發布時間：2023-04-06 18:40:23
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的畜牧業發展論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
進賢縣作為一個傳統農業大縣、全國商品豬供應基地之一及省城近郊縣，發展現代都市型畜牧業既有機遇，又有挑戰。
1.1有利條件
1.1.1地域優勢明顯，發展潛力巨大。
進賢縣位于浙、閩、粵沿海發達省份金三角腹地，水陸交通發達，浙贛鐵路、梨溫高速、溫厚高速、京福高速、昌廈高速以及320國道、316國道過境，屬鄱陽湖生態經濟區核心地帶。境內氣候溫和，地域遼闊，山地、丘陵地帶豐富，湖河港交錯，素有“三山三水三分田，一分道路和莊園”之稱，農業資源豐富，發展畜牧業條件優越。境內農業人口多，農村勞動人力資源豐富。由于省城南昌和相鄰省份是人口聚集地、工業密集地，需要從外地調進大量的畜產品，進賢作為南昌市的近郊縣，發展畜牧業生產既可有效緩解市區周邊開發的壓力，又可及時安全的保障畜產品供應，市場前景廣闊，發展潛力較大。
1.1.2養殖歷史悠久，有良好的發展基礎。
進賢縣素有畜禽養殖的傳統，而在20世紀80年代后，進賢縣的畜牧業更是取得了長足的發展，如溫圳蛋雞、張公肉鴿、前坊茅崗養豬等在省內外均有較高的知名度；通過優勢聚集，現已形成的進陽、進里、進長公路三線養豬、320國道沿線生態養雞、三里、梅莊、文港等沿湖水禽產業、下埠、衙前、鐘陵丘陵地帶的草食畜等優勢產業帶成為了一張張靚麗的名片，為進賢縣畜牧業的厚積薄發、打造品牌積淀了經驗和名氣。
1.1.3發展勢頭迅猛，現代畜牧業發展已現雛形。
經過近年來的開放招商和強化技術服務、示范帶動，全縣畜禽規模養殖發展迅猛，年出欄生豬500頭以上達405戶，年出（存）欄1000羽以上規模養禽場2000余戶，年出欄50頭以上規模養牛場22戶，規模養殖比重分別達80%、20%、75%以上。現有畜牧龍頭企業30余個、省部級以上標準示范場18個、省部級無公害認證單位27個、種畜禽場16個、畜禽專業合作社60余個、畜禽行業協會3個、飼料獸藥生產廠家17個、獲GPS認證飼料獸藥及生物制品營銷單位62個，有200余個活躍在省內外的畜牧商品經紀人，畜禽良種率、高科技飼料進場率、設施化建設水平在連年攀升，飼料（獸藥）-種畜禽-商品畜禽-加工營銷等產業鏈和設施功能較全的畜牧業生產營銷網絡已初步形成，為現代畜牧業的快速發展奠定了堅實的基礎。
1.1.4服務網絡健全，具有一支全方位的服務隊伍。
從2007年畜牧獸醫體制改革后，全縣組建了一支由63名鄉鎮畜牧獸醫人員和266名村級防疫員組成的隊伍，做到每村都有一名村級防疫員和疫情觀察員，基層服務網絡已基本建成。為提升畜牧行業整體素質，先后從大中專院校招聘了10余名畢業生，并以“請進來、走出去”的形式，鼓勵人員進修畜牧獸醫專業本科、碩士，已建立了一支相對較全的專業技術服務隊伍。
1.1.5各級政府重視，畜牧業扶持政策不斷增多。
中央1號文件連續十一年關注“三農”的發展，并重點提到要加大畜牧業良種繁育、基礎設施建設、標準化生產、生態養殖的扶持力度，無論是在資金總量還是在扶持覆蓋面上都在不斷遞增；省市縣也相應出臺了一些現代水禽產業發展、養殖小區扶持及“五免四優”等優惠扶持政策，為加速發展現代都市城郊型畜牧業創造了條件和機遇。
1.2面對的挑戰
1.2.1與日益緊張的土地供應之間的矛盾。
進賢縣雖然地域遼闊，但由于近年來的工農及第三產業發展速度普遍較快，城市規劃、園林建設及旅游經濟等各功能區的規劃、林地、耕地、水源的保護等因素，致使畜牧業可用地塊大幅減少。
1.2.2與日益重視的環境保護之間的矛盾。
近年來，國內外都非常重視生態環境的保護，進賢縣作為省城南昌近郊縣，始終把綠色發展、生態發展放在首位，投入了大量的人力、物力、財力，不斷強化對軍山湖、青嵐湖等湖河庫及新農村的環境保護工作，專門成立了鎮村指揮部等機構，并把推進水環境保護項目工作放在首位，先后聯合多部門對沿湖河庫豬場進行摸底、拆遷、封存和整改，傳統的養殖方式與日益重視的環境保護工作已不相適應。
1.2.3與日益復雜的疫病防控之間的矛盾。
隨著開放型經濟的快速發展，氣候的變化，畜禽的頻繁調運，細菌病毒的變異和擴散，H7N9、布病、口蹄疫、鏈球菌等各種人畜共患病防控壓力持續加大。
1.2.4與日益攀升的生產成本之間的矛盾。
受國際國內影響，農產品價格不斷攀升，玉米價格從5年前的1800元/t上漲到2650元/t，豆粕價格從3000元/t上漲到3720元/t，麥麩從1700元/t上漲到2200元/t，畜禽全價日糧均價從2.6元/kg的上漲到3.4元/kg，建筑、勞務、環保、種豬等各種生產要素成本持續增長，豬糧比價在5.5∶1以上方可達到盈虧平衡點。
1.2.5與日益變幻的市場行情之間的矛盾。
近幾年，畜禽產品價格已經打破傳統的五年一波動的規律，2011年生豬出欄價高峰時達20.4元/kg，2012年春節期間，豬價就開始“跌跌不休”，低谷時跌破10元/kg，直到2014年清明后才開始回升，當前出欄價為14.6元/kg，處于盈虧平衡點的邊緣。家禽由于2014年上半年受國內H7N9的影響，虧損較重，優質肉雞出欄價從17元/kg跌至4元/kg，現恢復到19元/kg；肉鴿2014年平均售價為25元/羽，在H7N9期間無人問津，售價僅6元/羽；雞蛋近幾年相對處于平衡狀態，2014年已從上半年均價180元/箱漲到當前的260元/箱，被稱為“火箭蛋”，市場價格較之從前更加難以預測。
1.2.6與日益嚴峻的安全監管之間的矛盾。
隨著生活水平的提高，人們對畜產品質量安全的要求日益嚴格，而進賢由于農村勞動力資源豐富，農民投資渠道有限，投入能力弱，以“滾雪球”方式發展畜禽養殖戶較多，缺乏科學規劃，基礎設施條件差，技術力量不強，并且以傳統小規模為主，分布散、點多面廣、技術含量偏低，為畜產品的安全監管帶來了較大難度。
2思考與建議
2.1改革發展模式，切實做到退戶入區
進賢縣畜牧部門通過積極引導，有較多規模養殖場主動退戶入區，但傳統滾雪球式和在房前屋后搭建的豬場依然存在，畜牧業的發展正處于傳統到現代轉型發展時期，要加快發展和徹底革新隨意搭建、規劃不一的現象，還需以大投入、高標準的建設來推動模式創新。要在嚴格規劃“三區”的基礎上，專門預留畜牧業發展用地，通過以獎代補鼓勵農民退戶入區，根據土地承載和糞污消納能力，實行選址、設計、建設、畜種、管理、排污等“六統一”，提高集約化、規模化、標準化生產水平。同時，對個別散養戶、資金投入能力弱的農戶，以村為單位，集中建設一批廉租標準欄舍，讓農民在不影響環境、不浪費土地的情況下，可以在家門口創業。
2.2優化養殖結構，切實做到比例平衡
當前，進賢畜禽養殖總量雖然較大，但畜禽養殖種類相對較少，豬牛禽較多，羊、蜜蜂等特色養殖沒有壯大起來。規劃畜禽養殖結構、布局結構，促進大、中、小型規模養殖梯度發展，切實做到發展均衡，發揮優勢，促進畜牧業生態協調可持續發展。
2.3抓住三個關鍵，切實做到環環相扣
一是抓住生產準入關。由當地政府作為責任主體，對新進入養殖行業，嚴格土地、環保、動物防疫條件審批，對未在養殖規劃區域內，未做到環保“三同時”、不符合動物防疫條件的一律不予審批通過。二是抓住疫病防控關。認真落實重大動物疫病防控責任制，按照國務院“24字”方針，積極做好春秋集中免疫注射、計劃、監測、凈化、消毒、無害化處理及檢疫工作，最大限度減少疫病損失。三是抓住產品質量關。實行獎懲并舉，對“三品一標”認證及標準化示范場給予獎勵，對未建立養殖檔案、不佩戴耳標、管理混亂、不積極配合抽樣監測、逃檢漏檢的養殖場建立黑名單，3年內不予申報國家扶持項目。
2.4建設三支隊伍，切實提升服務水平
要大力建設管理、防疫、營銷三支隊伍。人才是發展現代畜牧業的先決因素，沒有相應的人才隊伍，現代都市城郊型畜牧業就無從談起，建議加大人才引進、培育、啟用力度，著力鍛造一支肯吃苦、愿奉獻、有水平的畜牧獸醫隊伍，在畜牧業發展、疫病防控、培訓及營銷等方面發揮人才優勢，提升科學飼養水平及養殖效率，能及時指導農民進退有序、防疫有方。
2.5改變三種面貌，切實提升發展品味
雖然進賢縣是畜牧業養殖大縣，卻沒有屬于自己的畜產品品牌，種畜禽生產不太規范，設施不全，管理比較隨意，因此，要積極引進一批優良畜禽品種，認真做好已有南昌白豬、青嵐麻雞、櫻桃谷鴨等培育工作，強化養殖場的技能培訓和監管，通過改變品種不優、設施不全、管理不嚴的面貌來提升產業發展品味，積極打造進賢自己的品牌畜牧業。
2.6強化工作舉措，切實提升綜合效益。
關鍵詞：畜牧業 存在問題 發展目標 對策
用科學發展觀謀劃畜牧業，可以更科學地配置農業資源，有效轉化糧食和其他農副產品，帶動種植業和相關產業發展，促進農業結構調整，實現農產品多次增值。按照科學發展觀要求，客觀分析當前畜牧業發展現狀、發展特點和發展優勢，前瞻性、全局性地科學謀劃發展定位和發展重點[1]。如何把科學發展觀的要求轉化為謀劃畜牧業發展的正確思路，轉化為促進畜牧業發展的政策措施，轉化為駕馭畜牧業發展的實際能力，是每位畜牧科技工作者必須思考的問題。
一、目前畜牧業存在的問題
一是目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統的生產方式，特別是規模較小的專業場戶，生產的隨意性比較大，只是根據自身的條件，隨意建場，人畜混居，畜舍簡陋，場址選擇、場區布局不合理，飼養環境復雜，缺乏基本的動物衛生防疫條件，不僅給動物防疫帶來很大困難，而且不能使有限的資源合理配置，綜合效益不高。二是規模養殖發展的要求與滯后的基礎設施改造投入、技術人員知識更新之間的矛盾日趨明顯；部分政企技企聯系制度流于形式等主客觀因素的存在，都制約著畜牧生產的發展。三是規模養殖的標準不高。相當一部分規模養殖場雖然存出欄量上去了，但規劃、建設、飼養管理、防疫、糞污處理和規范化要求有一定差距。四是基礎設施及畜禽產品安全有待于提高：投入不足，畜禽良種繁育等基礎設施總體薄弱；畜產品安全問題突出，畜牧業飼養方式落后，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現象還時有發生，畜產品質量難以保障；動物疫病防治問題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業持續健康發展。
二、畜牧業發展目標
全面貫徹落實實踐科學發展觀，認真執行中央農業工作會議精神，按照“發展、保護、監管、創新”八字工作要領，實現畜牧業全面協調可持續發展，以圍繞“保護環境、生產優質無公害畜禽產品”為中心，以“畜禽品種改良、生態養殖”為切入點，抓好動物疫病防控、畜牧業投入品監管和畜牧產業化龍頭企業。實現畜牧上臺階工程目標[2]。
三、發展對策
1.科學轉變經營方式
一是轉變飼養方式。目前畜牧業還沒有完全擺脫傳統養殖模式，從生產方式上進行改革，提倡“集中連片、各有重點、你我不同、和平發展”畜牧業發展新格局，逐步減少散飼養戶，擴大單元飼養規模，進一步向集約化、工廠化、現代化的方向發展[3]。二是完善建場審批制度。對新建的規模養殖場，必須經畜牧部門審核、審批，凡場址選擇、飼養規模、環保條件、技術力量、疫病防控、布局結構等達不到標準的，一律不允許興建。三是堅持“三退三進三結合”原則。規模小的養殖場戶要退出散養、退出庭院、退出村莊，進入規模、進入小區、進入市場，與龍頭企業相結合、與環保相結合、與新農村建設相結合，大力發展標準化、生態化、園林式養殖小區，促進散養戶向養殖小區集中，改變傳統的生產模式，改善農民居住環境，提高畜產品質量。
2.科學謀劃畜牧業的發展策略
一是“科學技術是第一生產力”是畜牧業可持續發展的重要推動力量。新時期，決策、管理、服務部門和生產主體要牢固樹立科技是畜牧業發展的第一生產力的思想，要從戰略高度統籌畜牧業，擺脫目前困境，實現畜牧業可持續發展。加大畜牧技術推廣應用，通過“陽光工程”、“科技進萬家活動”不斷提高農民科技素質，提高畜牧業生產科技含量。二是抓好 “四個提升、三到位”畜牧業上臺階工作。“四個提升”即：畜禽產業區域優勢進一步提升，規模化程度進一步提升，畜產品質量安全水平進一步提升，產業化經營水平進一步提升；“三個到位”即：政策到位，措施到位，服務到位。三是合理發展畜牧業。全面積極推行“布局合理、規模適度、防疫嚴格、設施齊全、治污達標、管理科學”規模養殖的畜牧業，鼓勵有條件的養殖戶聯合建設養殖小區。堅持試驗、示范、推廣相結合的工作方針，加強實用技術推廣，建立了一批科學養殖技術示范區和合作社組織，并實行產、加、銷一體化經營。發揮輻射帶動作用，促進科學養殖技術的推廣普及。四是加大畜牧業技術推廣，完善畜禽良種繁育體系，收集有關信息。緊緊圍繞“黃牛振興計劃、奶牛跨越計劃”、“畜牧進萬家活動”強力抓好畜禽良種的引進和繁育，良種普及和推廣，提高良種覆蓋率。重點推廣秸稈青貯種草養畜技術、標準化養殖技術、無公害畜禽生產技術、高效養殖技術、發酵床生態養豬及瘦肉型豬配套飼養技術、優質肉兔生產等實用技術。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加強對畜牧業生產的預測預警，及時市場信息，指導生產者合理安排生產。
3.全面提高畜產品質量
一是加大投入品監管。大力推行畜牧業標準化生產，規范產地環境、飼養、用藥、防疫標準，控制農殘、藥殘；要加快畜產品質量檢測檢驗體系建設，加強對畜產品產地環境、投入品、生產過程、包裝標志、市場準入等全程監管；強化產地檢疫，規范屠宰檢疫。二是加大疫病防控，降低養殖風險。科學地建立健全動物疫病防控體系，完善縣、鄉（鎮）、村動物防疫機構，加強基層防疫隊伍建設，增加動物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增強重大動物疫病防控能力，可以避免疫病給畜牧業帶來風險[4]。
4.加強生態環境保護
良好的生態環境是畜牧業可持續性、連續性、可再生性發展的前提。要節約發展、清潔發展、安全發展、可持續發展，就是促進人、畜禽與自然的和諧，實現畜牧業發展和人口、資源、環境相協調。就必須遵循生態經濟學原理，以保護自然、保護生態、創造優美環境、實現畜牧業健康發展為目標，促進畜牧業與環境的良性循環，實現畜禽養殖廢棄物資源化利用和污染零排放。
參考文獻：
[1]田青松.建原農區畜牧業發展潛力與對策[J].畜牧與飼料科學，2001（4）：26-27.
[2]夏顯力，王勁榮.畜牧業以質增效的發展思路及其實施途徑[J].畜牧與飼料科學，2009（10）：111-113.
關鍵詞：飼草料；儲備；可持續
一、飼草料研究現狀
我國草原牧區自然災害經常發生，飼草供應長期存在季節性不平衡問題，抵御自然災害能力較差[1]。學者們已從不同角度證明了飼草料與牲畜出欄率、抵抗災害能力以及成活率間的影響關系[2]。本文將通過過冬母羊重量、出欄欄畜產品競爭力、畜牧業總收入等指標，進一步探究牧戶飼草料儲備變化所帶來的影響。
二、飼草料投入轉變
對于牧區飼草料投入轉變，牧民早已由被動接受變為主動參與[3]。通過調研結果發現，近年飼草儲備量呈上升趨勢，2007年戶均飼草儲備量為21904.01斤，到2013年時戶均飼草儲備量已達到69531.54斤，較2007年增長三倍之多。同時，飼料量也穩步上漲，從2007年戶均飼料儲備13120.09斤，逐漸增長至2013年戶均21245.42斤。飼草料在飼養家畜過程中所發揮的重要作用正逐漸凸顯出來。
三、飼草飼料對畜牧業的影響
（一）飼草料儲備量對總收入、出欄畜產品價格的回歸分析
本文用面板數據回歸分析法分析牧戶飼草料儲備量對牧戶畜牧業總收入的影響，進一步探討飼草料對草原畜牧業的影響。
上表說明：飼草和飼料的儲備量對牧戶總收入水平有較明顯的正向影響，牧戶畜牧業總收入隨著飼草料儲備量的增加明顯提高，并且飼料儲備量對牧戶總收入的影響更為顯著。
由上表可知，飼草、料儲備量對綿羊羔出售平均價格均有顯著正向影響，并且，飼料儲備量的影響要顯著大于飼草對綿羊羔出售價格的影響。
（二）飼草料儲備量對基礎母羊重量及出欄畜產品重量的回歸分析
近年牧區棚圈建設基本到位，調研地區有95%的牧民認為，冬春季飼草料供給量充足可以有效提高12月基礎母畜重量及保證出欄畜產品重量得到提高[4]。
由以上分析結果可知：飼草總儲備量對12月基礎母羊均重有顯著正向影響，即過冬基礎母羊的重量隨飼草料總量的增加而上升并且這種增加的影響主要來自于飼料；飼草、料儲備量的多少顯著影響出欄綿羊羔重量。這使得多數儲備牧戶冬季基礎母羊的體重相較十幾年前有大幅上漲，提升其在市場上競爭力的同時增加牧戶畜牧業總收入。
四、結論
飼草料作為草原畜牧業的生產基礎發揮著至關重要的作用，并且近年來冬季儲備量逐漸增加，這不但沒有使牧民因生產成本增加收入顯著下降，反而通過提高12月基礎母羊均重，降低大綿羊死亡率、增加綿羊羔出欄均重及平均出欄價格，使得牧戶畜牧業總收入得到顯著提高[5]。對于草原畜牧業可持續發展來講，要著力發揮飼草料抗災保畜作用，合理有效的進行飼草料儲備，使畜牧業經營效率得到提升。（作者單位：內蒙古大學）
參考文獻：
[1] 楊理.草地資源管理的公平性與管理者行為[J].改革，2008.
[2] 拉措吉.牧區飼草料儲備量與牲畜出欄率的直線回歸分析[J].青海草業，2006.
[3] 師尚禮.曹文俠.甘肅省防災減災牧草生產儲備與使用狀況[A].見：2012第二屆中國草業大會論文集.
（1寧夏大學新技術應用研究開發中心，銀川750021；2寧夏大學資源環境學院，銀川750021；3北京地拓科技發展有限公司，北京100084）
摘要：為科學管理畜牧業、合理利用草場資源，研究并建立畜牧業管理信息系統成為實現半干旱半荒漠地區畜牧業高效管理及可持續發展的迫切需要。本研究從防治草原荒漠化的角度出發，基于地理信息系統(GIS)、遙感(RS)和全球定位系統(gps) “3S”技術提出了半干旱半荒漠地區縣一級畜牧業管理信息系統開發與設計的原則與方法，著重對縣一級畜牧業管理信息系統數據庫的結構與功能進行了初步設計。目前“3S”技術支持下的草地畜牧業管理信息系統在國內畜牧業管理上的應用還處于研究階段，至今還沒有產生一套完善的系統可以推廣使用，本研究對該系統的最終建立具有一定的理論指導意義。
關鍵詞 ：“3S”技術；管理信息系統；畜牧業；荒漠化
中圖分類號：S812.5 文獻標志碼：A 論文編號：2013-0974
Preliminary Study on County Level Animal Husbandry MIS in Semi-arid and Semi-desert RegionHan Lei1, Zhan Xiuli2, Zhao Jinxu3
(1Research Center of New Technology Application and Development, Ningxia University, Yinchuan 750021,Ningxia，China;2School of Recourses and Environment, Ningxia University, Yinchuan 750021, Ningxia, China;3Beijing Datum Science and Technology Development Co., Ltd., Beijing 100084, China)
Abstract: Developing an animal husbandry management information system for scientific management ofanimal husbandry and rational utilization of grassland resources has become an urgent need in achievingefficient management and sustainable development of animal husbandry in semi-arid and semi-desert region.In view of combating grassland-desertification, this paper proposed a technical route and a practical way fordeveloping the animal husbandry management information system (MIS) based on 3S technology. Theobjectives and principles for establishing the database of this system was elaborated. Meanwhile, the structure,technical feasibility of the system and system function was designed preliminarily. 3S technology developsrapidly, however, currently there was no developed MIS for the area of grassland animal husbandrymanagement, this study demonstrated a realistic significance for the final establishment of this animalhusbandry MIS in the future.
Key words: 3S Technology; Management Information System (MIS); Animal Husbandry; Desertification
0 引言
草畜資源的協調發展一直以來都是草畜平衡研究的核心，長期以來，由于草畜平衡發展上各因素間的不協調，造成畜牧業的不穩定發展，掠奪式的經營又導致了土地沙漠化加劇、生態環境惡化升級、載畜能力不斷下降[1-2]。為有效改變這種惡性循環，實現草畜資源的協調發展，必須建立一套切實可行的管理系統對草地資源進行科學準確的分析，根據不同類型草場的不同生產潛力，合理調度、配置牲畜的數量和種類[3-4]。畜牧業管理信息系統，就是綜合利用GIS 軟件，遙感、GPS定位等高新技術手段，同時也吸收傳統調查、監測以及管理的長處，將地理、氣象、人文、土壤、植被、畜牧、自然災害等信息，統一到計算機系統之中，通過對信息的分類、加工、評價、分析，得到一系列用來指導畜牧業管理決策的信息或知識[5]。因此開發建立畜牧業管理信息系統，不僅可以為半干旱半荒漠地區畜牧業的管理和決策提供技術支持，同時信息數據庫的建立對干旱半干旱荒漠地區合理利用草場資源、維護荒漠草原生態平衡具有重要意義。
從功能上來講，畜牧業管理信息系統是GIS 與MIS（管理信息系統）在畜牧業上的綜合應用。目前“3S”技術支持下的草地畜牧業管理信息系統在國內畜牧業管理上的應用還處于研究階段，至今還沒有產生一套完善的系統可以推廣使用。最早衛亞星等[6]提出了用Visual Basic 語言建立草地畜牧業管理系統的方法；吳全等[7]開發出“中國西部草地資源信息系統”，該系統具有草地分類和載畜量估算2 個主要功能，但是沒有考慮到畜牧業管理的需要，而且不適于在小尺度上的應用；張學儉等[8]基于“3S”技術對寧夏重點風沙區生態環境綜合治理項目信息管理系統進行了開發與設計，為草地畜牧業管理系統的功能設計提供了重要參考；隨后王慶[9]2008 年利用ArcGis 9.0 Desktop 建立了寧夏鹽池縣草畜資源基礎數據庫，并分析和估算了草場載畜量以及草地畜牧業管理需求。畜牧業是農業發展的重要內容，目前，中國農業和農村經濟的發展正處于升級換代的階段，畜牧業信息化對促進荒漠化地區經濟發展具有深遠的意義。基于此，本研究根據畜牧業信息化管理的需求，初步設計了半干旱半荒漠地區縣一級畜牧業管理信息系統的結構與功能，為今后該系統的最終建立提供了理論依據，給改造傳統畜牧業、開拓現代畜牧業提供參考。
1 畜牧業信息化管理的需求
（1）以GIS為開發平臺，將與畜牧業管理相關的屬性數據和空間數據輸入計算機，建立項目區的圖形圖像數據庫、小班（地塊）檔案數據庫以及遙感動態監測體系，為項目建設提供空間信息和屬性信息查詢、更新、統計分析，科學管理和輔助決策支持，實現畜牧業全過程數字化和可視化管理。
（2）最大可能地滿足縣一級畜牧業綜合管理的業務要求，系統采用面向對象的語言開發，在窗口中實現各種業務的統計分析處理，結果通過圖標和專題圖的形式表現。
（3）系統設計與開發過程中，在確保系統實用的同時，充分利用信息技術發展的最新成果，使系統具有較強的可擴展性和對需求變化的自適應能力，以適應將來系統數據增加和功能擴展的變化。
2 系統結構與功能設計
2.1 系統結構設計
整個系統采用Client/Sever 結構，客戶端為基于GIS軟件開發的應用程序，服務器端采用SQL Sever 管理各類數據庫，系統主要由數據庫編輯、數據查詢、地形分析、專題圖制作、資源評價、管理決策、效益評價及災害監測8個子系統組成[10-11]，其組成結構見圖1。2.2 數據庫數據組織與加工
根據數據庫系統和地理信息系統各自的特點，通過屬性數據管理和GIS 的集成，結合各種評價方法與數學模型，實現對畜牧業數據信息的動態管理[7]，如圖2所示。
2.2.1 數據組織
（1）基礎數據的獲取。建立一個能滿足研究目標服務的信息數據庫最基本的工作首先就是基礎數據的選取，一般可分為下列6 個類型：社會經濟狀況、耕地及農作物播種情況、林業建設情況、草場及其建設情況、畜牧業生產情況及氣象氣候資料等[12]。
（2）地圖及影像資料的收集。地圖資料包括地形圖、土地利用現狀圖、草場類型圖、土壤類型圖等；利用不同時期的遙感資料可以進行動態比較分析。
2.2.2 資料加工處理
（1）地形圖及專題圖矢量化。應用GPS進行地理坐標的數據測定，使用掃描儀或數字化儀將紙質地形圖掃成柵格圖片，利用北京54 坐標系統的文件配準方法對柵格圖片進行配準，利用矢量化軟件如R2V對地圖資料進行矢量化，將結果導入GIS系統。
（2）數據表連接。本系統的空間數據以圖層為基本單位，圖層數據包括2 種，一種是空間分布的目標（用實體圖形表達），一種是目標屬性數據（用屬性表或屬性庫表達）。圖層目標和目標屬性數據是通過目標關鍵字緊密相聯的，這樣便于空間查詢、管理和分析，這種關聯既可以滿足從圖形到屬性的查詢，又可以從屬性到圖形進行查詢。
（3）屬性編碼。對地圖屬性要素進行編碼，是規范管理、利用數據庫，減少數據存儲的有效途徑之一。根據有關國家標準對地圖屬性要素進行編碼，可以為其他單位、系統所接受。與GIS 有關的標準有：GB2260—80《中華人民共和國行政區劃代碼》，GB/T13923—92《國土基礎信息數據分類與代碼》，GB14804—93《1:500、1:1000、1:2000 地形圖要素分類與代碼》，GB/T 5660—1995《1:5000、1:10000、1:25000、1:100000地形圖要素分類與代碼》等[5]。
2.2.3 系統數據庫的建立
（1）柵格數據庫。包括遙感影像類數據庫和地圖柵格數據庫。遙感圖像經圖像處理軟件處理后，在GIS 軟件中建庫；地圖柵格數據在掃描配準后同樣在GIS中建庫。
（2）矢量數據庫。包括基本地形圖的矢量數據庫、土地利用現狀圖、草場分布圖矢量數據庫等。
（3）屬性數據庫。包括地形數據，如數字地面高程數據以及由此產生的坡度、坡向數據等；地面測試數據，如不同時期地面植被、土壤、氣象、水文等數據；現狀數據，如土地利用類型、分布、植被類型等。
（4）報表文檔數據庫。包括各種統計報表、管理文檔、規劃設計報告等，另外可以添加各種模型如效益評估模型等。
2.3 系統功能設計
本研究設計的畜牧業管理信息系統具備8 個子系統，圖1 中前4 個子系統為該管理信息系統的基本功能，后4 個為系統的拓展功能，需要以GIS 作為開發平臺，采用符合工業標準編程語言如C++、VBA、Delphi等開發工具進行二次開發實現[5]。
（1）數據的輸入與輸出。數據輸入功能是整個系統的基礎部分，它主要目的是把經過數據采集整理好的圖形屬性數據以圖形的形式在系統中顯示出來，為其他功能模塊的使用提供數據來源。此外，系統提供項目信息的多方面和多形式輸出。輸出內容包括項目區的圖形、圖像、圖表、文本等各種信息。輸出形式包括屏幕顯示、打印圖表、繪制地圖、數據文件等。
（2）查詢檢索。本系統在專題數據庫與圖形數據庫之間建立了密切聯系，因而可以對圖形數據和屬性數據進行一體化信息查詢，查詢方式可分為圖形查詢、屬性查詢和數據庫查詢3 種方式，通過這幾種方式把經過數據采集和變更調查輸入的圖形數據和屬性數據，按照各種給定的查詢條件進行查詢。
（3）數據統計。在數據庫中進行查詢檢索時，可以將查詢到的具有指定專題值的數據記錄或者具有指定專題值某一范圍的記錄進行統計。比如可以對所有地類面積進行統計，可以對2 年數據進行對比統計，也可以就各個鄉鎮的面積進行統計等。
（4）專題地圖制作。專題圖包括現狀專題圖和規劃專題圖。直接從地理空間數據庫中篩選有關某一專題現狀的屬性數據，以不同的顏色、圖案表示，如土地利用現狀圖、草場類型圖等。還可以根據不同專題的需要，把規劃的內容表現在地圖上，例如土地利用規劃圖、畜牧業發展規劃圖等。
3 系統功能的拓展
3.1 畜牧管理
畜牧業管理信息系統就是要為決策服務，一般流程如下：
（1）確定草場類型。通過系統查詢可得到該地塊的土壤類型、土地利用類型、坡度、水分條件、光溫條件，由這些因素決定地塊利用方向，立地條件好的可以作為人工草場經營，否則作為天然草場。
（2）牧草品種的選擇。根據立地條件和牧草的適宜性來選擇牧草品種，原則上選擇對環境適宜性好、適口性好、產量高的牧草品種，在天然草場更新和人工草場建設中推廣。
（3）估測牧草產量。主要依據往年統計資料和環境因子對牧草生長的影響。估產的方法有：根據遙感資料估產；建立數學模型，計算環境因子（光熱、水土等）生產潛力、牧草在此環境下生產能力；樣地調查可以作為驗證。
（4）放牧方式確定。根據草場條件選擇放牧方式，如草場條件較好，可以自由放牧或輪牧，而對于生態環境破壞比較嚴重的草場、已經荒漠化或者有潛在荒漠化危險的草場，就應該禁牧，對草場進行封育保護。
（5）確定放牧的牲畜品種。為了合理、充分利用草場資源，主要依據草場的質量，例如牧草品質、適口性、飲水范圍等，確定放牧牲畜品種、搭配比例。
（6）確定載畜量。根據牧草產量和質量，以及飼養標準需要量來確定草場適宜的載畜量。同時根據統計資料計算實際載畜量，適當調整，具體方法見農業部《天然草地合理載畜量的計算》(NY/T 635—2002)。
3.2 草場災害的監測與防治
利用遙感技術與畜牧業管理信息系統，可以對草地自然災害進行及時的監測和預報。根據監測預報信息，及時預防，救災減災，減少損失。
（1）依據衛星雪蓋資料提取積雪范圍、面積、厚度等信息建立雪災資料庫，包括雪災發生的地區、時間、降雪、積雪、牲畜死亡數、牲畜受災數、成畜死亡率、受災牧戶數、受災人數、持續時間、交通中斷、仔畜成活率、死亡人數、電力損失等[13]，利用遙感資料MODIS數據與GIS 空間分析技術，可準確評估和預報雪災害程度及時為抗災保畜提供依據。
（2）遙感監測草地火災發生位置、過火面積、預測火災發展動態可起到減災效果，并且為救災提供信息支持。草原火災預警以數理統計和過程模擬為主，分別從火源、地理因素、可燃物類型與特征、氣象條件等方面構建草原、森林火險預報指標體系和預報模型，構造火災危險指數[14]。Brillinger 等[15]利用Logistic 回歸模型預測森林野火發生的概率，均得到了理想的預測結果。此外，美國Lawrence Livermore 國家實驗室和Los Alamos國家實驗室開發的野火自動氣候火險預測模型NWPP，可以對火行為進行動態預測，并為撲火和滅火等提供技術支持[16]。
（3）干旱導致牧草減產，嚴重時會使牲畜缺少飲用水，遙感影像與氣象數據結合，確定草地旱災的范圍及程度，繪制旱情分析圖，便于多方面采取措施抗旱保畜保苗。采用MODIS陸地表面溫度數據和MODIS植被指數數據，建立干旱指數模型，反演其溫度植旱指數(TVDI)；用植被供水指數(VSWI)監測草原旱情的發生、發展和加重過程[17]。
（4）遙感技術對鼠蟲害的宏觀監測可及時預報鼠蟲災危害面積及遷移方向，可建立早期預警體系。目前，可滿足草地鼠害監測要求的有TM 和SPOT、Quick等[18]衛星遙感資料，配合地形地勢圖、土壤類型圖、植被類型圖、水系分布圖、優勢種害鼠區域分布圖等建成空間數據庫，把鼠害的發生、危害程度、各種氣象因子等建成屬性數據庫，利用GIS 的空間數據庫操作和圖形處理分析等功能，就可產生關于害鼠暴發、危害等信息，從而制定相應的管理決策措施[19]。
3.3 工程規劃
工程規劃以空間數據庫為基礎，結合分析和評價模型，爭取經濟效益、社會效益、生態效益達到最佳組合。傳統的規劃，需要做大量的地面調查和基礎測量工作，而且資料不容易更新，利用信息系統做工程規劃，不僅具有數據庫數據容易更新的優勢，而且可以結合預測模型、效益評價，給出最佳方案。
3.4 效益評價
效益評價的方法一般可采用投入產出分析法，將生產過程中的投入和產出數據列在一個表格上，即投入產出表，建立數學模型，研究投入與產出之間的數量關系。李新文等[20]針對草原建設工程項目構建了效益評價指標體系共包括5 個準則層指標（生態效益、經濟效益、環境效益、社會效益、景觀效益）、15 個指標層指標和68 個分指標層指標，能夠為進行草場建設效益評價提供基本參照。張艷榮等[21]基于模糊綜合評價法構建了畜牧業效益評價模型，克服了單指標評價、人為等因素對評價結果的影響，能較好地結合效益評價中的定量指標和定性指標，全面綜合地分析和評價畜牧業效益，分析結果具有可靠性、客觀性。
4 結論
本研究主要面向縣級畜牧管理部門，以防治草原荒漠化的角度出發，基于“3S”技術、數據庫技術和管理信息系統等技術，對縣一級畜牧業基礎信息數據庫和管理信息系統進行了功能設計。通過對相關數據進行采集、管理、分析、評價、模擬和顯示，本研究基于“3S”技術初步設計的畜牧業管理信息系統具有以下4個特點：
（1）能夠及時向用戶提供動態的空間地理信息。
（2）根據查詢到的全部基礎數據和專業數據，可以迅速產生、輸出相關的專題圖。
（3）通過建立數學模型，可以實現草場估產、草場質量等級評價、災情預報等功能，從而為草場利用規劃、畜牧經營管理提供信息和手段。
（4）畜牧業管理信息系統可以產生很多過去只有通過大面積調查才能得到的數據，例如土地利用類型及面積、植被類型及分布狀況等。這些數據主要通過3S 技術獲得，特別是實時變動的數據，與常規統計數據相比，更為精確，而且利用這些數據，可以對現有的統計數據進行科學的驗證。
由于管理信息系統的建設本身就是一項復雜的系統工程，筆者研究的縣一級草地畜牧業管理信息系統僅僅對其結構與功能進行了初步設計，并對今后該系統功能的拓展內容進行了研究綜述，應用到實際生產中，其功能也有待進一步完善。
5 討論
畜牧業管理信息系統將實現草地資源管理的自動化，可以通過遙感監測反映出草地退化、土地利用變更等信息，以便及時采取對策。應用該系統，可以根據草地資源的變化、實地調查數據以及氣候因素（主要是降水），實時反映出指定草場在一定時期內的合理載畜量，評估草地承載潛力或超載率，以此作為草畜平衡管理的依據。此外，通過遙感、GPS定位等高科技手段獲得大面積測量數據，避免了耗費大量人力、物力進行地面調查，隨著科技的發展和測量精度的提高，會逐漸減少對地面調查的依賴，同時能及時對系統數據庫進行更新；利用GIS 的信息指導管理MIS 的知識庫支持決策，畜牧業管理信息系統實現了畜牧業的科學化、現代化管理；利用計算機管理，操作便捷，實用性強，既吸收了傳統管理的長處，又彌補了傳統方法的不足，具有實際的應用價值。
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中國科協副主席馮長根，農業部國家首席獸醫師于康震研究員，中國農業大學副校長李召虎教授，中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中國科學院院士、中國農業大學吳常信教授，中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中國農業大學張沅教授，中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中農發集團原副董事長區仲生高級農經師，中國畜牧獸醫學會理事長、中國工程院院士、華中農業大學陳煥春教授，中國農業工程學會理事長、農業部規劃設計研究院院長朱明研究員等領導、專家出席開幕式。
中國工程院院士、中國農業工程學會名譽理事長、中國農業大學汪懋華教授，中國畜牧獸醫學會動物微生態學分會理事長、四川農業大學程安春教授，中國科學院亞熱帶農業生態研究所印遇龍研究員，福建省農業科學院院長劉波研究員，南京農業大學朱偉云教授，荷蘭瓦赫寧根大學André Aarnink研究員，美國明尼蘇達大學豬生產咨詢委員會主任、推廣教育主任Wayne Martin，馬來西亞博特拉大學熱帶農業研究所首席研究員Liang Juan Boo，哈佛大學副教授Haining Shi，美國明尼蘇達大學李玉芝副教授，美國蛋品工業中心主任、美國依阿華州立大學Hongwei Xin教授，丹麥DLG公司技術總監Plamen Nikolov等知名專家作了《工程技術與中國畜牧業的可持續發展》、《動物微生態與粘膜免疫》、《生豬機體氮代謝及其減排調控研究進展》、《保障生態安全的無害化養豬微生物發酵床工程化技術體系》、《反芻動物瘤胃甲烷生成機理及其營養調控》、《環境與福利友好型豬舍系統》、《豬和雞的小規模生產和市場系統》、《利用水稻秸稈日糧減少瘤胃的甲烷排放》、《粘膜免疫與腸道感染》、《對美國豬舍系統的評估》、《美國蛋雞產業現狀與研發機遇及蛋品工業中心（EIC）的作用》、《環境控制與飼養管理》的報告。
會議設立了2個分會場，共有48位國內畜牧獸醫界及相關領域的專家、教授和青年學者做了內容豐富的專題交流，特邀嘉賓在分會場從本學科角度闡述改善生產的策略與技術，而來自公司的技術研發專家則從具體技術上深入淺出地闡明環境控制設備的優點和效果。
關鍵詞：畜牧業 草原生態旅游 生態外部性 可持續發展
新疆巴音布魯克草原作為我國最大的高山草原，由于傳統的環境破壞性產業使得草原生態破壞日益嚴重，這不但影響了當地的生態環境還對當地的經濟造成了巨大的損失。所以，對該地區可持續發展研究就具有了非常重要的實際意義。本人將從對巴音布魯克草原實行生態旅游的可行性進行研究和分析，以此來尋求一種更加適合當地經濟的發展模式。
一、巴音布魯克草原概況
（一）自然地理狀況
巴音布魯克草原是我國第一大亞寒高山高寒草甸草原。位于天山腹地南麓，坐落在塔里木盆地之上，地處庫爾勒市下屬和靜縣西北部，由大小尤魯都斯兩個高位山間盆地和山區丘陵草場組成。總面積23853平方公里，僅次于內蒙古鄂爾多斯草原，是我國第二大草原。也是新疆南部最優良的牧場。
（二）社會經濟狀況
巴音布魯克區成立于1950年。由于擁有天然良種的牧草資源，自建國初期就將該地區定位為畜牧養殖基地。現轄4個鄉，3個國有牧場，1個扶貧開發農場，總人口14310人，其中牧民占到人口總數的70%以上。
改革開放以來，巴音布魯克草場推廣畜牧業產業結構調整，實現了畜牧業由弱變強，由副業變主業的轉變。畜牧業支柱產業地位進一步鞏固，成為農牧民增收致富的主導產業。
但是，多年來，巴音布魯克草場沒有投資建設大的水利工程。據統計，1999年以前，國家每年撥給建設草原的資金平均每畝只有幾分錢，累計建設人工草地1.8萬畝、圍欄草地7.07萬畝，不到草場面積的0.3%，草原長期處于超負荷的“透支”狀態。已有的水利設施也十分簡陋，大多無法正常使用，絕大多數草場基本上是靠天補充水源維持生長，若遇到干旱少雨的年份，牧草不僅長勢較差，而且大量干枯死亡，遇有風沙，草原濕地大量消失。牧民定居問題雖然已經得到基本解決，但90%以上不配套，缺少飼草料基地、圍欄草場，“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”現象仍然存在。
二、巴音布魯克草原生態退化問題及原因
（一）草原生態退化現狀
巴音布魯克草原由大、小尤爾都斯兩大部分組成，西邊大尤爾都斯以冬春場為主，牧草長勢較好，東側小尤爾都斯以夏秋草場為主，牧草長勢受氣候影響較大。多年來，放牧數量急劇上升，大大超過了草場的承載能力，牲畜的高強度反復啃食，造成草場的逆向演替。加上春夏季水熱不同步，時空分布不均，時有干旱發生，更增加了草場的負荷，由此造成草原普遍退化。
（二）草原生態退化原因分析
1.政府決策不當
我國在很長的時間里，從政府到基層，一直認為草原的功能,就是畜牧業的基地和承載者。巴音布魯克區政府也延續和繼承了這一思想，認為巴音布魯克草原的主業就是畜牧業。片面地強調草原的經濟發展功能,而忽視草原的生態保護功能,認為草原就是畜牧業飼草基地,牲畜養得越多越好,致使草原的發展出現不可持續性，導致了草原生態的退化。
2.傳統大眾型旅游對草原的破壞性
畜牧業作為致使草原生態退化的主要因素的同時，該地政府盲目發展傳統大眾旅游也是造成草原生態退化的一個原因。
傳統大眾型旅游的開發商是以實現個人利益最大化為經營理念的，在這種情況下旅游開發商會為了實現個人利益而忽視生態環境的承載能力，盲目吸引游客，開發不利于草原生態的旅游項目等，這一切都加劇了草原的生態退化。
3．“公地悲劇”引發草原退化
巴音布魯克草原出現這樣嚴重的草場退化問題，在很大程度上是由于該地區沒有建立一個明確的土地產權機制。
一方面，草場屬于公有產權，零成本使用，而且排斥他人使用的成本很高。在產權劃分不明晰的情況下，牧民很可能會為了追求個人經濟利益，盲目擴大畜種頭數而不顧草原的承載能力，因此這本身就極易造成牧民的過度放牧。再加之政府又將畜牧業定位為巴音布魯克草原的主導產業給予大量優惠政策鼓勵發展，牧民的生活幾乎全部來自于畜牧業的創收。這兩者都加劇了牧民對公共性草場的掠奪性放牧，最終導致“公地悲劇”出現。
另一方面，旅游開發商對消費者需求的需求類似于牧民對草地的需求。消費者需求也沒有排他性使用的所有權，旅游開發商對消費者需求的零成本使用必然會產生產業發展中的過度進入。另外，巴音布魯克草原上的旅游產業在進入者進入之前是無人所有的，誰先進入，誰先占有，市場份額對旅游開發商是一種稀缺資源，這種市場份額也具有公共物品的性質。這樣就會出現各旅游開發商為了爭奪市場份額紛紛搶先進入市場的現象。
三、巴音布魯克草原發展生態旅游的可行性
（一）草原生態旅游
1993年,國際生態旅游協會把生態旅游定義為：“具有保護自然環境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動”。生態旅游的內涵更強調的是對自然景觀的保護,是可持續發展的旅游。并且在生態旅游的全過程中,必須使旅游者受到生動具體的生態教育。
巴音布魯克草原的生態退化正是把牧業經濟系統凌駕于草原生態系統之上的必然后果，所以我們一定要乘現在問題還不至于無法補救之前轉變思想，由環境破壞型產業逐步過渡到環境友好型產業。對于生態環境脆弱的巴音布魯克草原而言發展生態旅游具有不同于常規旅游的種種優勢，因此我們應該抓住這種優勢發展獨具特色的生態旅游業，在拉動地區經濟增長的同時也宣傳保護環境的重要性。
（二）巴音布魯克草原發展生態旅游的優勢
1.草原旅游景觀質量較高
該區具有得天獨厚的旅游資源，且具有壟斷性和不可替代性。主要景點有：天鵝湖、九曲十八彎、鞏乃斯森林公園、阿爾先溫泉、班禪溝等。
近期可開發利用的景區（點）有奎克烏蘇大峽谷，氣勢恢弘的浩特薩拉大瀑布、幽谷絕境“一線天”等，這些旅游資源的開發都將成為當地生態旅游的重要組成部分。
2.具有特色的社會文化風情
蒙古族占該地居民人口總數的95%，作為生活在草原上的游牧民族,在漫長的歲月長河中，不斷與居住地區的自然環境相適應，創造發展了與農業文化、工業文化并列的牧業文化,即草原文化。草原文化是動態性文化，具有開放性、包容性，崇尚力量，在服飾、飲食、居住、交通等方面均有獨特之處。至今保留完整、具有代表性的蒙古族服飾、奶茶、奶食特色餐飲、蒙古長調歌曲以及傳統民族賽事――那達慕等蒙古族民俗風情文化旅游資源。我們可以將這種文化資源與草原自然生態資源合理的組合開發，打造集草原生態觀光、大型賽事――賽馬節等為一體的巴音布魯克草原生態旅游。使得游客在享受自然的草原休閑度假游的同時感受蒙元文化，形成集中的、有沖擊力和影響力的“原生態草原,蒙古族文化”草原旅游品牌形象。
3.擁有可開發的低成本高利潤旅游商品
巴音布魯克區是雪蓮和紫草的產地。此外，在朱勒圖斯盆地、鞏乃斯阿爾先溝等地。盛產黨參、羌活、貝母、獨活等各類野生名貴藥材300余。
4.具有收入優勢
如圖中所示,橫軸表示旅游者人數,縱軸表示價格。D1 和 D2 分別表示旅游旺季和淡季的需求曲線,B 和 B1 分別表示旅游環境在不產生明顯退化時所能承受的最大的生態旅游者和傳統自然旅游者人數。從圖3中可以看出, 生態旅游的平均收益 (P1NBO +P2MBO)/2 大于控制人數后的傳統自然旅游的平均收益(P3N1B1O+P4M1B1O)/2。因此,在開發旅游資源的同時對生態環境進行保護，不但完全不會影響旅游收入，反而會增加收入。
雖然畜牧業在發展過程中會對生態環境造成諸多的問題，但是巴音布魯克草原的自然條件又決定了它發展畜牧業的必然性，同時該地區牧民的收入主要來源于畜牧業，因此在相當長的一段時間內畜牧業作為支柱產業的地位是不會動搖的。所以在肯定了畜牧業的產業地位的同時，我們也可以有側重地發展輔助產業來協調產業結構。從上述的分析中我們已經可以看到巴音布魯克草原發展生態旅游的優勢，所以我個人提倡發展畜牧旅游復合模式以促進當地經濟的同時也緩解草原的退化問題。
參考文獻：
【論文關鍵詞】農村動物防疫;存在問題;對策
畜牧業是農村經濟的主要支柱產業之一,發展畜牧業是農民增收、農業增效、農村發展,切實解決“三農”問題的重要出路。動物防疫是畜牧業持速、健康、穩步發展的前提,是人民吃上“放心肉”、保證人民生命安全的保障。近年來,隨著我國對重大動物疫病實行公開公布制度,動物防疫工作已經受到各級政府的高度重視,領導力度明顯加大,防控措施落實有力,防疫隊伍不斷壯大,防疫基礎設施得到改善,免疫密度明顯提高,防疫成效十分顯著[1]。但是,從當前農村動物防疫工作實際情況來看,部分地方仍然存在著免疫死角,有的地方免疫效果較差,這給重大動物疫病的發生留下了重大隱患。
1目前農村動物防疫工作存在的問題
1.1畜禽規模養殖少,飼養分散
當前,畜禽養殖主要集中在農村,養殖模式以一家一戶散養為主,盡管各地都出臺了一系列政策加快推進養殖方式轉變,畜禽飼養已進入由分散飼養向規模養殖的轉型期,但是當前農村千家萬戶零星或者小規模分散養殖仍然占據著主導地位,特別是禽類養殖,除了以養禽為收入主業的專業戶外,絕大部分農戶的養禽數量都在幾只到幾十只,養殖方式以放養為主。例如在異龍鎮,2009年生豬存欄151 104頭,存欄100頭以上的養殖戶只有26戶7 600頭,散養戶達15 620戶143 504頭,規模養殖戶的存欄占5%;年末禽存籠284 577羽,存籠2 000羽以上的規模養殖戶只有12戶46 000羽,規模養殖戶的存籠占16%。要抓好千家萬戶分散飼養畜禽的動物防疫養工作,就必須投入非常多的人力、物力和時間。
1.2飼養周期短,養殖動態變化快
盡管現在鄉鎮獸醫人員和村防檢員對畜禽飼養和免疫情況都建立了檔案,并要求鄉鎮獸醫人員和村防檢員在認真做好“春秋”兩防的基礎上,對新補欄的畜禽做到及時補針。但由于養殖戶隨時都會銷售和購進畜禽,飼養數量動態變化較快,防檢員很難及時準確地掌握防疫責任區內的畜禽變化情況,這樣就必然造成了有些新補欄的畜禽防疫上漏針[2]。
1.3群眾防疫意識淡薄,不能積極參與動物防疫工作
部分群眾對動物防疫工作的重要性認識不足,缺乏防疫主動性,甚至有些養殖戶不愿意接受防疫工作,強制免疫阻力大。一是養殖戶認為防疫員每天要跑多家農戶進行免疫和疾病治療工作,有可能會把其他養殖戶的動物疫病傳到自己養殖場。二是個別養殖戶存有僥幸心理,總認為有時不打防疫針也沒發病,未考慮如果發生重大疫情時的危害。三是盡管目前國家對一些疫苗實行免費,但還有許多疫苗還要收費(包括手續費等),開展一次免疫,養殖戶要承擔一定的防疫費用,養殖戶不愿出錢。四是個別養殖戶法制觀念淡薄,認為飼養的畜禽是自己私人財產,打不打防疫、畜禽病死了是自己的事、其他人無權干涉的思想也嚴重影響免疫工作的實施。
1.4工作經費匱乏,村級動物防疫隊伍素質有待提高
作為農村動物防疫工作的直接實施者——鄉鎮獸醫站,沒有預算一定的動物防疫工作經費,工作難開展,在防疫工作中必要的免疫過敏反應治療費、反應死亡補償費、防疫設備維護更新費都不能落實[3]。村防檢員承擔了農村主要的免疫工作和動物疫病監測工作,以沒有任何社會保障和極其低廉的報酬(石屏縣每人每月補助80元)承擔了繁重的工作。組織形式松散,管理措施、組織紀律措施對他們的作用不大,致使其人員隊伍不穩,工作責任心不強,業務技術水平不高,造成免疫密度低、免疫質量差的不良局面。
2對策
2.1提高認識,加強領導
充分認識動物防疫工作在畜牧業生產及農村經濟發展中的重要性,加大組織領導力度。地方政府要認真履行動物防疫的職責,真正做到主要領導親自抓、分管領導具體抓,切實建立起“政府負總責,部門保密度”和“屬地管理,分級負責”的工作機制,認真實行動物防疫雙軌制,落實動物防疫責任制和責任追究制。各職能部門要各司其職,各負其責,密切配合,增強合力,推動動物防疫工作順利進行。各級動物防疫人員實行分片聯系責任制,縣級到鎮、鎮級到村,嚴格技術要求,嚴格目標任務,嚴格工作紀律,嚴格獎懲制度,一級抓一級,層層抓落實。確保按照免疫操作技術規范實施免疫,確保免疫效價,降低疫病發生風險[4]。
2.2加大動物防疫工作的宣傳力度,普及動物防疫知識
充分利用各種媒體廣泛宣傳動物防疫工作的重要性,讓養殖戶認識到做好動物防疫工作不僅可以減少動物疫病的發生,降低畜禽發病死亡率,提高養殖效益,而且還能最大限度地防控重大動物疫病,保障畜牧產業的安全,保障人民群眾生命的安全。通過加大宣傳力度,切實提高廣大養殖戶對動物防疫工作重要性的認識,提高他們自覺配合政府和有關部門做好動物防疫工作的主動性。
2.3加大動物防疫經費投入力度,加強防疫人員培訓
各級地方政府是動物防疫經費的投入主體,要將每年所需的動物防疫經費列入財政預算,在保證現在村級防檢員每月補貼的基礎上,適當預算一定的如免疫反應死亡補償經費等,讓在免疫中出現反應死亡的養殖戶能在最短時間內領到補助。加強鄉(鎮)村動物防疫隊伍的技術培訓,定期舉行培訓班或講座,分層次對動物防疫人員進行基礎知識、基本操作技能、法律法規知識培訓,加快知識更新步伐。不斷提高防疫人員的業務素質,提高防疫技術水平,建立一支能吃苦耐勞、責任心強、技術水平較高的動物防疫員隊伍。提高動物防疫的科技含量,確保防疫工作科學化、規范化。
2.4加大執法力度,發展規模養殖
建立健全縣鄉(鎮)兩級動物防疫監督機構,完善動物防疫監督體系,切實抓好產地檢疫、屠宰檢疫和運輸檢疫,沒有免疫證明和免疫標識的畜禽不予出具檢疫證明,沒有檢疫證明的畜禽不準銷售、宰殺和進入流通環節;同時加大對逃避檢疫行為的打擊力度,提高養殖戶的防疫法制意識,從而使養殖戶由被動防疫變為主動防疫,促進全縣(鎮)動物防疫工作的開展。發展規模養殖,推進養殖小區建設是發展現代畜牧業、建設社會主義新農村的必然要求,也是規范動物防疫和標準化生產的必然選擇。為此,要積極爭取上級資金支持和項目支持,進一步加大政策扶持力度,積極引導養殖戶由分散飼養向規模化飼養轉變,提高規模化飼養程度。
3參考文獻
[論文內容提要]諺語作為生活經驗的結晶,其產生､發展離不開生產勞動過程｡不同的地理環境和自然條件使得古代中國和英國兩個民族走向了兩條不同的生產道路｡中國以農業為主,而英國以畜牧業和漁業為主｡因此在漢語中存在著大量關于農業生產或以農業為題材的諺語及以農業生產相關的事物作為喻體的隱喻性諺語;而英語中則有很多與畜牧業(包括奶制品)和漁業相關的諺語及用與畜牧業(包括奶制品)和漁業相關的事物作為喻體的隱喻性諺語
盡管對于諺語的界說中外學者或詞典有許多不同的解釋,但大部分把它與人們的生活經驗聯系在一起｡著名的《韋氏大詞典》認為諺語“是一種通用的語言,是一種生活經驗智慧的累積”｡曾自立在《英語諺語概說》中對英語諺語的定義是“諺語是英美等國人民群眾的口頭創作,凝聚了人民群眾生活的經驗”｡王德春(2003)在《漢英諺語與文化》中指出諺語的其中一個特點是“言語是人民生活經驗的結晶”｡諺語作為生活經驗的結晶,其產生､發展離不開生產勞動過程｡在古代,人們采用言語這種形式把生產勞動過程中獲得的知識傳播給社會､留傳給后代｡最初的諺語主要是傳授生產勞動知識,與其生產勞動相關的現象事物｡隨著生產力的發展,社會生活逐漸復雜化,社會分工越來越細,諺語的功能也日趨豐富,逐漸成為各民族的精神財富和文化遺產,它蘊涵著豐富的文化內涵｡它不僅是一個民族生產經驗和生活經驗的概括,使民族心理､價值觀念和思想的總結,也是該民族歷史､事件､生活傳說和風土民情的記載｡本文擬從漢英諺語比較中去探討中英兩國傳統產業地位及對兩國文化的影響｡
在人類的文明進程中,地理環境和自然條件起著至關重要的作用,由于受地理環境和自然條件的制約,我國最終走上了農業生產的道路,農業生產即糧食種植業,因而在我國的歷史和社會經濟中始終占據主導的地位,長期成為我國社會經濟的基礎,中華民族也由此對農業生產形成一些特定的認識,如國以農為本,民以食為天;無農不穩等,視農業為“本業”“主業”｡從漢語諺語中也反映出這一特征｡在漢語諺語中有大量關于農業生產或以農業為題材的諺語,稱為“農諺”｡《中國諺語資料》編輯的四萬多條諺語中,其中農諺約占五分之一｡這些農諺記錄了農作物生長的特征和農業技術措施,細到改土､選種､耕作､播種､施肥､水利､防蟲､管理､收獲､貯藏､農機等各方面,是我國勞動人民在長期的生產實踐中積累起來的農事經驗的結晶｡
例如:百業農為本,民以食為天;
春耕不肯忙,秋后臉餓黃;
若要莊稼好,天天起個早;
治水治田,越治越甜｡
英國是一個四周環海的島國,廣袤的平原及高原,溫帶海洋性氣候,因此走上以畜牧業生產為主的道路｡加之其海岸線長而曲折,英國人民西臨海洋,他們的生活與海洋業也有著密切的關系,因此捕魚業在英國的歷史和經濟中也占有較重的地位｡大不列顛民族在飲食習俗､傳統生產等方面都與畜牧業､漁業生產有直接的聯系｡在英語諺語中,有很多與畜牧業(包括奶制品)和漁業相關｡例如:
When the wind in the east， it’s neither good for man nor beast.(風從東方來,不利于牲畜不利人)Change of pasture makes fat calves.(要換牧地,牛羊易肥)
It is by the mouth of the cow that the milk comes./ It is by the head that the cow gives milk.(要使母牛多產奶,喂好喂飽是正該)
Shear your sheep in May and shear them all away. (剪毛要趁五月天,剪完你的全部羊只莫遲延)
The master’s eye makes the horse fat. (馬要養得壯,時刻多看望)
He who would catch fish must not mind getting wet. (要想抓魚就不要怕弄濕自己)
Never offer to teach fish to swim.(班門勿弄斧)
諺語是人類認知活動的產物,具有超出各種文化背景差異的共性｡其中最重要的就是言語常常是建立在比喻意義而非字面意義的基礎上｡隱喻中的喻體和本體的聯系是建立在人們對客觀世界的直覺經驗的基礎上｡在人與自然的互相作用中,地域的不同社會文化､生產勞動､政治宗教以及風土人情的差異會使人們獲取的直接經驗不同,因而人們對一事物與它事物之間的聯想就會不同｡漢英中的隱喻性諺語對于喻體的選擇往往表現出各自強烈的民族個性｡對比漢英諺語喻體選擇的差異,就會發現兩國傳統產業的不同及其影響的差異｡
在漫長的歷史進程中,我國一直以農業作為主業,它關系著人們的生活和社會的發展,所以農業生產對我們民族的素質､整體性格及心理特征､觀點､意識及其傳統文化,都起著極其重要的影響｡(朱筱新､車華玲:2002)在漢語諺語中用與農業生產相關的事物作為喻體的隱喻性諺語占有相當的比重｡
涉及教育類的諺語,如:
一年種谷,十年樹木,百年樹人｡
禾苗不管難高產,孩子不管難成才｡
雜草鏟除要趁早,孩兒教育要從小｡
種田不熟不如荒,養兒不肖不如無｡
涉及人生､做人的諺語,如:
人生就是耕耘大自然的那頭牛｡
田是命根,認識真神｡
涉及理想志向的諺語,如:
人勤地聽話,志堅石結瓜｡
田有陽光稻谷香,人有理想勁頭藏｡
涉及學習､思考的諺語,如:
讀書種田,早起遲眠｡
沃土不耕無收獲,腦子不用不靈活｡
涉及行為的諺語,如:
碾谷要碾出米來,說話要說出理來｡
謊話講不得,莊稼荒不得｡
肥料是土地的寶貝,汗水是豐收的蜜汁｡
涉及時間的諺語,如:
節氣不饒苗,歲月不饒人｡
時間的梨在勤奮者的額頭上開出無數條智慧之渠｡
關于諺語的諺語,如:
茄子不開虛花,諺語都是實話｡
別看都是莊稼話,撒在田里能開花
前文說過大不列顛民族在飲食習俗､傳統生產等方面都與畜牧業､漁業生產有直接的聯系｡因此在英語諺語中用與畜牧業(包括奶制品)和漁業相關的事物作為喻體的隱喻性諺語占有相當的比重｡
涉及教育類的諺語,如:
Feeding out of course makes mettle out of kind.(逸出常規的牧場,飼成出乎其類的牲畜)
The master’s eye makes the horse fat. (馬要養得壯,時刻多看望)
Good pasture makes fat sheep.(好牧場出好羊)
涉及人生､做人的諺語,如:
The wolf has a winning game when the shepherds quarrel.(牧人爭吵,羊被狼吃)
There are black sheep in every flock.(每群羊群里都有黑羊)
You may take a horse to the water ， but you can’t make him drink.(帶馬到河邊容易,逼馬飲水難)
涉及學習､思考諺語,如:
The bull must be taken by the horns.(要制服公牛,應抓住牛角)
Cut no fish till you get them.(魚還沒捉到,不要忙著開膛)
Keep your ain fish-guts to your ain sea-maws.(要把魚肚腸用來喂自己的海鷗)
涉及理想志向的諺語,如:
Every little fish would become a whale.(每條小魚都想長成巨鯨)
No fishing to (like) fishing in the sea.(捕魚莫如去大海)
The sea has fish fir every man.(大海里有的是魚)
涉及行為的諺語,如:
Every time the sheep bleaks it loses a mouthful.(羊每叫一聲,就少吃一口)
Fish begins to rot from the head.(魚要腐爛頭先臭)
Better go home and make a net than long for a fish in front of a pond.(臨淵羨魚不如退而結網)
涉及時間的諺語,如:
Time is like the fish in the net back to the sea.(時間就像網里的魚跳回大海一去不回)
中華民族與大不列顛民族在各自漫長的歷史進程中,由于受自然環境的制約,而分別走上了農業生產和畜牧業､漁業生產的道路,然后在這兩種不同的經濟生產方式的制約和影響下,兩個民族在以后的歷史中又走上了不同的社會發展道路,建立不完全相同的社會制度和意識形態,在諸多因素的共同作用下,最終導致了傳統文化及生活習俗上的差異｡而“諺語的最大特點是表達人民群眾在生產和日常生活中､各種社會活動中積累的豐富經驗”(王德春, 2003)與民族的經濟生產方式有著密切的聯系｡以農業生產為“主業”影響下的中華民族傳統文化孕育著濃厚的充滿農業生產氣息的漢語諺語,以畜牧業､漁業生產為“主業”影響下的大不列顛民族傳統文化孕育著濃厚的充滿牧業､漁業生產氣息的英語諺語｡因此,英漢兩種諺語的對比有助于我們更好地了解兩種文化的背景差異,也有助于我們更好地理解英漢諺語中文化內涵｡
注釋:
本文所涉及的漢語諺語主要參照由鄭勛烈､鄭晴編著的《中國諺語》(東方出版中心出版),英語諺語主要參照高蘭英編著的《實用英漢諺語詞典》(山東友誼出版社出版)｡
[參考文獻]
