發布時間：2023-03-21 17:06:40
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的生產加工論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
論文摘要:闡述了研究吉林省農產品加工業制定市場營悄戰略的重要意義，并通過對“原料生產一加工一銷售一體化”鏈條系統分析中，得出梢售節點對其他兩個節點的逆向拉動作用不容忽視，營銷戰略的制定是解決當前吉林省農場品加工業存在問題的有效方法之一。并此基礎上分析了吉林省農產品加工業營銷現狀及存在的主要問題，提出了制仃吉林省農產品加工業的營梢戰略的建議。
一、吉林省農產品加工業制定營銷戰略的重要意義
吉林省農產品加工業正處于轉型發展的關鍵時期，加工業正向著規模化、結構多元化、加工程度精深化趨勢發展，這就必然使農產品加工業將由中斷向前后兩端拓展，原料生產一加工一銷售一體化的產業模式將逐漸形成。在“原料生產一加工一銷售一體化”鏈條系統中要求各個環節密切配合才能使整個產業鏈條價值最大化，在原料生產節點存在的主要問題為:原料供應波動性較大;原料基地建設管理不完善;原料品質低，專用品種少等。生產加工節點存在的主要問題是:加工技術、設備落后;人員素質較低;融資困難、融資渠道狹窄;深加工產品少、產品附加值低等。而屬于以上兩個節點間配合的問題主要為:加工企業與農戶之間利益協調機制沒有理頃等。上述問題目前已經受到了重視并一定程度得到了緩解。在銷售節點(即營銷問題)及銷售和原料生產、加工環節的配合上，無論是理論工作者還是實踐工作者都沒有太多的去研究和實踐。而銷售節點對原料生產節點及加工節點的逆向拉動作用是不容忽視的。在走訪調研中發現，目前銷售節點存在的最突出的問題是:農產品加工產品供給與需求的扭曲，即消費者對農產品加工產品的需求不能通過現有企業供應的產品得到滿足。這個突出矛盾與吉林省農產品加工企業未建立起周密的市場營銷戰略相關。而通過營銷戰略的制定解決銷售節點的問題后，亦可把節點間過渡不暢的問題消化掉，進而促使農業與工業協調發展。從這個角度說市場營銷戰略的制定是解決當前吉林省農產品加工業面臨的主要問題有效方法之一。
二、吉林省農產品深加工業營銷戰略現狀及問題分析
1大部分企業缺乏市場營銷戰略
走訪調查中發現，吉林省除了大成、皓月、德大、天景等少數龍頭企業在經營發展中制定了營銷戰略之外，其他占90%的中小加工企業未曾有過營銷戰略規劃，甚至有的企業負責人明確表示:自己企業規模小，沒有必要搞些“中看不中用”的營銷戰略，企業營銷中隨意性和盲目性較大，加大了企業經營中的風險性及不確定性。吉林省農產品加工行業目前處在“行業沒有布局，企業沒有戰略”的狀態。形成此種問題的原因較為復雜，既有歷史原因，又有現實因素的影響:(I)農產品加工業起步較晚，是在糧食生產過剩、農民賣糧難背景下逐步發展起來的，當時企業發展受到政府政策傾斜保護，且當時市場競爭并不是太激烈，因此產品供給、需求是均衡的，有時出現供不應求的狀況，這從某種程度上弱化了加工企業的開拓市場功能。(2)輕視了營銷戰略的重要作用吉林省加工企業從構成看，大部分是民營中小企業，企業負責人多半來自于農民或下崗工人，管理素質較低，缺乏具有創新精神和開拓能力的企業家，因此在管理中常常忽視了營銷戰略的指導作用。(3)資金的制約。市場營銷戰略的制定是需要進行周密細致的市場調研，掌握市場信息，結合企業發展內外環境和可控資源，并在專家和豐富營銷實踐者的指導下逐步建立起來的市場指導性綱領。需要花費大量的人力、物力和財力，一般的中小企業是很難承受較大市場體系建立成本的。
2.市場需求分析不夠細化
吉林省大多數農產品加工企業的產品寬度較大，產品線也較長，產品的關聯度不強，這就決定了市場細分的必要性。市場細分有利于發掘新的市場機會、提高企業競爭力。市場細分的基礎工作是消費需求差異的研究，據此確定市場分類的標準，為目標市場選擇做好基礎工作。吉林省農產品加工企業多半以地域作為細分的標準，沒有細化研究同一地域消費需求的差異。尤其是食品類產品這方面工作很不到位，例如天景公司的鮮玉米在全國各大超市有一定的知名度，而玉米飲料也選擇在同樣市場同樣渠道去銷售卻鮮為人知。產生這個問題的主要原因:(1>假定不同產品具有同樣的需求特點。任何一個企業的產品都不可能是具有完全同質性，即便是同類產品需求也是有差異的。如果具備了細分的條件，就應該采用不同的標準進行細分，否則難以滿足不同消費者的需求。(2)市場調查不夠細致，市場預測、分析能力不強。目前，吉林省包括龍頭企業在內大多數農產品加工企業市場調查投人資源少，獲取市場信息手段單一、方法簡單，主要是依靠銷售人員對市場信息進行反饋，同時，對信息的處理缺乏科學的方法。
3.目標市場模糊，盲目跟風
吉林省龍頭農產品加工企業，確定目標市場的基本原則為“立足國內，放眼國外”，非食品類以東南沿海城市為主要市場，食品類產品主要采用無差異化市場營銷戰略。龍頭企業的此種選擇月標市場策略對維持現有市場是有效的，但是，隨著外國企業和產品的進人及長三角、珠三角農產品加工企業的快速發展，維持現有市場的同時如何拓展新的市場領域是吉林省農產品龍頭加工企業當務之急。這就需要結合企業自身的生產能力、產品特點及市場需求特點等因素來選擇目標市場，不能育目跟隨大型加工企業走市場。吉林省的中小加工企業成立時很多是倉促上馬，重復建設嚴重，面對激烈的競爭環境及營銷資金匱乏的狀況，開拓新市場的能力很弱，只能在大企業的市場上“拾遺補漏”這種“拾遺補漏”并不是“海爾式”填補市場空白點的差異化市場營銷戰略，而是用同類產品在統一市場上與大企業進行硬拼，以尋找大企業“疏忽”點為主，或采用不正當的營銷手段。中小加工企業的目標市場模糊，盲目跟從大企業的結果只能被驅逐出市場。
4.產品市場定位不準確、不鮮明
市場定位是在競爭的市場環境下，根據目標市場的同類產品競爭狀況，針對顧客對該類產品某些特征或屬性的重視程度，為本企業產品塑造消費者認同的產品特色過程。這里有兩點不容忽視:第一，定位的日的是為了增強競爭力，有利于制定營銷組合策略。著眼點一定是市場，并不是為了特色而定特色的。吉林省的龍頭企業常常犯的錯誤是:產品生產出來了，然后苦思冥想附加特色，不是為了市場、消費者而定特色，最后還是脫離了市場。第二，特色的形成二企業、產品的本身特點+消費者的認同即鮮明特色的形成同時受到產品或者企業的特點及消費者的認同兩種決定性因素的影響，缺一不可，片面強調企業、產品特性有可能得不到市場的認同。如以玉米為原料的方便面，長自山的人參加工品產品特色非常明顯，但是由于沒有結合目標市場消費者的需求特點來定位導致產品叫好不叫賣;另一方面，如果忽略了產品特色而刻意迎合消費者，最后只能是短視營銷的行為。
5.營銷策略單一，以人員推銷為主
吉林省如大成、皓月等國家級龍頭企業發展農產品加工業已經有二十多個年頭了，取得較好的業績，形成了一定品牌知名度，具有一定的輻射和帶動作用。在市場發生巨大變化的情況下，這些企業拓展市場的營銷策略卻一直比較單調，主要以傳統的人員推銷方式為主，有的企業制定激勵措施都是緊緊圍繞銷售業績展開的，只要能把產品銷售出去，就能拿到工資加提成，至于其他營銷管理工作則不被重視;個別有實力的企業采用人員推銷為主、電視廣告宣傳為輔的方式。對國外市場主要通過參加各種展會的方式來銷售產品。營銷策略單一使用的直接后果是:市場開拓能力較弱及產品品牌形象不強等。產生此問題的主要原因是:(I)營銷戰略缺失。沒有戰略的指導策略不可能靈活有效。(2)營銷職能部門弱化。吉林省大多數中小加工企業營銷部門中存在“有人員，沒部門”現象，即營銷人員各自為戰，分散推銷，而營銷職能部門弱化或虛設，沒有發揮制定戰略、確定營銷組合的基本作用。(3)營銷人員素質較低。為了降低管理成本，企業招聘的營銷人員素質較低;技能不高，沒有對營銷人員進行定期技能培訓，營銷人員特別是銷售人員流動性大。
[關鍵詞]加工貿易轉型升級產業升級
一、引言
我國的加工貿易是伴隨著改革開放的不斷深化而發展的，我國的加工貿易1978年起步，從無由有，從小到大，在我國對外貿易中的地位日益顯著。加工貿易已經占據了我國對外貿易的半壁江山。在中國日益成為“世界工廠”大背景下，必須借鑒世界其它國家加工貿易的先進經驗，并聯系中國的實際，從戰略的角度來思考和改革我國的加工貿易。黨的十六屆三中全會明確提出:“繼續發展加工貿易，著力吸引跨國公司把更高技術水平、更大增值含量的加工制造環節和研發機構轉移到我國，引導加工貿易轉型升級”，為加工貿易的進一步發展明確了方向,也標志著我國加工貿易轉型升級的開始。
二、我國加工貿易轉型升級的原因
加工貿易是經濟全球化背景下發展中國家參與國際分工的一種重要方式。經過二十多年的發展，加工貿易己成為我國最大的對外貿易方式之一，為我國經濟和社會發展做出了歷史性貢獻，但加工貿易的發展也出現了一些不容忽視的問題。目前，新一輪全球生產要素優化重組和產業轉移呈現新的特點，中國的加工貿易面臨著前所未有的機遇和挑戰。因此，我國加工貿易迫切需要轉型升級，以實現平穩發展。
1.國內原因
(1)加工貿易轉型升級發展的現狀。20世紀90年代以來,我國轉型升級進程加速。具體表現如下:①加工貿易的產業結構明顯改善。我國加工貿易的產業結構已經發生了深刻的變化，帶來大量新產品、新技術,形成了新的產業。②加工貿易的產業鏈不斷延伸。隨著加工貿易規模的擴大，產業集聚效應導致產業鏈向上下游環節的延伸，同時還將一些本土產業納入加工貿易引致的國際生產活動，從而不斷提高技術含量和附加值。③加工貿易“區域化、網絡化”的發展趨勢日益明顯。
(2)我國加工貿易作用。①增加外匯收入。②增加勞動就業。③吸引外商投資。④促進產業升級。
(3)我國加工貿易現存的問題。隨著加工貿易的發展，一些不容忽視的問題也日益顯現出來。①加工貿易產品技術含量低，產業升級作用有限。②與國內產業的關聯度低，產業波及效用小。③利用加工貿易走私、騙稅的情況嚴重。④加大了地區間經濟發展的不平衡。
2.國際原因
(1)國際環境存在的機遇。國際環境是影響加工貿易發展的外部條件，在新的世紀里，國際環境將呈現新的特點，這為中國加工貿易的發展帶來了新的機遇。①經濟全球化和信息化的快速發展為加工貿易的進一步發展提供了有利條件。②貿易投資自由化的發展和國際資本流動的繼續擴大為發展加工貿易提供了良好的環境。③新一輪世界經濟結構的再次調整和發達國家的產業轉移，為我國加工貿易的結構調整和升級帶來了新的機遇。
(2)在國際環境中面臨的挑戰。①發達國家壟斷高技術產業的加工貿易。②生產能力嚴重過剩，價格持續低迷。③區域內貿易額占本區域對外貿易額的比重越來越大。④國內市場被外國產品占領的份額明顯提高。
三、我國加工貿易轉型升級的制約因素
近年來，我國加土貿易的蓬勃發展取得了很大成就，對促進我國國民經濟和對外貿易發揮了重要作用，但加工貿易在發展過程中存在的一些問題也小容忽視，正確認識和解決這些制約因素將成為我國加工貿易可持續發展的關鍵。
1.產業基礎問題
(1)勞動力供給。(2)技術水平。(3)技術吸收和創新能力。
2.監管體制缺陷
(1)加工貿易遍地開花對監管形成了嚴峻的挑戰。(2)加工貿易的監管政策滯后于業務的發展。(3)加工貿易周期長，涉及部門多，監管難度大。(4)現行分類管理辦法不利于加強懲罰走私的力度。(5)海關本身的監管力不足，監管任務重，法律意識有待提高。(6)技術標準不規范。(7)審批把關不嚴。(8)保證金臺賬制度需要進一步落實。本論文由整理提供
3.政策環境弊端
(1)沒有退還企業所繳納的全部增值稅。(2)免稅優惠造成國家稅收的大量流失。(3)走私活動猖撅。(4)加工貿易政策嚴重威脅某些地區、某些行業的就業。(5)外資在加工貿易中所占的比重不斷上升。(6)地區差距拉大。
四、我國加工貿易轉型升級的策略
1.改善產業基礎的策略
(1)仍應大力發展勞動密集型的加工貿易。短期內，雖然勞動密集型加工貿易增殖率低，但畢竟能吸納一部分人就業，增加一部分國民收入，國家也能得到稅收，所以，目前我國仍應大力發展勞動密集生產環節的加工貿易。
(2)加大人才引進與培養的力度通造就大批適應加工貿易轉型升級所需的技術和管理類人才,吸引國外高層次人才到我國創業,為加工貿易的轉型升級提供智力支持。
(3)提高我國企業自主創新能力,優化產品結構、企業結構。提升加工貿易企業技術開發、創新和行銷能力,著力吸引外資公司把技術水平高、增值含量大的研究設計和加工制造環節轉移到我國,重點發展電子信息產業、新材料產業、生物醫藥產業,升級加工貿易產品結構。實現加工貿易的主體要由外商投資企業為主逐步向國內企業，尤其是民營企業為主轉變。
(4)優化加工貿易產業結構。需要國家在促進加工貿易高新技術產業發展方面,設立具有標志性的國家級研究開發中心,制定高新技術產業加工貿易的扶持性政策。在制定加工貿易政策時,應將高新技術產業與一般制造業區別對待,鼓勵企業利用加工貿易參與高新技術產業國際分工。
(5)促進加工貿易產業內優化升級。要實現加工貿易產業內優化升級,除了在產業鏈中游精選,從事加工制造鏈增值大的環節之外,還可進入如下三個產業鏈的重要延伸領域:向產業鏈上游發展,提高技術研發和產品設計能力；向產業鏈下游延伸,積極發展國際物流和配送業務；向產業鏈配套拓展,進入關鍵零部件和設備制造業。注重引進、消化、吸收和創新,促進加工貿易由OEM向ODM、OBM轉變；以保稅區轉型和建立保稅物流園區為中心；促進加工貿易國內配套產業的發展。
2.改革監管體制的策略
我國在改革加工貿易的監管模式時，要盡量吸取其他國家的成功經驗，但不可完全照搬任何一國的模式，必須從中國的現實出發，探索適合中國國情的加工貿易監管模式。
(1)主動突破傳統監管理念，創新引領加工貿易轉型升級。在這看似合理的傳統監管理念上制定的加工貿易產業政策，己嚴重不適應當前產業垂直分工引起的產業鏈環節外包化的加工貿易發展趨勢，如不加以調整必將嚴重制約加工貿易的轉型升級。
(2)正確處理“加強監管”與“促進發展”的關系。從本質上講，“加強監管”與“促避發展”是辯證統一的關系，“促進發展”是目的，“加強監管”是手段.
(3)完善加工貿易管理制度的原則。首先是規則化管理，不能隨意改變或任意解釋:其次是有明確的執行程序，公開透明，依法行政;再次是有合理的組織架構，這種架構應是由海關、邊檢、工商、稅務、口岸管理等縱向一體化組織分別管理向扁平化的綜合協調監管的組織架構過渡;最后，監管應當是簡明有效。
(4)博采眾長，優化我國加工貿易現代監管制度。根據我國的實際情況分析，目前我國加工貿易管理制度應選擇銀行擔保為主、先征后退模式，以后逐步引導加工貿易企業進入出口加工區，實行封閉式管理，在未來形成多元化的加工貿易管理體制格局。
(5)貫徹分類管理的思路，實現多種管理模式的共存。根據國家產業、環保等政策以及監管成本效率，明確加工貿易政策的適用范圍；完善特殊區域管理政策，進一步落實出口加工區、保稅區的政策定位，充分發揮其區域封閉管理的優勢；加快對出口規模較大的加工貿易企業推廣電子聯網、電子手冊等新的監管模式，為大型企業創造更加有效率的運行環境，對信用記錄不良、運作不規范，或首次從事加工貿易、信用無法判定的企業要實行“保證金實轉”、擔保等辦法，在提高政府退稅效率的前提下，還可以考慮對其深加工結轉時部分稅金實行“先征后退”。
(6)積極采用信息技術，提高監管水平。大力發展電子化監管體系,從而形成有形和無形監管相結合的新監管體系。
(7)健全加工貿易服務體系。首先，健全和完善國家相關政策.如稅收政策,金融政策,外經貿政策,產業政策。其次，加強監管部門的有機協調與配合，形成對加工貿易協力共管的格局，提供優質服務。最后，大力發展我國服務業，提高服務水平。
(8)大力推廣“大通關”試點取得的成功經驗，提高監管的效率。要大力推廣已經在上海“大通關”改革試點中的成功經驗，實行“異地報關、電子報關、提前報關”，實現“一次報關、一次查驗”，“全天候查驗，24小時通關”。對于對通關效率有特殊要求的商品，實行“提前報關、艙單后核;即時提貨、機場直遞;實時監控、卡口驗放”的通關模式。
3.優化政策環境的策略
(1)產業政策引導。從事加工貿易必須以不損害國內產業和同類產品生產者的利益為前提。因此，必須將加工貿易的發展納入國家產業政策的范疇。可采取以下措施:國家經貿委有關部門應對加工貿易合同進行必要的評估；提高企業加工貿易中的國產原材料的采購率；促進加工貿易原材料和中間投入品的國產化。
(2)經濟政策支持。在貿易政策上，應當對從事加工貿易的企業放開加工貿易經營權，對不具備加工能力的協資企亞取消其加工貿易經營資格，確保加工與貿易有機結合。在財稅政策上，實行擔保條件下的保稅政策和財政信貸政策支持下的“先征后退”政策相結合的制度。在有條件實行封閉式監管的保稅區域；對沒有條件實行封閉加工的企業，實行財政信貸政策支持下的“先征后退”制度。作為境外投資的一個重要組成部分，境外加工貿易是我國企業走出國門的重要方式，對推動企業國際化經營、國家產業結構的調整以及擴大出口具有重大的意義。
(3)海關監管制度。參照國際慣例，結合我國的國情，制訂統一的加工貿易管理法規，用法律來明確加工貿易的概念、性質和制度程序。進一步加強監管海關力度，促進企業的依法納稅意識。在堅持銀行保證金臺帳制度的基礎上，落實好分類管理，強化風險管理機制，對資信良好的企業繼續實行臺帳空轉，對資信不好的企業和敏感商品征收一定比例的保證金，以增強海關監管的有效性。運用出口加工區模式管理加工貿易。在借鑒國外的經驗后，本文建議把出口加工區模式作為加工貿易制度變遷的合理選擇，主要有以下幾點建議:引導現有的經濟技術開發區向出口加工區轉型，成本低，見效快，符合國家規范加工貿易管理的初衷；根據我國的現實情況，在不同的地區設立不同層次的出口加工區；在中西部地區設立出口加工區，享受與沿海加工區同等的優惠政策。超級秘書網
五、結論
綜上所述,加工貿易轉型升級是一個長期戰略。首先,應把引進來、扎下根、本地化作為不同階段的目標和任務,創造產業、產品、工序的轉型升級和技術進步的良性機制;其次,加工貿易應由加工制造為主逐步向采購、加工制造、分銷服務、售后服務以及研發、信息資訊等方向轉型升級,沿著價值鏈逐步由低向高、由簡單向復雜、由生產向綜合服務和全球運營方向轉型升級,其中全球化綜合人才的培養和選擇機制至關重要；再次,加工貿易的未來轉型升級應與新發展觀相一致,向經濟、社會和自然協調可持續發展的方向轉型。
參考文獻:
【關鍵詞】食品安全；食品安全事件；媒體
The analysis of food safety incidents exposed by the media in 2013 in China
（Department of Nutrition and Food Hygiene， Key Laboratory of Public Health Safety， Ministry of Education， School of Public Health， Fudan University， 200032， Shanghai）
AbstractObjective：To provide reference to food safety supervision and management by analyzing the characteristics and trends of food safety incidents exposed by media in 2013 in china.Methods：Food safety incidents exposed by printed media， the major web portals， news websites and public opinion reports of the government during 2013.1.1 to 2013.12.31 were collected and analyzed on their characteristics and trends. Results：The number of food safety incidents exposed by media added up to 740 during 2013.1.1 to 2013.12.31 in China， of which the largest number was in Guangdong province， with a total of 130， accounting for 17.6% of the total， followed by Shandong， Zhejiang and Jiangsu. The number of incidents exposed throughout the year did not change significantly by months， yet incidents occurred more frequently in September and October. As for related food types， 164 incidents （22.2% of the total） related topoultry meat and meat products； snacks were involved in 53 incidents， accounting for 7.2% of the total. Nearly 2/3 of the incidents resulted from problems of production and processing links， among which 13.9% were from the production of primary agricultural products， 10.2% and 8% were from sales &circulation， and catering consumption respectively. About 40% of the food safety issues exposed by mediawere related to circulation. As for nature of the incidents， the perception of pathogenic micro organisms， pesticides or veterinary drug residues and excessive contents of heavy metals was 22%， followed by processing with non-food raw materials or adding non-food chemicals. 31.8% of hazards or potential hazards in exposed food safety incidents during 2013 were food additives and illegal additives. Conclusions：Incidents involving meat， meat products and snacks had a relatively higher occurrence. Food production， processing and circulation became high risk links in food safety issues. Pathogenic micro organisms， pesticides or veterinary drug residues， excessive contents of heavy metals and violation of food additives management were relatively serious problems. Chemical hazard was one of the major hazards in food safety issues.
Key words： food safety；food safety incidents；media
“民以食為天，食以安為先”，食品安全是關系到人民健康、社會穩定的重大公共衛生問題。食品安全，包括數量安全和質量安全。人們在食品數量供給已經安全的情況下，開始更多地關注食品質量的安全[1]。近年來，無論是地溝油、三聚氰胺奶粉還是僵尸肉、乙草胺草莓等，都給人們對食品安全投下了不信任的“陰影”。消費者對食品安全的了解和知曉主要來源于各類媒體的報道和傳播，但這樣信息的來源存在碎片化、片面化和非專業的問題，由此也會缺乏全面性、客觀性和科學性。本課題通過收集并匯總2013年1月1日至2013年12月31日期間我國各類媒體曝光報道的食品安全事件，界定并分析其性質、種類，總結其發生趨勢與規律，以期為開展食品安全風險交流和相關部門對重點監管環節提供參考。
1. 資料與方法
1.1 資料
收集2013年1月1日至2013年12月31日期間我國各類媒體曝光報道的食品安全事件。
1.1.1定義：根據世界衛生組織的定義，食品安全（food safety）是指“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”[1]。其中包含兩個關鍵詞：有毒有害物質、對人體健康影響（包含潛在危害）。《中華人民共和國食品安全法》對食品安全定義為：“食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害”[1]。食品安全事件指的是食品安全事故，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
1.1.2時間及地點：2013年1月1日至2013年12月31日期間大陸或香港、澳門和臺灣媒體曝光報道的食品安全事件。
1.1.3來源：紙媒、各大門戶網站、新聞網站及政府相關輿情專報。
1.2方法
用描述性流行病學方法對資料進行分析，并利用Excel軟件進行統計分析。
2. 結果
2.1 地區分布
自2013年1月1日至2013年12月31日，我國大陸、香港、澳門和臺灣累計新聞曝光報道的食品安全事件740件。其中曝光報道數最多的地區為廣東，2013年全年總計130件，占總數的17.6%；其次為山東80件（10.8%）；浙江和江蘇則分別為50件和37件；四個直轄市中，北京被媒體曝光報道的食品安全事件相對最多，為72件（9.7%），上海、重慶和天津分別為19件、9件和5件；740件媒體曝光報道食品安全事件中，其中45件波及范圍較廣，輻射全國多個省、市或自治區，占全年總數的6.1%；臺灣地區的媒體曝光報道食品安全事件數總計32件，多于大陸大部分省、市及自治區；內蒙古、青海和新疆等相對較為偏遠的地區媒體曝光報道的食品安全事件數相對較少（圖1）。
2.2 時間分布
在時間分布上，2013年媒體曝光報道食品安全事件隨月份變化未有相對明顯的趨勢。其中，9、10月份相對高發，分別為105件和70件，占全年的14.2%和9.5%；1月、5月和12月媒體曝光報道事件數亦較多，分別為72件、68件和68件；其他月份媒體曝光報道食品安全事件數相對較為平均，平均在40～60件左右（圖2）。
2.3 食品種類分布
740件食品安全事件中，其中164件（占數的22.2%）涉及畜禽肉及肉制品；其次為零食類休閑食品，總計53件，占總數的7.2%；調味品相關食品安全事件位居第三，占6.8%；面包蛋糕等焙烤食品、飲料、蔬菜、速凍米面等方便食品、水產品和酒類等食品的曝光報道率亦相對較高；保健食品為5.1%，多于糧食米面（4.6%）和食用油（3.9%）；牛奶等乳及乳制品占到總數的3.5%；涉及水果、食用菌的報道則相對較少（圖3）。
肉及肉制品食品安全事件1月～12月的每月曝光報道率均較高，曝光報道事件數最多的月份為10月（18件），8月和12月各有17件；休閑食品在1月～3月的曝光報道率較之其他月份相對較高；有關焙烤食品和飲料在9月份的曝光報道率相對較高；涉及茶葉的報道在較為炎熱的6月～9月相對高發（表1）。
2.4 不同環節分布
食品不安全因素貫穿食品供應的全過程，從初級農產品的種殖養殖到食品企業的生產加工、流通、銷售，直至餐飲消費。研究發現：超過半數的媒體曝光報道食品安全問題涉及食品的生產加工環節；約40%左右的曝光報道事件則涉及流通領域；餐飲消費環節占到3.8%；農產品的種養殖環節在2013年則涉及相對較少，僅為2.8%（圖4）。
在食品安全事件曝光報道率最高的廣東，130件報道中分別有57件和63件涉及食品的生產加工和流通（92.3%）；其后依次為山東、北京、浙江和江蘇， 均是生產加工和流通環節的問題曝光報道率相對較高；兩湖以及河南、陜西等地食品安全生產加工環節的事件數則遠多于流通及其他環節；在餐飲消費環節，廣東、上海和浙江的曝光報道率較之其他省市相對較高；在廣東、福建等地，也有為數較少的涉及初級農產品種養殖的食品安全事件被曝光報道（表2）。
2.5違法性質分布
研究顯示：740件曝光報道的食品安全事件中，致病性微生物、農殘、獸殘和重金屬超標的比例占到22.2%；其次為采用非食品原料生產或添加非食品用化學物；違反食品添加劑管理規定的比例則為12.3%；8%的媒體曝光報道食品安全事件涉及無證生產加工或經營；混有異物和腐敗變質分別占6.8%和4.7%；相對而言，營養成分不符合標準、病死、毒死或死因不明畜禽肉品及其產品和過期產品的涉及相對較少（圖5）。
圖5 2013年我國各類媒體曝光報道食品安全事件違法性質分布
2.6 危害性質
食品安全事件所致人體危害或潛在危害的主要可分為三大類：物理、化學和微生物。物理性危害包括食品中的異物，如石頭、玻璃渣、昆蟲等；化學性危害包括重金屬、自然毒素、農/獸藥化學殘留、加工過程中可能有機械帶入食品中的化學性危害以及餐具的不安全等；生物性危害包括微生物和寄生蟲等。本課題收集2013年媒體曝光報道食品安全事件所致危害或潛在危害主要為化學性危害，占比75.0%，其中15.9%為非法添加或假冒偽劣，濫用食品添加劑占12.3%，農/獸藥殘留占3.2%，重金屬超標占2.2%；其次為生物性危害，約占16.9%；混有異物等物理危害占比相對較少，僅占8.1%（圖6）。
對于日常生活必需的糧食米面類制品，2013年媒體的報道總計為34件，潛在危害主要來源于化學性危害（58.8%）；其次為微生物相關生物性危害（35.3%）；肉及肉制品相關食品安全事件的危害來源中化學性危害占比較大（68.3%），；乳及乳制品相關報道有1/2的危害由與微生物等生物性危害相關；對于水產品，76.2%的潛在危害來源于化學性危害；此外，速凍食品等方便食品的潛在危害主要來源于超標的微生物；對于茶葉相關的報道主要為農藥殘留超標所致（表3）。
2.7食物中毒
2013年1月1日～2013年12月31日，我國各類媒體總計曝光報道食物中毒事件83件，6月和9月食物中毒事件數最多，均為14件；5月其次（12件）；相較而言，1月～3月媒體曝光報道的食物中毒事件相對較少，其中4月無相關報道，1月則份全月僅有1件（圖6）。
83件食物中毒事件中，依報道的相關描述，有42件尚不能判定是何種類型食物中毒；其余的41件中19件為細菌性食物中毒，且集中發生在6月～9月；食用或誤食有毒動植物和亞硝酸鹽、農藥等化學性食物中毒分別各有11件，多在3月～7月發生（表4）。
3. 討論
3.1 經濟發展水平與食品安全事件曝光報道率存在一定關系
2013年我國媒體曝光報道的食品安全事件共740件。其中308件都發生在經濟較為發達的廣東、北京、上海、江蘇和浙江。而經濟水平相對欠發達的新疆、青海等地區則鮮有報道。可見，經濟水平較為發達的省市食品安全事件的曝光報道率相對較高，這與文獻的結果相吻合[2]。究其原因，首先是這些經濟較為發達的省市相關食品產業較為發達；其次，公眾和媒體對于食品安全的關注度相對較高；第三，信息的迅捷性及透明度亦相對較高。但就此并不能說明經濟水平較為發達的地區食品安全問題相對更為嚴重。
3.2 肉及肉制品、零食等休閑食品的安全問題相對高發
164件涉及肉及肉制品的食品安全事件中，85件（51.8%）為生產加工環節，68件（41.5%）則出現在儲運流通環節。在肉及肉制品的生產加工環節存在的問題主要涉及無證生產經營、非法添加非食品用化學物、摻雜摻假（如牛羊肉中摻雜鴨肉）等。流通環節主要是由于儲存不當造成的微生物超標以及儲運銷售病死、毒死或死因不明畜禽肉及其制品。對于零食等休閑食品，在其生產加工環節違反食品添加劑管理規定，如非法添加禁用食品添加劑或超量添加防腐劑、香精、甜蜜素等較為常見（28.3%）。無證生產加工或經營、腐敗變質以及過期問題則相對較少，分別僅有1件、3件和3件。
3.3 生產加工和流通為食品安全高危環節
食品的生產是一個復雜的過程。種植、養殖、加工、包裝、儲存、運輸、銷售等每一個環節都會對食品產生影響，這些影響來自于從業者、生產環境、生產設備等因素。740件媒體曝光報道食品安全事件中，食品生產加工環節相關食品安全事件占總數的比例超過50.0%。根據中國食品安全質量白皮書（2007），中國的食品產業結構是：10人以下的小企業、小作坊總計35.3萬家，占食品生產加工企業總量的78.8%，該部分食品生產和加工者仍處于分散生產和分散銷售的狀態；10人以上的企業有6.9萬家，所占比例為15.4%；規模以上企業有2.6萬家，僅占食品加工企業總量的5.8%。食品生產廠商小而散，食品種類和數量較大而繁，使得監管難度增加，致使這一環節大量食品安全問題集中且持續爆發[3， 4]。
流通環節上承食品的生產和加工環節，下接食品的最終消費環節，包括包裝、運輸、貯存、裝卸等各方面的風險環節，因而保證流通環節的食品安全，是保證整個食品生產鏈安全的重要因素[5]。但在食品的儲運流通環節，部分環節難以監管和控制，加之部分企業或工作人員安全意識薄弱，致使這一環節的食品安全問題亦相對高發。
3.4 致病性微生物、農/獸殘、重金屬超標和違反食品添加劑管理規定等問題相對突出
近年來，全社會對于農藥、獸藥殘留及重金屬污染的關注度不斷提高，各類媒體對這方面食品安全事件的報道不斷增多。2013年數據顯示22.2%的媒體曝光報道食品安全事件涉及致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留和重金屬超標。一些不法分子由于利益的驅使，采用非食品原料生產或肆意添加非食品用化學物。
隨著食品工業產品的多樣化，食品添加劑的種類和數量發展迅速。據報道：國外使用食品添加劑的種類已達25000種以上，其中美國允許使用3200種，日本1100種，歐盟1100～1200種，而我國有2000余種。我國的食品添加劑仍然存在和亂用和濫用的問題，所以需要對其嚴格管理、加強評價和限制使用。我國2014 年6月1日起實施的《食品添加劑標識通則》（GB 29924-2013）對于食品添加劑的規范使用將提供新的標準要求[6]。
3.5 化學污染是曝光報道食品安全事件的主要危害
食品在生產、加工、貯存和運輸等過程中，可能會有意或無意受到有毒有害化學物質的污染。除乳及乳制品和速凍方便食品相關食品安全事件以微生物危害為主外，其他絕大多數食品種類相關食品安全事件主要涉及化學危害。化學危害包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬超標、食品添加劑和非法添加物等。化學物質污染食品的方式和途徑較為復雜。例如，食品制造時使用被有毒化學物質污染的原料，加工過程濫用亂用各種添加劑等，不遵守食品衛生制度，將食品裝入未經清洗、消毒及曾盛過有害化學物質的容器或運輸工具等。隨著物質生活水平的提高，人們已經不滿足于食用傳統的食品，各種新鮮奇特的食品允汲魷衷諶嗣塹牟妥郎希而這些新食品是否安全還有待驗證。因此，食品安全問題的產生還具有不可預見性和突發性[7]。
3.6 細菌性食物中毒需提高警惕
在所有食物中毒類型中，細菌性食物中毒最為常見。對于細菌性食物中毒的預防，一旦發生可疑中毒后，應立即報告當地衛生防疫部門，及時進行調查、分析、制定防疫措施，及早控制疫情。公眾應提高自我保護意識，不吃不潔、腐敗、變質食物或未煮熟的肉類食物。對于化學性食物中毒的預防，應注重食品生產環節的源頭管理。有毒動植物所致食物中毒主要由于誤食或出于好奇嘗鮮或食用未炒熟的食品所致，故應重在規范個體的飲食行為。
綜上所述，通過對2013年我國媒體曝光報道食品安全事件的回顧和梳理，可對我國目前的食品安全形勢有一個基本的了解。有文獻報道，我國食品安全事件頻發的主要原因，在于檢測技術和設備較為落后，新產品危險性評估機制欠缺和相關法律法規不健全[8]。但以終端產品抽樣檢測為主的監管產生的高額檢測成本必然要轉嫁給消費者，且相關檢驗單位恐難勝任，因此，加強源頭監控和過程監管則勢在必行。
參考文獻
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[6] 75項食品安全國家標準于2014 年 6 月 1 日起實施[J]. 輕工標準與質量，2014，2：14.
1設計資料搜集與知識產權保護
印刷媒體廣告的編排設計要素一般包括機構及品牌名稱、標識、文案、色彩規范、圖像、圖表、裝飾紋樣及參考文獻資料等。在設計過程中，設計要素的搜集途徑與方法多種多樣，一般有市場調查、設計素材庫利用、互聯網搜索與下載、圖書文獻查閱及利用等。市場調查能直接了解消費市場的需求，主要方法是走訪企業、市場、客戶及消費者，包括談話記錄、圖像收集與拍攝，以及分析整理該項目設計的相關資料，是獲取第一手設計材料最直接、最有效的途徑與方法之一。設計素材庫包括從市場購買的素材圖庫、設計者拍攝的圖片、手繪或電腦繪畫作品及其它途徑收集整理的素材等，這類素材資料一般由設計者平時積累準備，是編排設計版面圖像、圖形及裝飾要素的主要來源。互聯網搜集及下載資料是網絡媒體環境下一種新的途徑與方法，它的速度快，成本也低，下載操作技術也十分成熟簡便，但資料的真實性與合法性需要認真甄別，特別是資料素材的知識產權問題不容忽視，如果把握不好，就很容易導致侵權行為的發生。當然，圖書文獻資料也不能隨意拿來做設計，尤其是圖片、圖像需要確認版權、著作權等事項，即便是在論文、出版物中引用他人已公開發表的圖片或藝術作品等，也要嚴格按照學術論文及出版物規范嚴格執行，做到“凡引必注”，未公開發表或出版的作品須經授權方可使用。在當前，設計行業的侵權現象比較嚴重，主要涉及的侵權內容有著作權、版權、肖像權、商標權、專利權等，這些是與印刷媒體廣告最相關且容易遭到侵權的類型。剛進入設計行業的從業者和在校學生最容易發生侵權行為，原因是這類人工作經驗不夠，且掌握的專業技術知識與相關法律知識較淺薄，或知識產權意識不強，這與全社會普法教育、道德環境等有很大的關系，是一個值得深思的社會問題。2012年最為諷刺的著作權侵權事件當屬中央電視臺熱播的紀錄片《舌尖上的中國》的海報設計，據2012年5月底至6月份的多家新聞媒體報道，為該片設計海報的設計師居然是通過互聯網搜集圖片素材，并在未弄清作品著作權問題的情況下，擅自使用了中國美術家協會副主席、廣東省美術家協會主席、著名畫家許欽松先生的山水畫作品當作設計素材使用，將其變成了海報上“舌尖上的臘肉”。這是一件典型的隨意下載網絡圖片作為設計素材的侵權案例，它屬于未經許可將他人網絡作品復制使用并提供給公眾或傳播，且未按有關規定支付報酬等[2]。可見，設計師絕不可隨便在互聯網下載素材來做設計的，除非已確認下載內容不存在知識產權爭議，或者已購買了下載素材的使用權、所有權，或者獲得了合法的授權，否則是禁止使用的。當然，最好的設計素材來源是自行繪制或自行拍攝，這樣既不會侵權，也能很好的發揮設計師的藝術專長。在印刷媒體廣告編排設計的資料搜集與使用中，要堅持正確的工作態度與方法，不管何種途徑得來的資料素材，都要弄清其來源與使用權限，嚴格遵守國家法律與行業規范，切不可隨意復制、盜版、與傳播，以免侵犯他人的權益，并招致違法犯罪。
2編排設計要素及圖文信息處理
所謂編排設計，是指在平面或立體的空間里對設計要素進行布局、調度，使之符合設計的要求與預期目標，英文譯為Layout。在以前，編排設計常被稱為“版面設計”或“版式設計”，其實這樣的說法是縮小了編排設計的空間維度，是一種相對狹義的說法。編排設計的主要任務包括設計創意、形式創新、技術應用等部分，它雖屬于印前設計工作，但與后期生產加工存在著千絲萬縷的聯系。編排設計要素及圖文信息處理是印刷媒體廣告版面設計工作的核心，直接體現設計形式與表現效果。印刷媒體廣告的編排要素，從種類區分來看，可以用“文”、“圖”、“色”三個字來概括，從形態特征來看，可以概括為“點”、“線”、“面”三類。前三個字的概括近似于具象形態與微觀視角，而后三個字的概括則近似于抽象形態與宏觀視角。從前者來解析，所謂“文”，包括了文字、文案、字體等，以一個廣告版面的文字要素來看，有標題、副標題、廣告語、正文及說明性文字等，此外，涉及文字排版的因素還有字距、行距、段落、對齊等，以及文字的大小、形態、色彩應用等；“圖”既包括識別性強的圖像、圖表、裝飾紋樣等，也包括抽象性的符號及點、線、面元素，圖的表現形式有攝影照片、手繪作品、電腦繪畫等；“色”是指色彩及應用，不管是文字類，還是圖形類，都包含了色彩的運用，比如，各類文字分別用什么色彩，還有它們色彩的物理屬性、情感因素等該如何設定，都會關乎版面設計的視覺效果與信息傳達。“文”、“圖”、“色”要素在編排設計中存在相互交集的關系，比如文字圖形化、標識化設計，以及文字圖形群組化，利用色彩進行階調層次變化與視覺信息強弱處理等，色彩幾乎貫穿所有的編排圖、文要素，并影響整體的視覺識別。文、圖、色的巧妙配合，能建立版面的整體形象與視覺流程，營造出不同的視覺美感、心理需求、情感交流及視覺焦點，對廣告媒體信息的傳播和記憶產生了積極的作用。同時，編排設計負有提高觀眾的閱讀興趣，幫助觀眾理解閱讀的內容，形成有效長久的記憶等功能[2]。圖文信息處理是編排設計中不容忽視的技術表現與工藝應用環節。在這部分，計算機軟件的熟練操作及不同軟件的結合使用是十分重要的。一個廣告版面的編排合成與圖文信息處理通常會涉及到多個軟件的使用。比如，版面的整體合成，以及細小文字、線條版點線面元素的效果處理與印刷工藝應用等，一般選擇在矢量編排軟件里操作，常用的軟件有CorelDraw、Freehand、Illustrator、Indesign等；而攝影照片、立體圖像、電腦特技效果等則一般在圖像處理軟件里完成，全球最為著名、使用最廣的圖像處理軟件當屬Photoshop了，圖像的色彩模式、色彩調整、尺寸、分辨率、出血、修飾、特效等都適合在這個軟件里完成。值得注意的是，除了規格較大且沒有細小文字的海報，或單一的照片、繪畫圖像等可以選擇在Photoshop里進行整體編排處理外，其它普通規格的書籍、畫冊、單張、折頁等印刷媒體均建議在矢量編排軟件里進行整體的圖文版面合成，否則，印刷成品的文字清晰度、套印效果等均會出現不同程度的質量狀況，如細小文字發虛、筆畫不清、文字與底色套印跑位等問題。細節決定成敗，設計的技術性問題容不得半點差錯與馬虎，否則必將導致工作失誤與經濟損失。這類問題在初學者、學生中最為常見，其次常見于那些對技術與工藝管理不嚴格的設計團隊或機構。可見，學習或從事編排設計工作，首先要對編排要素有一個宏觀與微觀的認識，能熟練運用專業技能和處理方法去設計執行，并善于不斷思考問題和總結方法。
3印前設計階段的綜合應用技能
印刷媒體廣告在設計創意方面可以天馬行空、無拘無束，但它在產品化過程中卻必須嚴格遵守技術工藝規范。印刷媒體廣告產品化過程的技術工藝內容廣泛，限于篇幅及主題的需要，僅從與印前設計階段及設計師工作最為緊密的部分內容來進行探討，如印刷與制版類型區分、電腦軟件應用、文檔出血與圖文出血、四色印刷與專色印刷、承印材料選擇、印后加工工藝應用等方面。印刷類型主要有平版印刷、凹版印刷、凸版印刷、絲網印刷等，制版類型與相應的印刷類型對應，即有怎么樣的印刷類型就應有一致的制版類型。設計制作一份印刷媒體廣告，首先須明白產品生產加工將要采用何種制版與印刷方式，要不然后續的技術工藝應用就無從談起了。在當今數字化媒體時代，電腦及應用軟件已經成為重要的生產工具，代表了先進技術與高效生產力，是當前印刷媒體產業的革命性力量。文檔出血與圖文出血工藝事關成品的質量，是編排設計者應該掌握的工藝規程，也反映了設計師的專業技能水平。四色印刷與專色印刷問題要求設計師對稿件的后續制版與印刷工藝要有明確的認識，懂得CMYK四色印刷與專版專色印刷的色彩設置方法與工藝處理。專色印刷是某些印刷品對成品的視覺效果、觸感等方面有特殊的要求，除了須滿足色彩的物理屬性、情感因素之外，還對某種或多種印刷色彩色相或效果做出了專門的規定，并由一種特定的色彩來單獨制版、印刷。承印材料的知識要點主要包括類型、規格、開度、厚度及重量等，如平版印刷一般使用紙張作為印刷承印物，凹版印刷大多采用卷筒塑料薄膜印刷，凹印也常使用紙張、紡織品、皮革等作為印刷承印物，而絲網印刷的承印材料最為廣泛等。這些承印材料中，紙張的種類、開度規格、開紙方法、開紙尺寸、設計尺寸、厚度計量等是印刷媒體設計師最應該懂得的常識。比如，普通紙張有正度、大度之分，開紙方法有正常與特殊之分，設計尺寸應小于開紙尺寸（考慮印刷咬口位），紙張厚度一般用克數（重量單位）來計量等。印后加工工藝一般由設計制作人員在設計階段預先設定效果，在印后進行生產加工再現，比如折疊、開窗、過塑、過油、U、凹凸、植絨、燙金（銀）等，這些印后加工工藝對提高成品的質量檔次和美感等方面有非常顯著的作用。在設計學界，存在一種認識，不少人士比較輕視設計的生產加工工藝，認為那些是生產企業與技術工人的事情，看不到這些技術工藝與產品質量跟設計師的緊密關系。實際上，這是十分消極的態度，是一種錯誤的認識。看看近二十年來中國平面設計教育實踐和工業產品（商品）的質量水平，就不難發現急功近利和追求表面功夫的情況十分嚴重，設計被肢解成要么特別注重形式與創意、要么特別崇拜工具及技術的先進功能等，而對設計及產品化過程缺乏整體性、系統化的思考和作為，翻版、模仿（山寨）盛行。當然，這也摻雜著社會轉型期的許多復雜問題。在編排設計創新的過程中，既要重視工具、技術的客觀因素，也要重視人的主觀創新因素[3]。不管怎么說，學界與業界需要對接好，并應該認真思考、形成認識并付諸行動，擔負起設計創新與產品制造的責任與使命。
【關鍵詞】電子產品；工藝加工
電子產品就是借助電子運行形式進行工作的產品，我們稱其為電子產品。而電子產品的加工工藝就叫電子工藝。電子工藝是在電子產品設計和生產中起著重要作用的、并且曾經不受重視的工程技術學科。隨著信息時代的到來，人們認識到，沒有先進的電子工藝就不能制造出高水平、高性能的電子產品。并且涉及眾多的科學技術領域和具有形成時間較晚而發展迅速的特點。廣義的電子工藝分為基礎電子加工工藝和電子產品加工工藝。而基礎電子加工工藝技術在國內相對落后，主要技術掌握在歐美等發達國家手里，因此本文略過此部分。電子產品加工工藝在國內相對發展較快。但在電子產品加工工藝又包含電子裝聯工藝和零部件制造工藝，而電子裝聯工藝由整機組裝工藝和PCBA制造工藝兩部分組成
1.資料與方法
一般資料：首先，調查與了解目前市場上電子產品加工工藝的背景，意義及電子產品加工工藝目前的狀況，接著分析電子產品從設計開發到生產的總體環節和狀況，從整體上介紹了電子產品的加工工藝位于電子產品整個流程的后階段，以便在介紹電子產品加工工藝環節時所涉及的相關內容易于理解，并同時對每個流程模塊做了相應的簡述，對于聯系到電子產品加工環節的小批量生產做了相應剖析，介紹具有探索性和研究性小批量生產是為了對應到大批量生產所需要驗證的對應項目、工藝參數要求及產品的品質信賴性驗證測試，為弱化大批量生產介紹和探討作討論。
電子產品的加工工藝和探索背景：在電子產品盛行的今天，電子產品隨著社會的發展，已經在輕薄小的方向上迅猛前進，這就是現在越來越流行的小型化和輕便化的電子產品趨勢，該趨勢勢必導致電子元器件的小型化和電子加工工藝的高難度，同時也帶來了電子生產成本的增加和激烈的競爭，這種小型化高難度電子加工工藝問題的良好掌握，往往決定著公司特別是國際性電子加工公司在競爭中的升降，也往往決定著它們的未來。其次電子產品的加工生產隨著社會的普及和加工公司的增多，已經越來越向微利化方向發展，這就要求各公司或企業在效率化和規模化上更勝一籌，否則其高昂的成本壓，力將讓企業無法前進。這種效率化和規模化使得公司或企業不得不在電子加工生產工藝上投入更多的研究和探索，以爭取更高的效率和優化的規模為公司的良好發展奠定基礎。再次，電子產品的終端應用因各種原因造成的可靠性和信賴性問題一直受到社會的廣泛質疑，往往承諾三年的質量在幾個月的時間就走到了盡頭，有些甚至還沒開始使用。為了良好的質量和終端應用的口碑，更為了公司或企業的良好發展，各電子加工司或企業不得不從設計和加工工藝環節來提高可靠性和信賴性，以促進公司或企業適應社會潮流趨勢，創造優質可靠的產品。
電子產品加工工藝目前的狀況：
（1）電子產品目前的廣泛加工工藝技術中，SMT 是加工工藝中最前端也是最必須的加工工藝設備，即使相同的設備加工相同電子產品，有些公司或企業可以良好運作并持續盈利。有些公司或企業無法加工，不良超高，工藝問題很多，導致成本居高以致虧損。同樣波峰焊接設備對不同的公司也會面臨同樣的SMT 設備問題。這種設備的合理應用是一個值得探討的問題。
（2）在國內的多數電子加工公司中，固膠生產工藝的在雙面焊接加工中不僅僅盛行，而且普遍，而在國外或臺灣的部分企業當中，這種雙面焊接的加工工藝根本無需固膠，只用翻面焊接就可以進行雙面焊接，并且無需使用點膠機。顯然在電子公司或企業組織的產品加工工藝當中，這種不同方式的規模化生產，取得的效益和結果明顯是不同的。
（3）電子產品的可靠性和信賴性在終端應用中一直受到人們的質疑，質量事件源源不斷，品質糾紛隨時發生，為了提高產品的品質和可靠性，各公司或企業在電子加工工藝環節不但地研究和投入提高品質和可靠性的方法，但取得的效果并不明顯。對電子產品而言，這其中最主要可靠性就是來自焊接方面。
（4）電子產品的生產隨著社會的發展，2006年7月1日起開始執行的RoHS指令，為國際社會電子產品的加工開辟了新篇章，以前的含鉛材料被限制，取而代之的是限制成分的材料，材料和各種費用成本顯著上升。但是對要求不嚴的國內市場，低成本的有鉛焊接材料和元器件依然盛行，加上國內大規模集成電路技術的貧乏，國內應用的大規模集成電路幾乎全部來自歐美RoHS轄區的RoHS產品。這樣在國內就自然產生了一種新的加工工藝―混合生產工藝技術，目前這種混合生產工藝技術已經成為幾乎所有公司或企業的瓶頸技術。面臨批量的不良產品和成本損耗幾乎使所有公司或企業望而卻步，但其有鉛材料的低成本又令其垂涎欲滴，所以這種混合生產工藝還有待進一步的探索和研究。
2.結果
電子生產工藝包括很多方面，不僅包括設備的使用和調試工藝、設備的引進評估和維護保養工藝、設備的規模化生產工藝、電子生產加工的作業方法工藝、電子生產加工的工具使用工藝，同時還有電子生產加工過程中的焊接工藝等。因所有工藝中焊接性是直接關系到產品的品質可靠性和信賴性的關鍵因素，因此本論文下面的綜合部分主要以電子加工焊接作業為中心探索電子加工工藝的規模化問題和目前國內業界面臨的瓶頸問題。
3.討論
電子生產工藝特別是在規模化問題上目前存在很大的差異性，一是機械設備存在著千差萬別，不同公司生產的機臺在運動原理上都有一定的差異，并且相互間缺少兼容性；二是不同的電子生產公司使用的制程有著一定的差異，這種差異常常伴隨著制程工藝技術能力而出現一定的差別。為此，應該將這些問題作為今后研究的方向。
參考文獻
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【關鍵詞】企業研究生工作站；食品工程；專業學位研究生
隨著我國食品工業的快速發展，食品工程專業高層次應用型人才越來越受到社會的青睞，而專業學位研究生的培養是滿足這種需求的重要途徑之一。為了提升研究生的創新能力和實踐能力，教育部于2009年提出了招收全日制專業學位研究生的計劃，以培養既掌握堅實的基礎理論和寬廣的專業知識又具有較強的解決實際問題的能力，并能夠承擔專業技術或管理工作的高層次應用型專門人才[1]。近年來，我國雖然在專業學位研究生的人才培養模式方面取得了一定的進展，但也存在以下不足：如專業學位研究生人才的培養過程通常照搬學術型研究生的培養模式，在導師組成、招生方式、課程設置、論文選題等方面過多重視對理論知識的考察及學習，未能和生產實踐有機結合，因而未能體現專業學位研究生培養的應用實踐性的特點；其次，在師資結構上以學術型教師為主要教學力量，且導師多來自于本校、本學科教師，師資隊伍組成結構單一，不利于專業學位研究生知識拓展及實踐能力的培養；此外，專業學位研究生培養過程也缺乏行之有效的管理制度和符合專業學位研究生實際的培養質量評價體系[2]。
企業研究生工作站是由企業申請設立、出資建設并引入高校研究生導師指導下的研究生團隊開展技術研發的機構，是規模企業與高校產學研合作的重要平臺，也是高校研究生培養的重要創新實踐基地[3]。2008年，江蘇省教育廳了《江蘇省企業研究生工作站管理辦法（試行）》，采取建立以企業研究生工作站為形式的協作式研究生培養模式，通過研究生團隊進企業工作站開展科技研發創新，參加企業技術創新和成果轉化實踐，強化對研究生綜合素質和創新能力的培養，從而提高研究生教育質量，使研究生教育更好地服務經濟建設、科技進步和社會發展[4]。
揚州大學食品科學與工程學院于2010年開始招收全日制食品工程專業學位研究生。為滿足專業學位研究生培養的特殊要求，學院除重視理論研究外，還密切聯系生產實際，立足蘇中、蘇北，廣泛建立“產學研”校企合作聯盟，先后與省內大型食品生產加工企業開展廣泛合作，已建成6個江蘇省企業研究生工作站。通過近幾年企業研究生工作站的建設結合食品工程專業學位研究生的培養，已初步摸索出以企業研究生工作站為依托，培養食品工程專業學位研究生的新模式。本文總結了近3年來的工作經驗，對食品工程專業學位研究生培養的新模式進行了探討。
1 依托企業研究生工作站培養食品工程專業學位研究生的必要性
1.1 雙導師有利于完善專業學位研究生的知識架構
目前，我國高校的大多數研究生導師是以學術研究為主，通常缺乏生產實踐經驗；而專業學位的課程知識則以實踐為主，這一矛盾導致了當前專業學位研究生課程的任課教師不太適應實踐性教學[5]。從師資結構的角度來看，依托企業研究生工作站，通過實行校內外雙導師制，校內外導師共同承擔專業學位研究生的培養工作，校外導師（具有高級專業技術職稱的大中型企業技術人員與管理人員、省產業教授等）重點參與實踐過程、項目研究、課程與論文等環節的指導工作，可以彌補校內導師知識結構偏重理論、缺乏具體生產實踐經驗的不足。通過校企合作教學，既有理論知識的學習，也有實踐性的見習，這種教學手段的多樣化更適合于食品工程專業學位研究生的培養。特別是針對生產現場的學習，更有助于培養學生的動手能力和解決實際問題的能力，為今后工作奠定堅實的實踐基礎。
1.2 可加強專業學位研究生的實踐導向性，提高專業學位研究生的培養質量
從專業學位研究生培養角度來看，依托企業研究生工作站，培養食品工程專業學位研究生，可采取校內教師與企業人士共同授課的方式，校內教師側重于理論教學，而企業人士側重于實踐教學[6]。與純粹由校內教師授課的傳統模式相比，依托企業研究生工作站，進行校企合作教學，可以增強專業學位研究生課程的實踐導向性。學生學到的不再是枯燥的理論知識，而是通過校外導師的講解能夠更好了解具體的生產實踐方法，將理論聯系實踐，提升了學生對實際問題的分析與解決能力。
1.3 可進一步擴大教學科研資源，加強校企合作
從教學科研資源的角度來看，依托企業研究生工作站，培養食品工程專業學位研究生，可進一步擴大教學科研資源，有利于加強校企合作。傳統的教學資源主要是課室、教師與教科書等，而依托企業研究生工作站，教學資源從學校內部擴展到了學校外部的企業，實現校企資源共享。這樣既能減少了學校的資源投入，還能提高專業學位研究生的培養質量。此外，加強校企合作進行教學科研也能增加學校與企業的聯系，如通過邀請企業界人士來參與課程設計和課程教學活動，能夠使學生有更多機會接觸企業和生產實踐，為學生們提供了一個理論與實踐相結合的很好平臺。而企業則可以借助校企合作平臺，與高校合作申報科研項目，提高科技創新水平，培養高層次企業人才；同時也是宣傳企業，引進人才的好機會[7]。
2 依托企業研究生工作站培養食品工程專業學位研究生的新模式開發
揚州大學食品科學與工程學院于2010年開始招收全日制食品工程專業學位研究生，分為食品科學、糧食油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程、食品質量與安全共5個研究方向。鑒于食品工程專業學位研究生培養的特殊性，學院先后與省內大型食品生產加工企業如江蘇長壽集團股份有限公司、南通市銀燕食品有限公司、維維飲料股份有限公司、江蘇綠揚現代生態農業發展有限公司、江蘇安惠生物科技有限公司、江蘇頂能食品有限公司等開展廣泛合作，建立了6個江蘇省企業研究工作站，并已初步摸索出以企業研究生工作站為依托，培養食品工程專業學位研究生的新模式。
2.1 建立課程學習、專業實踐和學位論文相結合的食品工程專業學位研究生培養新模式，提高專業學位研究生的培養質量
在教學課程的設置上，應注重以實踐為導向的準則，開設新的理論與生產實踐緊密結合的課程，并及時開發與之相對應的教材，通過課堂中理論知識的學習，指導后期的生產實習與實踐。如我院已與研究生企業工作站共同開發了諸多工藝實踐實訓課程，例如微波熱風干燥脫水蔬菜加工工藝實踐實訓、如皋火腿發酵工藝實踐實訓、江蘇啤酒大麥麥芽制備工藝實踐實訓、液態殺菌乳加工工藝實踐實訓和超微粉香辛料加工工藝實踐實訓等，以增加課程的應用實踐性。在教學形式上，采用課堂教學、多媒體教學、網絡教學、講座、企業實地教學實習等多種教學形式相結合，以加強師生的互動與交流。如校內導師授課多采用課堂教學和多媒體教學，校外導師則采用網絡教學、講座及企業實地教學的形式，以增加學生理論聯系實際的能力。在課程學分的分配上，設立專門的生產實踐課程學分，以調動研究生參與具體生產實踐過程的積極性，強化專業實踐環節。同時，針對專業學位研究生的實踐性與職業化的特點，在培養過程中除了注重學生專業技能的培養，還強調人際交流、團隊協作、組織規劃、工藝技術開發、自我約束管理、事業心與進取心等多元化職業技能的培養。此外，專業學位研究生學位論文在選題上，緊密結合所在企業研究生工作站的具體生產實際，重點解決生產實踐過程中的關鍵科研難題，如發酵禽肉新產品研制與開發、如皋特色火腿專用發酵劑的研制與新產品開發、江蘇沿海國產啤麥麥芽精制關鍵技術研究與開發等。在科研經費保障方面，主要通過企業與高校共同申報省科技支撐計劃、蘇北科技發展計劃等項目的方式，保障學位論文完成過程中的實驗經費與研究生的生活補助，如學科已與江蘇長壽集團股份有限公司的企業研究生工作站共同申報了多項省科技支撐計劃項目，并共同培養了數名食品工程專業學位研究生，直接為企業輸送了寶貴的科技人才，實現了合作雙贏。
2.2 完善企業研究生工作站的管理制度，切實提高企業研究生工作站管理水平
鑒于企業研究生工作站相對于高校的特殊性，需建立一種合理、有效的管理機制。企業研究生工作站由設站企業和高校雙方共同管理，通過組建企業研究生工作站管理委員會的方式，對進站的專業學位研究生進行管理。如由學校、學院和企業負責人共同組建中心管理委員會對企業研究生工作站的運行進行管理和監督，由校內導師和校外導師共同負責日常在站研究生的指導與管理工作。在日常運行管理方面，高校應聯合企業研究生工作站在教學與實訓、科學研究、人員管理、設備管理、安全保障等環節制訂如《實驗實訓課程評分標準》、《進站專業學位研究生管理和考核辦法》、《企業研究生工作站儀器設備管理辦法》、《企業研究生工作站實驗物品采購供應管理規定》、《企業研究生工作站安全管理制度》等各項細化管理制度，以進一步規范實踐教學及科研，確保進站專業學位研究生的培養質量。
2.3 建立適用于專業學位研究生的新型質量評價體系
相對于傳統的學術研究生培養，專業學位研究的質量評價體系應更加突出學生在實踐過程中解決實際問題的能力以及為企業研發新技術、新工藝和開發新產品的能力。因此，需建立適用于專業學位研究生的新型質量評價體系，例如可以從課程學習（總學分、各科成績加權平均分、專業實踐環節學分所占比例）、科研能力（收集文獻資料、申報與參與科研項目、生產工藝研發、新產品開發、、發明專利、獲獎）、學位論文（論文選題、基礎理論和專門知識在論文所占比重、學術道德、論文水平）等幾個方面進行評價。同時，還應從培養條件（學科基礎、師資隊伍、教學設施及利用、培養經費）、培養過程（培養方案、課程教學、學位論文、職業道德教育）、教育管理（管理機構、管理制度、質量管理）和教學效果（教師專業化發展、社會聲譽、辦學特色）等方面對高校及企業研究生工作站對專業學位研究生的培養質量進行評價，從而更全面合理地衡量專業學位研究生的培養質量。
3 結語
食品工程專業學位研究生的培養可滿足我國食品工業發展對高層次應用型人才的迫切需求，而建立完善的專業學位研究生的培養模式、管理制度和培養質量評價體系是實現其培養目標的重要保證。企業研究生工作站是重要的產學研基地，是合作培養食品工程專業研究生的全新平臺。本文從提高專業學位研究生培養過程的應用實踐性角度，闡明該模式的必要性，并對其培養模式、管理制度和質量評價體系等進行了初步探討。目前，我國食品工程專業學位研究生教育還處于探索階段，而以企業研究生工作站為依托，建立新型培養食品工程專業學位研究生培養模式，對于提高專業學位研究生的培養質量具有很好的借鑒意義。
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一、研究背景
針對獨立學院機電類專業實踐內容不具體，相對較空，理論與實際缺乏緊密聯系，雙師型教師的匱乏、學生動手能力、創新精神[1-2]不強等問題，通過產、學、研相結合，將學院工程訓練中心教師承擔的國家級科研項目——結合我院實際條件和機電設備廠的加工能力，由教師設計、工廠加工制作完成的放射源取樣機作為機電類專業實踐課程教學內容中的教學載體，與實踐教學各環節緊密結合，構建起“產品驅動式”實踐教學新模式，將實踐教學內容任務化。
按照此“產品驅動式”實踐教學人才培養模式，將為核工業西南物理研究院設計制作的放射源取樣機的回轉系統、升降系統、抓取系統逐步進行結構改進、工藝優化，并由工程訓練中心進行工藝規程制訂，由學院機電設備廠實施加工，將完成的6臺放射源取樣機為機電類專業的實踐教學載體，與機電類專業教學計劃緊密結合，充分利用工程訓練中心搭建的實踐教學平臺，使學生在完成教學載體訓練的內容的同時，能夠進行整個機電系統設計、三維建模、組件裝配、繪制工程圖、加工工藝規程設計、虛擬制造、仿真加工、制造檢測、安裝檢查等，實現大學階段實踐技能技能逐步培養，加強訓練的連續性。
通過實踐教學載體，構建起了較完整的實踐教學體系和工程訓練課程體系，全面培養學生的動手實踐和創新能力，使學生在學校實踐教學過程中就能掌握在企業實際工作所需要掌握的能力，能夠迅速適應社會和企業的需求。
二、主要做法
(一)教學與科研相結合，形成實際教學載體，建立完善的實踐教學體系。隨著工程訓練中心硬件平臺建設完成，學院加大實踐教學的改革，將科研項目和實踐教學緊密結合，把科研項目——放射源取樣機這一成果引入實踐教學環節，學院工廠和工程訓練中心共同加工完成6臺放射源取樣機，并將其作為為教學載體，加強學生實踐動手能力和創新能力的培養。
在實踐教學體系的構建中，以抓取機械手為載體，緊密結合機電類專業教學計劃，明確訓練方案，形成了由低級到高級的多層次分階段的訓練體系。
以抓取機械手為工程素質教育認知對象，進行工程認知訓練;以典型回轉零件進行工程繪圖訓練、數字化設計與仿真加工訓練、產品加工訓練、材料性能分析訓練、先進加工成型訓練和柔性制造訓練等專業技能訓練;選取抓取機械手典型零部件及整個裝置進行工藝規程編制訓練、機電系統綜合創新訓練、產品綜合技能訓練、機械加工工裝設計訓練、電氣設計及控制等綜合與創新訓練，每個訓練環節都可以對應不同教學載體，使學生從方案設計設計、工藝設計、制造、安裝、檢測等工程訓練各環節得到充分的鍛煉，提高學生的動手實踐本領和操作技能。我院學生將能夠極大地滿足市場對應用型人才的需求。
(二)引入科研項目成果，更新實踐教學培養模式。以核工業西南物理研究院的科研項目成果——放射源取樣機，作為機電類專業實踐教學過程中的教學對象，構建起“產品驅動式”實踐教學人才培養模式，將實踐教學內容產品化，以最終完成機電類產品為最終的教學目標，分成機電兩條線進行，分別運用到機電類專業實踐教學過程中。將放射源取樣機這一產品貫穿到實踐教學過程中，通過邊學邊做的教學模式，極大地提高了我院學生的動手實踐能力和創新設計能力。
(三)加強實踐教學硬件投入，著力打造教學、科研一體化平臺。我院工程訓練中心，在學院的大力建設下，加強實踐教學硬件投入，著力打造教學、科研平臺，下設七個技能訓練部，四大實踐教學平臺，建成具有一定的先進性和示范性，多學科、多層次、現代化、高標準，以綜合訓練、科研開發、創新創業為主體的教學科研平臺，我院建成的省級實驗教學示范中心成為強化實踐教學技能和科研開發的現代化硬件平臺，在三本中將具有極強的先進性和示范性。
(四)按照企業實際生產加工過程訓練，強化學生工作適應能力。以放射源取樣機為載體，按照企業實際生產加工過程訓練，經過大學四年時間，三個層次的訓練，使每個學生在學校實踐教學過程中就掌握了零件設計、工藝編制、生產加工、組件裝配、安裝調試等能力，這些能力正是在企業實際工作必備的，使學生走出校門能夠迅速適應社會和企業需求。
三、結語
針對獨立學院機電類專業實踐教學的諸多問題，提出的以放射源取樣機作為實踐教學載體，與實踐教學各環節緊密結合，構建起“產品驅動式”實踐教學人才培養模式，將實踐教學內容產品化，形成完整的實踐教學體系和工程訓練課程體系，全面培養學生的動手實踐和創新能力[3-4]，取得了良好的教學效果，在實踐中不斷應用和推廣。
作者：王振玉 雷永鋒 楊斌 來源：亞太教育 2016年20期
關鍵詞：本科生 科研實踐能力 實踐環節 實驗室平臺 學科優勢
中圖分類號：G64文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）27-0302-02
科學技術的迅猛發展以及職業的多樣性，對工科畢業生應具備的能力與目前傳統教學環節周期性長、畢業生對工作的適應性差、培養的學生類型單一等提出了挑戰。培養、提高本科生的科研實踐能力是一項系統工程，涉及到學校的政策、教師的能力與積極性、教學實驗平臺的建設與管理等諸多方面。根據材料工程專業的特點，我們對本科生的科研實踐能力培養進行了以下嘗試。
一、強化實踐環節的教學，改革實踐教學模式
從適應社會發展要求出發，首先對教學計劃進行的調整，金屬材料工程的總授課計劃學時從2 600學時降低到2 300學時，但原有課程中的實驗學時不減少。獨立開設的與專業有關的實踐環節從原來的14周（金工實習3周、認識實習3周、生產實習4周、畢業實習3周）增加到20周（金工實習3周、認識實習3周、專業技能訓練4周、專業課程設計6周、畢業實習3周）。通過調整內容、增加實踐周數，為提高本科生的實踐能力奠定基礎。在上專業課課前進行認識實習，使學生對材料的生產加工過程及設備有一個基本的了解。在專業課進行過程中，將原有的生產實習改為專業技能訓練。專業技能訓練以專題的形式進行，內容包括金屬及合金的熔煉與鑄錠過程及其組織性能研究、合金材料的擠壓與軋制過程及材料的組織性能研究、熱處理工藝與合金組織性能關系研究、模具設計與制造等方向。結合教師的科研課題，擬定15~20個專題，供學生選擇。學生也可自行選擇研究課題，由教師指導完成研究計劃。實訓結束后，學生可以跟隨教師的科研團隊繼續研究，并將其研究內容作為畢業研究論文提交。學生參與課題的時間可以從一個短學期到一年半。通過參與一個完全的科研過程，不但所學理論知識得到鞏固，熟練掌握各種儀器設備的使用，而且熟悉了整個科研的工作過程。幾年來的教學實踐也證明，該教學模式可以使每一位大學生都能經過系統的、基本科研能力的訓練。在第七學期增設為期6周、四個方向的專業課程設計，全面培養學生在金屬材料專業方面的工程設計能力，為本科生的就業奠定基礎。畢業實習及畢業設計（論文）以從業為目的，以適應工作內容要求為宗旨，學生既可以在學校完成畢業設計或畢業論文工作，也可以到就業單位進行畢業論文（設計）工作，在單位進行畢業設計（論文）工作的，所在單位需有專人指導學生。在校學生，由教師根據學生的就業方向幫助學生制定畢業設計（論文）內容，并指導學生完成計劃。通過畢業設計（論文）活動，縮短了學生到工作單位的適應期。通過遞進式實踐教學活動，較好地實現了因材施教，培養學生的實踐科研能力的目的。
二、開放實驗室平臺建設是保證本科生科研能力培養的基本條件
實驗室是完成實踐教學的重要基地，改善實驗室的硬件，通過人性化的管理是實現本科生科研能力培養的前提。在學校的支持下，金屬材料工程實驗室已經建設成為校級重點、免費、開放實驗室。利用省部共建項目基金，投資近千萬添置、更新了適合本科生科研能力培養的儀器設備，金屬材料實驗室目前是江西省教育廳“人才培養創新實驗區”建設項目。通過以上教學模式及教學方式的改進，金屬材料工程專業的實驗內容、實驗類型、設備水平及實驗環境更趨于合理。金屬材料工程開放型實驗室基本實現全天，開放不僅僅是時間意義上的開放，還包括實驗方案的設計、實驗計劃的制定、實驗方案的實施都由學生自主進行，教師作為配角參與、建議、指導本科生的科研實驗活動。通過科研實驗，培養了學生的動手能力，發現問題及獨立解決問題的能力。
三、導師是實現本科生科研能力培養的關鍵
強化、發揮導師在本科生科技能力培養中的作用。金屬材料工程專業具有較強的師資科研能力、豐富的教學經驗、對教學工作勤懇、敬業。這些導師既是學生科研活動中的指導教師，也是學生學習的版樣。從大學二年級開始，由同學自愿報名選擇導師。通過參與科研活動，學生的專業知識、科研能力、工作方法、社交能力、團隊意識都有很大的提高。興趣是學習最好的導師。因此，在這些同學參與教學科研活動的同時，充分調動這些同學的積極性，利用同齡人之間容易溝通、相互影響力大等特點，使他們在其他同學中起到帶頭、影響作用，從而達到調動全體同學主動學習、參與科研的目的。由于每位導師都有研究課題、加之開放的實驗室、檢測平臺等，為所有有興趣參與科研的同學提供的非常好的學習條件與環境。參與教師的科研課題，進行規范的訓練是科研人才培養的必要過程。同學可以根據自己實際情況選擇從一個短學期到一年半不等的參與科研活動的時間。這樣，既可以培養學生的科研能力，也保證學生有機會按照自己的個性發展。在整個參與科研團隊活動中，實驗室主要起到一個硬件平臺作用，導師起幫扶作用。這種教學模式，學生容易獲得自信心、建立主人翁意識。
四、讓學科優勢成為本科生科研能力培養的沃土
金屬材料工程是江西省“九五”、“十五”、“十一五”重點學科、省級品牌專業、省級示范碩士點，并建有國家銅冶煉和加工工程技術研究中心、國家鎢與稀土產品質量監督檢驗中心、鎢資源高效開發及應用技術教育部工程研究中心、省有色金屬加工工程技術研究中心、省銅冶煉和加工工程技術研究中心等科研平臺。很多教師主持參與國家和省部級以及企業科研項目，并在長期的科研工作中形成了具有代表性的研究方向，如高性能銅加工新技術開發及應用研究、新能源材料制備技術及應用基礎研究、鎢及稀土新材料制備與應用研究、材料設計及組織性能控制理論與應用研究等。本科生在參與教師的課題活動過程中可以更加了解學科的前沿發展方向及內容、領會科研工作的切入點、找到從事科研工作的感覺。在參與科研的工作的過程中，也切實體會到常言所說的“要想到達頂峰，必有巨大付出”。通過艱辛的科研勞動，不僅可以提高學生的科研能力，還能培養學生的獨立思考、解決問題、團結協作、戰勝困難的意志，使學生樹立正確的人生觀及世界觀。通過參與科研，加深了對理論教學的認識與理解，更加激發同學的學習積極性，提高了自身素質，企業也非常歡迎這種具有一定獨立工作能力的畢業生，同時，材料工程專業的考研率及考研升學率都有提高。
五、開展科技論文競賽活動，給學生提供一個展示的舞臺
每年學校和分院都分別開展本科生科技創新論文競賽活動。該活動不僅給本科生提供了一個展示參與科研成果的舞臺，而且也是同學之間交流、學習好場所。對所參與科研活動的同學來說都有一個從感性階段，上升到理性階段的飛躍。在論文的撰寫過程中，學生的科技論文寫作能力得到提高。為了寫好科技論文，學生會積極主動、認真地閱讀外文文獻，這促進了大學生的專業英語實際應用能力的提高，使我們培養出的學生更加適合“外向型”人才的需求。
“十年樹木，百年樹人”，學生的能力培養的長期成效要靠用人單位對畢業生的歡迎程度及畢業生在單位的工作能力來證明。注重實踐是提高教學質量、培養創新意識、增強實際動手能力的必經之路。在教育改革縱深發展的今天，解放思想，勇于實踐，大膽探索新時期教書育人之道，已經成為重要的研究課題。實踐證明，“以課題研究為主線，培養學生綜合創新能力”實踐教學環節是高等院校教學活動中非常重要的一環。通過學校支持、教師努力、學生積極主動參與，實現大學生科研能力及綜合素質的提高，更好地適應工作要求，早日成為國家的棟梁之才。
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Research of Practice Ability of Undergraduate Students
CAI Wei，RAO Ke，LIU Gan-hua
（Jiangxi University of Science and Technology，Materials Engineering Faculty，Ganzhou 341000，China）
