發布時間：2022-03-20 02:03:28
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的職業學院工作計劃樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
【關鍵詞】工作滿意度 職業規劃 河北醫科大學 英語教師
一、導言
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》中寫道：“教育大計，教師為本。有好的教師，才有好的教育。”教師在整個教學過程中的作用毋庸置疑，而教師的工作滿意度（Job Satisfaction）又是影響其身心發展的一個重要因素。不同研究者因為研究背景、研究側重點以及研究角度等方面的不同，對于工作滿意度尚未形成統一的定義。本文涉及的工作滿意度，主要是指個人在工作的過程中，對工作本身及其工作條件及狀況等的感受與看法。鑒于醫學院校英語教師這一群體的現狀及特點，本研究的工作滿意度調查主要從工作本身、同事關系、進修提升、薪酬待遇、學校管理（包括教學設備及重視程度）、工作壓力（包括教學壓力及科研壓力）六個維度展開。
二、研究設計
1.研究目的。我國目前完全針對醫學院校英語教師工作滿意度方面的研究極少，針對河北醫科大學乃至河北省的相關研究尚屬空白。本研究以河北醫科大學為個案，對醫學院校英語教師工作滿意度及職業規劃進行調查，從而分析其職業規劃及工作滿意度的主要影響因素，旨在為河北醫科大學提高英語教師工作滿意度和促進師資培養提供證據，并為其他醫學院校針對英語教師的管理提供參考。
2.研究對象。本研究的受試對象為隨機抽取的38位河北醫科大學英語教師。在回收的37份有效問卷中，女性83.8%，男性16.4%；年齡30歲以下13.5%，30-35歲37.8%，36-40歲27%，41-50歲21.6% ；教齡不足5年13.5%，5-10年32.4%，11-15年35.1%，16-20年8.1%；21年（含）以上10.8%；本科21.6%，碩士67.6%，博士（含學位班及在讀）10.8%；助教13.5%，講師54.1%，副教授21.6%，教授10.8%；平均周課時數：8-11節5.4%，12-16節91.9%；17-20節2.7%。
3.研究工具。本研究通過問卷{查及訪談的方式收集數據。調查問卷立足河北省醫學院校英語教學現狀，參考呂國光（2004）和羅博（2014）等關于英語教師信念的問卷中的相關內容以及陳凡（2014）等關于英語教師工作滿意度的問卷設計而成，共包括三部分內容：第一部分是個人基本信息，囊括性別、年齡、教齡、職稱、學歷及周課時數6個子項目；第二部分是醫學院校英語教師工作滿意度調查，涵蓋工作本身、同事關系、進修提升、薪酬待遇、學校管理（包括教學設備及重視程度）、工作壓力（包括教學壓力及科研壓力）六個維度；第三部分是醫學院校英語教師職業發展規劃的簡要調查。第二和第三部分記分方式采用李克特五點計分法，用1-5分代表“非常不認同” 到“非常認同”。本研究一共發放38份問卷，回收有效問卷37份，并對其中的8人進行了半結構式訪談。
4.數據分析。調查數據收集后，通過Excel和SPSS22.0軟件進行統計分析。
三、研究結果及討論
1.整體而言，河北省醫學院校英語教師工作滿意度較高。受試教師對于工作本身及同事關系的滿意度很高，均值均在4.2以上，尤其對于“喜歡醫學院校英語教學工作”一項，均值高達4.51。進修提升滿意度均值在3.38，但是標準差為所有項目之最，高達1.210，有兩位教師選擇了“非常不認同”。薪酬待遇滿意度均值為3.65，基本滿意，但是標準差也達到了1.086。教師們普遍認為教學工作任務繁重，科研壓力大，但是科研壓力明顯高于教學壓力，均值分別為4.08和3.51，標準差分別為1.038和1.096。這一研究結果在訪談中也得到了進一步驗證，而且現實情況是，有的教師沒有科研壓力或者科研壓力較小的原因是放棄了科研，不打算在學術和科研上有所成果。對于學校管理方面的滿意度較低，基本認為英語教學工作不受校方重視，教學設備尚不足以滿足教學需求。
2.個人情況對于工作滿意度的影響。根據數據分析結果，年齡、教齡、職稱、學歷對于六個維度的相關性上均不存在顯著差異。性別和課時數各自和其中的某一個維度存在顯著差異，具體表現為：同事關系方面，男性滿意度高于女性，平均值分別為4.83和4.26，p=0.40；課時數和教學工作壓力顯著相關，p=0.015。
3.職業規劃。18.9%的受訪教師愿意或者非常愿意“如果有機會，會轉到更為專業的醫學英語教學”，21.6%的人不確定，59.4%的人不愿意或者非常不愿意。訪談中，教師提到不太愿意的原因是因為醫學專業知識前期儲備不足，在此情況下教授過于專業的醫學英語壓力過大，也擔心影響教學效果。高達70.2%的教師選擇“如果有機會，我會轉到行政崗位”，只有10.8%選擇不愿意或者非常不愿意。訪談中有教師指出，究其原因，主要是教學壓力和科研壓力較大，尤其在教學任務繁重的情況下搞科研更是覺得身心俱疲。也有教師表示科研壓力主要是源于職稱壓力，現有的職稱評審機制主要是把科研作為衡量標準，所學專業所限，獲批高級別課題和在高級別刊物上難度較大。可是如果放棄職稱晉升，又心有不甘。如此糾結的心態使得部分教師認為換到壓力較小的行政崗位是個更好的選擇。對于“準備攻讀英語類博士學位”一項，作答的33位教師（4位博士不用作答）中，選擇認同的有兩位，占6.1%，選擇不認同及非常不認同者占42.4%，不確定者占51.5%。“準備攻讀非英語類博士”者僅有一人。對于“從事針對非英語專業學生的大學英語教學，碩士學位就夠了”一項，不認同者占16.2%，不確定者占27%，選擇認同或非常認同的比例一共是56.7%。對于今后的時間和精力會適當向科研傾斜一項，非常認同8.1%，認同35.1%，不確定32.4%，不認同21.6%，非常不認同2.7%。
四、結語
教師對工作的滿意度很大程度反映著教師信念和精神狀態，一定程度上影響教學效能。河北醫科大學英語教師工作滿意度整體而言較高，但是教學壓力和科研壓力較大，對學校管理不甚滿意。提高教師的工作滿意度，需要校方和教師個人的共同努力。學校在管理上，教學安排方面為英語教師減少任務量；人才培養方面為醫學英語教師開辟更為廣闊的進修途徑，如去英語國家接受培訓；在職稱考核制度方面，充分考慮英語專業與醫學專業在科研方面的巨大差異性，給予社科類教師適當的理解與自主性，減少科研比重而加大教學比重。同時，教師個人也應注重個人科研能力的培養與提高，同時將教學和科研有機結合，立足教學搞科研。由于個人能力及人力物力方面的限制，本研究的樣本數量過小且考量的工作滿意度的維度也有局限，在今后的研究中需要進一步完善。
參考文獻：
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[4]丁仁侖.大學英語教師信念系統研究[D].上海外國語大學. 2014.
[5]羅博.教改背景下的大學英語教師信念調查研究[D].廣西師范大學.2014.
[6]呂國光.教師信念及其影響因素研究[D].西北師范大學.2004.
[7]夏紀梅.大學英語教師的外語教育觀念、知識、能力、科研現狀與進修情況調查結果報告[J].外語界.2002（05）.
[8]徐翠.英語教師教W信念――關于三本院校的個案研究[J].中國外語.2009（06）.
【基金項目】2015年度河北省社科基金課題《河北省高校ESP教師自主能力研究》（課題批準號：HB16JY053）。
作者簡介：
王宏（1979-），女，碩士，副教授，研究方向：英語語言文學。
1. 加強自身建設，明確工作思路，完善自身管理。在院領導和主席團的指導下，我部要根據自身的特點，優化自身機構，團結共進，使生活部的運作更規范更有效率。明確分工以及個人職責，讓老師以及同學們看到的是一個有組織，有紀律的生活部。
2. 努力完成生活部的各項工作 , 認真學習各項規章制度，從部長到干事做到一切嚴格遵守紀律，服從組織安排。
3. 嚴格擺正工作，學習，生活三者關系。工作態度積極端正，做到任務落實到位，責任落實到人。工作中應當注重效率，質量和可操作性。在可操作性強，保證質量的同時，提高工作效率，少做 “ 無用功 ” 。
4. 注意及時反饋信息，不論部長級或者是干事，在工作中遇到困難首先及時解決，自己難以解決的事情應及時向上級匯報，以免耽誤工作。
二 . 工作制度：
1. 遵守學校的各項規章制度，遵守學生會的章程及各項規章制度。
2. 本著 “ 從同學中來，到同學中去，全心全意服務同學 ” 的宗旨，為瀟湘學院盡自己最大的努力。
3. 生活部的每位成員都要養成積極熱心，吃苦耐勞，認真負責的工作作風。
4. 生活部要繼續作好學生同學校后勤方面的聯系人，協調好二者之間的關系 , 廣泛收集同學們對學校飲食，安全等方面的相關意見和建議，并及時傳達給相關的部門。密切聯系后勤集團，協助其積極、生動地開展工作；
5. 維護同學們的基本利益，確保同學們生活愜意有序進行的基礎上，努力使同學們的大學生活更為豐富多彩。
6. 生活部成員要嚴格要求自己，不論是在學習、工作，還是生活方面，時刻注意在同學們心目中的形象，不得做出有損瀟湘學院學生會的事情，應爭取在各個方面起到模范帶頭作用。
7. 因有特殊事情不能正常參加例會及工作時，應提前向部長請假。
三 . 常規工作 :
1. 生活小貼士：總院以及各分院成員按時寫好生活小貼士，以便準時向同學們告知天氣，更好的讓同學們了解生活中的小常識 。
2. 食堂執勤： 為使“讓學生吃得干凈、營養、安全”的食堂工作目標落到實處，我們要更好的管理食堂秩序，將同學們反映的情況如實的向學院反映。密切聯系后勤集團，協助其積極、生動地開展工作；發揮督促職能，督促同學文明用餐，督促食堂的飯菜價格、分量、質量、衛生以及服務員的態度等；統計廣大同學的意見和建議，并及時向院領導、食堂反映。監督食堂改進并將答復告知同學；
3. 開展豐富的校園活動 ： 在新的的年度中，生活部會全面貫徹學生會的指導方針，大力維護同學們的基本權益，逐步提高同學們的生活質量，用創新的思維為同學們更好的服務。我們會謹記社會主義榮辱觀，積極開展有益同學們身心健康發展的活動，以便豐富同學們的課余活動，使同學們的中學時光絢爛多姿。 以鍛煉，學習為主開展有利于同學們身心健康的系列活動。如： 健康知識競賽（使大家了解一些關于健康的知識；） “品味生活中的味”廚藝大賽活動，豐富同學們的課余生活，使同學們在娛樂中得到的知識，提高思想文化素質，使之健康發展。
四 . 其他工作的開展
1. 在學生會開展的各活動中做好后勤保障工作。為瀟湘學院的同學們盡自己最大的努力做好后勤工作，使他們沒有任何后顧之憂，爭取為學生會取得更好的成績。同時全力配合其他部門在活動期間的各項工作。
2. 積極配合學生會其他部門本學期的各項工作，在學生會內部樹立 “ 有困難，生活部幫忙 ” 的工作理念。和各個部門緊密合作，共同為瀟湘職業學院美好的明天貢獻自己的一份力量。
3. 定期召開生活部例會，重要會議時做必要的會議記錄。
1．1學生對畢業頂崗實習思想認識有問題
學生進行頂崗實習沒有意識到自己既是學生又是企業員工的雙重身份。有些學生在人際關系、工作紀律等方面有時存在問題而影響到實習工作。有的學生實習一段時間后，會發現頂崗實習與自己的理想有偏差，對頂崗實習失去興趣。有的學生不守企業紀律，對實習工作缺乏敬業精神。
1．2學生對畢業頂崗實習進行專業學習有問題
頂崗實習重點是培養學生的職業技能，增強高職學生的就業能力。有的學生認為參加頂崗實習只是為完成實習環節的學分，對實習工作存在應付態度。有的學生甚至沒有真實在單位進行實際實習；到實習結束，只是叫單位蓋章了事。
1．3學校對畢業頂崗實習學生管理存在問題
有些學校對學生在頂崗實習期間，缺乏實際管理或有效管理。一些學校不能適時地掌握學生在企業實習狀況。有的學生沒有真在在單位進行實際實習，學校也沒有發現；發現了也沒有及時處理。
1．4學校對畢業頂崗實習學生專業要求存在問題
有些學校對學生在頂崗實習期間的專業要求過低，也缺乏實際專業指導或有效專業指導。一些學校沒有詳細的專業要求，對學生專業要求僅僅限于畢業論文。
2畢業頂崗實習改革情況
畢業生頂崗實習被本校視為培養高職學生專業技能的重要途徑，特別是在會計專業學生職能培養上。因此，浙江同濟科技職業學院推出了一系列行之有效的改革措施。
2．1強化了安全與紀律教育
要求學生學習安全知識。頂崗實習安全生產知識學習材料，有安全生產的基本方針、建筑施工安全知識、應急預案知識、安全使用電氣設備知識、預防焊花引發火災知識、使用危險化學品注意事項、正確使用勞動防護用品知識、《安全生產法》所明確的從業人員的義務、安全色、滅火器知識、用電安全知識、火災類型和滅火器的選擇知識和使用方法等，還有施工安全手冊。要求完成安全作業試題。學生《安全生產知識學習》作業－試題，題型分為簡答題（60分）、論述題（40分），簡答題內容有哪些火災不能用水救、發生火災事故報警、在施工現場中行駛走、上下“五不準”是什么等，論述題有請列舉學院頂崗實習管理關于安全生產方面的條款；請調查一下實習單位目前關于安全生產要求方面的有哪些制度，結合安全生產知識和崗位要求談談你將如何做來確保在頂崗實習中的安全。強調頂崗實習紀律要求。實習期間，嚴格遵守勞動紀律、工藝紀律、操作紀律、工作紀律。按實習單位的作息時間上下班，不遲到、不早退。有事向實習教師和班主任請假。尊重實習指導教師，注意自己的言行，維護學校的聲譽。積極收集資料。查閱資料要注意愛護，不損壞、不丟失，并注意保密。實習期未滿，不得擅自離開或調換實習單位。個別學生確因特殊情況，需中途調換實習單位時，須征得指導老師、所在系及原實習單位同意后辦理相應的手續。如果自己的聯系方式發生變動，要及時告訴班主任和校內指導教師等有關人員，并且確保提供的聯系方式正確有效等。
2．2細化了頂崗實習專業要求
在頂崗實習系統網上平臺，按系統要求逐項填列實習單位、聯系方式等信息。實習期間，每周于周末在頂崗實習系統網上平臺，認真記實習周記。實習周記應該包括以下內容：每天（一般是周一至周五工作日）實習內容，工作的經驗教訓、心得體會等。周記字數要求在300字以上，周記篇數會計方向不少于12篇。要求按時編制頂崗實習工作計劃，并上傳在頂崗實習系統網上平臺“開題報告”項目；按時編制頂崗實習專業工作報告，并上傳在頂崗實習系統網上平臺“實習報告”項目（后來為方便統計，改為“畢業論文”處）；還要求登記本頂崗實習手冊所要求的頂崗實習日志等。請校外指導教師填寫本頂崗實習手冊所要求的有關表格（含實習月度評價表、成績評定表、實習單位鑒定等）。實習結束，上交本頂崗實習手冊、頂崗實習專業工作報告等。頂崗實習專業工作報告的字數不少于10000字（其中專業調查部分不少于2500字）。畢業頂崗實習專業報告裝訂要求：左側裝訂，封面要求采用塑封。上交安全作業等有關其他要求。
2．3改革了開題報告與畢業論文等要求
開題報告方面。開題報告改為畢業頂崗實習工作計劃。內容目前包括封面、畢業頂崗實習單位介紹、主要工作崗位及職責、主要工作任務及時間安排（分月或周）。筆者建議可以包括畢業頂崗實習目的、實習崗位及職責（實習單位、實習主要崗位、職責）、實習工作任務（指主要實習工作任務、內容）、具體安排（總時間段、分月或周具體工作安排）、遵守紀律承諾等方面。畢業論文方面。要求寫畢業頂崗實習報告，而不是畢業論文。畢業頂崗實習主要書面成果是頂崗實習專業工作報告。畢業頂崗實習專業工作報告分封面、目錄、正文，正文由四部分組成：實習單位介紹、專業工作情況、專業工作調查、專業工作體會。專業工作調查先要選定題目，選定調查對象，確定什么調查方法，調查哪些問題，統計調查數據，分析調查結果，給出合理建議。專業工作調查由學生根據實習實際情況來選定，系部也為學生提供了一些參考選題。計劃和報告在專業教師的指導下獨立完成，不得抄襲和剽竊他人成果。畢業頂崗實習完成后，請將專業工作報告制成電子文本（用word格式），并根據要求放入頂崗實習系統，還要打印裝訂成冊。
2.4整合了畢業頂崗實習任務、要求、內容
1、高職院校教職工崗位績效考核的含義
高職院校教職工崗位績效考核是指根據教職工的職業特點，按照規定的程序，依據一定的工作目標和績效標準，采用科學的方法，對教職工的崗位職責和工作目標的完成工作情況進行評定，為學校的人力資源管理提供決策的依據，從而促進學校和教職工個體的共同發展。
2、高職院校教職工崗位績效考核的作用
（1）是深化高職院校人事制度改革的客觀要求。崗位設置管理是改革的關鍵，因為人員的聘用要以崗位需要為前提；合同管理則要以崗位職責為依據；績效考核要以完成崗位職責任務為標準；工資待遇要根據崗位等級而確定。因此，高職院校必須加強崗位設置管理和實施崗位績效考核制度，以確保高職院校收入分配制度改革順利實施。
（2）是高職院校教職工人事管理決策的主要依據。教職工崗位績效考核最主要的作用就是為學校人力資源管理工作提供決策依據，主要表現在：一是制定教職工隊伍中長期發展規劃的依據；二是制定教職工培訓計劃的依據；三是校內分配的依據；四是對教職工進行激勵的手段。
（3）是促進高職院校教職工全面發展的重要手段。首先，要通過績效考核對教職工的工作現狀進行系統分析，找出教職工工作績效與學校整體目標的差異，使教職工明確自身的優勢和不足，為此教職工可以制定個人職業生涯發展規劃，以適應學校發展的要求；其次，績效考核通過科學的考核指標和考核標準，提高考核的效度和信度，可以調動教職工的積極性，提高教育教學能力，促進教職工全面發展。
（4）是保證高職院校人才培養質量的有效方式。教職工綜合素質和整體水平的提高，是保證高職教育質量的前提。通過績效考核的導向、反饋功能，可以強化高職院校管理工作中的質量導向，引導教職工把工作重點轉移到提高教學、科研和社會服務工作質量上來，從而保證高職院校人才培養的整體質量。
二、高職院校教職工崗位績效考核指標體系的構建
1、績效考核指標體系構建的原則
（1）針對性原則。構建崗位績效考核指標體系時，一是要針對崗位績效考核的目的、對象、側重點進行設計；二是要充分體現考核對象的性質和特點。
（2）科學性原則。構建崗位績效考核指標體系時，一是要在科學的理論指導下，采用科學的調查分析方法，使崗位考核指標體系能夠在基本概念和邏輯結構上嚴謹、合理，抓住考核對象的實質。
(3)明確性原則。崗位績效考核指標體系和各項指標的內涵要明確具體，即對工作數量和質量的要求、責任的輕重、業績的高低做出明確的界定和具體的要求；二是崗位績效考核指標的外延也要清晰，避免界定模糊雜亂。
(4)系統性原則。對考核對象必須用若干指標進行衡量，這些指標是互相聯系和互相制約的。有的指標之間有橫向聯系，反映不同側面的相互制約關系;有的指標之間有縱向關系，反映不同層次之間的包含關系。同時，同層次指標之間應盡可能的界限分明，體現出很強的系統性。
2、教職工崗位績效考核指標體系構建的目標
針對淄博職業學院的實際情況，本文對教職工崗位績效考核體系進行構建，旨在明確教職工崗位績效考核體系的設計原則和思路，進一步完善評價機制，規范學院的教職工崗位績效考核工作，強化教職工的責任感和質量意識，幫助教職工改進工作，提高自身能力和素質，并為學院制定晉升職稱職務、獎懲政策及培訓計劃提供依據。
3、教職工崗位績效考核指標體系的構建
在不斷總結淄博職業學院多年來實施崗位績效考核工作經驗的基礎上，構建了一套適合學院教職工崗位績效考核指標體系。
（1）一級考核指標內容及其權重
主要包括思想道德、工作態度、工作能力、目標計劃、質量控制、工作績效、創新貢獻七個方面，其權重分別為6%、6%、6%、6%、6%、65%和5%。
（2）二級考核指標內容及其權重和主要觀測點及賦分標準（每項達不到賦分標準要減相應分值，在此暫不逐一列舉）
①思想道德：主要考核政治思想、職業道德、廉潔自律和愛生護校四個指標，其權重分別為2%、2%、1%和1%。
政治思想考核的賦分標準為：政治立場堅定，服務意識強，積極參加部門和學院組織的政治學習和思想教育活動。
職業道德考核的賦分標準為：遵守職業道德規范，為人師表、愛崗敬業、教書育人、管理育人、服務育人。
廉潔自律考核的賦分標準為：堅持原則、嚴于律己、秉公辦事、清正廉潔。
愛生護校考核的賦分標準為：熱愛學生，維護學院利益。
②工作態度：主要考核出勤情況、服從安排、團隊協作、紀律性四個指標，其權重分別為2%、2%、1%和1%。
出勤情況考核的賦分標準為：遵守考勤制度，按要求參加各種會議和活動。
服從安排考核的賦分標準為：服從工作安排，認真完成各項任務。
團隊協作考核的賦分標準為：團隊意識強，按時完成自己承擔的任務，并積極主動配合協助他人完成團隊工作。
紀律性考核的賦分標準為：遵守各項制度規定，工作時間無閑談、上網閑聊、玩游戲、看電影、炒股等不良行為。
③工作能力：主要考核專業知識、專業技能和通用能力三個指標，其權重分別為2%、2%和2%。
專業知識考核的賦分標準為：具有本崗位所需要的專業理論和實踐知識，并不斷提升。
專業技能考核的賦分標準為：具有本崗位所需要的專業技能，且不斷提升崗位專業技能水平。
通用能力考核的賦分標準為：會用電腦辦公，會用PPT匯報，會用Smart原則凝練目標，會用WBS分解任務，會設計項目方案，會用OPPM一頁紙進行項目管理，會用PDCA提升工作，會用知識管理分析解決問題等。
④目標計劃：主要考核工作目標、工作計劃兩個指標，其權重分別為3%和3%。
工作目標考核的賦分標準為：年初按照部門目標，結合自己的崗位凝練個人的工作目標，目標明確，對本部門目標有較好支撐。
工作計劃考核的賦分標準為：依據工作目標制定了個人的年度工作計劃，任務明確，任務起點終點明確，任務按周或按月進行了分解。
⑤質量控制：主要考核職責履行、循環提升和知識管理三個指標，其權重分別為2%、2%和2%。
職責履行考核的賦分標準為：認真履行崗位職責，嚴格執行節約校園、平安校園、網絡管理、全時段管理等規定。
循環提升考核的賦分標準為：主要或重要工作按照PDCA的四個工作過程、八個步驟開展工作。
知識管理考核的賦分標準為：崗位職責范圍內數據齊全、準確，及時對數據信息進行統計分析，并能按照數據、信息、知識和智慧逐級提升的方法用于改進工作。
⑥工作績效：主要考核工作數量、工作質量、效率效益、高水平成果、滿意度五個指標，其權重分別為30%、20%、5%、5%和5%。
工作數量考核的賦分標準為：完成崗位職責內的各項工作，積極承擔部門或學院安排的各項任務。科研工作量須達到學院《科研工作量管理辦法》規定的相應分數。
工作質量考核的賦分標準為：格按照學院或部門規定的工作程序、工作質量標準及相關要求開展工作。
效率效益考核的賦分標準為：執行力強，工作計劃執行好，按時執行率100%，按時完成率100%，目標實現率100%。工作計劃如有調整，須理由充分、及時。
高水平成果考核的賦分標準為：積極爭取高水平成果，為部門學院積極奉獻。
注：高水平成果由各部門確定，也可參照部門績效考核指標體系。凡有經濟指標的部門也可將高效益項目作為高水平成果。
計算方法：個人得分=（個人高水平成果累計分÷本部門人員最高分）×5。
滿意度考核的賦分標準為：主動開展個人反饋，不斷提升服務質量，周邊績效好，滿意度90%以上。滿意度測試，同行滿意度、上級滿意度、下級或服務對象滿意度，每有1項每低1個百分點減0.1分。
⑦創新貢獻：主要考核創新和貢獻兩個指標，其權重分別為3%、2%。
創新考核的賦分標準為：立足本職崗位，工作有創新性，促進了工作改進提升。
貢獻考核的賦分標準為：對本部門的發展有特殊貢獻，促進了本部門的發展。
三、教職工崗位績效考核體系的應用
1、組織考核
根據高職教育教學規律，結合學院實際，教職工崗位績效考核每年進行一次。要求各系院、處室年終制定考核實施方案，成立崗位績效考核小組，按照考核辦法和崗位考核指標體系組織對本部門所有人員進行考核。
2、考核結果確定
各系院、處室按崗位績效考核成績排名，并將考核結果分為A（優秀）、B（良好）、C（合格）、D（不合格）四個等級，其中A等占25%、B等占50%、C、D兩等占25%，D等按條件直接確定。各系院、處室按照年度崗位績效考核名次和D等條件確定各成員等級。
3、考核結果使用
（1）崗位績效考核結果使用
崗位績效考核結果作為年度崗位績效獎勵的依據，也可作為崗位聘任、職務晉升、評先樹優、事業單位人員考核的依據。
1. 加強自身建設，明確工作思路，完善自身管理。在院領導和主席團的指導下，我部要根據自身的特點，優化自身機構，團結共進，使生活部的運作更規范更有效率。明確分工以及個人職責，讓老師以及同學們看到的是一個有組織，有紀律的生活部。
2. 努力完成生活部的各項工作 , 認真學習各項規章制度，從部長到干事做到一切嚴格遵守紀律，服從組織安排。
3. 嚴格擺正工作，學習，生活三者關系。工作態度積極端正，做到任務落實到位，責任落實到人。工作中應當注重效率，質量和可操作性。在可操作性強，保證質量的同時，提高工作效率，少做 “ 無用功 ” 。
4. 注意及時反饋信息，不論部長級或者是干事，在工作中遇到困難首先及時解決，自己難以解決的事情應及時向上級匯報，以免耽誤工作。
二 . 工作制度：
1. 遵守學校的各項規章制度，遵守學生會的章程及各項規章制度。
2. 本著 “ 從同學中來，到同學中去，全心全意服務同學 ” 的宗旨，為瀟湘學院盡自己最大的努力。
3. 生活部的每位成員都要養成積極熱心，吃苦耐勞，認真負責的工作作風。
4. 生活部要繼續作好學生同學校后勤方面的聯系人，協調好二者之間的關系 , 廣泛收集同學們對學校飲食，安全等方面的相關意見和建議，并及時傳達給相關的部門。密切聯系后勤集團，協助其積極、生動地開展工作；
5. 維護同學們的基本利益，確保同學們生活愜意有序進行的基礎上，努力使同學們的大學生活更為豐富多彩。
6. 生活部成員要嚴格要求自己，不論是在學習、工作，還是生活方面，時刻注意在同學們心目中的形象，不得做出有損瀟湘學院學生會的事情，應爭取在各個方面起到模范帶頭作用。
7. 因有特殊事情不能正常參加例會及工作時，應提前向部長請假。
三 . 常規工作 :
1. 生活小貼士：總院以及各分院成員按時寫好生活小貼士，以便準時向同學們告知天氣，更好的讓同學們了解生活中的小常識 。
2. 食堂執勤： 為使“讓學生吃得干凈、營養、安全”的食堂工作目標落到實處，我們要更好的管理食堂秩序，將同學們反映的情況如實的向學院反映。密切聯系后勤集團，協助其積極、生動地開展工作；發揮督促職能，督促同學文明用餐，督促食堂的飯菜價格、分量、質量、衛生以及服務員的態度等；統計廣大同學的意見和建議，并及時向院領導、食堂反映。監督食堂改進并將答復告知同學；
3. 開展豐富的校園活動 ： 在新的的年度中，生活部會全面貫徹學生會的指導方針，大力維護同學們的基本權益，逐步提高同學們的生活質量，用創新的思維為同學們更好的服務。我們會謹記社會主義榮辱觀，積極開展有益同學們身心健康發展的活動，以便豐富同學們的課余活動，使同學們的中學時光絢爛多姿。 以鍛煉，學習為主開展有利于同學們身心健康的系列活動。如： 健康知識競賽（使大家了解一些關于健康的知識；） “品味生活中的味”廚藝大賽活動，豐富同學們的課余生活，使同學們在娛樂中得到的知識，提高思想文化素質，使之健康發展。
四 . 其他工作的開展
關鍵詞：高校；內涵建設；項目管理；PMO
當代，多數組織需要依靠不斷實施項目來實現組織的發展目標，組織不僅重視提高項目責任人的個人技能，更加重視組織整體的項目管理能力建設。越來越多的組織開始采用PMO（ProjectManagementOffice）即項目管理辦公室，其最早作為企業應對多項目管理的機制，然后逐漸推廣應用到政府、高校中。上海工藝美術職業學院為解決戰略實現和項目管理問題，積極探索PMO在高校內涵建設項目管理方面的應用。
一、PMO在組織多項目管理中的應用理念
美國項目管理協會對PMO的定義：“PMO就是為創造和監督整個管理系統而負責的組織元素，這個管理系統是為項目管理行為的有效實施和為最大程度的達到組織目標而存在的”。美國高德納咨詢公司認為：“PMO是一個組織為了集成所有的項目經驗而設計的一個共享資源。這種資源可以為組織各個部分服務。項目管理辦公室是在項目的分析、設計、管理和總結評價階段建立組織能力的一個關鍵來源。”總體上看，PMO是協助組織或項目責任人完成戰略目標或項目目標的部門或機制，將項目管理與組織戰略相結合，用科學的方法優化配置組織的資源，提供專業指導及組織協調，包括計劃編制、資源配置、項目監控、結果評價等功能。隨著經濟和社會的發展，組織需要面臨的問題和業務在不斷增長，普遍需要同時管理、運作多個項目。組織不僅要滿足單個項目實行項目管理的需要，而且還要保證所有項目的實現，從組織的整體目標出發平衡眾多項目之間的資源和利益分配。多項目管理就是指在組織中同時管理、協調多個項目的選擇、評估、計劃、控制、執行以及收尾等各項工作,使所有項目的綜合執行效果達到最優的項目管理方式。多項目管理包括兩類：“同類”的項目群管理和“不同”的項目組合管理。1.項目群是同類項目進行集群，最終創造超出集群個體項目總和的價值。項目群管理提供完整的框架和系統的方法,解決同類項目由于具體目標差異所導致的資源浪費和管理成本增加等問題,為實現公司的整體戰略目標提供了保障。2.項目組合管理是從組織整體出發,有機配置不同類型的項目,優化資源配置和功能結合,達到效益最大化，提高組織的核心競爭能力。
二、高校內涵建設項目管理PMO應用模型
高校多項目管理融合了戰略管理、資源管理與項目管理的內容，從高校發展戰略的實現出發，通過對多個項目的協調管理來實現高校目標，而單項目管理注重項目本身的計劃、執行及控制、具體的產出成果。高校單項目和多項目的區別和演變如圖1。上海工藝美術職業學院是一所以工藝美術為特色的藝術設計類示范性高職院校，學院內涵建設是指以落實學院深化綜合改革方案、“十三五”改革和發展規劃、創新發展行動計劃為指導和依據，以提升應用型藝術類職業教育的辦學質量和層次為主要目的，優化學院政策、經費、空間、人才等資源配置，將學院中長期發展戰略、年度工作計劃和重點工作有機結合，開展專業建設、科研建設、師資建設、實訓建設、海外交流、學生發展、信息建設、“非遺”傳承等與教育教學直接相關領域的重點軟硬件建設項目，進一步增強學院人才培養、文化傳承、產業服務的綜合實力。目前，學院內涵建設涉及學院戰略、經費預算、二級管理、專業建設等方面，其項目數量較多、承擔機構多、建設方向多、合作單位多，對項目管理提出了很高的要求。高校項目管理本質上是高校戰略規劃下的多項目管理問題，既包含項目群管理，也包含項目組合管理。為了更好地管理這些項目，進一步提升學院項目建設質量和資金使用效率，學院積極探索PMO在高校內涵建設項目管理中的應用，在統籌規劃、機構設置、制度建設、資金管理、人才培養、組織文化等方面進行了改革嘗試。學院于2012年設立了“專項管理辦公室”，2015年機構變更為“發展規劃處”，PMO機制逐漸從純粹的“項目管理”轉變為“戰略規劃+資源管理+項目管理”。2016年學院健全了《上海工藝美術職業學院內涵建設項目管理辦法》，明確了內涵建設管理辦公室設在發展規劃處（學院PMO應用模型如圖2）。
三、高校項目管理面臨的具體情況分析
（一）高校項目管理的主要特點；高校項目管理與企業項目管理相比，具有不同的環境和要素，因而上海工藝美術職業學院運用PMO機制的具體方法和內容也是不同的。1.追求目標不同。高校項目不追求經濟利益最大化，基本上是由國家教育部和地方教委批準、授權開展的，追求的是高校教育發展和人才培養的目標和要求。2.經費來源不同。高校項目經費主要來源于財政撥款，資金計劃性很強，預算計劃一旦下達往往不能調整，且項目資金下撥與實施計劃可能不一致。3.機構性質不同。高校項目的實施機構是教育及學術單位，高校首先實施的是教學計劃，而不是項目計劃，因此項目計劃與實施必須適應教學計劃及工作。（4）實施人員不同。高校項目是在事業編制及機制內來完成的，基本人員是教師、行政人員及部分學生，不能隨意地引入體制外人員，只可以酌情聘請部分專家。（二）高校項目管理面臨的瓶頸；高校項目管理與企業項目管理相比，還不是很成熟，缺少完善的管理機制，主要有以下幾個方面的瓶頸。1.項目貫徹高校戰略的能力有待提升。高校戰略是高校計劃和實施項目的總指導，理論上不應該存在脫離高校戰略的項目。但是，由于各部門、各專業所處具體環境的不同，相關負責人對高校戰略的理解并不相同；或者，由于內部小團體利益的原因，項目對高校戰略執行不徹底；或者，由于負責人能力的原因，項目實施不到位等，都會造成項目無法完全貫徹高校戰略。2.項目按照計劃實施的能力有待提升。高校項目管理的明確性往往沒有企業項目管理嚴苛，所以部門高校項目沒有明確的計劃，或者經常變更計劃，或者缺少具體責任人員，造成項目不能按時完成或者不能完成既定的目標或者超出預算計劃，這不利于高校整體工作的有序推進。3.項目高效使用資金的水平有待提升。高校項目資金基本上來源于財政撥款，沒有明確的經濟效益目標，而是以人才培養、專業建設、社會服務等較為模糊的指標來衡量收益，同時缺乏良好的預算編制、資金使用、采購管控、財務審計等機制，這就造成了高校項目使用資金沒有明確的經濟責任制，資金的投入和產出很難進行詳細的比對，從而導致高校項目資金使用效率很低。4.項目責任人的能力與態度有待提升。責任人是高校項目實施的關鍵，其素質直接決定項目的成敗。部分項目責任人存在能力問題，不足以勝任項目管理職能，導致項目實施舉步維艱；部分項目責任人態度不端正，過多的將項目當作名利手段，導致項目與高校發展戰略和人才培養目標脫節。5.項目效益和成果評價方法有待提升。任何項目都必須有明確的實施目標和評價方式，公正合理的評價將有利于改善項目后續的工作和今后項目的選擇。當前高校項目一方面計劃中缺少明確的實施目標和成果展現，另一方面管理中缺少可統計可分析的量化指標體系，造成很難清晰地判斷項目實施的好壞優劣及完成度。（三）高校項目管理的對策建議；1.制定項目指導規劃方案。學校層面的項目指導規劃是依據高校整體戰略來制定的，凡是符合指導規劃方案的項目，均應予以優先申報審批和資源支持。詳實的項目指導規劃，明確了項目開展方向和實施要求，有利于高校項目申報執行高校戰略要求，可以以有限的學校資源推進戰略發展。上海工藝美術職業學院應以內涵建設重點項目為基本抓手，大力推進學院中長期發展戰略并將年度工作計劃和重點工作有機結合。2.建立項目引導規范制度。在分管院領導的指導下，進一步完善和加強職能部門的引導能力和規范能力，相關職能部門負責落實、組織和完成分管領域的具體重點項目，含機制建設、組織申報、監管或實施、日常管理、服務及驗收等，重點完善和創新分管領域的項目立項機制、過程監管機制、驗收評估機制。3.完善項目資金預、決算及使用規范。完善項目預算管理，內涵建設管理辦公室與財務處負責組織構建內涵建設資源與方向配置框架（主要是經費預算），具體的項目必須制定明確資金使用預算及各類子項目預算（重點是設備、耗材及服務采購）。完善財務報銷管理，嚴格執行財經紀律和采購制度，實行公務卡制度，加強合同管理。完善項目決算管理，明確項目的經濟責任，由監察審計室對各項目經費使用進行內審，形成審計報告，作為項目結題的重要依據之一。4.建立項目責任人的管理及培訓機制。實行項目責任人負責制，充分發揮部門負責人、專業主任、優秀教職員工在項目中的擔當，逐步形成遴選、培養、任用、考評及退出制度。加強項目責任人培訓工作，就項目規劃、申報流程、檔案管理、資金使用、評價體系、各級會議精神等方面進行不定期的培訓，采用會議、講座、咨詢、現場指導等形式進行。5.完善項目評價指標體系和評審制度。各項目申報時，必須明確列出項目預期成果和效益，通過審批后作為項目評價的直接對象。鑒于高校項目評價不明確的特點，PMO將逐步完善評價量化指標，減少定性指標的使用。同時，完善評價機制，包括項目成果評審和資金使用評審兩個方面，完善專家評審隊伍建設和財務審計隊伍建設。
四、PMO在高校內涵建設項目管理中的職能
（一）戰略制定；貫徹教育政策，結合學院需求，制定改革與發展戰略，明確設定發展目標、思路、任務和舉措，形成發展規劃和任務體系，為學院各類項目建設提供明確指導方向。（二）制度建設；推進內涵建設管理制度的不斷改革和完善，加強規范和引導，協助職能部門建設分管領域的項目機制，以適應學院發展的需要。（三）項目組織和推進；構建內涵建設資源與方向配置框架，推進各職能部門及二級學院開展項目計劃、預算、實施、調整、檢查、驗收等工作。（四）咨詢支持；加強調研考察、交流學習、建言獻策和信息研判工作，為學院決策提供參考，為部分項目提供咨詢和支持。（五）事務協調；做好學院領導、職能部門與二級學院、專業之間的上傳下達工作，根據領導指示或各部門需求開展具體協調工作。（六）信息建設促進項目管理信息系統建設，推動申報立項、過程管理、驗收評估及相關全方位信息進入網絡平臺，提升管理效率。總的來看，高校利用PMO機制，可以提升高校戰略制定和實現能力、項目計劃和管理能力、資源配置和使用能力。當然，也應該規避一些PMO可能產生的問題，比如變成一種純粹控制的官僚機構，增加了管理成本，但是卻對項目沒有提供足夠的支持；或者沒有獲得高校管理層的足夠支持，對職能部門和項目承擔部門沒有足夠的協調能力，因而碌碌無為；或者被充當為管理層的咨詢機構，而缺乏充分的管理服務抓手，降低了項目管控能力。
參考文獻：
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關鍵詞：工作過程系統化；教師計算機應用；學習情境
工作過程是“企業(或用人單位)為完成某一任務并獲取工作成就而進行的一個完整活動過程”。而基于工作過程系統化的課程以學生為中心，讓學生在完成工作任務過程中形成直接經驗，掌握融合于各項實踐行動中的知識、技能和技巧。基于工作過程系統化的課程以具有范例性的工作任務為內容，按照工作過程組織知識，學生在職業化的學習情境中通過完成工作任務進行學習，獲得可遷移的工作過程性知識。
一、工作過程系統化的課程學習情境的設計原則
1.任務載體選擇
任務載體選擇遵循工作過程完整性原則、職業成長性原則、區域經濟適應性原則和前瞻性原則。職業教育課程內容的序化，應追求工作過程的完整性，要有資訊、決策、計劃、實施、檢查和評估的完整過程；對學生來講，要滿足學徒、中級、高級、專家的職業成長性原則；要以未來為導向，所選的學習型工作任務要隨著專業領域的變化調整。
2.內容選擇
學習內容的選擇要滿足認知規律及理論實踐一體化原則。人們認知實物過程為從一般到高級，從簡單到復雜，學習內容的選擇也應遵循此原則。高職教育的對象及特點決定了學習內容不應該只是學習理論或者單純學習某種技能，因此學習內容和過程要將理論與實踐融合為一體，這樣才能提高高職學生的學習興趣。
3.教學方法
教學方法方面要遵循行動導向原則和學生中心原則。在設計學習情境時要根據不同學生的特點設置不同的學習任務，混合使用角色扮演教學法、引導文教學法、實驗教學法、模擬教學法、講授法等多種教學方法。在教學過程中應將學生置于中心地位，在資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估階段，教師僅為學生獨立的行動做出提示，激勵學生自己尋找解決問題的途徑，而不應該教授其具體操作。
4.教學環境
教學環境方面應遵循職業真實性原則與教學適應性原則。設計學習情境時通過建立模擬、仿真實訓平臺、實訓模塊和分組、輪班制等形式，讓學生以“準員工”身份去體會企業的工作環境和工作過程。當然，教學與職業環境是有區別的，完成學習任務所要求的條件應是學校具備的。
5.考核模式
教學結果的考核不應僅僅局限于書面考核，而應注重整體性要求。實踐與理論結合，既要有以考核動作技能為主的操作考試，又要有以測試認知水平的知識考試。仿真與現場結合，既要在模擬的職業環境中考試，又要在真實的職業活動中考試。結果與過程結合，既要有以尺寸合格、功能正常為目的考試，重視結果的正確性，又要有以發現故障、排除故障為目的考試，重視過程的完整性。動態與靜態結合，既要有以測試知識的深度和存儲為目的的筆試，又要有以了解測試知識的廣度和運用為目的的口試。專業成績與能力評估結合，既要有各門知識課程和技能課程的成績單，也要有工作質量、個人素質和合作能力的評價表。在明確以上五個方面的基礎上，依據“確定學習目標和學習內容選擇合適載體，確定學習情境制定學習情境描述表與課程實施計劃制定學習情境評價標準”四個流程，設計“計算機應用基礎”課程的學習情境。
二、學習情境的設計與實施
1.明確學習目標和學習內容
教師深入索尼移動顯示器（蘇州）有限公司、甘肅潤峰電力有限公司、武威職業學院等多家企事業單位，就人才需求、崗位設置、員工專業技能、職業素質、員工管理多方面進行調研，獲取課程體系構建的第一手資料，確定“計算機應用基礎”課程應培養的職業能力為：具備計算機文件管理能力、較好的文字處理能力、電子表格處理能力、演示文稿應用能力。
2.選擇合適載體，確定學習情境
不同的行業與崗位工作任務是不一樣的。經過調研，文秘人員的工作任務是起草文件，同時需要對單位的材料進行整理；企劃人員的工作任務是寫分析報告、寫產品說明、制作廣告宣傳冊，做與財務相關的基礎報表，向客戶介紹產品；教師的工作任務是撰寫學年工作計劃，學期工作計劃，成績分析，學期、學年工作總結，備課、授課等；基層醫護人員的工作任務是病歷及藥方的整理、藥品管理、財務管理、醫療保健講座等。以畢業后的工作崗位為依據，設計“計算機應用基礎”課程的學習情境為文秘計算機應用基礎、教師計算機應用基礎、公務人員計算機應用基礎、廣告人員計算機應用基礎四個學習情境。
3.制定學習情境描述表與課程實施計劃
制定學習情境后，按照學生的學習任務制定學習情境目標、內容、課時、教學場地、教師安排計劃，并編制學習情境描述表。
4.制定學習情境評價標準
完成“教師計算機應用基礎”教學任務后，對學生網絡應用能力、文字處理能力、電子表格應用能力、演示文稿制作能力進行綜合性考核，要求過程性、結果性兼備。
參考文獻：
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[3]晉藝波.基于工作過程系統化模擬導游課程評價研究[J].高等職業教育,2014,(4).
摘 要：為了提高學生的實踐動手能力及創新能力，必須進行教學改革。本文就高職肉制品加工技術課程教學改革進行了分析。即根據肉制品加工技術的課程特點，結合食品企業的崗位需求和用人標準，優化肉制品加工技術課程結構體系，更新教學內容，創新教學方法，改進完善教學評價體系，以期取得良好的教學效果。
關鍵詞 ：肉制品加工技術 教學 改革
課?題：本文系“高等學校科學研究項目”項目研究成果（編號：NJZCI3447）。
高職教育隨著中國工業快速發展也在快速發展，促使我們課程改革的力度越來越大，培養高技術應用型人才越來越重要。筆者學院肉制品加工技術是食品加工技術專業針對肉制品加工崗位能力培養開設的一門職業課程。主要培養學生利用各種工具和加工設備進行原料預處理、生產、包裝等專業能力，使其具備對工藝流程的閱讀、理解及操作能力，能獨立制訂生產計劃，并能正確選擇相應的工具和加工設備進行生產，能判斷原料肉的質量及新鮮度，根據生產要求選擇合適的加工手段，能正確操作各種加工設備。
一、課程設計的改革
以提高技能的教學理念來指導課程設計。我們積極與肉制品加工企業合作，在充分調研肉制品加工領域和崗位任職要求的基礎上，參照國家中高級肉制品加工工職業資格鑒定標準，以培養學生的職業崗位能力和職業素養為核心，以生產工藝為載體設計學習任務，各學習任務由簡單到復雜，呈遞進關系。具有典型性、可操作性，并能體現本門課的職業性、實踐性。本課程采取多元化考核與評價方式，既能突出培養學生的職業能力和職業素養，又能滿足學生可持續發展需要的目的。課程設計思路是，以肉制品加工崗位工作過程分析為基礎，根據行業的發展和實際工作崗位的需求開發課程，以崗位技能操作為主，理論知識適度夠用為輔設計教學內容，并將職業資格證書考取內容、語言表達、創新能力等職業綜合素質納入課程。
二、教學內容的改革
肉制品加工技術涉及的知識面廣泛，內容較多，而課程的教學學時有限。要想在有限的時間內，講授完肉制品理論知識，并訓練學生崗位所要求的實踐技能，我們重新組合了教學內容。為了適應崗位需求和企業要求，我們邀請當地肉食品加工企業的技術員與任課教師一起，從肉制品加工實際工作的需要出發，結合國家職業標準中高級肉制品加工工考核標準及學院實驗條件選定生產項目，確定生產任務。在教學中突出理論知識夠用，培養強化學生的實踐技能的指導思想。學習內容由簡單到復雜，各學習任務間呈遞進關系。
三、教學方法的改革
教學過程充分體現職業能力與技能、職業素質的學習，為學生可持續發展奠定基礎。以完整的產品生產為一個學習項目，融教、學、做于一體，按照資訊、決策與計劃、實施、檢查、評估六步驟組織實施教學。
1.教學方法的設計與創新
（1）教學過程采用“項目導向、任務驅動”的教學方法。根據肉制品加工技術領域相關職業崗位的任職要求，教學團隊將肉制品加工的單項技能融入學習項目中，為學生創設仿真的工作環境，使得學生在校學習與實際工作盡可能一致，以“任務驅動”法培養學生的自主學習能力，為學生自主學習奠定基礎。
（2）實現了一體化教學為學生創設仿真的工作情境，生產任務在食品加工實訓室中進行。通過“任務工單”的形式，將理論知識與實踐融為一體，知識的選取以“必須、夠用”為度，同時將教、學、做融為一體。在教學過程中，以學生為主體，教師引導學生掌握專業知識和崗位技能，注重學習與探索的過程，教學中通過同一學習項目下的學習任務反復訓練，強化學生對崗位技能的掌握，加深對相關知識支撐知識的理解，不斷提高學生的職業技能。
（3）采用以合作學習為主的學習形式。在教學活動中，學生分成三大組， 分別完成一個生產任務，三組學生通過交流學習，獲得更多的實踐經驗和信息，再將分組順序打亂，重新分組，再完成一次生產任務，通過這種反復的、重復的學習，強化學生崗位能力。
2.采用的教學方法
（1）采用任務驅動式教學法，依據教學目標，根據企業對各崗位需求的職業能力，精心設計了實訓項目，并將所需掌握的理論知識貫穿其中，讓學生帶著任務學習，將學習過程變為工作過程，將被動學習變為主動學習，讓學生有更充裕的時間開展自主探究、操作、討論等活動。例如，在介紹醬鹵工藝時，先將任務單發給學生，讓學生在課下了解常用的原輔料特點及作用、醬鹵汁的調制方法，蒸煮鍋的操作規程等相關理論知識。教師在下達生產任務時，提出生產要求，然后通過課堂小組討論，確定工作計劃和實施方案，在教師的指導下完成生產任務，最后教師和學生通過產品評價指出缺點與不足，并提出改進的措施。教師在學習過程中是組織者和協調者，學生是學習的主體，通過學生間協作完成任務，實現課程的教學目標。
（2）小組協作學習改變傳統的以教師講授為主的“填鴨式”教學法，將學生分組、分任務學習，完成任務工單中資訊、決策與計劃內容，然后將工作計劃在課堂上分組討論，教師采取啟發式、引導學生制訂出正確的、全面的工作計劃。讓學生在快樂中學習，培養學生團隊合作學習的意識。
（3）教、學、做一體化教學，教師下達工作任務書以后，學生自主完成“資訊、決策與計劃”兩部分內容，在課堂上，教師邊演示、邊講解相關的理論知識，學生在操作過程中用理論知識分析問題和解決問題，使學生能夠學以致用。?
（4）開展產品創意、設計比賽。為調動學生學習的積極性，讓學生獨立制訂生產計劃，小組成員合作，利用多種加工手段，生產出特色產品，進行成果展示，有助于小組間的交流，是自主學習的一種形式，有利于項目活動的信息反饋、過程控制以及學習評價。
四、考核方法的改革
在考核過程中注重了過程性的考核，該課程的考核形式，包括形成性考核和總結性考試。
1.形成性考核
（1）平時成績主要包括：
①出勤情況。
②課堂紀律。
③上課表現及是否能夠積極參與課堂討論。
④課堂提問及是否能夠主動回答問題，以及回答問題的結果。
⑤書面作業，包括是否能夠按時完成，完成質量，有無抄襲現象。
（2）生產任務完成情況主要包括：
①實驗室表現：即是否能遵守實驗室規章制度，是否能按照規定使用各儀器，實驗完成后是否能及時整理實驗臺面。
②實踐生產能力：即是否動手操作，是否規范操作。
③任務計劃設計能力：即是否能根據資料，合理設計生產步驟、安排生產時間，以及是否具有相互學習及創新能力。
④信息處理能力：即是否能根據生產任務核算成本。
⑤實驗任務報告書寫：即是否獨立完成實驗報告，是否規范書寫實驗報告，是否真實記錄實驗結果。
⑥小組合作能力：即生產過程中是否能與組員通力合作，分工明確，保證生產進程及質量。
2.終結性考試
采取自由生產創新產品進行評價、考核。
五、小結
在教學過程中，我們根據該課程的特點和高職教育培養高技能應用型專門人才的目標，以基本技能訓練為中心，結合企業對肉品加工人員的實際需要，對課程進行了的改革，在教學實踐中取得了較好的效果。
參考文獻：
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