上海調味品雜志社論文格式要求：
1、正文章節標題占一行，用黑體，小標題獨占一行，前空兩格，且一律用阿拉伯數字 （從1開始） 表示，形式為1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……。
2、同一頁類列出多個注釋的，應根據注釋的先后順序編排序號。注釋序號以“①、②”等數字形式標示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應按照“①、②”等數字形式與被注釋詞條保持一致。
3、投稿文責自負，嚴禁一稿多投、不當署名、偽造、篡改、抄襲等行為。
4、文題應簡明、具體、確切，一般不超過20個漢字，盡可能不用副標題。
5、文章的參考文獻應不少于五個，在文章末頁列出并按第*項的要求注明有關內容。
上海調味品雜志簡介
雜志自1977年創刊，現任主編許牛根，由上海釀造科學研究所主辦的工業類期刊，刊物質量不斷提高，個性特色逐漸明顯，覆蓋面不斷擴大，影響力不斷增強，受到領導、讀者和學者的肯定和鼓勵。
投稿咨詢立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
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