根據最新信息《Journal Of Culinary Science & Technology》期刊在JCR分區中的排名如下：
按JIF指標學科分區學科為FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收錄子集：ESCI，位于Q4區，排名147 / 173，百分位15.3%；按JCI指標學科分區在學科為FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收錄子集：ESCI，位于Q4區，排名142 / 173，百分位18.21%。
投稿咨詢| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 147 / 173 |
15.3% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 142 / 173 |
18.21% |
此外，該刊影響因子：0.9，出版商：Taylor & Francis以及收錄情況等信息也為其學術影響力提供了有力支持。
影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。
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