)、N70、碳納米管，無機超分子，原子簇化合物，無機功能材料(如功能配合物、無機納米新材料與功能材料)，納米陶瓷、磁性、催化劑、氣敏及傳感材料等。事實上，這些五彩繽紛、性能奇特、形貌特異的材料大多可通過即將學習的《大學化學》課程的相關知識來制備、合成，而并不是遙不可及、的高端技術。通過這種方式，則深深吸引學生的目光，能激發學生學習的興趣。學生因此也能了解學習好《大學化學》課程的重要性，進而增強對材料化學專業學習的責任感和信心。在各章節的教學過程中，教師都應把其相關知識點與材料的合成、性能研究等密切聯系起來。比如，在學習晶體結構部分的知識時，我們在這一塊的講授就與其他專業的授課明顯不同，盡可能地把常見晶體(如NaCl、CsCl、ZnS、CaF2、K2S、CaTiO3、TiO2、Al2O3、MgAl2O4、Fe3O4、Co3O4、AgCl、AgI等)的晶體類別、空間結構等向學生講解闡述清楚，為其學習常見無機化合物、無機材料打下堅實的基礎。
2突破傳統的教學理念與方法，夯實理論基礎
講授法教學仍然是目前多數課程所用的最基本的教學方式，具有一定的優勢，即教師能連貫地向學生傳授基礎知識，并配合其它方法，可將基本概念、基本原理及相關課程知識傳授給學生。教授法運用得當，不僅能將講授內容系統、科學而準確地傳遞給學生，而且還能很好地突顯講授內容的重點和難點。然而，實際教學過程中若自始至終均采用這一方法，學生極易疲勞，產生厭倦甚至煩躁的心理。事實上，有些教師一直喜歡滿堂灌和填鴨式教學，教師在課堂上洋洋灑灑、痛痛快快地大講特講，卻完全忽略了學生作為教學主體的作用。這種教學，只是教師知識的傾瀉，而不是傳授，其結果是教師教得非常累，學生聽得更累，因而教學效果往往顯得特別差。在近幾年材料化學專業的學生對《大學化學》課程的授課評價中我們可以清楚地看到，學生對那些采取滿堂灌式教學的教師微詞頗多，普遍要求采用靈活多樣的教學方法，要充分激發學生學習的積極性。在我系《大學化學》課程教學團隊中，我們都十分重視教學理念的轉變、更新和教學方法的改革。我們都視其為課程能否鮮活生動的源泉。首先，我們確立了以學生學習為中心的教學觀念，以學生最大程度掌握好專業基礎知識為目標。如果把教師作為工程師或技術工人，那么學生將可看成為其加工的“產品”。“產品”質量的優劣，能否贏得市場，是檢驗作為教師教學質量是否合格的標準。要做到這一點，必須對學生進行科學合理地訓練和培養。因此，在課堂教學上，教師要積極引導，在十分融洽的環境下合理有序地向學生傳授知識，并能激起學生的求知欲，使其在課后有進一步跟蹤并深入研究的渴望。其次，為更好地傳授知識，改革教學方法，要采用靈活多樣、切實可行的教學方法，使學生以最直接、最有效的方式獲得知識。比如，在課前，教師要布置任務，設置問題，引導學生進行預習，通過多種途徑了解有關課題的成就以及最新發展動態，以吸引學生的注意力，讓其對所學內容產生濃厚的興趣。在課堂上，以多媒體教學為主，必需的板書為輔;以探討和學生參與教學作為主線，以教師補充和更正作為輔線;以經典基礎知識的教學和實際應用為主要教學內容，以相關科學前沿知識的穿插為輔助內容。課后，學生以完成經典題目作業為主要鞏固課程內容的方式，以查閱相關知識，進行實驗和撰寫課程小論文來擴大視野，等等。《大學化學》課程理論眾多，在有限的課時里讓學生牢固掌握眾多理論，難度較大。我們主要通過精選教學內容，采用精講、精練的方式，理論與實際相結合，科學前沿介紹與教師的科研課題相結合，深入簡出，形象生動地向學生進行傳授。通過具體的材料合成與應用示例，夯實基礎理論，加深《大學化學》與材料化學之間的聯系，使學生產生強烈的欲望和濃厚的興趣。
3轉變課程的管理機制
課程管理機制的建立與課程改革相適應，課程管理機制的優劣將直接關系到課程教學質量。課程改革的深入開展應是課程教學管理的核心內容，我們應積極探索新的教學理念，大力開展創新教育，逐步推進教學新模式的轉變，確保教學質量的提高。第一，我們要求《大學化學》課程教師都要進行教學研究，特別注重課堂教學、教學內容、教學模式以及教學細節方面的探索與研究。通過對課堂教學過程、特別是教學細節等方面的研究，讓教師更加重視教學規律。第二，加強課堂教學的誠信教育和情感交流，培養師生感情，幫助學生正確掌握求知觀，不僅要培養學生的道德情操和知識品德，還要增進學生服務于社會的意識和責任感。第三，不斷轉變教學方式，由封閉式教學向開放式教學轉變，由單向式教學向雙向式教學轉變。第四，教師要轉變自己的角色，盡快由“教書匠”轉變為“研究者”，由知識的“儲備者”向知識的“傳播者”轉變。教師要經常進行反思，逐步實現深層次創新，使自己成為一個教學理念、教學實踐的開拓者和研究者，崇尚科學，崇尚學術。第五，加強課堂教學的監督機制。我們主要通過教學督導、教研室聽課與評教、院領導隨機聽課以及學生期中進行教學評價等方式來提高課堂教學的管理與監督機制。第六，加強課程學習的獎懲機制。對本課程學習比較優秀的學生應及時進行表揚、鼓勵甚至獎勵，樹立模范。對那些不愛學習、偷懶疲沓的學生要及時教育、激勵以及必要的課程懲罰，如閱讀幾篇科學論文，撰寫小論文等。
4加大學生實踐與創新能力的培養
創新是關乎國家和民族昌盛興旺的靈魂和永不衰竭的動力源泉。創新人才的培養是大學教育義不容辭的責任。當代大學生創新人才的培養可以分為創新能力和創業素質的訓練兩個部分。《大學化學》作為專業基礎學科，在大學生創新能力培養方面具有更重要的基礎性作用，是其他學科無可替代的。因此，結合我系材料化學專業近幾年的發展，通過《大學化學》課程的教學與實踐，主要在以下幾個方面實施對大學生創新能力大力進行培養。(1)教師首先要有創新意識和創新實踐活動。通過教師教研和科研課題的申報與立項，教學改革的實施，教學方法的改進，教師進行各種形式的進修，通過指導學生申報課題項目，引導學生參與科學研究。帶領大學生參與各種競賽，領導學生直接服務于社會等，切實提高教師的創新意識和實踐活動。(2)精選并優化教學內容，使教學內容更加系統化、科學化。將大學化學課程中無機化學與化學分析中的相關知識緊密結合起來，盡量節省課時。(3)加大基礎實驗的權重，增設綜合性、設計性實驗和開放性實驗。(4)教師進行課題講座，通過專題研究，加強《大學化學》課程與專業學習的聯系。同時，挑選一些能力較強的學生在課堂上進行小專題報告，培養和鍛煉學生進行理論交流的能力。(5)積極邀請學生參與教師課題組或科研課題中來。讓學生參與教師的課題研究，不僅使學生了解科研的一般途徑，更重的是培養了學生的科研意識和素質，能使學生在進行課程學習時不自覺地提高了科學分辯和吸收的能力。
5結語
滴加NaOH試液可使溶液pH升高后，溶液變為澄清。問題:溶液的酸堿性如何劃分?如何測定或計算溶液的pH?物質在溶液中形成沉淀，或沉淀的溶解與什么因素有關?如何控制?讓學生對這些問題充分討論后，教師總結:人體的許多生理現象和病理現象與酸堿平衡和沉淀平衡有關。人體體液酸堿平衡是人體的三大基礎平衡之一。占人體體重70%的體液有一定的酸堿度，并在較窄的范圍內保持穩定，這種酸堿平衡是維持人體生命活動的重要基礎。如果這一平衡被破壞，就會影響生命的正常活動，發生酸中毒或堿中毒并導致各種疾病。臨床上常用乳酸鈉糾正代謝性酸中毒，用氯化銨治療堿中毒。藥物的制備、分析和藥理作用研究也常常涉及酸堿反應和沉淀反應。許多藥物本身就是酸或堿。為保證臨床用藥的安全性及有效性，應注意不同藥物溶液的pH差異，避免因藥物溶液pH改變造成的不良后果。典型案例二:從2008年3月份開始，某集團陸續接到一些嬰幼兒食用某品牌嬰幼兒奶粉后患泌尿系統結石病的投訴。8月初經專家鑒定某集團涉嫌問題奶粉中有大量致腎病的三聚氰胺，并未對外公布。9月份某集團向消費者宣稱已委托某質量技術監督局對本公司產品進行檢驗，結果顯示符合國家的各項質量標準。牛奶中蛋白質測定最常用的方法是凱氏定氮法，它是測定總有機氮最準確和最簡單的方法之一，迄今被作為法定的標準檢驗方法。凱氏定氮法中測定蛋白質的方法有取樣、樣品消化、蒸餾、滴定4個步驟［3］。問題:凱氏定氮法是通過測定哪種元素含量來計算蛋白質的量?凱氏定氮法有何缺陷?如何完善此方法?讓學生對這些問題充分討論后，教師總結:凱氏定氮法是一種檢測物質中“氮元素的含量”的方法。蛋白質是一種含氮的有機化合物，食品中的蛋白質經硫酸和催化劑分解后，產生的氨能夠與硫酸結合，生成硫酸氨，再經過堿化蒸餾后，氨即成為游離狀態，游離氨經硼酸吸引，再以硫酸或鹽酸的標準溶液進行滴定，根據酸的消耗量再乘以換算系數，就可以推算出食品中的蛋白含量。凱氏定氮法不能直接測試食品中蛋白質的含量，要加入測定其他含氮化合物的方法才能完善此方法。
2化學理論突破方法———相關理論的應用以及講授化學史
在講授大學化學的部分理論性較強的概念如滲透壓等的過程中，可以介紹根據利用這些理論所得到的產品或技術如海水淡化技術。水資源問題特別是淡水資源短缺是當今全球關注的焦點問題之一，而我國淡水資源更是嚴重不足。據專家預測，2030年前中國的缺水量將達到600億m3。然而海水中的雜質通常以分子、離子形式存在，去除比較困難，通常采用蒸餾法，需要耗費大量能源。反滲透壓法(RO)是一種使用具有選擇透過性能的“半透膜”從海水中分離出鹽分，以實現海水淡化的技術。在反滲透過程中水能透過半透膜而其他離子和分子卻不能，從而實現了溶劑和溶質的分離，得到純水以及濃的鹽溶液。反滲透淡化法的理論基礎是滲透壓理論。當人為地在鹽溶液一邊施加一個額外的大于滲透壓的壓力時，于是鹽溶液中的水分子流向純水一邊，這種現象便是反滲透，反滲透過程的驅動力是外加壓力［4］。目前反滲透壓法在工業化的海水淡化技術中具有重要地位。在講授大學化學的難點如原子結構等一些理論的過程中，經常介紹些化學名家以及歷史典故，可以幫助學生搞清一些化學概念和理論的來龍去脈，增強學學化學的興趣。比如在講到微觀粒子波粒二象性時，可以簡單介紹下法國科學家德布羅意這個歷史人物。德布羅意從小酷愛讀書，并于1910年獲得歷史學位。1911年，他聽到作為第一屆物理討論會秘書莫里斯談到量子性質等問題討論后，激起了強烈的興趣，他考慮轉向研究理論物理學，當他了解到普朗克和愛因斯坦關于量子方面的工作，進一步引起他對物理學的極大興趣。經過一番思想斗爭后，德布羅意終于放棄已決定研究法國歷史的計劃，選擇了物理學的研究道路，并最終獲得諾貝爾獎［5］。
3現代多媒體技術輔助手段的運用
“工欲善其事，必先利其器”，隨著現代教育技術的發展，利用多媒體技術輔助課堂教學在化學領域中已被廣泛應用且發揮了重要作用［6］。通過制作生動的動畫可以使復雜難懂的概念和理論變得簡單而清晰，這不僅有利于學生更好地理解化學概念和原理，而且能喚起學生學學化學的熱情和興趣。例如在講到氫氣分子所形成的共價鍵時，直接用語言描述此過程，就會顯得生硬、晦澀難懂。如果利用多媒體技術制作成動畫，形成化學鍵的過程就會簡單易懂。可以把兩個氫原子制作成可以動的圓球，當電子自旋相同時，兩個圓球不能靠近;當電子自旋相反時，兩個圓球可以相互靠近，并最終固定在一定的位置上，從而表示形成了化學鍵。利用多媒體技術把靜態圖用動畫取代，把平面圖用立體圖取代，同時輔助文字和聲音對難懂的概念和理論進行注釋，圖文并茂、生動形象，強烈的視覺效果，大大激發學生學習興趣，而且有助于培養學生空間想象力［5］。
4創新思維———雜化軌道理論
關鍵詞：大學化學；教學模式改革；高等院校；研究型學習
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）07-0222-02
大學化學課程是高等院校面向化學專業和近化學類專業開設的一門基礎課。對于化學專業，大學化學講授的內容主體上和無機化學基本一致，它既要與中學化學內容相銜接，又要為后續分析化學、有機化學、物理化學、高等無機化學、結構化學等課程的學習奠定基礎，對學生的學習起著承前啟后的作用，作為面向化學專業新生開設的第一門專業基礎課，凸顯出其重要地位。隨著我國高等教育改革的不斷深入，應用型人才培養越來越受到重視，本科教學已經不再是單純的知識傳輸，而是對知識、素質、能力等方面的綜合培養。在此背景下，我校大學化學課程組成員打破傳統教學模式，以學生為本，通過不斷深化教學模式改革，使學生在掌握基本理論知識的基礎上，養成自主學習的能力，努力使學生建立對該專業的興趣，為后續課程的開展和學生未來職業生涯規劃奠定良好基礎。本文主要介紹本課題組在大學化學課程教學模式改革過程中的一些做法和心得體會，以期為其他院校同類課程的改革提供一些經驗。
一、大學化學課程的基本內容和主要改革內容
1.大學化學課程的基本內容。本校大學化學課程總學時112學時，分為兩個學期講授，主要內容包括熱化學、化學動力學基礎、化學平衡、熵和Gibbs函數、酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原反應、電化學基礎、原子結構、分子結構、配位化合物和元素化學部分。
2.本課程主要改革內容。①將原有的由單一老師授課模式改變為由一位老師主講，在一些特色知識環節由具有相關知識實際應用背景的老師輔助講授的模式。這樣改革的優點是可以發揮師資優勢（目前本課程組有六位老師承擔大學化學教學工作），讓學生有更多機會接觸和了解本專業老師的情況；②在課堂教學上每2～3次課設立一次3～5分鐘的學生講授環節，由當堂選擇的一位或兩位同學對自主學習內容的一個知識點進行講授、剖析。目的是改變“填鴨式”的傳統教育模式，培養學生自主學習、分析解決問題的能力，鍛煉學生的表達能力，同時改變平時教學環節中學生對自學內容基本不看、老師考試不考、流于形式的不良狀況；③在整個教學環節，每學期設計2次討論辯論課，學生分組對提前設計的專業拓展知識進行討論辯論。目的是：給學生提供更加寬松自由的學習環境；拉近師生間的關系，建立亦師亦友的關系；鍛煉學生的表達能力；鍛煉學生團結協作的能力；④以培養學生的創新精神和創新能力為目的，立足所學，加強小論文書寫環節，營造“研究型”學習氛圍。在課堂的教學過程中及時與日常生活和生產實際相結合，把抽象的理論具體化；⑤課堂講授與自主學習相結合。近幾年來為了適應高等教育的發展，人才培養方案中加大了實踐技能課程的比重，相應的理論課學時數有所減少。如何在規定的學時內將課程內容全部講完，是理論課老師遇到的新問題。在本課程授課中，我們采取了課堂講授與自主學習相結合的方式。在課堂上主要講授重點和難點，而將比較容易自學的內容布置給學生課后學習；⑥改革考核方式。考試是檢驗教師教學效果和學生對知識掌握程度的重要手段，但僅憑借一次期末考試就決定學生成績的好壞是不客觀的。在本門課程考核中我們加大了平時考核的力度，具體比例為平時成績占30%，期末理論考試成績占70%。平時考核中，除課本作業外，增加課堂討論和作為拓展知識的小論文知識的考核，其中平時成績中課堂作業和考勤占15%，課堂討論占5%，小論文占10%。
二、課程改革的實施過程
1.全體課程組老師對教學模式進行討論，分析各種教學模式的優缺點，提出適合我校應用型人才培養需要的教學模式。通過對單個教學班單一老師授課模式和單個教學班多位老師分章節授課模式的比較和分析討論，本課程組認為前一種模式的主要優點是教授內容比較系統，前后知識點容易銜接，不足之處是教學風格比較單一；后一種模式的主要優點是一年級新生學習一門課就可以接觸到多位專業課老師，享受不同特色的教學風格，不足之處是學生剛從高中邁入大學，自主學習和適應新環境的能力還不夠強，多個老師輪流上課恐怕學生不太適應，前后知識也可能不容易銜接。綜合考慮認為采用由一位老師主講，在一些特色知識環節由具有相關知識實際應用背景的老師輔助講授的模式比較好。
2.原來的化學專業和藥學專業對無機化學部分要求掌握的難易程度、內容都有很大區別，實行大類招生后大學化學如何兼顧化學、應用化學和藥學的要求，需要進一步仔細討論。另外大學化學教育是在中學化學內容上的提升，在授課中既要注意與中學知識的銜接，又要防止不必要的內容重復。為此我們組織全體課程組老師共同討論教學大綱，對教學內容基本點、重點、難點和知識實際應用的劃分形成統一的意見，在課堂教學中將教師精講和學生自學相結合。在教學過程中定期開展教學討論和學生調研，對改革中遇到的問題及時尋找合理化的解決方案。
3.討論課實施方案。老師提前一個月布置討論課，主要內容包括：①以5～6名同學為一組，全班同學分為六個小組；②每組同學自主選擇一個與所學知識相關的課題，查閱資料，準備講解；③討論課上每個小組15分鐘左右，其中主動講解環節7分鐘，問答環節8分鐘；④每位同學不僅要積極主動講解、回答問題，而且要勤于思考，向其他同學提問；⑤討論課成績總分10分，臺上講解和回答問題6分，臺下向其他組提問4分。分數由同學自主打分評定，每個同學只給其他組同學打分，以全班同學30名全勤為例，A同學的分數由其他組25位同學評定，去掉3個最高分和3個最低分后，取平均值，即為該同學的本堂討論課成績。
三、對大學化學課程教學方式改革的思考
隨著高等教育的不斷發展和社會對人才需要的不斷變化，對傳統的教學模式保持其原有優點的同時，對其不足之處進行改革是十分必要的，但是無論是什么課程，改革不能是為了改革而改革，或者為了申報課題而進行改革，而是應該實實在在地具有真正的目的和意義。對于改革中遇到的問題，有如下思考：①改革要循序漸進。如在自主學習內容的安排上，不能步子邁得太快。一方面對于剛從高中走入大學的一年級新生，在對新知識的掌握上還是主要依靠老師的傳授，另一方面絕大多數人都有點惰性，對自主學習的內容即使有一定的考核機制，學生也常常不會和課堂內容一樣用同樣的精力學習。對于為后期有機化學、物理化學等課程奠定基礎的大學化學課程，基礎一定要打好，所以自主學習內容應該適當，特別忌諱為了激發學生的能動性而設置大量自主學習環節；②授課中應重視課本理論知識和學科前沿知識相結合。盡管目前教材追蹤學科新知識較為及時，但是仍然與最新學術發展有一定的時間差。為了學生能及時獲取新的知識，在備課中應注重新知識的補充，授課中注重課本理論與最新學術成果的結合；③授課內容應注重理論與實踐相結合。對于普通地方高等院校，主要以培養應用型人才為目標。教師在講授大學化學理論知識的同時，可以多結合當前一些社會熱點問題，如環境污染、能源短缺、食品健康等問題與學生展開討論，使學生在拓展知識的同時，也能體會到學有所用，進一步激發學生的學習興趣；④注重師德修養，加強師生互動。良好的師德修養、淵博的知識、良好的課堂氛圍是保證教學質量的重要條件。“十年樹木，百年樹人。”在灌輸學生知識的過程中，以教師良好的人格魅力潛移默化地促進學生正確世界觀的塑造，才能夠培養出德才兼備的對社會有用的人才。
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關鍵詞：化學實驗；創新能力；多媒體教學；自主學習
培養具有創新思維、創新能力的化學人才是新時期國家發展戰略的客觀要求，也是高等學校化學教育的重要任務。競爭激烈的當今，培養學生的自主創新能力及實踐能力，是當代教育工作者所需要重視的問題。培養學生的創新意識、創新能力和創新精神，提高學生的綜合素質，是高等學校實驗教學改革工程中的重點和難點[1]。化學是一門以實驗為基礎的學科。而化學實驗則是科學探究和認知的理論來源，是化學學科的靈魂。學生通過實驗不僅可以獲得直觀信息而且可以更直接的認識化學世界。讓學生逐漸認識化學規律、形成化學概念、豐富和理解化學知識、提高化學綜合素養。更重要的是培養學生創新思維和動手能力的最好的方法就是激發學生的探索精神讓他們積極主動參與實驗[2]。
1大學化學實驗教學的現狀
多媒體實驗教學的目的是打破傳統的授課方式，傳統的實驗教學都是學生按照實驗指導書“照方抓藥”。學生為了完成任務拿到學分往往只注重實驗結果而忽略了實驗現象領悟不到實驗的精髓。“授人以魚不如授人以漁”開展化學實驗課的目的不僅要傳授學生化學知識和技能，還要訓練他們的科學思維和創新能力，同時培養科學精神。然而，在本科化學實驗實際教學中，會受許多客觀條件和人為因素的限制，實驗教學方面依然存在著一些問題[3]。
1.1照本宣科“填鴨式”教學
傳統的實驗教學幾乎把實驗所用的藥品、儀器、實驗操作步驟都一一給出，完全把老師和書本的思想灌輸給了學生。學生只要照方抓藥就可以，毫無創造性可言。這種教學方式難以激發學生的實驗興趣，即使做完實驗也不會有什么收獲，更談不上培養學生的創新思維創新能力。從根本上體現不出實驗的真正價值。
1.2考核單一學生重視度不夠
傳統的化學實驗課程主要以理論教學為主，成績是考核學生的主要依據。實驗操作部分占比重并不大，致使很多學生認為實驗課不重要[4]，做實驗也是馬馬虎虎應付了事，甚至為了應付期末更改或者抄襲別人數據。這種不嚴謹的實驗態度不僅學不到知識而且在實驗過程中還可能會造成實驗事故。
1.3課時限制復雜實驗無法完成
眾所周知，完成復雜的實驗需要幾個小時甚至更長的時間，這樣的實驗完全按照課堂時間安排是根本完成不了的。而且每個化學實驗開始前都需要做前期準備，例如查閱資料，領取實驗相關藥品清洗實驗儀器等這些不起眼的細節都有可能導致實驗不能進行甚至實驗失敗。然而，大學生需要學習的課程是綜合性的多學科的，因此，學生沒有足夠的時間去完成一個完整的復雜的實驗。
2化學實驗改革策略
2.1學生為主體的多媒體教學
多媒體教學有許多優點，如（1）可以有效地縮短教學時間，提高記憶效率，最大限度地調動學生集中注意力。化學實驗多媒體演示教學，使授課方式變得更方便、快捷、節省出更多的時間讓學生思考并準備實驗所需藥品。從而提高教學效率，培養學生創新思維。（2）綜合運用文字、圖片、動畫和視頻等資料進行教學活動，尤其是圖片，動畫和視頻更生動直觀更形象。（3）活躍課堂氣氛，加深鞏固教學內容，讓學生學到知識的同時感到快樂，寓學于樂。因此，化學實驗采用視頻演示可以更形象快捷展示實驗流程及應注意的事項，給學生留下的印象更深。
在多媒體教學實施過程中，采用啟發式教學，老師提前錄好實驗步驟和儀器正確操作方式的視頻包括實驗過程中應注意的事項。學生提前通過視頻充分預習掌握實驗原理熟悉實驗流程。課堂上采用多媒體播放視頻授課，不僅生動形象還可以調動學生的實驗積極性。實驗過程中可以重復播放視頻學習也可以直接向實驗指導老師請教。整個實驗操作讓學生獨立完成，認真觀察實驗現象，對實驗過程中遇到問題可以提出自己的疑問和建議，例如，實驗中的危險藥品或者昂貴試劑是否可以用其他的代替，是否可以摸索改變實驗條件，得到更理想的實驗結果等。這樣的教學可以充分體現學生的主體性，培養學生的創新思維，激發學生的學習興趣和積極主動性，從而提高學生的化學綜合素養。
2.2多層次考核實驗成績
為了培養學生獨立思考動手能力，讓學生真正喜歡化學，了解這個充滿神奇的學科。考核的方式采取多元化。（1）實驗預習的考核：學生課前交預習報告，老師檢查之后，進行提問，沒有提前做實驗預習的學生不允許做實驗。（2）實驗操作過程的考核：實驗結束指導教師對每個學生實驗操作的規范性進行打分并做講解。讓學生養成良好的實驗習慣。（3）實驗結果與討論：實驗數據是否合理，數據處理是否準確。思考題解析是否透徹明了等。為了考核學生對實驗的理解程度老師也可以提出一些實驗相關的問題讓學生思。例如《大學基礎化學實驗》課本中“水的總硬度及鈣鎂含量的測定”的原理是配位滴定法[5]。在完成這個實驗后老師可以提出一個類似問題：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，那么可以用什么方法來測定呢？
2.3加大開放實驗室的力度
實驗是化學知識創新的源頭，化學人才培養的基地。為了讓學生避免受到課時的限制，采取課外開放實驗室措施。這樣對化學有濃烈學習興趣又有潛質的學生可以提前向學院和實驗指導老師提出申請預約實驗室，使用時做好藥品儀器使用時間等記錄，這樣對實驗感興趣的學生就可以不受時間限制，利用課余時間或者假期進行實驗操作。提高自身創新能力實驗水平。
結束語
綜上所述，多媒體教學模式是一種長效機制，在學生和教師之間建立一個互相交流促進的平臺。學生對實驗操作或者注意事項有所困惑時可以調出視頻重新播放學習，加深印象。教師在學生動手實驗過程中觀察了解學生的特點特長，因材施教。多媒體教學讓學生學習了解化學基礎知識的同時激發學生觀察分析解決問題的能力。提高實驗操作技能，培養實驗愛好，開發創新思維，綜合提高學生化學素養，為以后的科研道路打下良好的基礎。
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關鍵詞：化學實驗課教學改革；七步教學法；綜合實驗；操作考核
中圖分類號：G633.8
文獻標志碼：A
章編號：1002-0845(2007)02-0050-02
一場實驗考試下來，總能聽到不少老師抱怨：這些學生的動手能力太差，問這也不會，問那也答不上來，他們基本沒有分析問題和解決問題的能力。
造成上述不能令人滿意的結果的原因很多，除了國家的教育經費投入不足，教材的選取不合理，學生的家庭背景、心理狀態和臨場發揮的差異等等因素外，筆者認為更重要的是傳統的教學模式在作怪。因此，必須對傳統的化學實驗課教學進行改革。
一、摒棄“依綱靠本”的觀念，編制符合校情的實驗教材
長期以來，在學校教學中有一種很流行的觀念，叫“依綱靠本”。意思是說，教師教書要依據大綱，不能離開課本。課本等于全部教學任務，教師教課、學校考試都不能超出課本范圍。這樣就使教學內容和育人目標被鎖定在一個狹小的圈子之內，教師和學生成了教材的奴隸。不難看出，這種對教材的使用方法是應試教育課程觀的產物，直接妨礙著教師對學生創新意識和實踐能力的培養。隨著現代科學技術的日新月異，教材內容的老化、脫離實際等問題也日漸突出。
為了解決上述問題，我們立足現實，結合校情，自編了一本“實驗化學”教材。該書是我們教研室多年工作的智慧結晶，體現了時代精神。時代在變，實驗內容也應作相應調整。如今年在新開設的實驗項目中就增設了“納米ZnO的制備及表征”等內容，這些實驗反映了當今世界的最新成果，讓學生實實在在地體會到了現代高科技并不是那么神秘的，它們就在自己身邊。
二、打破學科間“條塊”分割格局，引進學科交叉的實驗內容
各個學科有各個學科的特點，也就有各自的實驗教材。這些實驗內容專業性強，有其自身的特點，在一定程度上可以鍛煉學生動手能力，但對學科間的聯系缺乏銜接，這是傳統的實驗教材的通病。而涵蓋學科交叉的綜合實驗，可以更好地引導和啟發學生的思維，培養他們綜合應用所學知識去解決實際問題的能力。為此在選擇實驗內容時，我們一方面注重基礎實驗的開設，另一方面還增設了復合型實驗內容。如在“物理化學”實驗中，我們增添了“酪氨酸酶的提取及性能分析”等實驗內容，該內容將“生物化學”、“分析化學”、“物理化學”等好幾個學科交織在一起，能夠使學生思維得到綜合訓練。
三、改革傳統實驗課的教學手段和方法
傳統的實驗課是“教師講授―學生實驗―報告書寫”三段式模式，這種模式雖然對提高學生的實驗能力起到了一定的成效，但總體來看，效果并不理想。多年的執教經驗告訴我們，該法易滋生學生的惰性心理，不利于培養學生分析問題的能力。筆者就實驗教學的方法作過多次嘗試，認為學生課前預習、教師精講、示例、設問、提示、研討和評價等七個環節綜合實施更能提高學生的綜合素質。
課前預習是前提，沒有充分的課前預習，學生只能是被動地接受老師的講解，實驗的目標性就不強。教師的精講也不是面面俱到，而是重點內容重點講，實驗儀器操作要進行示范。授課時，應多增加設問內容，以引導學生去思考。當學生答不出時，不要直接給予答案，而要采用點撥的方式加以暗示，啟發學生思維。
學生實驗過程中，指導教師要眼觀六路，耳聽八方。遇到學生不正確的操作時，要用委婉的語氣加以引導，而不應過分指責。如使用托盤天平時，有些學生非左物右碼，而是右物左碼。筆者看后不覺有些好笑，只是小聲地說：“同學，一次性將被測物放在左面，用右手取放砝碼不是很順手嗎!”學生聽后，似乎悟出了一些道理，笑著說：“老師，我明白了，這樣規定原來是為了操作方便呀!”此外，實驗過程中，學生會遇到許多意想不到的問題，而這個時候，正是考驗每一位學生的最好時刻。學生必須面對現實，冷靜地、細心地、有條理地、具體地分析每一個數據和結果，觀察和回顧每一個具體實驗過程和步驟。在此基礎上，提出詳細的整改意見，不斷修正實驗方案，以便實驗能夠順利進行。每一個步驟和每一個改進，都必須十分謹慎和小心，不能有半點差錯，否則將會前功盡棄或者誤入歧途。
實驗過程中，教師的角色應由傳統的課堂“主宰者”變為學生學習迷途中的“向導”；而學生則由傳統的“被動接受的機器”轉變為在和諧、寬松環境中的實踐者和探索者。只有這樣，學生的判斷能力、分析能力以及歸納能力才會得到提高。面對學生的提問，教師要做到“四個不輕易”。即不輕易打斷學生的發言，不輕易否定學生的結論，不輕易中斷學生的爭論，不輕易給學生“正確答案”。讓學生在平等的氛圍中與教師打交道，這樣才能充分發揮學生的積極性和想象力。
實驗完成后，學生要完成實驗報告。一些老師要求報告內容的結尾要完成課后的思考題，而筆者則認為分析實驗的成敗與得失更重要。因為這樣更能培養學生的思維能力。學校開設的大學化學實驗我都指導過。對有機化學實驗，要分析影響產率高低的原因；對分析化學實驗，得考慮引起各組平行實驗數據差異的原因，是系統誤差還是偶然誤差抑或是方法不當所引起的；對物理化學實驗，應從溫度、操作熟練程度、樣品的濃度等各方面考察實驗結果與實際發生偏離的原因……。
學生作業上交后，應認真及時地全批全改。強調及時，尤為重要，因為只有這樣實驗信息才能得到及時反饋。事實證明，及時的反饋比遲到的反饋效果要好得多。作業批改完后，對完成好的同學，該鼓勵的就鼓勵，不足的地方找學生當面談清楚。這里的“當面”也十分重要。我曾見過不少學生拿到下發的作業本后，不是隨手一扔，就是放在書包里，仔細看閱者并不多。
四、改變傳統實驗考核依附于理論課考核的做法，積極探索和完善實驗操作考核制度
傳統的大學化學實驗課考核依附于理論課考核，理論課成績愈高，其總體成績就愈高，據此根本無法對學生的動手能力和獨立思考問題的能力做出評判。我們教研室多方積累，已逐步形成了一整套規范化的操作考試體系，即教師先準備好十來個操作試題，試題內容有學生做過的，也有未開設過的實驗，學生抽簽確定考題，然后由一個老師監考一個學生。考試期間學生可以看閱教材和參考書，教師則按預先設定的各操作的評分標準，根據考生的操作及數據處理，現場評分。這一舉措對規范學生的操作，培養學生的思維起到了積極的作用。
總之，通過編寫教材，選取恰當的實驗內容，全面落實七步教學法，完善考核體系后，一個學期下來，筆者所帶過的班級學生的動手能力明顯改觀：他們思維敏捷，具有一定的分析問題的能力，實驗操作考試成績大多在良好以上，有兩位同學還被選派去參加了湖北省大學化學實驗操作競賽。
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關鍵詞：大學化學；課程設計；教學模式；非化學專業
中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）33-0175-02
一、引言
隨著我國高等教育改革的不斷深入，復合型、創新型人才培養越來越受到重視，本科教學已經不再是單純的專業知識傳輸，而是對知識、素質、能力等方面的綜合培養。化學學科作為一門中心科學與應用型科學，與物理學、材料學、生命科學等多種學科相互交叉、相互滲透，已成為許多高校非化學專業學生的一門重要的基礎課程。通過《大學化學》課程的學習可以幫助學生掌握必需的化學基本理論和基本技能，能運用化學的理論、觀點、方法審視公眾關注的材料、能源、環境保護、生命科學、國防、醫藥衛生、資源利用等熱點問題。在知識經濟快速發展的今天，加強大學化學課程教育，培養具有一定化學基礎知識和應用能力的學生是非常必要的。它順應了教學改革的要求，有助于提高學生的綜合素質，增強學生在就業市場上的競爭力，拓寬學生的人生發展道路。
而《大學化學》課程教學模式改革是一個系統而漫長的過程，如何盡可能的調動所有有益教學的因素，充分利用教學資源，為培養創新型、復合型人才服務是許多教育工作者關心的問題。在此背景下，許多高校針對《大學化學》課程進行了諸多有益的嘗試，包括從教學內容、考試模式、活力課堂建設和實驗教學等方面進行的教學改革，這些對培養學生的創新意識、探究能力和動手能力，提高教學效果等方面都提供了有益的經驗。
本文將針對我校材料專業的《大學化學》對人才培養的要求等特點，結合多年的高校一線教師的授課經驗，就大學化學課程設計、教學理念、教學方法等方面的教學思考，淺談如何以學生為主體，提高《大學化學》課程教學質量。
二、前沿問題
大學化學是一門中心性和實用性的學科，作為一門自然科學基礎課，是培養大學生的基本素質課程。國內各高校根據不同的非化學專業的需要開設的基礎化學課程也各不相同。主要有大學化學（或普通化學、應用化學）、無機化學、有機化學、物理化學、分析化學及相關實驗課程等。因此《大學化學》這類課程的開設目的，并不是培養化學家，而是旨在使相關專業的學生對化學學科有較為全面的了解并初步掌握化學領域內必需的基礎知識，為后續課程和各自專業課程的學習打下堅實的基礎，這與化學專業的化學教育有很大的不同。因此，在進行教學時應根據授課對象的專業背景對教學內容進行合理取舍和調整，使其能與學生的專業結合起來，使學生了解到所學內容能為其所用，從而調動其學習積極性和主動性。
對于非化學專業的學生來說，他們既要掌握豐富的化學科學知識，涉獵有關化學的前沿領域和歷史動態，掌握與化學基礎知識和基本能力有關的各專業學科的相關知識，學習任務相對教重。那么如何激發學生的學習動力、提高大學化學課程的教學效果，在有限的教學時間把學生教好，是每位大學化學老師要面對的一個亟待解決的問題。
另外現有的該課程設置在各大高校中主要是理論課，而無配套實驗。實驗教學是化學教學的重要組成部分，是非化學化工專業學生將化學理論與實際相結合的為數不多的途徑之一，在學生能力培養方面具有不可替代的作用。但實際情況是，大學化學課程學時通常較少，根本無法開展實驗教學。這些問題的存在，一定程度上會挫傷學生的學習積極性和主動性。以上諸多問題都是現在化學課程開展中的不利方面，因此大學化學課程的改革是十分必要的。
三、教學過程的思考
非化學專業與化學專業的化學教育有很大的不同，因此任課教師在進行課堂實踐教學時應十分明確教學目的和任務，在進行教學時應根據授課對象的培養目標及專業背景等特點對教學內容進行合理取舍和調整。既能有利于學生科學素養的綜合提高，又能為后續專業課程學習提供一定基礎。
因此面向非化學專業的大學化學課程重點在拓寬學生們的知識面，注重對整體化學體系的把握和觀察，而不是僅局限于某個理論的詳盡解釋或某一復雜化學問題的計算等，在給學生們提供基礎理論知識之時要注重學科交叉融合及前沿動態。本文認為：“突出重點”、“改進教學方法”、“注重實踐”為達到非化學專業的《大學化學》教學模式改革目標的有效途徑。具體內容如下：
1.突出重點，適當把握及精選《大學化學》教學內容大學化學課程的內容選自四大化學（無機化學、有機化學、分析化學、物理化學），內容多、滲透性強，這對學生的知識結構及對學習提出了較高的要求。此外該課程理論性和實踐性都很強，可以說它既是一門基本理論學科，又是一門以實驗為基礎的學科。在教學內容上，如果試圖全面詳盡給學生提供化學各學科基礎知識及嚴謹理論計算，很容易使非化學專業的學生進入一種“云深不知處”的學習狀態，對于并非立志從事化學的學生來說，他們可能還沒領略到化學之美就只被鋪天蓋地的化學知識給掩埋了，給學生的印象也就成了知識的堆砌。這時何談學習的樂趣及動力呢？因此應結合學生專業特點及人才培養的目標，對教學計劃、教學內容作相應的調整。
筆者所處的化學教學是面向無機非金屬材料專業學生開設，因此在教學過程中對大學化學的基本教學內容進行適當取舍，包括調整后的內容能使得學生可以整體把握大學化學的學科脈絡，但對某些復雜的化學計算部分，比如化學平衡的各種計算，進行了淡化處理，引入前沿科技或應用領域時加強與后續課程的銜接和聯系，介紹一些現代化學的前沿領域或教師本人的科研課題，并適當圍繞智能材料、納米材料、液晶材料、新型陶瓷材料、光電轉換材料等新材料的結構性能及應用進行闡述。以此開闊學生眼界，激發學生的學習興趣。
2.改進教學方法，培養學生的自主學習能力教學方法是促使教學內容內化為學生素質的手段，起著導向、中介和內化的作用，不同的課程內容要和相應的教學方法匹配對應，才能相得益彰。近年來各高校通過開展討論，推行多媒體教學和啟發式、講座式教學，教學效果有所提高。在本人的教學過程中，通常針對不同的教學內容，采取不同的形式組織課堂教學。例如物質結構基礎這部分內容較抽象，往往多引用模型和多媒體技術等現代教學手段為主。例如元素和化合物性質這部分，因為大多學生高中時學過相關知識，因此可以由學生自學，組織課堂討論，教師引導答疑。例如表征體系混亂度的“狀態函數―熵”時，多延伸舉例各種體系從有序到無序的傾向性案例，利用認知心理中用已知經驗去理解未知事件的心理行為，幫助學生們快速拉近與新知識的陌生感和距離感，從而深刻理解該部分概念。在教學的同時不要拘泥于原有框架，應鼓勵學生有新思想和新見解，培養學生開拓未知領域的興趣，也有利于課堂氣氛，提高課堂的教學效率。
3.注重實踐，加強實驗教學，提高創新技能化學是以實驗為基礎的學科，化學學科的魅力在于其生動及復雜多變，具有強烈的視覺效果及生動感。通過實驗可以把書本學習中的復雜科學理論和嚴謹的化學語言進行生動再現及驗證，同時實驗過程也是培養學生嚴謹求實的科學作風、動手能力和創新精神的重要手段，所以我們應為學生提供更多的實驗動手機會。
具體實施中，應增加該類課程中的實驗學時，利用各自學校的化學實驗室為學生們提供實驗條件。相應設計配套實驗內容，包括基礎實驗、綜合實驗、開放性實驗。基礎實驗和綜合實驗面向全體學生開放，主要是對學生進行基本實驗技能訓練和綜合能力的培養，加深對理論教學的理解。開放性試驗面向部分學生開放，主要形式以學生自學和獨立實驗為主、教師輔導為輔，鼓勵他們勇于探索與創新，主要是對學生的動手能力和創新精神的培養。對于非化學專業學生們來說，受條件制約，這方面還有很多工作可做。但實驗教學對于提高教學效果，改變教學模式，帶動學生學習化學的積極性，改變傳統教學內容中封閉被動的模式，向開放型、主動性模式轉變，都具有極大的作用。
四、小結
對于非化學專業的大學生來說，大學化學是作為一門專業方面的基礎課程，講授的內容雖然和中學化學內容有部分重疊，但更深入全面和復雜，并且要為后續的各類專業課程，比如無機非金屬材料、功能材料、材料工藝基礎、晶體學、復合材料等的學習奠定基礎，因此又起著對學生的大學學習承前啟后的作用。同時大學化學作為大學新生開設的第一門專業基礎課，對于學生們的學習興趣及專業熱情有著極大的影響，因此如何有效的從課程模式方面進行改革和探索，從而提高大學化學課程的教學效果，在有限的教學時間把學生教好，是每位大學化學老師要面對的一個亟待解決的問題。
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關鍵詞：農科化學；教學改革；困惑與突破
中圖分類號：G642.0文獻標識碼：A
作者簡介：劉紅梅（1968-），女，副教授，主要研究方向為大學化學教學，河北科技師范學院化學工程學院，河北秦皇島066600趙瑩，河北科技師范學院化學工程學院，河北秦皇島066600鄭學芳，河北科技師范學院化學工程學院，河北秦皇島
大學化學是我校設施農業、植物保護、動物科學等十多個專業開設的必修基礎課，課程覆蓋面廣，是學生學好專業以及今后職業發展的重要保障。作為一線教師普遍希望不斷改進教學，提高人才培養質量，更好地為專業服務。但是現有的教學模式中仍存在著因教師自身或外界因素帶來的種種問題，需要教師清醒認識和分析，提出有效的解決之道。
1農科大學化學教學現狀
農科大學化學的開課對象是大一新生，他們既有來自普通高中的普招生，又有來自職業中學的對口生，學生的化學基礎具有明顯差異。特別是對口學生，高中階段基本不開設化學課，導致學生缺乏大學化學學習的必備基礎，化學學習始終面臨非常大的困難。我校該課的授課通常采取3-4個小班上合班課方式。給教師授課和學生學習都帶來很大難度，學生的學習情況難以把握，教學目標的實施常常受到制約。隨著教學改革的逐步深入，現代教學觀越來越倡導課堂要走出“專制”走向民主，走出封閉走向開放，走出學科走向社會、生活。教學過程也不單單只是忠實的執行授課計劃的過程，一些根深蒂固的傳統教學觀念受到挑戰。
2課程教學中的困惑分析
2.1教學理念之惑
農科化學基礎課由于涉及無機、有機、分析等多個分支內容，知識密集繁雜。很多教師堅持“理論講得越深，學術水平越高”的固有觀念，導致對這些課程的理論涉及太深，而對其社會應用則體現較淺。并且在教師的課程準備中，更多思考的是教學內容本身，學生往往得不到足夠關注。
2.2教師、學生地位和心理之惑
在傳統的教學觀念和教學模式中，教師始終處于主導地位，是教學的組織者和控制者，是學生學習結果的評判者，從而導致“以教定學”的現狀，使學生在學習知識和培養能力中處于消極被動。同時，伴隨專業教學改革帶來的基礎課學時的不斷壓縮，化學教師常常糾結于不愿割舍的教學內容和不斷減少的學時間的矛盾中，而使化學課面臨“教師忙于講解、學生難以理解”的局面。對學生而言，剛剛走入大學校園，還不能完全適應與寬松、彈性的教學方式。“一對多”的合班教學模式使部分教師對學生的指導表現出束手無策，埋怨多于引導。
2.3教學方法之惑
化學基礎課課堂常見的是平鋪直敘的教師“一言堂”講授法，和學生間的交流欠缺，偶爾的一對一提問對于合班教學的課堂沒有引起共鳴，教學的“統一性”掩蓋了學生的“差異性”。且教學內容缺乏與社會生活、學生專業間的聯系。一些教師的教學工具只有PPT，同時缺乏對學生質疑精神的鼓勵，學生在學習中普遍沒有養成提問的習慣，沉悶的課堂氣氛使學生經常出現缺課、玩手等思想離線狀況。
2.4教學評價之惑
如果教學的主體——學生越來越受關注，教學評價的功能就會更加突出。現實的教學評價雖然體現了部分平時作業、考勤等因素，主要采取的還是單純的硬評價，包括作業和期末的終結性考核。不同的學生，采用統一的評價標準，只體現評價的鑒定功能，忽視、弱化了其更重要的激勵和反思功能。
3教學困惑突破探析
3.1順應課程發展需求，突破固有觀念
改革使教學充滿活力，助力課程發展。要改變教師“滿堂灌”，學生學得難的現狀，從合理改進授課計劃入手，內容設置加大與學生專業間聯系緊密的內容，調整遵循“少而精”的原則，從夠用走向應用性、實用性。但要注意并非簡單的內容減少，避免學生所學的東西變得淺薄。例如溶液和膠體一章，關于稀溶液依數性的幾類具體公式及推導可不再重點講解，著重分析講解和學生專業聯系密切并且感興趣的現實應用。又比如無機及有機關于反應歷程的內容不再詳細介紹，而增加與生命科學聯系緊密的糖、蛋白質、核酸及相關實驗的學時等等。這樣解放了教師，抓住了學生興趣，也能達到學以致用。面對不斷變化的學生，教師在各自常態教學中需要習慣性融入對教與學的思考，既研究教法又要研究學法，注意給學生提供自學、自問、自練的機會。例如，可以每次課后及時總結，寫出教學反思，有哪些精彩之處，又有哪些問題有待改進。可以每天課間或課后與學生溝通交流，每天學習閱讀等等。教而不研則鈍，研而不教則空，要不斷為自己的教學注入新的色彩。
3.2轉變視角，教師、學生角色新定位
重新審視教師、學生在教學中的作用是教學改革和實踐的關鍵問題，要強調能力培養，就要強化學生的主體作用。教師的職責要從傳遞知識越來越多地轉向激勵思考。教師應該更多地扮演“顧問”的角色，是一位積極引導學生發現問題、而不是急于拿出現成答案的人。教師的“教”是為學生的“學”服務，學生不應只作為被動承載知識的儲存器，而應該做知識的積極獲取者，要落實“以學定教”。教學的目的要著眼于每個學生的發展。依據學情，重新把握教學內容和流程。對口生每年將近三分之二的學生在高中不學化學課，為此，在開始講授新內容之前最好先補充關于物質的量、物質的量濃度等高中基本知識，這是學生學習新知識的必備基礎。此外，選定適合學生實際的、難度恰當的課堂練習，能積極調動學生學習的興趣和信心，是檢驗學以致用的標桿。
3.3重在激發，選用靈活教學方法
我們希望化學課堂能夠激發學生渴求知識的熱情、成為人人都能參與的“肯學、愿學”的課堂，需要突破幾個問題：一是加強互動教學。要打破教師唱獨角戲的沉悶局面，著力激發學生的質疑精神。在課中設置適當“問題”、“討論”環節，加強師生、生生之間的交流溝通。教師做學生交流的積極參與者，并提供恰逢其時的點撥引導。歡迎、鼓勵學生打斷老師隨時提問，或者每節課都留下一段時間專門給學生提問等等。講課是一種交流，要避免單純依賴PPT的“讀課”形式，將走動式教學、精心而恰當的板書、能隨時喚起每個學生的姓名、借助直觀的實物模型等靈活多樣的教學方式融入課堂。同時，教師善于運用表情、眼神和學生進行無聲的交流，也會使刻板的教學充滿吸引力。二是開展鼓勵式教學。每個學生都有閃光點，人人都向往成功。老師要善于捕捉學生每一個好的表現和細微的進步，不吝贊美，特別是對于合班課的教學更顯珍貴。學生在回答問題時答得正確，教師給與表揚，答得不正確或不會回答，也沒有埋怨指責，而是耐心引導直到回答正確。對于學生作業，書寫規范、正確，要及時給與鼓勵的評語，而不是全體刻板的對勾和劃×，能讓學生體會到教師對其點滴進步的關注，一定會對學生產生觸動和激勵作用，更好的激發學習熱情。三是突出分層教學。農科學生化學基礎與水平的差異，需要教師在教學中做到高低兼顧。在調查基礎上將學生分為高——基礎好（具有全部高中化學學習經歷）、考研；中——基礎較好（有部分高中化學學習經歷）；低——基礎差（僅有初中化學學習經歷）三個層次，每堂課精心設置不同的教學模塊和目標要求。分層教學合理降低了“學困生”的學習難度，同時也滿足了“學優生”擴大知識面的需求，體現因材施教。
3.4改進評價標準，擴展評價功能
改進后的評價標準，一是要針對不同學生突出評價的差異性，二是要注重學習過程，用發展的眼光看待學生。為此在通常硬評價體系中，從不同層次學生的實際出發，安排難易梯度不同的練習或作業，使各層次學生可以選擇完成。同時，新的評價方法要納入平時對學生參與課堂、問題解決等動態指標的軟評價，并將這些評價以分數形式體現在最終結業成績中。這種多元評價體系能夠從發展的角度評判學生，合理判斷學生的學業狀況和發展潛力，更能發揮評價的激勵功能。農科化學基礎課困惑的突破必定伴隨改革的腳步，需要教師有打破多年教學習慣的勇氣。作為教師讓我們人人都成為一名能對教學不斷反思再實踐的教師，一名能把學生留在課堂的教師，一名真正因材而施教的教師。
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關鍵詞：大學化學；實驗課教學；教學質量
中圖分類號：？搖G642.4 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2012）12-0260-03
大學化學實驗在培養大學生認識、研究、掌握和應用化學現象及變化規律中起到非常重要的作用。學生通過化學實驗能掌握必需的基本理論知識、基本操作和實驗技能，培養學生實事求是的科學態度，提高學生的分析問題、解決實際問題以及創新能力。這對我國培養新時代的人才具有很重要的現實意義，因此，必須提高大學化學實驗課的教學質量。
一、大學化學實驗教學環節存在的一些問題
高校化學實驗教學是培養大學生的化學基本實驗技能、創新能力、理論聯系實際能力的關鍵環節之一。在我校以提高科研能力作為發展目標的大前提下，雖然對化學實驗教學課程體系進行了一系列改革，并且正在不斷革新和完善，但在教學中我們發現化學實驗教學環節還存在一些問題，主要歸納為以下幾點。
1.態度不夠積極，缺乏事實求是的科學態度。我校上化學實驗的學生主要來自于化工與制藥學院、材料科學學院和環境工程學院，專業的不同，導致學生對化學實驗的認識不夠，所以對待實驗課的態度不夠積極，主要表現為部分同學無故曠課，上課開小差，沒有嚴肅認真的態度，隨便進出實驗室。在對待實驗結果時，隨意編寫不真實的數據，完全沒有事實求是的科學態度。
2.預習不到位，動手能力較差。認真預習實驗，是成功完成實驗的基本條件之一。學生往往認為反正老師都是要講實驗目的、實驗原理和實驗步驟的，覺得沒有預習的必要，所以大部分學生沒有真正地提前預習或預習不到位，沒有養成良好的預習習慣，只是通過簡單的抄寫實驗原理和實驗步驟來應付老師的檢查。由于學生來自各個不同層次的高中，據了解有的學生在中學階段從未做過實驗，最多只是看老師上課的演示實驗，再加上在老師對實驗內容進行短暫的講解后，由于沒有認真預習實驗，很多學生還是對實驗很茫然，不知道該怎么做，所以學生的動手能力還有很大的提升空間。
3.對實驗的觀察能力差，缺乏探究的能力。要完成化學實驗，必須要學會用人的感覺器官去感受化學實驗過程中發生的各種實驗現象，并且學會透過現象看本質，比如學生在做Mn2+在酸性條件下與NaBiO3反應的實驗時，有同學描述的現象是“生成了黑色的溶液，同時還有沉淀生成”。主要的原因是加入的NaBiO3過量，沒有反應完全，就認為有沉淀產生，溶液是渾濁的，也看不清真正的顏色。同時在實驗過程中，對產生的一些與書本結果不同的現象，不會去探究個明白，反而視而不見，根本就不可能提出新的問題，也不會去探根索源。
4.缺乏公共意識和環保意識。部分學生做完實驗后藥品隨意擺放，不打掃實驗桌面，實驗儀器也不清洗。沒有用完的藥品沒有倒入指定的回收瓶，而是隨意倒入下水道。
二、對化學實驗教學的改革措施
1.改變教學模式，提高學生的學習主動性。在過去的教學中，教師往往根據教材將實驗目的、實驗原理和實驗步驟進行詳細的講解，學生也是機械地根據教材安排，按照實驗步驟進行操作，導致學生不愿動腦筋，也沒有積極主動性。目前我們采用教師提問，學生回答，或學生提問，大家討論，然后老師再補充的教學模式，引導學生自主地思考問題、解決問題，這樣不僅引用到了理論知識，加深了對理論知識的理解，更重要的是激發了學生求知探索的熱情，使學生學到了許多書本上沒有的東西，為其科研能力的提高奠定了基礎。
學生實驗往往是驗證性的實驗，而且大多數實驗事先已全部準備好，實驗中所需藥品由實驗人員事先按要求配制好，所用儀器全部按規定在實驗臺上擺好，學生實驗時只須“照方抓藥”，這樣容易造成學生的依賴心理。我們在實驗教學中穿插自行設計實驗，根據學生的興趣，圍繞理論課程的教學內容，獨立選題、設計實驗并完成實驗的全過程，在實踐中學習和掌握文獻的查閱與獲取、實驗研究課題的分析與評價、實驗方案的設計與制定等技能，實驗完成后，學生既驗證了理論，又達到了動手動腦的目的，由被動學習變為主動學習，也提高了自信。
2.完善化學實驗教學的輔助手段。隨著計算機網絡技術和信息科技的進步，多媒體輔助教學已經成為大學教學中的重要手段。依托我校的教學網絡平臺，我們自主開發建立了大學化學實驗的網上虛擬實驗室，便于學生對化學實驗進行更好的預習和交流。大學化學網絡虛擬實驗室運用AdobePhotoshop、Macromedia Flash等軟件，將文本、圖形、聲音、動畫等多媒體信息與化學實驗操作動態地結合在一起，制作flas實驗。這種虛擬實驗室可將大學化學實驗基本操作技術及其詳細步驟簡單清楚、動態地表達出來，讓學習者先觀看正確的演示，再通過實現人機交互虛擬操作，認識化學實驗儀器，練習化學實驗基本操作，熟悉實驗流程，強化理解實現互動，可減少實驗事故的發生，培養學生規范化實驗操作。例如我們在模擬實驗中增加了“四氯化碳氯化法制備無水三氯化鉻”以及“二茂鐵的制備”等十個實驗，不僅開闊了學生的視野，而且在模擬實驗過程，解決了傳統實驗教學的不足之處，使實驗教學更加緊湊；同時也激發了學生的學習興趣與創新意識，使學生由被動學習者變為主動學習者，優化了教學過程，提高了教學質量。
3.開拓多元化的實驗項目，培養創新能力。我們在實驗課的開設上進行了改革，重新編寫了化學實驗教材，實驗項目也變得多元化，所開設的實驗課分為基礎實驗、設計性實驗、綜合性實驗和創新性實驗。基礎性化學實驗包括實驗基本知識的學習和實驗基本儀器的使用以及數據處理；設計性實驗需要獨立分析課題，設計裝置完成實驗，要求把知識轉化為能力。實驗的開設方式是只給題目和器材，不給方法和答案，在一個個問題的引導下自己查閱資料和設計裝置深入進行探索和完成實驗；綜合性化學實驗部分，這類實驗要求能運用所學知識和實驗技能獨立探索化學問題。由于實驗的內容還屬于與基礎性實驗銜接的部分，所以大部分內容是屬于探索性實驗。創新性實驗主要依托本教研室老師的科研實驗室的有關項目，做一些創新性實驗，要求學生根據課題的需要，查閱相關文獻，制定實驗方案來解決問題。學生按照設計好的實驗方案，自覺地利用實驗室開放時間積極地進行準備和試驗。這樣學生有足夠的時間來修復實驗方案、研究實驗現象、分析實驗結果，大大提高學生分析問題、解決問題和創新的能力。同時，促進了科研成果與本科教學相結合，促進了實驗教學與研究開發實踐的結合，提高了學生實驗素養與創新能力。
4.強化綠色環保意識，滲透綠色環保教育。在化學實驗教學中應該滲透綠色環保思想，不但能夠節約資源，從源頭上阻止污染，而且有助于培養學生認識和解決化學實驗中出現的環保問題的能力，增強學生的綠色環保和可持續發展意識。比如在實驗過程中用到的低沸點有機溶劑如乙醚、甲醛、苯等，如使用不當，會對實驗人員或環境造成很大的污染；在有機合成實驗中，要學會設計不同的合成路線，通過反復比較，盡可能采用環保節能的合成路線；教師應盡量引導學生創造性地開展微型化學實驗，實現環保、節約資源的目的，如在進行化學沉淀定性實驗時，就可以指導學生在點滴板上進行，從而達到節省試劑、減少污染、縮短實驗時間等目的。
5.完善化學實驗的評價體系。實驗考核是化學實驗教學的重要環節，考核不光對學生的實驗具有評價作用，同時也能對學生起到督促的作用，提高學生做實驗的積極性。由于實驗課程的特殊性，不可能沿襲理論課的考試方法。為此，對于基礎性實驗，我們提出了把實驗成績分為以下幾塊：預習（10分）、實驗室行為規范（10分）、實驗具體操作（30分）、實驗完成情況（20分）、實驗報告（30分）分五個方面進行綜合考察，滿分100分。這就要求老師在整個實驗的過程中細心觀察學生的實驗情況，及時解決實驗中出現的問題，做到老師和學生一起探討，這也提高了學生的積極主動性。另外對于設計性實驗和創新性實驗，我們根據學生的文獻查閱能力、實驗方案的設計、實驗操作技能、遇到實驗突況時的應急能力等幾個方面進行評定，更側重于學生綜合實驗技能的提高。教師可通過實驗實施全過程與學生的交流，找出每一個學生身上的閃光點，培養他們大膽質疑、認真求證的科學精神、實事求是的科學態度，提高他們的綜合能力素質。
