上海調味品雜志收錄論文類型主要包括：百味商情、名廠名品、名家點評創新菜譜、調味技藝、神州攬味、時尚之調、異域百味、大師列傳等。
雜志論文要求：
1、正文章節標題占一行，用黑體，小標題獨占一行，前空兩格，且一律用阿拉伯數字 （從1開始） 表示，形式為1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……。
2、同一頁類列出多個注釋的，應根據注釋的先后順序編排序號。注釋序號以“①、②”等數字形式標示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應按照“①、②”等數字形式與被注釋詞條保持一致。
3、投稿文責自負，嚴禁一稿多投、不當署名、偽造、篡改、抄襲等行為。
4、文題應簡明、具體、確切，一般不超過20個漢字，盡可能不用副標題。
5、文章的參考文獻應不少于五個，在文章末頁列出并按第*項的要求注明有關內容。
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