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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

Food Biotechnology 雜志簡介

《Food Biotechnology》重點專注發布工程技術-生物工程與應用微生物領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今，在工程技術-生物工程與應用微生物領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Food Biotechnology 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
工程技術	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區	否	否

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Food Biotechnology 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	136 / 174	22.1%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	117 / 173	32.7%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	145 / 174	16.95%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	126 / 173	27.46%

Food Biotechnology CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：3.8
SJR：0.379
SNIP：0.526

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	163 / 389	58%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology	Q3	172 / 311	44%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology	Q3	75 / 127	41%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Biotechnology 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Probiotic Potential of Pediococcus pentosaceus LJR a Bacteriocinogenic Strain Isolated from Rumen Liquor of Goat (Capra aegagrus hircus)6
Anti-Inflammatory Effects of Lychee (Litchi chinensis Sonn.) Seed Peptide Hydrolysate on RAW 264.7 Macrophage Cells5
Molecular Detection of Mycotoxigenic Fungi in Foods: The Case for Using PCR-DGGE5
High Expression Level of mok E Enhances the Production of Monacolin K in Monascus4
Improved Fermentation of Cocoa Beans with Enhanced Aroma Profiles4
Anti-Pathogenic and Technological Traits of Coagulase-Negative Staphylococci Isolated from Koozh, a Fermented Food Product of South India4
Isolation and characterization of anti-inflammatory peptides derived from trypsin hydrolysis of microalgae protein (Synechococcus sp. VDW)4
Metagenomic Microbial Diversity in Aguamiel from Two Agave Species During 4-Year Seasons4
Molecular Characterization and Identification of Bioactive Peptides Producing Lactobacillus sps. Based on 16S rRNA Gene Sequencing2
Phenotypic Characterization and Genotypic Subtyping of Salmonella enterica Serovars Enteritidis and Gallinarum Isolated from Human and Poultry-Related Samples2
國家/地區發文量
CHINA MAINLAND16
India15
Turkey5
Egypt4
Thailand4
Brazil2
Cameroon2
Japan2
Mexico2
Taiwan2
機構發文發文量
ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY4
CHINA KWEICHOW MOUTAI DISTILLERY CO LTD2
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES2
CHULALONGKORN UNIVERSITY2
COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA2
CSIR - CENTRAL FOOD TECHNOLOGICAL RESEARCH INSTITUTE (CFTRI)2
DEFENCE RESEARCH & DEVELOPMENT ORGANISATION (DRDO)2
FUJIAN NORMAL UNIVERSITY2
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)2
JIANGNAN UNIVERSITY2

Food Biotechnology 雜志社通訊方式

《Food Biotechnology》雜志通訊方式為：TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學術規范，詳情請咨詢客服。