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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods 雜志簡介

《Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods》重點專注發布FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	40 / 173	77.2%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	48 / 173	72.54%

Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：4.6
SJR：0.41
SNIP：0.659

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Agronomy and Crop Science	Q2	113 / 406	72%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	141 / 389	63%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods 雜志發文統計

文章名稱引用次數
A comparative study of protein and free amino acid contents in some important ancient wheat lines4
Comparative analysis of notifications regarding mycotoxins in the Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)4
Genetic diversity analysis and DNA fingerprinting of the main japonica rice varieties in Heilongjiang Province4
Development of a method Sin-QuEChERS for the determination of multiple pesticide residues in oilseed samples4
Effect of air temperature on drying kinetics, colour changes and total phenolic content of sage leaves (Salvia officinalis)4
Optimisation of pre-treatment conditions for plantain (Musa parasidiaca) flour using Box-Behnken design3
Effect of dietary fibre addition in tomato sauce on the in vitro bioaccessibility of carotenoids3
Food quality information cognition and public purchase decisions: research from China3
Effect of modified dietary fibre from wheat bran on the quality of noodle3
Effects of fermented-chickpea liquor (chickpea yeast) on whole-grain wheat flour bread properties3
國家/地區發文量
Turkey52
CHINA MAINLAND38
Iran17
Brazil11
India11
Poland8
Saudi Arabia6
Romania5
USA5
Nigeria4
機構發文發文量
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS8
MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE & LIVESTOCK - TURKEY6
ERCIYES UNIVERSITY5
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY5
UNIVERSITY OF TEHRAN5
YILDIZ TECHNICAL UNIVERSITY5
ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY4
HEILONGJIANG BAYI AGRICULTURAL UNIVERSITY4
KARAMANOGLU MEHMETBEY UNIVERSITY4
KING SAUD UNIVERSITY4

Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods 雜志社通訊方式

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