江西食品工業雜志收錄論文類型主要包括：綜合論壇、食品科技、行業動態等。
雜志論文要求：
1、本刊請勿一稿多投，并請自留原稿。如在3個月內未得到用稿通知，請自行處理。
2、文題應簡明，確切地反映文章主題，不宜過長；不宜用英文縮略語和標點符號。
3、參考文獻應是公開出版物，以便審者、編者、讀者查證。引用文獻請盡量不要超過5年(最好2年以內)，以其在正文中出現的順序排序。
4、摘要：應能客觀地反映論文主要觀點，概括陳述論文研究的背景、目的、方法、結果和主要結論，150 字左右。
5、第一作者簡介：姓名、出生年，畢業院校、專業、學位，職務，技術職稱，現從事的主要工作。
江西食品工業雜志是由江西省經濟貿易委員會主管，江西省食品工業協會主辦的省級期刊，影響因子為：0.3。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
雜志往期論文摘錄展示
強調：持續加大監管工作力度 切實提高食品安全水平
衛生部公開征求多個食品安全國家標準（征求意見稿）意見
《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的編制說明
《食品工業用加工助劑使用原則和規定》（征求意見稿）修訂說明
《食用香料、香精使用原則》（征求意見稿）編制說明
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