中國食品學報雜志收錄論文類型主要包括：名家論壇、基礎研究、營養與功能、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊等。
雜志論文要求：
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3、論文要求具有新穎性、科學性和實用性，論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據準確。
4、所投稿件需附必要的中/英文摘要。摘要中不用圖、表、化學結構式、非公知公用的符號和術語，不引用參考文獻。
5、參考文獻：論著文章要求15條以上，主要引用近3~5年內的新文獻。
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雜志往期論文摘錄展示
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