發布時間：2023-07-18 16:40:26
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的休閑農業前景樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
休閑農業也稱觀光農業、旅游農業，是以農業資源、田園景觀、農業生產、農耕文化、農業設施、農業科技、農業生態、農家生活和農村風情風貌為資源條件，為城市游客提供觀光、休閑、體驗、教育、娛樂等多種服務的農業經營活動。從農村產業層面來看，休閑農業是農業和旅游業相結合、第一產業（農業）和第三產業（旅游及服務業）相結合的新型產業，也是具有生產、生活、生態“三生”一體多功能的現代農業。
休閑農業是在城市化高度發展和人民經濟收入較高的背景下發展起來的。休閑農業的意義是，有利于調整和優化農村產業結構，延長農業產業鏈，帶動二、三產業的發展，提高農業的綜合效益;有利于農村剩余勞動力轉移和就業，因為休閑農業是勞動密集型產業，不僅需要生產、管理人員，而且還需要從事住宿、餐飲、交通、商業等服務人員，為農村剩余勞動力轉移和增加農民收入創造了條件;休閑農業有利于城鄉人員、信息、科技、觀念的交流，不僅使城市人了解和體驗農業，而且也使農民轉變觀念和提高素質，加強城鄉互動，促進城鄉協調發展;休閑農業有利于挖掘、保護和傳承農業文化，保護農村資源和生態環境，實現農業的可持續發展。
二、休閑農業的功能特征
1、觀賞性
是指具有觀光休閑功能的種植業、林業、牧業、漁業、副業和生態農業。觀光農業的品種繁多，特別是那些千姿百態的農作物、林草和花木，對城市居民是奇趣無窮。這種觀奇活動，使游人獲得綠色植物形、色、味等多種美感。
2、休閑性
指依某些作物或養殖動物，構成多種具有觀光、休閑和娛樂性產品，供人們欣賞和休閑。在不同類型觀光農業區設計修建娛樂宮、游樂中心、表演場;在樹林中設吊床、秋千;在海濱灘涂區踩文蛤、跳迪斯科舞;在水塘垂釣、抓魚、套鴨子、;在草原區設跑馬場，開展騎馬、賽馬等娛樂活動。
3、參與性
讓游人參與農業生產活動，讓其在農業生產實踐中，學習農業生產技術，體驗農業生產的樂趣，比如對其有趣的觀光農業項目，讓游人模仿和學習，如嫁接、割膠、挖薯、摘果、捕撈、擠奶、放牧、植稻、種菜等，還可以開展當一天農民的活動，游客可以直接參與農業生產的過程，從而了解農業生產，增長農業生產技術知識。
4、文化性
觀光休閑農業主要是為那些不了解、不熟悉農業和農村的城市人服務的，因此觀光農業的目標市場在城市，觀光休閑農業經營者必須認識這種市場定位的特點，研究城市旅游客源市場及其對觀光休閑農業功能的要求，有針對性地按季節特點開設觀光休閑旅游項目。
三、休閑農業發展的態勢
近年來，國家旅游局和農業部對發展休閑農業和鄉村旅游十分重視。我國休閑農業發展大致經過了三個階段;一是1980-1990年是萌芽和興起階段，在少數改革開放較早和經濟發展較快的地區首先發展觀光采摘農業;二是1991-2000年是初步發展和成長階段，在大城市郊區和經濟發達的沿海地區開始發展觀光農業和休閑農業;三是2001-至今是較快發展和規范經營階段，觀光農業、休閑農業、休閑農莊和鄉村旅游均發展起來，而且制定評定標準，走向規范化經營。回顧我國觀光休閑農業發展的過程，主要具有以下特點：
1、休閑農業已從初期自發發展，進入有組織的規范性發展;2、休閑農業從小到大，從少到多，逐步向規模化發展;3、休閑農業產品從最早的采摘、農家樂發展到現在的休閑農莊、生態農園、休驗農園;4、休閑農業功能從單純觀光，擴展到觀光、休閑、體驗、健身等多功能;5經營理念從單純的生產經營，擴展到休閑與體驗，增加了文化和生態內涵。
四、休閑農業發展的主要類型
休閑農業發展受資源環境、區位交通、市場需要、農業基礎、投資實力等多方面的影響，呈現出多元化、多層次、多類型的發展態勢。
（一）按區位可分為4種類型：
1、城市郊區型。一般農業基礎較好，生態環境好，農業特色突出，市場需求大，交通便利，發展休閑農業條件優越。
2、景區周邊型。一般靠近旅游景區，農業產品豐富，農村環境好，農民經營意識強，有利于休閑農業發展。
3、風情村寨型。一般具有民族民俗風情，地域特色鮮明，農村土特產品豐富，可吸引游客體驗民俗文化，參與農業生產活動。
4、基地帶動型。農業種養基地，特色農產品基地，農業科技園區等，可以讓游客采摘、品嘗農產品，參與農業活動，購買農產品。
5、資源帶動型。農業資源有森林、湖泊、草原、濕地等，可以發展森林休閑、漁業休閑、牧業休閑、生態休閑等休閑旅游業。
（二）、按產業可分為7種類型：
1、觀光農園。利用花園、果園、茶園、藥園和菜園等，為游客提供觀光、采摘、拔菜、賞花、購物及參與生產等活動，享受田園樂趣。
2、休閑農園。利用農業優美環境、田園景觀、農業生產、農耕文化、農家生活等，為游客提供欣賞田園風光、休閑度假，參與體驗生態及文化等活動。
3、科技農園。以現代農業生產為主，發展設施農業、生態農業、水耕栽培、農技博物館等項目，為游客提供觀光、休閑、學習、體驗等活動。
4、生態農園。以農業生態保護為目的兼具教育功能而發展的休閑農業經營形態，如生態農園、有機農園、綠色農園等，為游客提生態休閑、生態教育、生態餐飲等活動。
5、休閑漁園。利用水面資源發展水產養殖，為游客提供垂釣、觀賞、餐飲等活動。
6、市民農園。農民將土地分成若干小塊（一般以一分地為宜），將這些小塊地出租給城里市民，根據市民要求，由農業園人員負責經營管理，節假日城里人去參與農業生產活動。
7、農業公園。利用農業環境和主導農業，營造農業景觀，設立農業功能區，為游客提供觀光、游覽、休閑、娛樂等活動。
五、發展休閑農業效益、問題與措施
1、發展效益。發展休閑農業的效益，主要表現在以下幾個方面：1、促進了農村產業結構的調整與優化，建立了一、二、三產業相結合的新型農業產業體系;2、帶動了運輸、餐飲、旅館、商業及相關服務業，有利于農民的轉移和就業，增加了農民收入;3、促進了城市和鄉村的聯系和交流，推動了城鄉互動和城鄉一體化發展;4、促進農村基礎設施建設，改善了農民的居住環境;5、提高了農民的生態觀念，促進了農村生態環境保護;6、有利挖掘、保護與傳承農業文化;7、增強了農民的市場觀念，提高了農村資源和農產品的價值;8、加深了城市人對“三農”的認識，開辟了城市支援農村的新途徑。
2、問題與措施。幾年來，我國休閑農業發展雖然取得明顯成績，但由于缺乏經驗，還存在一些問題，比如：1、產品雷同，特色不明顯;2、規劃滯后，業態單一;3、基礎設施不配套、不健全;4、經營管理粗放，服務水平不高;5、功能單一，文化內涵和生態內涵不強;4、法規不健全，管理不規范;7、農民缺乏資金，發展受到限制;8、宣傳力度不夠，市場客源不足。為此，建議采取積極措施，促進休閑農業健康、有序地發展。主要措施：1、提高認識，積極引導和扶持;2、做好規劃，突出特色;3堅持以農業經營為主，防止城市化和商業化;4、加強規范化管理，提高服務水平;5、調整產品結構，樹立品牌;6、加強營銷，擴大市場客源;7、制定法規，完善行業標準。
六、休閑農業發展的機遇與前景
1、發展機遇
目前，我國發展休閑農業具有良好的時代背景和有利時機，這要以下幾個方面來看。1、隨著城市化發展，城市人口規模擴大，交通擁擠，空氣污染，環境惡化，生活和工作壓力增大，長期生活在城市的人們希望在假日里到郊區鄉村觀光旅游、休閑度假，以改變環境，放松自己，恢復精力和體力。2、廣大農村發展現代農業，需要調整農業產業結構，延伸農業產業鏈，發展二、三產業，擴大農民就業，增加農民收入。3、隨著城市經濟發展，城市居民經濟收入增加，生活水平不斷提高，物質生活水平達到較高程度以后，就會產生精神生活的追求，外出休閑旅游就是其中之一。另外，城市在崗人員有了雙休日，又有私人汽車，這也為外出旅游提供了可能條件。4、廣大農村一般遠離繁華的城市，具有優良的農業自然環境，美好的田園風光，多樣的農業生產活動，悠久的農耕文化，豐富的農家生活，這些都為發展休閑農業提供了有利條件。
2、前景廣闊
1.1休閑農業發展的目標導向
休閑農業技術創新路徑必須服務于福建休閑農業發展目標要求。具體來說要以《全國休閑農業發展“十二五”規劃》、《福建省國民經濟和社會發展“十二五”規劃綱要》，以及《福建省“十二五”休閑農業發展規劃》等政策為其發展導向。福建休閑農業發展目標約束著休閑農業技術創新路徑選擇，依據福建休閑農業發展目標做出的休閑農業技術創新路徑選擇未必必然正確。實際上，福建休閑農業發展目標是休閑農業技術創新路徑正確選擇的必要條件。只有當福建休閑農業發展目標能有效挖掘休閑農業資源時，才能說符合休閑農業技術創新路徑的正確選擇。休閑農業技術創新路徑選擇并不是目的，它只是推動休閑農業發展的手段。同時，福建不同的休閑農業發展目標，引導著不同的休閑農業類型，不同的發展類型又要求選擇不同的技術創新作為基礎和保障［2］。
1.2休閑農業發展所處的階段性
通常情況下，行業的生命周期可分為四個階段：幼稚期、成長期、成熟期和衰退期。休閑農業作為農業與旅游業交叉形成的新型行業。其也必然可劃分為幼稚期、成長期、成熟期和衰退期四個階段。而每個階段都對應不同的技術創新路徑選擇。在休閑農業幼稚期階段，主要以模仿創新為主進行技術創新路徑選擇；在休閑農業成長期階段，主要以合作創新為主進行技術創新路徑選擇；在休閑農業成熟期和衰退期階段，主要以自主創新為主進行技術創新路徑選擇［3］。據福建農業資源區劃部門統計，2011年全省具有一定規模的休閑農業企業500多家，其平均投資額達2000萬元，投資總額近100億元，從業人數25萬余人，年接待游客近2000萬人次，實現旅游收入近30億元。因此，從投入水平及效益水平來看，目前福建休閑農業產業已經處于從幼稚期向成長期過度。在此階段，福建休閑農業技術創新要從模仿型向合作型轉變。
1.3休閑農業的資源稟賦
休閑農業的資源包括自然資源、經濟資源、文化資源三個層面。休閑農業發展過程中受到休閑農業資源的制約，如土地、氣候、鄉村景觀、農業作物、農耕文化、區位經濟等，這些因素決定休閑農業技術創新模式的選擇以及核心競爭力的形成。休閑農業作為自然和經濟再生產的過程，對休閑農業資源的依賴是一種連續的、持久的經濟過程。當前，福建休閑農業資源可劃分為6種類型：特色農業資源、森林生態資源、休閑漁業資源、高優茶區資源、觀光果園、民俗農莊資源［4］。這6種資源類型都決定了相應的休閑農業技術創新方向。福建休閑農業技術創新路徑選擇的目的在于通過選擇適當的休閑農業技術創新模式，建立更加有效的資源配置，發揮福建休閑農業的資源比較優勢，形成持續的競爭力，提升福建休閑農業技術創新能力與效益。
2福建休閑農業技術創新路徑的選擇
當前，福建休閑農業正處于轉型期，經歷著從粗放型向集約型，從單一型向多元功能型，從注重休閑產品數量向休閑產品品質等方面的轉型。要實現上述的轉型，必須依靠技術創新來實現，并且隨著福建休閑農業向更高層次發展對技術創新的依賴性越強。福建休閑農業企業必須從自身的實際出發，結合休閑農業技術創新的特點和福建休閑農業資源稟賦，進行合理定位，因地制宜，選擇適宜的技術創新路徑。
2.1政府部門制定以合作創新為主、自主創新和模仿創新為輔的戰略框架
首先，休閑農業技術創新實質是為滿足休閑者的需要，把第一、第二、第三產業技術創新成果引入到休閑農業項目中來，實現休閑農業生產要素的重新組合，提供新的休閑產品與服務。由于，休閑農業技術創新對其他產業技術創新的依賴性較強，因此加強福建休閑農業產業與旅游業、服務業，餐飲業的技術創新合作是福建休閑農業技術創新必然的選擇［5］；其次，福建休閑農業當前正處于成長期這個階段，根據上述技術創新模式與行業生命周期的關系分析，選擇合作創新能較好的促進當前福建休閑農業產業發展。最后，目前福建省休閑農業已經逐步形成西部山區生態型休閑農業產業帶、中部都市城郊型休閑農業產業帶、東部濱海、島嶼藍色型休閑農業產業帶的格局，且福建三個產業帶休閑農業發展水平參差不齊，為了協調發展各個區域的休閑農業，需要建立以合作創新為主、自主創新和模仿創新為輔的技術創新路徑。
2.2中介服務部門建立福建休閑農業技術創新的互動式信息平臺
休閑農業是融合了生產、生活、生態為一體的新型農業經營方式，如何實現“三生”功能及構建福建美麗鄉村，關鍵是靠休閑農業技術創新能力的不斷提高。當前，在福州、廈門、泉州3個現代都市農業圈以及漳州、莆田、三明、南平、龍巖等6個中心城市圈及周邊，發展了各類設施農業型及綜合服務型的集生產、科研、觀賞、體驗、娛樂為一體的休閑農業項目，打造城郊型休閑農業密集區，把城市周邊郊區的休閑農業納入都市型休閑觀光農業發展的核心區，把郊區以外的大部地區納入都市型休閑農業的區，美化了城市郊區的生態環境，可以有效接受城市社會經濟系統的輻射，密集區的出現加劇了城郊休閑農業的競爭，有效促進了福建城郊休閑農業技術創新。而中介服務部門建立休閑農業互動式信息服務平臺，能更加有效引導福建休閑農業技術創新。首先，能夠為福建休閑農業技術創新提供決策資訊信息，為休閑農業企業家和科技人員者提供技術情報、市場信息、政策咨詢等。其次，能夠為福建休閑農業重點項目建設提供相關的國內外市場動態、技術支持，以及最新科研成果信息等。最后，提高福建休閑農業的信息化水平，從而實現信息化帶動休閑農業的現代化，最終促成“科技興農”戰略與“智慧城市”建設的融合。
2.3休閑農業企業加強吸收與轉化其他行業技術創新成果
休閑農業產業橫跨了第一、二、三產業，其技術創新融合了三大產業技術創新成果，并通過創意元素，進行新的要素組合。休閑農業技術創新能力持續提高是建立在對其他行業技術創新成果的吸收與轉化的基礎上［6］。因此，為了避免福建休閑農業技術創新陷入“落后—引進—再落后—再引進”的技術創新“陷進”，應加強對其他行業引進技術的模仿、消化與吸收，實現休閑農業技術創新與其他行業技術創新協調發展，特別是營銷、服務、信息等技術創新成果的引進、吸收與消化，這些技術創新成果的引用能直接提升當前福建休閑農業經濟效益。但，在引進、吸收、消化的三個環節中，始終以掌握核心技術為最終目標，并在此基礎上結合福建休閑農業發展需要，對福建休閑農業技術創新資源進行整合，形成具有福建休閑農業特色的自主知識產權的技術創新體系，爭取早日實現從模仿創新向合作創新及自主創新的自然轉移。
2.4政府部門積極促進閩臺休閑農業技術創新合作
位于慕田峪長城景區的懷柔區北溝村緊鄰長城景區,風景優美,楊大爺看見別的人家開辦了“民俗接待戶”,也把自己的小院整飭一番,但生意并不好,看著滿院子的花果,無人采少人看,楊大爺嘆了口氣。北溝村全村僅有5家正式營業的民俗接待戶;除了村中心有一家外國人開辦的小餐館常能吸引一些國外游客,平時幾乎沒有游客上門。同樣的困局在蘇浙一帶也有體現。“以我們中心的調研結果來看,在北京這樣的一線城市,小規模的、單純的‘農家樂’,因為形式單一,風格雷同,市場前景并不樂觀,一些大型休閑農場對其進行換代升級,很有可能成為主流。”北京二外中國閑遐研究中心主任魏翔介紹說。
“農家樂”Out了?
其實,人們在紛繁喧攘的城市生活久了,對自然與純樸鄉情的回歸心態并沒有減少,特別是隨著汽車逐步走進平常百姓的家庭,自駕車體驗和休閑成為了一種時尚式的旅游方式。但是對于“農家樂”走下坡路的原因,主要是各地的農家樂項目的類同性大,參與性不強,服務質量不高,農家樂雖然打是的農字牌,但是也是屬于三產服務業,三產服務業這個產品對于管理者的要求非常高,而往往很多地方都是一部分農民在經營,沒有經驗,沒有管理水平,服務檔次和品位不高。“這恰恰是一個商機,城市服務業高度發達,應該引導一部分城市的服務業管理公司向農村流動,事實上有眼光的城市酒店管理公司已經在嘗試與觀望,這將是一個方向。”江蘇省常州市嘉澤鎮農博園主任路錦介紹說。
很多歷經市場“洗禮”的業內人士也比較贊同這個觀點。北京鳳凰公社總經理李巖指出,小型“農家樂”在四川、貴州市場前景看好,而在北京卻生存困難,究其原因,很大程度是因為“消費層次不同”。“貴州人對‘農家樂’要求不高,可謂抱著‘小富即安’的心態,而在北京這樣的城市,游客對消費升級的需求很大,內部設施達到三星級標準,外部設施古樸自然,即使人均消費兩三百元也覺得是可以承受的。”李巖說。
對此,專家指出未來的預判:從北京的市場來看,主要有三種方式來改變當前的困局。首先是政府直接投資或直接補助,讓村民把“農家樂”投資成為鄉村酒店,但由于農民不能了解城里人的需求,僅以北京市的效果來看,發展并不樂觀。其次,鄉村集約化發展也是一個有效解決當前困境的方式之一。即以村、鎮為單位,把資源統籌起來,統一發展。一般的情況是村委會招商引資,農民入股分成。比如說100家農家樂合并成一起做“村家樂”,統一規劃,主題鮮明,也改變了純粹的農民經營,不了解城里人的心理與審美要求的問題,但這樣做的弊病是,村委會的退出機制走向不明,或是成為外來資本的俘虜,或是與外來資本發生沖突,處于左右為難的境地。還有一種做法,就是外來資本逐步滲透農家樂,將其收編,以品牌收購,做成鄉村酒店群,或是休閑農莊,這樣做的市場前景比較好。
休閑農場非常In!
休閑農場在日本、臺灣較為發達,在大陸可謂是方興未艾。它是休閑農業的衍生產品。休閑農業是靜態駐守定點或區域的經營,只能被動等待消費者前來。其主要賣點為農業的升級經營,把原本從事初級生產事業所販售的農漁產品,融入二級加工及三級服務的游憩形態。但所謂農業旅游是一種動態的多點串聯,追求同業異業多通路的合作發揮綜合效果,在本質上為觀光產業,發展的范疇較休閑農業更為寬廣。它是休閑農業及觀光資源的整合運用,將農業及觀光原有的素材匯整成整套商品,涵納多點領域的多變組合,投資小成本低,是知識經濟與體驗經濟的高度融合,而它與商業旅游的最大區別在于扎根于農業。
從比較成熟的市場來看,休閑農莊就一般而言有六種功能:一、提供休閑場所;二、教育市民認識農村,體驗鄉村生活;三、拓展人際關系,心理健康的社會功能;四、增加就業,提高農民收益的經濟功能;五,為招徠休閑人口而維護自然生態的環保功能;六、解除游客緊張、舒暢身心的醫療功能。
“在全球各國的外匯收入中,約有8%是來自觀光休閑的收益,在未來十年中,觀光休閑事業仍會是世界經濟發展最快速的行業之一。”北京綠維創景規劃設計院的李昭良教授說。
而專家的意見也被業內人士所贊同。“臺灣依托農業發展起來的農業旅游與休閑產業的范圍相當廣泛,諸如農園體驗、森林旅游、鄉野畜牧、教育農園、農莊民家、鄉土民俗、生態保育、漁業風情等休閑活動項目皆屬之。歷經多年的發展,目前中國臺灣農業旅游與休閑產業呈現多元化發展的現象,主要有鄉村花園、鄉村民宿、觀光農園、休閑農場和市民農園、教育農園、休閑牧場等幾種類型。這些以農業旅游為主導的休閑產業類型取得了明顯成效,在旅游、教育、環保、醫療、經濟、社會等方面發揮了重要作用,農業旅游與休閑產業在臺灣地區已成為發展前景良好的新興產業之一。而我們集團已有8個休閑農莊在臺灣上市,我們田野休閑農場也將爭取成為廣東農業示范基地。”田野(佛岡)休閑農牧有限公司總經理李永信說。據他預計,因為投入的營業項目除了原有的低產值的農業生產之外,更將引進高附加價值的服務業,預計首年營業額可達2億元人民幣,而因為吸引觀光休閑人潮所帶動縣城周邊的經濟規模亦達3億元以上。
田野休閑農莊位于廣東省清遠市佛岡縣,距廣東僅70公里,距東莞1.5小時車程,距深圳2.5小時車程。這里山清水秀,度假村周邊有聚龍灣天然溫泉、觀音山王山寺、羊角山漂流、民安古居等數十處旅游景點。農莊總投資共分三期,約12億元人民幣。農莊占地5380畝,依現在地形地貌將全區依使用功能規劃了32處景點,保留當地原有自然景觀生態并加入臺灣農村特色的建筑語匯與農村文化的人文體驗,來展現整體度假村的風格。“我們的度假村十分注重體驗與教育功能,是以‘全家共享’為理念的度假基地,比如說我們這里有許多螢火蟲和原生植物,不僅可以讓小朋友進行科學體驗,也可以讓老人有一個回憶童年的機會,而我們的臺灣風情與文化又可以讓人們體驗到異地的文化,不論是牛車還是臺灣美食小吃街,都具有臺灣原味的特色。當然,我們也引進了許多臺灣水果,汁多味美,采摘品嘗購買一條龍服務,可以讓游客更了解臺灣原味的真諦。現在,我們農莊的一期建設已經完成,正在做二期建設,我們希望等到真正完備時,再對外開放。”李永信說。
他的話正道出了投資休閑農莊的幾個注意事項:雄厚的資金、理想的外部環境與內部設施、完備的主題策劃、人文與自然的關懷,以及不那么急功近利的心態。
投資休閑農莊需careful?
“民間、城市資本進入市場,目前還有很多阻礙,比如說土地所有權的問題制約了品牌的可持續發展,使得很多公司只能做短期投資。”魏翔說。對此,江蘇省常州市嘉澤鎮農博園路錦也認為,對于農莊方面的投資,政府目前是做引導性的工作。“我們的理想是讓農民用土地來增加資產性收益,城里的人下鄉用資本換于空間和環境,這個市場很大,具體還有一些政策上的瓶頸。”他說。而企業界也認為,政策對投資的影響十分重要,李永信就坦言:廣東省已經中央政策支持,而清遠市也已向廣東省旅游局爭取開展國民旅游休閑計劃先行先試地區,并已獲得批準。故此,田野休閑農莊在土地承租、地稅征收等方面獲得優待,也為他們的事業發展打下了良好基礎。
除了厘清政府政策,心態也十分重要。以目前的市場行情看,要賺回后期設備投資等,至少要5年左右,特別是前兩三年的開局會比較困難,再加上設備更新換代快,后續資金也是必不可少,因此經營休閑生態農莊一定要有長線投資準備。
此外,據專家介紹,休閑農莊旅游投資還涉及到五個最關鍵要素的把握:第一,項目區位研究;第二,資源聚集研究;第三,項目產業鏈研究;第四,整體概念設計把握;第五,市場運作方式控制。
首先,所謂區位研究,是指休閑農業項目一定要考慮兩大因素,這就是項目區域同城市的關系,以及項目所在地同高速公路的關系。
一般來說,項目區域同大型城市相距不能超過一小時車程;或者該區域應該在主要的旅游線上,同高速公路要有比較便捷的對接方式。
第二,休閑農莊旅游項目成功的核心因素,依然是資源的高度聚集和項目高科技含量。
農業休閑是有錢、有閑、有車的人的一種新的體驗方式。成功的觀光型農業旅游表現為具有資源聚集性特點,難以復制和模仿。例如法國的葡萄園和釀酒作坊就有幾百年的傳統;德國柏林的大型農業科技公園,就具有很強的科技聚集性,包括名貴花卉的收采和珍稀動物大量培養從而形成的娛樂場所;而臺灣的觀光農業則大都建立在原始森林中,或具有名、特、優、新的農作物地區,或有大型水面區域,或有原生態的自然環境作為核心資源。有特色才能使得休閑農莊長青發展,無論這種特色是自然性的,還是人文的。
第三,項目產業鏈問題。如果項目位于旅游線上,那么它就能進入旅游產品系列,為整個旅游業服務。如果是一般性的農莊項目,其生產功能則依然非常重要。因為僅僅利用觀光方式很難讓休閑農莊贏利。因此,如廣東省惠東的永記生態園,所生產的農業產品都是出口到國外的,這一部分利潤就能夠基本維持整個園區的運作。當然,很多休閑農莊以良好的區位和生態環境自然向房地產開發轉移,如中山的“海上莊園”營造了上千畝的荷塘,深圳的“青青世界”則通過旅游向房地產業發展,以收回龐大的投資。這就是通過旅游主題作為區域發展引擎,走向了為城市服務的另一產業鏈。
第四,關于概念設計。對于休閑農莊的策劃來說,最重要的是設計概念。現在看來,休閑農莊的設計應該追求一種自然主義的風格,美國著名的景觀設計學創始人西蒙茲(j.o.simonds)提出的社區規劃的新倫理概念十分適合休閑農莊的規劃:
一、保護最佳的自然和歷史風貌;
二、保存、限制使用互為聯系的開放空間架構;
三、開發選出的高地區域,依地勢建房。
農業休閑項目設計就必須從下意識里喚起人們對鄉村生活的回憶。這包括周邊的環境以及對時間、空間的感覺,對鄰里關系的理解。因此這還不僅僅是對區域貼上各種標簽,而是要強調一種自然的相融性,對人文精神共存共融的思路。農業休閑項目設計的自然主義設計思想應為自然協調、文化包容、合理尺寸、地方精神、舒適方便和充滿趣味幾個核心要素。
圍繞打造“和諧、生態、觀光、休閑”的鄉村休閑游品牌形象，努力實現鄉村休閑游從特色產業向支柱產業跨越的總體目標，全區完成打造六大鄉村休閑旅游區：環鄉村休閑旅游區、嚴休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區、鄉村休閑旅游區。力爭全區游客接待量，旅游綜合收入和農民收入實現大幅度提高。其中，在年，全區鄉村休閑游的發展要取得實質性進展，確保左農莊、食用菌休閑觀光園、市嚴生態休閑園、濕地休閑農莊、新農茶莊、區種苗示范基地、和平鐵機三鮮基地、先建休閑園、建設農家樂基地、田野農莊等十個鄉村休閑游項目立項和啟動。力爭休閑農莊、區種苗示范基地、先建休閑園、建設農家樂基地等四個項目在今年“十一”黃金周期間開園迎賓。
二、工作措施
(一)進一步加強規劃指導。各有關街鎮鄉要以《區現代都市農業產業發展規劃》、《區鄉村休閑旅游發展規劃》為指導，深入調查研究，在現有農業景點和專項規劃的基礎上，按照特色鮮明、環境優良、設施完備、要素齊全、環節互動的要求進一步深化和完善鄉村休閑游發展專項規劃的編制工作，沒有完成規劃編制的街鎮鄉應盡快完成，已完成規劃編制的應嚴格按規劃執行。
(二)進一步加大政策服務力度。一是按照《土地法》和《農村土地承包法》的規定，積極開展土地流轉。二是充分利用農村“家園建設行動計劃”的有利契機，協調有關部門，結合各自工作職能出臺相應的扶持政策，為鄉村休閑游投資者創造寬松的投資環境。
(三)進一步加強規范管理。一是按照《市休閑農舍、休閑山莊質量等級劃分與評定》的要求，通過評星定級，著力規范鄉村休閑游的經營管理。二是發揮行業協會的作用。通過行業內部管理和行業自律，提高行業的管理和服務水平，引導鄉村休閑游市場逐步走向規范。三是加強從業人員業務培訓，全面提高從業人員素質。
(四)進一步打造特色品牌。充分利用現有的山水和農業資源，突出不同區域鄉村特色，按照產業派生型、觀光游覽型、農事體驗型、民俗民居型、休閑度假型等不同模式，培植行業主體，打造品牌，延伸農業產業鏈，提高農業的附加值，使農業資源就地轉化為旅游資源，使第一產業和第三產業有機結合起來，使廣大市民走進農戶，親近農民，學習農活，體驗豐收，感受田園式互助互動的健康休閑娛樂新方式。
(五)進一步挖掘景點內涵。一是突出農家特色。按照樸素、自然、協調的原則，結合本地實際，依托山水、動植物、高科技農業等資源載體，將農家本色與歷史和地方民俗文化相融合，深度開發鄉村休閑游產品。二是挖掘地方風味。組織烹飪專業教師對鄉村休閑游接待點的廚師進行統一培訓，提升菜品質量，保持地方特色、鄉村風味。三是搞好景點建設和環境營造，合理布局農作物種植區、畜禽養殖區、林果花卉區、水鄉垂釣區、文化娛樂區，做到功能齊全，主次有度，增強對游客的吸引力。
(六)進一步強化宣傳推介。將鄉村休閑游主題形象宣傳、旅游線路宣傳和景區景點宣傳三個方面結合起來。一是充分發揮廣播、電視、報紙等媒體和鄉村休閑游網站的作用，不斷豐富宣傳內容，向廣大市民展示鄉村休閑游的發展狀況和景區景點。二是充分利用旅游黃金周及農事會節等向廣大市民進行宣傳。三是與旅行社、景區景點共同推出精品線路和特色旅游吸引游客。四是開展農家美食推介活動。
(七)進一步增強鄉村休閑游對農民收入的帶動作用。一是進一步加大“三高”農業及農業新品種、新技術、新模式開發，加快農業園區建設，為鄉村休閑游提供載體，大力開發農業產品，積極發展農產品加工業，提高農產品質量，使農產品逐步轉化為旅游商品，增加農產品附加值。二是積極引導農民向旅游業及餐飲、農產品加工、文化娛樂等相關產業轉移，增強農民在鄉村休閑游中的參與度。三是積極開拓農產品市場，大力推介特色農產品，進而帶動整個農產品的銷售，提高農民的收入。
三、保障措施
(一)提高認識。鄉村休閑游的產業屬性是農業加旅游，是一種隨著社會經濟發展和人民群眾物質、文化生活水平提高而出現的新的旅游形式，對促進農村產業結構升級，農民增收致富、農村精神文明建設、城鄉一體化發展都有著十分重要的意義。隨著社會的發展和人口不斷地向城市聚集，鄉村休閑游的發展前景廣闊。擁有豐富的旅游資源，近年來以生態觀光為主體的旅游業發展方興未艾，隨著我區社會主義新農村建設進程的加快，鄉村休閑游的發展前景會越來越好。對此，各有關部門要全面提高思想認識、樹立抓鄉村休閑游就是抓農業增收，抓鄉村休閑游就是抓農村產業結構調整，抓鄉村休閑游就是抓統籌城鄉發展的思想;要認真開展調查研究，立足自身資源特色、文化特色和地域特色，盡量避免重復建設和產品同質化，打造賣點，形成品牌。
關鍵詞：休閑農業 資源分析 河南
一、休閑農業的涵義
休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。休閑農業的主體在于對該地區的農業結構進行調整，對農業環境進行整體改善，帶動當地的經濟發展和農業收入。休閑農業是貫穿農村一、二、三產業，融合生產、生活和生態功能，緊密連結農業、農產品加工業、服務業的新型農業產業形態和新型消費業態。在進行休閑農業的過程中，休閑農業區為一種高度綜合的場所，在該地區游客不僅可觀光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂，具有非常好的農業發展前景。
二、休閑農業資源分析
（一）經濟資源分析
休閑農業作為一種常見的休閑產業，對社會經濟具有非常高的要求。經濟資源是休閑農業建設和發展的關鍵，直接決定著河南休閑農業發展的好壞，對當前的休閑農業發展具有非常好的促進作用。經濟資源充足在很大程度上轉變了人們的生活方式，改變人們的消費觀念，在很大程度上帶動休閑農業的發展速度，提高了休閑農業的整體效益。
自2011年以來，河南全省上下堅持“四個重在”的實踐要領，搶抓中原經濟區建設重大戰略機遇，齊心協力、克難攻堅，開拓進取，各項社會事業持續進步，人民生活繼續改善。初步核算，全年生產總值27232.04億元，比上年增長11.6%。全年居民消費價格比上年上漲5.6%，年末從業人員6090萬人。全年全省地方財政總收入2851.22億元，比上年增長24.3%。地方財政一般預算收入1721.56億元，增長24.6%。全省108個縣（市）中，有9個縣（市）地方財政一般預算收入超15億元，有18個縣（市）超10億元。
（二）農業資源分析
農業資源作為休閑農業的基本組成部分，已經成為當前休閑農業發展中必不可少的一部分，對休閑農業的發展具有非常好的促進作用。農業資源的多樣化可以在很大程度上提高當前的休閑農業發展效益，建立多樣化休閑農業形勢，增強休閑農業的吸引力。
河南省十二屆人大常委會第二次會議聽取省政府關于林業生態建設情況的專項工作報告，2012年，河南省森林覆蓋率達到了22.98%，到2017年，河南省計劃將森林覆蓋率提升到24.5%，綠化面積進一步擴大。河南省森林覆蓋率從1980年的9.97%提高到2012年的22.98%。截至去年，全省森林面積達到了5756.5萬畝，森林蓄積量14227萬立方米。全省經濟林總面積達到1521.6萬畝，全省林業總產值達到1088億元，全年糧食種植面積9860.00千公頃。
（三）交通旅游資源
當前河南省全年交通運輸、倉儲和郵政業增加值995.81億元，比上年增長10.0%。年末鐵路通車里程4203公里，高速公路通車里程5196公里。全年各種運輸方式貨物運輸量比上年增長19.0%，旅客運輸量增長15.5%，旅客周轉量增長10.4%。全年共接待海內外游客3.07億人次，比上年增長19.0%。其中入境游客168.29萬人次，增長14.6%。旅游總收入2802.06億元，增長22.1%。年末共有A級旅游景區253處。其中，4A級以上景區84處；星級酒店503個，出境游組團社和國內旅行社1101家。
（四）工業資源
在休閑農業發展的過程中，工業資源已經成為當前的新亮點。通過高科技工業資源實現休閑農業的發展，實現休閑農業的多元化，確保新型農業符合當前的工業發展潮流，增強高科技技術在休閑農業中的作用與價值。
河南省目前全年全部工業增加值14401.70億元，汽車、電子信息、裝備制造、食品、輕工、建材六大高成長性產業比上年增長25.3%，對全省規模以上工業增長的貢獻率為69.6%。高技術產業增長53.3%，整體高科技技術已經有了非常明顯的提高和改進。
三、休閑農業對策
在進行休閑農業建設的過程中，我省建設人員必須要加強對農業資源的優化配置，要以發展的眼光看待休閑農業的經濟效益、社會地位、生態效益等，對整體的建設進行全面分析和管理，從本質上提高休閑農業的發展效益。
（一）完善農家體驗型
要制定科學的整體發展規劃，堅持科學的發展觀，開發與保護相結合，生態效益和經濟效益相結合，結合當前的河南農家體驗型特點，制定發展方向和發展目標，因地制宜，合理布局，突出河南農業特色。在進行農家體驗的過程中，要重視鄉村文化資源的開發，突出鄉村特色，增強旅游產品的文化內涵。
在進行河南地區休閑農業的建設過程中，相關人員可以根據河南當地農業資源特點和農業資源優勢，對農家體驗進行完善，將農家體驗落實到休閑農業的方方面面。要側重游客的親身體驗參與，對整體農家體驗形式進行完善，將整體農家體驗形式多樣化。在進行農家體驗的過程中，相關人員可以豐富整體的農家菜、農家房、農家景觀等，將農家體驗形式由單純的農家拓展到景區、農場等，從而豐富農業體驗和農業休閑形式。
（二）堅持農業有序發展
在進行河南發展休閑農業的過程中，要對整體的休閑農業進行管理，實現農業有序發展。相關人員要堅持《全國休閑農業發展“十二五”規劃》，貫徹河南地區的休閑農業發展。相關人員要結合河南地區的經濟發展形式對休閑農業進行規劃，實現對休閑農業的基礎狀況管理。
要對整體的休閑農業進行層次化管理，對農業區域、經濟區域等進行合理規劃和布局，確保休閑農業整體管理和建設的有序化。在堅持有序發展的過程中，要確保形成結構更加合理、建設特點更加鮮明、服務水平更加高級，從本質上實現對河南省休閑農業資源的充分利用。
（三）合理分配資源
在進行休閑農業的建設過程中，相關人員要加強對河南省休閑農業資源的合理分配。發展休閑農業，政府首先要加大投資力度，要對當地資源進行合理分配，增強休閑農業的經濟效益。通過對本地區農業資源、交通旅游資源、經濟資源等進行合理分配，保證休閑農業結構。
政府要加大休閑農業建設的專項資金投入，充分調動社會資本和民間資本，從本質上提高該地區的資本投資發展休閑農業的積極性。在本省休閑農業的建設過程中，相關人員要加強高科技資金投入，加強休閑農業的科技建設，提高本地區的休閑農業建設特點。
（四）加強體系管理
為引導休閑農業的規范化健康發展，該省建設人員要加強對休閑農業的體系管理。要根據當前《全國休閑農業發展“十二五”規劃》制定整體管理方針，對休閑農業企業管理中的規劃建設、產業培訓、安全生產等進行整體規定，建立統一的管理方針。
要完善對自身管理體系的建設，對內部管理制定嚴格的標準，確保當前的休閑農業建設標準化、規范化發展。政府加緊制定資源、環境、服務、市場等方面規范管理條例，建立各種規章制度，增強體系的整體管理效益。從項目審批、人員上崗、價格制定到經營管理各方面督促企業加強管理，提高服務水平，對管理人員進行培訓，提高休閑農業服務意識、業務能力、服務水平。政府必須充分認識到休閑農業是在優化農業資源配置，加強對休閑農業的重視程度，將其效益進行拓展，確保休閑農業帶動本省農村經濟發展，實現對本省農村經濟建設規劃和落實。
四、總結
休閑農業已經成為當前我國農村建設的一種趨勢，對我國農村經濟建設具有至關重要的作用。在進行建設的過程中，相關人員必須要完善農家體驗型、堅持農業有序發展、合理分配資源、加強體系管理，從多方面實現對休閑農業的強化建設。要堅持休閑農業特色化建設，將休閑農業向多元化發展，對河南省資源進行充分利用，確保本省休閑農業又好又快發展。
參考文獻：
[1]鄧慶文，邱先強.廣西玉林市發展休閑農業和鄉村旅游的資源與前景[J]. 中國熱帶農業，2012（8）：6—7
[2]單福彬. 高端休閑農業的發展規律分析[J]. 湖北農業科學，2012（5）：29—30
受休閑農業產業發展規律的影響，一般將發展休閑農業的地理區域劃分為城市邊緣型、山區型和景區邊緣型。以地緣性標準進行劃分，以大中城市所在區位為圓心，向外延伸輻射的距離為半徑，經相關學者研究發現，分別在半徑為20-40km和60-80km處形成一個相對較為密集的鄉村旅游帶。福建地貌素有“八山一水一分田”之形容，山地資源豐富，山區農村數量眾多。結合鄉村旅游地緣分布特征，將距離中心城市60-80km的農村區域作為山區型農村研究區域選擇范圍，選取寧德市周寧縣浦源鎮萌源村作為個案研究對象。
(一)休閑農業視野下萌源村閑置宅基地開發適宜性評價
在對萌源村區位設施、資源和社會經濟等方面條件進行描述的基礎上，對萌源村休閑農業視野下閑置宅基地開發適宜性進行評價，
根據休閑農業視野下閑置宅基地開發適宜性評價指標體系，對萌源村11個方面評價因子進行描述、評價和賦值，計算結果得分為77分，屬于“較適宜區”。
(二) 休閑農業開發方向
山區型農村休閑農業開發過程中的側重點主要在于生態型鄉村和農業休閑產品的提供，結合萌源村的資源情況，可包括以下4個開發方向。
第一，生態農莊。山區農村因遠離城市工業和生活影響而擁有良好的生態環境，產出的農產品品質更加良好。結合萌源村農業生產基礎良好的資源特征，將傳統的優勢糧食作物和經濟作物生產發揚光大，用現代生態和循環的理念發展水稻、馬鈴薯、太子參和茶葉等生產，利用高海拔地區冷涼的氣候條件生產高山生態蔬菜，利用豐富的溪流水系資源開發池塘淡水，利用林下區域進行林禽、林蜂和林畜等林下經濟生產，提供多樣化生態農產品供游客享用。
第二，農夫果園。利用村莊豐富的山地資源開展果樹種植，形成花果輝映成趣的果園景觀，并可提供水果采摘。可開展果樹認養活動，由游客支付果樹的認養費，由農民代為勞作管理，通過攝像頭將果樹信息時時傳送至游客互聯網客戶端，吸引游客在果樹開花、掛果和果實成熟時前來度假采摘。
關鍵詞：休閑農場；制勝關鍵；完善因素；案例研究
1 引言
休閑農業是指綜合利用田園景觀、自然生態、農業資源等資源，有效結合農林牧漁、農業生產、農民生活、農村文化，加以合理規劃和設計，集休閑、度假、體驗、娛樂、購物、科普于一體，是農業與旅游業相結合的一種新型產業。而經營休閑農業的地方便被稱為休閑農場。休閑農業具有生產、生活、生態三生一體的功效[1]，是農業“接二連三”[2]的綜合體現。所謂“接二連三”是指農業要提升，就必須與第二產業、第三產業相結合，才能拓寬農業的功能，延長農業的產業鏈，使農產品得到深度開發，從而達到農業增效、農民致富的目的。因而，休閑農業得到政府的扶持，而且扶持的力度越來越大。從市場需求看，隨著人們生活質量的提高和休閑時間的增加，帶來了都市人娛樂方式的轉變，也催生了承載都市人田園夢想的現代都市農業的轉型升級。休閑農業既有政策支持，又有市場需求，具有較大的發展前景。但是，在休閑農場快速增長和蓬勃發展中，也暴露出很多隱性問題，阻礙了休閑農場的發展與提升。本文通過對福建龍晶葡萄園、永泰千江月休閑農場的實地調研，提出了休閑農場的發展之道，以促進休閑農場的自我提升和轉型升級。
2 龍晶葡萄園和千江月休閑農場經營情況對比分析
通過實地調查獲知：龍晶葡萄園和永泰千江月農場在選址上都處于福州市郊區，兩者的投資都比較大。龍晶葡萄園前期基建投入較大，主要依靠高新科技發展高山生態農業。而千江月休閑農場依靠閩北山區原生態自然資源和農業資源，毗鄰大樟溪而建，通過十幾年的經營逐漸打造成具有臺灣特色的休閑農場。
從表2可以看出，千江月休閑農場的經營已處于較為規范的市場運作階段。經過十幾年的經營使得整個農場市場成熟度較高，通過品牌運作成功的與旅游公司、企業進行戰略合作，既能為企業員工提供素質拓展和會議的空間，又能為團體、散客提供配套齊全的鄉野旅游活動。但是，與眾多休閑農場相比較其同質性較強，需要樹立差異化以實現農場的自我提升。對于龍晶葡萄園農場，盡管起步較晚但發展快速。龍晶葡萄園農場綜合利用物理和生物工程防治病蟲害，生產綠色、優質的葡萄，讓都市人體驗吃葡萄不吐葡萄皮的樂趣。通過觀光采摘、休閑體驗讓都市人體驗到別樣的田園風光。與其他休閑農場相比異質性較強，但也存在配套不足、體驗項目豐富度不夠，需要補充同質性以延長農場的生命鏈。
3 主要做法與形成的特色
3.1 福建龍晶葡萄園
3.1.1 打造葡萄主題公園，別樣風趣
前洋村山清水秀的良好外部環境為龍晶葡萄園農場的發展奠定了基礎。在此基礎上，龍晶葡萄園充分發揮自身優勢，做好市場定位和自我定位，努力打造一個生態、休閑、體驗、宜居的葡萄主題公園。以休閑體驗和服務為舞臺，以葡萄為道具，圍繞游客，創造出令游客難以忘懷的回憶，使游客在觀光采摘體驗中，精神上得到極大的享受，且勞逸結合，品味別樣的田園風光。
3.1.2 采摘為主觀光為輔，融于體驗
龍晶葡萄園農場仍處于建設初期，基于綜合配套設施欠缺的考慮，采取揚長避短經營策略，主力推介以葡萄采摘為主的參與式體驗，進而結合觀光休閑。為增強以葡萄采摘為主的體驗，農場也推出了相應的體驗項目以提高趣味性和益智性。通過開展葡萄套袋、認栽認養、DIY釀酒、葡萄樹下蚯蚓搬家等體驗活動，不僅提高了游客的參與度，使其更好的體驗生活，也能使游客知識增益，熱愛自然。
3.2 永泰千江月農場
3.2.1 功能分區布局合理，有機整體
千江月休閑農場充分運用園區的空間結構，因地制宜地滿足休閑度假、生態旅游、實驗教學、素質拓展、會議住宿等多種功能需要。注重各功能分區的特點以及彼此間的聯系，合理規劃入口區、生產區、接待區、休閑度假區，使之協調發展，又具整體感，從而構成一個有機整體。游客更容易融入園區，置身其中，親近自然。
3.2.2 項目豐富配套完善，宜游宜居
千江月休閑農場注重物的開發，經過十幾年的建設園區配套逐漸趨于完善。現建有鄉間別墅、K歌篝火廣場、音樂餐廳廣場、休閑會議室、燒烤露營區等配套設施。在體驗項目上也較為豐富。游客在園區可體驗到休閑垂釣、雙索競渡、高空索滑、素質拓展等的樂趣。注重項目開發，強調游客參與式體驗，有利于達到宜游宜居的雙重效果。
4 存在的問題
4.1 重物開發文化荒漠
回顧我國休閑農業的發展過程，休閑農業功能從單純觀光，擴展到觀光、休閑、體驗、健身等多功能。經營理念也從單純的生產經營，擴展到休閑與體驗，增加了文化和生態內涵[4]。龍晶葡萄園農場處于建設初期，工作重心為基建和葡萄栽培。盡管在采摘期有相關文化活動，但只是一種文化渲染，而且文化產品單一，因而無法作為一個重要的戰略點融入農場規劃建設。千江月農場也存在文化產品單一問題，主要原因在于農場注重物的開發而忽略文化的建設，文化建設處于邊緣化狀態。這與未來休閑農場的經營理念背道而馳，非常不利于休閑農場長遠的發展。
4.2 同質性與異質性難以兼容
我國休閑農業經過初期緩慢的自我發展，進入了規范化蓬勃發展階段。而城市人在滿足吃、穿、住基本需求以后，其消費傾向將逐步轉向物質消費和精神消費的多樣化、高級化和個性化[5]。這也對休閑農場的建設提出更高的要求，但是很多休閑農場存在有特色但項目欠缺，無法滿足游客多樣化的休閑體驗，抑或是項目多樣但無特色，主題不明確，容易陷入雷同化下的價格戰，不利于農場的可持續發展。龍晶葡萄園農場異質性強，但缺少同質化的補充拓展。千江月農場同質性強，但異質性模糊。兩者都無法實現同質性與異質性的完美結合，需要以實現轉型升級。
5 對策與建議
5.1 加強文化建設突出精神享受益智休閑
休閑農場的開發設計的重點往往放在物的開發上，這是休閑農場發展的一個基礎要素。但是，一個高品位、高層次的休閑農場文化對于發展是至關重要的。龍晶葡萄園農場和千江月農場都注重物的開發，文化產品單一，文化建設處于邊緣化地位。急需喚醒這種文化綠化意識，打造一個文化綠城、有內涵的休閑農場，以滿足游客精神文化需求，既增知益智又心情愉悅。
5.2 龍晶葡萄園特色明確但配套欠缺需要補充同質
福建龍晶葡萄園農場應該圍繞葡萄觀光采摘這一主題展開一系列的項目拓展，全力打造全省一流兼具經濟、社會、生態效益的葡萄觀光采摘主題公園。在農場快速發展過程中，打造葡萄主題公園有自己農場的特質，具有無可替代性。但是，也存在配套設施不完善、體驗項目不夠豐富的缺陷，成為阻礙龍晶葡萄園農場打造高品質休閑農場的一道坎，急需完善配套設施、拓展項目體驗，補充同質性。
5.3 永泰千江月農場同質性較強需要培育自我特質
永泰千江月休閑農場經過十幾年的發展積淀，農場配套設施趨于完善、市場運作日漸成熟，客源較為穩定但卻難以有質的飛躍。主要原因在于農場產品同質化、文化建設不足，還難以形成一個有內涵、有特色的休閑農場。需要在肯定農場產品同質化的基礎上，加強對童趣、農俗元素的開發和運用，進而形成自己的文化特性，建立農場的競爭力。
6 結語
6.1 休閑農業符合社會需求是一個朝陽產業
休閑農業具有農業生產、農民生活、農村生態三生一體的功效，成為吸引都市人踏足農村，品味別樣田園生活樂趣的法寶。休閑農業是以農村為舞臺，通過都市人的帶動資金和信息的流動，有利于城鄉互動統籌發展，有利于推動新農村建設，因而也得到了政府部門的高度重視與政策支持，既符合市場需求又有政策支持，是未來的一個朝陽產業。
6.2 文化體驗項目開發與拓展是休閑農場的必經之路
休閑農場的建設多以物的挖掘為主，文化項目的開發與拓展往往被忽視。隨著基礎設施的逐漸完善，文化建設的要求更為迫切也更加重要。文化的內在包容性與外在柔和性為文化休閑體驗項目開發的可行性提供了的理論基礎。這必將是休閑農場發展的一個重要戰略點，也是休閑農場的必經之路。通過文化體驗項目的開發與拓展，發揮農業多功能性更好的服務于休閑農場的建設。
6.3 發展策略將是休閑農場經營的制勝之道
隨著經濟下行壓力加大、企業普遍遭遇“盈利難”的困局，越來越多的企業主將目光瞄準投資“洼地”農業。“企業難做”正帶動越來越多的民資進入農業領域“淘金”，“資本下鄉”為民資找到了“新藍海”，富于增長潛力的休閑農業廣受民資青睞、異軍突起[6]。在內部競爭壓力加劇，外部投資者不斷涌入的競爭下，休閑農場的發展理念將是未來休閑農場的一個發展思路，也必將是休閑農場經營的制勝之道。
參考文獻：
[1] 呂明偉，郭煥成，孫藝惠.生產·生態·生活——“三生”-體的臺灣休閑農業園區規劃與建設[J].中國園林，2008，24（8）：15～17.
[2] 嚴力蛟，趙雪玲，鄭軍南.發展休閑觀光農業是新農村建設的需要——以浙江省德清縣中國和美家園建設為例[C]//論文征集組委會.中國（安吉）休閑農業與鄉村旅游發展高層論壇主題征文活動優秀論文集.安吉：論文征集組委會，2011（4）：25～30.
[3] 喻琬真.臺灣地區有機休閑農場經營關鍵因素之探討[D].臺北：臺北大學企業管理研究所.2005.
[4] 郭煥成.我國休閑農業發展的意義、態勢與前景[J].中國農業資源與區劃，2010，31（1）：39～44.
關鍵詞：茶文化；休閑農業；特點；策略
1茶文化相關概念闡述
茶文化意為飲茶活動過程中所形成的一種文化特征，它是中國傳統文化內涵的一種彰顯，可以說是中國傳統文化中最具有代表性的一種文化。中國自古以來素有禮儀之邦的稱謂，茶文化所具有的精神內涵主要是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。
2以茶文化類主題游談休閑農業發展的特點
茶文化是我國優秀傳統文化的重要組成部分，學習茶文化不僅有利于豐富自己的知識體系，同時還可以讓自己的飲茶過程體現出文化氣息。隨著人們生活水平的提高和工作壓力、學習壓力、生活壓力的不斷提升，越來越多的人希望自己能夠遠離喧囂的城市，到更綠色、更接近大自然的農村去放松身心、陶冶情操。正是由于人們這種思想和需求的轉變，使得休閑農業獲得了一個難得的發展機遇。與傳統農業有很大的區別，雖然休閑農業與傳統農業都依賴于土地，但其側重點和服務內容卻有很大的不同。休閑農業是將農業發展成為旅游產業，在充分利用農業景觀資源以及農業生產資源的基礎上，將觀光、休閑和旅游打造成一體化休閑農業，最終組成為一種與傳統農業不同的新一代農業生產經營模式。將傳統農業過渡成為休閑農業的過程中，為有效帶動了當地經濟的發展，讓當地農民的腰包鼓起來了，使人們獲得了幸福感和滿足感。在休閑農業發展之處，其重心主要放在了各種觀光旅游和綠色生態的農產品銷售方面，而未能有效利用傳統文化這種隱型消費產品。茶文化雖然是一種傳統文化，但是其影響力卻一直延續至今。飲茶已經成為很多現代人的日常行為之一，再飲茶的過程中評價茶更是很多茶友飲茶的關鍵步驟之一，所以具備一定的茶文化基礎并向其他茶友介紹一些茶文化的人往往更能受到別人的尊敬。飲茶往往會給人一種輕松愉快的感覺，而體驗休閑農業的樂趣也是很多人放松身心的一種方式。所以從這里就可以看出，以茶文化為主題，并置身于休閑農業中更有利于人們修身養性。從現代休閑農業發展特點可以看出，休閑農業還有非常大的發展空間，尤其是在融入茶文化這種優秀的傳統文化以后，更是深化了休閑農業的發展內涵。從經濟發展的角度來講，繼續深度挖掘農業資源的發展潛力，不僅有利于調整農業結構，為廣大的農民群體提供更優越的農業發展環境，同時還能極大地為農民創造經濟效益，增加農民收入的新途徑。在具有綜合性質的休閑農業場所，游客不但能夠進行參觀、采摘、學習農作技巧，同時還可以深入地學習和了解農民的生活，享受鄉土情趣。正是由于休閑農業的這種特點，所以很多城鎮居民越來越喜歡在業余時間去體驗休閑農業的樂趣，到休閑農業場所住宿和度假。根據有關資料記載，最早的生態休閑農業起于十九世紀三十年代左右。城市化進程的不斷推進使很多人感受到了來自各個層面的壓力。而與城鎮居民快速的生活節奏不同，農民的生活雖然不在像過去那樣日出而作、日落而息，但是與城鎮居民相比，其仍然生活的非常愜意，不用承受很大的生活壓力。很多城鎮居民為了釋放都市生活的壓力，就希望能夠像農民那樣過一些簡簡單單的生活，遠離城鎮的喧囂，親臨其境地感受一下舒適而祥和的鄉村生活。至此，最早起的生態休閑農業逐漸產生并逐漸在意大利、奧地利等地發展起來。在一段時間以后，休閑農業為逐漸受到歐美等國家的青睞，并掀起了一陣發展休閑農業的熱潮。同而對于休閑農業目前有都市農業和鄉村旅游的說法。以茶文化類主題談休閑農業發展更切合休閑農業的發展實際，同時也更符合休閑農業本身所具有的性質和特點。這是因為，首先茶本身就是一種純天然的綠色飲品，與人工制造出的各種碳酸飲料不同，所以長期飲茶不僅不會對人體造成損害，同時還有益于人的身心健康，是一種非常健康而且可持續的飲品。休閑農業發展至今已經成為綠色、環保、可持續的象征，所以從這個角度來講，以茶文化類主題談休閑農業發展更具有象征性。而且很多游客到休閑農業觀光時習慣于飲一些用純天然、無污染的水源泡的香茶，這無疑顯露出人們對茶飲的喜愛和對田園生活的熱愛。正是由于休閑農業行業光明的發展前景，越來越多的傳統農業地區為加入到了休閑農業行業。但是，我們可以看到有些地區的休閑農業非常火爆，基本上屬于“一票難求”的狀態；而有些地區的休閑農業就顯得非常的“凄涼”，即使用門可羅雀形容為不為過。事實上，決定一個地區休閑農業發展狀態的因素除了地理位置以外，人文因素也可能對其產生很大的影響。任何一個行業都有獨屬于自己的文化，而休閑農業作為現代農業發展的典型產物，更是應該有支撐其穩定發展的文化要素。茶文化來源于人們的生活，而休閑農業作為人們體驗生活、感知生活的重要場所，其與茶文化有很深的關系。因此，我們完全可以把茶文化作為推動休閑農業發展的內在元素，讓人們在體驗美好的休閑農業時光的同時還可以學習到正宗的、原汁原味的茶文化，這不僅可以深化休閑農業存在的意義和價值，同時還可以進一步為茶文化賦予更持久的生命力和影響力。
