發布時間：2023-10-12 16:11:14
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的旅游管理優勢樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
關鍵詞：大數據；信息技術；智慧旅游；管理模式
1大數據下智慧旅游概念
大數據指的是以云計算為主的信息存儲與分析方式，通過將大量且多變的非結構數據存儲下來，進行隨時的計算與分析，根據計算結果為政府旅游部門與旅游企業、旅游者提供相應的決策建議。智慧旅游是以物聯網與互聯網、云計算與信息處理、數據挖掘等各項技術應用于旅游管理過程中，進一步契合旅游信息框架與基礎設施建設，使政府部門與旅游企業、旅游者能夠做出更加多樣、明智的選擇。構建智慧旅游管理模式，主要是以大數據平臺為基礎，以云計算技術為輔助，構建旅游預測與反饋服務平臺，形成基于旅游行業的海量數據，有助于旅游者個性化旅游與數字化旅游。
2大數據背景下智慧旅游模式構建
2.1政府旅游部門應當確保旅游行業管理科學化
政府旅游部門可以選擇計算機終端訪問旅游子平臺，能夠準確快捷地獲取旅游目的地的市場監管與旅游流向和流量情況，進一步實現旅游行業的全程監控，進一步分析未來某個時期的發展情況。
2.2旅游者將享受旅游體驗智能化
旅游者在出游前，會根據旅游者子平臺方便地瀏覽旅游目的地的景區情況，主要包括門票與酒店、交通票預定等等，在出游前根據相關平臺了解旅游交通的景區擁擠情況以及堵車情況，再根據旅游景區當前的仁慈承載力，科學合理的選擇是否調整原有的旅游計劃。平臺為游客提供最合適的建議，有助于游客獲得更好的旅游體驗。當旅游者進入景區后，從智能手機終端進行身份確認，能夠快速取電子門票進入旅游景區，在旅游景區游覽時，通過智能移動終端獲取旅游景區的熱點區域旅游人次、道路情況，例如衛生間與電瓶車地點、酒店與餐廳等。如遇突發事件通過電子平臺提供的規避路線圖，能夠快速地離開現場。旅游者也可以通過終端將自己的旅游經歷與感受分享到旅游平臺的相關區域，可以發表自己的出游感受，有助于其他旅游者進行參考。
2.3旅游企業應當實行精準化旅游營銷策略
旅游企業采用智慧旅游管理模式，利用企業平臺快捷獲取旅游企業的相關信息，加強與相關企業的信息資源共享，可以防止信息資源出現浪費與過度消耗現象。根據旅游管理模型平臺收集旅游者的相關信息，主要包括過性別與年齡結構、出游時間與客源地、出游動機與消費偏好等等，根據大數據計算的結果，有效挖掘數據中蘊藏的服務價值，能夠做到消費市場精準劃分。再結合旅游市場的相關特點，充分發揮傳統媒體與自媒體營銷結合優勢，切實提高旅游營銷水平。
2.4為社區居民提供便利化服務設施
智慧旅游與旅游景區的發展，可以通過智能終端系統或者是景區內部的智能系統，對社區居民與周邊的道路和娛樂設施進行實時的查詢，了解娛樂設施的使用情況。居民可以確定自己什么時間去使用什么設施，同時社區居民的意愿與態度，也可以在平臺上進行表達交流。政府旅游部門與相關企業皆可以通過此平臺感知到旅游景區周圍社區居民的情緒狀態，從而予以針對性調整。
3大數據背景下智慧旅游應用平臺構建
3.1重視大數據的作用
大數據時代下，要想有效發揮智慧旅游信息化水平，就必須充分應用大數據的云計算技術。政府旅游部門與旅游企業應當重視大數據平臺的重要作用，并且以大數據為旅游發展的重要手段，解決旅游發展過程中信息不對稱問題。通過云計算技術分析旅游景區的具體信息，有助于加快旅游行業的信息化發展，開創智慧旅游發展新局面。
3.2加快構建高水平的旅游服務平臺
政府應當鼓勵旅游企業或基礎服務設施建設企業，有效融入智慧旅游服務平臺的建設中，通過加強基礎設施建設與完善，構建區域范圍內的旅游服務平臺，加強旅游者的流量監測與反饋，緊密結合大數據背景下的相關信息資源，通過整合區域范圍內的旅游資源，進一步促進智慧旅游可持續發展。
3.3引導公眾認知與公眾參與
由于智慧旅游建設是一個循序漸進的系統性工程，需要政府的支持以及社會各界的努力。所以政府應當進一步宣傳智慧旅游的建設優勢，切實提高公眾的思想認知，從而加強對智慧旅游發展的支持度，也有助于為旅游者和公眾提供更好的旅游體驗。
4結束語
綜上所述我們能夠看出，基于大數據背景下構建智慧旅游運營體系，應當有效應用并整合原有的城市建設資源與現有成果，進一步突出中心城市在智慧旅游運營體系中的重要作用與地位，通過整合旅游管理與服務力量，形成以大數據為中心的智慧旅游管理體系。
關鍵詞：旅游公共關系學；雙主互動；教學模式
《旅游公共關系》是一門綜合性和應用性都很強的專業基礎課，對于如今生源素質相對不高的高職學生來說，既沒有相應的公關學基礎理論，又沒有相關領域的實踐經驗，加上職業院校對旅游公共關系課時的安排相對較少，且沒有安排實踐課的情況下，要使學生掌握旅游公共關系理論并運用到實踐中，確實是一件不容易的事。目前，在高職旅游公共關系教學中，大部分老師授課都是教師講、學生聽，缺乏師生之間的互動，嚴重脫離了高職院校的培養要求。高職是要培養一線崗位的技能型和應用型人才，突出培養學生的應用能力是高職教育的主要特點，專業基礎課也應注重培養學生相應的技能。因此，在高職旅游公共關系教學中，要注重教師主導、學生主體作用的發揮，加強師生互動，充分調動學生學習的積極主動性，既重視理論知識的教學，又重視公關學原理在實踐中的應用，提高學生學習的興趣，增強學習的效果，并培養學生良好的綜合素質。同時，在教學評價方面形成開放互動的教學評價機制，是高職教學改革的必然要求。
一、綜合運用多種教學模式，優化課堂教學過程
教學模式有多種類型，如講授模式、發現模式、自學模式、掌握模式等，為了發揮教學過程的整體功能，在充分重視發揮教師主導作用的同時，注重充分調動學生學習的主動性，發揮學習的主體作用，保持教學系統的最大活力，在教學中應綜合應用多種教學模式，相互補充，形成良好的整體結構，取得旅游公共關系教學的良好效果。要從教學目的、教學內容、學生水平、教師能力、教學條件等多方面考慮各種模式的綜合應用，分別發揮它們的優勢，從整體上提高教學效益。
（一）充分運用講授模式，發揮教師的主導作用
講授模式主要是通過教師口頭語言向學生描述情境，敘述事實，解釋概念，論證原理和闡明規律的教學方法。
它的基本程序是：復習舊課-講授新知-識記理解-練習鞏固-檢查反饋。它是當前教學中采用的主要模式。講授模式能夠充分發揮教師的主導作用，在學生沒有相應公共關系學基礎知識的情況下，對有關旅游公共關系學概念、原理的教學，既可保證教學進度，又可使學生在最短的時間內掌握有關公共關系學理論。例如，在“旅游公共關系概論”教學中，可采用講授為主，講解公關的基礎知識，讓學生學會一些公關學的基本概念和原理，再遷移到旅游公共關系運作的有關概念和原理上，學生就容易接受和掌握了。當然，在運用講授模式時要貫徹啟發性原則，使學生的接受學習成為有意義的接受學習而不是被動的接受學習，也能調動學生學習的積極主動性，同時，還應與其他教學模式結合，以激發學生學習興趣，活躍課堂氣氛，增強學習效果。
（二）結合模擬教學方式，充分發揮學生的主體作用
在旅游公共關系教學中，運用較多的是情景式和現場式模擬法。情景式模擬主要是模擬各種旅游活動公關場景，讓學生在模擬的環境中模擬不同角色的工作，從而親身體驗各種現實公關工作。這種模擬主要用于公關傳播和危機公關等。現場式模擬是帶領學生參觀旅游企業、親身參加旅游活動等，現場體會活動氣氛，并根據所學公關理論對旅游線路推廣、景點宣傳、廣告設計等工作進行評價，從而增強對旅游公關傳播活動的感性認識，增強公關理論的真實性。所以，這種模式的運用最適合旅游公共關系中的旅游公共關系的運作和旅游公共關系的應用篇等內容中。模擬式教學不僅有利于培養學生學習旅游公共關系的興趣，更有利于培養學生理論聯系實際，運用所學理論解決實際問題的能力，又能充分體現學生主體性的參與意識，同時也提高了學生的交際應變能力，能全面培養學生從事旅游業的綜合公關素質。
（三）適當運用案例教學法，構建師生間互動平臺
所謂案例教學法是指利用已經發生或將來可能發生的問題作為個案形式讓學習者去分析和研究，并提出各種解決問題的方案，從而提高學習者解決實際問題能力的一種教學方法。具體做法是：一是教師針對教學內容特點，精選出各種典型的旅游公關活動案例，誘導啟發學生對案例進行討論、辨析、論證。最后教師根據學生發言對案例進行分析、歸納、總結知識點，要強調分析思路和運用的原理。二是教師根據授課內容布置學生搜集案例，如通過旅游報刊雜志、網絡和其他課程實習的親身實踐等搜集案例，并對此進行策劃分析。這樣，學生印象深刻，并能從感性體驗上升到理性認識，從而牢固掌握和理解與旅游公共關系有關的知識點，并培養了觀察能力、分析能力、思考能力和交際能力，極大地激發了學生學習的興趣和熱情。
（四）充分利用多媒體教學模式，優化課堂教學效果
高職院校教學模式改革是現代教育技術發展與應用的必然趨勢。現代教育技術是指以計算機為核心的信息技術在教育教學領域的運用。現代教育技術表現出與傳統教學方式完全不同的特點，它的交互性、靈活性、全面性、形象性和多樣性延伸了教學形式、豐富了教學內容、生動了教學過程、拓展了教學方法。運用多媒體教學可以提高教學效率，增強學生聽課的積極性和興趣。例如，利用CAI、PowerPoint和方正奧斯等軟件，制作出旅游公共關系教學交互式多媒體課件，通過大屏幕直觀顯示讓學生快速了解和掌握公共關系學知識；在講授新聞會時，展示一系列會圖片，使學生很容易通過圖片感受到會的特點，收到事半功倍的效果。在旅游公共關系教學中，應注意收集資料、制作幻燈片課件和視頻的結合，從不斷摸索使用到創新，以收到良好的教學效果。
（五）運用自學指導法和問題法相結合，充分體現學生的主體地位
“自學指導教學法”是在教師指導下，讓學生在學習過程中經過自學、討論、再學習、再討論來提高自己的學習能力，端正自己的學習態度，訓練自己的思維，擴展自己的視野，培養自己的能力，完成教學任務的師生互動的教學方法。具體做法是：教師在備課時精心設計一些問題，要求在指定的自學時間內按要求回答問題，下次課時提問檢查學習情況，并作為平時成績的一部分，這可大大地提高自學指導教學法的教學效果。例如，在學習公共關系概述時，事先讓學生以小組的合作來搜尋國內或國際著名的公關公司，并在第二次課的時候派代表向大家進行介紹，這樣，不但能夠發揮學生學習的主體作用，培養自學能力、團隊合作能力，還能使學生明白學習旅游公共關系的意義和作用，從而激發起他們主動努力學習的熱情。
二、建立合理的教學評價考核機制
要真正提高旅游公共關系教學水平和質量，其開放互動、教師主導和學生主體的“雙主”地位得到充分重視的教學思想一定要在評估體系和考試策略之中得到充分體現。在教學實踐中，根據旅游公共關系課程的目標和性質，構建以知識應用、技能與能力水平考核為主的，平時的形成性考核與期末的總結性、鑒定性考核并重的，由多種考核方式構成的綜合評定成績的課程教學考試模式。具體做法是：一是重視日常教學中的評價，包括課堂案例分析發言、回答問題、課堂筆記、課后查閱搜集資料等作為平時考察內容給予記分，加上平時作業共占期末總成績的30%，上課考勤占總成績的10%，期末考試占總成績的60%。這種評價方式能有效地促進學生學習策略、學習水平和學習能力的提高。二是注重考察學生綜合運用旅游公共關系理論知識的能力。在期末考試題型設計中有50%的分值側重綜合分析、案例分析和實際應用能力。實踐表明，這種評價方式取得了較好的教學效果。
三、結束語
教學也可視為一種特殊的人際交往活動，是一種師生間的互動，是發現知識的過程，是能力展示的途徑。“雙主互動”教學模式以學生學習興趣的積極改變為教學的最終目標，通過各種自主型的教學樣式和共同解決問題的教學樣式塑造學生認知社會、情感等多方面的多維人格。目前，廣東江門藝華旅游職業學院旅游管理專業旅游公共關系“雙主互動”的教學模式改革和探索，對于提高學生學習旅游公共關系的興趣，增強實踐能力具有明顯作用。實施這種教學模式，學生最終會成為“坐下來能寫、站起來能講、跑出去能干”的應用型人才。
參考文獻：
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1．1實踐能力的缺乏
高職教育所需要的師資要求為雙師型教師。關于雙師型教師很多學校都有不同的理解，有的學校認為教師需要教師序列和其他序列的雙職稱，如經濟師、工程師；有的學校則認為教師必須有實踐工作經歷，也就是在企業的工作年限；有的學校則是需要教師每年要有一定的頂崗實踐學時。以上三種判定的依據歸根結底就是需要教師掌握一線工作情景的實際操作技能，能夠處理實際工作中的問題，教學可以理論和實踐結合，并且能夠從事實訓環節的教學指導工作。目前很多高職學院主要是各大重點高校招聘畢業生來補充專業師資，沒有從社會引進專業人才的意識。這些畢業生直接從校園到校園，他們具備比較深厚的旅游管理專業知識，這種理論基礎應對高職院校的理論教學是足夠的，但是高職教育強調的是實踐技能，他們所掌握的理論和實踐之間有著較大的差距，所以在對學生的實踐能力提高方面顯得不足。
1．2科研能力的薄弱
學校強調教師的教學工作，教師大量的精力花在課堂教學、實踐指導和學生管理方面。很多教師的課時量較飽滿，周學時平均在16學時以上，有的甚至達到了30學時，如此繁重的工作任務，教師很難有足夠的精力和時間去從事科研工作，加之高職學院的科研氛圍不是特別濃厚，很多旅游管理專業教師沒有主動從事科研的習慣，往往把科研僅作為職稱晉升的被迫工作。
1．3專業建設能力的不足
專業建設是一個系統的工作。廣義的專業建設不僅僅是專業本身，還包括了專業的產學研、社會美譽度和專業學生的社會影響力。為了建設好專業，需要旅游管理專業教師積極申報各級科研課題、撰寫教學改革創新論文、建設精品共享課程、指導和帶領學生參加各級各類技能大賽等。目前很多旅游管理專業的教師在以上提及的能力方面處于較弱水平，主要原因有：旅游管理專業教師科研能力和實踐能力的薄弱直接影響了該專業的專業建設，自身學歷學位、職稱的不足影響了各類課題的申報效果和命中率，另外一個重要的原因就是很多學校的旅游管理專業缺乏一個核心的專業帶頭人，在一定程度上影響整個專業的快速發展。
1．4社會服務能力的欠缺
高職教師不僅停留在簡單的課堂授課，高職教育是開放教育，高職教師也應該有開放的心態對待自己的本職工作。高職旅游管理專業教師要主動服務區域經濟，為區域經濟旅游行業發展貢獻自己的思考和服務。很多本科學校的旅游管理專業教師很早就開始與政府部門或地區的旅游企業合作，有的已經成為區域旅游行業發展的參事和智囊團成員，有的教師成為旅游企業的高級顧問，為企業的發展建言獻策。但是很少有高職旅游管理教師能夠在區域經濟的旅游行業占有一席之地。高職教育就是在分析當前區域旅游市場的情況下，為區域旅游提供源源不斷的人才保障，高職教師應該與區域經濟有著更緊密的服務與交流合作。
2旅游管理專業師資提升的路徑
2．1聘用專業實踐能力較強的人充實教師隊伍
高職院校要把實踐能力作為考核教師能力和職稱評聘的重要依據。一是在新教師的招聘中，優先選擇那些學歷較高并有5年左右實踐經歷的社會人員，最好擁有經濟師等以上中級職稱。二是提升在校教師實踐能力，一般可以通過暑假培訓、頂崗實訓實現，注重有實踐經驗豐富的教師向經驗薄弱教師平時教學中的傳幫帶。三是為了緩解專業教師的緊缺，可以積極聯系地區旅游管理行政單位、企業的管理部門，組建專業的兼職教師團隊，這些有著豐富經驗的兼職教師較好地彌補高職院校教師能力不足的問題，并且還可以吸納他們專業進入指導委員會成員，為專業建設提供具體可行的意見。
2．2提高科研意識，營造科研氛圍
旅游管理專業教師科研能力的提高首先是要有科研意識，重視科研，把科研作為教學以外的重要的工作任務。教學中善于發現問題，在平時備課搜集專業素材時培養質疑精神，發現科研問題，通過自己的能力解決教學中出現的困惑和實際生活中的難點，然后整理成，使論文具有較強的實踐指導意義。高職學院都要把科研工作作為重要的工作任務來抓，成立專門的科研部門，為教師的科研工作做好服務。開展多種多樣的科研交流活動和講座，尤其支持教師深入社會和企業調研，為科研尋找豐富、詳實的素材。
2．3通過專業帶頭人提高專業建設水平
要想在短時期內提高旅游管理專業的專業建設水平，首先可以引進或者任命有較強工作能力的專業帶頭人。專業帶頭人一般學歷職稱高，實踐經驗豐富，社會服務能力強。通過其能力的發揮，調研區域內的旅游市場和人才需求狀況，制定合理的人才培養方案，主動和區域市場對接。專業帶頭人不僅擁有先進的高職教育理念，而且還具有豐富的行業經驗，帶頭建設旅游管理專業實訓室，并且完善專業的實踐教學體系。深化專業課程的改革，根據課程的性質，結合學院實際，形成合理的教學手段和教學方案。通過專業帶頭人還可以申報各類課題，從而為以后的專業建設與改革打下基礎。
2．4建立專業教師協會，主動服務社會
為了改變旅游管理專業師資目前社會服務能力較差的窘境，發揮旅游管理專業師資的群體優勢，減少單打獨斗，可以在區域內組建一個旅游管理專業師資協會，通過建立協會，積極地進行社會服務，為區域經濟發展地解決旅游行業的問題，如制訂旅游規劃，策劃旅游節的活動實施方案，擔任各種旅游相關活動的評委等。通過協會對區域內的旅游資源進行調查和對策研究，如針對酒店的星級評定、酒店服務人員的素質和服務能力、景區導游的素質提高、區域內的中小旅游企業的發展生存狀況等實際問題提出思考和建議。
3提升旅游管理專業師資的保障因素
3．1政策保障
教師的培養是一個長期的過程，學院應該給予更多的支持，制度的保障是提升師資的基礎。一般說來這種保障制度有：教師外出培訓制度、教師職稱評聘制度、科研工作支持制度、課程改革支持制度、專業帶頭人和骨干教師遴選制度、雙師型師資認定制度、師徒制度等等。
3．2經費保障
伴隨著“慕課”時代的到來，旅游管理專業依此進行教學改革勢在必行。文章在探討何為“慕課”以及其優缺點的基礎之上，從“慕課”的角度出發，認為借力“慕課”潮流，科學搭建旅游管
理網絡教育平臺；利用“慕課”資源，有效擴寬高校旅游專業教學空間；發揚“慕課”優勢，合理設計特色旅游管理教學模式是旅游管理專業進行教學改革的有效方向。
關鍵詞：
“慕課”；旅游管理；教學改革
一、引言
21世紀的今天，以網絡為核心的數字化、信息化生活模式已經成為我們生活中不可缺少的部分。在這樣的背景之下，眾多旅游院校已經嘗試網絡教學，例如，通過多媒體進行教學講解、情景模擬；通過安排旅游專業學生自主參與網絡學習，使其在熟練掌握計算機技能的同時，既能拓寬其學習空間，又能豐富其知識體系，符合旅游院校要培育學生掌握多領域寬范圍相關知識這一教學總目標。總之，在網絡化教學這方面，我們在不斷努力、不斷進步。但伴隨著“慕課”的到來，這種嶄新的教學模式給我們的傳統教學和網絡教學帶來了極大的沖擊，也極大地改變著我們的教育理念、教學內容和教學方式，那么，到底什么是“慕課”？我們又該如何借其優勢進行旅游管理專業教學的變革呢？
二、慕課（MOOCs）
（一）內涵“慕課”起源于美國，最初是以遠程視頻教學為主，其一經問世便引起了教育界的廣泛關注。所謂“慕課”是指大規模在線進行開放課程[1]，英文：MASSIVEOPENONLINECOURSES，其中MASSIVE表示教學目標群體規模比較龐大，多達幾萬甚至幾十萬人；OPEN表示課程的公開性，無論學習者身在哪里，只要有網絡就可以進行課程學習，完全屬于公開性；ONLINE表示課程的學習方式是在線學習，依此來看“，慕課”是一種網絡性教學模式。
（二）優劣勢分析眾所周知，任何事物都具有雙面性，既有利也有弊，尤其作為一種新興事物，自它面世起便會引起人們的廣泛關注與熱烈討論，因此，“慕課”也一樣，有它的優勢，也有它的弊端，我們應該以辯證的眼光看待它。1.優勢第一“，慕課”這一新興網絡教學模式十分注重學習者的主體地位。無論是從教學目標上來看，還是從教學內容上來考慮“，慕課”這種網絡在線平臺教學模式完全從學習者的角度出發進行設計與運行，打破了傳統教學模式的強制性與呆滯性，在喚起學習者學習動機與積極性之后，開始內容的講授。第二，“慕課”突破了時空的界限，具有較強的靈活性與開放性。“慕課”學習者可以自主選擇學習時間與地點進行自主性學習，較于定時定點的傳統課堂式教學模式，這種教學模式深受學生的喜愛，繼而提高了學生的學習效率。此外，“慕課”實現了學習者跨地域向名師討教的夢想，打破了知識傳授的空間障礙。第三“，慕課”同樣為學習者提供了交流與討論的平臺，人性化解答學生的學習困惑。在慕課網上，通過提供QQ、微博、郵箱三種登錄方式，為學習者搭建學習交流的社交溝通平臺，學習者可以依此參與課程討論，并可選擇記下筆記等網絡功能。2.劣勢首先“，慕課”完全依賴于IT技術。由于這種教學模式完全依賴于網絡，直接導致其具有一定的脆弱性和易損性。從教師的角度來看，如果一名著名老教授不能熟練掌握計算機技術，那么這將有礙于其進行“慕課”編制；從學生的角度來看，倘若某些學生上網不方便，同樣不利于“慕課”的順利開展，所以說，過于依賴網絡的“慕課”比較易受外界因素的影響。其次“，慕課”教學模式對于學習者要求過于松懈。由于“慕課”沒有時間地域的限制，主要依靠學生的自身學習動力與自制力來自主安排課程的學習，對于那些自制力不強的學習者來說，較于有固定時間、固定教室、固定教師的傳統式教學，學習效果未必會更好。此外，面對網絡上眾多的同一類別課程，學習者如何快速準確得選擇最佳的課程，在最短時間內消化所需掌握知識，這都是機械式“慕課”的弊端，也是需要我們加以避之的重要環節。
三、推進旅游管理專業有效教學改革的對策與建議
“慕課”憑借其強大優勢，引起了全球教育界的廣泛關注，目前國外有美國、英國、日本等幾十個國家都在探索和實踐“慕課”教學模式，國內的清華大學、北京大學、復旦大學等眾多知名院校也都著手建立了網絡教育平臺，這一切都表明順應“慕課”發展潮流，進行教學改革勢在必行。針對旅游管理專業教學進行的創新與變革，具體可以從以下幾方面著手：
（一）借力“慕課”潮流，科學搭建旅游管理網絡教育平臺上文闡述了當下“慕課”的迅速發展現狀，在這樣的背景之下，我們如何在充分把握“慕課”的優勢和發展規律基礎之上，搭建現代化的旅游管理專業網絡教育平臺，為社會培養出更有效的優秀人才，這是我們教學改革首要探討內容。關于旅游管理專業網絡平臺的搭建，我們應從硬件環境、軟件技術、教師培訓三方面展開。首先，在硬件環境方面。旅游院校需要引進足夠的計算機設備、音響設備、錄像設備等，并隨時注意這些設備的更新換代，硬件上做到全力保障旅游管理專業網絡課程的順利開展。其次，在軟件技術上。旅游院校需要外聘或者組建專門的技術小組，主要用于網絡教育平臺構建時的一些數據資源處理，如文字、圖片、視頻、地理空間數據等，并需隨時對之進行更新、優化、整合和分析[1]。最后，在師資隊伍培訓方面。鑒于當下眾多旅游院校的教師對計算機熟練掌握運用程度不佳，尤其是比較年老的教授，所以對之進行信息技術和網絡技術培訓，不僅能夠促進教師教學方式現代化和教師隊伍先進化，而且有助于學生在緊跟時展腳步下，提高學習效果，更能加快本校旅游專業教育網絡平臺的搭建。
（二）利用“慕課”資源，有效擴寬高校旅游專業教學空間“慕課”教學最大的特點在于其資源共享，可以提供給各位學習者公平的學習機會，因此，其不僅能夠拓寬學生的視野，不再局限于課本里有限知識，能夠讓學生與全世界各大旅游院校的名師進行交流與學習，也為旅游院校與旅游企業之間的“產、學、研”合作創造了條件，促進旅游界的各行人士間的信息交流與協同創新[2]。關于擴寬旅游教學空間，我們具體可以從走出書本、接軌名師、校企合作三方面展開。首先，關于走出書本方面。眾所周知，當下旅游教育與旅游市場人才需求出現“供需錯位”[3]等問題，因此，旅游院校應調整教學內容以適應旅游市場發展中的人才需要，這將意味著，學生不應僅僅局限于教材里的小部分知識，而要聽取行業前沿專家在“慕課”中關于相關知識的講授，以此來豐富教師的教學內容和學生的學習體系。其次，關于接軌名師方面。由于時空限制，眾多普通旅游院校的學生對于哈佛、康奈爾、清華、中山等著名大學里的知名教授只能停留在遙遙相望的境地，而“慕課”打破了這個格局，我們可以與這些名校加強聯系或者多加關注，將其有效資源引入我們的教學體系，以此來提高我們的教學水平與教學豐度。最后，關于校企合作方面。依托“慕課”教學網絡平臺，旅游院校應積極構建校企合作模式，一方面旅游院校可以為旅游企業輸送合格有效的旅游人才，并可為在職員工提供良好的教學平臺，使得旅游人能夠不斷充實自己；另一方面，旅游企業可為旅游院校提供實習基地，增加學生社會閱歷，此外，學校可將企業經營過程中發生的典型案例引入到學校網絡教育平臺，使得旅游教學內容的實踐性更強，終而利于旅游院校構建面向旅游市場需求的人才培養模式。
（三）發揚“慕課”優勢，合理設計特色旅游管理教學模式如前所述“慕課”既有優點也有缺點，而“慕課”時代卻已拉開帷幕，因此，我們應該借其優勢、避其弊端，合理科學得設計出符合旅游管理專業的教學模式，推動旅游管理專業教學改革，培養出旅游市場需求的復合型人才。那么，基于“慕課”進行旅游管理專業特色教學模式的設計，主要可以從以下三個方面著手：第一，豐富旅游教學內容，加強學生自主學習能力。談及旅游，人們頭腦中首先反映出的便是“吃、住、行、游、購、娛”六大要素，確切的講，作為旅游人，需要掌握的絕不止這六大相關內容，因此，對于旅游專業學生的教育重要的是在為其打開寬闊的知識面的基礎之上，培育其養成自主學習的能力。而“慕課”廣納天南海北各個領域教學視頻的這一特點，恰能滿足旅游教學這一要求，因此，旅游院校老師應在獲悉各個教學視頻的基礎上，正確引導學生參與“慕課”學習，使其養成自發、積極、主動的學習習慣。第二，構建傳統教學與“慕課”教學相結合的教學方式“。慕課”教學模式通過提供給學習者圖文并茂的教學材料、情感豐富的現實情境、方便實用的溝通渠道，能夠喚起學生學習興趣、提高學生理解程度、促進學生知識運用能力。然而，如前所述“，慕課”也有其弊端，因此，我們應該將傳統教學模式與“慕課”教學模式結合運用，在專業教師指導下取各自之精華，在給予旅游專業學生多樣化的教學模式同時，使學生能夠充分掌握所學知識點，并能引導其自主開展屬于自己的學習模式。第三，打破傳統旅游院校對學生的考核方式，倡導學生自創旅游微課獲取成績。21世紀的今天，學生的計算機能力已經超越我們的想象，而旅游又恰是一個實踐性、應用性較強的專業[4]，所以，我們要鼓勵學生發揮他們的想象力和創造力，通過個人網站、微博或空間等建立一個微型旅游網絡課程，一來作為學業的考核方式，二來能夠開發學生的思維、培養學生的創新意識、提高學生的綜合素質，為學生提供足夠的發展空間，使之成為學習的主人[1]。
四、結束語
“慕課”作為一種新興的教學模式，定具有它的長處，也有它的弊端，它與傳統式教學模式既不是“對立”關系，也不是“延續”關系，因此，我們應該以辯證的眼光看待它。在結合旅游管理專業特點基礎之上，借力“慕課”的優勢，進行教學的改革與創新，從而為旅游市場輸送更多的優秀人才。另外，基于“慕課”進行的旅游管理專業的教學改革是一個漫長的過程，切不可急功近利，更不可半途而廢，我們需要在充分掌握其規律與特點之后，持之以恒的將改革進行到底，讓其更好的為旅游院校人才培養服務。
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關鍵詞：旅游；管理專業；現狀；存在問題；實習模式；構建措施
中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）06（b）-0000-00
一、旅游管理專業實習的現狀與存在的問題
1.1實習定位不準確，難以適應崗位需求
旅游管理專業是一門應用性較強的學科，需要具有一定的實踐經驗才能快速適應崗位需求。在教學的過程中要以就業為導向，以學生的實際狀況為依據，制定科學合理的教學目標，努力為社會培養出更多綜合實踐能力較強的高素質人才。可是，目前我國部分高校對旅游專業的實習定位不夠準確，有些學校都沒有讓學生真正的了解到企業基本管理，只是進行一些與企業管理脫節的操作性實習，這就導致他們在畢業之后難以適應崗位需求，甚至很難找到滿意的工作。
1.2旅游專業實習生實習制度不夠完善
旅游專業實習生實習制度不夠完善，導致長期以來責權意識不明確，實習效果較差，具體表現在以下兩方面：
一方面，由于學校對旅游專業實習基地的建設程度還有所欠缺，使得部分高校的旅游專業沒有固定的場所來進行教學，有的高校雖然建立了實習基地，但不穩定而且流于形式，沒有全面實施簽訂的實習協議，學生的權、責、利得不到應有的保障；另一方面，大部分高校的實習鑒定制度還不夠完善，很多時候只是根據實習鑒定表來鑒定實習成績，專業教師對學生實習的動員工作和指導工作也不夠充分。同時，有的學校給學生們安排的實習時間長達1年之久，這無疑影響了學生的理論學習和知識儲備，在實習時間設置這方面也需要改善。
1.3教學計劃與專業實踐教學之間存在的矛盾
與快速發展的旅游行業相比，高校的旅游專業教學計劃有著明顯的滯后性特點，很難跟上市場的變化和要求。需要較長周期才能調整的教學計劃，反映不出當前行業運行的特點，也不能體現出理論與實踐交融的特色。本科旅游專業大多采取半年制的實習模式，但短時間內，學生很難全面了解一個旅游企業。
1.4缺乏就業知識輔導，學生沒能擺正就業心態
旅游管理專業的學生在畢業之后，一般都會走上基層服務崗位，可是學校卻沒有做好相應的心理輔導工作，多數學生的就業心態沒有擺正，怕吃苦，不想從事基層工作。所以，他們在實習的過程中會產生巨大的心理落差，很難安于實習現狀，對基礎技能的學習應付了事。這就會嚴重影響他們的就業情況，如果一直存在這種眼高手低的現象，在畢業之后就很難找到滿意的工作。
二、旅游管理專業實習模式的構建措施
2.1積極建設突出特色的實習基地
具有一定數量、一定規模的實習基地是構建旅游管理專業實習模式的基礎。這其一是為了實習學生與實習崗位相匹配，不讓因為人多而導致學生動手機會減少的情況出現；其二是由于校外實踐有課程實習、綜合實習和畢業實習等不同形式，為了配合不同的實習教學計劃，有必要選擇符合專業實習條件的、一定數量的企業作為實習基地。通過廣泛選擇和建立校企合作關系，充分利用企業在各自管理和技術方面的優勢，并對這些資源進行整合，從而形成學校固定的專業實習基地。有選擇地根據實習內容安排實習地點，可以使學生在進行職業能力訓練的同時，接觸到行業最新的知識和技術，適應社會發展的需要。規模宏大、實力雄厚的實習基地，適宜于各種內容的實習實訓；普通規模的新興企業，適宜于有針對性地進行某項課程的實習；中小企業，較適宜在不長的實習期間，使學生得到更多的崗位訓練。
2.2不斷提高旅游管理專業教師的綜合素質
目前，多數高校的旅游管理專業教師由于受到傳統教育理念的影響，過于注重理論教學，卻忽視了實踐教學的重要性。可是，旅游管理專業是一門對實踐性要求較高的應用型學科，必須要積極促進實習模式的建立，提高學生的實踐應用能力。而教師作為學生學習過程中的重要引導者，應該注重自身綜合素質的提高。要想有效提高教師的綜合素質，學校具有不可忽視的促進作用，不僅可以積極開展相關培訓工作，還可以以相關企業合作，定期安排教師到實習基地進行深入學習。
2.3改革對于實習學生的考核方式，合理的建立實習獎懲制度
要建立一套科學有效的管理方法，才能使旅游專業培養方案達到所期望的效果。一是根據學校對實踐環節的管理規定來制定《學生實踐管理條例》。實行校企聯合管理的方法，帶隊教師和企業技術指導人員定期交換意見，鑒定學生的實踐情況。每次實踐結束后，對表現突出的學生，由企業和學校共同進行表彰，頒發“優秀實習生證書”，并進行物質獎勵；二是將整個實習劃分為幾個不同階段，注重學生每一階段的實踐總結。建立專門的實踐檔案，使學生通過實踐總結得到理論上的升華。通過實習報告和座談會等形式進行總結，使學生完成“理論――實踐――理論”的學、用結合過程。
2.4建立校企結合的培養體系，使學校和企業合作共贏
學校要想培養出符合社會發展需求的高素質人才，提高畢業生的就業率，就必須要與企業相結合，給學生們提供良好的實習環境。而企業為了能夠找到更符合企業崗位需求的高素質人才，就要與學校進行良好的溝通。所以，建立校企結合的培養體系，不僅可以有效促進旅游管理專業實習模式的建立，還符合雙方的利益需求，達到合作共贏的目的。按照“優勢互補、互利互惠”的原則，學校與校外實習基地通過友好協商簽訂實習基地協議書，將企業與學校緊密聯系起來。
三、結束語
綜上所述，在構建旅游專業實習模式的過程中，一定要在結合社會發展需求的基礎上，積極發揮到政府、企業以及學校的促進作用。第一、從政府的角度出發，要不斷完善相關措施，給旅游專業實習模式的建立提供一個良好的社會環境；第二、從企業角度出發，要積極響應國家的政策，與學校建立合作良好的合作渠道，給學生提供一個良好的實習環境；第三、從學校角度出發，應該加大實習內容的宣傳工作，設置有關實習咨詢管理部門，提高學生們對實習重要性的認識。這樣，不僅可以有效促進旅游管理專業實習模式的構建，還能為社會培養出更多綜合素質較高的應用型人才。
參考文獻
一、旅游管理專業實踐教學的必要性
（一）滿足旅游快速發展對人才的需求
隨著我國經濟的轉型，旅游業在社會經濟發展中起著越來越重要的作用，這就意味著需要培養更多的旅游專業人才來適應該行業的發展，但是目前我國旅游學科的建設還無法滿足發展的需求，而實踐教學則能夠很好的提高旅游專業學生的整體素質，從而促進旅游業的快速發展。
（二）高校人才培養目標的要求
高校成立的首要任務就是向社會源源不斷的提供可用的人才，而所謂的“人才”并不是只會讀書的書呆子，而是能夠解決實際問題的實踐性人才，只有在平時的教學過程中加強對學生動手操作能力的培養，才能使他們在社會中占有一席之地，從而實現自己的價值。
（三）旅游管理專業自身特點的要求
旅游管理專業本身的特性決定了該專業的學生不僅要有扎實的專業功底，更重要的是要有與人交際的能力。我們都知道旅游業是服務型的行業，最主要是與人打交道，起著傳遞文化的作用，只有提高實踐動手的能力才能具備專業的服務技能，成為真正的中華文化傳承者。
二、旅游管理專業實踐教學存在的問題
（一）師資力量相對薄弱
由于旅游業是從其它專業中衍生出來的，所以教授旅游專業的老師的專業素質無法滿足實際的需要，他們往往只注重課堂理論的教學，而忽略了實踐的作用，這就會造成實踐與理論相脫節，無法使學生掌握旅游專業的精髓，從而達不到想要的教學效果，阻礙旅游業的發展。
（二）基地建設流于形式
旅游管理專業的實踐教學一方面依賴老師的教學，另一方面則需要社會資源的協助，需要采取校企合作的形式來進行，在旅游地建立學校專門的基地，以供學生進行實踐。但是從目前的情形看，雖然這種校企合作的形式存在，但并沒有發揮太大的作用，校企之間的交流較少，缺乏對彼此深度的了解，這會嚴重阻礙旅游專業實踐教學的開展。
（三）教學設計與崗位需求脫節
學校在對旅游管理專業的學生進行教學的過程中，過度重視課堂上的理論講解，而不考慮在實際生活中所遇到的問題與所需的技能，這就使從學校出來的學生的素質無法滿足旅游崗位的需求，造成學生對就業崗位不適應的現象。
（四）學生實踐技能和管理技能培養不足
雖然旅游企業與學校建立了合作關系，但是由于學生實踐教學的時間較短，對于企業的流動性較大，所以一般在實踐的過程中，企業不會給學生安排比較重要的工作，而只會讓他們干一些比較簡單、重復性的工作，這就脫離了實踐的真正意義，無法使學生真正的理解旅游業。這些問題的存在嚴重阻礙了旅游管理專業的發展，要想培養社會需要的實踐型人才，學校就必須重視實踐教學環節。
三、加強旅游管路專業實踐教學的創新對策
（一）加強實踐教學師資力量的建設
老師是學生學習生涯的指明燈，起著傳道授業解惑的作用，要想提高旅游專業的教學質量，首先要做的就是對教師的培養，旅游管理專業的教學對老師的要求已不僅僅局限于扎實的理論功底，更重要的是具有實踐動手的能力。要想提高教師的實踐能力，很重要的一項舉措是給他們提供參與旅游企業進修的機會，讓他們能真正參與到旅游建設項目當中，在實踐中總結經驗與不足，然后教給學生。另外，還可以邀請旅游企業的優秀成功人士到學校來講座，將最新的行業資訊以及成功的經驗教授給同學們，提高他們動手操作的積極性。
（二）凝聚專業特色、打造品牌專業
旅游管理是一門綜合性很強的學科，包含多個方面的內容，隨著旅游行業的發展，有越來越多的高校意識到該行業所帶來的發展機遇，于是有不少的高校都增開了旅游管理專業，這給原來的老牌學校帶來了不小的沖擊。要想在激烈的競爭中占據優勢，就必須增強教學實力，培養自己的特色專業，提升自身的綜合實例，形成競爭優勢。
（三）加強旅游校企方面的深度合作
要想開展實踐教學，首先要找到可以進行實踐的場地，這就促進了校企合作模式的生成。可以通過以下幾點來開展相關的活動：首先，可以根據企業的要求來培養專門的學生，校企雙方在教學內容和形式等方面共同協商，制定符合雙方要求的教學方案，這樣可以使學生能夠更好的適應就業崗位；其次，可以在旅游企業建立實習基地，讓學生走進企業，了解企業，有針對的培養自己相關方面的能力；最后，可以采取直接就業的模式，即高校與企業達成共識，學生畢業后直接進入指定企業工作，這樣不僅可以提高學校的就業率，還可以為企業提高專門型人才，可謂是一舉兩得。
四、結語
[關鍵詞] 旅游管理；實踐性教學；改革探索
【中圖分類號】 F590-4 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1007-4244（2013）09-015-2
一、旅游管理實踐性教學改革的必要性
旅游管理專業是實踐性、應用性非常強的專業，它要求學生必須具備很強的實踐操作能力和處理突發事件的能力。目前，大多旅游院校均意識到了實踐能力的重要性，并在旅游管理專業人才培養中，專門劃分課時進行實踐性教學活動，目的是為了加強學生實踐能力和其他職業能力素質的培養。但相較于當前我國旅游業和旅游教育的蓬勃發展，旅游實踐性教學的發展還比較緩慢，旅游專業實踐性教學體系的研究與改革仍然處于不完善階段。
另外，我國旅游人才培養與市場脫節，大量高校旅游管理人才的培養依然滿足不了旅游行業對于應用性旅游人才的需求。旅游企業普遍反映高校培養出的管理人才存在理論知識扎實，動手能力差的問題，學生一旦走上工作崗位以后，在相當長的一段時間里無法轉換角色，投入工作。究其原因，是因為學生在校期間獲得的實踐性教學經驗較少，接觸實際操作和管理階層崗位的機會較少造成的。因此，為使旅游管理專業教學能夠適應當前市場，扭轉供需錯位的矛盾局面，高校對旅游管理專業的實踐性教學進行改革，是十分重要和必要的。
二、旅游管理專業實踐性教學存在的問題
（一）師資力量
1.專業教師的實踐技能不高。實踐性教學環節能否搞好，其師資隊伍十分關鍵。從事實踐性教學工作的教師必須同時具備扎實的理論知識和突出的業務能力。而目前旅游院校從事旅游實踐性教學的教師，大多是半路由其他學科轉向研究旅游相關課題，或者是科班出身畢業后即從事旅游相關教學工作，這樣的工作經歷往往導致教師的理論功底深厚，但專業實踐經驗不足，從而導致專業技能，實踐能力、動手能力、實訓能力和現場教學都處于弱勢。所以，他們在旅游專業教學中最大程度地發揮他們在理論知識方面的長處，但在無形之中就違背了旅游專業人才必須具備較強的實踐操作能力和處理突發事件的應變能力的培養要求。
2.骨干教師和專業教學帶頭人匱乏。由于近年來旅游教育的蓬勃發展，旅游院校辦學規模的擴大以及旅游專業課程開設的不斷細化，導致專業教師特別是優秀的實踐教師明顯缺乏，他們中的很多人都身兼數任，常年處于一種超負荷工作狀態，身心疲憊不堪。巨大的工作壓力使教師很難有充足的時間研究學術，也很難在理論上繼續深造和提高，致使院校專業教學帶頭人越來越匱乏。同時，由于工作量過大，很多教師又缺乏到基層第一線鍛煉和提高的時間，這種長期與旅游企業脫鉤的聯系現狀必然會導致教師自身知識結構的老化和知識有效性的大大降低，骨干教師教學水平也隨著降低。授課教師的知識結構出現問題，必然會影響到其實踐性教學的質量，并最終導致旅游院校培養出的人才知識結構老化，不能適應企業現實素質需求。
（二）實踐教學基地建設
1.校內實踐教學基地規模較小。校內實踐教學基地是培養學生實踐能力、應變能力和創造精神的重要場所，也是旅游院校開展實踐性教學的前提和保證。近兩年，各地旅游院校都加大了校內實踐教學基地投入的力度，不少實踐教學基地的條件有了明顯改善，但由于實踐性教學對實訓基地的建設要求比較高，而各高校普遍存在的資金不足和場地短缺等情況仍然制約著校內實踐教學基地的建設，其發展的規模仍不能滿足學生的需要。
2.校外實習基地建設滯后。校外實習基地是旅游專業人才培養過程中關鍵的環節。因為這期間學生所面臨的環境是畢業后就業的真實工作環境，它是學生在校期間所學專業理論知識在實踐中進行驗證、綜合應用并進行提高工作能力、積累工作經驗和培養創新能力的重要一步。旅游專業學生在學校技能操作課上所學到的技能知識往往一定程度上存在著與社會脫節的現象，很多時候在學校學習的技能到了真正應用的時候總是會出現這樣那樣的問題，所以旅游專業的學生需要一個真正的實崗實習的平臺來充分理解和應用所學技能知識，學生需要在實踐中系統掌握技能知識的完整流程，并在實際的應用中體驗操作難點，培養應對突發事件的能力。而目前，許多旅游高校并不設有長期穩定的校外實習基地以供學生實崗實習，校外實習基地的建設發展明顯滯后于學科實踐性教學。旅游高校與校外旅游企業的實習基地合作多是短期、非正式的松散型合作關系，具有相對長期、正式、穩定合作關系的校外實習基地的旅游院校為數不多。鑒于與學校的這種短期合作關系，大多數的旅游企業僅根據自家的需求選擇接納的學生數量和人員，且往往因企業的規模效益、合作誠意和責任感等方面考慮，有選擇的接收實習生，這就造成旅游高校同一專業的學生只有部分學生能夠得到實崗實習的機會，這將嚴重影響實踐性教學目標的實現。另外，由于這種實習基地合作關系的短期和非正式性以及合作企業的規模和條件參差不齊，必然導致學生實習效果的差異較大。
（三）評價標準不夠科學。當前形勢下，旅游高校實踐性教學的實施過程中，普遍存在的問題是針對學生的實踐性實習表現，缺乏一個系統、客觀、公正和科學的評價。目前高校旅游管理專業對于實踐性教學的評價標準比較單一，大多院校采用的是單位實習評定和學生完成實習報告兩種形式。固然單位的評定和實習報告的總結能夠一定程度上反映出學生實習過程中的表現情況，但這樣的實習評價方式缺少學校的參與，缺乏教師的考評和指導，學校對于人才培養的監督和管理效力大大降低。而且，單單依照實踐報告并不能夠客觀公正的測評學生的實踐能力。實踐性教學評價雖然是實踐性教學的最后一個環節，但卻是十分重要的教學環節。教師通過對學生實習過程中不同階段的表現進行測評和總結，能夠有效的幫助學生認清自己，把握自己，揚長補短，保持自身的優勢素質，提高自身缺乏的素質。因此，單單靠一個沒有系統性、客觀性、公正性和科學性的評價機制是無法達到對學生的教學指導作用的。
三、加強旅游管理專業實踐性教學對策
（一）培養學生理論聯系實際的能力，強化學生的行業服務意識。作為高校旅游管理專業的大學生，首先要具備的基礎條件是扎實的理論功底，這是高校旅游專業學生和高職旅游院校的學生層次劃分的條件之一。高職院校的培養目標是術性人才，而高校旅游管理專業的培養目標是綜合性的管理人才。綜合性管理人才的培養要求學生既要廣泛學習專業理論知識，并且要有能力將所學理論知識和實際工作相結合，將課堂教育與社會實踐相結合，要具備利用理論優勢去指導實踐的能力。因此，旅游專業畢業生在接觸實際工作過程中，要善于觀察，勤于思考，要充分利用自己的理論優勢，處理好工作中遇到的問題和難點，這將大大降低企業對于旅游畢業生只會動口，不會動手，只會學習，不會思考的呆板印象。
實踐性教學課程的設置，目的是為了強化旅游管理專業學生的理論知識和技能操作能力，并通過理論知識和操作技能的靈活運用，來提升和完善學生的行業服務意識。旅游行業具有服務性特點，他所服務的對象是具有個體性的人，這就需要學生在對客服務時，靈活機敏，善于觀察和與客溝通，提供給客人適時所需的旅游服務產品。行業服務意識的培養要求學生具備很多方面的職業技能和素質作為基礎：語言能力、觀察能力、思考能力、溝通能力等等。很難想象，一個人在語言表達和與人溝通上都存在問題，又怎么能夠為客人提供滿意的服務呢，且更不用說超前服務了。因此，實踐性教學活動中學生理論知識和技能操作能力的培養是基礎，在此之上才能強化和提高學生的對客服務意識。而在學生整個培養過程中，理論知識的鞏固，操作技能的熟練掌握和行業服務意識的提升與強化，都只能通過實踐性教學活動才能完成。
（二）注重實踐性教學的校內外結合
1.校內旅游實踐技能課。實踐技能課是旅游管理專業實踐性教學的重要環節，它有助于強化學生理論知識的準確把握和靈活運用、有助于培養學生專業實踐操作能力，有助于提高學生運用所學專業理論知識應對突發事件的獨立分析和解決能力，并最終滿足旅游行業飛速發展狀況下對于旅游管理專業人才的需求。目前，大多數旅游高校均設有實踐技能操作室或校內實踐教學基地，它為學生崗位技能操作訓練服務，是旅游專業校內實踐教學活動和技能考核的考核場所。如模擬前臺、模擬餐廳、模擬客房等。校內實踐技能課的設立，為培養旅游專業學生的實踐能力搭建了一個有效的操作平臺，使理論與實踐相結合，切實提高實踐性教學的水平。
2.校外專業實習。校外專業實習的開展一般多在院校合作的旅游企業進行頂崗實習，實習的主要目的是強化學生的操作技能，培養學生的職業意識，提高學生的職業素質，鍛煉學生的職業心理。從教師的角度考慮，校外專業實習的具體流程的設計要充分考慮學生服務技能和業務操作能力的培養，因為實習的目的不僅僅是為了學生對理論知識的鞏固與加強，更主要的是為了使學生在畢業踏入社會的時候能真正勝任旅游行業的管理工作。因而專業實習的具體目的既要包括基層服務技能的掌握，更要包括職業意識的培養，行業、企業管理環境的熟悉，對旅游業經營活動中人際關系的認識和對旅游行業實際管理活動的考察和見習。旅游管理實踐教學的校外專業實習在實際運作中，可根據學生的目標取向、教學培養方案的要求或個人興趣設定酒店實習、旅行社實習、旅游景區（點）實習等不同實習單位，由旅游企業給學生安排具體崗位，指定有工作經驗的老員工幫帶和教授學生，進行為期 3―6 個月的專業實習，如果條件允許，還可進行企業內部崗位輪換，使學生增強對旅游企業運營環節的實際體驗和了解，學生通過理論知識與實踐的有效結合，達到理論―實踐―理論的互動與循環，最終達到提高理論知識水平，加強實踐操作能力的目的。但需要強調的是，每個實習單位都必須有學校老師在企業駐留，一方面幫助學生解決實踐操作過程中遇到的難題，引導學生思考并總結問題解決的過程中需要學習和借鑒的經驗。其次，以不定期的方式對學生在實習崗位的表現情況進行考核，真實的了解并掌握每一位學生的實習情況，以便日后做出公正的評價。其 三，教師駐留企業，其本身也是一個學習的過程，有助于教師加強和企業之間的聯系，準確掌握企業的需求動態，利于教師有針對性的培養符合企業需求的應用型管理人才。
3.改革傳統實踐性教學方法。傳統的實踐性教學方法多是以教師的教授為主，教師處于絕對的主導地位，但隨著時代的發展，這種教師與學生之間口口相傳的教學方法已經越來越不能適應當前旅游實踐性教學的需求。而典型案例模擬教學分析的出現，改變了傳統旅游實踐性教學方法過于單一的尷尬局面。其實，典型案例模擬教學分析的教學方法由來已久，它對于我們來說并不十分陌生，只是說，國內大部分旅游高校對于案例典型模擬案例教學這一形勢似乎并不重視。
4.完善旅游管理專業實踐性教學的管理。在以往舊式的旅游管理專業實習環節中，學生往往是被放到旅游企業中進行頂崗工作，從事較低水平服務技能訓練，且多數沒有輪崗實習的機會，更不用想要獲得機會接觸企業管理層崗位。這樣的實習現狀導致許多學生實習的積極性大大降低，甚至產生抵觸心理。此外，學校對于帶隊實習的教師職責并沒有明確的規定和專門的管理，通常一個實習地點只有一名實習主管教師，學生在企業實習的大部分時間并沒有老師在場，從而導致學生在實習中的表現缺少必要的評價，也缺少對實踐目標和任務是否達成的檢驗，實習結果根本得不到反饋；因此，為避免上述情況的再次發生，旅游院校必須加大對專業實踐性教學的管理力度，加強對實踐性教學的組織和運行的管理，促使其學生的專業實習過程不再流于形式而無所獲。
5.注重旅游管理專業實踐性教學的評價。實踐性教學評價是指根據實踐性教學的目的，運用系統科學的方法收集、整理和分析資料，對實踐性教學現象或教學活動及其成效進行價值性評判，并為實踐性教育決策提供依據的過程。科學的評價不僅具有激勵功能、導向功能、改進功能、決策功能，而且也是考察素質教育成果最有效的方法。
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21世紀改革開發以來，隨著城市化的快速發展，存在的問題也日益突出，例如環境惡化，人口急劇增加，資源危機，工作競爭帶來的心理壓力等，人們對環境的要求，生活的質量越來越高，城市的人們需要減壓，需要優質的生活環境。二十一世紀之后，我國的整體經濟發展形勢良好，旅游產業獲得了迅猛的發展，特別是民族特色旅游的興起。然而對比國外的特色旅游發展道路，我國民族特色旅游管理模式還存在著有待完善和改進的問題，需要通過多種手段與措施，從而推進產業的可持續發展。
一、旅游管理模式發展趨勢
為了順應時代的發展潮流，在社會主義市場經濟不斷發展的背景下，我國憑借著豐富的地理資源和環境特色，旅游行業的發展形勢愈加良好。包括很多少數民族地區、農村地區，都出現了民族特色旅游產業及鄉村旅游產業。從定位的角度來說，鄉村旅游依托于地區的文化與客觀優勢，其發展道路已經逐步完善，走上了正軌。但是民族特色旅游還依舊沒能夠轉變理念，特別是在旅游管理的模式上，還存在著諸多有待改善的問題。政府主管部門目前對于旅游行業極為重視，不僅轉變了以往的過多管制，而且更加順應了市場經濟發展理念，政府職能發生了變化，具體體現在宏觀管理、間接管理和行業管理三個方面。在此基礎上，民族特色旅游管理的模式更加具有科學性，為這項復雜的系統工程提供了良好的發展基礎。
二、民族特色旅游管理模式的發展對策
(一)以政府為主導，完善知道工作
民族特色旅游作為旅游產業的一部分，其系統化的發展道路，包括管理模式與資金投入情況，都需要政府相關單位的介入與引導。所以在管理模式上，政府的主導作用需要引起相關部門的重視。在此基礎上，可以保證特色旅游的問題解決與改善，為未來的發展奠定堅實的基礎;另一方面還可以給予政策上的支持，開展多渠道的管理模式建設，吸引更多的資金融入到項目建設當中。
(二)合理性構建，保護歷史特色
“因地制宜”的管理模式，是更適合民族特色旅游發展的選擇。排除無序性、盲目性，強化統籌規劃，可以更好的發揮地區的資源優勢，重點突出民族特色的旅游資源。客觀來講，可以從三個角度入手：第一，注重科學化的規劃編制，在管理上綜合考量，保障各項工作能夠有序展開;第二，走可持續發展道路，突出環境保護理念，減少資源浪費，保護歷史特色的背景;第三，切實做好協調工作，將管理落實到實處，以科學的規劃確保區域化的特色發展道路。
(三)完善特色旅游政策
無論是在資金上，還是在人力上，地方政府都應該給予民族特色旅游更多的政策利益。政府需要做好指導作用，構建區域化的發展管理模式，發揮自身的智能，為行業發展制定有效的策略。最大程度的降低投資的風險性，可以從政策上為當地民族特色旅游做出巨大的貢獻。
(四)完善宏觀、環保管理制度
社會主義民族特色旅游產業發展，需要強調區域化的環保工作，應該重視科學的管理理念，從宏觀的層面來把控行業的發展，具體關注項目的規劃、開發與管理工作。進入到二十一世紀之后，綠色環保成為了時代的主題，所以在旅游產業發展方面，更要做好環保工作。在開發民族特色旅游產業的同時，在管理模式上要加入環保要求，避免類似“香格里拉”式的破壞。對于可能存在問題的旅游區域，采取重點管理和監控的方式，短期內規避趨利行為。完善健全的環境保護法，能夠為民族特色旅游管理提供有力的可持續性發展保障。
(五)協調政府和市場的作用
無論任何一個行業的發展，在當下的社會背景下，市場經濟規律是一定要遵守的，民族特色旅游產業的發展也不例外。
但是為了在管理模式上做到盡善盡美，就需要政府發揮積極的引導作用，讓各類企業走向規模化、專業化的發展道路，提升行業素質。除此之外，在市場化的發展背景下，行業協會還應該積極的設立行業發展標準，促進行業的正規化發展。民族特色旅游管理的模式在自主發展的背后，還應該強化品牌意識，以消費需求和旅游商品帶動發展，制定合理科學的發展策略，以規范性的市場來營造良好的發展大環境。
(六)構建全面的優質服務體系
管理模式與服務模式存在著相互依存性，優質的服務體系建設能夠對管理效果帶來積極的影響。所以民族特色旅游需要強化對服務人員的培訓和考核，制定規范化的制度與體系，確保服務從整體到細節上的一致性，提升服務質量。
三、結束語
