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Journal Of Food Process Engineering

Journal Of Food Process Engineering SCIE

食品加工工程雜志雜志

中科院分區(qū):3區(qū) JCR分區(qū):Q2 預計審稿周期: 較慢,6-12周

《Journal Of Food Process Engineering》是一本由Wiley-Blackwell出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為J FOOD PROCESS ENG,中文名稱食品加工工程雜志。該刊創(chuàng)刊于1977年,出版周期為Quarterly。 《Journal Of Food Process Engineering》2023年影響因子為2.7,被收錄于國際知名權威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN:0145-8876
研究方向:工程技術-工程:化工
是否預警:否
E-ISSN:1745-4530
出版地區(qū):UNITED STATES
Gold OA文章占比:2.89%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0.0125...
出版商:Wiley-Blackwell
出版周期:Quarterly
影響因子:2.7
創(chuàng)刊時間:1977
年發(fā)文量:240
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Journal Of Food Process Engineering 雜志簡介

《Journal Of Food Process Engineering》重點專注發(fā)布工程技術-工程:化工領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發(fā)表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術-工程:化工領域,有較高影響力,對來稿文章質量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food Process Engineering 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術 4區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Journal Of Food Process Engineering 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科:ENGINEERING, CHEMICAL SCIE Q3 86 / 170

49.7%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 82 / 173

52.9%

按JCI指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科:ENGINEERING, CHEMICAL SCIE Q2 79 / 171

54.09%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 106 / 173

39.02%

Journal Of Food Process Engineering CiteScore 評價數(shù)據(jù)(2024年最新版)

  • CiteScore:5.7
  • SJR:0.588
  • SNIP:0.828

CiteScore 排名

學科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 104 / 389

73%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:General Chemical Engineering Q2 82 / 273

70%

CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Process Engineering 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • Pulsed electric fields as an alternative to thermal processing for preservation of nutritive and physicochemical properties of beverages: A review18
  • The effect of ultrasound pre-treatment on quality, drying, and thermodynamic attributes of almond kernel under convective dryer using ANNs and ANFIS network17
  • Ultrasound pretreatment of fermented milk containing probiotic Lactobacillus plantarum AF1: Carbohydrate metabolism and antioxidant activity12
  • Study on 3D printing of orange concentrate and material characteristics11
  • Recent progress in the utilization of industrial waste and by-products of citrus fruits: A review11
  • Investigating the influence of novel drying methods on sweet potato (Ipomoea batatas L.): Kinetics, energy consumption, color, and microstructure10
  • Total phenolic content prediction in Flos Lonicerae using hyperspectral imaging combined with wavelengths selection methods9
  • Processing watermelon waste using Saccharomyces cerevisiae yeast and the fermentation method for bioethanol production9
  • Methods for (industrial) thawing of fish blocks: A review9
  • Drying kinetic and artificial neural network modeling of mushroom drying process in microwave-hot air dryer9

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND257
  • India164
  • Brazil108
  • USA71
  • Iran67
  • Turkey64
  • Malaysia21
  • Australia18
  • Ghana16
  • Nigeria16

機構發(fā)文發(fā)文量

  • JIANGSU UNIVERSITY68
  • INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM)31
  • JIANGNAN UNIVERSITY28
  • INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)23
  • NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY (NIT SYSTEM)20
  • UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGA20
  • UNIVERSIDADE DE SAO PAULO18
  • UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA16
  • CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY15
  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY14

Journal Of Food Process Engineering 雜志社通訊方式

《Journal Of Food Process Engineering》雜志通訊方式為:WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規(guī)范,詳情請咨詢客服。

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