發布時間：2023-08-27 15:03:43
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的食品工業市場分析樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
【關鍵詞】
公共場所;從業人員;乙型病毒性肝炎
乙型病毒性肝炎(乙肝)是一種嚴重危害人體健康的傳染病。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《公共場所衛生管理條例》等規定，遼源市疾病預防控制中心對來本單位健康體檢的從業人員進行了病毒性肝炎的篩查。為進一步了解從業人員中HBsAg攜帶情況和特點，為政府制定公共衛生政策提供科學依據，本人對2008~2009年到遼源市疾病預防控制中心進行健康體檢的從業人員的體檢資料進行了統計分析，現將結果報告如下。
1 資料和方法
1.1 資料 遼源市疾病預防控制中心體檢科2008~2009年為食品、公共場所從業人員42254人進行的健康體檢。
1.2 方法 用酶聯免疫吸附法(ELISA)檢測血清。試劑由上?？迫A生物藥業公司生產，并在有效期內使用。按照試劑盒說明書進行操作及結果判定。
1.3 統計學處理 用χ2檢驗方法
2 結果
2.1 HBsAg檢測結果 2008~2009年共體檢42254人，其中HBsAg陽性854人，陽性率為2.02%。不同年份的陽性率分別為：2006年為2.45%(306/12476)，2007年為2.03%(345/17007)，2008年為1.59%(203/12771)。
2.2 性別分布男性體檢10564人，HBsAg陽性262人，陽性率2.48%；女性體檢31690人，HBsAg陽性592人，陽性率1.87%。男性高于女性，差異有統計學意義(χ2=14.98,P
2.3 職業分布 食品衛生行業從業人員體檢14789人，HBsAg陽性197人，陽性率為1.33%，公共場所從業人員體檢27465人，HBsAg陽性657人，陽性率為2.39%。二者有顯著性差異(χ2=54.55,P
2.4 年齡分布 1835歲檢出HBsAg陽性率為1.98%(679/34228)，3550歲檢出HBsAg陽性率為2.24%(161/7183)，50歲以上檢出HBsAg陽性率1.66%(14/843)。各年齡組間陽性率的差異無顯著性。
3 討論
我國屬乙型肝炎病毒(HBV)感染高流行區，一般人群的HBsAg陽性率為9.09%。本資料是20082009年在遼源市疾病預防控制中心體檢科體檢的食品、公共場所的42254名從業人員的體檢結果，共檢出HBsAg陽性854例，總陽性率為2.02%。陽性率比較低，并呈逐年下降趨勢，其中2006年為2.45%，2007年為2.03%，2008年為1.59%。這可能與近幾年吉林省政府制定了對從業人員管理的相關法規和制度，加強了公共場所從業人員健康體檢及監督執法部門的監管力度；再有加大了衛生知識的宣傳力度，乙肝疫苗的廣泛接種，人群免疫水平有一定提高等有密切的關系。
HBsAg陽性率男性高于女性，年齡集中在35歲以下，這可能與年輕男性喜歡喝酒的不良生活習慣、社交范圍比較廣、感染機會較多等有關；其次有學者認為可能與男性雄性激素的作用有關，女性的雌性激素可能促進機體對HBV免疫反應的作用，有利于抗體的生成和消除帶毒狀態；是否與遺傳因素和個體差異有關，有待研究。
不同職業的HBsAg陽性率不同，食品衛生行業的從業人員HBsAg陽性率較低。這與法規中明確規定凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作有關，凡是有疾病的都調離了食品的行業，但可以從事其他的行業。食品生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作［1］。
為了保護人民的身體健康，預防乙型肝炎病毒通過從事食品和公共場所的從業人員傳播，因此建議認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《公共場所衛生條例》及《公共場所衛生條例實施細則》，加強食品行業及公共場所衛生監督管理，從業人員上崗前必須進行健康體檢；在易感人群中進行乙肝疫苗接種是預防乙肝最有效的措施；加強對從業人員衛生知識的宣傳，以引起社會各界對公共場所衛生工作的重視，使廣大群眾能密切配合衛生部門搞好公共衛生管理，切實保護人民的身體健康［2］。
參 考 文 獻
關鍵詞:形象定位;旅游;雙城市;主題口號
中圖分類號:F592.7 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2010)26-0073-02
今天,隨著市場經濟的發展和旅游者消費心理的不斷成熟,潛在旅游者在選擇旅游目的地時往往更加重視旅游目的地的形象。只有那些能形成生動、鮮明而強烈的感知形象的旅游目的地,才能對旅游者產生強大的吸引力,使他們不遠千里到此游覽和觀光。雙城市是隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市,現已把旅游業作為一個新的經濟增長點。但目前其旅游知名度很低,形象定位模糊,這已經成為制約其旅游業發展的重要因素。因此,對雙城市旅游形象進行準確定位,明確其旅游發展方向,有利于提高雙城市旅游的知名度和美譽度,有效拓展客源市場,促進雙城市的旅游業乃至整個城市經濟的快速、健康發展。
一、旅游形象定位的概念及原則
形象定位是進行旅游目的地形象設計的前提,它為形象設計指出方向。形象定位是建立在地方性分析和市場分析兩方面基礎之上的。地方性分析提示地方的資源特色、文化背景;市場分析提示公眾對旅游地的認知和預期,兩方面的綜合構成旅游形象定位的前提。在此基礎上通過對區域旅游發展全面的形象化表述,提出旅游形象的核心內容,即總體形象[1]。
對旅游地的形象進行定位時要突出獨特性原則。在當今如此激烈的旅游市場競爭中,旅游目的地要想吸引更多游客的眼球,要想開拓更為廣闊的市場,在旅游形象定位時就必須要顯示出其鮮明、獨特、深刻的個性,只有新穎獨特的旅游形象才能扣人心弦,讓人浮想聯翩,從而使旅游者產生強烈的出游興趣、對目的地的好奇心和想到目的地旅游的沖動感。旅游地的形象定位還應該遵循市場導向原則。因為我們對城市的旅游形象定位最終是為市場服務的,因此,我們在定位時就必須先對市場和潛在客源進行調查與預測,準確掌握市場需求和競爭狀況,然后站在旅游者的角度,結合市場發展趨勢和當地資源特色,對城市進行整體的旅游形象定位與設計。旅游地的形象定位還應體現動態性原則。我們對于城市旅游形象的定位并不是一成不變的,也要根據旅游地旅游資源開發的逐步加深和旅游業發展水平的日益提高而需要對其進行重新設計。另外,由于旅游者的消費需求和價值觀念在不斷地發生變化的,因此對城市旅游形象的定位也應該具有動態性。
二、雙城市旅游形象定位基礎分析
(一)地方性分析
1.地理區位及交通
雙城,又稱雙城堡,是隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市。它是黑龍江省的南大門,位于黑龍江省西南部,處在省會哈爾濱市區西南30公里的松嫩平原上。其交通十分便捷,距哈爾濱國際機場僅30公里,另有京哈、拉濱兩條鐵路和同三、京哈、哈前、哈大四條公路,松花江主航道還通過本市永勝、臨江兩個鄉,并且在臨江鄉的三家村設有船站?？梢哉f雙城市的水、陸、空交通條件都十分便利。
2.歷史文化
雙城市是東北歷史名城,滿族發祥地之一,曾流傳有“南有遼陽府,北有雙城堡”之說。八百年前,金太祖完顏阿骨打曾在拉林河畔煮酒談兵,境內至今仍保存有金代達禾、布達兩座古城遺址。
雙城市的主要人文景觀有承旭門、觀音寺、魁星樓、雙城堡火車站、民俗文化步行街。時期,中國人民第四野戰軍前線指揮部設在雙城,它是中外馳名的紀念地之一,也是東北地區僅有的一座保存完好的地主莊園。它不僅是一個著名的旅游景點,也是進行愛國主義教育的重要基地,現被列為省級文物保護單位。
雙城市有滿族、朝鮮族、回族、蒙古族、達斡爾族及錫伯族等15個少數民族,其中以滿族人口最多,可利用各民族的奇風異俗,積極開展民俗風情體驗游。
3.生態農業及新興食品工業
雙城市屬黑龍江省第一積溫帶,是全國聞名的糧食生產大縣,曾被評為全國糧食生產先進縣、省農村經濟工作綜合先進縣、畜牧業生產先進縣、農業產業化工作先進縣。雙城市結合自身農業優勢,大力發展生態農業游,并試圖將雙城市的農業與全省的農業特色相結合,進一步微縮、整合,最終達到使游客游雙城就能游全省現代生態農業的目的。雙城市現已開發的生態農業旅游度假村有農豐鎮花果山度假村和蘭棱鎮休閑旅游度假區,游客們在度假村里可以親身體驗農民的生活,欣賞田園風光,采摘蔬菜瓜果。
雙城又是全國食品工業百強縣之一,曾被國家評為食品工業強縣之星、縣域食品經濟發展示范縣。世界五百強企業瑞士雀巢公司、杭州娃哈哈、臺灣旺旺等一大批工業企業先后在本市投資建廠,使其逐漸形成了糧食、肉制品、乳制品、禽蛋四大產業鏈條和大農業―大畜牧業―大加工業―大市場的產業化格局。現如今,雙城市正利用這些新興的工業旅游資源,大力發展現代工業旅游,開發工業旅游產品。由于這是周邊地區所沒有的,具有獨特性和不可替代性,所以在旅游市場中具有很強的競爭力。
(二)市場分析
雙城市不僅有豐富的歷史文化旅游資源,還有獨具特色的生態農業和新興食品工業等旅游資源,但由于雙城市的旅游業發展起步較晚,發展相對滯后。到目前為止,雙城市的旅游資源和旅游市場還有部分仍處于未開發的原始狀態?，F已開發的旅游景點由于缺乏對資源的有效整合,造成旅游景區規模小,形象不突出、不鮮明,缺乏吸引力、感召力、誘惑力、刺激力,基本上沒有進行過有計劃的宣傳促銷活動,社會知名度和美譽度及市場影響力都不高。因此,雙城市缺乏鮮明獨特的旅游形象及有招徠力的旅游口號或旅游標志。
雙城市的主要客源市場來自于市內及哈爾濱市、阿城區、五常市、肇源縣等周邊地區,以“周末游”為主要旅游方式,對短途游客具有巨大的吸引力。另外,由于雙城市擁有豐富的歷史文化旅游資源,特別是中國人民第四野戰軍前線指揮部就設在雙城,它是中外馳名的紀念地之一。因此,雙城市的省外及國際客源市場主要來自于那些對中國近代史,尤其是中國史感興趣的人和那些現已僑居國外的當時誕生的將領的家屬及其子女。
三、雙城市旅游形象定位
(一)雙城市整體旅游形象定位
根據以上對雙城市旅游形象定位的地方性分析和市場分析以及城市旅游形象定位依據的原則,將雙城市整體旅游形象定位為:體驗“綠色”生態農業,追尋“紅色”歷史文化。
定位雙城市整體旅游形象的基本依據有兩點:一是雙城市所擁有的濃厚的歷史文化和獨具特色的旅游資源,這是旅游形象形成的基礎。由于雙城市屬黑龍江省第一積溫帶,又處在松嫩平原上,其所擁有的土地均是全省最標準的黑土地,而且耕地面積大,所以適宜開展現代化生態農業、綠色農業和高科技農業。我們應該充分利用雙城市所擁有的這些特色資源,將生態農業和生態旅游更好地結合起來,發展雙城市的生態農業旅游。另外,由于雙城市擁有豐富的文化旅游資源和革命歷史遺跡,這就構成了雙城市旅游形象定位的基礎。二是旅游者心理和行為特征,這是旅游形象定位的市場需求。如今,隨著人們生活水平的日益提高及長期的城市生活所帶來的高壓生活狀態,使人們迫切地想要回歸生態本原,到那種空氣中充滿著田園氣息和鳥語花香的恬靜安逸的地方好好地休養生息。而這種市場需求正好給雙城市的生態農業旅游帶來了新的發展契機。
因此,雙城市的旅游形象主題應以生態農業游和歷史文化游為主要內容,輔之以新興工業游、宗教文化游和民俗風情游等其它旅游形式。
(二)雙城市旅游形象口號設計
旅游地形象定位的最終表述往往由一句精辟而富有創意和感染力的主題口號加以概括和表現,它是游客了解旅游目的地整體形象最直接和最有效的方式。而旅游形象的口號設計又能反映出旅游地形象定位的內容,將旅游地最具優勢的特征加以提煉,概括成一句口號,最終達到打動旅游者,激發其出游的意愿。一個恰如其分、通俗易懂、真實誘人的宣傳口號對旅游形象的定位宣傳往往能起到事半功倍的作用。根據對雙城市旅游資源的分析和旅游形象的定位可看出,雙城市可以建立以生態農業和歷史文化為主,以現代工業、民族風情和宗教文化為輔的旅游形象。因此,雙城市的旅游形象口號可擬定為如下: “游生態農業,品雙城文化”;“探尋雙城歷史,感受民族風情,體驗現代工業,回歸生態本原”;“生態農業民族情,新興工業雙城行”等。
四、結語
旅游形象是城市的靈魂,旅游形象的塑造是發展城市旅游業的關鍵。而城市旅游形象定位研究又是城市旅游形象設計的重要前提,對于指導城市旅游開發、產品設計和影響旅游者旅游決策等方面都具有重要意義。本文通過對雙城市旅游形象定位的地方性分析和市場分析的基礎上,將雙城市整體旅游形象定位為:體驗“綠色”生態農業,追尋“紅色”歷史文化。但是,旅游形象定位并不是一經確立就一成不變的,它是具有動態性的,應該隨著旅游業發展水平日益提高和當地旅游資源的不斷開發,而在實踐中不斷地加以完善和予以更新。
參考文獻:
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關鍵詞：食品營養；食品工業；發展趨勢
如何將健康意識融入我國經營戰略中。促使保健時代產生的原因是食品科學、肥胖、醫療費用等。人口的老齡化，消費者開始加強對食品的控制，日漸嚴重的健康隱患及肥胖問題，例如高血壓、糖尿病、心臟病等。不斷發展的科學技術也是驅動健康與保健的因素。
一. 保健時代下的食品與營養
（1）食品引領保健趨勢
保健所要達到的水平為生活沒有壓力、自我感覺健康、合理飲食等。根據不同的年齡段、族群進行相應的保健。全球保健的趨勢是：市場營銷、生活方式、法律規定。有機食品成為了飲食的主流。在北美一些國家，有機食品的銷售額在不斷的增長，近期的食品安全問題引發了人們開始重視有機食品，亞洲的進口有機食品也在不斷增長，目前的消費群多數是收入高、學歷高的人群，中國的政府也在不斷的發展中國本土的有機食品的種植，消費者希望清楚的知道產品的成分。目前，英國的不含添加劑成分的食品在全球處于領先地位。
（2）保健與營養、健康的致勝因素
科學是最重要因素，啟動全球科學及營養專家進行評估新的科學技術和科學主張，公共事物很重要，與健康和保健相關的食品與廣大的消費者密切相關，如何關注公共領域，需要消費者了解全球的趨勢進行分析和監測，同時可以對營銷策略和信息做出適當的調整，食品的安全問題是不容忽視的，必須建立一套有關危機的管理系統，并且經常的進行更新和演練。
（3）健康與保健因素的思考
作為商家如果你欺騙了消費者，消費者會非常的清楚，在當今這個資訊發達的時代，網絡很容易揭穿你，最重要的是實事求是。如果對消費者提出的質疑不做回應他們會認為自己的價值觀不被認可，也就摧毀了消費者的忠誠度同時也影響了銷售額，如果在做決策時猶豫不決這樣會導致成本的增高，花費更高成本來解決問題，現在開始行動，澄清誤會，對廣大消費者提供健康的建議，使消費者與品牌建立新的關系。
二. 食品與營養的市場分析
（1）居民健康意識提高，對營養食品消費更理性
根據有關調查，我國目前有三分之二的居民有一定的營養知識，大部分家庭開始不同程度的重視家庭成員的健康及營養狀況。三分之一的人口有購買營養食品的消費經歷。人口的城市化會帶動生活方式的變化，所以對營養健康食品的需求必然不斷增加。
（2）百姓收入增加，具有消費條件
隨著改革開放以來，我國居民的收入水平增長的速度較快，無論是城市還是鄉村的人民幣存款余額也在不斷的增長。對于每一個人來說，健康是最根本的，是做所有事情的基礎，擁有健康就會擁有希望，擁有幸福。由于人們收入水平的不斷提高，必定會形成一個巨大的購買力市場，同時也完全有能力消費營養健康的食品。
（3）國外的大量資金涌入中國市場
每年我國的健康總量增加千億美元，對于13億大眾的健康產業而言，已經成為各種投資機構角逐的戰場，07年健康行業的風險投資已經超過了5億美元，其中保健食品行業占的比重偏多。有多數的保健生產企業表示在未來的5年里還會增加產業的投資。將全面提高技術研發、咨詢服務等的發展水平。
三. 未來食品營養的發展趨勢
隨著人們的生活水平不斷提高，社會在不斷的進步，人們的健康理念不斷提高。人類從嬰兒到兒童到青少年到成人，女人從懷孕到產婦到更年期，各行各業對人類產生了巨大的壓力同時人們產生對各種營養與食品的需求。例如，少兒的長高益智、女士的體態苗條、老人的延年益壽等等。
根據各種人群的不同需求，在綠色食品、有機食品、安全食品的基礎上人們大力發展功能性食品。在我國兒童肥胖癥患者偏多，更值得人們關注的是字我國步入中老年隊伍的人越來越多，女士們注重體態美，因此大力發展延緩衰老、抗氧化的生物色素，利用醫學及營養學的結合，根據不同氣候、地區及不同人群的需求，發展抗衰老、抗氧化的生物色素黑色食品，是未來改善食品結構的重點之一。
四. 結語
由于世界各國的飲食文化、習慣、習俗的不同，對食品理解的概念也有所不同?？傮w可以分為三大類。一是普通食品，既有營養功能又可以飽腹的食品。二是保健食品，適合特定人群可以調節機體功能。三是營養健康的食品，有利于加強生理功能還可以提高健康水平。所有食品都是通過規范、標準的管理進行規范的。由于我國對營養食品沒有一個明確的規范，未來發展的方向是申報保健食品或普通食品。英國的科學家李約瑟說：“世界文化中，唯獨中國的養生是其他民族沒有的?！痹谖覈嗅t藥學蘊藏著豐富的預防思想，經過幾千年的沉淀總結了大量的養生保健的方法和與預防疾病的手段，具有一定的發揮優勢和鮮明的特色，如果將這種思想引入營養健康食品的發展中，一定會擴大國內及國外市場空間。
參考文獻：
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關鍵詞：企業；新產品開發；跟隨策略；智豬博弈
中圖分類號：F27文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）09-0021-02
在大市場營銷轉為微觀市場營銷的過程當中，由于消費者的需求日益多樣化和個性化，加之市場競爭日益激烈，勢必要求企業開發出新產品，以適應新的需求。新產品開發是企業研究與開發的重點內容，也是企業生存和發展的戰略核心之一。
產品的產生如同生命一樣有其生命周期，從產生、成長、成熟，直至衰退的過程，它的銷售量和利潤都會隨時間推移，呈現一個由少到多由多到少的過程。如果企業不開發新產品，則當產品走向衰退時，企業也會面臨困境。反之，企業如能不停開發新產品。就可以在原有產品退出市場舞臺利用新產品占領市場，以獲取新的利潤。企業要在競爭日趨激烈市場上保持競爭優勢，需要適時開發新產品，才能在市場占據領先地位。
一、新產品開發失敗的原因
根據對一些著名企業進行新產品開發的不完全統計，新產品開發項目平均成功率是25%，發達地區和國家成功率高些，在35%左右，落后地區和國家成功率低些，在5%～10%左右。造成新產品開發失敗的主要因素和所占比例為：開發前市場分析不足32%，產品本身有缺陷23%。
不難看出，造成新產品開發失敗的主要原因在于企業本身。造成這種狀況的原因主要有：
1．新產品開發的資金投入不足。據統計，發達國家企業每年用于研究開發的經費占其年銷售收入的5 %～10 %。中國絕大多數企業這一比例不足1 % ，而中小企業這一比例更低。由于企業規模小，企業的融資渠道主要靠自籌和向關系人借貸的形式。中國證券市場對中小企業準入門檻很高，商業銀行對中小企業的貸款也極為有限。國家的資金主要用于支持大型企業，中小企業能獲得的資金扶持極少。
2.研發大多局限于制造而非創新。在產品競爭中采用新原料、新原理、新技術開發出的全新產品，可以獲得高額利潤。但是，此類產品的開發多從屬于發明創造范圍，研發所需投資數額大，科學研究工作量大，新產品實驗時間長。中小企業所具有的技術研發有限，加之受規模和資金的限制，無法生產出全新產品。
3.新產品研發各階段均存有可能失敗。新產品從創意之初到成品投放市場取得目標收益，要經歷構思產生、構思篩選、概念的形成和測試、營銷策略的制定、商業分析、產品研制、市場試銷和正式上市八個階段。在這八個階段中，只要在任何一個環節上出現問題，整個新產品開發工作就可能陷于停頓。甚至有許多是無法預測的加大了新產品開發失敗的可能性。美國全國工業會議曾經發表的一份資料中認為，大約有30％的產品在投放市場后未取得成功；新產品開發的著名研究者Buzzell和Nourse發表的《食品工業產品革新》論文中認為，至少有22％的新食品在試銷階段就被認為不合宜并停止開發，在投入市場的新產品中又有17％被迅速撤除；美國學者Lazo對整個工業品市場營銷新產品開發失敗率進行分析，認為工業品新產品開發的失敗率高達80％～90％。
二、新產品開發的風險
一般而言，對于中小型企業而言，新產品開發的風險有以下幾個方面：（1）技術方面：一些關于新產品開發，其最初的發明和設想在技術上、市場上都很有吸引力，在技術上也是可行的。然而，一旦實施，就會發現許多技術問題還沒有或無法解決，需要對發明進行較大的改動，甚至進行再發明，而企業又可能沒有這方面的能力和精力，新產品開發項目不得不半途而廢。另外，即使一個產品開發項目能夠成功地投入生產并推向市場，但是結果往往出人意料。例如，有些產品的所用技術有副作用，如造成環境污染、破壞生態等，則可能受到限制而不能實施。由于技術壽命的不確定性，新產品開發開始用先進的技術，由于產品創新過程需要一定的時間，在產品創新完成時，該項創新的技術就會變得過時，原有技術提前進入淘汰期。（2）經濟成本方面：顧客的需求變幻莫測，因此，在產品開發之前，必須進行有效的市場分析。前期的市場分析有助于企業更好地作出新產品開發計劃，但是專業的市場分析靠自己的營銷隊伍或借助于咨詢公司，對于中小企業而言不具備經濟實力。當產品進入成長階段或成熟階段后，產品價格競爭趨于激烈，要求企業提高工藝過程的效率和自動化程度，要求產品創新與工藝創新同步進行，以降低成本。否則，企業就要承受成本劣勢所帶來的風險。
三、“智豬博弈”基本理論與模型
“智豬博弈”講的是：豬圈里養著兩頭豬，一頭大豬，一頭小豬。豬圈的一頭有一個豬食槽，另一頭安裝著一個按鈕，控制著豬食的供應。按一下按鈕會有10 個單位的豬食進槽，但按下按鈕的勞動將消耗相當于兩個單位的豬食成本。若大豬等待小豬去按下按鈕，大豬吃9個單位，小豬只能吃1個單位；若大豬去按下按鈕小豬等待，大豬吃6個單位，小豬吃4 個單位；若兩頭豬同時按鈕，大小豬分別吃7個單位和3 個單位。兩豬博弈對應的不同戰略組合的支付水平（如下表所示）：
假設每只豬都必須作出決策：在食槽邊等待，還是去按按鈕。第一組矩陣表示大豬小豬同時按按鈕，大豬吃了7個單位，小豬吃了3個單位，除去兩個單位的成本，各自所得的利益為5單位和1單位。對于小豬來說，如果它等待，或吃4個單位，或不吃（最終結果取決于大豬的決策）;如果它按按鈕，或吃1 個單位，或吃- 1 個單位（最終結果也取決于大豬的決策）。因此，小豬的選擇非常明顯，即等待。而對大豬來說，選擇就不是那么明確了。最終博弈均衡結果是：大豬按按鈕，小豬等待，共同生存。
智豬博弈說明，在博弈雙方力量不對等的情況下，處于強勢一方的正確策略是主動出擊，而處于弱勢一方的正確策略是等待。
四、中小企業的對策
智豬博弈給中小企業的啟示是：由于技術、人才、資金等方面的原因，中小企業往往缺乏自主研發全新產品的能力，因此必須尋找符合自身的策略，即采用模仿跟隨策略，才能在市場中生存。新產品的模仿跟隨策略，不是盲目的模仿成功者的產品，而是模仿其生產模式。即通過引進、購買等手段消化吸收創新者的核心技術，充分吸收先行者的經驗和教訓，在此基礎上對率先創新成果進行改革，通過技術漸進式創新，以盡可能低的風險和成本開發出滿足消費者需要的產品。根據著名經濟學家曼斯菲爾德（Mansfield E）對美國和日本企業模仿創新和自主研發創新的相對成本和耗時所作的比較表明，美國企業模仿創新成本是自主研發成本的65%，所費時間是自主創新的70%。日本企業模仿創新成本是自主創新成本的50% ，耗費時間前者是后者的72%。顯而易見，在創新的效果上，模仿創新比自主創新具有更大的優勢。模仿創新的成功率高達87.5% ，而自主創新的失敗率達47%（Mansfield E，1990）。與自主創新相比，模仿創新策略耗時短、成本低、而成功率高，是現階段中小企業創新的優選策略例如娃哈哈推出的大部分產品都是跟隨模仿的，節省了大量的前期費用，減少了市場風險，掌握投放時機，在規模化市場形成的時候投放，提高了新產品推出的成功率。如果對手做鈣奶，本企業就做AD鈣奶。這樣，在經過一段時間的跟隨，企業積累了一定經驗之后，就可以在下一次的新產品開發中厚積薄發。
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現在，我代表*行業協會，向大會簡要報告協會*年度的工作和*年工作的初步思路，請予審議。
首先，對協會成立以來的主要工作進行簡要回顧。
*年，我們*行業協會在縣委縣政府的正確領導下，在上級協會的具體指導下，認真貫徹黨的十六屆四中全會精神，緊緊圍繞協會宗旨和年度工作目標，卓有成效地組織協會工作，主要在以下五個方面進行了積極的實踐。
一、關注市場行情，在架設信息“橋梁”上積極實踐。
近年來，我國*市場千變萬化、跌宕起伏，如何準確把握市場走勢、正確實施經營決策是廣大企業面臨的最大難題。為此，我們*行業協會自成立之日起就潛心打造信息橋梁，為會員企業提供了無償的有效服務。主要體現在兩個特色上。
1、打造特色載體。
開展信息服務離不開信息傳遞的載體。協會成立后，我們及時創刊《*行業信息》，一年多來，這一載體日益成熟，特別是通過與*學會實施信息互動，正常閱覽《*》、《*》等專業網站，收集了大量時效性與適用性都比較強的信息，經過精心篩選，已編輯發行10期，成為廣大協會會員和社會各界掌握市場行情的有效窗口。
2、開展特色服務。
我們沒有僅僅滿足于信息的簡單傳遞，而是積極參與市場分析，以信息為紐帶，開展了特色服務。我們組織全縣*企業召開了*產銷銜接座談會。這一活動，不僅能夠聽到國際國內*市場現狀與發展趨勢等重要信息，而且為業內同行提供了一個交流信息、開展合作的平臺，受到大家的一致好評。同時，協會在日常工作中，注重了解、研究和分析國內外市場變化的原因，為當地政府和糧食行政主管部門提供了咨詢決策服務。
二、實施“放心工程”，在塑造品牌形象上積極實踐。
實施“放心工程”，是實踐“三個代表”重要思想在*行業的具體化，也是提升行業形象、加速發展的“推進器”。為此，我們將之作為協會的一項重要工作，創造性地開展工作，具體體現在借勢、造勢、謀勢三個方面。
1、在職能上借勢。
與縣質量技術監督部門聯手推進，實現職能互補，這是我們在開展“放心*產品”評選活動方面的一種創新做法。在《行業發展三年規劃》及《20*年*行業協會工作思路》中，都明確提出在全縣范圍內組織開展“放心*產品”推薦、評選活動。但該項工作涉及面廣、工作量大，為使這一活動開展得既有廣度，也有深度，達到預期的效果，我們積極爭取了縣質監部門的支持，通過雙方的精心策劃和通力協作，整個活動得到有效推進。
2、在宣傳上造勢。
我們認為，開展“放心*產品”評選活動，需要全社會的共同參與，同時也離不開各界的監督評議。為此，在組織實施“放心工程”中，我們注重在輿論上造勢，切實加大對“放心*產品”的宣傳力度。在活動初期，我們組織參評企業通過《揚子晚報》等媒體向廣大消費者作出生產、經銷“放心*產品”的自律性承諾，自覺杜絕和嚴厲打擊*產品生產經營過程中的各種違法行為；在活動后期，我們又通過《*》對符合條件的“放心*產品”企業進行公示，主動接受監督評議，從而在全社會、全行業營造了生產、經營和消費“放心*產品”的濃烈氛圍。
3、在機制上謀勢。
這是“放心工程”能否取得實效的關鍵環節。我們以完善運行機制為突破口，與縣質量技術監督部門聯合組成“放心*產品”評審組，在制定出臺《認定管理暫行辦法》的同時，對質量指標及衛生標準進行了細化。自活動全面啟動以來，在半年多的時間里，宣傳發動、制訂方案、現場考察、落實試點、完善資料、推薦審定和媒體公示等一系列程序均按既定部署圓滿到位，共評選出11家“放心*產品”企業。通過這一活動的開展，進一步增強了企業的質量意識、誠信意識和服務意識，強化了行業自律，樹立了行業新的形象，受到了社會的肯定、企業的歡迎和廣大消費者的認同
。
三、圍繞“第一要務”，在促進有效服務上積極實踐。
協會成立以來，我們著力拉長協會的服務紐帶，圍繞縣委、縣政府“突出發展主題，凸現工業主體”的號召，以促進企業做大培強、推動行業加快發展為已任，在規模做大、品牌做優，機制做活等方面進行了不斷的探索。
1、扶持龍頭企業做大規模。
一年多來，我們借助協會的組織優勢，對全系統各類資源進行整合，有效發揮了規模效應。突出體現在三個方面。一是形成一個集團雛形。我們經過廣泛的市場調研、政策咨詢和充分論證，組織9家國有企業加盟*公司，形成了“信息同享、資源協配、品牌共用、質量齊管、數據統報、核算獨立”的一體化運作模式，*企業迅速實現低成本擴張，年生產能力在3萬噸的基礎上成倍提高，目前已達9萬噸以上，年經營總量得到有效擴張，大大增強了龍頭企業的輻射帶動能力，為今后實施緊密型的集團化運作奠定了基礎。二是升級兩個龍頭企業。我們在積極鼓勵和支持會員單位苦練內功，主動申報龍頭企業晉位計劃的同時，積極向上推薦，爭取各級的認同和支持，成效明顯。20*年，*和*同時躋身于市級農業產業化龍頭企業行列。至此，協會已擁有國家、省、市各級農業產業化龍頭企業5家，銷售額占全行業銷售總額的50%以上，成為推動行業經濟發展的中堅力量。三是評選八家“行業之星”。為鼓勵企業爭先創優，做大規模，20*年，我們在全行業開展了“行業之星”評選活動，經過近一年的精心組織，在全縣50家企業中評選出八家“行業之星”，這一活動的有效開展，不但為會員單位打造了一個提升形象的平臺，而且在全行業營造了你追我趕的濃烈氛圍。另外，我們還積極配合會員企業開展招商引資工作，共引進縣外資金105萬美元，幫助企業有效破解了發展“瓶頸”的制約。
2、引導會員企業創優品牌。
品牌是一個行業的重要名片，我們努力通過各種途徑和方式，強化企業的品牌意識，引導企業創建精品名牌。繼*、*和*主要產品獲國家“放心糧油”稱號后，“*”牌*獲全國“放心面”稱號，“*”牌大米被評為*名牌產品，“*”、“*”食用植物油被評為國家免檢產品。*順利通過了ISO9001：20001和14001:1996國際質量與環境體系認證，同時，我們還協助會員企業申報國家科技計劃和農業資源開發項目，爭取各級的政策扶持，使我們的企業開始站在更高的層次上參與市場競爭。
3、打造產業鏈條激活經營。
我們深感，對于糧食行業來說，只有立足“三農”、依托“三農”、服務“三農”，才能更快更好地發展。一年多來，我們著力打造產業鏈條，先后協助會員企業成功開展了萬畝無公害稻、麥生產基地申報認定和基地良種推介等工作；配合會員企業完成了20萬畝優質稻生產基地訂單種植工作，通過“龍頭帶基地、基地育龍頭”戰略的成功實施，產業化經營呈現出喜人態勢。另外，我們圍繞發展主題，還組織了多種形式的行業內合作，開展了為會員企業維權等工作，有力推動了行業經濟的持續、穩定發展。20*年，協會成員單位中規模以上工業企業完成產值*億元，銷售收入*億元，利稅*萬元，其中利潤*萬元，同比分別增長*%、*%、*%和*%。
四、開展行業調研，在當好“參謀助手”上積極實踐。
一年多來，我們承擔了一系列調研任務，取得了一
定的研究成果，受到上級行政主管部門和省市*行業協會的一致好評。具體開展了四大系列的調研。
一是糧油食品安全、農村“兩代一換”和連鎖經營情況專項調研。我們按上級協會要求，在全縣范圍內開展了全面、深入、細致的調查，雖然面廣量大，時間緊、要求高，但我們仍認真對待，并提出了1萬多字的調研報告，以其翔實的數據和豐富的內容，得到中國糧食行業協會和省行業協會的充分肯定。
二是行業基礎情況調研。協會抽出專人走訪了全縣49家糧食食品加工企業，并有目的地將一些企業和種糧大戶列入調查范疇，為政府提供了一
份能全面反映行業情況的基礎資料。同時，按時完成了會員企業米車間規范化管理和糧油飼加工類會員企業運行情況等專題調研。這些都為合理整合行業資源提供了決策依據。
三是全縣糧油食品工業情況調研。我們在對全縣糧油食品工業基本情況進行全面調查摸底的基礎上，提出了《*基本現狀與發展規劃》，撰寫了*糧油加工業發展報告，并調查編制了《“十一·五”科技發展規劃》，為縣委縣政府實施宏觀決策提供了相對準確可靠的依據。
×年月日農副產品進出口有限公司正式在塔城市成立，是一家從事農產品收購、加工、出口的股份制私營企業。注冊資金萬元，流動資金萬元，資產總額余萬元。法人代表：牛寶江。
公司地處塔城市文化南路，交通便利，通訊發達。主營百貨、建筑材料、水暖器材、五金交電、汽車摩托車配件、各類機械配件、機電產品（三類）、廢舊物資回收、農副產品、土產日雜、工礦產品、汽車摩托車修理、房屋租賃、物業管理、果疏精深加工。擁有工藝、設備較先進的蔬菜、水果加工車間兩個，貯藏能力噸的保鮮庫一座，占地總面積畝，農副產品主銷往哈薩克斯坦國及疆內外市場。
綠源農副產品進出口有限公司在哈薩克斯坦國謝米州謝米市擁有總建筑面積注冊資金萬美元，流動資金萬美元，資產總額余萬美元的讓撒亞服裝、建材、農副產品批發市場。
塔城地區綠源農副產品進出口有限公司緊緊抓住中國加入和西部大開發的歷史機遇，以市場為導向，以提升核心競爭力為重點，以誠信守法為原則，以創新為動力，以建立現代公司制度、建設“學習型”公司組織為目標，積極吸取國內外先進的經營理念和方法，形成了一套符合公司發展實際的經營管理機制和公司文化，取得了顯著的經濟效益和社會效益。
⒈認真履約，誠實守信
公司自成立以來，嚴格依據《中華人民共和國合同法》的各項規定簽訂、實施每項合同，“重合同，守信用”從而提高公司的信譽和知名度，具體表現在以下幾個方面：
（）大力宣傳《中華人民共和國合同法》，每年定期組織企業領導和業務主管人員學習《合同法》及相關經濟法規，使本公司的合同簽訂與履行工作更加規范。
（）嚴格執行公司制度的各項經濟合同管理制度及辦法，對經濟合同的審批、監督、檢查、獎懲、統計方面明確規定，使合同管理人員能按章辦事。
⒉服務周到，主動熱情
服務態度是企業長期、延續發展的命脈，本公司遵從“質量第一，用戶至上”的服務宗旨，具體表現在：
（）能主動與種植農戶配合，以人為本，結合實際，因地制宜，對未按合同規定種植、提供品種、質量的農戶，采取其他措施，盡量不予索賠。
（）在產品銷售后，組織有關人員進行認真回訪調查，對用戶反饋的每條意見，小時簽復，務必達到用戶滿意。
⒊計量器具管理
計量員負責所有計量器材的鑒定、督促及管理工作。計量器具確定專人保管、專人使用，他人不得隨意動用，原創：以免造成人為損壞，損壞的計量器具必須及時申報修理調換，不得帶病工作。計量器具定期進行校準、鑒定，嚴禁使用未經校準過的器具，以避免對農戶、公司的計量損失。
二、申報背景
塔城市位于新疆維吾爾自治區西北部，是塔城行署所在地，也是塔城地區政治、經濟和文化中心。塔城市有全國離城市最近、通商多年、自然條件較好的國家一類陸路口岸－巴克圖口岸。
塔城市轄鄉鎮個國營農牧場，個街道辦事處，個行政村，總人口萬人。轄區內還有新疆生產建設兵團農九師的個團場，總人口萬人。
塔城市是以農業為主，農牧結合的生產區，是自治區、地區的糧食、油料、甜菜和畜牧業生產基地。種植業結構比較單一，近年來如種植糧食、油料等，因本地沒有龍頭企業，產品受市場供求關系及價格波動的影響，制約了農民收入的快速增長，影響了農民種植積極性。隨著城市化進程的不斷加快，城市人口的不斷增加，城市近郊人均土地日漸減少，城郊反季節蔬菜生產供應能力與日益增長的需求矛盾越來越突出，尤其是蔬菜貯藏保鮮滯后，每年冬春兩季市場上新鮮蔬菜基本上都是從區外購進，蔬菜月、季間價格差高達倍以上，據統計全年外購蔬菜占當地蔬菜銷售總量的以上。蔬菜保鮮貯藏及其產業是農業和農村經濟的重要組成部分，蔬菜貯藏保鮮是蔬菜產品采摘后處理的一項主要技術措施，是蔬菜產業鏈中的一個重要環節。建立具有與國際化大市場相適應的蔬菜生產、貯藏保鮮供應體系，擴大供應，繁榮市場，豐富塔城市人民的菜籃子，已成為亟待解決的問題。
為盡快改變這一現狀，必須加快產業結構調整步伐，堅持以市場為導向，適時調整優化種植結構，充分利用塔城市臨近口岸的地緣優勢，積極開拓國際、國內兩個市場，大力發展無污染、無公害綠色食品，為此塔城市已建設萬畝無公害蔬菜、水果生產基地。
企業按照產業化經營的總體思路，以市場為導向，以經濟效益為中心，大力發展無污染、無公害蔬菜保鮮貯藏，優化組合各種生產要素，實行區域化布局、專業化建設、系列化加工、社會化服務的方向，形成種貯加、產供銷、貿工農、農科教一體化的經營體系，解決了當前農村富余勞動力，增加了農民收入。
三、生產方式
⒈原料供應
出口、銷售生產所需主要原料是蔬菜、水果?！痢聊晁鞘惺卟?、林果種植約萬畝，年產蔬菜、水果近萬噸，塔城市周邊地區年產蔬菜、水果至少在萬噸以上。為促使企業做大、做強，產生規模效益，我公司抓住有利時機，積極與農戶簽訂種植、收購合同，形成“公司農戶”的產業化經營模式，不斷拓寬原料的供應渠道，從周邊兵團、塔城地區各縣市、疆內外輸進蔬菜、水果，原料供應充足。
⒉技術依托
產品生產加工的技術依托單位塔城地區農科所，擁有一定的蔬菜保鮮貯藏科研力量，經過多年的努力，已探索出一套適合當地蔬菜保鮮加工模式。通過合作，塔城地區農科所在蔬菜保鮮貯藏和加工技術方面給予本公司強有力的支持。
四、市場分析
國際市場
巴克圖口岸輻射俄羅斯、哈薩克、吉爾吉斯、塔吉克、烏茲別克、土庫曼等重工業基礎好、人口相對集中、交通便利的國家，但其輕工業尤其是食品工業發展緩慢，同塔城地區經濟互補性強，為塔城市保鮮蔬菜出口奠定了良好的基礎。本公司與哈國塞米州阿蘭公司已簽定年出口噸的農副產品出口合同，年出易額在美元以上。
國內市場
新鮮的果蔬具有鮮美的色澤，風味和豐富的營養，已逐漸成為人們日常生活中重要的食品，但是，由于果蔬屬于季產年銷的商品，生產季節性強，產量高，采收期相對集中，在采后的貯銷過程中極易腐爛，因缺乏果蔬貯藏保鮮技術，出現“旺季爛，淡季斷”豐產不豐收現象，這不僅影響正常的市場供應，造成經濟上的損失，同時也嚴重制約了果蔬的生產發展。我國果蔬產量居世界領先地位，××年水果產量萬噸，蔬菜產量億噸，但受到保鮮儲備能力和技術的限制，致使果蔬在采摘后流通過程中每年損失率為－％，約億元。而世界發達國家將農產品的貯藏，保鮮和加工總放在首要位置。美國的果蔬損失率僅－％，這充分說明我國的果蔬采后保鮮加工具有很大的市場潛力。
本地市場分析
塔城市××年總人口萬人，其中城市人口近萬人。按人均日消耗蔬菜斤（）計算，年需蔬菜總量萬公斤。而目前塔城市尤其是冬、春反季節蔬菜供應緊張，自產蔬菜供給率不足，即本地反季節蔬菜年供應缺口約萬公斤。尚有％－的反季節蔬菜需要從公里以外的烏蘇市、烏魯木齊市等地調入。
塔城市周邊，尤其是北部塔爾巴哈臺山沿線一帶，氣候不宜種植蔬菜。該區駐有新疆生產建設兵團農九師的⒉⒊三個團場，人口近萬人，蔬菜年需求量在萬公斤以上，基本上依靠塔城市場供應。
以上分析表明，塔城地區綠源農產品進出口有限責任公司農副產品市場需求量很大，發展前景看好。
五、企業機構組織：
塔城地區綠源農副產品進出口有限公司實行經理負責制，管理蔬菜加工及保鮮的各項業務。對項目建設過程中出現的問題，及時處理，并制定出具體的解決方案，對保鮮庫建設和建后管理實行全過程負責。
公司下設合同預算部、保鮮技術部、市場銷售部、財務部。建立健全各項規章制度，加強營銷隊伍建設，發揮員工潛在的能力，提高公司的運作效率。
合同預算部：
合同管理人員負責本企業的各項合同的預算，簽約，管理。嚴把合同簽訂履行關，對每項合同都做到五有：有臺帳，有統計，有記錄，有數據，有情況反映，并登記造冊，歸檔管理。負責組織種植及技術服務，協調各種植農戶與公司之間關系。
保鮮技術部：
保鮮技術部負責組織庫區蔬菜保鮮配套技術服務，協調各農業技術部門作好蔬菜收購基地的農技推廣、宣傳和人員培訓工作。
市場銷售部：
市場部負責制定的全年市場開發計劃、銷售計劃，在國外、區內主要城市設立銷售網點，銷售網點由市場部垂直管理。銷售網點的工作由市場部統一領導、統一策劃。逐步形成遍布全區、統一領導、機構完善、運作有效的營銷網點。市場部擔負著產品的銷售工作，是公司銷售工作的神經中樞。負責統一的策劃，發貨、回款、宣傳、促銷、信息傳送和反饋。
財務部：
財務部負責公司的賬目統計、回款及基地的財務預測、財務分析、資金平衡。具體執行公司的財務計劃，對合同預算部、市場銷售部、技術部等部門報來的會計資料進行匯總，編制經營財務報表。
六、銷售方式：
一是進行廣告促銷，加大宣傳力度，使廣大客戶了解公司及公司銷售的產品；二是樹立品牌意識，實行與標牌標識、包裝產品相配套的創名牌戰略，以防假冒，取信于民；三是要通過與國外客商聯合，增加銷售網點，樹立“品牌”形象；四要加強疆內各大城市銷售網點建設。產品市場定位：重點發展哈薩克斯坦國國際市場，同時發展疆內外和本地市場。
銷售產品主要有：
果莖菜：西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、土豆；
葉菜類：芹菜、生菜、韭菜、水蘿卜、洋蔥；
水果：蘋果、桔子、葡萄、梨。
七、企業效益：
企業生產加的農副產品均為綠色食品，向廣大消費者提供優質食用果蔬產品，對于增強人民體質，預防疾病發生，具有重要意義，對生態環境建設起到積極作用，對增加農民收入、增加就業崗位繁榮社會經濟、改善人民生活水平進一步加強民族團結和保障社會安定，都將產生積極的影響。原創：同時，也為廣大農民提高生活質量，脫貧致富奔小康打下堅實的基礎?？梢约铀偎鞘修r村種植業結構的調整，輻射帶動全區蔬菜種植業的發展，提高農民經濟收入、就業機會和扶貧效果。
企業年農副產品加工出口額在美元以上，國內銷售在元以上。年收購、加工成本元，經濟效益可觀。年交易規模在億元以上，企業無銀行貸款、欠稅、工資、社會保險金、折舊，資產負債率。企業總資產報酬率，高于銀行利率。
八、企業貢獻
技術產品貢獻
果蔬保鮮不僅豐富了當地的果蔬市場，增加了地區市場供應量，而且，使所生產夏秋優質蔬菜以上出口或銷往外地，成為塔城市特色產業發展的新支撐產業。以農副產品收購加工方式輻射帶動塔城市及周邊縣市萬畝蔬菜、果樹種植區，帶動種植農戶戶，必將帶動畜牧業和加工業的發展，提高種植質量，實現特色農業、林、牧等多業并舉，對產業結構向多元化方向調整，有效保護和合理開發自然資源，實現資源的優化配置，乃至對塔城市經濟的可持續發展具有重要意義。
就業貢獻
由于生態環境惡劣和農牧業生產條件較差等因素的影響，目前塔城市的農民經濟收入水平較低，不少農民仍然生活困難，本公司通過果蔬保鮮、加工、銷售，可以增加就業崗位個，通過安排就業，為當地農牧民早日脫貧創造條件。對繁榮經濟、改善人民生活水平、進一步加強民族團結和保障社會安定，都將產生積極的影響。
關鍵詞:小品牌;冷飲營銷;分析
1 國內冷飲市場競爭趨勢
隨著市場經濟的建立,冰淇淋市場的競爭愈演愈烈,我國冷飲市場正在進行的日新月異的變革,使我們看到以下一些發展趨勢:
(1)消費群體擴大。經濟高速、穩定的增長為我國冰淇淋市場結構升級和市場壯大提供了前提條件。隨著市場的成熟和競爭的加劇,冷飲企業爭奪的目標消費群體更加明確、細分,其營銷觀念也開始從“產品主導型”向“消費者需求主導型”轉變,即更關注不同地區不同消費者的需求和欲望。
(2)口味形式多樣。隨著人們生活質量的提高,消費者對冷飲產品的口味要求越來越高,已有的奶味香型冷飲將繼續向純正化發展,而新型的水果香型口味冷飲會不斷出現。同時,冷飲產品向天然型、功能型、系列型擴展延伸,逐步實現營養和健康的均衡將是企業創新的基點。
(3)季節差異消失。人們消費觀念的轉變使冷飲作為“驅熱解渴、防暑降溫”的感性消費品時代已經過去。同時,人均收入增加及中國城市化的發展,使得人們的冷飲消費習慣和消費能力有所改變和增加,現在的冷飲產品已打破季節性銷售的限制,突出休閑享受為功能的主題。
(4)注重品牌宣傳。品牌經營是現代企業在日益加劇的市場競爭中重要的營銷策略,以品牌來確保市場份額,已越來越成為企業家的共識。冷飲企業通過體驗營銷等方式樹立良好的品牌形象,配合產品開發、銷售渠道方面的跟進,輔以廣告宣傳等公關手段,使企業冷飲品牌深入人心。
根據我國冷飲行業協會資料顯示,2006年全國冷飲產銷量超過220萬噸,比去年同期增長15%,實現銷售額270億元左右,預計2007年產銷量將突破250萬噸,實現銷售額達300億元以上。整體看來,我國冷飲市場發展速度加快,行業規?？偭吭黾?冷飲生產潛力巨大,發展前景十分廣闊。
2 國內小冷飲品牌營銷現狀
以某市冷飲品牌市場占有率為例(見圖1),現在國內冷飲市場三分天下:
(1)外資企業作為冷飲市場競爭的第一陣營,占領大部分高檔市場。國外品牌中,“和路雪”與“雀巢”在世界冰淇淋行業分別排名第一和第二位。“和路雪”作為聯合利華中國策略一顆重要的棋子,一直致力于繼續擴大在中國冰淇淋市場的份額。雀巢公司自成功收購哈根達斯后,已初步顯示出其準備大力拓展冰淇淋業務的勢頭。
(2)國內知名國有、股份企業是冷飲市場競爭的第二陣營,占據更多中檔及少量低端市場。伊利、蒙牛作為國內冷飲市場的兩個強勢品牌, 產品幾乎覆蓋了全部冷飲品種,他們的發展壯大是依靠填補低端空白和搶占市場份額來達成的,所以這些企業的主要著眼點集中在市場份額及高增長率的獲取上,關注更多的是在中低端市場的廝殺。
(3)地方私營企業是冷飲市場競爭的第三陣營,占領部分低檔市場。我們稱這類冷飲品牌為小品牌,即市場中相對于知名品牌處于弱勢的品牌。小品牌在市場中遭遇的困難主要是:與大品牌相比,不僅選擇小品牌的消費者較少,而且這些消費者購買它們的次數亦減少。小品牌是市場營銷中的一種普遍現象,相比而言,大品牌往往占據著品牌知名度、營銷力量、資金勢力等方面構成的整體優勢。
目前,小冷飲品牌營銷面臨以下幾個問題:
(1) 地域限制。許多小冷飲品牌曾在地方享有良好聲譽,但隨著市場競爭的加劇,企業盲目擴大,疏于管理,忽略了外地品牌的實力與策略。以“蒙?！薄ⅰ耙晾睘榇淼拇笃放瓶朔U張障礙,紛紛在地方建廠,小冷飲品牌在失去成本地域優勢后,不得不陷入被動狀態。
(2) 品質差距。由于提升品質一般花費高、周期長,小品牌在這種情況下往往借住市場營銷手段彌補不足,而忽略產品品質的真正提高,品質隱患是消費者流失的重要原因之一。
(3) 過度競爭。在狹小的競爭市場上積聚過量的競爭對手,使小品牌冷飲一度出現低水平、低層次的惡性競爭,這是導致小品牌冷飲走向衰敗的關鍵所在。此外管理部門層層收費,加大了小品牌的經營成本,造成了小品牌難御風雨。
(4) 創新緩慢。相對于大品牌來說,小品牌口味更新速度較慢,包裝過于單一、粗糙。大品牌富于變化的口感,新穎的包裝滿足了人們求新求變的心理,產品名目繁多,宣傳手段多樣,使大品牌逐步獲得大眾的青睞。
(5)消費習慣。消費者一般都有崇尚名牌的消費習慣,部分消費者往往收入較高,重視生活品質,一般不愿降格以求去消費非知名品牌的產品,這樣便造成小品牌和大品牌在顧客數量上的懸殊。
市場競爭環境下,機遇和挑戰同在,小冷飲品牌企業必須認真研究對策,積極采取措施,抓住機遇、接受挑戰,才能迎接冷飲業輝煌的到來。
3 國內小冷飲品牌發展分析
面對競爭激烈的冷飲市場,小品牌若想獲得更長遠的發展,需要從營銷4P、4C理論著手,找到解決小品牌困境的有效方法。
(1)產品(Product)與消費者需求(Customer)。小冷飲品牌必須深入了解消費者需求,并針對目標消費群進行市場細分,實現差異戰略,才能趕超與大品牌的產品差距。小冷飲品牌可以以傳統口味為出發點,實現符合消費者天然、健康等需求的創新口味,進行精細化生產。同時,質量控制是小品牌的根本保證,小品牌企業應遵守嚴格的檢驗制度,完善質量保證體系以及良好的售后服務體系,使自己的品牌為廣大消費者所熟知,所信賴。
(2)價格(Price)與成本(Cost)。產品利潤的實現并不是由銷售價格單一因素所決定的。銷售價格降低了,有可能促進銷量、生產量的上升,設備和人員可以做到滿負荷生產,減少閑置設備;在銷售上通過減少運輸環節,降低費用,也可保持一定的銷售利潤。冷飲業經歷了從暴利到微利、到無利甚至虧損的發展過程,現在是挖掘小冷飲品牌內部潛力,降低產品生產成本,提高企業層次的時期。
(3)渠道(Place)與購買商品的便利(Convenience)。小冷飲品牌應當打造自身的競爭優勢和渠道優勢,構建戰略區域市場,使企業面臨競爭對手充分發揮優勢,確立準確的市場地位。小冷飲品牌可以進行渠道細分,加強渠道服務,比速度、比反應,渠道運作商、配送商等各種方式交叉覆蓋,既鞏固了小品牌的競爭基礎,又為消費者提供了便利。
(4)促銷(Promotion)與溝通(Communication)。產品包裝是品牌的具體形象,統一的企業標志和系列化的產品包裝可以增進與消費者的關系,使消費者對其產品有認知感,親切感,是小冷飲企業走向品牌化經營的一個重要前提。廣告促銷需要有明確的市場定位,傳播媒介、傳播內容和傳播方式等方面要注意與品牌配稱,完整的廣告促銷手段有利于提高品牌知名度,有利于開展充分且細致的消費者溝通。
總之,雖然小冷飲品牌面對著國內外大品牌的排擠,但仍然有足夠的市場供其發展與成長。充分發揮小冷飲品牌自身優勢,使用適宜的營銷手段和技巧,尋找市場中的空白,小品牌就能擺脫困境而逐漸發展為市場中的優勢品牌。
參考文獻
[1]周云霞.國內冷飲市場分析.冷飲與速凍食品工業[J],2003,(6).
關鍵詞:磷酸 二氫鉀 生產方法 現狀 應用市場
磷酸二氫鉀化學工業上用作細菌培養劑,釀造酵母培養劑,調味劑。醫藥上作營養劑用于使尿酸化。飼料工業中用作營養補充劑等。在食品工業中是食品磷酸鹽重要品種之一,用作品質改良劑,發酵促進劑、營養強化劑、調味劑、螯合劑、緩;中劑以及與磷酸氫二鉀并用作膨松劑。作為農用肥料,磷酸二氫鉀是一種高濃度的高效磷鉀復合肥,優質無氯鉀肥,既提供磷也提供鉀,養分h2+po4-和k+可全部被農作物吸收,不含雜質和殘渣,營養成分高(p、k有效成分>90%),化學性質穩定、無嗅、無味、無毒、易溶于水、不結塊,因而適用于各種土壤和作物,是農業部指定推廣發展的優良化肥品種之一。
1 物化性能
磷酸二氫鉀,又名磷酸一鉀,英文名potassiumdihydrogen
phosphate,簡稱mkp,結構或分子式kh2po4,相對分子量或原子量136.09,相對密度2.338,熔點252.6℃。其外觀是一種無色四方晶體或白色結晶性粉末,農業用磷酸二氫鉀允許帶微色,能溶于水,水溶液呈酸性反應,微溶于醇,有吸濕潮解性,加熱到400℃時熔化成透明的液體,冷卻后固化為不透明的玻璃狀物質偏磷酸鉀{kpo3)。磷酸二氫鉀行業標準hg2321—1992規定工業、農業用磷酸二氫鉀的技術指標見表1。
2 生產方法
磷酸二氫鉀的生產方法有中和法、萃取法,離子交換法,復分解法、直接法、結晶法和電解法等。以色列rotem公司采用改進的直接法生產工藝,1987年在美國申請了該工藝的專利,1988年進行中試,1990年建設了一座工業規模裝置,并于1993年8月投產,其低成本產品具有很強的國際市場競爭力。在我國,生產工藝多采用中和法,其次還有有機萃取法、復分解法,離子交換法,直接法尚未實現工業化。
2.1 中和法
中和法的生產原料是氫氧化鉀或碳酸鉀,配成30%的溶液后送至中和器攪拌,與50%的磷酸溶液中和,控制溫度在80～100℃,ph值為4～5。中和產物經過濾、濃縮、冷卻、結晶、離心分離、干燥后即得成品,結晶母液返回到濃縮工段循環使用。
該法的特點是工藝流程短、技術成熟、設備投資省、產品質量穩定、能耗低,投資少,但生產原料成本較高,價格高難以作為農業肥料應用,主要用于生產食品,醫藥和工業級的磷酸二氫鉀,目前國內采用中和法生產磷酸二氫鉀約占總生產能力的90%左右。
2.2 復分解法
復分解法主要反應為氯化鉀中的鉀離子與正磷酸的鈉或銨鹽中磷酸二氫根通過復分解反應生成磷酸二氫鉀的生產工藝。反應后的料液可以根據nh4ci-kh2po4-h2o或nacl-kh2po4-h2o系統相圖分離出磷酸二氫鉀。復分解法由于反應需要在高溫下才能達到較高的轉化率和反應速度。反應產物hci具有嚴重的腐蝕性且副產大量低濃度鹽酸,根據采用的原料不同分為下面兩種工藝。
2.2.1 磷酸二氫鈉復分解法
采用磷酸與碳酸鈉反應制備磷酸二氫鈉,再在溶解的氯化鉀中按比例加入碳酸鈉和磷酸,充分攪拌,調ph值至4～5,加熱濃縮至110℃后,反應生成磷酸二氫鉀,經冷卻結晶,離心分離、干燥后即得產品。
該法的特點是生產設備簡單、反應條件溫和、操作方便、無污染、產品質量可靠,生產成本較中和法每噸可下降1000元以上。但產品質量不如中和法,會含有少量氯化鈉。若要從分離磷酸二氫鉀結晶后的母液中回收氯化鈉能耗高,經濟價值低。
2.2.2 磷酸二氫銨復分解法
將水、氯化鉀、碳酸氫銨按比例投料,然后加入規定量的磷酸,磷酸與碳酸氫銨反應制備磷酸二氫銨,充分攪拌后,調dh值,加熱濃縮至110℃后,經冷卻結晶、離心分離、干燥后即得產品。離心分離所得母液濃縮即為含氮,磷、鉀等多元素復合肥。
該法生產過程沒有三廢排放,噸產品生產成本較中和法可低1600元,較結晶法、萃取法、離子交換法可低1000元。但產品質量不高,只可用作農業肥料,其使用價值大大低于其他方法生產的磷酸二氫鉀。
2.3 萃取法
萃取法分有機萃取法和無機萃取法,有機萃取法是目前工業化常用的方法。該法是根據有機溶劑對不同化合物具有不同溶解度的特性,選擇性地使用有機溶劑進行萃取分離來制取磷酸二氫鉀的方法。在合適的有機溶劑存在下,通過氯化鉀和磷酸反應,生成的鹽酸幾乎被萃取到有機溶劑中,待分相、分離后,磷酸二氫鉀從水相中結晶出來,洗滌干燥即得產品磷酸二氫鉀,分離后母液及鹽酸由反萃劑從有機相中反萃出來的萃取劑在工藝過程中循環使用。
萃取法生產磷酸二氫鉀是在磷酸與氯化鉀的反應中,借助有助劑與反應生成物之一生成絡合鹽,進入有機相,從而促進其反應轉化。此法可以避免直接反應所需要的高溫及其產生的氯化氫帶來的腐蝕問題,但使用的有機萃取劑較多。近年來,用有機溶劑萃取濕法磷酸的工業過程進展很快,并實現了工業化,成為精制磷酸最有效的方法之一,也為用濕法磷酸制取磷酸二氫鉀提供了方便。采用有機溶劑萃取法,可選擇性地對鹽酸或磷酸進行萃取,排除粗磷酸中的離子型雜質,制取的產品質量高,該法產品質量高,產品中磷酸二氫鉀質量分數>99%,與中和法相比,生產成本可下降25%左右,能耗低。但缺點是磷酸回收率低,有機溶劑價格昂貴,對環境有污染。
2.4 離子交換法
利用氯化鉀溶液通過苯乙烯系陽離子交換樹脂,從溶液中吸附鉀離子,然后將磷酸二氫銨溶液通過樹脂進行置換,制得磷酸二氫鉀溶液,料液經濃縮、冷卻結晶、離心分離、干燥后得到成品磷酸二氫鉀,結晶母液返回到濃縮工段循環使用。
該法可用氨中和濕法磷酸除去大部分雜質,得到較純磷酸二氫銨溶液作為離子交換的原料,同時用較廉價的氯化氫代替中和法所用的氫氧化鉀,與中和法相比生產成本有較大下降。但該法的蒸發量太大,能
耗過高,副產物氯化銨稀溶液處理困難,離子交換樹脂價格昂貴,一次性投資較大。
2.5 直接法
愛爾蘭哥爾丁肥料公司的以磷礦、硫酸和鉀鹽為原料生產磷酸二氫鉀的工藝被認為是生產磷酸二氫鉀比較經濟的方法。以色列。美國、日本等國都相繼對該法進行了研究并有所發展。該法是將硫酸與氯化鉀反應生成硫酸氫鉀和氯化氫,氯化氫經水吸收作為副產物鹽酸,而硫酸氫鉀、過量的硫酸再與磷礦反應生成磷酸二氫鉀、氫氟酸與磷酸的混合液及磷石膏,將轉化液過濾,濾渣為磷石膏,濾液為磷酸二氫鉀與磷酸的混合液磷鉀液,經濃縮后用甲醇沉淀,得到磷酸二氫鉀。經過濾、洗滌、干燥得到產品磷酸二氫鉀,濾液經蒸餾回收甲醇并得到較純的磷酸。
以色列rotem公司的直接法流程是在此工藝基礎上進行了改進,其改進之處是磷酸二氫鉀的分離不使用溶劑萃取。該新工藝使用了較廉價的原料磷礦石、硫酸和氯化鉀來替代現工藝使用的價格較高的ta級磷酸和氫氧化鉀,大大降低了磷酸二氫鉀生產成本。3國內現狀
20世紀80年代初,我國科研人員研發了以氯化鉀為原料生產磷酸二氫鉀的新工藝,該成果曾獲江蘇省科技進步獎。我國目前磷酸二氫鉀的生產廠家有50余家,是世界上最大的生產國和消費國,生產主要集中在四川和湖北兩地,其生產能力和產量分別占總生產能力、總產量的85%和80%以上。磷酸二氫鉀年生產能力約80萬噸,年總產量50萬噸左右,這與國內6000余萬噸尿素產能相比,盡顯其不景氣的產銷狀態。我國部分萬噸級磷酸二氫鉀的主要生產企業見表2。
從生產廠家看,不論是中和法或復分解法生產企業,現在都沒有形成大型專業化廠家,產品目前仍大多是磷酸鹽企業的小品種。國內絕大多數廠家采用中和法生產磷酸二氫鉀,此外,有機萃取法生產磷酸二氫鉀投產的工廠也較多,年生產規模從數千噸到1萬噸不等,工藝技術日趨完善。
目前國內采用離子交換法和氯化鉀復分解法生產磷酸二氫鉀的廠家年生產能力都不大,天津濱海福利化工廠采用離子交換法,年生產能力1000噸。徐州潤嘉東方化工有限公司采用氯化鉀復分解法,年生產能力1000噸。
國內進行離子交換法生產磷酸二氫鉀工藝開發的單位是湖北化學研究所。1980年,該所開發的離子交換法生產磷酸二氫鉀工藝獲國家發明獎。該所在湖北省黃梅縣和武漢市無機鹽化工廠分別進行了年產500噸、1000噸離子交換法生產磷酸二氫鉀的中間試驗,根據考核,生產成本可比當時中和法低1/3,產品中磷酸二氫鉀質量分數>98%。
四川化工研究設計院的磷酸二氫鉀生產新技術,具有產品質量好,經濟效益明顯的優勢。該項目的技術方案是以氯化鉀、磷酸和專用助劑為原料,通過直接反應,生產磷酸二氫鉀和副產鹽酸,專用助劑可再生利用。在農業上用作高效復合肥,總養分(k2o+p2o5)為86%,是配制n、p、k三元復混肥的優質基礎原料。
磷酸二氫鉀屬于磷酸鹽行業,許多廠家只是作為一個普通品種經營。至今業內仍缺少專業化的規模生產企業,缺乏龍頭骨干帶動作用,品牌戰略及其影響力自然也無從談起,這造成磷酸二氫鉀生產與需求長期保持徘徊萎靡狀態。同時,近幾年來隨著原材料黃磷、燒堿、氫氧化鉀,氯化鉀等價格大幅上漲,磷酸二氫鉀的制造成本也隨之水漲船高,生產廠家的被迫提價,又導致農民購買意愿降低。
由于目前國內大多數磷酸二氫鉀的生產廠家仍然沿用傳統的中和法生產這種產品,成本高,環境污染嚴重,致使國內這一產品的產量一直不能大量增加。由于磷酸二氫鉀又不是目前國內化肥市場的主導產品,雖然由于原料漲價導致生產工藝的高成本,但價格上漲困難。目前隨著其他主流化肥品種價格的高漲,磷酸二氫鉀的比價優勢就會日益體現,生產和市場也將會逐漸步入良性發展的階段。
近年來,國內對磷酸二氫鉀的生產工藝的研究和工業化裝置的建設有了較大的發展。欣龍控股(集團)股份有限公司在湖北宜昌投資的宜昌欣龍化工新材料有限公司,經過幾年科研攻關,開發成功并擁有自主知識產權的全新的磷酸二氫鉀生產工藝。該工藝除了主要生產磷酸二氫鉀外,還可同時充分利用生產過程中的下腳料產出聚合氯化鋁和復合肥及其他副產品。這樣不僅大幅度提高了原料利用率,解決了現行磷化工產品生產成本高,環境污染大的問題,而且使產品的制造成本大幅度降低,實現了化工終端產品的最佳品質與最佳效益雙結合,使產品具備了大規模生產的條件,并符合當前國家的“三農政策”和可持續發展環保政策。
欣龍集團采用新法工藝建設高級復合磷酸二氫鉀磷肥生產裝置,目前投建項目一期工程已投入資金1.8億元人民幣,興建年產10萬噸磷酸二氫鉀生產裝置,建設周期10個月,2004年4月投產試運行,2004年7月正式運營。2005年投資5億元建設項目的二期工程。該項目完成后,將成為全國最大的新法磷酸二氫鉀生產基地,形成年產磷酸二氫鉀50萬噸和其他副產品100多萬噸的生產規模,年銷售收入將達到40億～60億元,年利稅將達到10億元。
4 應用領域
4.1 農用化肥
磷酸二氫鉀是一種高濃度的磷鉀復合肥、優質無氯鉀肥和重要的植物生長調節劑。磷酸二氫鉀的鹽值極低,是理想的葉施肥料,少量施用,能廣泛用于浸種。浸根,藥物拌種、澆灌和葉面噴施,對農作物加速灌漿、促進代謝、抵御干熱風及防止倒伏等方面均有顯著效果。用作農作物底肥及農作物中后期葉面噴肥,用于葉面噴施時吸收利用率高達80%a90%,廣泛施用于各種糧食和經濟作物,對水果增加甜度和改善口感作用甚佳,尤其適用于煙草、柑橘、茶葉、花卉等忌氯作物。特別是近年來超常量施用磷酸二氫鉀技術的成熟,更使得磷酸二氫鉀在農業上的應用得到了迅速發展。
磷酸二氫鉀是不含氯的水溶性速效肥,含量高,鹽指數低,對農作物的種子、幼苗、根部、葉、花,果都沒有灼燒的危險,物理化學性質穩定,屬一致性溶解肥料,對土壤適應性強,因此可用于葉面噴灑,灌根、浸種、拌種、基肥、追肥等。無論在小麥,水稻、玉米、豆類、薯類、瓜類、果類、花生、棉花、煙草、花草、牧草、茶葉、蔬菜、葡萄、樹木、山藥、地黃,牛膝、上,還是在中草藥等作物上,均可廣泛應用,具有用量少、肥效高、易吸收、見效快、使用方便、增產效果顯著等特點。此外,磷酸二氫鉀也可作為復合肥廠生產微肥和復合肥的原料及種子包衣原料。
近年來,不僅發現磷酸二氫鉀的顯著增產、抗旱、耐寒作用,而且還發現其對防治作物病蟲害也有特殊作用。磷酸二氫鉀具有促進農作物光合作用,迅速補充土壤有效營養元素,提高土壤肥力,易為作物吸收利用,促進莖、桿,粒的生長,使作物苗旺桿壯,根粗葉茂,籽粒飽滿,早熟增收,增加千粒重,提高結實率,增強作物抗倒伏,抗寒,抗旱、抗病蟲害能力,改善作物品質等功能。
4.2 其他領域
在化學工業中,工業級磷酸二氫鉀是用于制造偏磷酸鉀、焦磷酸鉀和其他鉀鹽的原料。食品級磷酸二氫鉀用于烘焙食品的添加劑、食品改良添加劑,抗氧化增效劑。調味劑、強化劑,緩沖劑、乳化鹽、螯合劑,膨松劑,釀造酵母的培養劑和發酵助劑等。發酵工業中用作細菌培養劑、緩沖調節劑和營養劑,主要用于味精、酒、酒精、檸檬酸、酶制劑、酵母、淀粉和糖等的生產。在醫藥上,磷酸二氫鉀用作細菌培養劑,用于使尿酸化作營養劑,還可用于青霉素、土霉素、肌苷等的生產。在飼料工業中,磷酸二氫鉀主要用作補充磷與鉀的礦物質元素添加劑,特別是在魚飼料中普遍應用。
5 市場分析
磷酸二氫鉀被譽為“化肥精”,是一種高效速效磷鉀復合肥,有效含量很高,按現行行業標準,合格品主含量為92%,一等品主含量為96%,除了水分,幾乎無雜質。近年來,各種化肥價格總體呈上漲趨勢,但磷酸二氫鉀價格仍然偏高,讓不少農民望而卻步。然而,對于磷酸二氫鉀來說,即使按成本較低的氯化鉀法分析,由于受黃磷,燒堿和氯化鉀大幅漲價影響,出廠噸價已接近8000元,一袋500g包裝產品到農民手里就要5元左右,農民很難接受。河南焦作的農技人員曾經作過樣板田專施磷酸二氫鉀實驗,畝產增收超過20%。因此若按投入產出比分析,磷酸二氫鉀的相對價格反而很低,仍在農民可接受范圍內。
生產廠家和農資部門對磷酸二氫鉀宣傳推廣不力。對于農資部門來說,從碳銨到尿素再到復肥,都能規模化經營,惟獨磷酸二氫鉀仍小打小鬧,并不熱衷宣傳推介,經營費用投入很少,當然所獲利潤也很少。其次是大量假冒偽劣產品充斥市場,起到了極壞的負面作用。由于磷酸二氫鉀價格高,以假充真有巨大的暴利空間,一些不法廠商往往以廉價的硫酸鈉等作為填料,并假冒正規廠家的名義生產偽劣假冒產品,偽劣產品每噸成本不過800元左右,沖擊市場的能力可想而知。假冒偽劣產品不僅坑農害農,同時也弄得農民不敢使用磷酸二氫鉀?；谝陨显?磷酸二氫鉀在化肥市場上一直不被農民認可也就不足為怪了。
磷酸二氫鉀是鉀肥之王,價格是氯化鉀的近4倍,其利用率幾乎可達100%,兼具磷肥和鉀肥的雙重作用,增產效果驚人,施用磷酸二氫鉀可少投入多產出。我國磷酸二氫鉀較廣泛用于瓜果、蔬菜、煙草等作物的噴灌,這類消費多集中在東北、新疆、內蒙古等地。目前我國84%土壤缺鉀,國家農業部“九五”期間開始在全國實施補鉀工程,隨著我國農業經濟的發展,農民對高效肥料的使用會越來越重視,當前影響磷酸二氫鉀的諸多因素正朝著積極的方向轉化,相信其市場空間將快速擴大。近幾年國內磷酸二氫鉀需求量已逐年遞增,現年需求量已達80萬噸,預計今后二三年內將超過100萬噸。
我國磷肥大都為鈣鎂磷肥、普鈣,鉀肥以氯化鉀為主?！熬盼濉逼陂g我國要大力發展無氯鉀肥及高效復合肥、混合肥,提高化肥利用率,促進農業單產的增加,滿足農業生產的需要。磷酸二氫鉀長期以來受價格、市場以及農民認可等多種因素制約,一直難于推廣開來。但隨著我國農民收入逐年增加,購買力有所提高,加之科學種田知識大力普及,越來越多的農民開始認識并看好磷酸二氫鉀。盡管磷酸二氫鉀價格比尿素高不少,但因其有效含量高,合格品有效含量為92%,一等品則高達96%,按投入產出比分析,其優勢十分突出,在促進農民增收、農業增效的現代優質高效農業發展中,磷酸二氫鉀推廣應用正迎來大好機遇。
隨著我國經濟穩步、健康、持續發展,磷酸二氫鉀在、工業、醫藥及食品等行業中也得到了較快的發展,其生產和消費實現了快速增長,預計未來5年將出現新一輪發展高峰。隨著近年來魚飼養業的迅速發展,作為魚飼料添加劑的用量較快上升,磷酸二氫鉀在該領域的用量也將有所增加。全國在食品領域年消費磷酸二氫鉀約為1.5萬噸,預計在食品工業中磷酸二氫鉀的消費量也將呈逐年增加的趨勢。全國醫藥行業磷酸二氫鉀的年消費量約為1.2萬噸。預計今后5年醫藥行業磷酸二氫鉀的年消費量將達到2萬噸。我國磷酸二氫鉀在化學工業中的年消費量約為4.5萬噸。預計今后5年化學工業磷酸二氫鉀的用量將達到6萬噸。
6 發展建議
6.1 采用先進技術實現工業化生產
國內生產企業和研究單位應采用先進的生產技術,逐步取代原有落后的工藝,加大對低成本生產技術直接法的開發力度,可采取引進技術或合作開發的方式,盡快解決有關技術難題,實現該工藝的工業化生產。同時也要自主研究以工業氯化鉀和工業磷酸為基本原料的復分解法新工藝,該工藝原料利用率高,產品純度高,工藝流程簡單,由于氯化鉀和氫氧化鉀的價格相差很大,因此生產成本可大幅降低,經濟效益比較顯著,且工藝為常壓操作,易控制、反應溫度低、腐蝕性小、設備壽命長、投資較少、無污染,在工藝技術上具有一定的先進性,這將大大提升磷酸二氫鉀的產品質量,增強我國磷酸二氫鉀在國際市場上的競爭力。
6.2 加大市場宣傳推廣力度
長期以來,磷酸二氫鉀的推廣使用始終沒有得到像推廣測土施肥,緩控施肥一樣被充分重視,也沒有來自高層主管部門的實施規劃和資金支持。但磷酸二氫鉀具有較高性價比,長期看其市場空間極其廣闊。今后除了需要決策層大力扶持外,還要求包括生產、流通、農技等領域共同培育和開拓農資主渠道市場,引導消費,增加相關規劃覆蓋以及權威部門的大力宣傳推介,引起農業領域充分重視,讓更多的農民認識這一品種,接受這～品種。作為國家緊缺的關系國計民生的資源,在目前國際發展低碳經濟,保護生態環境的大背景及國內節能減排,提高資源利用率的大背景下,有著諸多應用優勢的磷酸二氫鉀必定會后來居上成為化肥的主導產品之一。
6.3 整肅市場秩序刻不容緩
磷酸二氫鉀當前受假冒偽劣產品的沖擊最為嚴重,制假售假者為竭力壓低制假成本而不擇手段,從正規廠家購買少量磷酸二氫鉀,然后大比例地摻入價格低廉的硫酸鈉、工業廢鹽等,再仿冒正規廠家的包裝,以低價批發給農村零售商。假冒產品成本一般不及真貨成本的五分之一,獲利相當豐厚,暴利驅使不法商人樂此不疲。這樣難免使部分農民無從把握,漸失對磷酸二氫鉀的使用興趣,導致磷酸二氫鉀失去部分農村市場,多年來一直沒有得到大規模推廣施用。磷酸二氫鉀的生產。銷售出現的混亂局面已引起業界人士極大擔憂,當務之急是有關部門應采取有力措施,打擊制假販假者,震懾非法廠商,拯救正規企業,整肅市場秩序,保護農民的切身利益。
