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中外食品加工技術期刊論文現(xiàn)被萬方收錄(中)等數據庫收錄。

中外食品加工技術雜志創(chuàng)刊于2003年，發(fā)行周期為月刊，是一本經濟類部級期刊，由北京市食品研究所主辦，北京市食品研究所主管，內容節(jié)奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

雜志論文欄目設置：加工技術、原料與產品開發(fā)、發(fā)酵與微生物、營養(yǎng)衛(wèi)生與檢測等。

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