發布時間:2023-03-16 15:56:30
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的化學工業論文樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
首先,近年來現代生物技術中的酶技術在輕化工領域的重要性和潛力日益增長。例如,在傳統高溫濃堿型棉織物退漿工藝中,需消耗大量水、熱能、化學助劑,并排放出大量含高濃度污染物廢水。與常規堿劑前處理工藝相比不同的是,生物酶退漿對織物損傷小,處理后織物手感柔軟,色澤鮮艷,具有能耗低、設備要求低、排污量少、廢水處理簡單等諸多優點。所以,生物化學中的酶學部分是我們需要重點學習和掌握的內容,在全部32學時的教學中,我們安排酶學10個學時,從酶的概念、分類,酶的作用機制、酶促反應動力學到酶工程均作了詳細講解,并在講授的過程中將生物酶工程的相關知識與輕化工程專業知識進行交叉,提高學生對生物酶技術在輕化工中應用的認識,從而,培養學生分析解決問題的能力,為創新能力的培養奠定基礎,使他們在實際的生產實踐中,可以根據材料不同,工藝流程的不同,選擇不同的生物酶處理工藝。
其次,在紡織和皮革加工領域,應用的原材料有很多是生物質材料,因此對于生物質材料的了解對輕化工程學生來講非常重要,所以我們將生物化學中糖類、脂類和蛋白質類等生物大分子的結構、性質和功能列為輕化工程學生的學習重點,大約占到16學時左右。讓學生對生物大分子結構和性質有全面的認識,幫助學生在對這些生物質原料進行處理時能夠做到有的放矢。
再次,原有生物質材料都有各種各樣的優點和弊端,如何保留其優點而避免其缺點,是一個全新的課題。比如天然彩棉,具有良好的天然色彩,可以避免后續染料加工過程,節省能源和成本,降低污染等優點,但同時,天然彩棉的棉纖維纖絲較短,不如白棉,另外產量比白棉低。針對這些特點,應用生物技術中的基因工程操作可以幫助我們既能保留優點,又能改善缺點,基因工程技術可以從根本上按照人們的意愿改變原材料的特性,所以,生物化學中的分子生物學以及基因工程我們也向同學們做細致的闡述。其余學時我們安排了緒論、對生物小分子的認識以及簡單的代謝內容,讓學生了解生物化學的全貌以及了解為什么學習生物化學以及如何才能學好。
2教學方法
采用“以問題為中心的教學模式”,利用多媒體教學和板書教學相結合的手段。目前,作為國內普通本科院校,吉林化工學院的學生自主學習能力不強,學習狀態不佳成為了一種普遍現象。傳統的教學模式不能激起學生的學習興趣,學生學習非常被動。“以問題為中心的教學模式”(ProblemBasedLearning,PBL),1969年由美國神經病學教授Barrows在加拿大多倫多的McMasterUniversity首創,目前已成為國際上流行的一種教學方法。其特點是:以學生為中心,老師為引導者,以自我指導學習及小組討論為教學形式的課程模式,能有效地培養學生發現問題、解決問題的能力,有助于提高學生的創造力、人際交往及協作能力。在課堂上我們會先提出一個輕化工程范圍內能遇到的問題,比如真絲織物的脫膠處理問題,在這個工藝過程中,首先涉及的生物化學知識是絲素和絲膠的生物化學本質是什么?引入蛋白質分子結構組成、化學性質專題;進一步酶法處理脫膠環節應注意哪些問題?引入酶促反應的影響因素專題。將學生分成若干小組,進行討論,并設計出工藝方案,這樣的方法,不但激起了學生的學習興趣,還取得了良好的教學效果。
3考核方式
1.1確定典型工作任務課題組教師經過反復調研,聽取藥品企業營銷專家、專業指導委員會、一線技術人員、藥學專業畢業生、實習生的意見,通過對職業崗位、職業能力的分析,獲得藥學專業需要達到的知識、能力、素質目標。根據職業崗位任職要求,圍繞藥學專業人才培養目標,融入職業資格標準和行業企業標準,對《藥品生產質量管理規范》、《醫院藥事實務》、《中藥鑒識與應用》、《藥品經營質量管理規范》和《藥品營銷實務》等課程重組優化,構建以培養藥學專業核心能力為主線的學崗直通課程體系,按照藥物生產、藥學保健(藥店、綜合醫院、中醫院、醫藥公司)提煉出藥學專業典型工作任務:物流管理、制劑生產、藥品質量檢驗、藥品質量控制、藥品采購、倉儲管理、藥品調劑、藥品銷售等。
1.2構建基于工作過程系統化的課程體系圍繞行業、企業“三基(基本理論、基本知識、基本技能)三嚴(嚴格要求、嚴謹態度、嚴肅作風)”的職業要求,確立培養目標和人才培養規格,并按照藥學保健和藥物制劑技術的工作過程構建課程體系。特別是增設了GSP實務、GMP實務、醫療機構藥事實務、醫藥營銷實務等專業—崗位直通課程,使藥學專業的基本理論、基本知識、基本技能與就業崗位實現了融合對接。為使課程教學能更好地滿足實際工作崗位對知識技能的要求,將工作過程有機融入課程建設中,在注重通識知識學習的同時應考慮不同崗位所需專項職業能力的差異,依據藥學及藥學類專業崗位職業能力需求搭建職業專項模塊教學內容。根據藥學專業的典型工作任務,對其進行歸納、序化、整合形成學習性的工作任務,確定相應的學習領域課程,構建藥學專業基于工作過程系統化的課程體系。
2實行“崗證單一體化”的教學模式
崗(崗位)、證(證書)、單(訂單)相結合的教學模式,是指盯住崗位,瞄準證書,擴大訂臺。在行業專家的指導下,正確劃分藥學崗位,著重對藥學崗位群技能進行分析。通過就業崗位職業技能分解,進行專項教學。做到了3個對接:1)分析工作項目、工作任務以及職業崗位能力,開發專業教學標準與課程標準,實現教學和崗位的對接;2)重視課程內容與職業崗位(群)任職要求的一致,將職業資格標準融入課程內容,并設立職業技能鑒定機構—醫藥商品購銷員培訓與鑒定點,促進課證融合;3)擴大“訂單培養”的個性化教學平臺,為企業量身定制人才培養方案,對課程進行工學結合的模塊設計,確保教學滿足訂單的需要。同時,將崗位工作技能訓練、行業從業知識培訓與訂單培養形式三者有機地結合,保證“崗證單一體化”教學模式的順利實施,有利于培養學生的可持續發展能力。
3實行靈活多樣的教學方法
在教學過程中,根據不同的學習項目,結合專業課程工作任務的特色,靈活運用形式多樣的教學方法,有效激發學生學習積極性和主動性,提高教與學的效果。
3.1問題啟發法教學過程中,始終貫徹學生為主體、教師為主導的教學方法。教師只是起到導演的作用,啟發課堂的主人學生學好這節課。這種教學方法分為五個步驟,即教師提出問題(布置任務)———將學生分成小組,組織學生進行討論———每小組的代表發言———教師對學生發言進行評價———教師對教學內容進行最精煉的概括和小結。這樣學生就由被動學習變成主動學習,改變了傳統的“滿堂灌”教學方法,使學生養成了動腦的好習慣,激發了學生對本課程的學習興趣,使學生愿意提出問題、分析問題,并在教師的指導下能夠解決常見的實際問題。例如在講解藥品管理時,先給出幾個真實的案情,就案例本身提出問題,如“該單位的這種行為是否違法?違反了什么法律?應該如何處罰?”通過學習藥品管理法的具體內容后,學生們可以自己分析案例、找到解決問題的方法從而回答問題。在整個授課過程中學生們帶著問題學習,促進學生積極思考、學會學習,學習興趣和主動參與性明顯提高。
3.2角色扮演法在藥品驗收實訓項目中采用分小組討論并進行角色扮演,讓學生扮演驗收員,通過模擬藥品驗收過程,使學生更好地掌握藥品驗收工作的流程與內容,同時也使學生多角度深刻體會工作崗位,樹立學生良好的職業道德。
3.3現身說案法邀請一線從業人員進入課堂,講授真實案例,傳授實踐經驗。教師在教學中,將教學內容中的基本概念、重點以典型案例(任務)引出,設置懸念,學生在急于知道處理結果的狀態下,會全身心地投入到學習中,從而自覺主動地參與到教學中來。教師和學生共同學完必備知識后,鼓勵學生發表自己對案例的看法和意見。
涉及資源信息量大。互聯網豐富的設計資源為工業設計專業的課程教學提供了良好平臺,網絡平臺中提供了大量的國內外眾多優秀的設計師的設計作品,使學生的眼界得到拓展,通過內心的體驗,使學生對工業設計的認識逐步由空乏轉向豐富。從而極大地激發了學生學習專業知識的興趣,促進學生專業設計能力的提升。網絡教育最重要的一個特性是具有良好的交互性,教師和學生、學生和學生之間的交流、討論、溝通更加充分。通過論壇、微博、騰訊QQ、飛信等工具,可以加強教師與學生之間,學生與學生之間的溝通的作用,為營造良好的學習氛圍創造條件。網絡環境的不直接面對面交流的特點能使學生克服畏懼羞澀心理,能夠發表大膽而富有創造性的觀點和言論,并能與其他學習者隨時進行交流,吸納其他人的可取之處,對有疑義的地方坦率地提出自己的看法。
學生創新意識的培養。網絡文化環境下,我們要培養的是個性鮮明、具有自主思維意識的人,而不是單純接受知識的容器和工具。創新能力的培養是工業設計教育中人才培養的最重要的內容。基于網絡的探索式學習為學生創新能力的培養提供了良好的外部環境。探索式學習的基本出發點是認為學生在解決問題中的學習要比教師的課堂教學更有效,思維的訓練更加深刻。在網絡文化學習過程中,大學生不再是被動地聽從教育者的安排,而是把學習從單純接受學歷教育的學習中解脫出來,自己主宰學習進度,做到自主學習、充分學習和有效學習,從而學習成為一種各取所需的過程。總而言之,網絡文化環境下,高校教育者在學生接受文化知識中的權威地位已經被打破。
改革教學觀念、手段與方法,使工業設計專業教學適應網絡文化的發展,可以從以下幾個方面進行:
開設網絡課堂,輔助專業課程學習。結合高校現有的選課系統,學生用戶可選定課程大類進而選定相應的課程進行學習。查看選定課程的課程教學大綱、實驗教學大綱、課程設計大綱、可查看實驗指導書查看實驗指導和具體練習題目,可查看每一章為學生提供的學習準備,電子教案、課件以及圍繞本章內容,學習后可查看“重點和難點”“、課后思考題”及課后總結等內容,也可查看相關的參考教材書目。
充分發揮課后作業的作用。可以把課后作業的布置、答疑和評判在網絡平臺進行。如通過“課下作業”模塊,學生可以查看教師布置的作業內容、要求、提交日期等;通過“提交作業”頁面,學生可以有針對性的給自己的任課教師上傳已經完成的作業;通過“作業查詢”頁面,學生可以查看自己各次作業的完成的情況,成績以及教師給出的評語。
利用在線測試功能及時總結回顧所學知識。學生進入在線測試中心可以進行各門網絡課程在線測試,這樣不僅對學生所學課程知識掌握程度和靈活運用進行了綜合考核,同時也是檢驗教師的教學水平和教學水平效果的重要指標。
論文摘要:在學校文化這一視角下,去分析進城農民工子女教育問題的癥結所在。在城市和農村兩種文化的夾擊中,農民工子女在城市學校中表現更多的是不適應。文化既有沖突,也可嘗試去克服其城鄉差異,以抵消文化沖突對農民工子女教育的消極作用。
論文關鍵詞:進城農民工子女教育;學校文化;文化沖突;隱性課程
人是社會的人,人又是文化的人,人在他所生活的社會環境中,必然要遵循其文化準則和習慣,同時又會受到文化傳統的熏陶。當一個人的生活學習環境發生改變時,他將經歷一場文化沖突的革命。無疑,當前我國進城農民工子女正在經歷著這樣一場沖突與融合的革命:城市和鄉村兩種不同的文化環境,使他們受到雙重社會化標準的影響,帶來了許多突出的教育問題。
一、學校文化的內涵所在
本文所指的進城農民工子女只指那些處于義務教育階段,跟隨父母進城務工的流動人口子女。他們是伴隨中國民工潮出現的一個特殊群體,是城市的第二代移民。根據1998年國家教委、公安部的《流動兒童少年就學暫行辦法》規定:所謂流動兒童少年,是指6至14歲(或7至15歲)隨父母或其他監護人在流入地暫時居住半年以上的兒童少年。
從20世紀80年代開始,中國農民大量向城市遷移,不僅是為了就業而且為了進城,因為城鄉之間存在著巨大的差距。這種逐漸擴大的差距也體現在教育方面,學校作為一個重要的教育平臺,有著它自身獨有的文化氛圍。在《教育大辭典》中對“學校文化”是這樣解釋的:又稱“校園文化”,是指學校內有關教學及其他一切活動的價值觀念及行為形態。它是學校物質文明和精神文明的總的體現,表現在顯性課程和隱性課程兩個方面。其中,顯性課程指學校規定學生必須掌握的知識、技能、思想觀點、行為規范等。隱性課程指校園建筑、文化設施、文化生活、綠化、校園美化和校風、教風、學風、人際關系、心理氣氛等,其中學校的風氣、文化生活、人際關系和心理氣氛是校園文化的深層結構和核心內容。
學校文化是一種獨特的文化,它既反映出社會文化,又有其獨特性。一方面城市與農村存在一定的地方文化差異,這種差距投射到學校文化中,使得進城農民工子女在城市學校中表現出不適應感;另一方面學校中學生同齡人文化之間的沖突,城市強勢文化總是占上風,學生的個體行為是與其在學校中的地位和作用相聯系的,進城農民工子女屬于弱勢群體,他們自身的文化也常常被“邊緣化”。在學校以及班級中,學生學會自我克制、分辨,并進入權力、地位層次不同的班級和社會情境。而進城農民工子女在沒有任何文化優勢的情況下,通常會被劃為班級中低層群體之中。
二、學校文化的矛盾聚焦
作為體現學校文化的顯性課程和隱性課程,兩者有著明顯的區別和不同。顯性課程又稱“正式課程”,與“隱性課程”相對。它是為了實現一定的教育目標在學校課程計劃中有明確規定的學科以及有目的、有計劃、有組織的課外活動,按照預先編訂的課程表實施,還有的以規定的科目進行考試。隱性課程是指學校政策及課程計劃中未明確規定的、非正式和無意識的學校學習經驗。而與之關聯的教育實踐則包括了能力分組、師生關系、課堂規范、潛含的教材內容、個體性別差異、班級獎勵等方面;其作用效果主要體現在學校社會化、價值觀與文化道德的形成、階級差異的加大等方面。
與顯性課程的明確性和強制性相比,隱性課程則具有潛在性、非強制性和持久性,這些特點使得它更容易成為學校文化沖突的矛盾聚焦點。這是因為,第一,無論是學校建筑、校園設施或校風校紀,都潛在地蘊含著一定的價值觀念,具有自己特色的生活方式、語言和價值體系,體現鮮明的群體個性、風格和凝聚力的文化形態。第二,這種蘊含其中的內涵并不是通過強行灌輸、紀律約束,而是通過學校文化氛圍陶冶和感染,潛移默化地影響人的思想、情感和生活。第三,即使個體的生活環境發生變化或遷移,已形成的價值觀念、行為習慣仍能長期保持,而這也正是矛盾沖突所在。這一矛盾沖突反映到進城農民工子女身上,具體表現在以下幾個方面。
1.傳統文化觀念排斥
首先,由于我國長期的社會文化沉淀,在以往的階級社會中,農民總是被認為是處于社會最底層的人。這種長期以來在人們心里扎根的階級認同感隨著時代的變遷以一種微妙的方式代代延續。即使到了當今社會,政策上的引導以及社會輿論的宣傳在短時間內仍舊難以打破和改變已經深入人心的文化認同感。
其次,中國傳統的不合理的甚至帶有歧視性的戶籍政策導致了進城農民工子女在學校往往被當做二等公民。即使其能順利地就讀于流入地的公立學校,也被作為“借讀生”對待,這種區別對待可能是公開的,也可能是隱蔽的。長期的城鄉分治的戶籍制度,還使城市與農村之間的差別越來越大,造成了城市人和農村人之間的心理落差,形成了習慣性的對農村人的歧視心理。
進城農民工及其子女和城市居民生活、工作在一個城市,卻無法享受到同等的待遇,包括城市中的種種社會福利保障對他們來說是可望不可及的。他們生活在城市,但卻還是保持著農村的生活習慣,因此在現實生活與城市市民的交往難免出現疏離和被歧視的現象。進城農民工子女即使條件好的可以進入公辦學校,也并不能很好的和城市孩子相處。在他們社會化的早期,這些不公平的市民待遇,會在其人格成長中落下深刻的烙印。
2.學校人文環境不良
校園人文環境是屬于師生共同創建的一種特定的精神環境和文化氛圍。這種通過文化活動所營造出來的環境氛圍,對人的心理有輻射作用,在較高層次上規范著全體師生員工人的思想行為。是區別于校園硬環境的一種環境帶有“人”作用的、給人以影響和熏陶的環境。在2004年中國流動兒童狀況抽樣調查顯示,有近1/4的流動兒童認為自己被城里人看不起,并因此而感到自卑。在城市中生活的進城農民工子女明顯感到自己與城市孩子之間的差別,他們大都認為這種差別是難以逾越的。
總結校園人文環境對進城農民工子女的影響如下。第一,公辦中小學并不愿接收進城農民工子女,即使接收了,也是采取“一校兩制”的辦法,有的將進城農民工子女與本地學生“劃塊”、“分班”上課的辦法,有的給進城農民工子女編排大班上課。公辦學校及老師從本校利益的角度出發,甚至擔心這些孩子成績差而降低了自己學校的升學率。第二,學校領導存在城鄉差別歧視,在發展機遇相同的條件下,分配很少的資源給進城農民工子女,農民工子女大多處于低層次狀況,很容易產生郁結、消極、沮喪的情緒;部分教師也缺乏一視同仁的態度,缺乏人文關懷,對農民工子女態度冷淡,使身在其中的農民工子女感受到不被重視,沒有集體存在感。 轉貼于
3.校園人際關系惡劣
人生活在社會里,就必須與人發生各種關系,這種人與人關系的存在與建立,就是“人際關系”。良好的人際關系是個體保持心理健康和生活幸福的重要條件。在校園環境中,學生是人際關系的主體,與老師、同學都需要順利交往與溝通。然而,進城農民工子女在校園中的人際關系卻并不理想。
一方面,進城農民工子女中會不由自主地羨慕城市孩子優越的生活和學習條件,但同時也滋生了他們對城市孩子的抵觸心理。無論從主觀上還是客觀上都感覺到自己與城市孩子、城市人有很大差別,心理上的被歧視感和被剝奪感導致了他們在人際交往中的冷淡消極。他們也許會通過某種方式直接或間接地表達他們的不滿意或要求,這種消極態度值得人們關注。另一方面,進城農民工子女由于在衣著打扮、言語交流和生活習慣等方面存在著較明顯的鄉土特點,因而往往被同學當做開玩笑的“重點對象”,自尊心受到傷害,給他們的人際交往帶來心理障礙。許多城市家長及學生不愿與農民工子女同班同桌,個別教師視進城農民工子女為額外負擔而不情愿投入過多精力。這些都導致了進城農民工子女在學校生活中不愿意和周圍人進行交往,害怕交往以致自我隔離,對其成長實為不利。再則,有的進城農民工家庭流動頻繁,穩定性差,一旦生活環境發生改變,進城農民工子女在學校的人際交往很容易被人為因素打斷,本來就薄弱的人際關系更是脆弱。他們需要在不斷的遷移和流動中去反復建立自己的人際關系網,這對進城農民工子女是一個極大的考驗。
三、調停沖突的融合之路
大量農村勞動力從農村轉移出來,在城鄉之間流動就業,這是由我國的國情和工業化、城市化發展階段決定的。這種現象在我國一段時間內都將長期存在,直到我國城市化率達到一定水平。只有當務農和務工收入水平比較均衡,城市和農村的公共服務和生活質量差別不大時,這種大規模遷移現象才能出現拐點,所以說農民工問題是一個長期戰略問題,而進城農民工子女的教育問題也是一個持久的關注焦點。從校園文化的角度出發,尤其是校園精神文化中的人際關系和心理氛圍,對學生的影響巨大。和諧的同伴關系、師生關系和融洽的心理氛圍,都會對進城農民工子女的身心健康起到促進和保護作用。加強校園精神文化建設,學校的管理者應該從以下幾個方面做起。
1.形成尊重農民工的友好氛圍
首先,在生活層次上要給予農民工子女尊重。農民工正式融入城市,是建立在和普通城市居民和諧交流、融洽相處的基礎上的。反映到學校中,就是要尊重他們的穿著、行為、言語等日常生活中的習慣,并不因為他們與城市孩子的差異性就大驚小怪,隨意取笑諷刺。
第二,改善校園文化的不正風氣,加強校園文化建設與管理。美國教育家杜威在其著作《民主與教育》中強調:“社會環境無意識地、不設任何目的地發揮著教育和塑造的影響”。而校園文化環境是進城農民工子女的接觸最為密切的學習和生活環境,對其成長具有潛移默化的作用。農民工子女因為其生存環境和家庭教育的影響,其中一些人的視野和觀念難免狹隘。但另一方面,艱苦的生活培養了他們的承受苦難的能力,學校應該針對這些特點進行合理的引導,從心理層面去尊重他們。學校在整個教育的過程中,是為學生提供了一個互相了解的平臺,努力構建平等、信任、尊重的師生關系,形成融合的教育教學氛圍。
2.積極提倡城鄉學生的優勢互補
正因為有“三人行,必有我師焉”的古訓,學校要充分發掘農民工子女在思想品德、行為習慣、學習技能以及心理意志等方面的優勢,通過互補互助的學習實踐,促進農民工子女與城市學生的融合。有一些學校曾做過相關人格測試的課題,效果比較明顯。他們讓城鄉學生尋找農民工子女的長處,發現自身的不足。農民工子女身上有著自然、純樸、節儉、熱情這些現代社會稀缺的品質。他們身上有許多潛力都值得開發,老師應鼓勵他們認識并發揚自己的優點。相對而言,城市學生在交際和吸收知識的能力方面有一定的優勢,教師應引導農民工子女進行這方面能力提高的引導。這樣互相優勢互補,和睦相處,有利于雙方共同的健康成長。
研究課題
年產3000噸磷酸三苯酯的工藝設計
研究意義及現狀
塑料在建筑、交通、航空、電器、日用家具等領域中應用越開越廣,但由于塑料的可燃性而造成的火災事故也日益成為一個重大的問題,因而阻燃劑的研究與生產發展速度突飛猛進。有機磷系阻燃劑的阻燃性能優良,對環境較友好,在阻燃劑領域備受關注并極具發展前景,在我國具有較大的發展潛力和空間。但是由于有機磷系阻燃劑自身的一些缺陷,熱:多為液體、揮發性大、發煙量大、熱穩定性較差等,促使其應用受到了限制。因此,對有機磷系阻燃劑的研究還有待繼續加強。磷酸三苯酯是用途廣泛,應用效果良好的阻燃劑之一,可作為纖維素樹脂、乙烯基樹脂、天然橡膠和合成橡膠的阻燃性增塑劑,其阻燃率高,阻燃產品具有良好的力學性能保持率、透明性、柔軟性和韌性。隨著我國對塑料應用領域的不斷擴大和深入,磷酸三苯酯的需求量將會越來越大。因此,磷酸三苯酯的生產具有極其廣闊的市場前景。
目前國內只有少量工業用磷酸三苯酯的生產、使用廠家,而且,在進出口貿易也很少。因此,磷酸三苯酯的市場完全需要開拓。
研究方案
本課題遵循的設計原則和指導思想:
(1)大力推進技術進步,積極采用新工藝、新技術,解決以往陳舊工藝的缺點和弊端。
(2) 設計中盡一切努力節能降耗,節約用水,提高水的重復利用率,減少一次水的用量。
(3) 設計中選用環保生產工藝路線,生產過程中盡量減少三廢排放,同時三廢治理要做到同時設計、同時施工、同時投產、并考慮環保的綜合治理
生產方法
苯酚﹑氫氧化鈉﹑三氯氧磷摩爾配比為0.90:0.99:0.33在二氯甲烷作為有機溶劑的有機相中進行酯化反應,生成磷酸三苯酯。采用間歇操作,反應方程式:
3c6h5oh + 3naoh +pocl3h2o +3nacl +po(c6h5o)3
預期目標
生產工藝具有反應溫度低、反應速度快﹑合成工藝綠色環保﹑工藝簡單﹑能耗低﹑產品收率高成本低廉且易工業化等優點,合成的磷酸三苯酯達到規格,收益良好。
進度安排
2.26~3.22:分析課題,收集相關資料,查閱中英文文獻,確定初步的生產工藝,并完成開題報告;
3.23~4.23:由確定的生產工藝初步開始物料衡算,能量衡算,從而確定設備的的型號。最后進行投資估算。
4.24~5.25:撰寫畢業設計論文,提交初稿,同時不斷修改、完善論文;
5.25~5.30:準備ppt及畢業論文答辯。
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咖啡文化論文參考文獻怎么寫呢?我們當然要查閱跟咖啡文化相關的學術研究資料了,只有閱讀的資料越多我們知道的相關信息就越詳細,這樣才能更好的寫出咖啡文化論文,來看看小編整理的文獻,給大家欣賞借鑒。
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【關鍵詞】食品營養與檢測專業 食品添加劑課程 教學革新
食品添加劑是食品生產中最活躍、最具創造力的因素,是食品工業的靈魂。食品添加劑課程立足于應用,讓學生掌握各類添加劑的性質及使用策略畢業論文,適當引入食品添加劑的最新研究成果,在食品營養與檢測專業的教學體系中具有重要的作用。隨著食品科學技術和食品工業的飛速發展,許多新思維、新工藝、新技術、新手段不斷出現,人們對食品的安全、營養、功能更加關注,這些都對食品添加劑的發展,以及食品專業學生提出了更高更嚴格的要求。我結合教學實踐,從以下三個方面對食品添加劑的課程教學做了研究與探索,提出了相關革新倡議。
1.教學內容的革新
隨著高新技術在食品生產上的應用,食品添加劑的種類和用量在不斷更新和增加。理論教學內容應有一定的穩定性,但 論文格式范文一成不變的,應隨時代的變化做出相應調整,在此基礎上對食品添加劑課程的理論教學內容和實踐教學環節進行革新。
理論教學上,為適應新形勢的要求,不斷增加和完善理論教學內容。近年來食品安全事件的頻發,食品添加劑的安全性已經引起了廣大消費者的關注,由于多起濫用、超范圍、超劑量使用添加劑引起的食品安全事件,有些人談"添"色變,對食品添加劑沒有正確的認識。我在食品添加劑概述中增加了有關食品添加劑安全性方面的內容,補充了有關食品添加劑利弊的權衡不足,讓學生對添加劑的安全性有上一個正確認識;并及時補充和更新食品添加劑的有關新標準,使學生強化法制觀念,強化對標準的認識,強化職業道德,為日后從事食品行業打好基礎。
在理論教學過程中,我結合食品加工工藝對各種食品添加劑介紹,如果凍加工過程中增稠劑和香精香料的使用,火腿腸加工過程中亞硝酸鹽的使用,冰淇淋生產過程中增稠劑、乳化劑等的使用,等等,使枯燥的添加劑特性和作用的介紹形象起來,使學生能更好地理解添加劑的作用原理和正確的使用策略畢業論文。
在實踐教學過程中,開展對食品企業、食品市場進行調查研究。利用到食品企業實習的機會,向技術人員了解產品生產的工藝流程和技術要點,了解生產過程中食品添加劑的使用情況,主要包括使用食品添加劑的種類、使用量、適用范圍等。并針對調研結果組織討論,討論該添加劑的使用是否符合國家標準,作用是什么,為什么選擇該種食品添加劑,使學生能將理論與實際有機聯系起來。組織學生到當地的食品市場進行調查,通過查看標簽,了解食品添加劑在眾多食品中的應用,對添加劑的適用范圍和使用量有具體的了解。通過企業調查和市場調查,學生走出課堂,接觸到了實際,不僅增加了對本門課的感性認識及興趣,而且提高了淺析碩士論文不足分能力,提高了綜合素質。
2.教學策略畢業論文的革新
在食品添加劑課程內容不斷調整的同時,相應的教學策略畢業論文和手段也要不斷改善,這樣才能滿足新世紀對高素質食品專業人才的需要,才能推動論文范文食品行業的健康發展。在教學革新過程中,我主要進行了以下幾個方面的探索。
首先,充分利用現代化的電化教學手段。使用多媒體教學方式,講授內容豐富,形式形象生動、直觀易懂,對增強教學效果和提高教學效率起到了積極作用。在教學中過程中播放電視、影像資料的短片,如中央電視臺新聞頻道的《每周質量報告》,綜合頻道的《焦點訪談》等欄目中有眾多的與食品添加劑有關的精彩內容,激發學生學習興趣,加深學生對食品添加劑的理解。加大對網絡資源的使用,要求學生對影視資料中提到的熱點不足進行網絡資料的收集和整理,加深對熱點不足的了解,進行課堂討論,學生學習熱情高,教學效果很好。上網查資料不僅是學生獲得知識的途徑,而且是學生培養綜合能力的一種手段。其次,由于食品添加劑是一門應用性很強的課程,每一個內容都與應用息息相關。因此,采用案例教學可以強化基本知識的教學效果,也是推進學以致用、增進對食品添加劑直觀印象的一種手段,還可以提高食品安全意識。案例教學法是以真實案例為引導的教學策略畢業論文,其核心是注重理論聯系實際,即通過具體案例淺析碩士論文加深學生對理論的理解與運用,豐富課堂內涵,激發教、學雙方的活力和效率。
3.考查形式的革新
成績考查是教學過程的 重要環節,運用得好,可以很好地調動學生學習的主動性和積極性,增強學習效果,達到教學要求。優化考核內容比例可加強對學生能力的考查。考查內容包括平時成績、食品調查、課程論文、期終考試等。
結合考勤和課堂表現考查平時成績。通過課堂提問、課堂討論和課后作業等考查學生的平時表現,平時成績占總成績的20%。
組織學生進行食品添加劑在食品中使用的市場調查,并完成市場調查報告,增強學生對食品添加劑的認識,并鍛煉學生發現不足和解決不足的能力,為撰寫課程論準備,食品調查報告占總成績的10%。
在講授完食品添加劑理論后,我讓學生選擇自己感興趣的知識點,撰寫課程綜述文章。通過撰寫論文,學生不僅更加主動深入地學習和掌握了食品添加劑知識,還鍛煉了查閱、閱讀文獻和寫作的能力。課程論文的成績占總成績的30%。
本門課程在內容全部講完之后進行期終考試,考試不是論文格式范文目的,而是一種手段,可以促使學生全面系統地進行復習,使學生對所學的知識融會貫通;通過考試教師可以知道學生掌握知識的程度,借以改善教學策略畢業論文。期終考試的成績占總成績的40%。
總之,食品添加劑課程的教學革新與實踐,大幅度地提高了學生學習的積極性和主動性,對提高食品營養與檢測專業學生的專業知識專業技能起到了重要作用,也提高了學生的綜合素質,達到了良好的教學效果。
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